首页> 加盟店排行榜> 驴肉加盟排行榜 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!
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  • 1 萍聚驴肉火烧
    驴肉火烧是小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定,是第九大菜系——冀菜系的发源地,而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的除了“王铁匠铁球、保定面酱、保定春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中,成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外,保定成规模的驴肉火烧连锁店有:袁家、永茂、老驴头、好滋味等等,这些专门的美食店干净卫生,各有所长,并且已经将分店开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市,让越来越多的人品尝到了这一名吃。驴肉可补铁,防范改善缺铁性贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想有助于调节体脂的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样,有的人可能吃不惯。 总结:外脆内软,浓香诱人。
    意向加盟:290 门店:100 地区: 河北
    投资金额
    5-10万
  • 2 强子驴肉火烧
      敝帚自珍,小吃虽小,却很保定,那外焦里嫩的火烧、香而不腻的驴肉……故保定人对驴肉火烧总是情有独钟。但凡异乡人来保,主人皆会让客人美美地享受一顿驴肉大餐。  在冯巩主导、主演的《心急吃不了热豆腐》电影中,徐帆用纯正的保定话告诫大家:早餐营养要加强,驴肉火烧加板肠。郭德纲在其作品《梦中婚》中也对驴肉火烧不惜赞美之词:落难之时也不忘数一数,保定大街上到底有多少驴肉火烧摊儿。一来二去,这乡野、粗犷的美食美味让这座古城的饮食文化个性飞扬。  强子驴肉火烧,就如北京烤鸭之全聚德,已然成为保定『驴文化小吃』的代表。经过多年的品牌化运作,老驴头连锁企业将这一遍布市肆街头作坊式经营的小吃,升级成为规范化管理、连锁发展的快餐企业。在保持传统美味的基础上,把严格的质量卫生标准、清洁的就餐环境、好的服务作为企业发展的生命,也因此得到社会各界的首肯。  至今为止,已发展拥有五家直营店、四十余家加盟店,并在新疆建立了年产1000吨的老驴头驴肉原料及深加工软包装产品基地,使这一保定名吃的质量品质得到根本性扶持。
    意向加盟:295 门店:545 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
  • 3 黔之驴驴肉火烧
    保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到保定府徐水县漕河,打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”,马肉纤维比较粗,不是特别好吃。但是饥不择食,就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”,而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长,没过多久,因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马,而是活生生的战马。马成了战略物资,当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊?于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻,而且纯瘦不肥,自古就是下肴的佳品。而且保定一带,属于冀中平原,水草肥美,适合养驴。河北地区的驴有两种,一种是沿海一带的渤海驴,一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴,而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说,太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下,驴肉火烧就诞生了。
