重庆老火锅加盟店排行榜

刘家佳码头老火锅创立于1982年末，刘家佳码头老火锅创始人刘家佳居住于刘家码头（现在的鎏嘉码头），刘家码头位于嘉陵江河畔中游，当时众多船工，纤夫就是在这里将一些民宰牛后将遗弃的肉、骨、皮、岸边的纤夫将其捡回来，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒。久而久之就成了重庆麻辣毛肚火锅。以麻辣鲜香著称，集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。虽说是一家重庆火锅品牌，但是他的加盟店遍布全国各大城市，目前加盟店已达到300余家，已经在火锅界无人不知，无人不晓。

　　乾矿老火锅拥有开店所需的技术人员及行业内系统化的技术，产品口味独特，顾客认同度高，其他人无法模仿。装修是以60年代人文生活与红色文化为背景，装修风格非常新颖，符合当代人吃奇、吃鲜的消费观念，也让广大人们可以感受60年代人们的生活环境与习惯，以珍惜当今时代的幸福生活。　　乾矿老火锅精选高汤，来自台湾的高汤自有工艺，经过三十多种名贵调味料粉碎加工而成，别人无法模仿!熔炼出的上品靓汤，分红、白两种，味道鲜美，食材煨于汤中!汤汁浸于食材内，具有滋补结果，美味妙不可言!　　乾矿老火锅食材种类丰富，不仅有高蛋白的肉类、新鲜蔬菜，还有新鲜果蔬、风味小料、缤纷果饮、特色套餐，满足各类人群各种需求。一经推出便在国内各大城市风靡，众捧热销，在火锅餐饮中异军突起，更是刮起一股时尚火锅style!　　乾矿老火锅自创立以来，门店已经延伸到各地，几年来获得了广大消费者的一致好评。正面向全国招商，提供多种合作形式，还有十大支持政策全程扶持您的创业。总部拥有严格的区域保护政策，避免同行竞争，也为加盟伙伴提供了一个合格的发展环境。

　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

　　“川坝子老火锅”本着质量就是生命的原则，让品牌发展成为这一趋势的倡导者与执行者，好的营销手段也是给大家不一样的感觉，让您创业没有烦恼。老火锅品牌在制作美食的时候，重视食材的选择，好的食材，让老火锅的味道更鲜香。老火锅的营销是建立消费者信息的必须手段，品牌会制定了严格的区域保护政策，这样合作者将会得一定的经营空间。 　　川坝子老火锅属于的是川坝子老火锅加盟总部，品牌想要打造属于消费者理想空间，营造一个好的舒适环境，它不同于传统老火锅的做法，做到了时尚可口，现在市面上的老火锅品牌很多，但是一家正宗的老火锅店还是比较有生意的。 　　随着餐饮意识的普及和科技的进步，很多精细化的产品产生。老火锅完整糅合的时尚品牌，通过公司经营渠道多元化，得到了众多加盟商的青睐。老火锅针对性的广告促销计划，可以提高产品在消费群体中的品牌度，建立消费者信息的必须手段，老火锅制定了严格的区域保护政策，合作者将会得一定的经营空间。 　　川坝子老火锅特许品牌使用一次性锅底，而不是回收油。用纯净水代替大骨汤，可避免口感油腻和营养流失。川坝子老火锅对涮菜品进行了改进，摒弃了传统火锅涮菜品以大量动物内脏为特色，以品质肥牛为特色，以自身成熟的技术和浓郁的锅底风味为核心，辅以新颖精致的涮菜品的缺点，把重庆火锅从江湖变成健康时尚的美食。 　　在新的餐饮时代，人们对特色炖火锅也有很多担忧。与时俱进，不断革新，将自身技术与现代食品营养充分结合，锐意进取，紧跟发展潮流，不断革新。川坝子老火锅以稳定品质的产品质量和合格的商业信誉赢得了客户的信赖。

