重庆老火锅加盟店排行榜

　　巴渝汉家老火锅是重庆的知名品牌，是一家连锅底都是可以喝的品牌，、无公害，所有的火锅底料都是纯手工制作，没有任何添加剂，飘香剂、花椒精、辣椒精那些。因此，十分受消费者的欢迎。目前，该品牌的主要市场在重庆，这意味着其它省份的市场潜力不可估量。 　　巴渝汉家的文化源于三国时期的一个历史典故。刘备伐蜀，途中士兵不适应气候病倒，寻巴中名医，得民间驱湿除毒鼎锅食物之法，军士烫食三天，病除，于是刘备赐以皇名“巴渝汉家火锅”。 　　巴渝汉家老火锅源自于流传民间独特的传统麻辣自有工艺，传承了重庆地方特色味“麻、辣、鲜、香”，适宜各类消费人群。品牌有鲜郡花、鲜鸭肠、老肉片、绿色毛肚、无骨凤爪、午餐肉、鸭血、藕片、豆皮、海带、老南瓜、木耳、苕粉等等多种美食辅助材料。 　　巴渝汉家老火锅是耿直锅的红汤锅底，一看就是那种地道的老重庆味道：厚重，牛油味浓郁，多远都闻得到香味。麻、辣、鲜、香，看着口水都流出来了。目前，因为市场需求不断增加，公司已经开始扩招加盟商了，面向全国扩招加盟商。 　　公司要求加盟商有较强的商业背景，尤其是商务管理和财务管理的特殊技能，具备相应的工商法人资格。 具备企业家的精神和强烈的成功欲望，为人勤奋诚实，身体健康；有合格的商业判断能力。对行业有浓厚兴趣，接受品牌合作合同条款，与品牌没有利益冲突等等。

　　人们常问“我有酒，你有故事吗？”，这句话，在重庆地区可以诠释为“我有故事，你有火锅吗”？可见，重庆火锅的江湖地位。作为重庆地区特有的美食项目，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味皆有，主要分为清汤火锅、红汤火锅以及鸳鸯火锅等几大类，具有原料多样。荤素皆有的特色，因此适应广泛，并能够适应不同地区和城市对老火锅口味的需求，其更具吸引力的地方便在于此。 　　重庆火锅起源于明末清初的嘉陵江畔，是一种码头纤夫粗放的饮食方式，又称为“麻辣火锅”或“毛肚火锅”，其特点以麻辣厚重为主，乃重庆特色传统美食。重庆麻辣重点老火锅便取其精华，以麻辣重点四字命名，寓意重点突出重庆火锅的麻辣。 　　开创以来，秉承正宗重庆老火锅的传统，十余年对味道孜孜不倦的探索，精选郫县豆瓣、永川豆豉、内黄新一代辣椒、茂汶花椒为原料，我们用传统的工艺、新鲜的食材为重庆人民奉上了正宗的老火锅，被誉为重庆人记忆里的味道。 　　多年来，麻辣重点不忘初心，坚持“够麻够辣才是重庆味”的口号，在味道上始终如一的做地道正宗的重庆老火锅。麻辣重点做的不仅仅是一个火锅品牌，更是重庆人对火锅的一种情怀，用这种情怀去影响更多重庆火锅爱好者，将重庆老火锅发扬光大。 　　20年时间，晃眼过去，重庆麻辣重点老火锅从渝中区七星岗一个不起眼的火锅店，经过不懈努力，一步步扩大400家连锁加盟店，遍布山东、河南、河北、辽宁、黑龙江、山西、吉林等23个省份，到今年9月份加盟数量达到488家，其成熟的管理模式与200余人精英团队，帮助加盟店开店稳定性达到96.8%以上，家家月纯收银达到4—11万元。