    意向加盟:413 门店:100 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
  • 4 乔当家驴肉火烧
      强子驴肉火烧肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。  强子驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧,从剁陷到馍夹肉,再到淋汁,强子驴肉火烧都要做到好,肉要香软,面要极脆,汁要特浓,烧饼的脆和着驴肉的软,再加上浓郁的汤汁唇留齿香。强子驴肉火烧,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。  强子驴肉火烧,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸。对动脉硬化、冠心病、高血压有着合格的保健作用。强子驴肉火烧口味多,男女老少皆适宜。强子驴肉火烧加盟,无需经验,加盟不高,经营模式多样化,是中小加盟好项目。
    意向加盟:291 门店:580 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
  • 5 乔家驴肉火烧
    乔家驴肉火烧肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。乔家驴肉火烧,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸。对动脉硬化、冠心病、高血压有着合格的保健作用。乔家驴肉火烧口味多,男女老少皆适宜。乔家驴肉火烧加盟,无需经验,加盟不高,经营模式多样化,是中小加盟好项目。随着社会的发展,人们对美食也有了更多个性化的要求,每家有人气的餐馆都有自身的特色,可以说:没有特色就难以在餐饮界中立足。当今的人们,由于生活水平的提高,对美食的要求也逐渐从单一的“好吃”变成“营养美味”,而且越来越多的垃圾食品充斥着人们的生活,人们急需一种富含营养的好美味!乔家驴肉火烧没有猪肉的肥腻,没有羊肉的膻味,麻辣、清新、口味繁多,深受广大消费者青睐。乔家驴肉火烧加盟加盟不高,大大降低了创业门槛,给中小创业者一个创业机会。乔家驴肉火烧无需经验,总部提供专业培训,让没有经验的人也能学会。乔家驴肉火烧经营灵活,加土豆粉的经营方式,开一家店就能享受多款美食的。乔家驴肉火烧产品丰富多样,新鲜美味,老少皆宜。乔家驴肉火烧无地域局限,无季节局限,一年四季都。
    意向加盟:443 门店:50 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
  • 6 蕾侠驴肉鲜锅
      蕾侠驴肉鲜锅多种产品组合,满足了不同的消费者的不同的消费需求。蕾侠驴肉鲜锅怎么样?每款单品都具创意,颠覆了传统制作工艺,又带给食客全新的味觉享受。蕾侠驴肉鲜锅强大的后期研发实力更能不定期的推出各类潮流新品,外观靓丽出众,入口饱满鲜香,是各个消费群体都可享受的美味。   蕾侠驴肉鲜锅肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。   蕾侠驴肉鲜锅是一家鲜牛肉餐厅在成都诞生,这种不像火锅又不像汤锅的新鲜吃法,一下子吸引了美食爱好者,他们对锅中的牛肉鲜嫩和汤的鲜香度赞不绝口。随后在云南、贵州、陕西和浙江等地接连开出了60多家餐厅,且创下了店店神奇的效应。蕾侠驴肉鲜锅特别带来的民族风情,让特色面食与寻常人家一起成为了一道亮丽的风景线。现在,创业大潮来临,开一家蕾侠驴肉鲜锅,不仅前景广阔,而且十分有特色,毕竟引来一定的人流。再加上全面的帮扶和扶持,可以省心开店,安心经营。蕾侠驴肉鲜锅总部会派出技术专员上门提供指导,现场制作羊肉,品尝认可后再加盟,确认后总部会提出复制蕾侠驴肉鲜锅的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持,培训期间负责食宿,核心技术,即学即会,学会为止。蕾侠驴肉鲜锅采用整店输出模式,让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同,增加涮羊肉,在制造/精制自有工艺的基础上拓展羊火锅和鱼羊一锅鲜等火锅,实现多点。
