北京烤鸭加盟店排行榜

　　福禾香烤鸭始创于清朝乾隆年间原为御用贡品，在只有皇帝才可以吃的到，不知何年经一位小太监传至民间，于是平民百姓也可以品尝到御用福禾香烤鸭。目前我公司研制福禾香烤鸭是由数十种调料，采用标准制造/精制自有工艺加工而成，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热福禾香烤鸭出炉，现场操作，观赏好，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是福禾香烤鸭鸭的特点，品优价廉的市场定位是福禾香烤鸭不错市场的扶持。 　　福禾香烤鸭，各个环节的尽心把握，在精益求精、尽善尽美的同时，要求更上一层楼，做到了味道、品质与特色兼具，打造出当今 品质的香锅，吃过才能真正体会其中的奥妙境界和神奇美味！处处都有生意！商场、超市内、居民小区、大中小学校食堂或周边、街边、夜市、办公楼附近、购物中心、美食街等等，只要有人的地方，少不了福禾香烤鸭的爱好者！ 　　餐饮的成功靠的是人气，人气来源于味美，味美的关键在于绝技。福禾香烤鸭的目标是美食与事业的双赢，分享美味、创造商机、赢得财富。在完成自我价值实现的同时，也为中小创业加盟者搭建创富平台，低难度、低、高产出、完善的经营体系、扶持政策与诚信联合理念，迅速吸引了大批加盟者蜂拥而入，在业界引起轰动。 　　福禾香烤鸭是你迅速拓展事业、获取更大财富的好途径！福禾香烤鸭的主要特点是：由几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，高温高压，福禾香烤鸭而成，香气扑鼻（香飘数百米不散！可现场考察，现场品尝，如假包换！），色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种结果，深受广大消费者欢迎。 　　人人都有生意！如果你是进城打工者、如果你是下岗职工、如果你是退伍军人、退休职工、有一定经验和资源的个体户或二次创业者，都可以从福禾香烤鸭做起、。手艺学到手，到哪都有生意！不求人、不受制，靠一招绝技发家致富！白手起家，为自己和家庭开创一片新天地、彻底改变命运！总部另有专门的针对性政策，为小本、无本加盟者排忧解难！ 　　近年来，福禾香烤鸭先后在全国许多城市开设了分店，北至东三省，西至成都，南至武汉，福建等地，生意非常不错，每到一地都受到广大人民群众喜爱，多家媒体都进行采访报导等都给予很高的评价。 　　福禾香烤鸭采用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料，解冻，清洗，穿刀，去掉肚膛内所有杂物，解决鼻孔内的松香，沥干水份侍用，按比例加入熬制好的料汤，再加入葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖，搅拌均匀，把沥干水的鸭子，放入料汤中咸制十二到十五个小时；福禾香烤鸭炉通电加温到一定的温度，设制好一定的时间，把咸制好的鸭子放入，气压开至一定的压力，福禾香烤鸭至设制好的时间即可，福禾香烤鸭过程香飘百米，美味可口，百吃不厌！

　　常鸭坊烤鸭，致力于发展生态餐饮，为各路创业者提供创业平台，实现创业梦想。坚持“真诚服务，实现共赢”的理念，在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创立、执行、牢牢把握市场主动权。实现强强联合，优势互补互利。朝着规模化、科学化、连锁化、标准化的方向稳步前进 。 　　常鸭坊烤鸭名震京城，开启北京烤鸭界新模式，移动互联网时代，餐饮+互联网创造的奇迹!常鸭坊烤鸭，以互联网的思维来运营餐饮，改变了北京烤鸭界既有模式，就凭一家直营店轰动了整个北京城，品牌从餐饮界做到响彻互联网!站在新零售封口一年千店出炉，无论是外卖还是堂食还是外带都很方便，蟠龙烤鸭外卖，创造了新的烤鸭。 　　常鸭坊烤鸭是以自制秘方烹制的鸭子为主打产品，鸭子周边美食为增长产品，就酱紫被鸭征服。另外常鸭坊烤鸭品牌名称就让人耳目一新，在餐馆、食府、佳肴等千篇一律之间把人们的味蕾都叫醒。 　　常鸭坊烤鸭制造烤鸭也不是浪得虚名的，鸭子主材来自河北白洋淀，是无催化的生态鸭。用精心研究的制造自有工艺腌制制作而成，造就出难得的味道。香而不腻秘密烤鸭秘诀，烤出的鸭子都是香酥肉嫩，韧劲耐嚼香味相宜，头颈等部位锻炼得非常有韧劲。鸭肉连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。且烤制时调味料不含任何添加剂，让传统美食焕生新容也不含地沟油制作工艺，让每位消费者都吃的合格，吃的开心。 　　腌制鸭子时都是精选20种精选配料腌制制作而成，区别于传统烤鸭的吃法，不要脆皮，不需蘸酱，打破传统烤鸭新格局，让你吃出鸭子的另外一片天地。常鸭坊烤鸭团队对鸭子的追求：肉质鲜美，味道醇厚，卫生、方便快捷，限定配送范围和时间，绝不错过顾客品尝的佳时间段。想加盟常鸭坊烤鸭吗?选址、装修、培训、开业、配送、运营、售后全程为你“鸭”阵，只需几万元就可轻松创业，创业就是这么简单。