高品质的火锅产品，备受消费者的喜爱，幺九幺老火锅为人们带来了更多的美味体验，需求也很开阔，在火锅市场吸引了更多人的注意。幺九幺老火锅经过多年的发展，如今也吸引了很多人的注意，在重庆餐饮市场拥有很高的知名度。幺九幺老火锅加盟开店灵活，前景火热，值得信赖。产品是一个餐饮品牌的灵魂，幺九幺老火锅的卖点更是该品牌的亮点，整个创意和开展理论将无法生长，随着浓香扑鼻的正宗重庆火锅而彻底解放。不论是消费者，运营者，路过者，愿不愿意、需不需求，幺九幺老火锅凭借一种难得的想具有的激动和愿望久久的控制着广大加盟商们。 创业加盟还得看品牌背后的企业实力强不强，选择一个知名度大的品牌，开店才会省心。这么多的餐饮品牌，幺九幺老火锅凭着产品丰富多样的特色，吸引了加盟者的关注。选择这样的好项目，简单经营，就可以成功开店。幺九幺老火锅就是现在餐饮市场较有特色的美食，神奇的组合带来绝妙的口感，深受消费者喜爱，人气红火，前景无限。 产品风味独特，适合大众口味，幺九幺老火锅运用国内先进经营管理模式，全面启动经销合作事宜，在全国优先招募合作经营者，与天下有识之士精诚合作，拓展市场，将“杰出的高技术产品、令人安心的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针，并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切实际工作之中。幺九幺老火锅总部成立以来抓住了消费者的味蕾，目前在市面上具有很高的知名度，价格合理，人气不断，运营这些年来深得广大消费者的青睐，食材新鲜，出餐速度快，口碑相传，一个能让你轻松开店，轻松改变命运的好项目，现火热招商加盟中。

重庆洋人街火锅是有着比较悠久的品牌发展文化，历史立足于传统的重庆老火锅口味，打造出更适合现代服务需求的品牌内容。品牌的发展已经经历了20多年的历史，在这20多年的经营过程当中掌握了许多现代化成功餐饮运营理念是的，仅在重庆地区就拥有超过15家以上的直营店铺，更是在全国范围内打造了400余家的连锁店面。品牌的市场覆盖率相对较高，形成了合格的营销网络模式，除在国内拥有加盟店铺以外，在日本韩国等地也拥有十余家加盟连锁店铺，出口出口已经不仅是一句期望，而成为品牌国际化发展的现实。 重庆洋人街火锅希望各地火锅文化的精髓立足于重庆火锅基础，将原有的重庆火锅自有工艺进行进一步的提升与调制，形成了更具鲜香正宗口味的风格。在产品品类的融合上，不仅注重口味的调和，也注重了健康饮食的理念融入。 对现代人对于健康饮食理念的重视程度是较高的，重庆洋人街火锅也是非常注重这一点的，因此在菜品搭配上也下足了功夫，不仅会定期增加品类，还会在品类的增加过程中注重营养性的均衡。在锅底的打造上也是非常有特点的，能够做到麻香辣浓，醇而不燥，食之回味，久难忘怀。对锅底原料的统一制作，统一物流配送，形成了更具有统一性风格和持续性品质感觉的锅底口味。 品牌形象比较正面，品牌发展比较快速，非常适合想要在餐饮行业加盟的人加盟合作。能够带来可观经营。重庆洋人街火锅立足与重庆深厚的饮食文化特征，取其精髓，发展川渝饮食文化。引进先进连锁加盟模式，将成功建店经验，以可复制性模式传递，增加代理合作者的创业信心。

