四川卤菜加盟店排行榜

　　川菜是全国八大菜系之首,而"川卤"又是川菜中具备特色的, 不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身的作用。卤菜属快速消费品，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，冷热皆宜，可当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节生产销售，携带方便，保质期长，深受人们欢迎，是年节必备佳品。 　　很多人以经营卤菜为主业，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁的都大有人在,比如“棒棒鸡、百味鸡，四川皇蓉夫妻肺、等都用的是"川卤"技术,不仅为自己公司创造了丰厚的收银，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了无数奇迹。 　　常见的卤制菜肴麻辣系列：川渝黑鸭 ; 麻辣酱板鸭 ; 麻辣翅尖 麻辣鸭翅 麻辣锁骨 ;麻辣鹅翅 ;麻辣鸭脖 ;麻辣鸭肝 ; 麻辣鸭掌 ;麻辣鸡爪 ;麻辣鸭肠 ;麻辣鸭肫 ;麻辣鸭头 ;麻辣藕片 ;麻辣香干 　　畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛肠、卤牛筋等。

　　四川卤菜，正宗川味卤，味道自然榜，传承是经典，人人都夸赞。四川卤菜秉承传统川卤风味，融合现代口味，配合中草药提升食物营养价值，更加符合现代人养生观念。四川卤菜深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得加盟，迎合现代人的需求。　　四川卤菜为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥好出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂!四川卤菜取各地美食之精粹，并研发了各种新的口味，食客常吃常新，所有加盟店面卤菜口味十分统一!　　四川卤菜让你自选美味，不用等餐，方便迅捷，现做现吃，开启快捷商机!川卤川崎多元经营，你爱吃的这里都有。川卤川崎早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，一日四餐+零食全天供应，并采用堂吃加外卖模式，让经营无死角，让吃客无可挑剔。　　四川卤菜加盟，总部一站式扶持，从前期选址开业，到派人驻点指导经营，再到后期产品更新，人员培训等，加盟四川卤菜值得加盟商合格，是加盟创业的优选好项目。

　　五酝滋的正宗川卤技术已有上历史，其自有工艺独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。由品牌创始人王家驹师傅传承其父辈留下来的技术，经过王家驹师傅近三十年的不断的创立、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使“五酝滋”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。本店有特色的五香味，麻辣味，酱香味，熏味，泡椒味，盐香味，炝香味，拌菜系列 ……　　我店的特色卤菜技术有：香酥卤鸭、盐水鸡鸭、挂炉烤鸭、五酝滋甜皮、熏板鸭、五酝滋棒棒鸡、五酝滋藤椒鸡、五酝滋百味鸡、五酝滋椒麻鸡、五酝滋夫妻肺片、五酝滋红油耳叶、五酝滋红油兔丁等等 ......　　五酝滋品牌申明我们不是培训学校，我们是家庭式作坊，我们的师傅是一对一的在我们自己的实体店里教授学员技术，亲自带学员在市场上选购原材料、香料的识别、核心调料的配置、半成品成品的制作方法、卤水的制作与保存方法、糖色的炒制、制造红油的练制、菜品的摆样、刀功的练习等等。我们都采用全透明的方式来培训学员，学员都可在亲自动手操作。从清水作起，达到我们上店卖的口味。而且学员可以亲自在我们店里销售。　　我们全套技术收费6800，学习期间包吃住，学会为止，学会后开店有任何问题还可以回来再学，直到本人满意。　　学卤菜技术一般正常情况下7-15天就能学会我们店的全套技术，如果学员时间充足可以多学习几天，这样子可以更熟练。　　诚信是我们店教授技术的宗旨，只有学员学到了真技术，才会给我店带来好的口碑，我们店才能更时间久的发展下去，所以选择五酝滋准没错！　　另我们可送学员香料包一个（含38种香料），方便学员识别。另如学员需要我们还可赠送老卤。　　备注：所有考察了解的人士大家可以先到工商总局网上查询“五酝滋”工商总局注册商标证书，看看“五酝滋”品牌的宣传是否真实！谢谢！　　五酝滋品牌工商总局备案号：12080605　　五酝滋餐饮管理有限公司：卤菜加盟店成立2014年，五酝滋实体卤菜加盟店是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮先进品牌为己任，集四川绵阳餐饮文化、四川绵阳美食经营、四川绵阳文化传播与原生态食品生产销售、卤菜培训、卤菜加盟、卤菜技术培训、四川卤菜培训、品牌加盟于一体的大型餐饮连锁企业。几年的不断发展，五酝滋餐饮连锁已在全国多个省市拥有多家合作连锁加盟店，并被烹饪协会授予“十佳川菜名店”、食文化研究会授予“餐饮文化象征企业”、世界华商协会授予“2015全球华商餐饮行业100强”的荣誉。　　绵阳意指四川的西部，地属涪城，风光灵秀，人杰地灵，景色旖旎，福地洞天，历史悠久，文化灿烂。名胜古迹与自然风光交相辉映，独特的民风民俗与丰富的特产资源有机结合，数千年封闭的历史让这一方水土披上一层神秘的面纱，吸引着无数人的目光与期待。　　神秘的绵阳也成就了五酝滋餐饮连锁有限公司，五酝滋餐饮连锁有限公司创业以来就以其浓郁的四川民俗文化、独特精美的菜式、好的服务，赢得了广大消费者的青睐，成为餐饮加盟业的一匹黑马，在激烈的竞争中不断发展壮大，现已成为具备特色的餐饮品牌之一。　　五酝滋餐饮连锁以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加 工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供不错的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。　　五酝滋餐饮连锁特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，将弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的不凡品牌为己任，开拓创立、与时俱进，不断走向辉煌……

