卤菜加盟店排行榜

　　特色先进产品独冠群雄，技压四方，九大主力特色产品：桂花鸭、麻辣夫妻肺片、北京烤鸭、奇味龙虾、鸭脖、百味鸡、农家烧鸡、石城猪头肉、香卤牛肉，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季不错。 　　培训的要点介绍： 　　卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例、从新卤水的制作及后期保养，主要是实际作业，时间短，快，易学易懂，满意为止。只收取较低学习2888元费用，单项600元一项。让学员实在学到真技术！学员还可以享受到长期的经营管理指导及定期的新技术升级服务。有基础的客户可函授各种卤菜秘方及配料。 　　为了适应各地消费者口味的需求，公司不断创立，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鲜香等十多个味型，二十大类，上百余个品种。主要产品有：无为板鸭系列、夫妻肺片，坛子鸡，童子鸡，百草鸡，盐水鸭，脆皮鸭、香酥鹅、桂花鸭、烤鸭、卤牛肉、卤免肉、卤牛肚、卤蹄花、卤口条、卤肥肠、卤蹄膀、卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪肚、卤猪耳、卤排骨、卤藕、卤干子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、脆香卤花生、卤豆腐块、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉等。禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张，川味凉拌菜等……。让不同口味的消费者都能享受到红珠带来的独特风味。 　　本公司从事熟食制作.销售多年，多年来取得了丰富的经验及技术,想与对熟食感兴趣的各位共同发展

　　上海卤菜公司是一家专业从事美食开发、致力于弘扬中华美食的餐饮连锁管理企业，总部设于安徽合肥。上海卤菜拥有名气的菜品研发团队、优异烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。上海卤菜秉承三国特色、正宗原味之宗旨，传承曹氏千年三国秘卤自有工艺精髓。上海卤菜五大口味、八大系列，近百道美味菜品，形成自有特色，获得消费者一致认可。　　上海卤菜精心传播三国传统文化与口味，不断研究当今消费者的口味喜好，加以融合和完善，上海卤菜以原汁原味的三国秘方特色的基础上，特别添加40多味中草药材，激发卤品更非凡的味觉体验，并引入绿色、健康的消费理念，上海卤菜品牌化运作、工序严格、健康安全，成为新中式三国卤味扛鼎品牌。凭借强大的竞争优势，安徽卤叁国餐饮管理有限公司开创出独属自己的庞大商机，吸引众多有识之士，携手共进，共创辉煌！　　现阶段主要目标市场定位于江苏省、浙江省的各大城市。上海卤菜将充分加强厨房的加工及配送能力，尽快在以江苏省、浙江省为主的区域市场内布点发展连锁门店，争取成为苏州汤包连锁店品牌。　　企业文化　　我们的历史使命：　　为顾客提供物超所值的好的产品　　为员工提供公平。公正的发展平台　　创建有影响力的中式点心快餐品牌　　我们的质量方针营养健康安全　　我们的企业精神：　　秉承传统开拓创立　　我们的经营理念　　务实经营，惠及百姓，始终坚持以作为上海人民合格餐饮为前进宗旨　　我们的企业宗旨　　尊重·包容·共进·开拓　　上海卤菜的店训　　上海卤菜的每一位员工，每天都要以：　　饱满的精神，高的品质，好的服务，清洁的卫生，来奉献给我们尊贵的客人，让顾客惊喜，让同僚感动，让他们永远忘不了我们上海卤菜精神和产品，我们坚信，我们将会共同成长为好的。

　　卤菜特色小吃凉菜，卤出三国盛世，五种口味，十大招牌，近百菜品，吃卤菜，到卤菜特色小吃凉菜。卤菜特色小吃凉菜，创业开店加盟灵活，店面可大可小，八大优势，九大扶持，技术培训轻松掌握，开店也能省心省力。卤菜特色小吃凉菜，早餐、午餐、晚餐、夜宵经营不断档，堂吃外卖双线经营，扩大消费范围。　　卤菜特色小吃凉菜，以弘扬三国文化为基调，并结合各地人群饮食习惯，聘请厨师，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种调味料调配料提升至46种。卤菜特色小吃凉菜将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并确保所有卤菜熟食不添加色素和防腐剂。　　卤菜特色小吃凉菜在焖卤制作过程中，拒绝有害添加剂，优选上等茶叶上色，精心制作每道菜品，挑动味蕾，时尚健康。规范化卤制标准，十三道工序环环相扣，恒温浸味，卤品色泽红润口感醇厚，还有种特别的熏香味，回味无穷。融入中药，性味甘平，入脾胃，富含胶原蛋白，好吃不腻，合理品尝，唇齿留香，卤菜特色小吃凉菜菜八方点赞。　　卤菜特色小吃凉菜十年运营，多店创收，丰富经验为新加盟商保驾护航。卤菜特色小吃凉菜加盟，准入难度小，1-2人起开店操作，配套设施完善，产品线丰富，选择空间大，全天候经营客流多。签约加盟后，前期指导提供选址装修，集合技术培训，带店经营指导等，后期服务包括料包制作配送，区域保护，技术升级培训等，让加盟商创业能够一帆风顺。