　　红九格是2016年9月新开张的一家火锅店，号称是只卖红汤的火锅店，就是这样一个业内新人，短短半年时间，在重庆本地数万家火锅店的“围剿”下成功突围，不仅月营业额做到了50万+，客人们来消费甚至需要提前在网上预订。 　　“红九格”的人均消费在60~65元之间，“用好的材料，但定价比同类火锅店要低”，导致“红九格”迅速累积了好口碑。每月火锅店都会研发新的特色菜品，同时淘汰点菜率低的菜品。以“3秒海带苗”为例，属于“红九格”的特色菜品，推出后人气较高。 　　红九格火锅未来将走全国品牌运营路线，甚至开到海外，让真正的重庆火锅扛起火锅界的大旗。开一家红九格火锅加盟店，总部全程扶持，欢迎广大朋友来电咨询红九格火锅加盟费用多少钱。 　　红九格老火锅经多年潜心钻研，在其原清汤的基础上加入30多种 中药材香料精心熬制老汤，以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡.挑、烧、嫂、炯、等十几道工序方可出锅.其昧微麻、微辣、不瞪不腻.既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口昧。 　　红九格老火锅源于重庆老火锅。如同重庆人豪情、仗义、直爽、乐观、重信、尚义的性格一般，红九格老火锅秉承“仁义忠孝耻勇德勤志”九格人生态度，以十足的文化韵味将“重庆火锅文化”与“传统文化”巧妙融合，以独特的火锅文化 、独到的火锅味道和原生态的菜品制作方法，鹤立于重庆火锅行业。 　　红九格老火锅已经凭借它的口昧和特色，在当代的餐饮市场站稳了脚步，完全符合现代人饮食的口昧，是当代男女老少皆宜的火锅类食品.总部制造酱料调节口昧，中草药秘方强身健体，肉尽制菜京城一绝!

　　重庆我醉行老火锅是一家拥有国际品牌的知名餐饮企业，多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为质量，着力打造品牌餐饮文化建设。我醉行老火锅作为行业一个有实力的品牌，不仅依靠于独特的口味优势，公司实力雄厚，资质优，倾心打造至高品味的餐饮品牌，创立了多种特色小吃等多种餐饮品牌，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的财富享受。　　我醉行老火锅所属公司创造的美食文化，不仅在产品的精益求精、技术的恢弘精雅、售后的至甄至善，更在于它懂得食、品味食。我醉行老火锅特色显着，口味独特，锅底种类多因此具有广大的群众基础和喜爱吃火锅的稳定消费群体，成立至今，凭借多年的市场实战经验及对国内外餐饮连锁项目的深入研究，不断的将先进的餐饮管理模式与餐饮业的实际情况相结合，为广大创业者创造了一个全面立体的餐饮创业服务平台。　　火锅行业发展前景总体而言，火锅行业不仅是近几年餐饮发展快的业态之一，而且，在餐饮行业进入新世纪以来为凄冷的寒冬背景下，受到的冲击很小，可谓一枝独秀。　　餐饮市场单独呈正增长的业态 火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。根据烹饪协会发布的百强统计数据来看，餐饮百强中，火锅业态是单独一个平均单店实现目标、平均每平劳效、净收银率都正增长的业态，具有较强的能力。　　餐饮市场单独呈正增长的业态火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。

　　临江门记忆老火锅是上海有名的老品牌，公司的底料研发团队都是一些已经在餐饮行业拥有资历的调配大师，他们经过不断的研发和测试，制作出了适合大多数人口味的火锅，我们的目的不仅是让消费者的味觉得到满足，更是提高了消费者的健康标准，让消费者在吃的开心的同时也吃的合格，临江门记忆老火锅的口味也是正宗的麻辣口味。　　临江门记忆老火锅的前期加盟少，很多加盟商都能负担的起。加盟商在加盟临江门记忆老火锅之后，还会有一系列优惠政策。假如你是在校大学生，就可以有更多的加盟优势。总部支持自主创业，让加盟商尤其是大学生都可以自己做老板，并且为了吸引更多加盟商来加入我们，公司推出了各种福利制度，让合格加入我们。　　临江门记忆老火锅的口味多样，可供消费者选择自己喜欢的口味。并且临江门记忆老火锅还有其他各种菜品，比如章鱼丸子，蘑菇脆，青菜和各种肉等，菜品的种类多样，消费者可以混合搭配，怎么喜欢怎么吃。临江门记忆老火锅的价格亲民，人均消费只有30左右，这样的价格适合大多数人。　　加盟临江门记忆老火锅会有多种优势，加盟商在确定加盟我们之后，总部会免费提供前期培训，并且总部协助加盟商选址，而且还提供免费装修设计和免费的技术培训。在加盟商开业前期，总部会派专人帮加盟商带店，还有运营支持，并且还会提供材料的配送和营销策划的制作，提高/增加加盟商在开店过程中遇到更少的问题。

