北京烤鸭加盟店排行榜

　　三兄弟脆皮烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者。三兄弟脆皮烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是少见的绿色健康食品。三兄弟脆皮烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。 　　三兄弟脆皮烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，三兄弟脆皮烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。 　　三兄弟脆皮烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，三兄弟脆皮烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的消除剂。 　　三兄弟脆皮烤鸭口感是特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言脆皮烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。

　　盛世徐福啤酒烤鸭是一家以熟食连锁经营、产品直销、技术培训等为主营业务的专业化企业。盛世徐福啤酒烤鸭秉承“诚信为本，信誉至上”的经营理念，利用自有工艺结合现代化的加工技术、高科技生产设备和精细的工艺流程模式，以好的原料和绿色健康的食品为经营目标，市场调研精心研制出以台湾啤酒醉鸭，老北京脆皮鸭，茶油鸭、)，老北京脆皮烤鸭、果木烤鸭，为代表的热卖食品，开胃爽口、老少皆宜。成为顾客的。 　　盛世徐福啤酒烤鸭目前在盛世徐福开办的数家连锁店以“品质、顾客至上”的营业标准，坚持“服务，卫生，信誉，技术创立”的服务理念。盛世徐福啤酒烤鸭认为：“只有做专，才能做精、做强、做大。”现面向全国各地诚招有诚之士的加盟合作，愿意与各界朋友“创立进取、共创双赢。 　　盛世徐福啤酒烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，自有工艺少有人及。盛世徐福啤酒烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是少见的绿色健康食品。盛世徐福啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。 　　盛世徐福啤酒烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，盛世徐福啤酒烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个盛世徐福滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。 　　盛世徐福啤酒烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，盛世徐福啤酒烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的消除剂。

　　烤鸭是一款风靡全球的热门美食，在吃货们心目中具有较高的地位，一直都很受大家的欢迎。老北京果木脆皮烤鸭精心为大家带来了特色美味的烤鸭，不仅好吃，而且健康有营养，成为当下十分热门的项目之一，为旗下的加盟商带来了丰厚的收银。 　　老北京果木脆皮烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来老北京果木脆皮烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。 　　老北京果木脆皮烤鸭加盟店采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。老北京果木脆皮烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。老北京果木脆皮烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻。 　　老北京果木脆皮烤鸭加盟总部经过多年的研发、整合，邀请美食大家品尝，后来将百年的秘传工艺，用科学的方法，系统的输出，配料的配备，达到流程标准化的程度。老北京果木脆皮烤鸭加盟，无需技术，无需经验，全套输出，包教包会，数天学精数年技术。 　　北京烤鸭风靡全球，不仅国人喜欢吃，外国人也频频叫好！老北京果木脆皮烤鸭秉承着北京烤鸭的健康理念，开发了属于自己的创立技术，不断的推出新品，满足了更多人的味蕾需求。一些人想经营烤鸭店，老北京果木脆皮烤鸭这个项目很受欢迎，选择我们快速实现梦想！ 　　近年以来，老北京果木脆皮烤鸭将烤鸭将制造流程规范化，将以前由教师傅凭多年经历掌握的配料用量数量化，以此进步果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习工夫以前师傅由教师傅率领几年才干烤制出纯粹老北京果木脆皮烤鸭，如今由于制造流程的规范化和数量化，新学员几天就能掌握以前教师傅几年才干掌握的果木烤鸭制造技术。

　　禇记北京烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，工艺少有人及。禇记北京烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是少见的绿色健康食品。禇记北京烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。　　禇记北京烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，禇记北京烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。　　禇记北京烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，禇记北京烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的消除剂。禇记北京烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定为之倾倒。禇记北京烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑...奇妙滋味定有万千玄妙。禇记北京烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鸭无一处不是让人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!

