重庆老火锅加盟店排行榜

　　火锅作为众多美食里经久不衰的一个品类，是当今餐饮加盟市场上的备受热门追捧的行业。重庆根据地火锅在这样的大环境下，经过了众多消费者的验证的亲身体验，博得了合格的口碑，成为了火锅行业内的知名品牌。在食材的筛选和制作手艺上，重庆根据地火锅都很有特色，在满足食客们挑剔的味觉的同时把自己的与众不同口味和服务也深植于消费者意识中，让他们认准了我们的品牌，并带来源源不断的新顾客。　　重庆根据地火锅是重庆根据地餐饮管理有限公司旗下的主打品牌。公司创办于2010年7月，是一家拥有美食研发、食品加工、物流配送和餐饮管理团队输出的民营股份制企业。同时公司除了自己的餐厅直营店外还开展了多种加盟连锁发展活动。公司还是饭店协会会员、烹饪协会会员、重庆连锁经营协会会员、重庆火锅协会理事单位。公司下设四个部门、四个中心和一个食品加工厂，由一批高素质的实战经验丰富的团队负责运营。　　重庆根据地火锅创立于2003年6月，凭借“独特的味道、新鲜的菜品、合理的价格和热情的服务”深受顾客的喜爱。之后在重庆含谷、白市驿、石坪桥和南坪相继开设了四家全资直营店，生意持续不错，赢得了社会各界的好评！　　2016年根据市场调研了解大众对餐饮行业越来越高的健康、时尚、情感、聚餐氛围等多方面需求，根据地火锅开始了品牌多方面升级换代，研发了更贴合顾客口味的全新自有工艺，开始选用生态、健康的原料，并引进先进工艺和运营理念制作出配套的消费类产品，线下店面更换主打年轻人潮流时尚的风格。　　根据地互联网+营销的模式创建重庆火锅标志品牌，根据地人满怀热情，锐意进取，追求不凡，诚邀社会各界志同道合的有识之士加盟根据地火锅连锁事业，为实现“生意品牌化，产品生态化，团队职业化、企业集团化、发展持续化”的目标而努力奋斗！

　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破400家。改变了传统火锅的就餐形式，提倡健康卫生的一人一锅，每个人可以完全根据自己的口味来选择锅底和食材，而不用再考虑其他因素。如今，人们已经养成卫生饮食的习惯，小火锅前景很乐观！　　核心经营理念：味道是生产力。 解放碑老火锅的前身为王氏杂锅，起源于清明时期，位于嘉陵江北岸的刘家台大码头，相传刘家台是古时候重庆船夫、搬运的集中地，据史料记载刘家码头是当时川湘鄂物资进入重庆的必经岸口。也是当时重庆北边家禽牲口集中宰杀运售的集散地，当时的刘家码头是商贩脚力的聚集地。王氏夫妇的王氏杂锅就此开始起来。　　到清代末期，西方列强的入侵，清政府损耗国库，老百姓的痛苦越发加重，王氏夫妇年事已高，其子不甘就此，便向其父母学习如何熬制。继承此举重任于孩儿也！　　时隔三载，其子便搬迁到渝中地区，在此将王氏杂锅继承起来，并其名为渝州红锅，与现今解放碑相望。相传抗战时期火锅非常兴旺，无论达官贵人，还是背离家乡的同胞都会以火锅为席上珍品。　　如今解放碑老火锅发扬将其技术发扬光大，传承了重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇。传统的工艺与现代食品科技融合，让重庆火锅品牌走向全球！续写着重庆精神，解放碑老火锅红色精神的传播者！　吃一口煲，唇齿留香；喝一口汤汁，回味无穷；来一份小食，闲渡时光；来一次解放碑老火锅，流连忘返。解放碑老火锅蟹肉煲一直致力于对时尚、美味、健康理念的追求，加入，品尝舌尖上的美味，加入解放碑老火锅，一起激荡创业者的热情！重庆解放碑老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司旗下的品牌之一。解放碑老火锅重视的一点是味道，坚持体现正宗的重庆火锅，贯彻味道就是生产力的核心理念。多年来在重庆赢得合格的口碑，并且不断的往全国范围发展。解放碑老火锅的前身为王氏杂锅，起源于清明时期，位于嘉陵江北岸的刘家台大码头，相传刘家台是古时候重庆船夫、搬运的集中地，据史料记载刘家码头是当时川湘鄂物资进入重庆的必经岸口。也是当时重庆北边家禽牲口集中宰杀运售的集散地，当时的刘家码头是商贩脚力的聚集地。王氏夫妇的王氏杂锅就此开始起来。

