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郑州小香驴餐饮管理有限公司是一家集餐饮、菜肴开发,对外服务,特许加盟、连锁经营管理为一体的现代化美食机构,已在工商局(商标管理局)申请了“小香驴”品牌。驴肉细嫩味美,营养价值高,素有“天上龙肉,地上驴肉”的美称。小香驴火锅店在传统工艺的基础上吸取现代营养的精华,探索出特色的小香驴特色火锅,选用牧场的好的小毛驴为原料,在传统工艺的基础上又配入几十余种中草药经数小时温火煨制而成,其肉质细嫩,鲜香可口,具有健胃,养脾、补肾、祛寒之结果。产品自面世以来,以其独特的口味受到消费者的青睐与好评,享誉省内外,堪称为“中原一绝”,是火锅餐饮业界一颗灿烂的明珠。倡导“效益双赢”,坚持以分店利益为出发点,努力开拓市场。为进一步满足和适应广大消费者需求,弘扬民族餐饮文化,提高企业市场竞争力,小香驴餐饮连锁总部在经营推广“小香驴火锅”系列的同时,不断开发特色火锅系列菜肴,并成功地将中式菜肴制作体系与连锁经营体系融为一体。以统一形象,先进管理、规范服务、标准生产、及时配送、灵活销售为经营标准、积极发展特许经营事业,倡导“效益双赢”,坚持以分店利益为出发点,努力开拓市场。小香驴火锅愿与有志于经营餐饮的人士共同打造“小香驴火锅”这一品牌,携手共创美好未来! 文化价值观:小香驴的产品是“满意”,让客人满意是我们的追求,创造顾客感动是我们终的目标。 价值观念:弘扬香驴文化 真诚创造感动 真情实现目标社会 创造品牌 企业总目标:让小香驴成为引路驴肉火锅信得过品牌! 企业使命:为消费者提供合格产品,为经营者提供长期稳定经营,为社会创造更大价值。 工作作风:反应快,行动快,勇于担责,务实! 执行理念:说在嘴上,写在纸上,落实在行动上;听在耳里,记在心里,落实在行动里;把思想落实到行动中去检验。 我们的信念:所有的美味均来自于上乘原料的选用和精心的调理,为此我们一直在努力……意向加盟:740人 门店:100家 地区: 河南
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驴肉的历史源远流长。据史志记载,起源于公元1696年,清朝圣祖康熙三十五年,距今已有三的历史,享有“天上龙肉,地上驴肉”之美誉 。 山东驴帮是生态驴肉的正宗继承者、驴帮驴肉鲜包品牌合法持有者。驴肉历史悠久,世代传承,具有鲜明的传统饮食文化底蕴,驴帮驴肉鲜包品牌经三的历史传承,核心的秘方选用独自研制的40多种名贵香料,和传统的加工制作工艺,精制而成。 驴帮驴肉鲜包,驴肉餐饮创造者,非物质文化遗产制作技艺传统经典美食,纯真驴肉,味蕾体验,食材与传统技艺的结合。 驴帮驴肉鲜包精选好的面粉与馅料,采用独特自有工艺与工艺,对具有两千年历史的中华传统之美食——包子进行大胆创立,借鉴众家之长,将传统工艺精华和现代科技相融合,加以科学口味调配技术进行内馅调制,在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创立,使包子更符合现代人的口感,藉此形成驴帮驴肉鲜包独特的品牌核心竞争力,让消费者从众多的包子中找到全新的感觉。 尤其经典酱肉驴肉包选料考究,调味独到,制作精细,品种丰富,口味独特,特色驴肉包产品涵盖鲜汁驴肉包、虾仁驴肉包、竹笋驴肉包、白菜驴肉包、胡萝卜鲜肉包、海带素菜包等系列产品;在此基础上,驴帮驴肉鲜包还精心研制了酱肉系列,以其风味而迅速引起市场轰动,产品涵盖酱驴肉、酱驴肚、驴板肠、酱驴鞭、酱驴肝、酱驴腩、酱驴条等系列产品。 重可靠扶持 严把质量每1关 1.原料采购扶持 坚决按《食品安全法》的采购原则操作,所有原材料都具有许可证和产品合格文件及相光部门的检验报告,所有原材料供货商具有相应资质和条件。 2.质量检测扶持 建立了规范的检验室,有专业人员进行原材料的抽样检测,产品检测,标本留样,特别是连锁化经营之后,山东驴帮建了专门的配送基地,所有原材料进入基地前,必须有检疫说明,送货人需要有健康证,车辆必须每天消毒,才可以进基地,每天每批都需要检测。 3.物流体系扶持 配了冷藏车,确保全程冷链配送,减少污染,扶持产品的质量。 4.出品品质提高/增加 门店采用传统工艺发酵,手工现场制作,确保产品的新鲜可口,健康安全。 5.严格制作标准 驴帮驴肉鲜包招牌驴肉包的特点在于对传统制作工艺的一脉相承,追求对老口味的不懈坚持。驴帮驴肉鲜包之所以广受顾客喜爱,一个重要原因是得益于其的产品品质。从原料产地、馅心调料配比、打馅手法、包子外观、包子重量、上蒸车时间等都有严格要求。意向加盟:940人 门店:100家 地区: 山东