　　鸭百万烤鸭选多种名贵中草药，经熬卤、腌制、沥水、结合现代绿色环保工具，经高温杀菌、烤制等多道工艺制造/精制而成，它与香酥鸭、脆皮鸭、爆烤鸭、馋嘴鸭和果木烤鸭等烤鸭有根本性的区别，啤酒烤鸭烤熟后色泽枣红、皮酥肉嫩，香而不腻、久吃不厌、回味悠长，同时它脂肪含量低，含有多种人体所需的蛋白质、氨基酸、等多种营养成分，长期食用能滋阴补肾，健脾养胃、养颜美容等结果。随着人们生活质量的不断提升，追求绿色健康饮食是不可缺少的。鸭百万烤鸭，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。鸭百万烤鸭特色餐饮正在日益成长为新兴特色美食的行业带头人。经过多年钻研和不断发展，依托公司合格的社会信誉度和服务理念，旗下拥有多个不错项目，且家家生意兴隆，取得了合格的经济效益和社会效益。　　鸭百万烤鸭以注重健康、营养、环保为目标，坚持贯彻公司的经营产品体系、服务体系、卫生体系、管理体系，优先在行业中推出为中小加盟者“度身定制”的个性化稳妥创业平台。从尊重客户需求的发展动态出发，逐步提升餐饮服务产品经营能力，以迅捷反应和量化操作管理体系为依托，至诚至信地谋求供需双方长效的合作，创造令人满意的价值！　　鸭百万烤鸭，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广我国人的热捧!

　　喝酒的地方烤鸡烤鸭始创于清朝乾隆年间原为御用贡品，在只有皇帝才可以吃的到，不知何年经一位小太监传至民间，于是平民百姓也可以品尝到御用喝酒的地方烤鸡烤鸭。目前我公司研制喝酒的地方烤鸡烤鸭是由数十种调料，采用标准制造自有工艺加工而成，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热爆烤出炉，现场操作，观赏感觉优佳，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是喝酒的地方烤鸡烤鸭的很大特点，品优价廉的市场定位是喝酒的地方烤鸡烤鸭不错市场的扶持。 　　喝酒的地方烤鸡烤鸭，各个环节的尽心把握，在精益求精、尽善尽美的同时，要求更上一层楼，做到了味道、品质与特色兼具，打造出当今优异的中餐，吃过才能真正体会其中的奥妙境界和神奇美味！处处都好！商场、超市内、居民小区、大中小学校食堂或周边、街边、夜市、办公楼附近、购物中心、美食街等等，只要有人的地方，一律少不了喝酒的地方烤鸡烤鸭的爱好者。 　　餐饮的成功靠的是人气，人气来源于味美，味美的关键在于绝技。喝酒的地方烤鸡烤鸭的目标是美食与事业的双赢，分享美味、创造商机、赢得财富。在完成自我价值实现的同时，也为中小创业创业者搭建创富平台，低难度、低、高产出、完善的经营体系、扶持政策与诚信联合理念，迅速吸引了大批创业者蜂拥而入，在业界引起轰动。 　　喝酒的地方烤鸡烤鸭一律是你迅速拓展事业、获取更大财富的好途径！喝酒的地方烤鸡烤鸭的主要特点是：由几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，高温高压，爆烤而成，香气扑鼻（香飘数百米不散！可现场考察，现场品尝，如假包换！），色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种结果，深受广大消费者欢迎。

　　田府聚源脆皮烤鸭的创始人田永辉先生致力于烤鸭的研究，他用祖辈传承的中药腌制秘方加入到烤鸭的工序，并通过无数次的品尝试验、改良，终于做出了让顾客满意、具有田府聚源独特味道的烤鸭，为舌尖上的增添了崭新的美味。我们秉承着独特、健康、诚信的经营理念，一直为全国的朋友们全心全意的服务。自公司开办以来到现在，在全国已有500余家加盟连锁店。我们的每一家加盟店都是由公司统一管理，并做到统一形象、统一材料、统一工艺、统一味道。北京田府聚源脆皮烤鸭有限公司致力打造绿色食品品牌，为我们的健康生活增添美味。 　　北京田府聚源脆皮烤鸭，由创始人田永辉先生，经过不懈的努力研制而成。使用祖辈传承的中药腌制秘方，并经田永辉先生数年的改良，使得烤鸭的味道香至入骨，皮脆肉嫩，不油不腻。自田府聚源烤鸭创制以来，始终坚守"独特、健康、诚信"的理念，深得广大朋友们的喜爱。并凭借口碑在北京、河北、江苏、广东、沈阳等地开设了几百家加盟分店。田府聚源脆皮烤鸭有五十多道制作工艺，工艺繁复考究，从鸭源的选择到炭火的考究，每一个细节都会牢牢遵守，绝不会减工省料，因为我们深深理解健康与诚信的意义。我们更注重烤鸭的健康与营养，使烤鸭更贴近普通大众的生活，并始终遵循现烤现卖，切之即食的原则。 　　"独特、健康、诚信"是北京田府聚源烤鸭一直坚守的理念，并以此理念为核心，全心全意的为朋友们服务，为我们的健康生活增添味道。北京田府聚源脆皮烤鸭会秉持打造绿色品牌的信念，为我们的健康生活增添美味。