　　作为一个负责任的餐饮连锁品牌，乡坝头老火锅视品牌为生命，所以会慎重选择加盟合作伙伴，同时全心全意为合作伙伴提供如下九大系统性的合作支持和服务确保食客的利益、合作伙伴的利益。　　重庆沾福餐饮管理有限公司地址位于重庆南岸区南坪天福克拉广场25-16，成立于2014年，主要经营餐饮管理、餐饮文化研究推广、餐饮技术开发、转让、咨询。乡坝头老火锅是一家集特色餐饮经营，餐饮连锁加盟，创业技术培训，特色菜研发为一体的多元化餐饮企业，本公司始终以和谐，持续，超越等为立企之本。同时以特色菜研发为使命，餐饮行业走向辉煌品牌理念。　　乡坝头老火锅是重庆地域文化主题火锅店，专注火锅研究，拥有500余款菜品，包罗万象，6大系列锅底，确保单店不受淡季影响。目前，乡坝头老火锅已在全国已开设了近两百家连锁店，适销全国，四季无压力。而乡坝头老火锅加盟公司历经二十多年的发展与沉淀，全面挖掘火锅事业多年沉淀的成功精髓，广纳博柬，整合社会各界的资源，将火锅事业不断壮大。　　乡坝头老火锅如今也正朝着集约化、规模化和多元化的方向发展，不断提高品牌的核心竞争力，努力将自身打造成为国际化的知名餐饮集团，让每一位合作伙伴和公司员工都能够真正实现人生和创富梦想!公司在近期辉煌历程的基础上，组建了一支高素质的管理团队，坚持“踏实做人、科学做事”的经营理念，以“发展一家店、带动一方餐饮”的开店原则，力求让合作者在短时间内拷贝财富，成就未来。

　　 　　重庆鑫牛香坊餐饮文化有限公司是一家集餐饮管理、直营连锁、加盟连锁、火锅底料制作、物流配送的重庆老火锅品牌实体企业。下属品牌：“牛香坊重庆老火锅”。牛香坊重庆老火锅的前身是创立于九十年代初期的洞子老火锅，当初，店堂每日人气爆棚，受到众多消费者推崇。时至今日的牛香坊重庆老火锅传承了洞子老火锅特别、传统的老火锅制作工艺，运用其制造/精制的自有工艺，结合现代火锅消费、装修元素，很好保留了麻辣老滋味的核心，让麻辣鲜香风味更上一层楼。进入牛香坊店堂，品尝桌上沸腾老火锅，回忆江畔悠长老重庆，感受重庆人的豪迈与热情，仿佛置身于过去和今天密切交织的时空遂道中，别有一番美食奇趣。 　　牛香坊重庆老火锅经过这几年的磨砺，先后获得“特色餐饮50强第二名”、“火锅五靠前”、“全国绿色餐饮品牌”、“中华美食名店”、“名火锅”、“2013年具人气火锅品牌”、“2013年十佳火锅企业”、“2014年具人气火锅品牌”、“2014年十佳火锅企业”、“2014牛火锅”等殊荣，得到了广大火锅朋友及业界的高度好评，这只是公司迈开的步。 　　“牛香坊”老火锅品牌已正试注册，确保了品牌的专属性，愿广大的加盟合作伙伴与公司共同维护本品牌，深化本品牌、共享本品牌的社会效益、经济效益的成果。 　　目前公司打造了一支从事餐饮行业多年，具有丰富的管理经验、专业的火锅生产、加工、调配技术经验的管理、技术团队。有6家直营店、五十余家加盟连营店、公司本部员工150人左右，其中管理人员20人、大专以上学历员工8人，相信随着时间的推移，经过我们的共同努力，牛香坊重庆老火锅会不断强大，根扎全国。

　　春渝老火锅可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐!除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅很大的不同就是简便快捷。春渝老火锅便是一家正宗的麻辣烫小吃店，开业至今深得周边人群的青睐，期待的光临! 　　春渝老火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，春渝老火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。 　　健康的火锅是消费者们青睐的，春渝老火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。春渝老火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。 　　春渝老火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，春渝老火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。 　　店面形式创立——春渝老火锅餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活加盟快速翻番，日营业额均达万元以上。