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驴一味驴肉火烧是一家技术实力、经营规模都十分雄厚的专业特色小吃培训机构,尚品香国际餐饮管理公司在北京的营培训基地位于南三环中路自然美大厦,距北京站、北京西站、北京南站均不超过30分钟的行程。尚品香人将以超低的价格为餐饮创业者提供好的特色餐饮培训,帮助餐饮加盟人成功开 一个企业如果没有自己的经营理念,就会失去为之奋斗的目标,也就不可能成为不凡的企业。“驴一味驴肉火烧”发掘东方传统的饮食文化,吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念,提炼出自己的品牌文化,这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”,在“驴一味驴肉火烧”品牌文化的引导下,为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。 驴一味驴肉火烧作为一种新的养生麻辣烫,它具有很多的的特点,在食材上它没有过多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。驴一味驴肉火烧锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成,对人的身体具有极高的营养价值。 驴一味驴肉火烧所产驴肉加工精细,选料考究,采用传统工艺,选精驴肉为主料, 配砂仁、肉蔻、丁香等十多种名贵佐料及香料调味,经蒸煮两道工序,经过传统工艺老汤文化预煮,又运用现代高温杀菌技术的精心处理,铝塑真空包装应用,让驴肉不失丰富的营养。其味道清香鲜美,肉烂而不散,香而不腻,并且含有多种维生素和氨基酸,即是低脂肪高蛋白的营养 食品又是旅游、家宴、馈赠亲友之佳品。意向加盟:550人 门店:586家 地区: 陕西
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一飘香驴肉汤馆始建于2000年,现更名为郑州振宗餐饮有限责任公司,营业面积200平米,主要经营驴肉汤、驴肉火烧、驴肉火锅及系列熟制品。 随着改革开放的深入发展,人们的生活水平不断提高,从温饱型走向营养和滋补。“驴肉”这道独特的,具有丰富营养价值且比较昂贵的菜肴越来越受到人们的青睐。多年来李振宗先生,抱着“以人为本,宏扬烹饪文化,注重保健食疗”的坚定信念,在驴肉系列产品的开发研制上,倾注了大量的资金和人力,根据市场的需求,先后组织有关人员到山东、河北、太原、内蒙、宁夏、新疆、等地进行了详细考察,结合我市情况及现代中医理念的研究,寻本探源,博采众长,推出了别具特色的驴肉汤、驴肉火烧、驴肉火锅及驴肉系列熟制品。 一飘香驴肉汤,从采购选料,药理自有工艺,到精心泡制,严格把关,一丝不苟。多年来,经过不断改进,自有工艺日臻成熟,滋补价值更加到位。“观之清香溢人”“食之回味无穷”,真是未进饭店们,以闻驴肉香。另外,各种驴肉制品如:驴肉、驴鞭、驴肝、驴板肠,都是驴肉中的上乘传品,欲求之而不易的,是各年龄层次人士四季滋补佳品。 俗话说“药补不如食补”,多食驴肉,不但可强身健体,还可去病疗伤,真可谓一举两得。一飘香驴肉汤及各种熟肉制品,以其特有的优势,享誉河南及周边地区,以其合格的信誉,周到的服务,深受广大消费者的信赖和好评。意向加盟:650人 门店:100家 地区: 河南
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民以食为天,食物是人们的生活必需品。餐饮行业无论在何时都是经久不衰的,不少创业者将目光锁定在餐饮行业。华山路小碗驴肉汤作为餐饮行业的翘楚,一直是创业者加盟的优选!华山路小碗驴肉汤作为一个大名鼎鼎的餐饮品牌,味美实惠,因此赢得了众多消费者的青睐,店里的消费者总是熙熙攘攘。看着遍布全国各地的加盟店铺,许多的加盟商们都蠢蠢欲动,想要加盟了。但是加盟前期的准备工作还是要做好的。加盟餐饮行业,就选华山路小碗驴肉汤加盟,热门品牌,市场受欢迎! 