北京烤鸭加盟店排行榜

　　北京金百万餐饮娱乐有限责任公司(Beijing Jinbaiwan EntertainmenCO.,LTD)，是以经营正宗北京烤鸭、京菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自1992年创号以来历经17年风雨彩虹路，一直以宏扬餐饮文化为己任，金百万已以的环境、的价格、的质量、圆满的服务深受消费者信赖，成为了餐饮行业的排头兵。　　在北京，金百万是早将烤鸭这一"菜"摆上了百姓的餐桌。金百万人时刻关心百姓的健康饮食，经过17年不断推陈出新、精益求精，公司吸收培养了一批来自各省市各地不同菜系的厨师队伍，拥有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。不但立下了"以发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮"为已任的企业精神，而且还定下了"持金色理想、树品牌、赢万家满意"的经营理念。　　金百万现已发展成为特许加盟的餐饮管理有限责任公司，旗下拥有自己的种养殖基地、培训基地、物流配送中心、七十余家分店、近万名员工。　　沉舟侧畔千帆进，在国内外市场化的今天，金百万的发展正在与国际接轨，公司的发展战略是立足华北辐射各省市，走向国内外。金百万已经实现了信息化管理,高明的协同管理平台。使企业所有资源化共享，在2秒中的时间内，所有人都能够实现信息交流。在信息网络化的今天，时间就是生命，八千里路云和月,金百万人在现代化技术的支持下正在快速的奔跑。　　北京金百万餐饮管理有限责任公司旗下品牌，以经营正宗北京烤鸭、京菜为主体，辅以各地特色菜的推陈出新，形成绿色健康“家常菜”研发管理体系，创造出了全新的社区餐饮模式，发展至今已成为京城百姓居家消费的餐厅。　　北京金百万餐饮管理有限责任公司自从1992年创号以来，经过二十多年的艰苦卓绝的发展，以“发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮”为已任的企业精神，持“金色理想、树品牌、赢万家满意”的经营理念，金百万打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化新理念。　　金百万烤鸭店目前已打造了9大中心、27个职能部门组成的矩阵式管理机构，专业的服务于门店的系统运作模块，拉升店面日常运营管理能力及水平，在提高/增加金百万烤鸭店快速扩展的同时，能够保持统一形象、统一规范、统一标准。　　金百万烤鸭店开出了10家大型直营餐厅，使金百万烤鸭店的大型直营门店总数达到了30家，年营业额突破了8亿元人民币。在全面打造金百万社区餐饮布局的同时，还成功开辟了金百万烤鸭店社区厨房平台，倾全力打造服务于大众餐饮的社区厨房理念，并成功推出准成品，以好的菜肴和便捷的服务深入民心。北京金百万餐饮娱乐有限责任公司(Bejing Jinbaiwan Entertainment CO.,LTD)，是以经营正宗北京烤鸭、家常菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。 自1992年创号以来历经十几年沧桑，金百万已今非昔比。以好的环境、低的价格、高的质量、美的服务深受消费者信赖。在京城餐饮市场上占领重要地位。　　在北京金百万是早将烤鸭这一"菜"从98元降至38元，摆上了百姓的餐桌。金百万餐饮娱乐有限责任公司为关心百姓健康饮食，经过十几年不断推除出新、精益求精，金百万吸收培养了一批来自全国各地不同菜系的厨师队伍，拥有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。不但立下了"以挖掘发扬中华传统美食，发展健康平民餐饮"为已任的企业精神，而且还定下了"荟萃天下菜，逢迎四方百姓家"的经营理念。　　金百万现已发展成为特许加盟的餐饮娱乐有限责任公司，旗下拥有自己的养殖场、培训基地、物流配送中心、管理公司，七十余家分店、数千名员工，旗下各分店都生意兴隆。