　　川渝部落重庆老火锅隶属于重庆川渝部落餐饮公司。公司总部多年来不断发展更新，使品牌越来越为人们所熟知。市场份额不断增加。加入川渝部落重庆老火锅肯定是个不错的选择。 　　川渝柱子老火锅拥有百款美食，百搭百变，吃货一波又一波。一日四餐，一年四季，全时热辣，线上线下，双线创收，采用会员制度，营销宣传，整店输出。不会炒火锅底料?没有酱料及蘸料?没有新鲜低价食材?没关系，总部解决你的一切烦恼，配送料包，手把手教学，让您不再是小白。店面可大可小，几十㎡就可开店，轻小投入，降低经营危险，2人就能经营!土生土长重庆火锅，开启你的火辣事业。 　　川渝柱子老火锅精选重庆当地辣椒、藤椒等辅料，传承特有配料，地道重庆特色火锅味道。还提供几十种酱料及蘸料，总部统一配送，门店调汤即上，方便快捷。汤底精选重庆当地香料15种营养食材调和，好吃不上火，讲口感重营养。百余款产品荤素搭配满足顾客挑剔味蕾，有海鲜类、虾丸类、牛羊肉类、火腿类、菌菇类、蛋类、青菜类、冻品类、豆制品类、面类、水发类、水果类、养生菌类。 　　川渝柱子老火锅选址简单，让您立店快速。美食街、商场内、商务区、学校、社区、商场、CBD、商业街、医院、步行街等等都是开店的好地方。加盟方式多样，店大店小都能做，店面小灵活省房租，装修简单节约大成本。几十平米就能开店，产品结构小巧，制作工艺先进，大程度节省制作空间。川渝柱子老火锅四季经营，消费不受限制，年轻人是消费主力军，频次高。

　　川美重庆老火锅由于味道可口，营养丰富，在推出市场以来，迅速赢得了大家的认可和支持。现在人们的的食品安全意识越来越强，都认准品牌，这样才能吃着舒心。为了能够迎合消费者的需求，不少创业者也打算开一家这样的加盟店，餐饮市场竞争非常激烈，如果不能推陈出新，很多店面面临着倒闭，如何才能够在当前的市场中发现商机?川美重庆老火锅在目前餐饮界非常具有知名度，这个品牌经过多年的发展，目前已经成为国内知名的品牌，在全国已经有三百多家加盟店，每年都能够创造很高的获益。这家加盟店主要销售的就是特色的餐饮产品，公司集研发和生产以及销售为一体，吸引了更多加盟商的加盟，同时公司也把自己的业务不断的扩大。 　　川美重庆老火锅产品口味非常的丰富的，经常有新的产品推出，不同于一般的餐饮品牌，川美重庆老火锅加盟除了产品的研发上下足了功夫，在产品的宣传上也是力度也是很大的。川美重庆老火锅目前已成为人们热衷的餐饮品牌之一，是风靡国内外，真正有特色、能吸引回头客的餐饮!川美重庆老火锅主张时尚健康餐饮连锁，优选千余种高品质餐饮，川美重庆老火锅并以进口餐饮和无糖餐饮为特色，致力于让每一位喜爱餐饮的消费者尽情享受美味。无论是一个人的小乐趣，或是一群人的大分享，快乐每一口，轻松每一刻! 　　川美重庆老火锅数十种口味任消费者挑选，这样的加盟项目，获得了更多加盟商的欢迎。川美重庆老火锅加盟店推出来的餐饮产品，营养，而且口味非常的独特，能够给消费者提供更多时尚的餐饮产品能够让这些消费者紧跟当前的时尚，这家餐饮产品店所销售的餐饮产品价格非常的低。餐饮产品的价格大概在五元到十五元之间，口味非常的好，价格非常低，自然会吸引更多的消费者。

重庆萌祥餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发的专业公司。旗下有“城里城外火锅”、“伍鸭血火锅”等品牌。1993年公司创立“城里城外”品牌，是业内公认的火锅品牌。 重庆萌祥餐饮管理有限公司自成立以来，始终把火锅技术视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任。坚持“加盟商利益 ，员工利益第二，公司利益第三”为经营宗旨，秉承“模式分享、合作共赢”的发展理念，打造“加盟商赢利，公司赚品牌”的开店原则，致力将重庆火锅打造成为国际化品牌。公司在高速发展中，秉承和发扬传统饮食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康饮食的主题店铺，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的巴渝文化氛围，行业首推“走进一个店，了解一座城”的建店理念，以“印象重庆”为主题装修风格，从视觉、听觉、味觉全面的展示和展现重庆人文风情、饮食文化、地域特色。为异乡的游子、远方的宾客、国外友人搭建起诚信交流的分享平台。 城里城外是重庆典型的地方方言，指青年一代充满朝气和个性的重庆人。是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的较佳注解，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩，“城里城外火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的更佳代言。从视觉(文化饰品)、听觉(音响语言)、味觉全面展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。先后被重庆市政府、全国餐饮协会和媒体机构授予：名火锅、全国先进餐饮连锁企业、全国绿色餐饮企业、重庆市首届名优火锅等多项殊荣。