　　如今餐饮业非常红火，开一家小吃店已经成为了许多创业者的。来自北京的乐寿御坊烤鸭是一个非常受欢迎的特色烤鸭品牌，品牌创了低脂少油的酥不腻烤鸭，让怕油腻的女性朋友们也能够放开大胆的吃。在今年更是被消费者们评为长春十大必吃美食之一，每一家乐寿御坊烤鸭加盟店每天都是忙的不可开交，生意十分不错。 　　乐寿御坊烤鸭品牌成立的时间已经有多年，多年以来，乐寿御坊烤鸭从一家街边小店发展到现在拥有近百家的全国连锁品牌，靠的就是品牌产品的独特魅力。首先就是品牌的主打菜品烤鸭，鸭皮酥脆可口，鸭肉更是让人齿颊留香，妙不可言。所有的鸭都是品牌养殖基地养殖，鸭肉都是低脂少油，不仅鸭肉味道更好，也非常的健康。除了特色酥不腻烤鸭，乐寿御坊烤鸭还拥有许多人气美食：脆皮烤猪手、经典焦溜肉片、盐水卤鸭肝、鲜椒多宝鱼等都是能够征服顾客们味蕾的美味。随着乐寿御坊烤鸭的人气度越来越高，想加盟乐寿御坊烤鸭的人也迅速增多。 　　乐寿御坊烤鸭烤熟后色泽枣红、皮酥肉嫩，香而不腻、久吃不厌、回味悠长，同时它脂肪含量低，含有多种人体所需的蛋白质、氨基酸、 等多种营养成分，长期食用能滋阴补肾，健脾养胃、养颜美容等结果。 　　乐寿御坊烤鸭以注重健康、营养、环保为目标，坚持贯彻公司的经营产品体系、服务体系、卫生体系、管理体系，优先在行业中推出为中小加盟者“度身定制”的个性化稳妥创业平台。从尊重客户需求的发展动态出发，逐步提升餐饮服务产品经营能力，以迅捷反应和量化操作管理体系为依托，至诚至信地谋求供需双方长效的合作，创造令人满意的价值！乐寿御坊烤鸭欢迎加盟。

　　绿益康烤鸭充分发挥行业资源优势，提供专业化、标准化的解决方案和规范、高效的贴心服务。为提升企业服务理念，提高服务品质，绿益康餐饮始终坚持着“以好的服务、优鲜的食材品质、优美的就餐环境”为主旨，不断革新，不断进步，为更多的消费者带来享受美食的快乐。绿益康烤鸭隶属于北京绿益康餐饮管理有限公司。创立于2010年，拥有“便宜坊烤鸭”、“绿益康烤鸭”、“天意小馆”、“泰魅”、“集市口”、“木术茶餐”等多个知名餐饮品牌。现已在北京、天津、合肥、郑州、无锡设立分公司，分店16家。 　　加盟绿益康烤鸭，财富商机等你来享，绿益康烤鸭加盟商可以获得来自绿益康烤鸭总部多方面的支持，在项目方面，绿益康烤鸭加盟总部提供全面的技术培训，让绿益康烤鸭加盟商无需经验也可轻松掌握技巧。在建店方面，绿益康烤鸭总部提供全面的指导和支持，让绿益康烤鸭加盟商轻轻松松就可搞定选址、装修等一切事宜。在原料上，绿益康烤鸭总部提供采购支持，大大降低绿益康烤鸭加盟商创业经营的难度。 　　绿益康烤鸭食府时尚不失古典，奢华不显张扬，尊贵而又沉静。食府中的博物馆古朴新颖，暖色灯光与灰色相间的空间让人温暖和谐、赏心悦目。传统陈列、现代时尚以及雕塑场景的各类展示手法，详细描述了绿益康焖炉烤鸭的文化历史和发展历程。以浓汤入底，以各种新鲜配菜作为辅料，精选酱料，为消费者提供美食享受，以及周到的产品服务。绿益康烤鸭产品以北京烤鸭为主，其余鸭产品、凉菜类为辅，店面日常运营中所需人员少、运营成本低、操作工艺简单、标准化程度高，为确保日常店面运营，公司配备专业合作鸭胚养殖生产基地、标准加工车间及冷链配送系统。