华山路小碗驴肉汤属于温县华山路小碗驴肉汤店,公司专业教授华山路小碗驴肉汤、驴肉汤、砂锅面技术、可上门教授,学会为止。华山路小碗驴肉汤,借鉴民间传统砂锅煨制工艺、运用现代高新烹饪技术,熬制多个小时终成上品高汤文火煨制法,华山路小碗驴肉汤不仅丝丝入味,更集营养、滋补、美味、健康于一体,尤其是价格实惠,平民消费无压力。 华山路小碗驴肉汤,选取的是上等的驴肉,驴骨,以提高/增加汤的美味!华山路小碗驴肉汤煮汤前,须将买来的驴骨头放进清水中泡上一天一夜,且要不断更换泡骨头的水,直到泡骨头的水完全清澈见底,方可将骨头下锅煮之,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮骨头时,锅中不能放任何佐料,否则,就会破坏了汤的灵性。老洛阳熬汤傍晚就开始熬,整整要熬一个晚上,期间不兑水,以致汤醇!华山路小碗驴肉汤里都有一个小枕头般大小的佐料袋,里面放有花椒、八角、肉桂、草果等等,依足秘方配料。意向加盟:598人 门店:600家 地区: 山东
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曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名,在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉,精选新鲜好的驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名。多年来,“曹记驴肉”以肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口的特点受到天津消费者的欢迎。八十年代它被收录进《天津名吃》及《名吃大辞典》等书中。 近年播出的电视剧《厨神》第29集提到四大驴肉时,也把“曹记驴肉”列为其中之一。清朝咸丰年间,在北京鲜鱼口有两家衡水人经营的小吃,一家是“冀州曹记驴肉”,另一家是“饶阳豆腐脑”。他们离得很近,而且所经营的食品又有互补性,所以前来吃豆腐脑的人往往要搭配着大饼(或烧饼)卷驴肉吃,来吃驴肉的人也一定要喝上一碗豆腐脑才觉得畅快。他们互相帮衬着,生意都很兴隆。冀州“曹记驴肉”就这样开始在北京发端。改革开放后,“冀州曹记驴肉”进入发展史上的鼎盛时期。1983年,“曹记驴肉”在天津举办的“食品展销会”上被评为食品。同年,中立园饭店在工商局注册了“冀州曹记驴肉”商标。同年时任副总理的万里同志在视察天津食品一条街时品尝了“曹记驴肉”,并赞不绝口。有名画家黄胄食后画驴,并幽默地在画上题字“曹记驴肉,刀下留情。”意向加盟:735人 门店:121家 地区: 天津
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白记驴肉馆让东方饮食文化在西方成为主角,是白记驴肉馆不懈的追求。公司本着让经销商都成功的发展理念,凭借公司不错的品牌、专属的专业技术、完善的管理体制、富于创立的策划和认真负责的督导系统,使公司的经销代理事业呈现出燎原之势蓬勃发展。目前,白记驴肉馆正朝着餐饮集团化、代理化、产业化、民族化方向健康发展。 在火锅市场不断细分的今天,白记驴肉馆瞄准的是一个特殊群体的消费市场。白记驴肉馆定位在中等偏高的消费群体,并倾城搜索上世纪70年代四川火锅的本色与风尚,然后在这个基础上进行创立与突破。白记驴肉馆企业是以驴肉制品为主,的大型餐饮连锁,现有各色加盟店分布在全国各地。白记驴肉馆从创业之初的单纯的驴肉火烧制作演变成拥有上百道驴肉菜系,驴肉火锅,驴肉馄饨,驴肉熏肠,驴肉水饺等系列驴肉制品的综合性连锁企业。加盟白记驴肉馆,成本低,小,高实现目标,欢迎各地的加盟商随时来白记驴肉馆总店考察。 在掌握优先手资料后,白记驴肉馆动用所有厨师队伍经过长达一年的反复试验、研制,终于成功调配出风味独特的白记驴肉馆底料及全驴系列。比如油碟用的麻油,白记驴肉馆采集西部正宗的上等麻油,那一股诱人的鲜香,似乎透过70年代的历史,飘上现代人的餐桌。在白记驴肉馆,你正在品味着30多年前重庆火锅的历史风味,此等惬意,不言而喻!意向加盟:652人 门店:100家 地区: 上海