重庆呈亿餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的专业公司。公司旗下“呈亿”火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。经过重庆老火锅为载体，去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化，唤醒人们对传统家文化的重视。 自古以来就有礼仪之邦的美誉，而美誉又是以无数家庭家风为基础。随着经济发展带来的人口大迁徙，人们对家的理解又逐渐被重视，而家文化（家训、家规、家教、家风）也在以各种形式重新被唤醒。重庆呈亿老火锅初创“院落式”的主题装修，将重庆老火锅、传统巴渝建筑、地道的巴渝语言、巴渝家文化四维融合，讲述一个真实的山城百态，经过家文化的植入，展示、传递、还原家文化在人们脑海中的回忆，营造一种我们记忆中的体验。布局按照传统巴渝“院落式”建筑进行布置，低层设置院坝、庭院、景观，高层设置多层阁楼，空间层次分明，布局精巧，景观分布房前屋后，配以农家生活陈设，给每一位进店的食客创造一种山城人家体验。呈亿老火锅将传统的巴渝文化和重庆老火锅相结合，又借火锅，去展示和传递巴渝的“家文化”、民俗风情、山城百态。更是为家人团聚、宴请朋友提供一个清幽、雅致、家一般的用餐环境。 直到三十年代初，呈亿火锅铺生意在江北码头一带已小有名气，将治家之道用于店铺经营的呈家火锅赢得了广大消费者的赞扬。直到三十年代末，重庆遭受了日本长达5年的大轰炸，山城动荡，民不聊生，呈亿火锅铺也在这轰炸的涤荡中，不知后继。难得有心人之口，悠悠传之。后经有心人听之，感触颇深，遂复现“呈亿火锅”，将其精神传承，以店为家，再扬扬传统的家庭文化，唤醒人们心中对“家”文化感悟与体验。

　　 　　卤九门鲜卤老火锅加盟，卤九门鲜卤老火锅隶属于重庆麻辣有约餐饮管理有限公司，新晋网红人气卤味火锅店，重新定义了卤菜和重庆火锅的关系，将卤菜和火锅融合到 !秉承健康、时尚、品质等的理念基础，卤九门鲜卤老火锅使自家的菜品都能够更加符合广大食客们的口味，也给更多人带来美味的享受。 　　卤九门鲜卤老火锅独特的烹饪方式，的提高/增加了卤味中的营养成分，能够为广大的创业者们带来既营养又美味的特色火锅。加盟卤九门鲜卤老火锅，开店创业省时省事省心，灵活经营不受限制，开启事业新起点! 　　如今，市场上的美食品牌是很多的，但是，并不是所有的产品都是好品质受欢迎的尤其是在卤味的选择上，大家更是注重健康和品质。加盟卤九门鲜卤老火锅，美味健康，有着很多传承的制造/精制方法，专业大品牌，不断的创立。 　　卤九门鲜卤老火锅加盟品牌采用一次性锅底，不使用回收油。用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。卤九门鲜卤老火锅在涮菜上做了改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的美食。 　　创立才能不断的成功和发展，在新的餐饮时代，对于特色卤味火锅，也是有着诸多关注度的。与时俱进，不断创立，自有工艺与现代食品营养学充分结合，锐意开拓，紧跟发展趋势，不断创立，卤九门鲜卤老火锅一直以稳定品质的产品质量和合格的经营信誉，取得了广大客户的信任。