　　 　　北京守财炉烤鸭创建于2008年3月，公司是一家集生产加工、经销批发的私营有限责任公司，守财炉烤鸭系北京市肉类食品协会成员单位,是一家专业生产北京烤鸭的企业,公司秉承绿色环保，健康无污染的经营理念。让广大消费者吃的合格，产品注册商标为已有上百年历史的商标“守财炉”。 　　公司拥有国内的先进生产设备,高素质的管理人员及员工队伍。公司环境优美,洁净卫生。依照“质量求生存,信誉求发展。弘扬中华,做百姓合格食品的质量方针。公司员工精心制作每一只烤鸭，提高/增加产品质量优异味道香美。 　　多年来守财炉烤鸭畅销首都国际机场，北京各大宾馆、饭店、超市及国内部分省市。在广大消费者中口碑合格。为此被中轻产品质量扶持中心授予质量信誉双扶持示范单位。 　　公司秉承“诚信为本，信誉至上”的经营理念，利用自有工艺结合现代化的加工技术、高科技生产设备和精细的工艺流程模式，以好的原料和绿色健康的食品为经营目标，市场调研精心研制出以台湾啤酒醉鸭，台湾稻香鸭，老北京脆皮香酥鸭（蒸香鸭、茶油鸭、爆烤鸭、醉仙鸭），老北京脆皮烤鸭、守财炉烤鸭，果碳(炭）生态烤鸭、水晶草母鸡、香辣霸王蹄、穿骨香板鸭、云南竹筒鸭、手撕香酥童子鸡为代表的热卖食品，开胃爽口、老少皆宜，成为顾客的首推。 　　公司目前在北京开办的多家连锁店以“品质专业、顾客至上”的营业标准，坚持“服务专业，卫生专业，信誉专业，技术创立”的服务理念，令许多“头回客”都变成了今天的“回头客”，进而生意红火、顾客满盈。

　　京之宴北京烤鸭是同行业的加盟品牌，不仅品牌规模大，而且受到了消费者们的信赖。因为出现较为突然，进入市场较早没有太多的竞争对手，所以发展的会很顺利。京之宴北京烤鸭定位于小型特色餐饮，京之宴北京烤鸭消费群体覆盖面广，老少皆宜。京之宴北京烤鸭用料为品质肉食鸭京都鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。京之宴北京烤鸭分为两大流派，而京都知名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红 艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。钢三路京之宴北京烤鸭店一直以好的食材为原料每只鸭子都在3.5斤以上，运用传统工艺用精心烤 制，让您品味人间美味！ 　　京之宴北京烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。京之宴北京烤鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。京之宴北京烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。 　　京之宴北京烤鸭根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的名贵养生药材，经科学调配而成。京之宴北京烤鸭其很大特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，提高/增加原料的绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等结果。“京之宴北京烤鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人优先眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是京之宴北京烤鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。

　　烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为品质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。唐人伟业北京烤鸭分为两大流派，而北京烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。 　　北京唐人伟业饮食文化传播有限公司于2008年正式成立经商务部备案企业，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。 　　唐人伟业北京烤鸭三种吃法：唐人伟业北京烤鸭一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。唐人伟业北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。唐人伟业北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。 　　民以食为天，食以味为先。饮食文化有着悠久的历史，早在二千多年前，孔子就提倡“食不厌精，脍不厌细”的饮食观念。当今的食品行业更是日益繁荣。