　　美食美客尽在老北京啤酒烤鸭技术培训加盟总部为60后、70后、80后、90后四代人都信奉传统的健康人 　　北京烤鸭技术培训总部(果木烤鸭加盟,啤酒烤鸭加盟,啤酒烤鸭加盟)倾倒无数国人的脆皮烤鸭，其实可以很轻松的在家自制哦，只要注意三个关键点，就一定可以做出让你魂牵梦萦的肥美滋味。首先是要充分腌渍鸭肉，使其入味；其次腌渍好的鸭子一定要放在通风的阴凉处，自然风干；后是调制脆皮水,自己制作方便快捷，致富速度快人人都知道自己当老板比打工强，这个事实我们都知道，可谁又真正的行动了起来。如今，越来越多的无业还是在业人士投身到创业的浪潮中。如凝就是创业弄潮儿的其中一分子，她早就放弃了朝九晚五的上班生活，希望自己的艰苦奋斗能够闯出属于自己的一片天空。由于没有多少资金，在创业之初她层开过一家大排档，刚营业的时候生意挺不错的。没过几年，这种小吃车越来越多，行内竞争越来越激烈，因此她的店效益也就在也没有超过每月四千元，四千元让她日日起早贪黑，累死累活，她的心里总有一种干不下午的冲动。就在快不干的前段时间，她在北京上学的哥哥回到家，跟她说“在现在的这个社会的市场经济模式下，竞争会越来越激烈的，如果不走在别人的前面，迈不出去优先步，是永远走不出属于自己的道路的。在哥哥的启发下，如凝茅塞顿开。如凝反思着以前经营大排档开始创业的时候就是因为没有竞争者才大大的火了一把，后来竞争的人多了，慢慢也就没以前效益好了，这次一定要别开蹊径，走好另一条新路。于是她查阅了很多资料，终于找到了富源鼎盛公司的“北京烤鸭”加盟项目，北京烤鸭色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香无比，吃完口鼻生香，回味无穷，因此决定了回头率，脆皮烤鸭正是凭借其迷人的口味，对食客产生了巨强的亲和力，逐渐成为习惯性消费，一吃久久难忘。于是她打电话进行了咨询，在总部的帮助下，如凝的烤鸭店开张了。由于以前大排档老顾客的积累，再加上现在新项目的上市、新老顾客的聚集，店面又红红火火的起来了，现在，如凝的店面不再是以前月四千的小店了，谈话中，如凝兴奋的告诉我们，现在店里的效益比以前翻了好几翻了，并且信心慢慢的说，一定会进一步扩大小店规模。

　　烤鸭是大家特别喜欢的一道美食，在日常生活中很常见，价格也实惠，可以作为休闲美食，还可以作为正餐。很多的家庭会经常出现一些铁板烤鸭，所以这也是餐桌上缺少不了的美食，那么现在如果想开店的话确实要大一些。同时又为大家来分析一下，关于成功经营铁板烤鸭的那些事。 　　市场前景好:铁板烤鸭目前在很多的媒体当中都在宣传，出镜率比较高，销售业绩也确实让人很感叹。在味道方面一直都在多样化，满足人们对各种口味的要求，同时也是大家赞不绝口的美食。目前因为生意比较的红火，所以吸引很多的小伙伴，那么在得到创业者认可的情况下，这也是一个让市场更容易接受的美食，有着很广的潜力和前景。 　　学习正宗的技术:铁板烤鸭的味道到底好吃不好吃，一定要掌握住正宗的工艺，需要经过烤鸭腌制处理之后放入烤箱。烤好的鸭子在经过铁板的挤压会更加紧致，口感上附有一些弹性。紧接着要对老鸭切成小块，撒上一些洋葱或者是辣椒，调味品要丰富一下，味道上才更好。因此操作的工艺一定要提前掌握，可以到专门的培训中心学习。提前学习技术才可以让自己做出好吃的烤鸭，对打败竞争对手也是一个法宝。 　　铁板烤鸭的准备事项:在每一个创业者来讲，都要明确自己的启动资金是多少。一般在前期的工作中需要是3~5万元的资金，门店大约十几平方米就足够。店内的员工数量在一两个就行，但一定对于销售有一些经验，同时又可以遵守顾客的需求，为大家提供适合的就餐体验。 　　营销策划:在正式开业之前需要做一些适当的营销推广活动，很多铁板烤鸭经营者都会进行宣传单发放和地推的方式。同时也走向了不同的宣传媒体，可以让自己门店在正常开业之后有拥挤的客源。 　　关于成功经营铁板烤鸭的那些事。上面为大家介绍的一些内容都是在建议大家应该怎么样做，才能让自己的门店越来越好。其实重点是应该在门店的管理和产品研究方面下足功夫，要让产品的质量越来越好，门店环境好，管理的标准，这些都是成功的关键。