　　我国源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它专属的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒 楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，始终屹立于千百行业中。是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮 焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。　　冷记卤品 “营养卤味”顺势而下，也是国内单独一家推出“营养卤味”的绿色餐饮企业。以卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过 反复研究、改进与完善，推出了“营养卤味共分享”的理念，满足了消费者“美味与营养”双重需求。并弥补了熟食行业无品牌的市场需求!　　冷记卤品加盟为人们开拓一个巨大的市场，为人们带来一个享受的财富空间，冷记卤品用自己的创立品质迎合更多人的消费需求。创业选择适合自己的才能拥有优佳的市场，冷记卤品加盟自然可以独领一方财富，成就更多人的事业。　　庞大的市场需求;13亿人一日三餐家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。冷记卤品自然需求量大!　　选址简单;凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是冷记卤品的优佳地址。店面面积只需5-20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。　　加盟小;中小城市较低总加盟2万元左右即可，在大城市开一家冷记卤品旗舰店也只需要加盟5-8万元。　　开店周期短;从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。　　实现目标快;当月开始、次月正常经营。从代理店跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800-10000元不等，日均营业额超过1500元占代理店总比例60%以上。　　无淡季;冷记卤品全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。　　可持续;冷记卤品一旦代理、永续经营。共同发展。

　　香满红卤菜公司现有食品加工厂（冻库、配送车、货车、晾晒场等加工设备场地）直营店、加盟店、连锁加盟部等机构，是一家多元化经营企业。香满红卤菜公司曾被四川电视台、绵竹电视台、绵竹日报、德阳电视台、西南商报、德阳晚报、等媒体报道。先后荣获消费者喜爱产品称号、不错诚信个体户、绿色餐饮企业、烹饪会员单位、重合同守信誉企业、美食名店等荣誉，2007年至今（2016年7月）公司培训业务已经帮助2852位创业者成功创业。　　来到香满红卤菜公司，在众多的味型中，一定会选择到适合您和家人的产品；“香满红”愿竭诚为您服务！香满红卤菜餐饮公司与公司旗下玉泉郭板鸭卤味坊直营店，进过数年筹备，正式面向市场推广“香满红”熟食加盟项目，“香满红”熟食品牌以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景，提出：一座城市，一座四川味。蜀味之源熟食品牌经营理念。　　公司主营菜品涵盖：麻辣、五香、酱香、盐焗、泡椒、烤鸭、熏、盐水、灌汤、凉拌等九大卤味系列。香满红卤菜公司以博大精深的巴蜀饮食文化为依托，在产品上没有永远的特色，只有不断创立，兼顾各地消费者的口味和偏好，打破传统、推陈出新，夫妻肺片、棒棒鸡、百味鸡、红油兔丁、五香牛肉、夺味排骨、无骨凤爪、香卤猪脚、鸭脖、红油耳片、甜皮鸭、藤椒鸡、麻辣鸭头、青椒君把、手撕烤鸭、等几十种特色风味熟食。不但是居家必买、宴席必上，也是休闲时尚随走随吃的经典熟食。