　　南京卤菜店是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务的综合性企业，是一家在餐饮领域有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。自公司创建以来，南京卤菜店以弘扬“中华美食文化”为己任，以发扬“特色、品质、服务、文化”为理念，不断的进行探索与创立。在餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化与高等的餐饮连锁管理体系做很好结合，专业化的研发中心、管理团队、标准化的操作流程和成熟的运营体系，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力，给直营店和创业者提供多方面的扶持。目前，南京卤菜店以稳定发展之态势，逐步占领市场。已形成从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、运营指导直至终端成功的完整产业链，并立志打造成全国先进的餐饮运营服务机构。为了在新世纪继续保持先进地位，南京卤菜店将依托强大的品牌资源和研发制造实力，整合多种资源，致力为广大客户及合作伙伴提供满意的产品，完善的服务和支持，以及更合理的价格。与广大客户一起成长，走向成功！　　南京卤菜精心传播三国传统文化与口味，不断研究当今消费者的口味喜好，加以融合和完善，南京卤菜以原汁原味的三国秘方特色的基础上，特别添加40多味中草药材，激发卤品更非凡的味觉体验，并引入绿色、健康的消费理念，南京卤菜品牌化运作、工序严格、健康安全，成为新中式三国卤味扛鼎品牌。凭借强大的竞争优势，安徽餐饮管理有限公司开创出独属自己的庞大商机，吸引众多有识之士，携手共进，共创辉煌!

　　重庆醉香卤饮食文化有限公司，是2004年由重庆市人民政府直接授牌的知名特许品牌单位，经商务部备案企业，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。 　　重庆醉香卤饮食文化有限公司，是市场早以经营特色卤味，重庆小吃为生命支撑点的餐饮业，及提供餐饮行业中管理和技术公司，在公司总经理：曾伟先生的带领下，公司分别开发了，底料研制基地、形成了独特的抗强的经营模式、先进的服务管理、已成为重庆餐饮界小本加盟，小本致富的一匹黑马。 　　公司的发展目标是挤身到百强餐饮之列，公司遵循“以点带面，全面腾飞”的宗旨，同心合一、共同发展的理念，建立适合企业自身发展的机制，用科学的加盟服务理念、完善的专业营建支持和规范的营运指导，同客户共同携手打造辉煌的明天。 　　醉香卤特色卤菜招商加盟_品牌理念 　　企业格言：民族的饮食，民族的文化 　　企业宗旨：视质量为生命，以诚信为根本 　　企业精神：敢于创立，追求不凡 　　企业使命：诚心，全心扶持，回馈社会，永续经营 　　经营理念：求实，创立，合作，分享 　　品牌战略：以品质为核心，以研发为依托，以营销观念为内翼

　　卤菜技术培训公司是一家集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理、为一体的现代化餐饮企业，体现美味、营养、健康、绿色、时尚之特色，体现连锁餐饮的管理方式和现代企业运营理念相结合，注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验，形成了加盟、机制、管理、品牌、人才、设备、连锁等八大优势，占据了现代餐饮市场竞争的制高点，加盟难度少、实现目标快、快、正是顺应了时代健康饮食的新潮流。　　卤菜技术培训，正宗川味卤，味道自然榜，传承是经典，人人都夸赞。卤菜技术培训秉承传统川卤风味，融合现代口味，配合中草药提升食物营养价值，更加符合现代人养生观念。卤菜技术培训深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得加盟，迎合现代人的需求。　　卤菜技术培训为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂!卤菜技术培训取各地美食之精粹，并研发了各种新口味，食客常吃常新，所有加盟店面卤菜口味十分统一!　　卤菜技术培训让你自选美味，不用等餐，方便迅捷，现做现吃，开启快捷商机!卤菜技术培训多元经营，你爱吃的这里都有。卤菜技术培训早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，一日四餐+零食全天供应，并采用堂吃加外卖模式，让经营无死角，让吃客无可挑剔。　　卤菜技术培训加盟，总部一站式扶持，从前期选址开业，到派人驻点指导经营，再到后期产品更新，人员培训等，加盟卤菜技术培训值得加盟商合格，是加盟创业的优选好项目。