　　天外天烤鸭店是一间位于北京市的餐厅。适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。惠客楼主营客家菜，客家酿豆腐算是特色推荐菜，豆腐口感不错，扎实绵韧。客家盆菜，硕大一盆，酷似东北乱炖，里面有五花肉、鸡块、鱿鱼、白菜、粉丝等，味道非常不错。店内环境装修简洁，布置的非常舒适，就餐氛围很轻松。　　特色服务：是老品牌，可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi。　　鸿运天外天烤鸭店北京连锁总店20年铸造餐饮品牌，鸿运天外天创始于1992年，总部位于北京，是具有发展潜力、值得信赖的餐饮企业。　　自成立以来，鸿运天外天遵循着创立发展、传承经典、健康膳食的企业核心理念，不断追求品牌的创立和突破...历经二十于年的健康成长，现已开设20多家分店，共有餐位 8000余个 。　　鸿运天外天烤鸭店的用餐环境优美，古色古香，具有古典饮食文化的风格布局，除北京烤鸭外，现主要经营传统京味菜、家常菜、川菜、平价海鲜等。并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列，在鸿运天外天您也能品尝到市场流行的潮流菜品。各店内设大、小包间及豪华包间，均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。　　现代人们的味蕾愈加挑剔，毫无特色的口感很难撑得起胃口。天外天烤鸭与众不同，区别于传统行业，强势来袭。快速聚焦消费者的眼球，成为餐饮行业炙手可热的加盟品牌。天外天烤鸭可谓是餐饮行业中的一枝独秀，它提供的美食包括烤鸭等，特有自有工艺、口感独特，带给消费者不一样的味觉体验，因此推出后便得到了消费者的热烈追捧。眼看着遍布全国各地的天外天烤鸭加盟店铺都是生意红火的，许多的加盟商们都开始心急了，都纷纷想要加盟了。不要在犹豫了，赶紧行动起来加盟吧！好机会是千万不容错过的！

　　从罐烤到挂烤，再从电烤到果木碳烤，顶记果碳烤鸭正掀起烧烤行业的第三次!顶记果碳烤鸭，一种传承经典、融合现代时尚、健康养生的果碳烤鸭新风味。顶记果碳烤鸭采用果木木炭烤制，无无尘，纯净，果香浓郁，更有多种果木所含健康元素散发，使得烤出的鸡鸭以及各种美味色泽鲜艳、奇香扑鼻，食者酣畅淋漓，更可健康养生、美容养颜! 被称为“烤鸭新食代代言”、又被誉为“优佳小本创业加盟范本”，在短短几个月的时间里已成为热门的、简单的、具备人气的特色烤鸭美食项目，开店就火，越做越火。 　　顶记果碳烤鸭经过原料甄选、清洗、配比、调料、腌制、入味、烤制等18道工序，每一道都是精工细作入味三分，特别添加人参、田七、杜仲、枸杞、党参、陈皮等21味珍稀中草药材，千年养生古方糅合现代营养健康学，制造而成。 　　顶记果碳烤鸭精心挑选无害的果树木材作为原材料进行加工，推出了品类多样的果味木炭。以果味木炭进行烧烤，可以在油腻的烤鸭食材中融合一种的果木清香，弱化烤鸭本身的油腻感觉，鲜香四溢的美味让食客吃的爽口、吃的尽兴。 　　顶记果碳烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定为之倾倒。顶记果碳烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑...奇妙滋味定有万千玄妙。顶记果碳烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鸭无一处不是让人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!