　　老品牌卤味熟食加盟精选好的小排，由30多味特殊调料制造料包，放入卤汤和酱汁中熬煮，使香味与营养层层渗入排骨，出锅后骨色鲜亮，肉质香嫩，不油不咸，回味悠长，工序严密他人无法效仿。老品牌卤味熟食加盟店，在原有风味基础上历经3年的潜心研制，新增了卤香牛肉、酱烧三全鸡、馋嘴肉段、绝辣鸭脖等系列。老品牌因其食品外表色泽金黄、肉质滑嫩、药膳自有工艺、均衡营养迅速火便全国。　　美味的酱香小吃、制造的卤味零食、清爽的绿色时蔬、爽口香脆、鲜活的果汁饮品，老品牌卤味熟食加盟品牌系列美食特色是不光味道好，而且不用传统的色素和酱油给卤菜上色，采用创的炒制糖汁着色，并且完全不添加任何化学添加剂，完全采用手工制做。　　老品牌熟食加盟处师传千年排骨腌制精华，经温火煨煮，色泽靓丽，质感饱满，搭配蘸料味道更鲜，沾手便欲罢不能，食后吮指留香。独特的中华美食，承载数千年的美食文化，餐饮宴会上的贵宾，老品牌卤味熟食加盟以适应市场客户群为根本出发点，全面展示出了黄金品牌的超凡魅力!老品牌产品采用系统蒸卤烹饪工艺，将酱香与卤汁的鲜味渗入骨髓，无氟无碳无油的环保设计，很大限度的保持了排骨本身的真味。原汁原味的嫩滑口感，浓香过瘾。　　老品牌卤味熟食加盟总部为创业者安排名家讲堂，一对一专业服务，系统化归纳操作经验，强化的支持力度，一次投入多次教授，讲师手把手辅导，短期即可学会!专业的培训指导让您量化筹，掌控全局，轻松运营，赢在起步。

　　成都口福集餐饮管理有限公司旗下卤菜品牌神釜老卤(原《醉香川卤》)传承正统的家传老卤技术，红卤中的代表。随着几代人不断的技术搜集、总结、研究、授徒，卤菜技术更加精湛，品种更加丰富，可以完全满足不同地区，不同口味的人群。我们只垂青那些人品好，能吃苦耐劳，有事业心，有长远眼光的创业者。　　口福卤菜家传老卤四川正宗传统卤菜制造技术，不含任何色素、添加剂、防腐剂，货真价实，学此技术终生受益。专业授徒，没有困扰，不以售菜营利为目的，提高/增加师徒有充足的时间面对面交流，利于学员熟练操作，扩大学员行业知识面。据名气报告统计09年卤菜食品市场需求量高达800亿，并持续以20%以上的速度高速发展。民以食为天，食品是优先大产业，而卤菜因取材方便、开胃可口、荤素皆宜、价格实惠、不分季节、丰俭喜择而得到广大食客的厚爱，并历经千年经久不衰。在市区酒楼、街巷小摊、居家餐桌随处可见。该行业以加盟小，难度小，实现目标高，收效快，低等特点，日益成为加盟商追逐的热点。　　产品涵盖麻辣、酱香、盐香、五香、香、炒制、泡椒、凉拌八大系列，其中包括夫妻肺片、棒棒鸡、百味鸡、酱香鸭、甜皮鸭、藤椒鸡、红油兔丁、五香牛肉、酱香牛肉、泡椒凤爪、醉辣猪蹄、香卤猪蹄、鸭脖、红油耳片等几十种知名主流特色菜品，每个菜品都有一个独立制造自有工艺(独立自有工艺多达十九个)。我们的卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、所有菜品的详细制作、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、各种味型卤水的配制等等。整个学习过程完全透明，学员每天都要亲自卤菜，直到熟练掌握为止。师傅本着将四川正宗卤菜的制造自有工艺发扬光大，将自己毕生所学全套正宗四川卤菜制造技术毫无保留的传授给广大的餐饮创业者。