　　安徽卤村长餐饮管理有限公司起源于1729年的北京，现总部位于天下高文归一县的历史文化名城--桐城。安徽卤村长餐饮管理公司、合肥金禾冷冻食品公司和安徽海一郎食品公司是集团公司下属企业。公司主要以牛肉﹑猪肉﹑鸡肉为主的肉制品加工生产。公司品牌价值加盟上亿元，从德国进口的现代化加工设备和美国进口的现代化检测仪器为卤村长品牌贡献价值。在肉制品加工行业优先ISO14001、ISO22000、QS等体系认证。卤村长卤菜培训专业的技术研发团队，准确的市场消费洞察，周到的产品服务意识，在不同的展销会中多次获得国内外客户的竞相加盟。　　卤村长卤菜培训主要以牛肉﹑猪肉﹑鸡肉为主的肉制品加工生产，从德国进口的现代化加工设备和美国进口的现代化检测仪器为卤村长品牌贡献价值。卤村长卤菜培训秉承中华民族传统美食文化精髓，将制造宫廷御膳工艺与民间秘方与现代科技结合，融川味，徽味，京味于一味，卤村长卤菜培训精心打造并全面推出21世纪餐饮业特色熟食新够味的热门项目，卤村长卤菜培训加盟，无需专业技术，无需经验，经营灵活，总部全程帮扶，让加盟商尽早熟练技术开业。　　熟食卤菜的开展前景是依仗着庞大的人口基数与不可估量的潜力，随着生死水平的不时进步，经济不时的开展，不晓得从什麼时分开端，人们繁忙着任务，繁忙着学习，繁忙着开展。再没可以花工夫在做饭上，更没工夫花在饮食的安康上　了身体的安康和对饮食要求的不时完善，同时也要满足快节拍的生活形式。人们的留意力开端停留在了“熟食”和“速食”身上。更多的熟食行业失掉合格开展，更多的速食品得于开发。　　餐饮业近年来开展迅猛，简直在我们周边都能见到大大小小的卤菜商铺，它给人们带来方便的同时，也爲创业者带来了丰厚的收银。熟食是一种老幼皆宜的商品，而且没有分明的时节需求差别，消费频次高，我国餐饮熟食市场有开展潜力宏大，前景宽广。

魏王卤卤菜 焖卤调制汤浓肉香 　　卤制品行业十年，发展前景无限，热度持续上升　　统计局数据显示，2016年全年，全国餐饮实现目标35799亿元，同比增长10.8%。远高于零售、快消品等多个传统行业。在实体经济备受互联网冲击的情况下，餐饮行业独立潮头，发展势头明显。　　卤制品行业连续十几年来持续保持增长，2016年卤制品销售额521亿，预计2020年，全国卤制品市场份额将达到1201亿元，复合年增长率为18.2%。　　据百度指数显示，自2011年卤菜搜索指数持续上扬，7年间热度上涨8倍。由于现代生活节奏和饮食习惯的变迁，卤菜熟食逐渐发展为休闲佐餐的不二之选。　　古法传承技艺，焖卤调制汤浓肉香，浓香入味超绝口感　　常规卤制五大阶段 香与味流于表面　　食物在卤制中须经历生软-硬化-软化-烂化-糊化五个阶段，加热前为生软状态，焯水后硬化，卤制中食物软化，由软变烂碎后糊化。卤制的整个过程由于香料经常无法发挥，导致卤菜香味不足无法入味。　　传承古法焖卤绝技 汤汁浓郁肉更香　　卤叁国成功用“焖卤”这一古老工艺使得卤制五阶很好美融合，创造出浓香入味的超绝口感。武火快速加热凝固肉质表面的蛋白质，锁住肉质本身的鲜美味。文火焖制让卤叁国绝密卤料里的所有香气和营养很好渗入肉质里面。 　　专注卤味熟食菜品研发，数千家终端店，专业团队把控经营　　安徽卤叁国餐饮管理有限公司（以下简称“卤叁国”），总部位于安徽合肥，是一个集企业管理咨询、技术项目开发、餐饮连锁直营、品牌技术合作、特色食品加工为一体的综合型餐饮连锁企业。自创立之初起，卤叁国始终专注于卤味熟食的菜品研发与销售，致力于为追求健康饮食生活的人们提供满意的产品和服务，让万千家庭享受到安全合格的饮食生活。经过数十年发展，现有数千家终端店，产品远销各地，每年接待顾客超过1亿人次，深受广大消费者青睐。公司下设产品研发中心、运营中心、培训中心、品牌策划中心、终端设计中心大数据中心、营销中心等核心部门，不断致力于运营方案策划及实施，厨师团队管理及菜品研发。