　　相信每一个去北京的旅游者，尝尝北京烤鸭的风味是必须去做的，而对于每一个北京人来说，一提起北京烤鸭那是无比的自豪。北京烤鸭发展到如今已经不仅仅是一种美食存在，同时代表的是一种文化。北京啤酒烤鸭，纯正的专业的北京烤鸭企业，北京啤酒烤鸭，好美味好品质值得品尝。　　北京啤酒烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻、口感外酥里嫩、入口奇香四溢……北京烤鸭无人不晓、无人不爱，全聚德因为经营北京烤鸭享誉全球，成为业内一家上市公司，由此可见北京烤鸭的无穷魅力!逛长城、吃烤鸭、喝二锅头，京城妙不可言的三大体验。北京啤酒烤鸭是深入人心的美味，无论是老北京，还是外地食客，爱好者的狂热情绪始终饱满如一，大家都赞不绝口：“超级好吃”　　北京啤酒烤鸭品牌总部住于北京。以弘扬中华传统美食文化为使命，兼容各地风味为差异化的品牌定位，融合现代快餐理念，开创了更符合国人 膳食结构与饮食习惯的连锁体系。凭借独特的产品优势、 规范的服务，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的传统美食。

真情年代烤鸭具有特色的烤鸭由此更加不错。借,驰名中外的烤鸭来到您的身旁。你不必再排队、预约、苦等；也不必再翘首企盼；不必再为昂贵价格而摇头兴叹；不必再费力费时的远程携带。你只需要出门找到"真情年代",马上就可以品尝到较新鲜的烤鸭。不在京城也能感受到浓郁的正宗京味儿！家门口的烤鸭真情年代品牌店,带着创立的理念和高昂的姿态,将明清宫廷御膳工艺秘方、民间秘方与现代高超烹调技艺很好融合,将传奇美味烤鸭烤鹅散播全国各地。可以预言,烤鸭真情年代品牌店必将塑造行业内一个新的奇迹,而真情年代这个名字将会和全聚德一样成为业内的一块金字招牌！全聚德因为经营烤鸭可以享誉全球,成为国内餐饮业一家上市公司,那么可以断言,真情年代也将会成为一只飞翔的金烤鸭！不到长城非好汉,不食烤鸭真遗憾！逛逛长城、吃只烤鸭、喝杯二锅头,如此绝妙的组合,让你在吃喝玩乐中感受纯正京味儿。到了不吃烤鸭就算不上真正体验京城特色,而这烤鸭美食却无缘与大部分人。或是人不在,偶尔来京也常是有事在身,或是烤鸭店人满为患,或因不是现烤现吃而导致美味的流失,总之真情年代烤鸭,烤鸭只在本地经营的方式让多少烤鸭爱好者是遗憾非常。真情年代烤鸭连锁店的横空出世,让爱鸭者的遗憾成为过去式,让创业者的烤鸭财富之梦梦想成真！！

真情年代烤鸭具有特色的烤鸭由此更加不错。借，驰名中外的烤鸭来到您的身旁。你不必再排队、预约、苦等；也不必再翘首企盼；不必再为昂贵价格而摇头兴叹；不必再费力费时的远程携带。你只需要出门找到“真情年代”,马上就可以品尝到较新鲜的烤鸭。不在京城也能感受到浓郁的正宗京味儿！家门口的烤鸭真情年代品牌店，带着创立的理念和高昂的姿态，将明清宫廷御膳工艺秘方、民间秘方与现代高超烹调技艺很好融合，将传奇美味烤鸭烤鹅散播全国各地。可以预言，烤鸭真情年代品牌店必将塑造行业内一个新的奇迹，而真情年代这个名字将会和全聚德一样成为业内的一块金字招牌！全聚德因为经营烤鸭可以享誉全球，成为国内餐饮业一家上市公司，那么可以断言，真情年代也将会成为一只飞翔的金烤鸭！不到长城非好汉，不食烤鸭真遗憾！逛逛长城、吃只烤鸭、喝杯二锅头，如此绝妙的组合，让你在吃喝玩乐中感受纯正京味儿。到了不吃烤鸭就算不上真正体验京城特色，而这烤鸭美食却无缘与大部分人。或是人不在，偶尔来京也常是有事在身，或是烤鸭店人满为患，或因不是现烤现吃而导致美味的流失，总之真情年代烤鸭，烤鸭只在本地经营的方式让多少烤鸭爱好者是遗憾非常。真情年代烤鸭连锁店的横空出世，让爱鸭者的遗憾成为过去式，让创业者的烤鸭财富之梦梦想成真！！

