重庆老火锅加盟店排行榜

　　重庆苏氏火锅传人苏兴蓉女士，于1988年创立“重庆苏大姐老火锅”。经过十多年的发展， 1999年成立“重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司”。现逐步发展成为从事特许经营并拥有多家直营店、职业培训学校、食品生产基地、农业观光生态园，在全国29个省、市、自治区发展连锁加盟店数百家，在职员工一万余人，年销售额上亿，为上交利税上千万，具有品牌效应的综合性餐饮民营企业。加盟店现已开到美国，达到国际化经营。成为重庆市餐饮连锁经营发展速度比较快、建店数量多的企业之一。公司于2003年注资成立“重庆苏大姐食品有限公司”子公司，现拥有员工上百人，中高等技术管理人员数十名，年生产能力近千吨，已开发出红油、香辣、山珍、泡椒等十几个系列品种。目前，公司已在风景如画的歌乐山投巨资新建厂房达万余平方米，年生产规模翻番。“苏大姐老火锅”先后被认定为 “名火锅”、“中华餐饮名店”、“十佳火锅店”、“全国绿色餐饮企业”、“全国工会再就业基地示范点”、“国际餐饮名店”、“重庆名火锅”、“重庆市着名商标”、“全国餐饮百强”、“全国连锁百强”等十余种殊荣。了ISO9001：2008、GB/T19001-2008质量管理体系认证、QS食品安全认证。董事长苏兴蓉女士从一个国营企业的普通工人，成长为重庆市火锅协会副会长、重庆市餐饮商会副会长，重庆沙坪坝区餐饮商会会长，重庆市沙坪坝区政协委员、市工商联执委等身兼数职的知名人士。 　　苏氏火锅创办人苏维章的长女，苏氏火锅传人。 解放前，苏维章在重庆着名的古镇磁器口大码头创办了苏氏老火锅，因其醇厚的香味，成为当时“好吃狗”们口碑相传的美食。解放后，苏老先生响应号召将商号“公私合营”。一九五八年，年仅十五岁的苏兴蓉进入重庆一家军工企业工作。三十年的工厂生活，没能磨灭她经商的遗传基因。一九八七年，当商业浪潮席卷大地的时候，这个出身商家的女儿毅然离开大型国营企业，重拾火锅技艺，用积攒的3000元钱，置办4张桌子16张凳子，创办了“苏大姐老火锅”店。历经20余年苦心经营，苏大姐老火锅现已成为“名火锅”，发展为一家拥有多家直营店，一个培训学校，一个火锅底料生产基地，一个农业观光生态园，数百家连锁店覆盖全国的具有品牌效应的餐饮企业。苏兴蓉现任重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长，重庆市餐饮商会副会长，重庆市火锅协会副会长， 重庆市沙坪坝区餐饮商会会长等职务。 加盟经营

　　重庆佩姐老火锅有限公司和龙乡农牧加工厂为合作方提供多方面的人才培训与不间断的物料供应。公司地理位置优越，交有助于润肠通便捷，办公环境舒适，内设有办公区域、会议区域、娱乐区域、茶水区域等区域。公司为员工提供丰富而的培训，广阔而具挑战的职业生涯空间。与员工持续分享企业理念，实现员工与企业的共同发展，进而塑造品牌员工、打造团队，营造与企业理念融为一体的企业文化。 　　重庆佩姐老火锅传承于民国初期重庆较场口有名的火锅馆，由家传秘方调制，麻辣适口鲜香回甘，厚重而不干辣、回味悠长上火不伤肠胃。并且品牌获得各种的荣誉，更网友们被誉为重庆火锅界的排队王，在重庆市中心CBD解放碑店人流排队的景象成为了解放碑旅游景区一道独特的风景线，另外重庆佩姐老火锅还可以把底料寄往世界各地的重庆火锅邮筒曾被多家报纸和新闻报道。重庆佩姐老火锅选用新鲜牛肉、以手切鲜牛肉和手打爆汁鲜牛肉丸为主打特色,并融合豆捞的特色涮品,打造新派老火锅，充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康、安全、合格的消费需求，具有广泛的大众市场，经营市场有扶持。 　　从大的方面来讲。“吃”是刚性所需，只要有人存在，那么就有吃饭的需求，而我国是个人口大国，餐饮消费额自然是不容估量的。统计局新数据显示，截止2016年12月，全国餐饮实现目标3352亿元，同比增长10.6%，2017年餐饮行业还将持续稳定发展，加盟前景一片光明。从小的方面来说。民以食为天，食以味为先，在这个物质生活充裕的时代，人们追求的不再是吃饱，而是更愿意为口味好、营养丰的高价值产品买单。有媒体援引数据显示：2017年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。也有专业的调查机构调查显示，目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。