　　临江门老火锅是来源于重庆地区的实力派连锁加盟品牌，其品牌成立到现在已经有几十年的时间，传承的是重庆地区经典火锅味道，具有麻辣鲜香的特点，在全国范围内进行发扬与壮大，经过多年的品牌发展历程，现已在我国40多个城市，发展了几百家加盟门店，各个门店的火锅生意都十分不错，在节日期间出现座无缺席或者排队等待的盛大场面，其品牌还曾被评为“名火锅”、“ 重庆名火锅”、“火锅知名品牌”、“具有品牌实力火锅”等多项荣誉称号，品牌的知名度一直都在不断地提升，其门店的火锅汤底口味多样，有清汤火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅、九宫格火锅、番茄酸汤火锅、菌菇汤火锅等，其汤底是挑选好的大骨、排骨、筒骨熬制而成的，在熬制的过程中添加了30多种滋补的中药材制造的料包，使得汤底比较浓郁鲜香，可以起到滋补肾阳、强健筋骨、延缓衰老的结果。　　临江门老火锅品牌已经在工商总局完成了品牌商标注册，并且申请有商号，火锅是现代的年轻人都比较喜欢一种用餐方式，一次可以满足对多种食物的需求，此外火锅都是自己动手完成涮烫的过程，可以体验到美食制作的乐趣，感受到美食文化的魅力，在市场上非常的欢迎，对于加盟商来说拥有广阔的发展前景，现在90后的人群是餐饮市场的消费主力，其品牌的市场定位是20-30岁的年轻人群，人均消费在50-7优惠。临江门老火锅门店的食材种类比较齐全，拥有100多种单品选择，可以满足各类人群不同的饮食喜好，其菜品的价格比较合理，也是消费者都可以接受的消费标准，火锅都是在电磁炉设备上进行涮烫的，顾客可以自己进行火力大小的调节， 其火力不宜太大也不易太小。

　　 　　火锅是人们相当熟悉到餐饮行业，由于就餐模式便捷菜品丰富成为了消费者比较钟爱的餐饮品牌。古木枫老火锅使众多火锅品牌中比较有影响力的火锅品牌，它的总部在火锅的发源地重庆。古木枫老火锅主营产品就是重庆传统火锅，由于口味正宗产品有特色深受消费者的喜爱和追捧。如今在火锅行业中的地位相当高，同时引路着火锅行业的发展。古木枫老火锅凭借着多年的市场经营经验打造出有着自身特色的火锅产品同时总结出适合品牌长期发展的经营模式。随着时代的发展消费者对火锅品质的要求也在逐渐提高，因此古木枫老火锅实行不定期发布新的菜品的经营模式，不断增加销售卖点吸引消费者长期消费欲望，稳定了产品的市场占有率；从而增强加盟商创收能力并且提高品牌实力。 　　古木枫老火锅相当重视火锅的原材料新鲜度程度，所有产品都是选择上等的食材确保产品的口感。而且在各种火锅产品的配料方面也是采用科学的比例进行荤素搭配，绝大程度上提高/增加了火锅产品的营养全面性，为消费者提供了营养美味的食物。古木枫老火锅同时也比较注重消费者的就餐环境，在店铺的装修风格上基本采用重庆民俗风情回主要基调，让消费者一进餐厅就能感受到浓厚的重庆风土人情。因此提高消费者就餐心情以及提高回头客数量确保加盟商的市场份额。如今古木枫老火锅在全国的加盟商遍及各大省市，为更多的消费者提供地道的重庆老火锅。同时也为众多加盟商提供好的加盟项目，带领着加盟商们走向致富之路。