　　钱聚德北京枣木烤鸭本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以义取胜”的经营理念，潜心经营、苦练内功、狠抓品质，经过几年的精心研究、厚积薄发，终于研制出口味鲜美、自有工艺独特、肉酥麻香等特点的特色钱聚德北京枣木烤鸭鸭，深受广大消费者的欢迎与喜爱。 　　钱聚德北京枣木烤鸭以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，钱聚德北京枣木烤鸭坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。 　　健康的钱聚德北京枣木烤鸭是消费者们青睐的，钱聚德北京枣木烤鸭是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。钱聚德北京枣木烤鸭，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的钱聚德北京枣木烤鸭美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。 　　钱聚德北京枣木烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。钱聚德北京枣木烤鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。钱聚德北京枣木烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。 　　在产品创立上，钱聚德北京枣木烤鸭倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创立和优化中开拓适合企业发展的道路！ 还在不断的学习和探索，钱聚德北京枣木烤鸭在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大求发展"为理念，深厚的企业文化使钱聚德北京枣木烤鸭品牌充满生机，并打造出了充满实力的不错团队及强有力的品牌竞争优势。在产品创立上，钱聚德北京枣木烤鸭倾注了极大地精力和热情，从菜品的标准化到操作的精细化，从而到管理标准化，公司在创立和优化中开拓适合企业发展的道路！

　　煌上煌烤鸭结合川渝两地人的饮食习惯，精选香叶，桂皮等几十种名贵中药材和香辛料及制造秘方的腌制，新式全封闭双层玻璃式旋转燃气烤炉精心烤制而成。煌上煌烤鸭的产地均来自山东农村，色泽盈润香味诱人，口感外酥里嫩，料人肉内，香入肺腑，入口板鸭四溢，食后口鼻生香，回味无穷。 　　随着经济文化的发展，人们从食品的需求直观、口感开始向营养健康的理性文化转变。为满足市场的需求变化，煌上煌烤鸭公司研制开发了先进设备，结合历史悠久的传统饮食文化和现代高科技生产出有健康长寿的美食，由于产品保持了以“鲜、香、味、美”之特点，自投放市场以来，各大超市、市场、网点销售不错，节假日期间更是供不应求，市场前景广阔，生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。煌上煌烤鸭从选材讲究，制作工艺层层把关，不添加任何色素，亚硝酸钠，防腐剂，手工加现代工艺的结合，创造系列特色熟食。 　　腌制鸭子时都是精选20种精选配料腌制制作而成，区别于传统烤鸭的吃法，不要脆皮，不需蘸酱，打破传统烤鸭新格局，让你吃出鸭子的另外一片天地。煌上煌烤鸭团队对鸭子的追求：肉质鲜美，味道醇厚，卫生、方便快捷，限定配送范围和时间，绝不错过顾客品尝的佳时间段。加盟煌上煌烤鸭选址、装修、培训、开业、配送、运营、售后全程为你“鸭”阵，只需几万元就可轻松创业，创业就是这么简单。 　　煌上煌烤鸭的熟食可以称得上为“经典”。煌上煌烤鸭制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，煌上煌烤鸭：“质量有提高/增加，真正的风味一绝”。煌上煌烤鸭产品以五香为主适合全国各地，成为众多加盟者优选项目。