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杨家青林驴肉形成了独特的制作工艺,分4个阶段25道工序。按按繁复工艺煮制的驴肉大块成形、色泽温润、香味浓郁、表里如一、酥软适口、别具风味,因此享誉京津,闻名全国。杨家驴肉火烧从面料的配制,面饼的成型及火候都有自己独特的绝技,杨家青林全驴宴曾荣获“驴肉美食奖”、“十大诚信名店”等殊荣。 近些年,根据每个部位的肉质特点,开发了“全驴拼盘”、“制造驴头”、“蒜香驴尾”、“三宝汤”等百余道菜。杨家青林驴肉及驴肉火烧加工技艺,集驴肉煮制加工、驴肉火烧制作、全驴宴菜系开发为一体,是传统农耕文明与商旅文化、饮食文化相融合逐步形成的食品加工工艺,其传承历史悠久,形成了具有浓郁地方工艺特色的传统名吃。它不仅丰富了冀菜内容,还具有重要的历史、文化和经济社会价值。 俗话说“要吃饭,河间转。”意思是说,可见古河间餐饮业的发达。处于这河北餐饮中心的河间驴肉火烧经过勤劳智慧的河间人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的河间名吃。走在河间的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了河间普通人民的生活中,成为古城河间悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。其中,河间成规模的驴肉火烧和全驴宴店是“青林全驴宴”。 驴肉火烧重要的当属驴肉,关于河间驴肉的故事,有句俗语说“天上龙肉,地上驴肉”,据说是后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后,就只有屠龙术流传下来了,而驴则在千百年间,繁衍生息,堪称优先人间美味。有民谚道:“河北驴肉源自河间,河间驴肉根在杨家,谈河间言必称驴肉,谈驴肉言必称杨家。”河间驴肉的故事要到当地一个名叫青林全驴宴的小店去寻找。意向加盟:518人 门店:304家 地区: 河北
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延津县胜利火烧有限公司简称胜利火烧-1992年开始制作,至今已有20多年历史,多年的经验已使火烧制作工艺趋于成熟、1995年,96年在延津县兴办的火烧展评会上连续两年荣获《火烧展评优先名》2013年又捧得河南省中原美食节《火烧大赛金奖》;公司本着“弘扬中原文化,打造正宗特色名吃”的责任使命,长期致力于“非物质文化遗产”---------正宗延津火烧的品牌建设。公司核心领导人物裴永胜先生,经过前期的多年的不断学习创造,积累了丰富的管理经验和技术。终在2015年正式将现有资源模式筹建组成——延津县胜利火烧有限公司。打造正宗的延津火烧品牌——“胜利火烧”。火烧是延津专属的传统美食,属于非物质文化遗产保护项目——“延津火烧制作技艺”,本着“让更多的人吃上延津的美味火烧”的宗旨,胜利火烧将继续发挥自己的优势,新进又推出了大肉火烧,羊肉火烧,牛肉火烧。驴肉火烧,海鲜火烧等多味火烧,使胜利火烧不断发展。 胜利火烧外焦里嫩,香而不腻,力保优先名之荣耀,胜利火烧年销量优先,不愧是同行业的领军品牌。本公司常年面向全国招生,欢迎加盟本公司。 公司的经营项目主要包括:专业的食品技术指导培训、品牌店的建设与加盟连锁、规范的食品批发与零售。公司的主营产品主要包括:大肉馅火烧、羊肉馅火烧、牛肉馅火烧、驴肉馅火烧。公司的经营理念:“健康、绿色、专业。”意向加盟:714人 门店:320家 地区: 河南
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老河间驴肉火烧在市场上是属于是一款流行在华北地区的名气比较高的汉族小吃项目。该美食的品牌发源地是在河北省古城的保定,不断的发展,如今在全国各地都已经拥有了很高的人气,成为了市场当中比较受人们认可的老河间驴肉火烧,老河间驴肉火烧制作出来的火烧,口感比较酥脆,驴肉肥而不腻,回味甘厚,驴肉火烧如今在市场中已经成为了历史比较悠久的饮食文化品牌项目。 老河间驴肉火烧该品牌项目是创建于2010年经过不断的发展,如今在市场中已经成为了人气比较高的美食品牌。老河间驴肉火烧拥有着自己独特的制作方法,驴肉采用的是先用大火进行炖煮大火以后再改成温火进行炖煮,在炖煮的过程当中加入了20多种调味料,烹煮的时间比较长熟度透彻,色泽比较红润,肉质鲜而不柴、香味绵长、酥软可口,在市场当中还拥有艺术进行继承驴肉,对于人们来说还拥有的补血、补气、补虚、滋阴补血,补肺润燥的结果,可见驴肉在市场当中不仅是属于是一款非常美味的美食产品,而且还拥有保健功能的美食,在市场当中很受人们的认可市场销售量很高。 