　　重庆宰牛场火锅在2006年在凤鸣山建成一家，虽是没有几年的时间，但重庆宰牛场火锅在重庆现在是家喻户晓了，只是一个新兴崛起的一个新品牌火锅。　　随着这几年的发展，重庆宰牛场纯鲜火锅公司推陈出新，博采众长，并针对牛肉营养价值高、口感好、脂肪低的特点，围绕“讲营养、吃全牛”的主题进行重点开发，逐渐形成了本企业别具特色的全牛系列火锅和全牛系列中餐大菜。目前，重庆宰牛场火锅在全国有近200余家加盟连锁店。　　公司以创建特色餐饮品牌为目标，目前公司已涉足餐饮业（农家乐、火锅）、旅游业（休闲娱乐）、食品加工业（调料、牛系列产品、物流配送）等多种行业，均已取得较好成绩，先后荣获“首届重庆市私营企业50强”、“重庆市十大名优火锅”、“名火锅”、 “名宴”、“名火锅宴”、“信用信誉AAA企业”、“全国绿色餐饮企业”、“代理代理合格企业”、“诚信代理企业”、 “重庆火锅协会常务理事单位”、“重庆餐饮商会副会长”等称号。　　重庆宰牛场纯鲜火锅公司推陈出新，博采众长，并针对牛肉营养价值高、口感好、脂肪低的特点，围绕“讲营养、吃全牛”的主题进行重点开发，逐渐形成了本企业别具特色的全牛系列火锅和全牛系列中餐大菜。以及享有专利的系列配套产品。(1)特色浓郁的宰牛场火锅底料；（2）全牛系列招牌菜等。从而形成本公司独树一帜的全牛系列不错餐饮文化。　　宰牛场纯鲜火锅产品讲到独到、独尊，有竞争对手求异，与消费者求同。创业开一家重庆宰牛场老火锅加盟店，加盟有扶持，可靠。

　　渝北区百信花卉园老火锅店成立于2002年，创立百信火锅品牌11年。传承重庆火锅不错之品牌，永远诚信，锐意进取，特色经营，坚持以人为本的理念，坚持客户需求为上的导向，坚持精细化的运营管理，研发多元化的火锅产品，提供率、高品质的专业服务，适应各种市场、各个客户的需求，为打造和建设的火锅企业而努力。　　百信火锅凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取各地火锅制作精华。现研发11余款火锅锅底，200余种菜品。百信火锅百姓全绿色火锅，不添加化学添加剂、增香膏、增鲜粉、飘香剂、色素等.　　创业者选择加盟的方式创业的目的，就是要依托盟主丰富的行业经验、成熟的特许经营管理模式、核心的专有技术、强大的品牌实力来走捷径创业！以此降低自己的加盟，尽可能地实现收银化，而我们就是助您完成创业梦想的引路人！我们用十多年的专业经验和不断的创立进取。更应会取得社会各界认可（口味才是硬道理），虽然我们不相信一夜暴富的神话，但我们坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭。　　简洁清爽店面规划-------------------让您节约投入　　与时俱进火锅技术-------------------让您后顾不操心　　专业团队管理创立-------------------让您轻松上手　　今天的相会已经打开了我们沟通与交流之窗，我们将尽己所能，为您提供专业的咨询，量身订做的产品，全面的前期筹备，好的后续服务，为您的加盟带来快乐和财富。　　再次感谢您对重庆百信火锅的信赖，真诚地邀请您到重庆总部考察。

