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袁家驴肉火烧是河北省汉族传统名吃。凉肉夹饼,拌以尖椒为辅料,再加以驴冻,驴冻入口即化。袁家驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 袁家驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边 渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。 独门腌料:袁家驴肉火烧所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理,目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨,入味透、成熟快,省时省力又省钱! 袁家驴肉火烧均是经过专业的营养师、养生专门调制而成,具有香而不腻的特点,吃在嘴里嘴里香,吃到心里心里爽,香味独特,味道百变,只需一点,好吃看得见!袁家驴肉火烧,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。 袁家驴肉火烧公司本着“继承传统、精益求精、保健先行”的经营理念,坚守技术为根基,不删减一道制作工序,尽力保持驴肉的原有营养成分,让人们在品尝美味的同时获取身体的健康。相传,八仙之一的张国老在大旱之年,体恤民情,施道法为百姓祈雨,百姓为感谢他,在地间支了一口大锅,把老弱的驴子宰杀后,放到锅里烹煮,没想到肉熟之后鲜香无比,饥肠辘辘的张果老吃后大呼过瘾,留下了“天上龙肉,地上驴肉”名句。而驴则在千百年间,繁衍生息,让人吃也吃不完,堪称优先人间至味。意向加盟:448人 门店:158家 地区: 河北
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总督府驴肉火烧有限公司成立于2012年,在同行业中有着较强的影响力,获得了广大消费者的好评,是我们在传统驴肉火烧的基础上不断创立和努力加以改良自有工艺和制作工艺的结晶! 为让名吃迅速的走入千家万户,总督府驴肉火烧有限公司结合快餐营销模式,推出培训学员服务。总督府驴肉火烧公司本着绿色、营养、健康、创立的理念,无论从店面的干净卫生,原材料的挑选等方面面把关,做到很大程度的让客户满意。 总督府驴肉火烧有限公司加盟培训优势:,培训期间包食宿,我们公司推出新教学方案,以视频授课,为外地客户学员,提供视频授课,方便外地学员结省时间,解决了路途远的学员过来不不方便的困难。 总督府驴肉火烧有限公司付有大型屠宰基地,提供的驴肉从质量到价格都要远优于同行业驴肉火烧店。另外本公司拥有专业的炉具生产线,提高/增加了炉具的质量,方便了后期的维护,不断更新的技术满足你的各种需求。 有句俗话叫"天上龙肉,地上驴肉"。驴肉的浓香醇厚是其它肉类所无法比拟的,它不仅是高蛋白、低脂肪,更有甚者,它还具有养生滋补的结果。本草纲目就有记载:驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之结果。药王在其着作《千金方》中,对驴肉的结果也有过详细的描述。 总督府驴肉火烧有限公司精选上等驴肉,配以中药秘方,又融入新制作工艺,使得其驴肉火烧的口感更独特,营养更丰富,称得上是营养滋补佳品。总督府驴肉火烧有限公司以驴肉火烧为招牌,配合精工细做的丰富驴肉菜肴、驴肉食品地方名吃,长期招收培训学员,让你轻松开起大饭店。学员全过程亲自操作,学成后和本地名店的火烧比较,达到或超过其风味者方毕业。 我公司真诚邀请全国各地的朋友来我们总部实地考察、品尝,与各地小吃的口味做一个对比,再决定您学习的项目。公司对所有的学员扶持到底,如果您在经营中遇到困难,我们会迅速帮助您解决,直到正常运营,总督府驴肉火烧有限公司就是您的坚强后盾。我们会不断开发新项目,新技术,新口味,完善服务机制,对对于学员进行系统多方面专业技术培训。公司常年进行电视、网络、报纸、杂志等广告宣传,确保学员学成一个,不错一家,成功一家。意向加盟:348人 门店:1家 地区: 北京
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张果老驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。张果老驴肉火烧经过不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见张果老驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。张果老驴肉火烧的驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。 据医书载:驴肉补血、补气、补虚,滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。明朝开国皇帝朱元璋死后,其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带,李景隆兵败退到徐水漕河镇。