老河间驴肉火烧加盟的成本比较低,一斤面粉就可以制作出10个到12个左右的火烧,然而面对市场价格却是只需要1.5元钱,就可以购买到一斤上好的面粉,一个火烧的成本只需要0.1元到0.2元之间,驴肉所购买的生肉一斤只需要2优惠一斤,驴肉的成本是在6毛钱到8毛钱之间,然而在市场上的销售价格却需要5元钱到6元钱之间,收银相当的可观,收银可以高达60%以上,加盟商开业经营进行选择加盟老河间驴肉火烧,就可以轻松的拥有不错的生意。 老河间驴肉火烧注重原材料的选择选择的驴肉都是采用的是新鲜宰杀的驴肉进行加工制作而成,制作出来的鱼肉口感比较独特,味道比较鲜美,一经推出就赢得了很多人们的认可,在市场中拥有着不错的销售量,让加盟商开业经营进行选择加盟河间驴肉定能让加盟商赚得盆满钵满。意向加盟:615人 门店:322家 地区: 湖南
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青林全驴宴创立于二十世纪九十年代,由河间有名厨师杨青林先生经过十余年之久的研制,坚持自己屠宰,自己煮肉,把握好每道工序,研制出具有河间特色的 青林全驴宴,每逢有外地客人来河间,就像逛河间府衙一样,“青林全驴宴”已经成为必去之处 。 本店自创店一直以质量信誉为优先,只做纯驴肉为原则,与大多数驴肉火烧店不同的是, 1:本店坚持自己屠宰后,在店面内自己烹煮,拒绝使用亚硝酸盐,色素,驴肉增香膏等添加剂,坚持原汁原味,让顾客能看得见,吃得合格 2:由专业火烧师傅制作,上等的面粉再配上制造驴油,做到外酥,层多,烤制过程中不刷一滴油,这样减少了油脂的摄入 3:经过十余年的改进创立,推出了 酱香驴头,干埚驴肉等特色菜肴,从驴蹄到驴头,每个部位都可做成菜,真正做到了全驴系列,赢得广大顾客的一致认可。包括经历几十年的传承经营也赢得许多全国各地食客的信任与青睐。许多政界,商界精英常来此品尝河间正宗的全驴宴。意向加盟:784人 门店:1家 地区: 河北
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相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃,更有滋味。自此,漕河驴肉兴起,名吃由此诞生。从此当地形成吃驴肉火烧的习俗,而且逐渐探索出了一套精湛的烹饪驴肉的加工密技。明朝开国皇帝朱元璋死后,其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人--明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带,李景隆兵败退到徐水漕河镇。军食匮乏,李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗,所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗,制做出的马肉味道益美。清代,康熙重农桑,禁屠戮牛马,漕河一带士人便改以食马肉习俗,仅以驴肉食用;又加驴比马价格贱,人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩,刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉,成为遐迩闻名的当地名吃。 相传,康熙皇帝一次微服出北京私访,在涿州吃了顿饭后,一直顺大路来到漕河镇。这时他觉得肚肉饥肠辘辘,见路边的小饭店都使劲地叫卖驴肉火烧。康熙不知驴肉火烧为何食物?他得很好奇,便叫随身太监买了驴肉火烧充饥。康熙在宫廷内整日山珍海味,哪吃过这驴肉火烧?他食用了驴肉火烧后,觉得那嫩嫩的肉、又脆又软的火烧异常好吃,大称其味道鲜美。康熙回到京城宫中还念念不忘在漕河镇所吃的那驴肉火烧的味道。他叫宫廷御厨为他专做驴肉火烧。御厨精心为康熙做了几次,康熙觉得怎么也不是他在漕河镇吃得那驴肉火烧一个味道;不如他在漕河镇吃得那驴肉火烧鲜美。康熙只好派人去漕河专买漕河的驴肉火烧。自此,徐水漕河的驴肉火烧享誉京城。 漕河驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。据医书载:驴肉补血、补气、补虚,滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。随着人们实现目标水平的提高,生活节奏加快,消费观念的转变,对营养快餐,特别是极富地方特色的驴肉火烧的需求量越来越大。目前,漕河驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。意向加盟:846人 门店:422家 地区: 上海