　　重庆满头汗餐饮文化有限公司是一家专业从事酒店管理、餐饮文化开发；餐饮技术研究与开发；餐饮项目策划；餐饮信息咨询为一体，涵盖餐饮经营整个流程的现代化、专业型、知识性企业。　　公司前身为鑫厨道火锅技术培训机构，经过多年发展，公司旗下现有广为市场认同的:“满头汗老火锅”、“鑫厨道技术培训两大品牌、以及老火锅、鱼火锅”、特色烤鱼”、香卤”、美蛙鱼头”、　　“香辣干锅” 、“冒菜”、“重庆小面”等特色技术培训项目和进近百家合作店遍布全国。　　公司“致力于原生态火锅制作与传承”的企业使命；辅以“诚信、务实、快捷、严谨”的企业作风；牢固树立“共同目标、高度认同；打破常规、挑战极限”的企业宗旨和“成人达己、合作共赢”的合作理念。遵循规律，但不因循守旧，博采众长，但不盲目跟风，将餐饮业的特点结合公司的实际情况，从企业文化的构建，发展战略的规划，经营模式的确立，产品质量的提高/增加，以及对合作伙伴实在的服务与支持等多方面进行多方面的打造，走出了一条符合自己的发展之路，公司先后在山西、内蒙古、北京、安徽、四川、湖南、湖北、山东、陕西、广东等数十个省市开设了多家合作分店。　　公司为打造“满头汗”餐饮品牌和对合作伙伴的服务，始终坚持“简单的事情重复做，重复的事情认真做”的服务理念，严把质量关，科学管理，抓住机遇与时俱进，以系统专业的营建支持和规范的营运指导，与全国各地的有识之士，紧密合作，互利共赢，共同创造重庆满头汗餐饮文化有限公司辉煌灿烂的明天，续写“满头汗”餐饮品牌新的。

　　重庆我醉行火锅，不一样的食材，一样的美味，俘获吃货的胃，半锅鱼半锅虾就能搞定啦!重庆我醉行火锅，新鲜虾美味，四季鱼滋补，不仅能保留鱼虾鲜美肉质，还能和其他食物百搭烹煮，是餐桌上永远的美味佳肴。重庆我醉行火锅适合人群多，范围广，无论是亲友聚会，公司聚餐，恋人约会都是再合适不过的选择。　　为什么重庆我醉行火锅这么受欢迎呢?重庆我醉行火锅是一家，无论是品质、卖相、还是口味都十分有特色。如今，重庆我醉行火锅的门店已经遍布全国，在重庆我醉行火锅经常可以看到一家三代、四代其乐融融的就餐场面。　　重庆我醉行火锅传承古人、结合现代烹饪技巧，精心制作出吃一次终生难忘的重庆我醉行虾火锅。重庆我醉行在汤底加入了其他新鲜材料，更符合现代人的美食口味。重庆我醉行同一经营的自有工艺，采用南美白对虾，新鲜的南美白对虾所含营养使普通大虾的几十倍，而且此种虾肉多，肉质松软，少儿老人均适合，易消化。更重要的是重庆我醉行火锅调出各种香料，配合火锅味道更美。吃腻了鱼火锅、骨汤火锅，重庆我醉行火锅将鲜美、特有的虾火锅风味传承到各地，深受食客的欢迎。　　重庆我醉行火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。　　情满山城老火锅，传统老味道、创立新思维。公司除保持传统的自有工艺外，还产品的研发、技术的创立、管理团队素质的提升作为公司发展的核心，与此同时，司海量吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系，财务体系和人事培训体系，井立加盟部、企划部、营运部、物配部、技术研发部、财务部和人事行政部七大部广为所有加盟店提供支持扶持及贴心服务。让加盟情满山城老火锅品牌的合作伙伴轻松实现财富梦想。　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区顶为密集，总加盟店数量已经突破400家。　　为了让所有火锅爱好者都能感受到山城人民的豪爽与热情，一品重庆火锅之麻、辣、鲜、香。在2013年“山城老火锅”正式改名为“情满山城老火锅”正式面向全国发展连锁加盟。情满山城做的不仅仅是火锅，更是重庆人民的一种情怀，用这种情怀去影响着更多重庆火锅爱好者将重庆老火锅发扬光大!　　“情满山城”老火锅品牌，坚持走大众消费路线，并根据市场的需求不断的仓从重庆数干家火锅品牌中脱题而出。目前加盟店遍布全国各地，多达400家，但山城”依然保持任调，默默耕耘，争取早日出口，为不同肤色、不族的火锅爱好者提供地道，纯正、健康的重庆老火锅。