　　十里香烤鸭口味多多，有咸、有甜、有辣、有酸，还有水果味、茶香味等几十种，多方面满足食客味蕾需求，如此有特色、有讲究，又丰富的自然备受食客欢迎。　　十里香烤鸭闻着吸引、吃着迷恋、想着陶醉--你不吃，就不知道有多美!你不排队，就享受不到人间!十里香烤鸭独特美味抓住无数消费者的胃，无限商机吸引无数创业者的目光。现在就加盟，快速打开市场，坐享美味带来的财富事业吧!所属公司立足中华美食浑然天成的优势与资源融入餐饮领域，将传承和发扬中华传统美味为己任，凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路十里香烤鸭一种传承经典、融合现代时尚、健康养生的果碳烤鸭新风味。　　十里香烤鸭就是这种被称为“烤鸭新食代代言”、又被誉为“优佳小本创业加盟范本”的， “忽如一夜春风来，大街小巷一起吃起来美起来”，开店就火，越做越火，在短短几个月的时间里已成为热门的、简单的、具备人气的特色烤鸭美食项目。　　十里香烤鸭流程完善、操作简单：标准流程化制作工艺，配合专用的设备和制造配料，口味独特，核心技术一学就会!　　十里香烤鸭随时随地、灵活经营：可以开店，也可以流动摊位经营，不用担心的房租费用，处处都是黄金!　　十里香烤鸭大众口味、方便快捷：中小学生、中老年人，白领上班族、时尚达人......大众口味人人喜欢，各各称赞!

胡伍振北京脆皮烤鸭是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，胡伍振北京脆皮烤鸭连锁采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，胡伍振北京脆皮烤鸭连锁采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。

　　华馨园北京烤鸭是一间位于绍兴绍兴县钱陶路799号柯桥万达广场3楼的餐厅。　　华馨园北京烤鸭，烤鸭采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目，配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。各色食材配上烤鸭，缤纷搭配，食之口鼻生香，回味悠长。　　特色服务：有停车位，提供在线菜单。　　华馨园老北京烤鸭又名北京烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。华馨园老北京烤鸭深受南北消费者欢迎。北京华馨园老北京烤鸭成功与否则取决于加盟方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。　　北京华馨园老北京烤鸭又名北京烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。老北京御品黑鸭，以数十味中草药卤制，药味入骨，辅以上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，麻而不涩，食之口鼻生香，回味悠长，华馨园老北京烤鸭网上是“华馨园”卤味烧腊系列品种中比较不错的畅销产品。

　　老脆皮烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，独特制造自有工艺少有人及。老脆皮烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是少见的绿色健康食品。老脆皮烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。 　　老脆皮烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，老脆皮烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。 　　老脆皮烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，老脆皮烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的消除剂。

　　卢记爆烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来卢记爆烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。　　卢记爆烤鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。卢记爆烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。卢记爆烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻。　　卢记爆烤鸭经过多年的研发、整合，邀请美食大家品尝，后来将的秘传工艺，用科学的方法，系统的输出，配料的配备，达到流程标准化的程度。卢记爆烤鸭加盟，无需技术，无需经验，全套输出，包教包会，数天学精数年技术。