军食匮乏,当地百姓有吃驴肉的习俗,所以烹饪的驴肉也尤为香。清代,康熙重农桑,禁屠戮牛马,漕河一带士人便改以食马肉习俗,仅以驴肉食用;又加驴比马价格贱,人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩,刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉,成为遐迩闻名的当地名吃。驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。 驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到作用,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。结果非凡的制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气结果,对女性养颜护肤更有。 张果老驴肉火烧公司本着绿色、营养、健康、创立的理念,无论从店面的干净卫生,原材料的挑选 (当前食品安全形式严峻)等方面把关,做到很大程度的让客户满意。张果老驴肉火烧吃起来回味无穷,外脆内软,浓香诱人。张果老驴肉火烧真是舌尖上的盛宴,不一样的美味,不一样的享受!意向加盟:426人 门店:161家 地区: 河北
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张记驴肉火烧加盟张记驴肉火烧历经十多代人的苦心经营,不断探索,精益求精,制作出来的火烧外焦里嫩,驴肉味美、健身、养颜,香焖清香沁人心肺 深受男女老幼的喜爱。张记驴肉火烧为提高/增加火烧的外脆里香,健康美味,特别请经验丰富的机械设计工程师为公司量身定做了用电的专业炉具,解决了百年来用煤烤制,不仅火烧味道有了很大的提高,还成功解决了二氧化硫含量过高影响健康的难题。 张记驴肉火烧加盟店与品牌展示 张记驴肉火烧加盟作为不错的加盟品牌,一直吸引着不少加盟商的眼光,凭借合理的张记驴肉火烧加盟费、合格的张记驴肉火烧加盟条件与规范的张记驴肉火烧加盟流程,塑造出杰出的张记驴肉火烧加盟优势。现已有不少成功的张记驴肉火烧加盟店正式。 宫廷美味现在也走到了百姓的家里,张记驴肉火烧满足了人们对宫廷小吃的向往。张记驴肉火烧,宫廷特色小吃,独特配料带来独特享受,根据古有的传统做法,融汇西方美食文化精髓,引发小吃市场美食狂潮,值得关注,值得加盟。 张记驴肉火烧在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。 品味宫廷御用的正宗巴蜀风味,张记驴肉火烧宫廷御用秘方、正宗风味、演绎传奇、挑战极限、串起幸福人生!张记驴肉火烧让您品尝宫廷美食,御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每一天!意向加盟:262人 门店:65家 地区: 河北
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盛世餐饮有限公司现在拥有两大品牌:《百年万贯》和《》 。从百年老店驴肉火烧店一路走来 , 历经十多代人的苦心经营,不断探索,精益求精,制作出来的火烧外焦里嫩,驴肉味美、健身、养颜,香焖清香沁人心肺 , 深受男女老幼的喜爱。 为了能让更多的人吃到万贯美食,也为让更多想追求成功创业人士找到一条能够轻松创业的捷径, 2006年3月,驴肉火烧连锁加盟总部张总引入现代化的管理经验,规范了驴肉火烧的制作流程,以驴肉火烧老店技术为基础,结合现在科学饮食制作经验,创十九道特殊制作工艺,从驴的宰杀、驴肉的处理、驴肉的煮制、面粉的选用、和面的技巧,火烧的檊制、香焖的制作、汤汁的调制无不精益求精,使这优异传百年的绝技更加发扬光大。 公司以实现目标社会为己任,低廉的加盟费用,低廉的加盟成本,的加盟经营,成为下岗职工,大学生创业的优选项目。专业的团队,成功的方案,优异的驴肉火烧和驴肉菜制作班底,为你提供全程开店指导,让你轻松开店,多方位,高密度广告宣传,为你打开当地市场鼎力相助。仅两年的时间驴肉火烧在全国已经发展一百多家加盟连锁店 。意向加盟:2614人 门店:76家 地区: 广东
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赵记驴肉火烧加盟驴肉火烧主要是做以河北的驴肉为主材料,使用秘方以及结合渭南地方风味烹饪出多种驴肉菜品。驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧,从剁陷到馍夹肉,再到淋汁,驴肉火烧都要做到好,肉要香软,面要极脆,汁要特浓,烧饼的脆和着驴肉的软,再加上浓郁的汤汁唇留齿香。 火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的类似东东称为“烧饼”),将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食,其中以保定南部定州地区的焖子为美味和有名。有些厨师会加入驴板肠提味,吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达18.6克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,配以刚刚出炉的、脆软的火烧,再配上保定三百年老品牌的“槐茂”酱菜和小米粥,吃起来回味无穷。 拥有超高人气的赵记驴肉火烧品牌,在各大美食点评网一直霸居前列,人气颇高,得到广大创业者的关注。赵记驴肉火烧,美味可口,价格实惠,因此一经推出便得到了消费者的热烈追捧,店里的消费者总是络绎不绝。目前,赵记驴肉火烧在全国已有数百家加盟连锁店,目前仍持续增加中。想要加盟赵记驴肉火烧的创业者可要快点行动了,千万别让别人抢走了商机!意向加盟:343人 门店:68家 地区: 河北