　　京都爆烤鸭作为烤鸭行业的者，一直都是饱受消费者的青睐。烤鸭是传统美食，人们的认知度很高，京都爆烤鸭市场需求大，前景不可估量，京都爆烤鸭一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大消费者，店内装修好，给消费者提供舒适的就餐环境。现代人注重是美食的营养健康，京都爆烤鸭精选食材，把营养健康的美食，送给广大的消费者，令消费者满意不已。京都爆烤鸭的因其口味正宗，回头客率极高。　　京都爆烤鸭加盟店经过原料甄选、清洗、配比、调料、腌制、入味、烤制等18道工序，每一道都是精工细作入味三分，特别添加人参、田七、杜仲、枸杞、党参、陈皮等21味珍稀中草药材，千年养生古方糅合现代营养健康学，制造而成，掀起烧烤行业的第三次!　　京都爆烤鸭是正宗果木烤鸭加盟品牌之一，采用果木木炭烤制，无无尘，纯净，果香浓郁，更有多种果木所含健康元素散发，使得烤出的鸡鸭以及各种美味色泽鲜艳、奇香扑鼻，食者酣畅淋漓，更可健康养生、美容养颜。　　“京都爆烤鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人优先眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是京都爆烤鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。我们的口味更多，品种更全，咱们京都爆烤鸭的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。本着“扶持一家，成功一家”的原则，让加盟商完全占领当地市场。

　　唐老鸭是一个有特色，同时还有潜力的品牌。唐老鸭烤鸭之所以有特色，让广大加盟商争相智慧之选加盟，主要是由于会根据加盟商的实际需求，为每一位加盟商提供选址建议，同时还会提供商圈分析。再一个就是对当地的市场进行相应的评估，完全了解当地消费者的消费习惯之后，然后再做出相应的口味分析，以确保制作出的产品令消费者满意。 　　唐老鸭烤鸭拥有专业的产品设计生产团队，同时还形成了完善的施工装修队伍，在队伍装修理念方面始终走在前沿。装修设计出的店面不仅符合总部的文化要求，同时也确保了适合现代风格，形成了完善的施工装修队伍，在队伍装修理念方面始终走在前沿，令消费者看过之后想要进门去品尝美味的烤鸭。唐老鸭烤鸭一直坚持给广大加盟商提供多方面的培训支持，从当前情况来看会给加盟商提供技术以及运营指导方面的培训，确保加盟商可以在经过培训之后掌握相应的理论知识，同时还具备相应的实践能力，唐老鸭烤鸭之所以有特色，让广大加盟商争相智慧之选加盟，主要是由于会根据加盟商的实际需求，为每一位加盟商提供选址建议，同时还会提供商圈分析。再一个就是对当地的市场进行相应的评估让加盟商可以在开店过程中没有任何后顾之忧。 　　唐老鸭烤鸭总部还会给加盟商提供财务以及前厅以及厨房管理方面的技术人员，同时在经营方面还会组织开展定期的交流会，这样确保了加盟商可以及时与唐老鸭烤鸭总部进行沟通，这样便可以积累丰富的经验，在后期的店面管理方面也会具备一定的优势，选择了这样的品牌智慧之选加盟，稳稳当当即可在美食行业闯出一片天。

　　蜀柴炉新北京烤鸭的美味，食材是关键。打造蜀柴炉新北京烤鸭行业中的先进品牌，以品质、肥美的灰毛鸭子为主要食材，利用果木吊炉烤制精美蜀柴炉新北京烤鸭，以传统味道，给消费者提供美味京式菜肴，让消费者可以开心食用。 　　蜀柴炉新北京烤鸭的所有食材均来自于品牌的专属供应基地，全程冷供应链物流配送，所有产品均保质保量。除了食材保持食材的新鲜，对于菜肴的搭配和制作也是非常注重的。品牌只流于制作地道的京式菜肴，以配合消费者对京味美食的消费者需求，也是蜀柴炉新北京烤鸭品牌保持独特味道，拥有市场竞争力的关键所在。 　　以浓汤入底，以各种新鲜配菜作为辅料，精选酱料，为消费者提供美食享受，以及周到的产品服务。蜀柴炉新北京烤鸭产品以北京烤鸭为主，其他鸭产品、凉菜类为辅，店面日常运营中所需人员少、运营成本低、操作工艺简单、标准化程度高，为确保日常店面运营，公司配备专业合作鸭胚养殖生产基地、标准加工车间及冷链配送系统。 　　在餐饮市场中，烤鸭一直都是比较热门的，尤其是北京烤鸭。蜀柴炉新北京烤鸭作为其中的要点，受到的自然不仅是消费者的喜爱，同时更有创业者的青睐。眼下，蜀柴炉新北京烤鸭招商进入到了火热阶段，吸引大家踊跃加入的同时，其中的商机也日益凸显。 　　通过市场调查掌握市场及消费者消费习惯的变化，在必要时对产品进行定位升级，以适应顾客的心理需要和偏好在就提前做出5年发展规划，提前两年注册升级品牌，为品牌升级提前准备，目的就是适应市场及消费者需求的变化，满足消费者的消费理念和眼光，同时减少北京烤鸭老北京、老传统的烙印，使品牌更时尚，更有活力。