　　王国忠卤菜是结合各地人群饮食习惯，经过上千次的实验，由之前的十多种中草药提升至三十多种，其中不乏名贵中药材，即将各种配料的香味充分发挥出来，并不添加任何的色素和防腐剂，王国忠卤菜自成立以来，全国现已有很多家代理商。 　　合肥王国忠餐饮管理有限公司是一家集研发、加盟、和养生卤菜培训于一身的特色卤菜培训加盟连锁企业。公司创始人廖相晖在过去十几年的创业生涯中不断的走访全国各地的烧卤界，终开发出绿色健康、特色、时尚潮流的王国忠熟食。 　　公司秉承“绿色健康”的经营理念，志在让全国人民吃上专业卤菜培训的，健康特色熟食，让更多想创业的伙伴因参加我们的养生熟食培训而成功创业。 　　“王国忠”目前已经开发出来的产品有木桶鸡系列、烤鸭、片皮鸭系列、凉拌菜系列、麻辣鸭脖系列、泡椒系列、手撕系列、香肠系列、盐焗系列和熏酱卤系列等九大系列，上百种产品而且品种还在不断的更新中。 　　王国忠卤菜提供品种丰富的卤味培训技术，尽可能满足不同种类的口味需求，让您一站满足所有家庭成员的口味。王国忠卤菜秉持诚信、致力于打造消费者身边的私家厨房，为每一位消费者提供健康味美、方便快捷的美味食品。王国忠卤菜加盟，无需经验，店面可大可小。 　　卤味餐饮业发展自古流传至今，经历了翻天覆地的变化，从基本的解决温饱到现在的绿色养生，人们对餐饮业出品的色、香、味也提出了更高的要求。本着卤味市场需求大众化，现在的市场也从传统腌制食品产业向现代大规模绿色卤味食品产业转型的发展新格局。所以卤味餐饮的市场可以说是前景广阔。 　　时代是变迁的，消费同样也是不断改变的，卤味越自古以来就是颇受人们喜爱的美食。根据有关统计数据显示，一般经营稳定的商场商铺率在20%至30%之间。传统的、沿袭的才是经久不衰的经典。卤味技术传承了中华美食的精髓，借力于地方口味的融合，传统中透着特色，特色中品尝着传统。有一个好的这卤味技术在手，才是让你可以无后顾之忧的技术。

　　龙氏卤菜技术大全，全面的教学课程，为人们带来了国内较专业、较全面、较实战的卤菜技术教程。整套教程以视频讲解+文字讲解相结合。内容讲解详细、易懂。所需要的配料均可在您所在地直接购买后自己调配。包你学会! 　　凡在活动期间订购《龙氏卤菜技术大全》可享受免费技术支持和2年的免费电话咨询跟综指导服务。另外在本页的较后我们还赠送价值千元的超级赠品。 　　其实，作为一名从事卤菜生意多年的我，想告诉大家的是：秘方的确很重要,但大家往往忽略了做好卤菜的根本。 　　其实做卤菜生意也需要取得“资格证” ！！ 　　不懂得秘方 ，做出来的卤菜就总觉的少了些什么！不懂得制作要点！做出来的卤菜总比别人低一等！不懂得把握火候！做出来的卤菜味道总没别人家的好！不懂得营销技巧！您的回头客总没人家多！有了龙氏卤菜技术大全的帮助就不一样了，让你的生意变得好起来！ 　　如果您没有受过任何"职业训练"，完全"无证上岗"而一旦上岗，却理所当然地认为自己做的就是较好的了，于是许多做卤菜的朋友，生意失败就不可避免地发生了…………同时，作为一名从事卤菜生意25年之久的我，以自己的亲身经历和从事卤菜生意25年的经验心得，我还要告诉大家的是：其实我们是完全可以做到独占市场鳌头： 　　我们即便没有技术，但我们完全可以学习一手好技术！我们即便没有很多的资金，但我们完全可以从小生意做起，其实小生意赚的并不比大生意少！我们即便下岗了，但我们完全可以自主创业！我们完自己的努力,赚取属于自己的那份，让自己的资金自由！ 　　龙氏卤菜技术大全招商好项目，大品牌，商机无限，成就了众多中小加盟商的财富人生梦想篇章！知识改变命运！没有一项事业比知识的传授更伟大！龙氏卤菜技术大全，将会成就众多中小加盟者的致富人生梦想！