十三幺重庆老火锅为驱寒除湿解乏提神的干姜辣子香料，边煮边吃的方式而成的饮食习惯，随着时间的推移形成具代表性、独特的陆派火锅。十三幺重庆老火锅在火锅之中，又在火锅之上。陆派·巴倒烫作为陆派火锅的代表，它将坚定不移的践行着陆派的身份和风格，一路前行!十三幺重庆老火锅文化积淀深厚，特色。 十三幺重庆老火锅一方面表现了烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。另一方面表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，十三幺重庆老火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 十三幺重庆老火锅以“开一家，活一家，火一家”的发展理念，在成功的经营模式和强势品牌的支撑下，为加盟商提供全方面的加盟、开店、营运等服务，以确保创业者的大利益。 十三幺重庆老火锅以“弘扬马帮文化，光大陆派火锅”为目标，以“巴倒欢乐、烫掉遗憾”为经营宗旨，致力于打造陆派火锅品牌，为重庆火锅增加一面标志性的旗子，为当代人还原出原生态的火锅，更是把火锅与马帮文化结合，十三幺重庆老火锅让食客在美味中感受文化，在文化中品尝美味。

　　重庆洪崖洞码头老火锅加盟详情　　重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌重庆洪崖洞码头老火锅，其总公司坐落于山城重庆。10年风雨路，从只有一家直营店发展到遍布全国400多家连锁店，从单店营业发展到公司连锁加盟，重庆洪崖洞码头老火锅现已是集重庆火锅底料技术研发、重庆火锅底料加工生产、重庆火锅直营店经营、重庆餐饮连锁加盟、全国物流配送等专业化的重庆餐饮管理公司。　　重庆洪崖洞码头老火锅是历经百年的重庆老火锅品牌，有着“巴渝十二景”之称的洪崖洞，更是全国游客必去的重庆坐标。其品牌知名度和影响力巨大，是重庆火锅名片具代表性的品牌之一。　　上个世纪40年代，纤夫及搬运工大多聚集在洪崖洞码头附近，生活困苦，经常食不果腹，于是乎纤夫们习惯将回民弃之不用牛内脏捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆较早的也是有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆江边码头是重庆火锅的起源地，洪崖洞码头老火锅也就此问世。　　从江边码头到日常餐桌，重庆洪崖洞码头老火锅经历了百年的传承发展，制作工艺代代传承，日益壮大。洪崖洞码头老火锅也一直保留传承下来，而我们正是这一批重庆火锅的传承人，誓要将当年风靡一时的洪崖洞码头老火锅发扬光大。　　公司有着一支充满朝气、年轻、创立的餐饮团队。着力于对传统餐饮创立和原创品牌打造，致力于引路和践行餐饮的年轻化、时尚化、国际化。公司海纳行业精英，成立了运营中心、市场部、企划部、管理中心、 物配部、财务部、人事行政部和技术研发部8大部门，现已拥有一支专业性强的技术和管理团队，为所有加盟店提供经营扶持，让合作伙伴加盟不操心！