　　聂烧腊系列丰富，上演美味诱惑，风靡大江南北，美味难以阻挡。未见其物，先闻其香，令人满口生津。味醇而有嚼劲，皮香肉酥，骨带汁，吃到恨不能带骨一起嚼碎咽下；成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种独特美食，实属佐酒佳肴、送礼佳品。　　公司主营：川卤特色菜品、酱卤、熏、五香、红卤、盐焗、泡椒、凉拌、烘烤等十大卤味菜品系列。熏酱鸭、甜皮鸭、辣味盐焗鸡、红油棒棒鸡、夫妻肺片、太婆兔腿、麻辣鸭头、孜然烧烤兔、鸭脖、手撕烤鸭、泡椒凤爪、干拌牛肉等几十种特色熟食，是居家、宴席、旅游、休闲随走随吃的经典美味熟食。　　川菜卤菜选用本地好的麻鸭，经腌、酱、烤、卤、煮等15道工序，浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成，香而不腻，脆嫩爽口。川菜卤菜利用先进技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上制造的中药包，具有大补虚劳，滋五脏，清虚劳热，活血美容等多重结果，吃出美味，更吃出健康。川菜卤菜经过烤制，特质香醇，水份含量低，保质期更长，不添加任何防腐剂，充分体现川菜味道之精华。　　川菜卤菜，装修公司承担公司承担对店面的丈量、设计、预算、装修施工，承担招牌、形象系统的全部费用，部分市场所有的装修费用均有公司承担，加盟商只是进场经营，不操心、不费力。川菜卤菜加盟不用花钱，川菜卤菜公司为减少加盟者的经济负担，一贯坚持免收加盟费，加盟商轻松加盟。

　　卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤三大类；川卤在全国普遍，多以红卤为主，味道也是好的。川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的别的烹制法所达不到的。优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比别的抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。 　　卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香瓢万里。卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等）白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色（白卤鸡，白卤牛肚猪肚等）卤的特点：无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪发存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于，肉类，家禽，水产，蔬菜，豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。 　　久品九味卤菜，一个传承古代卤味的品牌，经过多年打造，呈现在各位消费者面前，其研制“古早味”、“卤新鲜”、“卤时尚”三大特点，包含了健康、美味、营养、时尚的元素，加入了现代的制作工艺，与传统味道相结合，打造出新一代的卤味品牌。 　　久品九味卤菜卤味小吃主打炸、卤，两大口味。包含共十一种特色卤味小食，不添加任何防腐剂、添加料、食材新鲜不超过二十四小时冷冻，而卤汁则是用制造料包熬制而成，经过卤汁熬制的小食无不透露着一股沁人心脾的香味。

　　四川成都卤菜店“香丫坊”，支持卤菜技术培训，【香丫坊】卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、卤水的自有工艺等等。学员在专业师傅指导下亲手操作直营店所售卤菜菜品,从清水的调理到卤水的保管,传授卤菜的核心技术:红油的炼制和卤水配料。香丫坊是卤菜技术加盟的品牌。 　　香丫坊卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点： 　　1、选料精，自有工艺独特。所用调料大部分是香丫坊自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的； 2、甜咸适口，南北皆宜； 　　3、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂； 　　4、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口； 　　5、高蛋白低脂肪，营养丰富。 　　【香丫坊】卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。 　　培训所需时间：学习时间不限，学会为止。 　　培训内容：夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,卤排骨,卤鸡翅,泡椒凤爪,鸭脖，卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈（酸辣猪蹄,青椒猪蹄）、卤牛肉等上百种菜品。 　　川味卤菜一通百通，只要你掌握了各种不同产品的卤水制作自有工艺、红油制作方法等各种核心技术，在经过你后期的熟练操作过程中掌握到各种技术要领之后，还能演变出更多品种出来，所谓师傅领进门，修行在个人也就是这个道理。所以我们采用实体店技术培训，为的就是让学员自己多动手操作,将所有核心技术运用于实践，熟能生巧，将技术掌握牢。