　　烤鸭饭采用挂炉等等，明火烧果木的方法烤制而成，需45分钟，刚出炉的烤鸭皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸果木的清香，枣红色，油光润泽，赏心悦目，配以荷叶饼、葱、酱食之、腴美醇厚，回味无穷。烤鸭外形美观、色泽枣红、肥而不腻、瘦而不柴，其独特的风味令人常吃不厌。既是丰盛宴席上的佳肴，又是馈赠亲友的理想佳品。美味健康，在当前的餐饮行业中非常出彩。 烤鸭饭的看家菜自然是烤鸭。来自定点鸭场的鸭子，经过严格挑选和多道加工流程，以果木挂炉烘烤而成。鸭肉外焦里嫩，令人齿颊留香。采用木炭烤制，因其皮色金黄，且很脆，而且肉质细腻，重要的是带有微微的辣感，所以这种烤鸭深受广大年轻打工人群的喜爱。简约、温馨的环境是挚爱共度、挚友邀约、 至亲相聚的尚选，烤鸭饭热忱欢迎您的光临!烤鸭饭的烤鸭美食采用挂炉等等，明火烧果木的方法烤制而成，需45分钟，刚出炉的烤鸭皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸果木的清香，枣红色，油光润泽，赏心悦目，配以荷叶饼、葱、酱食之、腴美醇厚，回味无穷。烤鸭外形美观、色泽枣红、肥而不腻、瘦而不柴，烤鸭饭的独特的风味令人常吃不厌。因此烤鸭饭的产品一直广受欢迎。 　　烤鸭饭的厨房采用通透设计，明档方式。顾客在档口前交费取餐，自助式服务。烤鸭饭的固定消费群体正在不断扩大，为使更多的消费者能够感受到烤鸭饭的友好，目前烤鸭饭的加盟扩张正在如火如荼的开展，全国加盟店已有百余家，在烤鸭饭总部的大力支持下，每家烤鸭饭加盟店开业，总部都要派遣得力的技师亲临支持，以确保烤鸭饭的更美品质始终如一。

　　北京京都世家饮食管理有限公司位于中华人民共和国首都北京市北京市质量信誉公司企业拥有专利证书，是一家为全国各地创业者提供经营项目的连锁加盟企业,经营实体是北京烤鸭品牌使用 技术转让.充分响应政策 法律法规，在社会就业压力大人口城市化失业率助长的今天,为普通百姓创业提供平台和财富扶持.大力宣传饮食文化。　　公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。　　是什么让北京烤鸭那么出名呢？难道就是尔云我云的都说北京的烤鸭好就好了吗？还是因为其他原因呢？其实北京烤鸭并不像我们想象的那么神秘，如果你掌握好的技巧，的任何地方的人都可以做出很好的烤鸭，或许比北京烤鸭更好的烤鸭。烤鸭主要的是料子自有工艺和一个好的烤鸭炉，然后经过细致的调味，再根据各地的不同风味，就可以做出美味的传统食品烤鸭啦！公司，是以经营正宗北京烤鸭、尤品京菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自成立以来，一直以宏扬餐饮文化为己任，以优雅的环境、低廉的价格、过硬的质量、好的服务深受消费者信赖，成为了餐饮行业的排头兵。　　公司时刻关心百姓的健康饮食，经过多年的不断推陈出新、精益求精，公司吸收培养了一批来自全国各地不同菜系的厨师队伍，拥有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。不但立下了"以发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮"为已任的企业精神，而且还定下了"持金色理想、树品牌、赢万家满意"的经营理念。公司现已发展成为加盟的餐饮管理有限责任公司，旗下拥有自己的种养殖基地、培训基地、物流配送中心、七十余家分店、近万名员工。　　沉舟侧畔千帆进，在全球市场化的今天，公司的发展正在与国际接轨，公司的发展战略是立足华北辐射全国，出口。北京烤鸭餐饮管理有限公已经实现了信息化管理,先进的协同管理平台。使企业所有资源很大化共享，在2秒中的时间内，所有人都能够实现信息交流。在信息网络化的今天，时间就是生命，八千里路云和月,北京烤鸭餐饮管理有限公的所有人在现代化技术的支持下正在快速的奔跑。烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。　　烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