　　大虎老火锅是一个重庆老火锅品牌，具有三代文化特色。雄伟的大老虎形象，火热的汤锅原料，辛辣得地道美味，都展现了大虎老火锅霸道的“虎气”。它的“虎风”集巴蜀火锅文化的精华于一体，在原料、口味和烹饪工艺的沉淀下，将古老的巴渝文化融入自己的品牌中，展现独特的品牌形象，不仅满足人们的口腹之欲，还全面展现出大虎”“ 霸气”之风。大虎老火锅向传统敬礼，但不墨守成规，以大的诚意，带来好的火锅风味！ 　　重庆大虎老火锅，所谓大，即是胸怀天下之大；所谓虎，即虎虎生威，虎众同心，抱着团结向上的心态，不懈地使品牌做大做强，成为正宗重庆老火锅连锁企业，大虎老火锅在追求纯粹火锅风味的态度下，继承了防空洞洞子火锅的精髓，结合现代人对健康饮食的要求，开启火锅时代的新篇章！ 　　消费者爱吃的味道，是重庆大虎老火锅加盟店生意火热的秘密。重庆大虎老火锅表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在民俗风情上，它呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。无论是产品的口味，还是店铺的装修风格，这个品牌都是无可挑剔的，所以很多人吃火锅的时候都愿意来这里，吃过的朋友也都赞不绝口。重庆大虎老火锅加盟店装修风格独特，产品口味丰富多样，赢得了一批又一批的消费者的赞赏，不仅在冬天生意红火，就是夏天也有很多人光顾。加盟重庆大虎老火锅，抓住创业好机会，让你轻松开店。

　　北部新区七十年代老火锅隶属于《正渝70年代老火锅》创立于2012年，位于重庆市渝北区汽博中心叠彩城。火锅店成立时间虽不长，但老板从事餐饮行业数十载，自主创立“绿色老火锅”底料，以打造绿色无毒害，无任何香精、香料，无色素的绿色重庆老火锅为已任，坚持走奉献创业、学习创立、诚信创品牌的道路，借周到细致的服务及正宗的重庆老火锅口感受到周边顾客的喜爱。并于2013年加入重庆市火锅协会任常务理事，公司自身的努力于当年获得饭店协会及重庆火锅协会颁发的“重庆火锅诚信店”“具加盟潜力火锅品牌”“重庆名火锅”“火锅经营示范企业”等。2014年被重庆电视台美食栏目评为“正宗重庆老火锅”等。 　　高速发展的公司从成立以来迅速集纳一批致立于市场开拓，有专业管理经验的人才并发展出适合市场需求的一套管理经营体系。立志将正渝70年代老火锅打造成绿色、健康的知名企业。 　　未来的70年代将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、人性化与个性化于一体的第五代火锅新时代！ 　　目前，正渝70年代老火锅在全国已拥有数百家连锁店。总店年均总营业额达到1000万，我们的队伍正日益壮大中，同时也非常欢迎您的加入。就此，正渝70年代老火锅在市场上已树立了较好的品牌形象，从长远利益出发，我们致力于发展成为上市公司。在市场上有合格的发展前景，在消费者人群中享有较高的认可度。正渝70年代老火锅隐藏着巨大商机能让您发掘宝贵的财富，有合格的发展前景。相信正渝70年代老火锅和您一起努力定会创造出美好的明天。