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人在变,社会在变,不变的便是人们对于食物的追求。餐饮美食一直以来都是备受创业者瞩目的行业,想要在餐饮美食行业分一杯羹,必须要选择一个发展成熟的加盟品牌,周记驴肉火烧则是不错的选择。周记驴肉火烧,是一家备受消费者赞誉的餐饮美食品牌。在历经数年的发展后,现已将加盟店拓展到各个地区。周记驴肉火烧加盟连锁品牌在突飞猛进的发展过程中,本着全心全意为盟友着想的态度,赢得了各大加盟店的信赖与认可,获得了合格的口碑。想要加盟餐饮行业的您是否也想加盟周记驴肉火烧呢?如果是,那就快快行动,抢占市场先机吧! 周记驴肉火烧加盟周记驴肉火烧历经十多代人的苦心经营,不断探索,精益求精,制作出来的火烧外焦里嫩,驴肉味美、健身、养颜,香焖清香沁人心肺 深受男女老幼的喜爱。周记驴肉火烧为提高/增加火烧的外脆里香,健康美味,特别请经验丰富的机械设计工程师为公司量身定做了用电的专业炉具,解决了百年来用煤烤制,不仅火烧味道有了很大的提高,还成功解决了二氧化硫含量过高影响健康的难题。 周记驴肉火烧加盟店与品牌展示 周记驴肉火烧加盟作为不错的加盟品牌,一直吸引着不少加盟商的眼光,凭借合理的周记驴肉火烧加盟费、合格的周记驴肉火烧加盟条件与规范的周记驴肉火烧加盟流程,塑造出杰出的周记驴肉火烧加盟优势。现已有不少成功的周记驴肉火烧加盟店正式。宫廷美味现在也走到了百姓的家里,周记驴肉火烧满足了人们对宫廷小吃的向往。周记驴肉火烧,宫廷特色小吃,独特配料带来独特享受,根据古有的传统做法,融汇西方美食文化精髓,引发小吃市场美食狂潮,值得关注,值得加盟。 周记驴肉火烧在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。意向加盟:229人 门店:65家 地区: 河北
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张满意驴肉火烧有限公司秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念,在原有秘方基础上,融入现代养生学的科学理念,既提高/增加了原有风味的浓郁独特,其营养配比也更加合理,口感也更好,形成了米各庄长征驴肉火烧独特的风味,着名相声表演艺术家冯巩先生品尝后,不禁由衷的赞叹道:“家乡的山美、水美、人更美,长征驴肉火烧馋的我流口水”。 有句俗话叫“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉的浓香醇厚是其它肉类所无法比拟的,它不仅是高蛋白、低脂肪,更有甚者,它还具有养生滋补的结果。本草纲目就有记载:驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之结果 。药王在其着作《千金方》中,对驴肉的结果也有过详细的描述。 张满意驴肉火烧有限公司精选上等驴肉,配以传统自有工艺,又融入较新制作工艺,使得其驴肉火烧的口感更独特,营养更丰富,是非常好的营养滋补佳品。驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到作用,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。结果非凡制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气结果,对女性养颜护肤更有。 张满意驴肉火烧将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是正宗的吃法。很大的需求非吃饭的需求莫属,很大、多的行业莫过于餐饮,民以食为天,人民物质水平的提高,人们不在满足于温饱的环境,而是越来越讲究生活质量,吃特色、吃营养、吃健康、吃品牌、吃文化,已成为人们的一种时尚追求。张满意驴肉火烧借这巨大的市场潜力,承袭传统的餐饮管理及技术的基础上,改良、时尚化符合现代消费人群的要求和标准,制定出一套真正适合本土餐饮连锁经营模式,采取扬长避短的加盟营销方案。张满意驴肉火烧所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧,吃起来回味无穷。张满意驴肉火烧加盟低、成本低、品种全、管理标准化、实现目标快。意向加盟:758人 门店:98家 地区: 河北