　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出有特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发、加盟培训、物资配送和后期督导等八大方面，大力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，总加盟店数量已经突破300家。

重庆火锅起源于上个世纪民间，历史悠久，是的传统饮食方式。明清时期火锅才正式开始发展，在当时被称为麻辣火锅。后随着时间的发展火锅的不断创立，成为了现在的重庆火锅。 在《重庆十八怪》中记载了这样一句话“三伏火锅逗人爱”从而三伏火锅便开始产生。《重庆十八怪》中记载的是老重庆人们的生活习惯，而在三伏火锅中记载的则是重庆人对火锅的热爱。说起三伏火锅就会让人嘴馋，具有独特饮食文化的三伏火锅几乎是重庆人的一个代表。 莫怀戚先生曾在文章里这样描述过三伏火锅，不管是“假燥火”也好，为了出汗也好，甚至是为了喝冰啤酒也好都只是一个原因，而且都只是一个表层的原因，深层次的原因在重庆人的性情里，而性情里的是什么无法去用一个词概括。这足以说明了重庆三伏火锅已经存在于人们的内心深处，不可磨灭。 三伏火锅传承火锅情感、坚持老火锅品质为本，严格按照老火锅经典秘方制作，精选香辛料，一直遵循原始工艺，拒绝添加剂，采用慢火“熬制”工艺，使各种调料的成分充分释放、自然融合，形成汤色通透红亮，食而不干燥、不燥热、麻辣鲜香、回味悠长的锅底。 在经过了多年的发展便形成了现在闻名于全国的重庆三伏老火锅品牌，在整个市场上具有强有力的竞争力，品牌知名度高，更是致力于打造一个全国化火锅品牌，让更多人喜爱上重庆老火锅。

重庆呈亿餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的专业公司。公司旗下“呈亿”火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。经过重庆老火锅为载体，去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化，唤醒人们对传统家文化的重视。 自古以来就有礼仪之邦的美誉，而美誉又是以无数家庭家风为基础。随着经济发展带来的人口大迁徙，人们对家的理解又逐渐被重视，而家文化（家训、家规、家教、家风）也在以各种形式重新被唤醒。重庆呈亿老火锅初创“院落式”的主题装修，将重庆老火锅、传统巴渝建筑、地道的巴渝语言、巴渝家文化四维融合，讲述一个真实的山城百态，经过家文化的植入，展示、传递、还原家文化在人们脑海中的回忆，营造一种我们记忆中的体验。布局按照传统巴渝“院落式”建筑进行布置，低层设置院坝、庭院、景观，高层设置多层阁楼，空间层次分明，布局精巧，景观分布房前屋后，配以农家生活陈设，给每一位进店的食客创造一种山城人家体验。呈亿老火锅将传统的巴渝文化和重庆老火锅相结合，又借火锅，去展示和传递巴渝的“家文化”、民俗风情、山城百态。更是为家人团聚、宴请朋友提供一个清幽、雅致、家一般的用餐环境。 直到三十年代初，呈亿火锅铺生意在江北码头一带已小有名气，将治家之道用于店铺经营的呈家火锅赢得了广大消费者的赞扬。直到三十年代末，重庆遭受了日本长达5年的大轰炸，山城动荡，民不聊生，呈亿火锅铺也在这轰炸的涤荡中，不知后继。难得有心人之口，悠悠传之。后经有心人听之，感触颇深，遂复现“呈亿火锅”，将其精神传承，以店为家，再扬扬传统的家庭文化，唤醒人们心中对“家”文化感悟与体验。