　　南膳房烤鸭用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。南膳房烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红 艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。 　　南膳房烤鸭店一直以食材为原料每只鸭子都在3.5斤以上，运用传统工艺用精心烤 制，让您品味人间美味南膳房烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。南膳房烤鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。南膳房烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。 　　南膳房烤鸭根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的名贵养生药材，经科学调配而成。南膳房烤鸭其大特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，提高/增加原料的绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等结果。“南膳房烤鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人一眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是南膳房烤鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。 　　南膳房烤鸭因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。南膳房烤鸭公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过我们的口味更多，品种更全，咱们南膳房烤鸭的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。

　　张记手撕烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，独特自有工艺。张记烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，绿色健康食品。张记烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。张记手撕烤鸭是经过很多代人努力和创立，是张继家族的研究成果，公司在烤鸭的制作上研究出自己专属自有工艺，在自有工艺中拥有40多种名贵的中药材。这样不仅丰富了烤鸭的味道，还增加了营养价值，吃起来滋养和保健的作用很好。张记手撕烤鸭的口味还有多种，有原汁原味的，还有麻辣味和卤鸭，这三种烤鸭的口味吃起来都非常不错，各有各的特色。 　　张记手撕烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、卤味、风味凉菜、样样经典经典，张记手撕烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。 　　张记手撕烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，张记手撕烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的消除剂。张记手撕烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定为之倾倒。张记烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑...奇妙滋味定有万千玄妙。张记手撕烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鸭无一处不是让人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!

　　历尽十数年风雨，匠心烤鸭店的品牌形象和企业形象迅速提升，现在旗下已有九家连锁店，为了让匠心烤鸭更出众，董事长陈剑浒先生不惜重金修建了匠心烤鸭基地，把质量从开始的养鸭、喂鸭抓起，匠心烤鸭店得到了质的飞跃。同时，与高标准烹饪杜广贝先生一起在传统制法上不断研发创立，在秉承严谨选料、精细制作的理念的同时，不断提高产品的质量和服务水平，不断的追求更高更好的口感和味道。北京匠心烤鸭健康美味，深受老百姓的喜爱，市场前景一片光明。 　　匠心烤鸭除了酥不腻烤鸭外，董氏烧海参成为了匠心另一块“金字招牌”。在董振祥看来，除了不断提升已有菜品质量外，打造新的菜品也是企业的一项重要工作。目前，董氏烧海参在京城的餐饮市场中，已经获得了与酥不腻烤鸭相同的地位。 　　匠心烤鸭鸭皮酥松，入口即化，低脂少油，果木烧烤香气四溢”，它不仅满足现代人的口味，而且引路了餐饮消费的新时尚，将传统的北京烤鸭带进了一个新的时代。 匠心不但在烤鸭的研究上颇有心得，在创立意境菜也颇有建树：董氏烧海参、老北京炸酱波士顿龙虾面、红花汁鳘肚公、红花汁鱼翅是匠心除了酥不腻烤鸭之外很有代表性的招牌菜。而山楂鹅肝、过桥苏眉、秃黄油、青花椒呛加蚌等等都是深受顾客欢迎的特色菜品。 　　匠心烤鸭不断丰富的招牌菜，除给消费者更多选择外，让其在“强手如林”的烤鸭店竞争中，更具竞争力，也增强了匠心的品牌号召力。用差异化理念打造门店从团结湖店、南新仓店到现在的金宝汇店，匠心门店的选址并不拘泥于一种模式。对此，董振祥也有自己的想法，就是利用差异化定位的理念进行经营。目前，匠心的三家门店中，定位各有不同，直接反映到餐厅的客单价上为，金宝汇店很高达到约6，南新仓店约4，而团结湖店约为3，不同门店对应着不同的消费者。