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邹三驴肉火烧有限公司是一家现代化美食传播机构。专业从事驴肉火烧的培训与推广,本店美食为秘方加现代技术精心调配,十多项保密技术提高/增加了驴肉火烧的酥香味道。在烹制驴肉过程中,二十几种中草药,数小时熬制,使驴肉火烧不仅外脆里香,而且具有滋肾壮阳、养颜护肤的缓解美容保健结果,闷制香焖的过程更是方法独特,美味天成。本店培训学员秉承"三不"原则,不收取培训费、不保留技术、不在后期提供服务中。为本店学员拥有后期开业扶持,本店付有大型屠宰基地,提供的驴肉从质量到价格都要远优于同行业驴肉火烧店。另外本店拥有专业的炉具生产线,提高/增加了炉具的质量,方便了后期的维护,不断更新的技术满足你的各种需求。 邹三驴肉火烧以驴肉火烧为主打,配合精工细做的丰富驴肉菜肴、配以精美各色菜肴,让你轻松开起创业的优先步。凡本店学员,教学过程全部亲自操作,学成后和本地名店的火烧比较,达到或超过其风味者方为毕业。现邹三驴肉火烧培训面向全国招收立志创业的有识之士,来共同把驴肉火烧这一中华老品牌名吃发扬光大。 当今的社会经济在迅速的发展,为每个人闯荡市场,展示自己的才华,展现自己的能力,自主创业提供了合格稳固的政策平台。凡有远见,有胆略,看准了方向的人都走向了成功之路,其实有钱的人和成功的人并不比您聪明能干,好的项目同样也能使您发财致富。人生决不能向命运低头,富贵与贫穷就掌握在自己的手中,机会对每个人都是公平的,而有的人一生都在奋斗,花费了不少的心血,扔出不少钱财,却只因为没有抓住机遇和选择好因失败而告终,而失败的原因只有一个,就是选择了错误的加盟方向。所以选择一定要放在努力的前面。邹三驴肉火烧愿做您坚强的后盾。我们会不断开发新项目,新技术,新口味,完善服务机制,对学员进行系统多方面专业技术培训。成功的优先步就是您的想法,如何选择一个好品牌、好项目。我们愿为您竭诚服务,做到信息共享,技术共享,利益共享,加强联系,密切合作,共同发展,让我们一起用智慧,尽心尽力去打造邹三驴肉火烧这个好的品牌。意向加盟:360人 门店:1家 地区: 河北
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市场需求大、发展前景好、加盟可经营,这些都可谓是餐饮行业的代名词,因此也有越来越多的创业者想要加盟餐饮行业。那么加盟餐饮行业都有哪些值得推荐的品牌呢?邹记驴肉火烧很不错。邹记驴肉火烧,价格亲民,用餐环境舒适,服务周到,深得消费者的认可,回头客极高。如今,邹记驴肉火烧的加盟店还在不断增长,而且总部给予的加盟支持也是越来越全面,能多方面扶持您的加盟利益。加盟餐饮行业,就选邹记驴肉火烧加盟,热门品牌,市场受欢迎! 邹记驴肉火烧加盟民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家,可以说,只要有人的地方,就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民实现目标水平明显提高,小吃市场表现出旺盛的发展势头,餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。邹记驴肉火烧在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式,重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。 品味宫廷御用的正宗巴蜀风味,邹记驴肉火烧宫廷御用秘方、正宗风味、演绎传奇、挑战极限、串起幸福人生!邹记驴肉火烧让您品尝宫廷美食,御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每一天!邹记驴肉火烧为提高/增加火烧的外脆里香,健康美味,特别请经验丰富的机械设计工程师为公司量身定做了用电的专业炉具,解决了百年来用煤烤制,不仅火烧味道有了很大的提高,还成功解决了二氧化硫含量过高影响健康的难题。邹记驴肉火烧加盟店与品牌展示邹记驴肉火烧加盟作为不错的加盟品牌,一直吸引着不少加盟商的眼光,凭借合理的邹记驴肉火烧加盟费、合格的邹记驴肉火烧加盟条件与规范的邹记驴肉火烧加盟流程,塑造出杰出的邹记驴肉火烧加盟优势。现已有不少成功的邹记驴肉火烧加盟店正式。意向加盟:321人 门店:60家 地区: 河北
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民胜驴肉火烧加盟驴肉火烧肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的类似东东称为“烧饼”),将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食,其中以保定南部定州地区的焖子为美味和有名。有些厨师会加入驴板肠提味,吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达18.6克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,配以刚刚出炉的、脆软的火烧,再配上保定三老品牌的“槐茂”酱菜和米粥,吃起来回味无穷。 民胜驴肉火烧经营灵活,加土豆粉的经营方式,开一家店就能享受多款美食的。民胜驴肉火烧产品丰富多样,新鲜美味,老少皆宜。民胜驴肉火烧无地域局限,无季节局限,一年四季都。意向加盟:266人 门店:100家 地区: 河北