　　 　　卤九门鲜卤老火锅加盟，卤九门鲜卤老火锅隶属于重庆麻辣有约餐饮管理有限公司，新晋网红人气卤味火锅店，重新定义了卤菜和重庆火锅的关系，将卤菜和火锅融合到 !秉承健康、时尚、品质等的理念基础，卤九门鲜卤老火锅使自家的菜品都能够更加符合广大食客们的口味，也给更多人带来美味的享受。 　　卤九门鲜卤老火锅独特的烹饪方式，的提高/增加了卤味中的营养成分，能够为广大的创业者们带来既营养又美味的特色火锅。加盟卤九门鲜卤老火锅，开店创业省时省事省心，灵活经营不受限制，开启事业新起点! 　　如今，市场上的美食品牌是很多的，但是，并不是所有的产品都是好品质受欢迎的尤其是在卤味的选择上，大家更是注重健康和品质。加盟卤九门鲜卤老火锅，美味健康，有着很多传承的制造/精制方法，专业大品牌，不断的创立。 　　卤九门鲜卤老火锅加盟品牌采用一次性锅底，不使用回收油。用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。卤九门鲜卤老火锅在涮菜上做了改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的美食。 　　创立才能不断的成功和发展，在新的餐饮时代，对于特色卤味火锅，也是有着诸多关注度的。与时俱进，不断创立，自有工艺与现代食品营养学充分结合，锐意开拓，紧跟发展趋势，不断创立，卤九门鲜卤老火锅一直以稳定品质的产品质量和合格的经营信誉，取得了广大客户的信任。

　　　　临江门洞子重庆老火锅被全国人民所熟知，临江门洞子重庆老火锅是代表重庆老火锅的前沿品牌，家喻户晓，是重庆老火锅的发源地、更是重庆老火锅的鼻祖。说起临江门洞子重庆老火锅无人不知、无人不晓。重庆临江门洞子重庆老火锅不仅蕴含老重庆传统火锅文化特质，更展现企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具有强烈代表重庆文化和美食。　　临江门洞子重庆老火锅是上世纪八十年代末临江门老火锅的传承与再现据居住在临江门一代的老人回忆：当时临江门的洞子里有一家老火锅店，虽然店堂简陋，连个招牌都没有。但一到吃饭的时间，店内人声鼎沸，众人围坐在大铁锅前，涮着出宰牛场的新鲜毛肚，打着牙祭的人连呼安逸、霸道，等位的人则眼盯锅中心急如焚。路上常有人被扑鼻的香味诱得驻足不前，更有无数的食客慕名而来。这家店的名声就这样传开了，人们在口碑相传时，都不约而同提到了“临江门洞子”，因此而得名。　　随着火锅的快速发展，临江门洞子重庆老火锅正式面向全国广大地区开启连锁加盟计划，临江门洞子重庆老火锅加盟店突破百家，遍布全国各大区域。在市场上形成非常好的口碑效益，更有不少加盟商现场品尝，现场签约，令同行羡慕不已。　　目前，临江门洞子重庆老火锅还在快速、稳步的增长中，不少加盟商一人就开几家分店。他们临江门洞子重庆老火锅这品牌上获得了经济效益、社会效益双丰收。临江门洞子重庆老火锅品牌在成就他人的同时也让品牌信誉得到了更大的提升，奠定了老火锅的品牌地位。临江门洞子重庆老火锅始终坚持“味道是核心生产力”核心经营理念，因为专注，所以专业!