　　捞锅坝子老火锅在经过不断创立、研发、实验，终造就了好食寨的重庆山寨火锅文化。捞锅坝子老火锅的产品大限度的融合了行业内的经典锅底以及涮菜系列，同时为了提升加盟店面的能力，我们又增加了汤锅系列以及特色川卤系列作为辅助产品技术，好食寨的火锅锅底主要包括了重庆老火锅、清油火锅、菌类锅底、药膳锅底、老鸭汤锅底，以及新推出的具有清热解暑结果的绿豆排骨锅底。　　捞锅坝子老火锅品牌秉承着让更多的人吃上正宗重庆火锅的愿望，我们的核心研发技术人员时间久以来，奔赴于各地寻找更好的食材，努力为顾客提供更精致美味的火锅。不断吸纳具有丰富的制作火锅经验的专业人士，使捞锅坝子老火锅能够与时俱进，成为更贴近百姓生活的火锅餐饮品牌。正因为这股对专业，对品质的超高要求，使得捞锅坝子老火锅在短短两年内迅速在长三角地区占有了一席之地，目前已拥有10家门店（直营店2家，加盟店8家）。成都捞锅坝子老火锅集团前身系成都捞锅坝子老火锅冷锅鱼。“捞锅坝子老火锅”作为品牌名称的提供，来自创始人聂志伟先生之姓氏，因中文繁体“聶”字由三个“耳”字构成的缘故而来。古意为“听天、听地、听君王”。捞锅坝子老火锅加盟，5大优势，掌握财富，共赢未来。“吃在四川，味在重庆”，其味有何神秘？重庆是火锅的发源地之一，早已被全球誉为“火锅之都”。水煮青春就是老火锅”品牌创立于2015年，品牌定义为“年轻人排队吃的重庆老火锅”，定位以20-30岁年轻人为消费目标人群，成为火锅行业人群准确定位开创者。时光易逝，所有的人和事也都消失，生命中还剩下些什么？捞锅坝子老火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，品牌倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。

　　重庆回龙湾老火锅是重庆协创餐饮管理集团旗下品牌。“回龙湾”位属于重庆市南岸区，是由建设部组织全国评审的西南地区的康居示范工程，更是具重庆标志性代表的名片。在2007年8月“重庆回龙湾老火锅”创始人王先生，以地名回龙湾为火锅店命名，开起了人生当中家火锅店，对于王先生来说做火锅他就是一个半路出家餐饮盲，他曾经修过汽车、干过销售、当过火锅店服务员，从当服务员开始，便对火锅着了迷，一直都想拥有一家属于自己的火锅店，他的梦想和执着，成就了如今风靡全国的“重庆回龙湾老火锅”。　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。　　看似一帆风顺，其中的酸甜苦辣只有自己知道，对于一个餐饮盲来说，刚开始开店经营一窍不通，甚至差点破灭了自己的梦想，亲戚、朋友、家人都劝他放弃，但他却把这种压力转换为动力，每天的大小事都自己亲力亲为，每一道食材都是精心挑选，在空闲的时候他就不断充实自己，不断的学习店面运营管理，店面营销管理，成本控制，菜品研发，把这些年所学到的技术和自己琢磨出来的想法融和到了一起。不断地学习、努力、坚持才一步一步走到今天。　　重庆协创餐饮管理集团重庆回龙湾老火锅十来年的沉淀，他悟出了一套完整店面运营管理、营销管理方案，他时常说到：“当初自己开家店时没有经验，但我要用我所有的经验帮助加盟‘回龙湾老火锅’的朋友，让他们能轻轻松松开店，而发扬重庆老火锅文化，是每一位火锅爱好的责任”。让重庆正宗老火锅世代相传，让正宗重庆老火锅香飘万家，红遍。