　　北京冠香源脆皮烤鸭有限公司成立于2009年，公司秉着健康、诚信的经营理念，一直为全国的朋友们全心全意的服务，自公司开办以来到现在全国已有500余家加盟连锁店，每一家加盟店都是由公司统一管理，统一形象。　　冠香源脆皮烤鸭的历史源远流长，早在宋元两代就有关于"灸鸭"、"烤鸭"的文字记载。明清以来，烤鸭在北京发展迅速，并成为宫廷美味之一。时至今日，烤鸭已成为普通大众的餐食常品，并且发展出了多种烤鸭的制作工艺。　　北京冠香源脆皮烤鸭，由创始人田永辉先生，经过不懈的努力研制而成。使用祖辈传承的中药腌制秘方，并经田永辉先生数年的改良，使得烤鸭的味道香至入骨，皮脆肉嫩，不油不腻。自田府聚源烤鸭创制以来，始终坚守"健康、诚信"的理念，深得广大朋友们的喜爱。并凭借口碑在北京、河北、江苏、广东、沈阳等地开设了几百家加盟分店。冠香源脆皮烤鸭有五十多道制作工艺，工艺繁复考究，从鸭源的选择到炭火的考究，每一个细节都会牢牢遵守，绝不会减工省料，因为我们深深理解健康与诚信的意义。我们更注重烤鸭的健康与营养，使烤鸭更贴近普通大众的生活，并始终遵循现烤现卖，切之即食的原则。　　"健康、诚信"是北京田府聚源烤鸭一直坚守的理念，并以此理念为核心，全心全意的为朋友们服务，为我们的健康生活增添味道。北京冠香源脆皮烤鸭有限公司会秉持打造绿色品牌的信念，为我们的健康生活增添美味。

　　烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为品质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。唐人伟业北京烤鸭分为两大流派，而北京烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。 　　北京唐人伟业饮食文化传播有限公司于2008年正式成立经商务部备案企业，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。 　　唐人伟业北京烤鸭三种吃法：唐人伟业北京烤鸭一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。唐人伟业北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。唐人伟业北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。 　　民以食为天，食以味为先。饮食文化有着悠久的历史，早在二千多年前，孔子就提倡“食不厌精，脍不厌细”的饮食观念。当今的食品行业更是日益繁荣。

　　南膳房烤鸭用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。南膳房烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红 艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。 　　南膳房烤鸭店一直以食材为原料每只鸭子都在3.5斤以上，运用传统工艺用精心烤 制，让您品味人间美味南膳房烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。南膳房烤鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。南膳房烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。 　　南膳房烤鸭根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的名贵养生药材，经科学调配而成。南膳房烤鸭其大特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，提高/增加原料的绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等结果。“南膳房烤鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人一眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是南膳房烤鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。 　　南膳房烤鸭因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。南膳房烤鸭公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过我们的口味更多，品种更全，咱们南膳房烤鸭的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。

　　张记手撕烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，独特自有工艺。张记烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，绿色健康食品。张记烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。张记手撕烤鸭是经过很多代人努力和创立，是张继家族的研究成果，公司在烤鸭的制作上研究出自己专属自有工艺，在自有工艺中拥有40多种名贵的中药材。这样不仅丰富了烤鸭的味道，还增加了营养价值，吃起来滋养和保健的作用很好。张记手撕烤鸭的口味还有多种，有原汁原味的，还有麻辣味和卤鸭，这三种烤鸭的口味吃起来都非常不错，各有各的特色。 　　张记手撕烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、卤味、风味凉菜、样样经典经典，张记手撕烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。 　　张记手撕烤鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，张记手撕烤鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的消除剂。张记手撕烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定为之倾倒。张记烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑...奇妙滋味定有万千玄妙。张记手撕烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鸭无一处不是让人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!