　　 　　重庆念锅者餐饮文化管理有限公司成立于2014年，总部位于重庆南岸区。是一家集火锅、串串香、美食文化传播于一体的专业性餐饮管理公司。公司成立了市场部、物流部、物配部、营运部、企划部等部门，形成统一的火锅加盟咨询、火锅底料生产和物流配送体系。公司现有数十人从事多年餐饮人才，皆具有长期的品牌运作、营销策划、连锁管理的品质人才。 　　老食人怀旧老火锅隶属于重庆念锅者餐饮文化管理有限公司。品牌成立2014年，针对近年的经济形势和市场消费需求，2014-2016年经过深入的市场调研和研发，开创出集合传统火锅和新派火锅味道优势于一体的老食人特色火锅。 　　老食人怀旧老火锅传承了传统重庆火锅的健康品质和经典味道，承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合绿色养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的老食人怀旧老火锅底料和特色干碟。此外，结合全国食客口味，将各地美食精华融汇一身，用心地推出巴掌牛肝、麻辣牛肉、签签牛肉、双椒牛肉等特色菜品，特别针对年轻消费群体而量身打造具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供全新的用餐体验。 　　我们一切从顾客出发，选用自然新鲜的食材，加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺，以“美味+健康”的饮食理念，历经探索，调配出中草药养生麻辣汤底，创造并使用砂锅为涮烫工具，为顾客提供卫生健康的好味道，打造“老火锅”新业态并成为好品牌，与全国加盟商资源共享，为达到社会被受尊敬及信任的品牌而不懈努力。

　　 　　老龙洞重庆老火锅是重庆协创餐饮管理有限公司旗下的知名重庆火锅加盟品牌，重庆协创餐饮管理集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破百家 　　老龙洞重庆老火锅的锅体浑然天成，高温的炼铸，耐高温，焖、烤、涮无所不能，且久烧不变形、不变色、耐强碱强酸，能承受瞬间的骤冷骤热。采用陶土，富含钾、钠、钙、镁、锌，能对人体有益矿物元素，质地光滑，干净卫生，无尘、无污染，水一冲，布一擦就干净。

　　重庆蒲二哥餐饮管理有限公司是一家专注于品牌火锅集餐饮、娱乐及休闲、茶艺为一体的大型餐饮连锁企业。公司以“创造火锅连锁品牌、打造火锅饮食帝国”为战 略目标，致力于打造成为餐饮界连锁企业之一。 渝德百年老火锅位于重庆市江北区洋河中路128号，毗邻重庆观音桥、北城天街等商圈。渝德百年老火锅发源于万州，至今具有100多年历史的老品牌火锅。渝德是目前重庆市内迄今规模、装修档次高端的火锅餐厅之一。其中，蒲二哥餐饮公司开设了“渝德茶艺会馆”，以及“蒲二哥火锅面”。涉及商务交流、棋牌、茶艺等娱乐休闲场所。 　　叹息陪都名流已不再，此地空余公馆群 　　百年的往事，百年的味道 　　尘封中走来，只为感动你常在 　　一部沧桑民国史，一锅沸腾红艳情 　　渝德百年，并不如烟 　　我并非浪得虚名，我是火锅行业的小字辈，初生牛犊不怕虎； 　　我不是新派时尚，我是火锅行业的老古董，执着传统的味道； 　　我不是虚荣，我是火锅行业的凡人家，敢于坚持自己的梦； 　　我不是墙上芦苇，也不是冷冰冰的一个名词，我有百年的影子； 　　我不是你在街头巷尾常见的火锅，我是你深深怀念的味道； 　　但我不是你的新欢，我是你儿时所吃火锅的转世； 　　我非异类，更不是传奇！我有我味---我是渝德百年。 　　在特许加盟连锁事业方面，公司一直保持着高度负责的态度：诚信立身，精艺立业！追求发展壮大企业规模和品牌的同时，让每一个加盟商能够切实在和我们企业合作的过程中，积累了经验与财富。为此公司专门建立了一套系统的从人才招聘到培训、技术输出的完整体系，以确保文化内涵、服务品质和技术标准的保真与同步。 　　历经三年的潜心研究和诚信经营，公司现已研发出10多种香锅汤类品种及几十种菜品验收、加工、储存标准，大大提高了企业的市场竞争能力，在广大消费者心目中树立起了“渝德居”淳朴的经营风格和极高的市场美誉度。