    意向加盟:662 门店:100 地区: 四川
    投资金额
    20-50万
  • 7 大城北蔡驴肉火烧
      大城北蔡驴肉火烧加盟大城北蔡驴肉火烧所产驴肉加工精细,食材选上面十分独特,传统工艺与现代美食的结合。以上等驴肉为主要的食材,配数十种蔬菜和香料进行调味。经蒸煮两道工序,大城北蔡驴肉火烧的口感得到进一步的提高,又运用现代高温杀菌技术的精心处理,个性化包装具有商业优势,很大程度上保留住驴肉中的营养。其味道清香鲜美,肉质口感劲道,香而不腻,含有丰富的蛋白质和维生素。   大城北蔡驴肉火烧愿与各界同仁合作,相互合作、共同发展。引进独特美食烹饪技术、大城北蔡驴肉火烧积累多年的运营经验,提高工作人员的服务素质。大城北蔡驴肉火烧在研制及开发“精美肉制品”的同时,推出让消费者印象深刻的多系列美食。   随着生活水平的不断进步,人们对美食有了更高追求,不断要吃出美味、吃出健康,还要吃得味好之中有特色,让您的美食体验感新鲜性十足。大城北蔡驴肉火烧从选材讲究,制作方式层层把关,不添加防腐剂,食用油,辣椒精,手工加现代工艺的结合,熟食食品更是让您回味无穷。   大城北蔡驴肉火烧的熟食可以称得上为“经典”多种优势共同合作,让该品牌的美食竞争力不断得到提高。味道独树一帜,大城北蔡驴肉火烧:“口感和食材质量有所提高,真正的风味一绝”。大城北蔡驴肉火烧产品以五香为主适合全国各地,成为一个加盟开店的优选项目。
    意向加盟:629 门店:54 地区: 河北
    投资金额
    5-10万
  • 8 九禾驴肉火烧
      九禾驴肉火烧引路国人健康饮食消费的新潮流,在当今食品大量使用添加剂等有害物质的情况下,人们不敢进食人工饲养的猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉。驴肉因其采购于农家饲养的用于生产用的驴,健康,一经推出全国范围内瞬间刮起了驴肉风暴。九禾驴肉火烧开创了国人健康饮食消费的先河,让健康食品更美味,让健康食品卖遍全国各地,吃美食已成为饮食消费的新时尚。   “天上龙肉,人间驴肉,”这是我们祖辈流传下来的人间佳肴,龙肉我们无法吃到,况且世上也没有,但九禾驴肉火烧我们却能每天吃到。驴肉肉质鲜美红嫩、口感劲道,比牛肉纤维要细,口感要好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是畜类产品的上品的确不为过,再经过老兵煜傑的精心制造,且还有祛病延年之结果。九禾驴肉火烧是男人的钟爱,能吃出尊严;是女人的偏爱,能吃出魅力;是孩子的喜爱,能吃出聪明;是老人的依赖,能吃出长寿。九禾驴肉火烧是的无任何污染的一律绿色产品,是质量的要求,是健康的提高/增加。   多年来以其繁杂的做工始终保持着口味的先进。历经几的发展完善,从只为果腹的廉价小吃,发展成为拥有工业化流程,标准化操作的集养殖、加工、销售一条龙的现代化公司,九禾驴肉火烧视质量为生命,从驴源的选择、好的作料,加工的时间、都设置了规范的流程,确保了品质的安全和统一。“继承传统、精益求精、保健先行”九禾驴肉火烧秉承十二字祖训,用勤劳和诚信让这块金字招牌熠熠生辉。现在九禾驴肉火烧在全国拥有三百多家加盟店,遍及全国十九个省份。
    意向加盟:647 门店:100 地区: 北京
    投资金额
    5-10万
  • 9 愚毛驴原乡驴肉馆