　　“四川着名”卤食品牌--中华一卤“廖排骨”，自上世纪90年代正式成立并注册商标以来，经过30余年持续稳定的发展与创立，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁（集团）公司，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁500余家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮！目前集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企业机构。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司：21世纪初期，（集团）公司为适应企业发展所需，全新整合资金、技术、人才等优势资源，在全国成熟的特许经营背景下创立四川真才实廖餐饮管理有限公司，积极开发市场突出潜力的连锁领域，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为廖排骨连锁店的稳固前行夯实基础，主要经营廖排骨熟食，开拓廖排骨全国加盟市场，目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司借力原有廖排骨成熟的卤食连锁，依托（集团）公司雄厚的品牌实力和技术研发背景，全心拓展多领域品牌管理，经过十余年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，并处处战捷，业界创稳定性高、市场荣誉度好的创富平台，助众多加盟创业者实现致富梦想！ 　　廖排骨（集团）公司奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针；提倡“以人为本”的现代化经营管理理念，建立了一支“求实、敬业、创立、”的现代化管理团队。 　　精英的团队，专利的技术,难以复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。曾在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获“名菜”称号，同年被授予“发明技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年CCTV广告品牌；二零一零年再获“发明技术”证书；二零一二年荣获“着名品牌”殊荣；历年稳居“特许100强”品牌；二零一六年荣获“中华”、“熟食行业十佳品牌”称号。 　　回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——廖排骨勇往直前，肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！担当拓展“卤”领域和研发“卤”的伟大重任！ 　　展望未来，作为“四川省产品质量信得过企业”和“全国绿色餐饮企业”，廖排骨人秉承“才是赢家”的制胜策略，将坚持不懈专注卤领域，发展具有廖排骨特色的外卖食品连锁体系和立体的现代的（“鼠标+砖头”）营销模式，为四川食品行业争取更多的荣誉，创造更好的社会效益，力争为全国各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食。 　　面向未来，我们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！

　　“四川着名”卤食品牌--中华一卤“廖排骨”，自上世纪90年代正式成立并注册商标以来，经过30余年持续稳定的发展与创立，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁（集团）公司，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁500余家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮！ 　　目前集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企业机构。四川真才实廖餐饮管理有限公司：21世纪初期，（集团）公司为适应企业发展所需，全新整合资金、技术、人才等优势资源，在全国成熟的特许经营背景下创立四川真才实廖餐饮管理有限公司，积极开发市场突出潜力的尤品连锁领域，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为廖排骨连锁店的稳固前行夯实基础，主要经营廖排骨熟食，开拓廖排骨全国加盟市场，目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司借力原有廖排骨成熟的卤食连锁，依托（集团）公司雄厚的品牌实力和技术研发背景，全心拓展多领域品牌管理，经过十余年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，并处处战捷，业界创稳定性高、市场荣誉度好的创富平台，助众多加盟创业者实现致富梦想！精英的团队，专利的技术,难以复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。 　　曾在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获高标准“名菜”称号，同年被授予“发明技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年CCTV广告品牌；二零一零年再获“发明技术”证书；二零一二年荣获高标准“着名品牌”殊荣；历年稳居“特许100强”品牌；二零一六年荣获高标准“中华老品牌”、“熟食行业十佳品牌”称号。 　　回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”尤品的伟大重任！面向未来，我们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！

　　四川绵阳廖氏家族的蒸卤技术有明确记载的时间始于清朝乾隆年间, 据廖家族谱记载:"廖姓 周文王 子 伯廖之后 世居闽牛田(今福建南)丙辰入蜀(1736年) 涪州西北(今石马镇)建祠太公(1713年-1796年)光祖 善卤 戊寅年 乾隆二十三年(1758年)入宫尚膳监 膳夫"太公创的"蒸气熏卤"技术和典藏卤料自有工艺名冠宫廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底档》史书就常见其代表作"红卤鸽脯"的记载;后，乾隆南巡，驻陛扬州，官绅接驾设"满汉全席"，"红卤鸽脯"位列席中。从此，廖氏创的"蒸卤"绝技享誉四海，乾隆以后《大清会典-光禄寺则例》史记有关一等汉席的记载中也常见廖氏创的"蒸卤"技法烹制的卤菜。1978年廖氏太公生前所藏《卤法技册》和一坛"红卤汤"在廖家祠堂附近被挖掘出来。(手册不幸于1998年老屋失火被烧毁，绵阳市房管局有载) 　　廖氏后人代代相传卤味秘方，但因种种原因，廖氏后人只是将秘方存于囊中，未施于实践。直到近代， 　　廖氏卤味开始以作坊形式出现。第九代传人廖豁然(1884-1962年) 于1907年在涪州西北炭码头开设卤肉坊;第十代传人廖兴明(1905-1958年) 于1950年在涪城北门酒馆设烧腊组;第十一代传人廖开太(生于1942年) 于1982年在涪城南街家门口设烧腊摊。作坊式经营虽然规模小，但廖氏后人充分掌握其先祖所著《卤法技册》中的"蒸汽熏透法"、"糖汁煎熬法"、"乾坤翻移法"及"香物配料"等技法，因而甚善卤排骨，其所制的排骨味道鲜美，色香俱全，且货真价实，因而被街坊和顾客戏称为"廖排骨"。"廖排骨"名号也由此而来。廖排骨品牌初步形成。