　　史记记忆火锅成立于2016年，是一个充满朝气，充满活力，充满创意的餐饮团队。以重体验、重品质的原则从而改变传统的标准化，提倡以顾客愉悦为特色。致力于餐饮的时尚化，健康化，营养化。 　　史记记忆火锅以抱团合作的方式，用一年时间组建直营店两家，仅一年时间各省市加盟九家。同时拥有底料厂，新品研发部，运营部，设计部，培训部，咨询管理部，营销策略部等一支高效的管理团队。公司始终坚持“诚信、务实、高效、双赢”的经营理念，不断提高品牌的核心竞争力，让记忆中的重庆火锅味道走向全世界，让每一位合作伙伴实现自己的财富梦想。 　　史记汇集重庆火锅行业众多精英。其中有在重庆万人火锅宴成功创下吉尼斯纪录现场获奖的王林大师。有曾经帮助公司成功加盟运营100多家店的郭世安大师等。 　　史记火锅定位的消费人群主要是在20—40岁之间的年龄段，这部分人群趋于年轻化，具有可观的消费能力。而这一部分人对潮流、时尚、个性、小资情调的视觉空间更加重视，对新奇和独特的事物更容易接纳。传统的火锅一般选择纯中式、新中式，码头文化的视觉空间表现手法在如今竞争激烈的市场中趋于保守，不具前卫。所以，史记用的loft工业风格比较适合我们的消费群体心理需求。 　　史记抱着延承重庆火锅精髓，弘扬传统火锅文化的心态，不断更新。用多种名贵中药材做出既能保持老味道，又能适应现代人生活快节奏，挑战味蕾同时养胃不伤身的火锅底料。史记火锅底料自然汇聚了火锅必备的麻、辣、鲜、香，同时史记还研发了多种适合各地区域口味的底料，包括美颜番茄锅、开胃酸菜锅等底料。 　　史记为了让美味不再小众，让回忆不再独享。让世界品尝到记忆中的重庆味是我们荣耀。

　　铁哥们火锅，不仅褪去传统火锅满身气息，成为火锅大家族中一位优雅精致的小资新贵，更是一跃成为餐饮业特色餐饮市场的领头羊，发展成为了活力的特许加盟品牌。 　　铁哥们火锅公司简介： 　　公司将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取商业”为奋斗目标，奉行“永远诚信、不懈追求、服务” 的经营理念，倡导“合作、诚信”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”，以不断提高“铁锅门”连锁体系的营运管理水平，提升“铁锅门”品牌价值. 　　铁哥们火锅品牌介绍： 　　重庆市铁哥们企业管理有限公司，将为有志加盟“铁锅门”的创业者、提供：当地市场考察、经营分析、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、名家带店经营指导、导入VIS品牌形象系统，TCS客户满意系统，整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询……让您真正体会专业全面的盟主支持。同时我们将时刻与您保持互动沟通，给予您真挚、完善、有力的服务与支持，让您真切感受到铁哥们是加盟商有力的左膀右臂。 　　铁哥们火锅品牌前景： 　　全国各地的铁锅门盟友请牢牢记住：“我们和您们，是共同分享“铁锅门”品牌价值成长的利益共同体。”铁锅门，铁哥们，让我们并肩战斗！重庆市铁哥们企业管理有限公司是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。 　　铁哥们火锅，其特色香辣系列锅底技术，突出先食后烫的用餐模式，特别是铁锅“养身”健康新理念，集美味、养身兼得，特色与时尚于一体。