　　老京口烤鸭创办于1997年，经过多年的发展，俨然发展成为了烤鸭行业内的品牌。老京口烤鸭始终奉行“诚信求实、致力服务”的企业宗旨认真经营，精选鸭肉在创的工艺下制作其烤鸭口感的独特性，自老京口烤鸭品牌成立以来，就凭借其合格的口感，赢得了广大消费者的推崇和青睐，成为餐饮行业内的领军品牌。 　　老京口烤鸭总部致力于打造更独特的烤鸭口感，努力的迎合消费者多元化的需求，创造出更多口感的熟食，其较强的市场竞争力。老京口烤鸭具有经验丰富的研发团队和品牌策划团队，在老京口烤鸭品牌运营和后续的服务上具有雄厚的实力，总部本着全心全意为盟友着想的态度，赢得了各大加盟店的信赖与认可。 　　老京口烤鸭可以提供的熟食种类繁多，制作工艺十分的独特，多年来为消费者带来了不同的体验，也给整个烤鸭行业带来了巨大的发展前景。老京口烤鸭精选上等食材制作，其味道非常的好，营养丰富，在餐饮市场上具有很好的影响力。老京口烤鸭采用的是先进的管理模式，不断的扩大着经营管理团队，努力把控每一个环节，争取把品质做到。 　　经过十多年的努力老京口烤鸭得到了学员和加盟商的信赖，打造成适合当下消费者需求的特色烤鸭品牌，而且口感也非常的好，得到了很多群众的喜爱。老北京脆皮烤鸭不断的进行烤鸭的创立和改良，在传统的基础上制作出更多适合现代消费者的口味，老京口烤鸭总部不断的进行资源的整合，得到了行业的认可，市场的高度评价，老京口烤鸭在美食界成为了领头羊。

　　烤鸭是老北京的传统美食，德记烤鸭是一家隐藏在胡同巷子和居民楼里的老北京烤鸭店，门脸特别的小，还被大树挡着，属于一不留神就会错过的的美食。门脸不大，灰黑色的砖瓦墙，古朴的木色窗，颇具特色！而一进门帘，右手边挂着一只只鸭子，油亮诱人！德记烤鸭的烤鸭选用的是比较清瘦型的鸭子，烤出来不会太过于肥腻，一定要趁热吃，皮脆肉香，片鸭师傅的刀工也是棒棒哒！ 　　德记烤鸭非常火，人特别多。烤鸭在师傅娴熟的技术下变得金黄金黄，鸭皮酥脆可口，鸭肉细嫩多汁，蘸上酱汁香醇浓厚的香味让人流连忘返，油而不腻的口味丝丝入味嚼起来唇齿生香，用色香味俱全来形容一点不为过。鸭皮蘸糖入口即化，鸭肉蘸蒜泥，别样风味。他家还有烤鸭吃法的创立，用一个非常酥脆的烧饼，把鸭肉塞进去，再加入作料，香嫩多汁，非常爽。 　　可以亲自去看师傅切鸭肉，光看鸭肉的摆放就有型，鸭肉片得如杏仁如柳叶，薄皮儿蘸糖一口酥、条肉带皮的、还有皮肉分离的，鸭皮特别的脆，入口即化，肥而不腻。德记烤鸭的荷叶饼有特色，是烙的，和普通的相比很好撕开，单张卷更有味！ 　　企业经过5年的发展，发展加盟商数十家，企业在发展的同时提高/增加加盟一家成功一家，公司的产品在古方的基础上，多次创立研制秘法，公司成立5年来，现成功发展加盟商30多家，市场口碑反应合格，为进一步扩大产品的美誉度，现本公司对外开放加盟。

　　在烤鸭市场需求巨大的当下，宋柏树果木烤鸭适时出击，顺势而为，相比传统烤鸭。眼下，宋柏树果木烤鸭找到进入到了火热阶段，连锁事业也正在飞速的发展中。 　　宋柏树果木烤鸭加盟。烤鸭这一传统饮食文化产品，经不断改良，多年试点经营，拥有成熟的区域市场操作模式，广阔的市场前景，口味迷人，卖点特有，风格时尚，对消费者具有很强的亲和力。 　　烤鸭能快速启动市场，迅速形成习惯性消费，饮食导向，建立稳定的消费群体。在现在的美食市场上，各种美食不断的涌现和推出，烤鸭小吃就是其中人们喜爱和认可，既有好的品质，同时也获得了大家的关注。 　　烤鸭和卷饼的搭配，健康实惠，值得选择。烤鸭是可口的，但是烤鸭油大，需要卷饼来中和，更加的可口健康，所以，烤鸭卷饼是人气美食。宋柏树果木烤鸭，时尚多样，精心制作，值得选择。 　　宋柏树果木烤鸭是精挑细选，非常讲究，食材来自北京玉泉山水系的白羽填鸭，采用人工散养养殖，鸭胚育肥快，肥瘦分明。经过严谨的的10道程序的凉胚技术，经烤鸭师50分钟的精心烤制，形成皮酥脆。肉嫩滑。色红润的上等烤鸭。 　　宋柏树果木烤鸭的招牌源于春饼制作工艺，不同与普通的“鸭饼”，精选北纬42度河套雪花粉，温带大陆性气候，年日照3305小时，一年仅产一季，充分吸收自然肥力更营养更醇香！制作工艺更是精雕细琢，精细的雪花粉经过5小时低温发酵保留面粉中的粮食香气，纯手工制作，口感柔韧劲道，面香四溢。