　　卤行者卤菜作为知名卤味品牌，其产品制作工序比较特别，色香味俱全且价格也不贵，成为众多卤味爱好者青睐的对象，该卤味品牌自推出以来发展趋势一直较好，吸引了一大批加盟者的关注。它的口碑好，受到了大家的认可，加盟开店值得选择。 　　卤行者卤菜，创始人王氏家族，世代相传，将千年文化卤味制品经典传承。以32味中草药为底的川卤王氏流传至今，历史悠久，源远流长。王氏后人经改良后，将传承世代的与现代老卤工艺相结合，创造出全新现卤现捞技术，新鲜美味，深受广大食客喜爱。 　　卤行者卤菜对产品质量和食品安全要求严格，优选知名品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用原料生产，绝及化学成分，充分让食品卫生安全。 　　每当我们在大街上走的时候，路过卤行者卤菜的门店，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，每次都要进去买一些，那个吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，蕞后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨髓里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。 　　卤行者卤菜加盟店仅几平方米就能开张热卖，更加节省装修成本。采用智能卤味机自动工作，不用请大厨，就能做好，一定程度上节省了人工费，人们对于美食的追求从来没有停止过，比如当下很多家庭都会购买熟食，味道好的熟食店一定非常受消费者的欢迎。卤行者卤菜加盟店就非常受消费者的欢迎。

　　七星椒卤味以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，常人就会有泪水熏出。七星椒卤味以其独特具有的皮薄肉厚、辣味纯香、口感、营养丰富等特点，富含大量维生素C、各种氨基酸、胡萝卜素、辣红素及钙、磷、铁等矿物质，被誉为香辣之称号。吉尼斯总部考察认为新店七星椒是的辣椒，七星椒还曾是电视吉尼斯辣椒比赛专用椒。 　　七星椒卤味多年来始终保持纯手工工艺，无任何食品添加剂，其口味独特，麻辣适度，回味无穷，七星椒卤味已经由之前的卤菜门市转型成为四川省级的餐饮连锁企业。本产品根据传统川味，用上等的食用植物油和香料配制而成，具有口感香辣、质地适口、味感丰富、香气益人、油而不腻、回味悠长、有益健康、营养丰富、携带方便、易于保管、除了满足人体对蛋白质及维生素的需求外，还达到开胃，增加食欲的目的，老少皆宜，是馈赠亲友、旅游休闲之佳品。 　　七星椒卤味，源出横亘半个世纪以上、至今仍熠熠生辉的陶然楼集团一脉。秉承“用心做事，真情待人”的文化理念，历经岁月积淀，七星椒卤味口碑美誉流布大江南北;旗下品牌：「卤巧儿」、「鸭香客」，凭借“九煮香料、三蒸原生百草”的传世工艺，以及“生态屯田、有机养殖”的食材资源，诠释着品牌和产品健康营养的核心价值，为休闲卤品、风味速食市场开启了浩瀚无垠的发展与想象空间。 　　七星椒卤味小吃是很受欢迎的美食品牌，它的制作工艺与传统美食不用，在完成了传统将食物卤煮熟之后，还开创性地对卤味熟食进行二次调味，用鲜香四溢的原汁鸡汤与鲜辣红油香料一同激发出食物的魅力，使味道和口感达到的一个境界，很多消费者都被它的美味所吸引，愿意多次进店食用美食。