　　重庆洋人街火锅底料采用几十味名贵食用中草药材，用现代工艺流程，经专业科学调配出的火锅汤红明亮，其鲜艳明亮颜色都会让消费者眼前一亮，在花海+音乐+TKV模式的用餐环境中，重庆洋人街火锅以其特有麻辣鲜香围绕，令您回味无穷。 　　据2018年大众点评显示：重庆洋人街火锅评价拥有*高9.6分数点评，在众多火锅品牌中占据前名。如一位“大笑”网友的评论： 　　一直听过洋人街火锅的味道很好，今天终于有时间过来吃一次，果然没有骗人。以来店面就被装修吸引了，简单不失格调，很有时尚的风格。服务员很热情的接待我们坐下，并为我们介绍他们的特色菜。 　　重庆洋人街火锅，以为洋人街悠久历史底蕴命名，是重庆协创餐饮集团龙头品牌。经过20多年心血凝聚与商海拼搏，2006年3月被评为“重庆名火锅”;2007年9月评定为“贴心服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”;2008年1月烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”，发展至今，各项殊荣数不胜数。 　　十月份的重庆洋人街火锅总部连连不断的签约，特别10月15号这天，重庆洋人街火锅签三家，其全球加盟店数量总达到488家。这喜气的数字不仅代表加盟商对洋人街火锅的信任，更是对我们多年苦心经营成果的认可。 　　以上就是对重庆特色老火锅连锁加盟哪家好——重庆洋人街火锅品牌实力介绍，从味道、口碑、荣誉到加盟店数量，无不体现洋人街火锅一步一步走向成功道路。选择这家火锅加盟就是创业的好选择。

　　作为重庆喜之岸餐饮有限公司旗下的有名品牌，百年码头老火锅品牌主要经营特色火锅，它成立于2000年，时间不长，但发展迅速，在火锅行业众多品牌中位居前列，品牌知名度不断扩大。另外，加盟百年码头老火锅也可以获得总部提供的各项支持，降低您的加盟，提高创业成功率，是非常好的加盟好品牌。感兴趣的您可千万不要错过哦！ 　　加盟是当下众多创业者的选择方式，尤其对火锅行业来说，加盟更容易获得成功。就拿百年码头老火锅来说，已经有不少人加盟百年码头老火锅而成功创业。加盟当然是选择一个大品牌，百年码头老火锅品牌成立于2000年，自创立之日起，就以客户需求为服务宗旨，为顾客的需要而不断努力，所经营的火锅也因此深受顾客喜欢，市场份额在同行业中遥遥优先。另外，百年码头老火锅在全国加盟店已有上百家，并且百年码头老火锅加盟政策十分优厚，吸引不少想要加盟火锅行业的眼光！ 　　百年码头老火锅所宣导的洋房文化是生活的载体也是情感的隐喻，那里低述着精英的爱情、生活与理想，同时，让生活回归本质，重塑一份优雅，赋予无数人安逸又幸福的用餐时光。百年码头老火锅将重庆火锅文化与民国风情相结合，店内充斥着神秘优雅的气息，现已成为打卡、生日聚会、商务宴请、团拜聚餐的不错之选，消费人群广泛，市场广阔。 　　加盟百年码头老火锅需要费用在10-20万,房租费用一般以2-5元/㎡/天，比如100㎡的百年码头老火锅加盟店，房租费用预计在6000-15000元/月，装修费用要结合实际情况，以当地报价为准，费用主要用在加盟费3-5万元，保证金2-3万元，开店设备设施费用5-10万元以及厨房设备设施和餐桌餐具以及火锅底料和食材采购费用及流动资金等费用要4-5万元，其中保证金，在无违约情况下，合同期满会无条件退还的。房租装修费用占据也大部分的费用支出，这一部分是开店必不可少的费用。