　　1993年5月，北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的一大股东。2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为全聚德（集团）股份有限公司。随即，全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的一大股东。2007年4月，北京餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮品牌的餐饮联合舰队。 　　全聚德股份公司成立以来，秉承总理对全聚德"全而无缺，聚而不散，仁德至上"的精辟诠释，发扬"想事干事干成事，创业创立创"的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创立活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来，以特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。 　　在取得合格经济效益的同时，全聚德股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被文明办、全国总工会、质检总局、商业联合会等单位授予"全国文明行业示范点"、"全国五一劳动奖状"、"全国质量管理先进企业"、"国际餐饮名店"、"国际质量金星奖、白金奖和钻石奖"、"国际美食质量金奖"、"全国商业质量管理奖"、"十大文化品牌"、"餐饮十佳企业"、 "具竞争力的大企业集团"和"北京十大影响力企业"等荣誉和奖励。

　　北京京都世家饮食管理有限公司位于中华人民共和国首都北京市北京市质量信誉公司企业拥有专利证书，是一家为全国各地创业者提供经营项目的连锁加盟企业,经营实体是北京烤鸭品牌使用 技术转让.充分响应政策 法律法规，在社会就业压力大人口城市化失业率助长的今天,为普通百姓创业提供平台和财富扶持.大力宣传饮食文化。　　公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。　　是什么让北京烤鸭那么出名呢？难道就是尔云我云的都说北京的烤鸭好就好了吗？还是因为其他原因呢？其实北京烤鸭并不像我们想象的那么神秘，如果你掌握好的技巧，的任何地方的人都可以做出很好的烤鸭，或许比北京烤鸭更好的烤鸭。烤鸭主要的是料子自有工艺和一个好的烤鸭炉，然后经过细致的调味，再根据各地的不同风味，就可以做出美味的传统食品烤鸭啦！公司，是以经营正宗北京烤鸭、尤品京菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自成立以来，一直以宏扬餐饮文化为己任，以优雅的环境、低廉的价格、过硬的质量、好的服务深受消费者信赖，成为了餐饮行业的排头兵。　　公司时刻关心百姓的健康饮食，经过多年的不断推陈出新、精益求精，公司吸收培养了一批来自全国各地不同菜系的厨师队伍，拥有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。不但立下了"以发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮"为已任的企业精神，而且还定下了"持金色理想、树品牌、赢万家满意"的经营理念。公司现已发展成为加盟的餐饮管理有限责任公司，旗下拥有自己的种养殖基地、培训基地、物流配送中心、七十余家分店、近万名员工。　　沉舟侧畔千帆进，在全球市场化的今天，公司的发展正在与国际接轨，公司的发展战略是立足华北辐射全国，出口。北京烤鸭餐饮管理有限公已经实现了信息化管理,先进的协同管理平台。使企业所有资源很大化共享，在2秒中的时间内，所有人都能够实现信息交流。在信息网络化的今天，时间就是生命，八千里路云和月,北京烤鸭餐饮管理有限公的所有人在现代化技术的支持下正在快速的奔跑。烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。　　烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