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农广天地驴肉火烧店始创于90世纪30年代初期,由孙玉诚老师傅创立,开始叫米各庄驴肉火烧,02年注册商标高玛纳驴肉火烧,也是河间早注册商标的驴肉火烧店。全国80多家分店,本店一直以质量信誉为至上,纯正驴肉不掺一点骡马肉为至上原则。经历几十年的传承经营也赢得许多全国各地食客的信任与青睐。许多政界,商界精英常来此品尝,许多演员明星也慕名来品尝河间正宗的驴肉火烧,电视台,省电视台,台湾电台也相继报道。"天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的很高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了具有特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉,上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。意向加盟:362人 门店:60家 地区: 河北
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叭叭脆驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,拌以尖椒为辅料,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 河间驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边 渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。独门腌料:叭叭脆驴肉火烧所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理,目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨,入味透、成熟快,省时省力又省钱!一个企业如果没有自己的经营理念,就会失去为之奋斗的目标,也就不可能成为不凡的企业。“叭叭脆驴肉火烧”发掘东方传统的饮食文化,吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念,提炼出自己的品牌文化,这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”,在“叭叭脆驴肉火烧”品牌文化的引导下,为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。意向加盟:558人 门店:50家 地区: 河北
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驴肉火烧是小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定,是第九大菜系——冀菜系的发源地,而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的除了“王铁匠铁球、保定面酱、保定春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中,成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外,保定成规模的驴肉火烧连锁店有:袁家、永茂、老驴头、好滋味等等,这些专门的美食店干净卫生,各有所长,并且已经将分店开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市,让越来越多的人品尝到了这一名吃。驴肉可补铁,防范改善缺铁性贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想有助于调节体脂的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样,有的人可能吃不惯。 总结:外脆内软,浓香诱人。意向加盟:290人 门店:100家 地区: 河北
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敝帚自珍,小吃虽小,却很保定,那外焦里嫩的火烧、香而不腻的驴肉……故保定人对驴肉火烧总是情有独钟。但凡异乡人来保,主人皆会让客人美美地享受一顿驴肉大餐。 在冯巩主导、主演的《心急吃不了热豆腐》电影中,徐帆用纯正的保定话告诫大家:早餐营养要加强,驴肉火烧加板肠。郭德纲在其作品《梦中婚》中也对驴肉火烧不惜赞美之词:落难之时也不忘数一数,保定大街上到底有多少驴肉火烧摊儿。一来二去,这乡野、粗犷的美食美味让这座古城的饮食文化个性飞扬。 强子驴肉火烧,就如北京烤鸭之全聚德,已然成为保定『驴文化小吃』的代表。经过多年的品牌化运作,老驴头连锁企业将这一遍布市肆街头作坊式经营的小吃,升级成为规范化管理、连锁发展的快餐企业。在保持传统美味的基础上,把严格的质量卫生标准、清洁的就餐环境、好的服务作为企业发展的生命,也因此得到社会各界的首肯。 至今为止,已发展拥有五家直营店、四十余家加盟店,并在新疆建立了年产1000吨的老驴头驴肉原料及深加工软包装产品基地,使这一保定名吃的质量品质得到根本性扶持。意向加盟:295人 门店:545家 地区: 河北