　　重庆火锅故事老火锅源于巴渝传统老火锅，经三十余年传承，系重庆邦辉餐饮管理有限公司精心打造全国知名火锅品牌！ 　　重庆火锅故事老火锅自创立品牌以来，始终坚持“味道是第1生产力”的经营理念，为传承重庆正宗老火锅的麻辣鲜香味道，我们花了十年时间走遍全国，精选茂汶“大红袍”花椒、“石柱红”朝天椒、郫县豆瓣等上等原料，经六小时传统工艺反复炒制而出的底料飘香四溢，麻辣味儿十足。被老重庆人誉为正宗的重庆老火锅。 　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、合作授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　家门口的正宗重庆火锅——火锅故事登录西海岸新区啦! 看得见的新鲜，吃得着的美味，尽在火锅故事正宗重庆火锅! 　　对于重庆人来说，重庆火锅只有两种：老火锅和新派火锅。老火锅的味道虽然浓郁，但重庆的老火锅以前会用回收的老油，在关注食品健康的当下，这显然是不能接受的。新派火锅会弃用老油，推广一次性锅底，在锅底中加入各种辛香料，用来调和滋味。 　　火锅故事红火的秘密就在于结合了老火锅的传统炒料方法，但坚持油只用一次。炒料师傅来自重庆，炒火锅料已经炒了十几年。除了对于口感的较好追求，“健康鲜菜火锅”也是火锅故事一直奉行的品牌理念。所有食材都严格遵循“产地可追溯”的进货原则，按照营养及出品规范精挑细选，不吝工序多繁复，只求新鲜健康之品味。 　　可以吃饱一点吃好一点。外面黑夜北风凛冽，房里灯火明亮，围着一只热气腾腾的锅子，喝酒吃肉，这是每个人都无法拒绝的场景。吃到半酣之时，各自的蒸汽融合在一起，有人早已经满面红光，放浪形骸。这才是吃故事火锅得氛围!

　　幺娃老火锅在产品的味道方面是有一定优势的，聚合了美味的产品，时尚的餐饮方式等，让消费者能够很大程度地感受到亲自采摘产品的乐趣，也能够帮助消费者获得就餐之外的丰富乐趣。在店面中，消费者可以采用多样化的点餐方式，能够将品牌的市场发展优势很大程度地结合在一起。 　　幺娃老火锅精选三十多种香料、辅料以上等豆辨、豆豉、再选用上等朝天椒、渝黔一带的椒、加适量麻椒、这样做成的的辣椒有朝天椒的红润、椒的烈劲、真正达到色泽红亮、辣而不燥、油而不腻、回味绵长。 　　幺娃老火锅更兼有开胃顺气，带给你酣畅淋漓的快意。骨汤以干净新鲜的猪腿骨为原料，加以经过特殊工艺熬制的真正大骨靓汤，营养丰富，口感丰满醇厚、形成了自己的特有口感。 　　昔日的老火锅馆内，制造高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。 　　如今的重庆火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等;出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进， 　　每天都会有非常多的食客慕名到幺娃老火锅就餐，有特色又有创意的都市时尚潮流火锅店!川渝传统老派火锅，海椒锅底。采用上等的牛油，与白茶醪糟汤结合。辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香嗨到爆。

　　众所周知火锅在市场上一直销量不错，有着很高的收银扶持，因此有越来越多的人们在创业的时候都想开一家火锅店。而重庆火锅一直都是火锅行业的不错品牌，想加盟重庆火锅的人也越来越多，那么重庆火锅加盟哪家好?加盟重庆火锅怎么样？要说重庆火锅加盟哪家好，其实这方面还有许多挑选的。就拿重庆巴掌门老火锅来讲，在重庆也算是名气比较大的火锅品牌了。 　　巴掌门老火锅以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。 　　在这风云变幻的火锅江湖中，重庆巴掌门火锅如何做到处变不惊傲视群雄的呢？那就得重庆创始人开始说起........ 　　王凯，重庆江津人，出生在80后，性格比较“活泼”对文不感兴趣，对武甚是喜欢，正因如此从小挨得多的就是“巴掌”，在他看来闯荡江湖是一件快事，他15岁就开始步入了社会，因为年纪小刚开只能在厨房里打杂，直到18岁才开始接触火锅，好在他吃苦耐劳，喜欢学习深得师傅的喜欢，几年的打拼学习，将自己仅有的积蓄全拿来创业了，看似他出道的这一路是顺风顺水，但其中的酸甜苦辣只有自己知道。直到2014年，在重庆创立了自己火锅品牌：“重庆巴掌门火锅”，也是他多年努力和成长的顶峰。 　　虽然如今的巴掌门火锅门庭若市，客源不断，加盟店更是风声水起，但其中的是有那些少为人知汗与泪，初成立巴掌门时为了引进客源，自己上阵分发传单，汗流浃背的体会让他也打从心底体恤员工，珍惜来之不易的辉煌成就。 　　在他心目中从来没有记恨过父亲的巴掌，而是感谢父亲的巴掌让他学到了做人做事的精髓：“实在”二字。王凯对火锅，从初的选材、呈现味道、菜品定价、到后的服务，都是一步一个脚印，只有这样才能让他踏实，才能问心无愧！ 　　重庆巴掌门老火锅口感独特，品种多样，上得了琼楼，下得了土房，不管是小众聚餐，亦或是大型宴请，重庆巴掌门老火锅都能“吼得住场子”，重庆巴掌门老火锅就是这么亲民。