　　安徽云哲餐饮管理有限公司是一家集餐饮咨询、运营管理，技术项目开发、餐饮加盟，餐饮连锁直营、特色食品加工为一体的综合性餐饮企业。公司拥有核心的卤味技术、专业的餐饮研发团队、成熟的项目运作团队和专业的连锁加盟管理团队。公司秉承“健康生活、美味天下”的企业使命，致力打造餐饮行业里 一家“美味、健康、有特色”的领头羊企业。 　　自推广伊始，在公司全体上下的共同努力下，紧紧围绕“带领千万中小加盟者共同快速致富的梦想”，诚信经营，以人为本，合作共赢的经营宗旨，受到了全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。安徽云哲餐饮管理有限公司以“弘扬五代十国文化，传承乾符千年秘方”为己任，带领全国卤味潮流，追求“云程，哲行天下”的辉煌远景! 　　吴山罍记贡鹅，是目前公司旗下重点推广品牌。在传承中华饮食文化精髓的基础上，不仅弘扬了唐末五代十国的历史基调，更将源自唐朝乾符年间的千年秘方传承至今。打造以“吴山罍记贡鹅”为招牌、“五代猪蹄”、“十国牛肉”、“唐卤鸭”、“九味鸡”、“八邦鱼”为主打，七香兔头，罍记烤猪蹄为特色的卤味帝国。特聘一级厨师6人，顾问3人，结合全国各地消费者饮食习惯，推出了更符合现代消费者口味和红卤、白卤、酱卤、辣卤等一系列上百种特色熟食。 　　吴山罍记贡鹅秉承“健康生活、美味天下”的理念，弘扬五代十国文化，传承中华美食精髓。营利与盈心同在、市场与服务同步、企业与奉献共存，开拓革新，以味取胜，带领全国熟食餐饮行业的发展。吴山罍记贡鹅以吴山当地大为原料，依靠吴山灌溉水源，配以上百种中草药和传统秘方配制而成，风味独特，堪称“江南一绝”、“中华十大名吃”，投入市场以来，风靡大江南北。开创了卤菜熟食行业的新局面。真正做到“健康生活，美味天下”。

　　武汉陶然卤味坊食品有限公司陶然卤味坊品牌成立于2013年，主要经营的产品有鸭脖、鸭翅等卤味，产品款式多、风格时尚，符合大众的一般需求，备受消费者的喜爱，店里的顾客总是络绎不绝。武汉陶然卤味坊食品有限公司，系集连锁商贸和生态工业于一体的现代综合企业，公司致力于楚派休闲卤品、鄂韵风味速食的开发和推广，并构建了卓具市场竞争力的[连锁店铺+现代商超+电子商务]营运模式，持续发展、与时俱进。 　　陶然卤味坊，源出横亘半个世纪以上、至今仍熠熠生辉的陶然楼集团一脉。秉承“用心做事，真情待人”的文化理念，历经岁月积淀，陶然卤味坊口碑美誉流布大江南北；旗下品牌：「卤巧儿」、「鸭香客」，凭借“九煮香料、三蒸原生百草”的传世工艺，以及“生态屯田、有机养殖”的食材资源，诠释着品牌和产品健康营养的核心价值，为休闲卤品、风味速食市场开启了浩瀚无垠的发展与想象空间。 　　陶然卤味坊卤菜团队手把手教学，7天学会，颁发结业证书，督导全程指导。陶然卤味，全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。统一品牌和店面设计，每个店铺都保持一致，成效更好。从选址到开店全面扶持培训，加盟一家，扶持一家，成功一家。 　　公司直属生态工厂生产设备先进、科研实力雄厚，屯田基地襟江带湖、阡陌纵横。工厂主营产品以鸭类及鸭副产品为主，包括山珍、水产、田园时蔬等多个卤品系列，涵盖冷链鲜售、真空包装两大业务单元。其中，鲜售产品陶然卤味鸭头、鸭脖、鸭掌在地方10大名吃中独揽3席，陶然卤味坊也因之入选城市礼品之列。