　　随着社会的发展，人们的思想观念也在不断的改变，越来越多的人想要通过创业来脱贫致富，但是又害怕自己选错加盟品牌，导致功亏一篑。其实，只要你掌握了消费者的口碑问题，就可以规避失败了。川佳卤菜店就是这样一个好品牌。 　　相比熟食行业中的其他品牌来说，川佳卤菜店作为一个受到众多消费者们喜爱的品牌，它主要经营的熟食等，在市场上大获好评，无论是品牌人气度，都能排在行业前列。巨大的市场需求自然可以创造不错的加盟效益，也因此，川佳卤菜店成为众多创业者想要加盟的理想对象。 　　川佳卤菜店总部经过几年的反复试验，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，在厚厚的油层覆盖下，汤桶形成了一个密闭空间，使得卤水烧开后能一直保持很高的温度，原料投入其中很快成熟，即卤即卖，成品色泽红亮、辣香浓郁，集嫩、香、油、润于一体，近两年川佳卤菜店受到了成都当地消费者的一致好评。川佳卤菜店卤菜以36味中草药为底，以特殊的制作工艺生成卤油，菜品外观清爽，入口特殊药香，咀嚼回甜饱满，吞咽后香辣回荡，成都原装重口味，复合型辣味，因加入中草药降燥降火，辣口但不辣心，爽到爆。川佳卤菜店除了各种卤鸡卤鸭卤猪蹄的常规卤品外以外，还有卤鲍鱼，卤螃蟹等卤味选择，而且店里的装潢特别的现代，看着不像一家卖卤味的店，简直就是一家悠闲的酒吧，去吃去拍照都非常合适哦!在短短几年时间里，川佳卤菜店总部全面招商加盟，现在门店已经突破上百家，随着品牌人气度的提升，川佳卤菜店受到越来越多的加盟商亲睐，总部全程指导加盟商创业，所有物料均有总部提供，省去了加盟商时间和精力，开店老师傅手把手教学，所有教学均是免费。

　　川佳卤菜系列丰富，上演美味诱惑，风靡大江南北，美味难以阻挡。未见其物，先闻其香，令人满口生津。味醇而有嚼劲，皮香肉酥，骨带汁，吃到恨不能带骨一起嚼碎咽下；成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种独特美食，实属佐酒佳肴、送礼佳品。 　　公司主营：川卤特色菜品、酱卤、熏、五香、红卤、盐焗、泡椒、凉拌、烘烤等十大卤味菜品系列。 　　川佳卤菜选用本地麻鸭，经腌、酱、烤、卤、煮等15道工序，浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成，香而不腻，脆嫩爽口。川佳卤菜利用先进技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上制造的中药包，具有大补虚劳，滋五脏，清虚劳热，活血美容等多重结果，吃出美味，更吃出健康。川佳卤菜经过烤制，特质香醇，水份含量低，保质期更长，不添加任何防腐剂，充分体现川菜味道之精华。 　　川佳卤菜，装修公司承担公司承担对店面的丈量、设计、预算、装修施工，承担招牌、形象系统的全部费用，部分市场所有的装修费用均有公司承担，加盟商只是进场经营，不操心、不费力。川佳卤菜加盟不用花钱，川佳卤菜公司为减少加盟者的经济负担，一贯坚持免收加盟费，加盟商轻松加盟。 　　川佳卤菜旗下产品川佳卤菜技术培训基地，总部位于美丽的湖南长沙，公司致力于打造饮食技术业的品牌，是从事卤味技术的培训研究机构。其企业宗旨“以人为本，追求不凡，承创业之辉煌，注重品牌实力，技术实力，人才实力。” 　　川佳卤菜就是你人生的转折点，学川佳卤菜技术，开店创业做自由人，轻轻松松致富，开开心心创业，一技在手，终身受益。 　　我们是一个年轻的团队，充满青春和活力，我们愿与广大创业的朋友一起成长、一起发展。公司具备技术队伍的服务团队。真正使你所学到的技术口味与总部完全一致，让你后期能够轻松开店收效，放开手脚，全力发展！