重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，总加盟店数量已经突破400家。

　　重庆厨胜餐饮管理有限公司，自2009年发展至今，旗下已拥有“老灶房乡村菜、记忆年代老火锅等多个品牌，并相继在重庆主城及周边地区，以及全国各地成功开设分店，发展成为拥有24家直营加盟等多种形式联营的多元化现代民营企业，形成了营业面积超15000平的市场规模。　　我们倡导还原那个年代的重庆老火锅记忆，从一家记忆年代老火锅面世开始，就以那个年代的装修风格，记忆中的老火锅口味和菜品制作，让不同地方的人，都可以在记忆年代享受到记忆中的重庆老火锅味道，在享受美食的同时能在脑海中浮现那个年代的袍哥、码头文化，树立重庆火锅旗子，并不断追求真材、真味、真心的品牌主张。　　2018年起，重庆厨胜餐饮管理有限公司，将致力于将老灶房乡村菜和记忆年代老火锅以联营和加盟等多种形式推向市场，推向全国，在联合发展、共创共赢之路上，联合更多的同道之人，共同将老灶房乡村菜和记忆年代做大做强，为更多有梦想的人创造实现梦想的平台！　　这是一个真正有着巨大市场，同时又精彩无限的招商好项目，选择记忆年代老火锅进行加盟，庞大的休闲美食市场，再加上这个本身的巨大商机，必定会让它的每一个经营者轻松经营。总部拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为记忆年代老火锅加盟商提供多方面的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。　　坚持记忆年代老火锅的理念，精选时令的食材，结合新颖、巧妙的理念，透过认真、细致的烹煮，奉上滋味，暖心的火锅。搭配、味道、分量，都经过多番测试，不断改良，每款火锅产品，记忆年代老火锅皆是一场味蕾的精彩体验，亦盛载了顾客的美味记忆。

重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出有特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，大力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破300家。

重庆渝跃龙门火锅是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌，eiPof8vu3ox企业，被全国人民所熟知，渝跃龙门是代表重庆的标志性方言，家喻户晓，品牌名字磅礴大气、气势如虹，朗朗上口，呈现重庆特色火锅垄断地位，彰显餐饮开拓者态势。重庆渝跃龙门火锅不仅蕴含老重庆传统文化特质，更展现企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具有强烈代表重庆文化和美食传奇。始终是重庆渝跃龙门渝跃龙门具有浓烈重庆特色文化，从而发展成渝跃龙门文化餐饮美食。随着重庆直辖市飞速发展，重庆全球耀眼。如今，很多外地人了解重庆这座超级城市，体验重庆文化就必须从渝跃龙门火锅开始。渝跃龙门老火锅麻辣传奇堪称重庆一绝，香飘万里，风靡全国。

　　火锅的味道是大家都能够接受的，市场中的火锅品牌如雨后春笋不断出现，其中犟娃老火锅备受食客们的青睐和喜爱，这是一家来自重庆的正宗毛肚火锅，经典地道，深受消费者的欢迎，获得好评连连，四季都有好生意。犟娃老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到前老火锅的味道。犟娃老火锅用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，犟娃老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验。 　　犟娃老火锅，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。犟娃老火锅用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，犟娃老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。犟娃老火锅是您明智的选择。犟娃老火锅加盟品牌一直秉承“时时进取，寻求不凡”的精神，以“健康、快乐”为核心价值观。紧跟火锅消费的时代潮流，继续致力于科学技术、人力资源、特色服务等优势项目上的全新开发。犟娃老火锅加盟锐意进取、努力拼搏、大爱同心，为力争做的好火锅而奋斗! 　　犟娃老火锅传承千百年美食经典，并结合时代需求创立产品，引路火锅行业时尚潮流，深受广大消费者认可和喜爱的同时，也为广大创业者创造了巨大商机，诚邀您携手共创财富。加盟犟娃老火锅，哪开哪火，还等什么?不妨现在就拿起手中的电话拨打加盟吧!犟娃老火锅在火锅市场中掀起了一阵美食风暴，用好的食材制作出了美味的地道火锅，好吃停不下来，这就是犟娃老火锅给大家带来的美味新选择，你还在等什么？是不是觉得特别具有吸引力呢？喜欢吃火锅的吃货就千万不要错过这个品牌。