　　雷记烧鹅卤菜总部始于2007年蔬菜之乡山东寿光的夫妻卤味店三妹香卤,历时12年，从初的不足20平米现场制作售卖的夫妻店，已经成为拥有符合SC标准1200平米生产车间的规范化食品生产企业。 　　雷记烧鹅卤菜以己所不食，勿售于人的基本理念，崇尚只以药食同源的调料卤制，拒绝现代化的任何添加剂（增色剂，增香剂，保水剂，防腐剂等等），为民忧心食品安全，回归本色饮食为使命，以加工陆地上的肉食－鹅系列产品为主打产品，先后开发了礼品系列，休闲包装品系列，锁鲜系列，成为目前鹅制品深加工领域细分的一个食品企业。 　　雷记烧鹅卤菜虽是一个生产型企业，但紧跟时代步伐，寻找适合自己发展的路径，2015年成立了自主运营的雷记烧鹅卤菜，利用移动互联的翅膀，将传统的食品跟移动互联联姻，以速度缩短车间跟顾客餐桌距离，用便捷的方式让陆地上的肉食飞入千家万户。雷记烧鹅卤菜于2016年4月，获得山东省中小企业局跟山东电视台联合颁发的价值创业品牌奖。2017年成为国际联合会批准认定的指定专用生产企业。！2018年再次获得山东省海峡两岸创业项目展会喜爱创业品牌奖。食品之路，风雨10年，我们一切的努力和坚持，只为了我们的餐桌。 　　雷记烧鹅卤菜加盟处师传千年排骨腌制精华，经温火煨煮，色泽靓丽，质感饱满，搭配蘸料味道更鲜，沾手便欲罢不能，食后吮指留香。独特的中华美食，承载数千年的美食文化，餐饮宴会上的贵宾，雷记烧鹅卤菜熟食加盟以适应市场客户群为根本出发点，全面展示出了黄金品牌的超凡魅力!雷记烧鹅卤菜产品采用系统蒸卤烹饪工艺，将酱香与卤汁的鲜味渗入骨髓，无氟无碳的环保设计，很大限度的保持了排骨本身的真味。原汁原味的嫩滑口感，浓香过瘾。

　　“现捞”顾名思义，就是现场卤煮现捞现卖的一种模式，一味卤菜现捞推出的特色卤味，现捞现卖能够让顾客现场感受到卤品的新鲜而受到欢迎，也让一味卤菜现捞在卤味市场中获得了爆发式的增长。　　传统卤菜多以油为卤菜要素，并且卤制时间较长，往往不存在当天现捞的情况。有些无良商家甚至在卤制品中加入亚硝酸盐等，长期吃这样的卤制品，不但会觉得口干舌燥，油腻之外，还会对顾客的身体造成影响。一味卤菜现捞就完全不一样了，它采用的是油水混合的卤制模式。　　一味卤菜现捞经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。　　店内的招牌鸭胗、猪头肉和香辣鸡架等等现捞熟食选用的都是高品质的新鲜食材，每天新鲜采购及时处理，现做现卖，新鲜不过夜，绝不售卖隔夜菜，凭借着品质赢得了多地消费者的热烈欢迎。无论是零食、冷菜或是下酒，一味卤菜现捞店内的现捞熟食都是不错的选择，在扶持品质的基础上，一味卤菜现捞也做到尽量让利于民，性价比极高。　　为了满足更多食客们的口味需求，一味卤菜现捞也在不断的推出各种新品给大家品尝，店内的熟食食材包括包括了猪、鸡、鸭、鹅等等，同时还推出了各种素菜现捞，例如土豆片、藕片等等，荤素搭配营养更加的均衡。一味卤菜现捞总部能够为加盟商提供的加盟支持，保持各地的分店都可以成功顺利的经营。

　　公司作为熟食行业品牌，所经营的产品主要包括卤菜、熟食、凉菜等，质优价廉，因此获得了消费者的青睐，因此一经面市就迅速抓住了消费者的眼球，店里总是熙熙攘攘。　　现在加盟广东卤菜品牌，卤菜所卤出的各种菜品，色香味俱全，外酥里嫩，骨咸肉滑，可煎，炸，蒸，烤等。深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得加盟，迎合现代人的需求。　　卤菜为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂！卤菜取各地美食之精粹，并研发了各种新口味，食客常吃常新，所有加盟店面卤菜口味十分统一　　卤菜让你自选美味，不用等餐，方便迅捷，现做现吃，开启快捷商机！早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，一日四餐+零食全天供应，并采用堂吃加外卖模式，让经营无死角，让吃客无可挑剔。广东卤菜拥有核心卤味技术，餐饮技术研发团队，成熟的的项目运作商务团队和连锁加盟管理团队。广东卤菜具备多年餐饮连锁管理经验，依托雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系，致力于打造卤食行业拓荒者，带领千万中小加盟者共同争取进一步拓展市场，立志成为餐饮行业先锋者！　　广东卤菜是经工商局批准注册的一家综合性的餐饮管理、咨询企业。卤菜熟食，博采众长，多年悉心开发倾力打造新营养熟食理念，在涵盖传统卤味的基础上，进行优化改良，研发口味独特、新兴形式的产品；同时为适应国情和民众需求，使消费者在享受美味的同时融入养生理念，使其更具有营养价值。　　卤菜熟食在飞速发展的时代，公司与时俱进，不断拓展新营销理念，不断发现卤味市场的空白商机，力求以技术、服务、管理，为卤菜熟食加盟者开辟绝优创业项目，搭建致富平台。公司从事系列餐饮美食的研发、创业、加盟，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，卤菜熟食有着合格的社会口碑。　　广东卤菜全面推行标准化运作，优化运营环境。推行全国一切自营店、加盟店宣传、形象、办理、运营一致化，一改传统店面杂、脏、乱印象，改进了就餐环境，提高了服务质量，提升了花费人气，一举打破传统美食运营困局，广东卤菜开到哪里那里火，人人创业都成功，千家万店都赚。