　　卤菜为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂!卤菜取各地美食之精粹，并研发了各种新口味，食客常吃常新，所有加盟店面卤菜口味十分统一 　　乐山卤菜店让你自选美味，不用等餐，方便迅捷，现做现吃，开启快捷商机!乐山卤菜店多元经营，你爱吃的这里都有。乐山卤菜店一日四餐+零食全天供应，并采用堂吃加外卖模式，让经营无死角，让吃客无可挑剔。乐山卤菜店公司拥有核心卤味技术，餐饮技术研发团队，成熟的的项目运作商务团队和连锁加盟管理团队。乐山卤菜店公司具备多年餐饮连锁管理经验，依托雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系，致力于打造卤食行业拓荒者，带领千万中小加盟者共同争取进一步拓展市场，立志成为餐饮行业先锋者！卤菜开店后平均0.67万月经营背后仅仅是加上1.12万加盟费也就18万的启动资金 　　乐山卤菜店公司是经工商局批准注册的一家综合性的餐饮管理、加盟、咨询企业。乐山卤菜店，博采众长，多年悉心开发倾力打造新营养熟食理念，在涵盖传统卤味的基础上，进行优化改良，研发口味独特、新兴形式的产品；同时为适应国情和民众需求，使消费者在享受美味的同时融入养生理念，使其更具有营养价值。 　　乐山卤菜店在飞速发展的时代，公司与时俱进，不断拓展新营销理念，不断发现卤味市场的空白商机，力求以技术、服务、管理，为卤菜熟食加盟者开辟绝优创业项目，搭建致富平台。公司从事系列餐饮美食的研发、加盟，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，乐山卤菜店有着合格的社会口碑。 　　乐山卤菜店全面推行标准化运作，优化运营环境。推行全国一切自营店、加盟店宣传、形象、办理、运营一致化，一改传统店面杂、脏、乱印象，改进了就餐环境，提高了服务质量，提升了花费人气，一举打破传统美食运营困局，乐山卤菜店开到哪里那里火，人人创业都成功，千家万店都赚。

　　成都，卤菜之乡，顾名思义，卤菜有名的是在成都，卤菜种类多样，有荤有素，荤菜，例如卤肥肠脑花卤肉等，肉类入味，肥而不腻，口感细腻顺滑，搭配素菜进食，味道鲜美，风味独特，素菜有鱼豆腐麻辣小土豆片等等，是下饭的上等菜肴，卤菜味道多样，符合各种消费者的口味，有固定的消费群体，那么怎么样进行成都卤菜加盟呢，首先实地考察，观察各个加盟商客流，以及产品的味道，选择产品，这样客流稳定，其次，货品的健康，让消费者那么接下来就看一看如何进行加盟的吧 　　成都卤菜店，正宗川味卤，味道自然榜，传承是经典，人人都夸赞。成都卤菜店秉承传统川卤风味，融合现代口味，配合中草药提升食物营养价值，更加符合现代人养生观念。成都卤菜店深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得加盟，迎合现代人的需求。 　　成都卤菜店为健康营养开“卤”，十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂!成都卤菜店取各地美食之精粹，并研发了各种新口味，食客常吃常新，所有加盟店面卤菜口味十分统一! 　　成都卤菜店让你自选美味，不用等餐，方便迅捷，现做现吃，开启快捷商机!川卤川崎多元经营，你爱吃的这里都有。川卤川崎早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，一日四餐+零食全天供应，并采用堂吃加外卖模式，让经营无死角，让吃客无可挑剔。 　　成都卤菜店加盟，总部一站式扶持，从前期选址开业，到派人驻点指导经营，再到后期产品更新，人员培训等，加盟成都卤菜店值得加盟商合格，是加盟创业的优选好项目。

　　人生就是在无数个选择中做决定，对于想要以加盟的方式来创业的创业者来说，选择合适的行业和不错的加盟品牌进行创业至关重要。　　川香卤菜作为熟食行业知名的好的品牌，所经营的产品主要包括卤菜、熟食、凉菜等，质优价廉，因此获得了消费者的青睐，因此一经面市就迅速抓住了消费者的眼球，店里总是熙熙攘攘。　　现在加盟川香卤菜品牌，即可享受低价的加盟政策，仅仅0.89万的加盟费对于绝大多数创业者来说是天降福利，14万启动资金和月1.03万月实现目标对比.可以轻松看出加盟这个项目是以少数的加盟来获取大大的实现目标。　　川香卤菜全面推行标准化运作，优化运营环境。推行全国一切自营店、加盟店宣传、形象、办理、运营一致化，一改传统店面杂、脏、乱印象，改进了就餐环境，提高了服务质量，提升了花费人气，一举打破传统美食运营困局，确保川香卤菜开到哪里那里火，人人创业都成功，千家万店都赚。