      愚毛驴原乡驴肉馆,到底是个什么样的餐饮品牌?顾名思义,它是一个以驴肉为主题的特色小吃,为食客们带来合格的味蕾享受。美味又营养,健康还新潮,个性更颇具创意,所以让人信赖无比。加盟它,汇聚连锁商的力量,让你的成功插上飞翔的翅膀。  愚毛驴原乡驴肉馆是重庆当客餐饮文化有限公司旗下一家以全驴养生为主题的餐厅,是重庆市一家经营鲜活毛驴肉,以全驴养生为主题的特色餐厅,深受广大重庆“好吃狗”们喜爱。  重庆当客餐饮文化有限公司是重庆市一家经营鲜活毛驴肉、受广大重庆“好吃狗”们欢迎的特色餐饮。公司取名来自驴的英文发音—Donkey,音译为“当客”。当客餐饮文化以毛驴产业为杨自,创始人赵松凯历经20年风雨磨砺,现已发展成为集合养殖、销售、餐饮、休闲为一条龙驴产业综合体。  《愚毛驴》在原“渝毛驴”养牛卞颗餐厅的市场基础上,大胆创立菜品、革新商业模式、升级品牌形象,整合了一批餐饮大厨、创意大咖,优化运营团队,使得《愚毛驴》原乡驴肉馆在渝派餐饮业中名声大噪。除了市场价值,企业更注重人文价值,强调“用心做餐,良心做人”,当客餐饮将秉承重庆人的驴性率真,为天下食客奉献合格食材、养生美味!  愚毛驴原乡驴肉馆加盟好不好?特色餐饮品牌,美味诱人小吃,让人回味无穷。各位商家们,如果你是千里马,这里就是你的天堂!选择愚毛驴原乡驴肉馆加盟,将口味与养生并重,以品质稳固广泛市场,为食客们带来舌尖诱惑,更为自己打造财富一片天。
    意向加盟:357 门店:1 地区: 重庆
    投资金额
    10-20万
  • 10 徐水驴肉
      俗话说“天上的龙肉,地上的驴肉”,由此可见,大家对于驴肉都是十分的喜欢,徐水驴肉是受欢迎度比较高的一个驴肉品牌,以品质的驴肉,全部都是草原上散养的驴肉,肉质鲜嫩,没有多余的脂肪,制作的过程中,加入了自制的调料,保持味道的鲜美,加工生产中,也是有严格的准则,产品维持健康养生的品质,让美食安心的呈现给大家。   徐水驴肉创建于河北的市场,在二零零六年,注册的资金有伍拾万元以上的费用,有规模较大的生产车间,专业的技术人员,先进的设备,在对于产品的生产上,具有很大的优势。徐水驴肉对于产品的研发,一直是遵寻一个要求,那就是以消费者的需求为主,将美味和品质为一体的产品去呈现给大家,并且是会进行不断新品的推广,为门店的产品带来更多的选择性,同时大范围的增加门店所带来的财富范围。   徐水驴肉设定有堂食的区域,同时制定真空的包装,发展线上的业务,让美食传遍全国,为其销售扩张了范围。此外门店的产品,有礼盒装,各种风格的包装,给予产品增加一定的魅力,用作与送礼,既是十分的实用,又是能够很有面子,所以让大家都非常的欢迎。徐水驴肉的真空包装,有专门的生产线,产品的储存时间是可以达到六个月到十二个月左右的时间,较长的质量维护时间,也是给予大家的购买带来了很多的方便。   驴肉的营养物质,相比于猪肉和牛肉,其成分更高,并且口感上也是更胜一筹,所以驴肉的销售市场更为广阔一些,徐水驴肉这样知名的品牌,传递的品质驴肉,是很多消费者内心的认可。在发展上,品牌具有优势,赢得很多的消费者都是慕名而来,带来不断的收获。
    意向加盟:664 门店:31 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
  • 11 驴公驴婆驴肉火烧
      驴公驴婆驴肉火烧秉承“三不”原则,不收取加盟费、不保留技术、不在后期提供服务中。本中心有大型屠宰基地,提供的驴肉从质量到价格都要远优于加盟店,专业的炉具生产线,提高/增加了炉具的质量,不断更新的技术满足你的各种需求。   驴公驴婆驴肉火烧培训中心以驴肉火烧为招牌 ,配合精工细做的丰富驴肉菜肴、驴肉食品地方名吃,让你轻松开起大饭店。学员全过程亲自操作,学成后和本地名店的火烧比较,达到或超过其风味者方毕业。 免费附加培训项目: 店门的装修布局、经验方法以及驴肉火烧文化等。 现驴肉火烧培训中心面向全国招收立志创业的有识之士,共同把驴肉火烧这一中华名吃发扬光大。   驴公驴婆驴肉火烧真诚邀请全国各地的朋友来我们总部实地考察、品尝,与各地小吃的口味做一个对比,再决定您加盟的项目。公司对所有的加盟商扶持到底,如果您在经营中遇到困难,我们会迅速帮助您解决,直到正常运营,总部就是您的坚强后盾。我们会不断开发新项目,新技术,新口味,完善服务机制,对加盟店进行系统多方面专业技术培训。公司常年进行电视、网络、报纸、杂志等广告宣传,确保加盟一家,成功一家。   成功的一步就是您的想法,如何选择一个好品牌、好项目。我们愿为加盟商竭诚服务,做到信息共享,技术共享,利益共享,加强联系,密切,共同发展,让我们一起用智慧,尽心尽力去打造驴公驴婆驴肉火烧特色小吃连锁这个驴肉火烧的品牌。