　　重庆龙洲湾老火锅是隶属于重庆协创餐饮管理有限公司旗下明星品牌。经过近十年的发展，以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具有特色的重庆餐饮美食体系，从1个直营店发展到全国400多家店，从单店经营发展到全国连锁加盟经营，公司现已是集重庆火锅底料技术研发、重庆火锅底料加工生产、重庆火锅直营店经营、重庆餐饮连锁加盟、全国物流配送等专业化于一体的餐饮管理公司。　　我们的企业愿景：让重庆正宗老火锅世代相传　　企业目标：香飘万家，红遍　　经营理念：味道是生命力　　服务理念：做好每个细节，彰显服务不凡　　品牌口号：传承，地道正宗　　品牌宣传语：千年龙洲城，火锅香　　重庆龙洲湾老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司重力打造的明星品牌，自创立以来受到大众的大力追捧，重庆龙洲湾老火锅一直以来坚持味道是生产力，坚持做消费者喜欢的健康老火锅。重庆龙洲湾老火锅拥有正宗的重庆老火锅味道（麻辣香鲜），结合现代火锅元素做到健康时尚、不上火，经过多年的沉淀和发展，在新一代火锅品牌中脱颖而出。　　公司有着一支充满朝气、年轻、创立的管理团队。着力于对传统餐饮创立和品牌的打造，引路火锅行业年轻化、时尚化和国际化经营。公司海纳行业精英，成立了运营中心、市场部、企划部、管理中心、 物配部、财务部、人事行政部和技术研发部八大部门，现拥有一支专业性强的技术管理团队，为所有加盟店保驾护航，让合作伙伴加盟不操心！

　　来龙驿老火锅隶属于重庆睿德企业管理咨询公司，公司旗下拥有：那红醇四格四味火锅、来龙驿鲜切毛肚火锅、那哥尖货串串香，分别定位火锅高、中、低细分市场。 　　来龙驿老火锅，一秒穿越，带你感受地道重庆老火锅！有意思的地方，永远是隐匿在街头巷尾里。苍蝇馆子、手作工坊、隐世高人......一定藏在城市深处，待你静静寻去。解放碑有一条出名的小巷“来龙巷”，自古至今，人才辈出，“来龙”二字即因此而来。来龙驿老火锅，就藏在来龙巷里。 　　公司历经四年发展已形成餐饮自有品牌直营连锁与加盟、餐饮供应链研发与生产、餐饮品牌孵化与升级、餐饮加盟为一体的餐饮行业初具规模和实力的综合性企业。那红醇目前拥有银川旗舰店、信阳旗舰店，全国店铺数量30余家，单店加盟不低于500万。那哥尖货串串香仅在渝北两路片区店铺数量超过30余家，成为区域强势品牌，全国店铺数量100余家。来龙驿鲜切毛肚火锅，头家店铺位于较场口，开业至今生意持续火热，日翻台率600%。来龙驿火锅坚持传统火锅底料炒制技法和创立的单店模式，围绕创立产品、建立单店大数据分析、完善的管理体系，得到了行业和广大美食爱好者的一致好评。 　　随着火锅事业的全球崛起，公司的目光也放到了更大的市场，我们愿意与认同公司经营模式的火锅从业者，共同去传递，能为消费者提供地道、健康、合格的火锅消费品牌，让来龙驿火锅风靡全国，乃至全世界。 　　加盟来龙驿火锅，将得到开业指导、人员培训、管理制度、营销宣传、成本控制、技术更新、后续支持等强有力的帮助，让你快速步入管理正规化。控制、技术更新、后续支持等强有力的帮助，让你快速步入管理正规化。现在可拨打来龙驿火锅加盟电话了解来龙驿火锅加盟费多少钱、加盟流程、加盟要求、加盟后可获得的加盟支持等详情。

　　千厮门位于七星岗到朝天门之间，在二十世纪初，由于川江上轮船运输业开辟以后，客货运全面开展，导致千厮门内外商贸活动十分活跃，街市也盛大繁华。当时有一家名叫“香辣码头”地道火锅店，靠着地道的味道让生意十分不错，成为了当时来重庆必吃的一道美食，后来由于港口装卸货物实行机械化改革，导致千厮门街道逐渐冷清，“香辣码头”也从此成为历史。 　　“香辣码头”的继承人，在经过慎重考虑后，决定正式改名为“重庆千厮门码头”，意指传承地道重庆火锅。重庆千厮门码头火锅隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司。作为邦辉餐饮旗下的代表品牌，千厮门码头老火锅一直都秉承“味道是第1生产力”的经营理念，为客户打造出一家在味道上鹤立鸡群，在服务以及环境也都名列前茅的火锅品牌。 　　重庆千厮门码头老火锅精选上等茂文大红袍花椒、“石柱红”朝天椒、郫县豆瓣等，十多道纯手工熬制而成。底料有着鲜、辣、香、麻、醇等特点，制造自有工艺、口味纯正，被誉为地道的重庆火锅味!重庆千厮门码头老火锅坚持：“加盟一家，不错一家”的想法，运用了现代化的管理，顾客至上的服务理念，以及对加盟商“一站式”的扶持。迄今为止，重庆千厮门码头老火锅加盟店遍布贵州、湖南、北京、深圳、安徽、甘肃、湖北福建等多个地区，拥有加盟店400多家。