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保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到保定府徐水县漕河,打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”,马肉纤维比较粗,不是特别好吃。但是饥不择食,就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”,而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长,没过多久,因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马,而是活生生的战马。马成了战略物资,当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊?于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻,而且纯瘦不肥,自古就是下肴的佳品。而且保定一带,属于冀中平原,水草肥美,适合养驴。河北地区的驴有两种,一种是沿海一带的渤海驴,一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴,而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说,太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下,驴肉火烧就诞生了。意向加盟:413人 门店:100家 地区: 河北
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强子驴肉火烧肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。驴肉中氨基酸构成十分全面,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 强子驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧,从剁陷到馍夹肉,再到淋汁,强子驴肉火烧都要做到好,肉要香软,面要极脆,汁要特浓,烧饼的脆和着驴肉的软,再加上浓郁的汤汁唇留齿香。强子驴肉火烧,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。 强子驴肉火烧,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸。对动脉硬化、冠心病、高血压有着合格的保健作用。强子驴肉火烧口味多,男女老少皆适宜。强子驴肉火烧加盟,无需经验,加盟不高,经营模式多样化,是中小加盟好项目。意向加盟:291人 门店:580家 地区: 河北
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三嫂驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 三嫂驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边 渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。 人间美味也就不过于此了。驴肉应该是畜类动物中很好吃的肉了。它肉质红嫩,口感劲道,既没有猪肉的肥腻;也没有羊肉的膻味,而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。所以有人形容它是“的炸鸡店,陕西的肉夹馍,渭南的汉堡店”。 三嫂驴肉火烧吃起来回味无穷,外脆内软,浓香诱人。真是舌尖上的盛宴,不一样的美味,不一样的享受!如果你吃一次,还会想吃第二次、第三次……三嫂驴肉火烧主要是做以河北的驴肉为主材料,使用秘方以及结合渭南地方风味烹饪出多种驴肉菜品。三嫂驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧,从剁陷到馍夹肉,再到淋汁,三嫂驴肉火烧都要做到好,肉要香软,面要极脆,汁要特浓,烧饼的脆和着驴肉的软,再加上浓郁的汤汁唇留齿香。意向加盟:240人 门店:1家 地区: 河北
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