羊肉加盟店排行榜

　　想吃传统砂锅，就一定要来羊肉砂锅，这舌尖上的美味一定会让你满意。羊肉砂锅，配料经过研发团队无数次试验，使菜品不但保持原有的鲜香，而且散发出浓郁的料香味。羊肉砂锅采用标准流程化制作工序，能轻松快速的制作出新鲜美味，点餐快上，无需费时等待，同时提高了翻台率，消费者和加盟商都开心。为了确保每一家加盟门店的稳定运营，所有加盟门店全部采用现代化系统管理方式和统一的外卖平台。针对加盟者在经营过程中出现的经营问题，总部会及时提供专业的经营管理服务与指导;对于确实需要整改的加盟门店，则由古煲记终端运营经理辅导带店，辅助创业者稳定经营，回归正轨。 　　羊肉砂锅兼顾早、中、晚、宵夜四大市场，既可作正餐又可兼顾休闲饮食，完全不受市场限制，男女老少都喜欢。羊肉砂锅加盟，总部全程给力扶持，开业初期，古煲记总部为广大创业者提供包括门店设计、装修、运营、餐品制作、销售服务等一系列培训。 　　羊肉砂锅是一道民间传统家庭美食，由羊肉烹饪而成 　　羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。　　适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐自有工艺配送，无需经验，无需大厨，2-3人开店，10秒出餐。拥有历史，十大羊肉汤项目! 　　特色服务：是老品牌，有露天位，可以刷卡，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，提供早餐，有wifi。提供在线菜单，有下午茶，有无区，有送餐。

　　渠小胖羊肉粉的菜品丰富多样，而且配菜同样样式繁多，蔬菜、豆制品、肉类、海鲜类等应有尽有。每一样菜品都足够新鲜，能满足消费者饮食平衡多样化的潮流，让消费者满意合格，因此，渠小胖羊肉粉店的生意一年四季都十分不错，持续走高。 　　渠小胖羊肉粉力图打造行业中为很好的综合体验，时尚浪漫的就餐环境非常的舒适，卫生标准人们可以合格，价格亲民非常合理，这些都足以吸引更多新食客和回头客。 　　渠小胖总部拥有丰富的经营管理经验，拥有企划部、市场开发部、财务部、物流配送中心等职能机构，创了一整套完善的特许加盟体系以及专业的培训方案，为想学习的人提供多方面360度无死角服务，商圈考察、开店选址、设计指导、开业策划、运营督导、广告支持、长期日常跟踪调查服务等等。 　　选择渠小胖羊肉粉培训，一律是您成功挖掘致富大金矿的不二选择！ 　　1、汤底特色：渠小胖羊肉粉关键是味道，我们的渠小胖羊肉粉充分吸收了传统遵义羊肉粉的精华，在保持原有鲜香的基础上，潜心挖掘汤底文化之精髓，汤底经慢火熬制而成，用料考究，红汤油色红亮，回味悠长；清汤鲜香醇香，久处不厌，是提倡绿色健康的锅底，经典古朴的装修风格，热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，公司坚持诚信，健康的经营之路，倡导绿色、健康、勤俭、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连多企业品牌形象。 　　2、口味特色：在行业中，渠小胖羊肉粉自己独立的专业研发技术人员精心研制出的遵义地道风味，羊肉粉色泽鲜艳欲滴，口味醇厚，香味益人，不含任何化学添加剂的渠小胖羊肉粉，吃后不上火，回味悠长有益健康。 　　3、市场消费特色：为了使用全国各地消费者的口味，渠小胖羊肉粉成功研制出了满足不同市场与翔飞人群的需求，并适时调整，来适应广大消费者对口味上的需求。 　　4、服务特色：在服务上渠小胖遵义虾子羊肉粉在规范中式化基础上更注重求人性化服务和个性化服务让顾客有适宜性的感受。 　　5、装修特色：渠小胖羊肉粉风格以古朴艺术相结合的民族风格装修，现代的质感材料以及丰富多彩的色彩配合灯光的造型，更突出“古朴、简典、复古”的风格，缔造原始的空间层次感。 　　6、技术扶持特色：餐饮连锁的技术扶持体系是按照传统模式操作，要么是代招输送，要么是代培的形式，而渠小胖羊肉粉的连锁技术扶持体系，实在推崇“戒欺”的经营管理理念中，打破了传统模式则实行技术人和管理人员本地化培训的方法为加盟商培养自己的技术与管理人才。