　　重庆火锅是十分具有代表性，很受消费者青睐的火锅种类，以麻辣鲜香为主要特点，又有祛湿、养生、保健的结果，用料考究，原材料质量好，孔亮老火锅又是重庆火锅中的代表品牌，成立至今已有多年的历史，网店广布在国内众多城市，现已有百多家分店。 　　民以食为天，人以文为地，天地相合，食文同辉。举筷鲁袖间，麻，辣，鲜拂去尘烬;端怀仰脖时，色香，味捻来静闲。火锅因吃法特别，繁简随之，又能抵御风寒，湿病，深受百姓亲耐，“孔亮老火锅”也因此营运而生。 　　孔亮老火锅秉承一贯“清洁，健康，质量”经营理念，始终遵循吧味道，菜品质量放在首位，不断追求美食不厌精的美食境界，让更多的人“孔亮老火锅”这一品牌了解重庆火锅，让“孔亮老火锅”走出更大的天地。 　　为确保全国味道的统一，所有孔亮老火锅加盟店的底料均从重庆车运、空运，用特许经营建立二十一世纪，以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆，面向全国，全国启动火锅餐饮特许体系。 　　巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮，汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片。随着经济的飞速发展，人们生活水平的删除提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“孔亮老火锅”更是重庆火锅中的奇葩。 　　孔亮老火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，孔亮老火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。 　　健康的火锅是消费者们青睐的，孔亮老火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。孔亮老火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

　　峰火轮老火锅加盟连锁品牌是传统火锅类餐饮品牌，目前已经在全国市场范围内开展了许多的加盟连锁分店。 　　峰火轮老火锅是重庆的比较知名的火锅品牌，该品牌为了确保火锅 初的味道，在食材和用料上，用新鲜食材，包括炒料用的牛油都是专业人员买新鲜牛板油熬制的，菜品只要有鲜货，不会用冻货，菜品在制作过程中不添加任何化学添加剂，因此十分受当地消费者的追捧，是节假日青年男女聚会的选择地。 　　峰火轮老火锅的锅底非常鲜香，香味还是比较厚重，花椒辣椒香料的分量和味道都是特别的足。峰火轮生态毛肚，红油精排，带皮驴肉，霸王牛肉，生态野猪肉，耙牛肉，峰火轮小鲜肉，手工园子，金针肉片，乡村泥鳅等等。还有甩饼和酥肉，精选上等五花肉，加入师傅调理现炸而成，满足消费者各种味觉需求。 　　峰火轮老火锅都是以新鲜闻名，手工圆子精选肥瘦相间的五花肉，纯手工制作，还有牛肉系列，霸王牛肉，峰火轮小鲜肉，孜然牛肉串，耙牛肉，脆牛肉都是当天采买新鲜牛肉制作而成，另有花生芽，峰火轮翡翠笋，海带芽，功夫土豆片，功夫莴笋片等蔬菜。除此之外，该品牌的小吃的种类也非常多，有红糖锅盔，手工糍粑，菠萝卷，南瓜饼，手工冰粉，油酥花生等等。 　　峰火轮老火锅整体是重庆的风格，有花有树，一排清幽宁静的舒服。走进去之后之后，有一钟远远少了火锅店的嘈杂的感觉。有比较大的包间，可以坐十几二十个人。有上图所示的用屏风做成的隔间，满足各类顾客的需求。