　　卤菜卤味下设8大菜系、4种口味，结合各地人群饮食习惯，特聘特一级厨师，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提升至46种。卤菜卤味将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并提高/增加卤菜卤味所有卤菜熟食不添加任何色素和防腐剂。卤菜卤味品种多样，味道好，在市场上赢得一定的有名度。　　卤菜卤味以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，联合如今消费者品尝及健康方针，改进创建而成。卤菜卤味菜品香而不腻，瘦而不柴，耐人寻味。卤菜卤味对产质量量和食品保险要求严格，优选品牌及实力大厂作为合作同伴，产品全部采纳原料生产，绝无化学成分，充分提升/增加食品卫生保险。　　卤菜卤味一经推出即受到大小创业者的欢迎，卤菜卤味的产品风味独特，适合大众口味。运用国际先进经营管理模式，全面启动经销合作事宜，在全国优先招募合作经营者，与天下有识之士精诚合作，拓展市场，卤菜卤味将其贯穿于生产、开发、销售、管理和服务的一切实际工作之中。　　卤菜卤味有着自己的主打产品特色的花椒风味，也能够体现出整个地域的特色和口感，深受全国各地消费者的欢迎。总部也经历过长时间的发展研究，成立了自己的研发部门和营销部门，让整个品牌能够更加完善更加的快速的发展。卤菜卤味可以凭借着自身的发展经验和经历，为加盟商带来更多的利益。公司，是餐饮行业全国“餐饮+互联网”的餐饮公司。将“有特色才有市场，有品质才有未来”的经营理念，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让加盟商能快速地适应和每一个区域市场。

　　在对中华传统餐饮技术与自有工艺继承的基础上，兴业卤菜组织有多年餐饮实践经验的创立型技术人才，不断的对餐饮自有工艺，小吃技术进行挖掘与革新。不仅在传统的色，香，味，形上取得了长足的发展，而且注重了现代人的饮食习惯，从健康角度出发，不断的研发适应市场潮流的新菜品和更具备创业能力和经得住市场考验的新项目。 　　兴业卤菜酱板鸭系列产品靠专利自有工艺，在结合民间制造/精制加工技艺的基础上，融入了现代化科学生产技术并严格按照熟食QS质量标准操作，精选贵州山区自然放养的土麻鸭，精选遵义朝天椒、椒，浸溶25种名贵中草药佐料经科学配伍，风干、烤制等13道程序和腌、酱、烤、卤、蒸等工艺精制而成。使辣味里三层外三层，一直辣到骨头里。 　　兴业卤菜主营熟食、炸鸡、烤鸭等食品，经西餐常建波先生将传统风味与现代工艺结合，缔造出更加纯正的口味，兴业卤菜在当地有很高。在本地区就有几十家连锁店，而且店店风味的统一化、制作流程的标准化。 　　兴业卤菜款款美味引千万食客，有熟食、炸鸡、烤鸭三大系列，眼馋，嘴更馋，熟食包括卤水鸡腿、卤凤爪、卤翅中、制造/精制鸭脖、鸭锁骨等；炸鸡包括炸鸡脖、炸鸡翅、炸鸡块、炸鸡腿、无骨鸡柳、油炸鸡锁骨等。兴业卤菜产品丰富多样，深受消费者青睐。 　　兴业卤菜以其优选的原料、独特的自有工艺和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此所到之处，很快就成为当地的名吃，享有"没有兴业卤菜不成席"的美誉。

　　特色卤菜颠覆传统卤菜口味的单一!只此一家的特色醉香卤!得益于民间传统秘方的特色卤菜卤菜，经过中医学、营养学、食品学的人员和民间烹饪艺人，从选料到口味，从品种、营养到现代的制作工艺，进行了认真研究和精心的整合，确立了特色卤菜独树一帜的特有风格。 　　特色卤菜色泽明亮，金黄透红;传统卤菜闷人的油香味被悠悠酒香所替代!入口回味舒适但并无强烈酒味!卤菜原有的口感，又再一次让您的舌头品尝到不一样的独特味道。 　　特色卤菜，结合各地人群饮食习惯，聘请厨师，经过上千次的试验，反复调整秘方，由之前的26种调味料调配料提升至46种。特色卤菜将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，特色卤菜的所有卤菜熟食不添加色素和防腐剂。 　　特色卤菜在焖卤制作过程中，拒绝有害添加剂，优选上等茶叶上色，精心制作每道菜品，挑动味蕾，时尚健康。规范化卤制标准，特色卤菜十三道工序环环相扣，恒温浸味，卤品色泽红润口感醇厚，还有种特别的熏香味，回味无穷。 　　特色卤菜在焖卤制作过程中，拒绝有害添加剂，优选上等茶叶上色，精心制作每道菜品，挑动味蕾，时尚健康。规范化卤制标准，十三道工序环环相扣，恒温浸味，卤品色泽红润口感醇厚，还有种特别的熏香味，回味无穷。特色卤菜融入中药，性味甘平，入脾胃，富含胶原蛋白，好吃不腻，合理品尝，唇齿留香，特色卤菜八方点赞。