　　　　临江门洞子重庆老火锅被全国人民所熟知，临江门洞子重庆老火锅是代表重庆老火锅的前沿品牌，家喻户晓，是重庆老火锅的发源地、更是重庆老火锅的鼻祖。说起临江门洞子重庆老火锅无人不知、无人不晓。重庆临江门洞子重庆老火锅不仅蕴含老重庆传统火锅文化特质，更展现企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具有强烈代表重庆文化和美食。　　临江门洞子重庆老火锅是上世纪八十年代末临江门老火锅的传承与再现据居住在临江门一代的老人回忆：当时临江门的洞子里有一家老火锅店，虽然店堂简陋，连个招牌都没有。但一到吃饭的时间，店内人声鼎沸，众人围坐在大铁锅前，涮着出宰牛场的新鲜毛肚，打着牙祭的人连呼安逸、霸道，等位的人则眼盯锅中心急如焚。路上常有人被扑鼻的香味诱得驻足不前，更有无数的食客慕名而来。这家店的名声就这样传开了，人们在口碑相传时，都不约而同提到了“临江门洞子”，因此而得名。　　随着火锅的快速发展，临江门洞子重庆老火锅正式面向全国广大地区开启连锁加盟计划，临江门洞子重庆老火锅加盟店突破百家，遍布全国各大区域。在市场上形成非常好的口碑效益，更有不少加盟商现场品尝，现场签约，令同行羡慕不已。　　目前，临江门洞子重庆老火锅还在快速、稳步的增长中，不少加盟商一人就开几家分店。他们临江门洞子重庆老火锅这品牌上获得了经济效益、社会效益双丰收。临江门洞子重庆老火锅品牌在成就他人的同时也让品牌信誉得到了更大的提升，奠定了老火锅的品牌地位。临江门洞子重庆老火锅始终坚持“味道是核心生产力”核心经营理念，因为专注，所以专业!

　　 　　重庆念锅者餐饮文化管理有限公司成立于2014年，总部位于重庆南岸区。是一家集火锅、串串香、美食文化传播于一体的专业性餐饮管理公司。公司成立了市场部、物流部、物配部、营运部、企划部等部门，形成统一的火锅加盟咨询、火锅底料生产和物流配送体系。公司现有数十人从事多年餐饮人才，皆具有长期的品牌运作、营销策划、连锁管理的品质人才。 　　老食人怀旧老火锅隶属于重庆念锅者餐饮文化管理有限公司。品牌成立2014年，针对近年的经济形势和市场消费需求，2014-2016年经过深入的市场调研和研发，开创出集合传统火锅和新派火锅味道优势于一体的老食人特色火锅。 　　老食人怀旧老火锅传承了传统重庆火锅的健康品质和经典味道，承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合绿色养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的老食人怀旧老火锅底料和特色干碟。此外，结合全国食客口味，将各地美食精华融汇一身，用心地推出巴掌牛肝、麻辣牛肉、签签牛肉、双椒牛肉等特色菜品，特别针对年轻消费群体而量身打造具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供全新的用餐体验。 　　我们一切从顾客出发，选用自然新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺，以“美味+健康”的饮食理念，历经探索，调配出中草药养生麻辣汤底，创造并使用砂锅为涮烫工具，为顾客提供卫生健康的好味道，打造“老火锅”新业态并成为好品牌，与全国加盟商资源共享，为达到社会被受尊敬及信任的品牌而不懈努力。

　　 　　老龙洞重庆老火锅是重庆协创餐饮管理有限公司旗下的知名重庆火锅加盟品牌，重庆协创餐饮管理集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破百家 　　老龙洞重庆老火锅的锅体浑然天成，高温的炼铸，耐高温，焖、烤、涮无所不能，且久烧不变形、不变色、耐强碱强酸，能承受瞬间的骤冷骤热。采用陶土，富含钾、钠、钙、镁、锌，能对人体有益矿物元素，质地光滑，干净卫生，无尘、无污染，水一冲，布一擦就干净。