　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出别具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区密集，总加盟店数量已经突破400家。 　　重庆城历史悠久。据考证，自宋朝始建洪崖门后，各朝各代都按当时军事、交通的需要，分别筑有城墙，辟有城门，但又都很不“系统”、很不“规范”。集重庆城门之“大成”者，乃明朝洪武年间的重守将戴鼎。戴鼎在镇守重庆期间，把前人修筑的城墙、辟的城门进行了大规模的加固、修缮，并新构筑了临江门等重要城门，完成了重庆城门“系列”的建设工作。在修建城门时，由于干活的人太多，为了解决吃饭的问题，戴鼎特意想了一个办法。他让负责伙食的火夫，用一口大铁锅架在一个离修筑城门比较近的地方，下面点上柴火，把各种佐料以符合当地人习惯的品味调入铁中，然后大火熬制。到了吃饭的时间，大家围在大铁锅周围，把准备好的菜倒入锅中，稍煮即可吃。这样就可以同时解决众人一起吃饭的问题，而不耽误时间，又可以让大伙都可以吃饱。

　　火锅行业一直都是加盟商们争相想要加盟的行业，要想取得比别人更好的成就，选择加盟品牌很重要，在火锅行业中，穿越老火锅一直备受关注，您不妨也来关注下。穿越老火锅致力于为广大的消费者提供特色火锅等，不论是从味道上还是服务上，穿越老火锅在行业内都具有很大优势，市场销量不断提高，同时门店业绩也逐步提升。如今穿越老火锅已经在全国各大城市拥有多家加盟店，低成本投入、的加盟经营率，是众多加盟商加盟的大原因。 　　公司致力于火锅、烤肉、港式甜品、法式烘焙、披萨、牛排、特色小吃等餐饮研发和创立，及代理加盟业务的开展，现旗下拥有味尚煌、卡西雅、烤尚宫、甜品一号、酷味派等一系列的知名品牌。以中华独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，融汇世界各地特色美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特具特色的美食体系。有了火锅在的悠久历史、有了新派御香的专业成熟的工艺与技术，更有实力雄厚的集团的先进的经营理念，有理由相信，川之越、水晶烤将在水晶美食这一细分市场独占鳌头，成为全国人气点赞、规模大的餐饮连锁企业之一。 　　穿越老火锅小咖加盟小、经营灵活、低、可经营，是小本创业者梦寐以求的好项目。秉承国际快餐的先进经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，根据不同的节气和时令特点，丰富产品和口味，组织策划应时的促销活动，吸引人气，聚集财气。 真正做到让创业者低，高收银。

　　专业从事火锅连锁和特许经营的位于重庆。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创立，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。勤劳朴实的重庆九五老火锅人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将重庆九五老火锅从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及二十九个省、市、自治区及美国、新加坡、阿联酋迪拜、加拿大、澳大利亚等多个、在2013年餐饮百强企业名列第九、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。先后荣获火锅十佳品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市有名商标、连锁企业五靠前等众多荣誉。重庆重庆九五老火锅火锅总部设在重庆市高新区科园一路科技发展大厦19楼，下设行政人事中心、财务中心、运营中心、直营中心、销售配送中心、采购中心、督察部、外销部等几大部门，同时拥有重庆名家汇食品有限公司、重庆品道居饮食文化有限公司、重庆重庆九五老火锅饮食文化有限公司等全资或控股子公司。 　　高速发展的重庆九五老火锅，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的重庆九五老火锅将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上“的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技含量、人性化与个性化于—体的第五代火锅新时代。 　　企业目标：打创学习型火锅帝国。 　　企业作风：认真、快速、坚守。 　　服务理念：让客户回赠一个我们的标志。 　　加盟理念：加盟一个，成功一个，朋友一个。 　　经营理念：业精于勤、商精于诚。 　　共同价值观（信仰）：诚信、客户价值至上。