　　乐蒂烤鸭始创于清朝乾隆年间原为御用贡品，在只有皇帝才可以吃的到，不知何年经一位小太监传至民间，于是平民百姓也可以品尝到御用乐蒂烤鸭。目前我公司研制乐蒂烤鸭是由数十种调料，采用标准制造自有工艺加工而成，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热爆烤出炉，现场操作，观赏优佳，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是乐蒂烤鸭的很大特点，品优价廉的市场定位是乐蒂烤鸭不错市场的扶持。 　　乐蒂烤鸭，各个环节的尽心把握，在精益求精、尽善尽美的同时，要求更上一层楼，做到了味道、品质与特色兼具，打造出当今优异的香锅，吃过才能真正体会其中的奥妙境界和神奇美味！处处都经营！商场、超市内、居民小区、大中小学校食堂或周边、街边、夜市、办公楼附近、购物中心、美食街等等，只要有人的地方，一律少不了乐蒂烤鸭的爱好者！ 　　餐饮的成功靠的是人气，人气来源于味美，味美的关键在于绝技。乐蒂烤鸭的目标是美食与事业的双赢，分享美味、创造商机、赢得财富。在完成自我价值实现的同时，也为中小创业创业者搭建创富平台，低难度、低、高产出、完善的经营体系、扶持政策与诚信联合理念，迅速吸引了大批创业者蜂拥而入，在业界引起轰动。 　　乐蒂烤鸭一律是你迅速拓展事业、获取更大财富的好途径！乐蒂烤鸭的主要特点是：由几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，高温高压，爆烤而成，香气扑鼻（香飘数百米不散！可现场考察，现场品尝，如假包换！），色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种结果，深受广大消费者欢迎。 　　乐蒂烤鸭采用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料，解冻，清洗，穿刀，去掉肚膛内所有杂物，解决鼻孔内的松香，沥干水份侍用，按比例加入熬制好的料汤，再加入葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖，搅拌均匀，把沥干水的鸭子，放入料汤中咸制十二到十五个小时；乐蒂烤鸭炉通电加温到一定的温度，设制好一定的时间，把咸制好的鸭子放入，气压开至一定的压力，爆烤至设制好的时间即可，爆烤过程香飘百米，美味可口，百吃不厌！

胡伍振北京脆皮烤鸭是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，胡伍振北京脆皮烤鸭连锁采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，胡伍振北京脆皮烤鸭连锁采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。

　　华馨园北京烤鸭是一间位于绍兴绍兴县钱陶路799号柯桥万达广场3楼的餐厅。　　华馨园北京烤鸭，烤鸭采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目，配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。各色食材配上烤鸭，缤纷搭配，食之口鼻生香，回味悠长。　　特色服务：有停车位，提供在线菜单。　　华馨园老北京烤鸭又名北京烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。华馨园老北京烤鸭深受南北消费者欢迎。北京华馨园老北京烤鸭成功与否则取决于加盟方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。　　北京华馨园老北京烤鸭又名北京烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。老北京御品黑鸭，以数十味中草药卤制，药味入骨，辅以上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，麻而不涩，食之口鼻生香，回味悠长，华馨园老北京烤鸭网上是“华馨园”卤味烧腊系列品种中比较不错的畅销产品。

食惠坊北京烤鸭成立于2010年，经过了六年的风雨兼程，不断的在诚信经营和自主创立不遗余力，成为了餐饮行业的一个新坐标，也引路了特色美食加盟引路餐饮新风尚。公司之所以能够获得今天的成绩，其实是和自身对于菜品的不懈追求是分不开的，不但在菜品面把寻常人喜欢的烤鸭做的精益求精，而且对于其他的各大菜系的菜品也是不断的深入探索，研发新菜品，创立巩固传统菜系。 目前，北京烤鸭、夫妻肺片、鲜冒鸭杂等招牌菜品，已经成为了食惠坊的金奖菜，成为了食客们必点的经典。菜品的各种奖项是虚名，获得食客的认可才是实在的荣誉，所以，食惠坊坚持在菜品面勇攀高峰，新老客户，络绎不绝，每到饭点也是把食惠坊挤得水泄不通，足以说明食惠坊在大家心目中的位置了。简单在菜品面做文章，仅仅是通向成功的方法之一，因为菜品只能吸引食客，而对于创客来说，加盟的优势才是经营的扶持，所以，现在很多创业者也看到了食惠坊在加盟上面的巨大吸引力，打造了创立的一个新航向。 食惠坊已经拥有了一批成功的加盟商，并且，开始不断的发展蔓延，把企业品牌的根源立足食客，立足创客，已经成为了现在很多餐饮创客的一个优选加盟项目。食惠坊作为餐饮界响当当的加盟品牌，受到大家的热捧，主要就是食惠坊拥有创立的菜品，方位的加盟配套服务，餐饮市场认可了，也获得了创客的认可，这才是现在加盟商都在追捧食惠坊的一个重要的原因。

　　"北京烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是较早的一种烤鸭。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为"烤鸭"。　　公元15世纪初，明朝迁都于北京，烤鸭技术也由南京带到北京，并被进一步发展，北京烤鸭由此出现。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道:"……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。早年，在北京经营烤鸭店有便宜坊、全聚德、六合坊、祯源馆等。　　"北京烤鸭"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于:前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。北京鸭初次是饲养在玉泉山水纱的河流这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。　　"北京烤鸭"吃法多样，适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具有风味。烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。