　　历尽十数年风雨，匠心烤鸭店的品牌形象和企业形象迅速提升，现在旗下已有九家连锁店，为了让匠心烤鸭更出众，董事长陈剑浒先生不惜重金修建了匠心烤鸭基地，把质量从开始的养鸭、喂鸭抓起，匠心烤鸭店得到了质的飞跃。同时，与高标准烹饪杜广贝先生一起在传统制法上不断研发创立，在秉承严谨选料、精细制作的理念的同时，不断提高产品的质量和服务水平，不断的追求更高更好的口感和味道。北京匠心烤鸭健康美味，深受老百姓的喜爱，市场前景一片光明。 　　匠心烤鸭除了酥不腻烤鸭外，董氏烧海参成为了匠心另一块“金字招牌”。在董振祥看来，除了不断提升已有菜品质量外，打造新的菜品也是企业的一项重要工作。目前，董氏烧海参在京城的餐饮市场中，已经获得了与酥不腻烤鸭相同的地位。 　　匠心烤鸭鸭皮酥松，入口即化，低脂少油，果木烧烤香气四溢”，它不仅满足现代人的口味，而且引路了餐饮消费的新时尚，将传统的北京烤鸭带进了一个新的时代。 匠心不但在烤鸭的研究上颇有心得，在创立意境菜也颇有建树：董氏烧海参、老北京炸酱波士顿龙虾面、红花汁鳘肚公、红花汁鱼翅是匠心除了酥不腻烤鸭之外很有代表性的招牌菜。而山楂鹅肝、过桥苏眉、秃黄油、青花椒呛加蚌等等都是深受顾客欢迎的特色菜品。 　　匠心烤鸭不断丰富的招牌菜，除给消费者更多选择外，让其在“强手如林”的烤鸭店竞争中，更具竞争力，也增强了匠心的品牌号召力。用差异化理念打造门店从团结湖店、南新仓店到现在的金宝汇店，匠心门店的选址并不拘泥于一种模式。对此，董振祥也有自己的想法，就是利用差异化定位的理念进行经营。目前，匠心的三家门店中，定位各有不同，直接反映到餐厅的客单价上为，金宝汇店很高达到约6，南新仓店约4，而团结湖店约为3，不同门店对应着不同的消费者。

　　老京口烤鸭创办于1997年，经过多年的发展，俨然发展成为了烤鸭行业内的品牌。老京口烤鸭始终奉行“诚信求实、致力服务”的企业宗旨认真经营，精选鸭肉在创的工艺下制作其烤鸭口感的独特性，自老京口烤鸭品牌成立以来，就凭借其合格的口感，赢得了广大消费者的推崇和青睐，成为餐饮行业内的领军品牌。 　　老京口烤鸭总部致力于打造更独特的烤鸭口感，努力的迎合消费者多元化的需求，创造出更多口感的熟食，其较强的市场竞争力。老京口烤鸭具有经验丰富的研发团队和品牌策划团队，在老京口烤鸭品牌运营和后续的服务上具有雄厚的实力，总部本着全心全意为盟友着想的态度，赢得了各大加盟店的信赖与认可。 　　老京口烤鸭可以提供的熟食种类繁多，制作工艺十分的独特，多年来为消费者带来了不同的体验，也给整个烤鸭行业带来了巨大的发展前景。老京口烤鸭精选上等食材制作，其味道非常的好，营养丰富，在餐饮市场上具有很好的影响力。老京口烤鸭采用的是先进的管理模式，不断的扩大着经营管理团队，努力把控每一个环节，争取把品质做到。 　　经过十多年的努力老京口烤鸭得到了学员和加盟商的信赖，打造成适合当下消费者需求的特色烤鸭品牌，而且口感也非常的好，得到了很多群众的喜爱。老北京脆皮烤鸭不断的进行烤鸭的创立和改良，在传统的基础上制作出更多适合现代消费者的口味，老京口烤鸭总部不断的进行资源的整合，得到了行业的认可，市场的高度评价，老京口烤鸭在美食界成为了领头羊。