    意向加盟:678 门店:100 地区: 北京
    投资金额
    20-50万
  • 12 驴百味养生驴肉面
      驴肉在的美食中占有很高的地位,很多消费者对于驴肉火烧都非常青睐。而驴百味养生驴肉面打破传统,将更多和驴肉有关的美食产品推向给大众们。驴百味养生驴肉面不仅拥有传统的驴肉美食,还拥有黄焖鸡和煲仔饭等众多系列,丰富的产品基数,让消费者有了更多选择。   驴百味养生驴肉面采用科学自有工艺,面条劲道、爽滑、口感好。同时,自有工艺中含有多种药膳配料,使口感更好,也带来了一定的养生作用。驴百味养生驴肉面核心配料蕴含数十种调理,不添加任何违背法律法规的添加剂,并且该配料全部由总部统一配送,让产品更加统一化,品质也更好。   在制作工艺方面,驴百味养生驴肉面也非常考究,经由选料、配菜、卤制、焖煮等多达7个阶段49道工序精心烹调而成,让每一道驴百味养生驴肉面的口感都非常美味。驴百味养生驴肉面特色自有工艺在总部大厨团队的不断改良下,让每一位加盟者都能做到,出餐越来越快、制作越来越简单、菜品越来越多,让美味与健康并存。   餐饮行业在未来会发展的越来越好,而加盟者驴百味养生驴肉面,可以提早享受到餐饮行业所带来的创业优势,让加盟者获得更好的创业体验。驴百味养生驴肉面多种产品组合,满足了不同消费者们的不同需求。每款单品都很具创意,打破传统制作工艺,给食客们带来全新的味觉享受。价格亲民实惠、总部统一配送料包、出餐快翻台多、扶持政策全面,加盟创业轻松简单。
    意向加盟:741 门店:69 地区: 山东
    投资金额
    10-20万
  • 13 百家福驴肉火烧
      百家福驴肉火烧以驴肉火烧为招牌,配合精工细做的丰富驴肉菜肴、驴肉食品地方名吃,长期招收培训学员,让你轻松开起大饭店。学员全过程亲自操作,学成后和本地名店的火烧比较,达到或超过其风味者方毕业。   我公司真诚邀请全国各地的朋友来我们总部实地考察、品尝,与各地小吃的口味做一个对比,再决定您学习的项目。公司对所有的学员扶持到底,如果您在经营中遇到困难,我们会迅速帮助您解决,直到正常运营,百家福驴肉火烧就是您的坚强后盾。   百家福驴肉火烧精选上等驴肉,配以中药秘方,又融入新制作工艺,使得其驴肉火烧的口感更独特,营养更丰富,称得上是营养滋补佳品。我们会不断开发新项目,新技术,新口味,完善服务机制,对对于学员进行系统技术培训。公司常年进行电视、网络、报纸、杂志等广告宣传。   百家福驴肉火烧肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。   百家福在工商局注册,受法律保护,品牌效应好,品牌口碑相传,口味独特,百家福公司理念,天上美食在人间,高尚品德永留传,香飘四海美名扬。
    意向加盟:581 门店:300 地区: 河北
    投资金额
    5-10万
  • 14 白记驴肉馆
      白记驴肉馆让东方饮食文化在西方成为主角,是白记驴肉馆不懈的追求。公司本着让经销商都成功的发展理念,凭借公司不错的品牌、专属的专业技术、完善的管理体制、富于创立的策划和认真负责的督导系统,使公司的经销代理事业呈现出燎原之势蓬勃发展。目前,白记驴肉馆正朝着餐饮集团化、代理化、产业化、民族化方向健康发展。   在火锅市场不断细分的今天,白记驴肉馆瞄准的是一个特殊群体的消费市场。白记驴肉馆定位在中等偏高的消费群体,并倾城搜索上世纪70年代四川火锅的本色与风尚,然后在这个基础上进行创立与突破。白记驴肉馆企业是以驴肉制品为主,的大型餐饮连锁,现有各色加盟店分布在全国各地。白记驴肉馆从创业之初的单纯的驴肉火烧制作演变成拥有上百道驴肉菜系,驴肉火锅,驴肉馄饨,驴肉熏肠,驴肉水饺等系列驴肉制品的综合性连锁企业。加盟白记驴肉馆,成本低,小,高实现目标,欢迎各地的加盟商随时来白记驴肉馆总店考察。   在掌握优先手资料后,白记驴肉馆动用所有厨师队伍经过长达一年的反复试验、研制,终于成功调配出风味独特的白记驴肉馆底料及全驴系列。比如油碟用的麻油,白记驴肉馆采集西部正宗的上等麻油,那一股诱人的鲜香,似乎透过70年代的历史,飘上现代人的餐桌。在白记驴肉馆,你正在品味着30多年前重庆火锅的历史风味,此等惬意,不言而喻!