　　家门口的正宗重庆火锅——故事老火锅登录西海岸新区啦! 看得见的新鲜，吃得着的美味，尽在故事老火锅正宗重庆火锅! 　　对于重庆人来说，重庆火锅只有两种：老火锅和新派火锅。老火锅的味道虽然浓郁，但重庆的老火锅以前会用回收的老油，在关注食品健康的当下，这显然是不能接受的。新派火锅会弃用老油，推广一次性锅底，在锅底中加入各种辛香料，用来调和滋味。 　　故事老火锅不错的秘密就在于结合了老火锅的传统炒料方法，但坚持油只用一次。炒料师傅来自重庆，炒火锅料已经炒了十几年。除了对于口感的美好追求，“健康鲜菜火锅”也是故事老火锅一直奉行的品牌理念。所有食材都严格遵循“产地可追溯”的进货原则，按照营养及出品规范精挑细选，不吝工序多繁复，只求新鲜健康之品味。 　　多年的沉淀，故事老火锅悟出了一套完整店面运营管理、营销管理方案，他时常说到：“当初自己开家店时没有经验，但我要用我所有的经验帮助加盟‘回龙湾老火锅’的朋友，让他们能轻轻松松开店，而发扬重庆老火锅文化，是每一位火锅爱好的责任”。 　　可以吃饱一点吃好一点。外面黑夜北风凛冽，房里灯火明亮，围着一只热气腾腾的锅子，喝酒吃肉，这是每个人都无法拒绝的场景。吃到半酣之时，各自的蒸汽融合在一起，有人早已经满面红光，放浪形骸。这才是吃故事火锅得氛围!

　　明末清初的重庆码头文化十分繁盛，人们在码头上来来往往，运输货物。船工们常在江边生火做饭，在罐中盛入各种菜食，又添加以辣椒、花椒祛湿，麻辣鲜香，且烫且食，妙不可言，码头上的火锅开始盛行。龙江码头老火锅创始人的祖辈就是一位重庆码头工人，因为喜爱火锅美食，也爱研究火锅美食，所以常常给年幼的创始人煮火锅吃，火锅美食的感觉深深烙在他的心中。祖父去世后，他立志于开一家有祖父的味道的火锅店，于是龙江码头老火锅创立了。龙江二字取自长江和嘉陵江之“江”字，再加上传统神话故事中龙的元素，象征着江边上的龙的传人。龙江码头的创始人作为一个地地道道的重庆人，龙江码头老火锅传承了他记忆中麻辣鲜香的味道。重庆龙江码头老火锅在继承了重庆老火锅鲜香麻辣特点的基础上，不断探究火锅的奥义，一直用心的去感受重庆火锅的美味，终赢的无数消费者的青睐。 　　重庆龙江码头老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司重力打造的明星品牌，自创立以来受到大众的大力追捧，重庆龙江码头老火锅一直以来坚持味道是生产力，坚持做消费者喜欢的健康老火锅。重庆龙江码头老火锅拥有正宗的重庆老火锅味道(麻辣香鲜)，结合现代火锅元素做到健康时尚、不上火，经过多年的沉淀和发展，在新一代火锅品牌中脱颖而出。重庆龙江码头老火锅拥有百款美食，百搭百变，吃货一波又一波。