　　乐蒂烤鸭始创于清朝乾隆年间原为御用贡品，在只有皇帝才可以吃的到，不知何年经一位小太监传至民间，于是平民百姓也可以品尝到御用乐蒂烤鸭。目前我公司研制乐蒂烤鸭是由数十种调料，采用标准制造自有工艺加工而成，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热爆烤出炉，现场操作，观赏优佳，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是乐蒂烤鸭的很大特点，品优价廉的市场定位是乐蒂烤鸭不错市场的扶持。 　　乐蒂烤鸭，各个环节的尽心把握，在精益求精、尽善尽美的同时，要求更上一层楼，做到了味道、品质与特色兼具，打造出当今优异的香锅，吃过才能真正体会其中的奥妙境界和神奇美味！处处都经营！商场、超市内、居民小区、大中小学校食堂或周边、街边、夜市、办公楼附近、购物中心、美食街等等，只要有人的地方，一律少不了乐蒂烤鸭的爱好者！ 　　餐饮的成功靠的是人气，人气来源于味美，味美的关键在于绝技。乐蒂烤鸭的目标是美食与事业的双赢，分享美味、创造商机、赢得财富。在完成自我价值实现的同时，也为中小创业创业者搭建创富平台，低难度、低、高产出、完善的经营体系、扶持政策与诚信联合理念，迅速吸引了大批创业者蜂拥而入，在业界引起轰动。 　　乐蒂烤鸭一律是你迅速拓展事业、获取更大财富的好途径！乐蒂烤鸭的主要特点是：由几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，高温高压，爆烤而成，香气扑鼻（香飘数百米不散！可现场考察，现场品尝，如假包换！），色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种结果，深受广大消费者欢迎。 　　乐蒂烤鸭采用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料，解冻，清洗，穿刀，去掉肚膛内所有杂物，解决鼻孔内的松香，沥干水份侍用，按比例加入熬制好的料汤，再加入葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖，搅拌均匀，把沥干水的鸭子，放入料汤中咸制十二到十五个小时；乐蒂烤鸭炉通电加温到一定的温度，设制好一定的时间，把咸制好的鸭子放入，气压开至一定的压力，爆烤至设制好的时间即可，爆烤过程香飘百米，美味可口，百吃不厌！

　串公子制造烤鸭肠 味道美极了 　　爽口/脆嫩/香辣/营养/不错 　　2018年不错的街头美食 一串鸭肠扛大梁 　　串公子烤鸭肠物美价廉，吸引无数回头客，生意不错　　串公子烤鸭肠是北京十万家餐饮管理有限公司2017的年度力作，项目以烧烤小串为主打，物美价廉的形式呈现给消费者一道美食盛宴。串公子以“新鲜”、“精致”、“脆嫩”、“美味”四大特色，俘获了无数消费者的胃。品牌还制定统一服务标准、出品迅速、环境雅致，吸引无数年轻时尚消费者，场面不错，加盟前景强劲。　　北京十万家餐饮管理有限公司是一家集餐饮品牌孵化，产品、设备研发，原材料深度加工，供应链、物流配送，培训服务为一体的大型综合餐饮孵化平台。公司以发展餐饮行业小微创业项目为己任，为成就餐饮成功创业者而不断进取。　　十万家成立以来，以“务实、拼搏、创立、团结”四大精神为主旨，致力于中华美食的创立、开发、推广。公司旗下现有多个知名品牌深受中小型创业者的青睐，并已成功为数以千计的中小型创业者提供了发展机会。势必成为餐饮行业品牌孵化及品牌运营的领军人物。　　生肠鲜做、制造卤方、多种口味，串公子，不同寻“肠”　　烤鸭肠又名铁板鸭肠，是一道火遍全国的街边小吃，鸭肠先经过卤制再在铁板上烤热，然后加上制造酱料而成，味道麻辣脆爽。　　串公子制造烤鸭肠创立采用铁板烧和川味卤菜技术，采用先卤再烤的工艺，一则能让鸭肠更好的入味，二则可以减少生鸭肠的制作时间。加工出与众不同的香味深受顾客一致好评。　　技“鸭”群雄，串小、物实、味美、利大　　轻食--时尚消费　　轻本--万元开店　　轻活--1人即可开店　　轻赚--收银丰厚