    意向加盟:652 门店:100 地区: 上海
    投资金额
    1-5万
  • 15 杨青林驴肉火烧
      杨家青林驴肉形成了独特的制作工艺,分4个阶段25道工序。按按繁复工艺煮制的驴肉大块成形、色泽温润、香味浓郁、表里如一、酥软适口、别具风味,因此享誉京津,闻名全国。杨家驴肉火烧从面料的配制,面饼的成型及火候都有自己独特的绝技,杨家青林全驴宴曾荣获“驴肉美食奖”、“十大诚信名店”等殊荣。   近些年,根据每个部位的肉质特点,开发了“全驴拼盘”、“制造驴头”、“蒜香驴尾”、“三宝汤”等百余道菜。杨家青林驴肉及驴肉火烧加工技艺,集驴肉煮制加工、驴肉火烧制作、全驴宴菜系开发为一体,是传统农耕文明与商旅文化、饮食文化相融合逐步形成的食品加工工艺,其传承历史悠久,形成了具有浓郁地方工艺特色的传统名吃。它不仅丰富了冀菜内容,还具有重要的历史、文化和经济社会价值。   俗话说“要吃饭,河间转。”意思是说,可见古河间餐饮业的发达。处于这河北餐饮中心的河间驴肉火烧经过勤劳智慧的河间人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的河间名吃。走在河间的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了河间普通人民的生活中,成为古城河间悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。其中,河间成规模的驴肉火烧和全驴宴店是“青林全驴宴”。 驴肉火烧重要的当属驴肉,关于河间驴肉的故事,有句俗语说“天上龙肉,地上驴肉”,据说是后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后,就只有屠龙术流传下来了,而驴则在千百年间,繁衍生息,堪称优先人间美味。有民谚道:“河北驴肉源自河间,河间驴肉根在杨家,谈河间言必称驴肉,谈驴肉言必称杨家。”河间驴肉的故事要到当地一个名叫青林全驴宴的小店去寻找。
    意向加盟:518 门店:304 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
  • 16 延津驴肉火烧
      延津县胜利火烧有限公司简称胜利火烧-1992年开始制作,至今已有20多年历史,多年的经验已使火烧制作工艺趋于成熟、1995年,96年在延津县兴办的火烧展评会上连续两年荣获《火烧展评优先名》2013年又捧得河南省中原美食节《火烧大赛金奖》;公司本着“弘扬中原文化,打造正宗特色名吃”的责任使命,长期致力于“非物质文化遗产”---------正宗延津火烧的品牌建设。公司核心领导人物裴永胜先生,经过前期的多年的不断学习创造,积累了丰富的管理经验和技术。终在2015年正式将现有资源模式筹建组成——延津县胜利火烧有限公司。打造正宗的延津火烧品牌——“胜利火烧”。火烧是延津专属的传统美食,属于非物质文化遗产保护项目——“延津火烧制作技艺”,本着“让更多的人吃上延津的美味火烧”的宗旨,胜利火烧将继续发挥自己的优势,新进又推出了大肉火烧,羊肉火烧,牛肉火烧。驴肉火烧,海鲜火烧等多味火烧,使胜利火烧不断发展。   胜利火烧外焦里嫩,香而不腻,力保优先名之荣耀,胜利火烧年销量优先,不愧是同行业的领军品牌。本公司常年面向全国招生,欢迎加盟本公司。   公司的经营项目主要包括:专业的食品技术指导培训、品牌店的建设与加盟连锁、规范的食品批发与零售。公司的主营产品主要包括:大肉馅火烧、羊肉馅火烧、牛肉馅火烧、驴肉馅火烧。公司的经营理念:“健康、绿色、专业。”
    意向加盟:714 门店:320 地区: 河南