　　重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　重庆有长江、嘉陵江两江交汇，水深浪平，是港口。有港口，船来人往，成群结队的搬运夫肩挑背扛，喊着响亮的号子。这座城市孕育的独特码头文化久而久之便闻名远播。 　　明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式催生了重庆今日的一大名片——火锅。当时沿江的一些屠宰场宰杀牲畜后，就把东西扔到江里，船工们就把这些难得的“肉”捞起来，在河滩上随便找几块石头架起锅，把这些“肉”和菜叶一起煮，再加点盐、花椒、姜片和辣椒，就是早期的火锅雏形。 　　现如今，这里早已没有了昔日的热闹，随着时光的流逝，留下的只有那份城市变迁带来的平静。但当初船工们迫于生计的饮食方式却保留至今并演变成为一大美食经典，为纪念这些“火锅先烈”，传承火锅精神和码头文化，重庆港九码头老火锅就此诞生，它以麻、辣、鲜、香的正宗重庆老火锅味道吸引着众多“码头食客”，并且在二十余年的不断探索中寻找出好吃不上火的火锅底料制作秘诀，受到全国各地的食客的追捧。 　　重庆港九码头老火锅从不一样的视觉角度带你领略尘封在历史尘埃里的魅力山城，带你体验舌尖上的重庆！

　　火锅，当今美食的代表之一，深受世界人民的喜爱和追捧，以大于40%的市场占有位居餐饮榜首，当之无愧的美食明星。火锅发源地--重庆，亦是世界火锅之都，用包容天下之势、豪情率真之风赋予火锅独特的文化底蕴。正宗重庆老火锅得数今位于重庆主城的川江兹香老火锅，品牌由重庆火锅技艺传承人彭立伟先生创立于2009年，是为数不多的传统传承老火锅品牌之一。　　1908年，重庆火锅界的一味神秘锅底秘方，造就了当时仅有的一家中华老火锅。辗转至今，作为当时这味自有工艺的第三代传人，将这味延续的火锅自有工艺带来了记忆，造就了如今令人啧啧称奇的火锅，锅底采用十余种食材香料现场熬制，方可做到“麻不伤口，味不沾衣，辣不伤胃”的特点。大师传承，自有工艺，现场熬制，我们用匠人精神确保您在舌尖留下美好的记忆。　　每一味火锅只用每日现熬高汤熬制火锅底料的香味释放汤底口感辣而不燥不会有胃的灼热感，所有的锅底均为一次性。　　川江兹香老火锅加盟品牌隶属于重庆地瓜老餐饮管理有限公司，该公司于2009年11月成立，主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。 店名虽有雅俗之分，关键在经营，菜品虽有地域之别,关键在烹制。川江兹香老火锅占领九龙西城片区市场之后，继而进军主城区，对分店、加盟店进行战略性发展扩张。2013年7月，川江兹香老火锅实现了公司制造，改制后的重庆地瓜老餐饮管理有限公司，致力于火锅产业开发、火锅连销经营及火锅文化研究。

　　上辣重庆老火锅隶属于辣莊餐饮管理有限公司，位于黑龙江，是一家集餐饮文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品及配送业务于一体的现代化多元餐饮连锁企业。公司现有全门口店219家，企业员工3000余名，拥有精锐的管理团队、完善的内部管理机制和运营战略规划，旗下拥有辣莊、多嘴蟹肉煲、满园春饼，魏少爷、老奉香、、猫婆重庆小面、和平饭店等8个餐饮品牌。先后被授予“火锅20强”、“ 黑龙江省价格诚信单位”“2016新餐饮领军企业”、“很好具人气火锅品牌”、“ 十大火锅品牌”等荣誉称号。 　　上辣重庆老火锅在产品多元化发展过程中，还整合资源，利用自身的优势来发展加盟以及特许经营，同时建立加工厂，为企业内部服务的同时，还要为那些需要加工配送的企业提供帮助。 顾客的满意，员工的成长，加盟店的，供应商的发展和企业的扩张，同样是企业的重要责任，公司始终以“我会提供给顾客好的服务，我会由衷的感谢顾客”为宗旨，永远保持着创业的热情，努力打造一个多方共赢的平台。同辣莊的发展有无数员工的默默奉献，更有无数关爱辣莊的消费者给予的支持和信赖，辣莊餐饮管理有限公司一定会不负所望，和志同道合的所有餐饮企业一起去开创餐饮的辉煌明天。 　　上辣重庆老火锅以传承火锅文化为己任，在九年的经营之路中，经过不懈的努力和不断的研发创立，推出的火锅不仅具有特色，且满足国人的口味需求，在追求很好味觉享受的同时，将养生健康铭记于心。上辣重庆老火锅严把原料进厂关，所有原料均建立溯源制度 从种植标准、饲养标准、屠宰标准、 选材标准、调配标准、定量标准、 检验标准、出品标准、运输标准严格执行三单一品制度，由人民保险公司质量承保，ISO9001、HACCP、QS认证。上辣重庆老火锅"形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样"等别具一格的特色深受大众喜爱，以及"取材多样、丰俭由人"的特点满足了不同消费群体的需求，上辣重庆老火锅成为火锅中的一枝独秀。