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连云港丰味春驴肉公司位于京、津、石三角的保定市徐水县,位于京石高速出口西侧100米路北,地理位置优越,交有助于润肠通便利。连云港丰味春驴肉公司成立于1996年,占地7000平米,建筑面积3500平米,注册资金50万人民币,拥有现代化的真空包装驴肉生产流水线,年生产能力1000吨。2004年首批食品安全QS认证,并加盟兴建起集驴肉特色餐饮,驴文化博物馆于一体的特色文化生态餐厅“连云港丰味春全驴宴饭店”,成为保定市一张特色餐饮名片,前来参观就餐者络绎不绝。 连云港丰味春驴肉是保定特产,具有很深的文化底蕴,徐水连云港丰味春是保定驴肉的发源地,迄今已有几百年的历史。据《徐水县新志》载:在宋时,连云港丰味春是一条运粮的河。 传说当时连云港丰味春一带有漕帮和盐帮两股敌对势力,经常兵戎相见。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,就宰杀食用。这样,当地形成吃驴肉的习惯。在实践过程中,煮肉师傅们不断总结经验,形成了独特的加工秘技。煮出的驴肉大块成形,色泽红润,香味浓郁,表里如一,熟度透彻,酥软适口。更多的当地人以此为业,连云港丰味春驴肉知名度不断扩大。 相传,康熙微服私访,见路边连云港丰味春驴肉火烧小食摊招牌林立,便召随身太监买来品尝,吃后回味无穷。回到京城皇宫,仍念念不忘连云港丰味春驴肉火烧,便派人专程到连云港丰味春去买。自此,徐水连云港丰味春驴肉火烧享誉京城。 连云港丰味春驴肉,热忱欢迎全国各地有加盟意向的加盟商前来咨询。意向加盟:557人 门店:90家 地区: 河北
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闫家驴肉老店已成功运营三十余年,形成了从菜系、烹制、管理、服务乃至企业文化等一整套独特的餐饮店开办模式,既有传统继承,又有现代手段,具有强大的品牌生命力和竞争力,在更广的范围内不断发扬光大。 闫家闫家驴肉火烧老店已经在全国范围内以特许加盟的方式建立连锁店,让更多的人享受到正宗闫家驴肉火烧的美味。保定电视台和电视台多次报道该店风采!篮球大明星王治郅曾到该店品尝天下美味”驴肉火烧“! 闫家闫家驴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的,驴肉产自农家,绿色食品,经过三十多种名贵调料加工,其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美,独特的金饼火烧,外焦里嫩、酥脆可口。金黄的脆皮火烧夹着肥瘦相间的驴肉,幽雅的环境、真诚的服务,让顾客流连忘返。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”,2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”、“保定餐饮名店”。意向加盟:709人 门店:100家 地区: 河南
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陕西临渭区永福香驴肉火烧店成立于2009年,前身是河北河间的一个驴肉熟食加工企业,主要给在北京、天津、西安等地的河北老乡供应熟驴肉。 2009年经考察在陕西渭南市开创全国一家全系列驴肉菜品餐厅。开发驴肉系列菜品30道,并根据西北口味研发了小炒驴肉火烧。自2009年7月开业后,菜品、火烧赢得了广泛赞誉,生意不错。到9月份就有韩城市创业者来主动洽谈加盟,经过严格培训,精心指导韩城加盟店于2009年10月开张,而后相继有白水,吴起,蒲城,富平加盟店相继开张营业。在西北市场形成了规模效应,同时使永福香品牌具有了一定影响力。 