    投资金额
    5-10万
  • 17 老河间驴肉火烧
      老河间驴肉火烧在市场上是属于是一款流行在华北地区的名气比较高的汉族小吃项目。该美食的品牌发源地是在河北省古城的保定,不断的发展,如今在全国各地都已经拥有了很高的人气,成为了市场当中比较受人们认可的老河间驴肉火烧,老河间驴肉火烧制作出来的火烧,口感比较酥脆,驴肉肥而不腻,回味甘厚,驴肉火烧如今在市场中已经成为了历史比较悠久的饮食文化品牌项目。   老河间驴肉火烧该品牌项目是创建于2010年经过不断的发展,如今在市场中已经成为了人气比较高的美食品牌。老河间驴肉火烧拥有着自己独特的制作方法,驴肉采用的是先用大火进行炖煮大火以后再改成温火进行炖煮,在炖煮的过程当中加入了20多种调味料,烹煮的时间比较长熟度透彻,色泽比较红润,肉质鲜而不柴、香味绵长、酥软可口,在市场当中还拥有艺术进行继承驴肉,对于人们来说还拥有的补血、补气、补虚、滋阴补血,补肺润燥的结果,可见驴肉在市场当中不仅是属于是一款非常美味的美食产品,而且还拥有保健功能的美食,在市场当中很受人们的认可市场销售量很高。   老河间驴肉火烧加盟的成本比较低,一斤面粉就可以制作出10个到12个左右的火烧,然而面对市场价格却是只需要1.5元钱,就可以购买到一斤上好的面粉,一个火烧的成本只需要0.1元到0.2元之间,驴肉所购买的生肉一斤只需要2优惠一斤,驴肉的成本是在6毛钱到8毛钱之间,然而在市场上的销售价格却需要5元钱到6元钱之间,收银相当的可观,收银可以高达60%以上,加盟商开业经营进行选择加盟老河间驴肉火烧,就可以轻松的拥有不错的生意。   老河间驴肉火烧注重原材料的选择选择的驴肉都是采用的是新鲜宰杀的驴肉进行加工制作而成,制作出来的鱼肉口感比较独特,味道比较鲜美,一经推出就赢得了很多人们的认可,在市场中拥有着不错的销售量,让加盟商开业经营进行选择加盟河间驴肉定能让加盟商赚得盆满钵满。
    意向加盟:615 门店:322 地区: 湖南
    投资金额
    5-10万
  • 18 驴肉汤
      驴肉汤是以驴肉主料制作的药膳。   驴肉汤是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系,该菜品以驴肉为主要食材,以料酒、精盐、味精、葱段等为调料制作而成。史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。   豪德驴肉汤馆不同于一般的牛肉、羊肉馆,而是用了新鲜的驴肉,经过道道工序和手艺,熬成的汤汁,里面加上配料和大块的驴肉,不得不让吃客口水直流。因此“驴肉滚三滚”这句话就成了形容驴肉汤馆的较好的佳句了。   驴肉汤的招牌肉汤美食选择自然牧场养殖的高品质小毛驴为原材料,在老手艺的基础上又配入几十余种中草药材经数小时文火煨制而成,其肉质鲜嫩,鲜美爽口,兼具健脾胃、补血补气之作用。可搭配食用的饼由专业性老师傅制作,炕出的饼子表皮金黄松脆,内层柔软,香味扑鼻。将饼丝泡在滚热鲜美的肉汤中,捞出时还嘀嗒嘀嗒淌着汤汁儿,一入口那鲜香一瞬间就打开了味蕾;饼丝早已吸满了汤汁变的软乎乎的,面香味肉香味一起在嘴里散开,令人额头上淌着汗液却大呼过瘾。驴肉汤属于特色美食,不同于一般的羊肉牛肉面馆,其发展潜力大,总部从一开始就见证了产品的质量,我们的新研发大厨的优化调整,为客户带来更加丰富多样的产品,更好的符合大家的口味需求,也让合作人士更轻松地的开店。   在众多项目当中驴肉汤成为了很多创业者的选择,因为首先它就拥有了独特的美食口味和食材,驴肉汤的味道已经让人欲罢不能,消费者可以在这里选择自己喜欢的美食。