　　重庆蒲二哥餐饮管理有限公司是一家专注于品牌火锅集餐饮、娱乐及休闲、茶艺为一体的大型餐饮连锁企业。公司以“创造火锅连锁品牌、打造火锅饮食帝国”为战 略目标，致力于打造成为餐饮界连锁企业之一。 渝德百年老火锅位于重庆市江北区洋河中路128号，毗邻重庆观音桥、北城天街等商圈。渝德百年老火锅发源于万州，至今具有100多年历史的老品牌火锅。渝德是目前重庆市内迄今规模、装修档次高端的火锅餐厅之一。其中，蒲二哥餐饮公司开设了“渝德茶艺会馆”，以及“蒲二哥火锅面”。涉及商务交流、棋牌、茶艺等娱乐休闲场所。 　　叹息陪都名流已不再，此地空余公馆群 　　百年的往事，百年的味道 　　尘封中走来，只为感动你常在 　　一部沧桑民国史，一锅沸腾红艳情 　　渝德百年，并不如烟 　　我并非浪得虚名，我是火锅行业的小字辈，初生牛犊不怕虎； 　　我不是新派时尚，我是火锅行业的老古董，执着传统的味道； 　　我不是虚荣，我是火锅行业的凡人家，敢于坚持自己的梦； 　　我不是墙上芦苇，也不是冷冰冰的一个名词，我有百年的影子； 　　我不是你在街头巷尾常见的火锅，我是你深深怀念的味道； 　　但我不是你的新欢，我是你儿时所吃火锅的转世； 　　我非异类，更不是传奇！我有我味---我是渝德百年。 　　在特许加盟连锁事业方面，公司一直保持着高度负责的态度：诚信立身，精艺立业！追求发展壮大企业规模和品牌的同时，让每一个加盟商能够切实在和我们企业合作的过程中，积累了经验与财富。为此公司专门建立了一套系统的从人才招聘到培训、技术输出的完整体系，以确保文化内涵、服务品质和技术标准的保真与同步。 　　历经三年的潜心研究和诚信经营，公司现已研发出10多种香锅汤类品种及几十种菜品验收、加工、储存标准，大大提高了企业的市场竞争能力，在广大消费者心目中树立起了“渝德居”淳朴的经营风格和极高的市场美誉度。

　　史记记忆火锅成立于2016年，是一个充满朝气，充满活力，充满创意的餐饮团队。以重体验、重品质的原则从而改变传统的标准化，提倡以顾客愉悦为特色。致力于餐饮的时尚化，健康化，营养化。 　　史记记忆火锅以抱团合作的方式，用一年时间组建直营店两家，仅一年时间各省市加盟九家。同时拥有底料厂，新品研发部，运营部，设计部，培训部，咨询管理部，营销策略部等一支高效的管理团队。公司始终坚持“诚信、务实、高效、双赢”的经营理念，不断提高品牌的核心竞争力，让记忆中的重庆火锅味道走向全世界，让每一位合作伙伴实现自己的财富梦想。 　　史记汇集重庆火锅行业众多精英。其中有在重庆万人火锅宴成功创下吉尼斯纪录现场获奖的王林大师。有曾经帮助公司成功加盟运营100多家店的郭世安大师等。 　　史记火锅定位的消费人群主要是在20—40岁之间的年龄段，这部分人群趋于年轻化，具有可观的消费能力。而这一部分人对潮流、时尚、个性、小资情调的视觉空间更加重视，对新奇和独特的事物更容易接纳。传统的火锅一般选择纯中式、新中式，码头文化的视觉空间表现手法在如今竞争激烈的市场中趋于保守，不具前卫。所以，史记用的loft工业风格比较适合我们的消费群体心理需求。 　　史记抱着延承重庆火锅精髓，弘扬传统火锅文化的心态，不断更新。用多种名贵中药材做出既能保持老味道，又能适应现代人生活快节奏，挑战味蕾同时养胃不伤身的火锅底料。史记火锅底料自然汇聚了火锅必备的麻、辣、鲜、香，同时史记还研发了多种适合各地区域口味的底料，包括美颜番茄锅、开胃酸菜锅等底料。 　　史记为了让美味不再小众，让回忆不再独享。让世界品尝到记忆中的重庆味是我们荣耀。