2012年以来公司学习,改变思维,确立了以培养人才为重心,招员工入股开办合营控股店的发展思路。主动减缓加盟店的发展,提高加盟商素质,统一共同维护打造品牌的思想。提高/增加口味的一致,服务至尚,得到了广大消费者的一致好品。2013年成立智成餐饮管理公司并创立“家乡驴”品牌在大荔县开办旗舰店,规范经营,推进会员制,进行微信,微博等全方营销模式,为以后的发展培养人才,打造可复制的系统。 永福香驴肉火烧主要是做以河北的驴肉为主材料,使用秘方以及结合渭南地方风味烹饪出多种驴肉菜品。永福香驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧,从剁陷到馍夹肉,再到淋汁,永福香驴肉火烧都要做到好,肉要香软,面要极脆,汁要特浓,烧饼的脆和着驴肉的软,再加上浓郁的汤汁唇留齿香。 驴肉应该是畜类动物中很好吃的肉了。它肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻;也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。所以有人形容它是“的炸鸡店,陕西的肉夹馍,渭南的汉堡店”。永福香驴肉火烧吃起来回味无穷,外脆内软,浓香诱人。真是舌尖上的盛宴,不一样的美味,不一样的享受!意向加盟:267人 门店:62家 地区: 陕西
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高玛纳驴肉火烧位于是河北省,凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。高玛纳驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。高玛纳驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有 猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。 宫廷美味现在也走到了百姓的家里,高玛纳驴肉火烧满足了人们对宫廷小吃的向往。高玛纳驴肉火烧,宫廷特色小吃,独特配料带来独特享受,根据古有的传统做法,融汇西方美食文化精髓,引发小吃市场美食狂潮,值得关注,值得加盟。 高玛纳驴肉火烧在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。 品味宫廷御用的正宗巴蜀风味,高玛纳驴肉火烧宫廷御用秘方、正宗风味、演绎、挑战极限、串起幸福人生!高玛纳驴肉火烧让您品尝宫廷美食,御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!赶快加盟吧!意向加盟:400人 门店:80家 地区: 河北
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八代驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,拌以尖椒为辅料,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 河间驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边 渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。独门腌料:八代驴肉火烧所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理,目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨,入味透、成熟快,省时省力又省钱!八代驴肉火烧均是经过专业的营养师、养生专门调制而成,具有香而不腻的特点,吃在嘴里嘴里香,吃到心里心里爽,香味独特,味道百变,只需一点,好吃看得见!八代驴肉火烧,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。意向加盟:352人 门店:50家 地区: 河北
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