    意向加盟:902 门店:140 地区: 陕西
    投资金额
    5-10万
  • 19 驴先生驴肉养生面
         驴肉在的美食中占有很高的地位,很多消费者对于驴先生驴肉养生面都非常青睐。而驴先生驴肉养生面打破传统,将更多和驴肉有关的美食产品推向给大众们。驴先生驴肉养生面不仅拥有传统的驴肉美食,还拥有黄焖鸡和煲仔饭等众多系列,丰富的产品基数,让消费者有了更多选择。   驴先生驴肉养生面采用科学自有工艺,面条劲道、爽滑、口感好。同时,自有工艺中含有多种药膳配料,使口感更好,也带来了一定的养生作用。驴先生驴肉养生面核心配料蕴含数十种调理,不添加任何违背法律法规的添加剂,并且该配料全部由总部统一配送,让产品更加统一化,品质也更好。   在制作工艺方面,驴先生驴肉养生面也非常考究,经由选料、配菜、卤制、焖煮等多达7个阶段49道工序精心烹调而成,让每一道驴先生驴肉养生面的口感都非常美味。驴先生驴肉养生面特色自有工艺在总部大厨团队的不断改良下,让每一位加盟者都能做到,出餐越来越快、制作越来越简单、菜品越来越多,让美味与健康并存。   餐饮行业在未来会发展的越来越好,而加盟者驴先生驴肉养生面,可以提早享受到餐饮行业所带来的创业优势,让加盟者获得更好的创业体验。驴先生驴肉养生面多种产品组合,满足了不同消费者们的不同需求。每款单品都很具创意,打破传统制作工艺,给食客们带来全新的味觉享受。价格亲民实惠、总部统一配送料包、出餐快翻台多、扶持政策全面,加盟创业轻松简单。   随着生活水平的不断进步,人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求,不断要吃出美味、吃出健康,还要吃得味好之中有特色,吃得传统之中见新意。驴先生驴肉养生面从选材讲究,制作工艺层层把关,不添加任何色素,亚硝酸钠,防腐剂,手工加现代工艺的结合,创造系列特色面食。
    意向加盟:585 门店:50 地区: 安徽
    投资金额
    5-10万
  • 20 瀛州孙记驴肉火烧
      孙家火烧驴肉(也称河间驴肉火烧)技术入选河北省非物质文化遗产,河间瀛州孙记火烧驴肉店由孙家第四代火烧驴肉传人孙运动先生创建于1997 年,继承孙家火烧驴肉制作技术,拥有深厚的历史积淀。瀛州孙记火烧驴肉立足河间,志在将技术发扬光大,让更多的人了解火烧驴肉,让更多的人 品尝到美食。   历史渊源   火烧驴肉发源于河间市米各庄镇田行石村孙家,由孙天贵先明,至今已有百年历史。孙天贵传孙玉梅,孙玉梅传孙胜德,孙胜德传孙运动,孙运动先生即为火烧驴肉第四代传人。孙运动先生自幼向父亲习得火烧驴肉技术,从事火烧驴肉行业三十余年,有着丰富的经验。   瀛州孙记火烧驴肉店由孙运动先生创建于1997年。在此之前,孙运动先生在家乡附近的集市上做火烧,那时的很多顾客到现在还时常光临瀛州孙记。瀛州孙记火烧驴肉自创建以来,以其繁复的制作技艺带领火烧驴肉口味发展。孙家火烧从面粉的选择、和面的技巧到擀面杖的力度、火烧炉的火候都有着 严格的要求,外酥里嫩,老少皆宜,是我们不懈的坚持。孙家驴肉从毛驴的挑选,肉质的鉴定,到配料的比例、煮制的火候也恪的规范,口味鲜美,质量纯正 是我们的宗旨。广大新老顾客好评如潮,甚至连外国友人也闻得盛名前来品尝,对技术赞不绝口。   瀛州孙记火烧驴肉立足河间,志于将技术发扬光大,让更多的人了解火烧驴肉,让更多的人品尝到美食。瀛州孙记?火烧驴肉欢迎各位志同道合的朋友前来学习加盟。
    意向加盟:667 门店:356 地区: 河北
    投资金额
    10-20万
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