　　烤鸭是老北京的传统美食，德记烤鸭是一家隐藏在胡同巷子和居民楼里的老北京烤鸭店，门脸特别的小，还被大树挡着，属于一不留神就会错过的的美食。门脸不大，灰黑色的砖瓦墙，古朴的木色窗，颇具特色！而一进门帘，右手边挂着一只只鸭子，油亮诱人！德记烤鸭的烤鸭选用的是比较清瘦型的鸭子，烤出来不会太过于肥腻，一定要趁热吃，皮脆肉香，片鸭师傅的刀工也是棒棒哒！ 　　德记烤鸭非常火，人特别多。烤鸭在师傅娴熟的技术下变得金黄金黄，鸭皮酥脆可口，鸭肉细嫩多汁，蘸上酱汁香醇浓厚的香味让人流连忘返，油而不腻的口味丝丝入味嚼起来唇齿生香，用色香味俱全来形容一点不为过。鸭皮蘸糖入口即化，鸭肉蘸蒜泥，别样风味。他家还有烤鸭吃法的创立，用一个非常酥脆的烧饼，把鸭肉塞进去，再加入作料，香嫩多汁，非常爽。 　　可以亲自去看师傅切鸭肉，光看鸭肉的摆放就有型，鸭肉片得如杏仁如柳叶，薄皮儿蘸糖一口酥、条肉带皮的、还有皮肉分离的，鸭皮特别的脆，入口即化，肥而不腻。德记烤鸭的荷叶饼有特色，是烙的，和普通的相比很好撕开，单张卷更有味！ 　　企业经过5年的发展，发展加盟商数十家，企业在发展的同时提高/增加加盟一家成功一家，公司的产品在古方的基础上，多次创立研制秘法，公司成立5年来，现成功发展加盟商30多家，市场口碑反应合格，为进一步扩大产品的美誉度，现本公司对外开放加盟。

　　在烤鸭市场需求巨大的当下，宋柏树果木烤鸭适时出击，顺势而为，相比传统烤鸭。眼下，宋柏树果木烤鸭找到进入到了火热阶段，连锁事业也正在飞速的发展中。 　　宋柏树果木烤鸭加盟。烤鸭这一传统饮食文化产品，经不断改良，多年试点经营，拥有成熟的区域市场操作模式，广阔的市场前景，口味迷人，卖点特有，风格时尚，对消费者具有很强的亲和力。 　　烤鸭能快速启动市场，迅速形成习惯性消费，饮食导向，建立稳定的消费群体。在现在的美食市场上，各种美食不断的涌现和推出，烤鸭小吃就是其中人们喜爱和认可，既有好的品质，同时也获得了大家的关注。 　　烤鸭和卷饼的搭配，健康实惠，值得选择。烤鸭是可口的，但是烤鸭油大，需要卷饼来中和，更加的可口健康，所以，烤鸭卷饼是人气美食。宋柏树果木烤鸭，时尚多样，精心制作，值得选择。 　　宋柏树果木烤鸭是精挑细选，非常讲究，食材来自北京玉泉山水系的白羽填鸭，采用人工散养养殖，鸭胚育肥快，肥瘦分明。经过严谨的的10道程序的凉胚技术，经烤鸭师50分钟的精心烤制，形成皮酥脆。肉嫩滑。色红润的上等烤鸭。 　　宋柏树果木烤鸭的招牌源于春饼制作工艺，不同与普通的“鸭饼”，精选北纬42度河套雪花粉，温带大陆性气候，年日照3305小时，一年仅产一季，充分吸收自然肥力更营养更醇香！制作工艺更是精雕细琢，精细的雪花粉经过5小时低温发酵保留面粉中的粮食香气，纯手工制作，口感柔韧劲道，面香四溢。