　　渝岸花开老火锅注重小而精，特别适合县城县级市，地级城市的加盟，虽然整体相对较小，但不代表这个项目整体没有水准和品位，渝岸花开老火锅的目的就是面对广大的消费者打造一个实惠，健康，原味健康的火锅餐厅。 　　渝岸花开老火锅无论经济发达的城市还是经济较为落后的城市，吃的满意和合格都是一个永恒的主题，美味更是永恒的主题，因此，只要有消费群体的地方，就会有渝岸花开老火锅这样适合小城市精英的加盟项目。 　　渝岸花开老火锅的产品定位适中，菜单上包含的有锅底，菜品，小吃，饮品甜品，酒水，当地特色等6种类型的产品，出了当地特色价格按照当地行情走之外，产品价格全国统一。这样既有便于全国广告宣传，会员管理，也有利于全国的连锁体系管理，更为加盟店赢得合格的消费者口碑。 　　渝岸花开老火锅对火锅的食材原料严格的把控，炒料的味道结合了家族30年的经验，必须手工炒制。渝岸花开老火锅打造传统手工艺老火锅，老板亲自去选食材，每天的食材都是屠场现宰的鲜货，当天食材当天采购，这是渝岸花开老火锅的也是鲜的精髓。 　　每一步都要做到精细，都要对得起顾客对得起良心，这让渝岸花开老火锅推出的美食顺利的在地方打响了名声，赢得了不少消费者和行业认识的称赞，为了让品牌更持续稳定的发展，该品牌在加盟过程中对加盟商也是严格的把关，并向加盟商提供完成成熟的加盟管理运营体系，和严格的技术培训等等后期支持，以确定每一家加盟店的品质。

　　重庆山城小农女老火锅隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司，该公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破300家。 　　9年的经验的积累，公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。创立出具有特色的重庆餐饮美食体系。5-10万的加盟费得到公司总部全方面的加盟支持。其中包括地理方位、店面装修、技术人员培训、经营管理、物质配送支持、核心技术支持等等。你只需要准备足够的资金和一颗追求成功的事业心，那你就联系我们，让我们在未来携手并进，合作共赢。

　　味道演义老火锅始建于1996年，公司前身为“赵家菜饮食文化有限公司”，通过十几年来经验积累，目前已发展成为，注册资金100万，集中餐、火锅、餐饮品类研发、养殖原料加工、物流配送、子品牌开发、技能培训中心、连锁加盟管理中心为一体的专业企业管理公司。公司本着“锐意进取、永续发展”的企业理念，遵循“立足重庆本土、面向市场”的特许加盟连锁战略方针，以争创“餐饮*品牌”为目标，受到了社会各界的广泛赞誉。 　　味道演义老火锅通过十几年来经验积累，目前已发展成为，注册资金100万，集中餐、火锅、餐饮品类研发、养殖原料加工、物流配送、子品牌开发、技能培训中心、连锁加盟管理中心为一体的专业企业管理公司。公司本着“锐意进取、永续发展”的企业理念，遵循“立足重庆本土、面向市场”的特许加盟连锁战略方针，以争创“餐饮*品牌”为目标，受到了社会各界的广泛赞誉。 　　味道演义老火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，*大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅! 　　味道演义老火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人*美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其程度可见一般。去味道演义老火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“味道演义老火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮! 　　味道演义老火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。味道演义老火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!