　　四川卤菜店的食材肉类都是源自养殖场的黑猪，原生态养殖，无肉质，营养健康。工艺好，有自己的加工工厂，将黑猪肉等食材进行120℃高温灭菌，精致工艺生产。四川卤菜店味道好，都是自制酱料，科学配比酱料，自创工艺研发，有醇香十八卤味，俘获吃货味蕾。四川卤菜店公司的研发团队，依据市场的变化，研讨、开发新品，打造市场产品差别化，努力发明不同样的产品。四川卤菜店为协作商提供开店全程的服务，包括选址、设备支持、技术效劳方面，协助加盟者完成创业，使创业者可以经过餐饮项目的选择，取得一份额外的事业以及可观的实现目标。 　　四川卤菜店自创传统烹饪办法，创立研发，带来全新口感，大江南北的餐馆、酒楼超市、排挡、菜市场都有其废品的身影，博得人们的欢迎。四川卤菜店坚持复原古代战场将士粮草的制造工艺，远古滋味，代代相传，标准化卤制规范，十三道工序环环相扣，恒温浸味卤品口感醇厚。 　　四川卤菜店特色工艺，十八道工序环环相扣，恒温浸味，卤品色泽红润口感醇厚，原味、卤味、五香、香辣等，特色味道男女老少都爱吃。四川卤菜店加入18味香料熬煮，加上慢火熬煮出精华，与卤料相辅相成，拒绝有害添加剂。地道川味，严选当地上等香料，精心制作，味道正宗，回味。四川卤菜店以弘扬文化为基调，四川卤菜店下设8大菜系、4种口味，结合各地人群饮食习惯，特聘特一级厨师，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提升至46种。四川卤菜店将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并提高/增加四川卤菜店所有卤菜熟食不添加任何色素和防腐剂。四川卤菜店品种多样，味道好，在市场上赢得一定的人气度。

　　食品健康营养，购买方便，因此在各大居民区都能看到店的身影，其中鸭卤菜这个品牌非常受消费者的青睐，其凭借着美味的产品让众多消费者成为了店铺的忠实顾客，对于有创业梦想的加盟商来说，这也是一个非常不错的创业选择。那么鸭卤菜加盟费多少钱?目前这个品牌不仅有非常广阔的市场发展前景，而且其加盟费非常低廉，仅需8.6万元即可加盟。 　　鸭卤菜的门店面积普遍不大，但坪效比很高，店铺的租金相对商场而言较低，且不需加工、不用堂食、买来即吃的属性，开店成本低。另外，社区店的经营时间更长，满足社区客群“一公里”的熟食消费需求，经营结构更为稳健，波动性小。” 　　鸭卤菜铺子价格亲民，消费场景多样。鸭卤菜的产品种类丰富，适合上餐桌，又能当零食，关键的是价格亲民，买多了也不心疼。很多消费者下班路过门店，就会随手买一些带回家做晚餐，方便又快捷。再加上品质好、不贵、吃多样、能满足不同消费人群，在不同消费场景下的需求等相关产品性质，从而引爆市场。 　　鸭卤菜铺子，既可以将作为休闲小吃，也可以成为正餐的一部分。由于佐餐，消费频次更高，具备一定的饱腹需求，消费者涵盖各个年龄层，从而让鸭卤菜坚持注重菜品的“鲜香”及口感层次，口味上区域性特点较为明显。自2021年夏天，鸭卤菜门店在常州正式开业，短短一年间便火遍全城，成为常州美食榜单TOP级选手，备受吃货吹捧。 　　在中国，发展已有千余年历史，消费基础广泛。而且，赛道从不乏竞争，从早期的鸭脖之争，鸡鸭之争，冷卤与热卤之争，都是该品类一次次的底层变化。作为赛道的新晋品牌，鸭卤菜一开始就抓住了核心卖点，从而带领行业。