　　"北京烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是较早的一种烤鸭。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为"烤鸭"。　　公元15世纪初，明朝迁都于北京，烤鸭技术也由南京带到北京，并被进一步发展，北京烤鸭由此出现。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道:"……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。早年，在北京经营烤鸭店有便宜坊、全聚德、六合坊、祯源馆等。　　"北京烤鸭"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于:前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。北京鸭初次是饲养在玉泉山水纱的河流这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。　　"北京烤鸭"吃法多样，适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具有风味。烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。

　　烤鸭是一款风靡全球的热门美食，在吃货们心目中具有较高的地位，一直都很受大家的欢迎。乐享御膳坊果木烤鸭精心为大家带来了特色美味的烤鸭，不仅好吃，而且健康有营养，成为当下十分热门的项目之一，为旗下的加盟商带来了丰厚的收银。 　　乐享御膳坊果木烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来乐享御膳坊一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。 　　乐享御膳坊果木烤鸭加盟店采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。乐享御膳坊采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。乐享御膳坊色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻。 　　乐享御膳坊果木烤鸭加盟总部经过多年的研发、整合，邀请美食大家品尝，后来将百年的秘传工艺，用科学的方法，系统的输出，配料的配备，达到流程标准化的程度。乐享御膳坊加盟，无需技术，无需经验，全套输出，包教包会，数天学精数年技术。 　　北京烤鸭风靡全球，不仅国人喜欢吃，外国人也频频叫好！乐享御膳坊果木烤鸭秉承着北京烤鸭的健康理念，开发了属于自己的创立技术，不断的推出新品，满足了更多人的味蕾需求。一些人想经营烤鸭店，乐享御膳坊这个项目很受欢迎，选择我们快速实现梦想！ 　　近年以来，乐享御膳坊果木烤鸭将烤鸭将制造流程规范化，将以前由教师傅凭多年经历掌握的配料用量数量化，以此进步果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习工夫以前师傅由教师傅率领几年才干烤制出纯粹乐享御膳坊果木烤鸭，如今由于制造流程的规范化和数量化，新学员几天就能掌握以前教师傅几年才干掌握的果木烤鸭制造技术。

　　传承时尚兼融、美味安心俱备。饭前也想你、饭后还想你、饭前饭后更想你。2005年春天，因缘际会，北京饭前饭后餐饮管理有限公司在北京东城东四十条一级保护古迹建筑：600年历史的粮仓——南新仓设立了优先家“饭前饭后餐厅”，除了传承道地的台湾美食之外，更拜访两岸三地的各界名人亲自传授家里美味，创立了餐饮界难得的名人家传菜。严选精制的美食，独特创意的空间设计，以及名人菜锦上添花的加持下，南新仓店得到了广大消费者的认可与喜爱，很快在京城的餐饮业树立了具有风格的餐饮品牌。鸿运天外天烤鸭店北京连锁总店20年铸造餐饮品牌，鸿运天外天创始于1992年，总部位于北京，是具有发展潜力、值得信赖的餐饮企业。 　　自成立以来，鸿运天外天遵循着创立发展、传承经典、健康<膳食的企业核心理念，不断追求品牌的创立和突破...历经二十于年的健康成长，现已开设20多家分店，共有餐位 8000余个 。鸿运天外天烤店的用餐环境优美，古色古香，具有古典饮食文化的风格布局，除北京烤鸭外，现主要经营传统京味菜、家常菜"川菜、平价海鲜等。并不断推出时令菜品系列及大众化 　　自成立以来，鸿运天外天遵循着创立发展、传承经典、健康膳食的企业核心理念，不断追求品牌的创立和突破...历经二十于年的健康成长，现已开设20多家分店，共有餐位 8000余个 。 　　鸿运天外天烤鸭店的用餐环境优美，古色古香，具有古典饮食文化的风格布局，除北京烤鸭外，现主要经营传统京味菜、家常菜、川菜、平价海鲜等。并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列，在鸿运天外天您也能品尝到市场流行的潮流菜品。各店内设大、小包间及豪华包间，均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。