　　新乡市虾客行餐饮连锁有限公司位于河南省新乡市红旗区人民路豫程小区８号楼东楼营业房东四号。本公司奉行 “创意”秉承“客户至上，以人为本”之精神，创意展翅之理想。公司自成立以来，始终坚持以技术为先导，配以严格的品质检验，完善的管理制度。“以质量求生存，以效益求发展”是本公司的宗旨，公司将以不断开拓求实创立的作风，全心全意为客户服务的精神，迎接市场的挑战。我们以富有创意的工作，稳健务实的态度，真诚热心的服务与您共创光辉灿烂的未来。　　虾客行鲜羊肉火锅餐饮有限责任公司下设有专门从事经销代理项目的事业发展部，有对经销代理店配送、运营、质检的物流部，有"虾客行鲜羊肉火锅"品牌独特风味食品研发的技术部、有对经销代理店进行指导培训服务的人力资源部，以及财务部和传播"虾客行鲜羊肉火锅"经营理念和弘扬火锅饮食文化的广告策划部。　　虾客行鲜羊肉火锅餐饮有限责任公司有着成功的餐饮代理经营模式和完善的经营管理理念，她以打造"好好"的健康的生活为企业使命，秉承传递"好好"生活财富奠定的经营宗旨，使很多加盟"虾客行鲜羊肉火锅"经销代理事业的创业者实现了自已的人生价值。　　虾客行鲜羊肉火锅加盟费用低廉、加盟少、快，望有意加盟者千万不要错过良机，是下岗职工、待业青年的就业门路，尤其适合夫妻共同经营。敬告广大有意加盟者，学技术到总店，才能学到正宗虾客行鲜羊肉火锅的做法。虾客行鲜羊肉火锅加盟，生意好做，致富不愁，让您不再为生活而烦忧，让您不再为生活而困惑!虾客行鲜羊肉火锅在全国有多家分店，每个分店生意十分红火.

　　经济的快速发展使人们生活水平不断提高的同时，生活节奏也在不断加快，巨大的压力让很多人都面临着亚健康的困扰，营养健康的养生餐饮美食开始成为市场新的发展方向，巨大的市场需求带来了无限商机!黔乡牧人以养生美食为发展起点，将民族风情特色融入其中，深入挖掘羊肉的真味与羊皮的营养，同时搭配各类营养小吃美食，以别具一格的特色在餐饮市场站稳脚跟，成为广受欢迎的美食品牌。 　　火锅是我国传承多年的经典美食，现在越来越多的人喜欢火锅，火锅市场发展商机巨大。黔乡牧人生态火锅是目前餐饮市场上新的火锅项目，突出的健康养生特色和浓厚的云贵民族风情，让大家在品尝美食的同时仿佛置身优雅的云贵地区。同时黔乡牧人总部研发部门实力强大，不断推陈出新更新产品系列，为消费者带来更多选择的同时也为加盟商带来更大商机，使得黔乡牧人生态火锅这样一个独特的餐饮项目拥有更大发展。 　　黔乡牧人加盟费?黔乡牧人作为一家专业的餐饮公司，经过多年的发展形成了一系列人性化的加盟政策和完整的售后扶持制度，制定了超低的加盟门槛，让更多有创业梦想的人能加入到黔乡牧人的大家庭中。开一家黔乡牧人养生火锅店，很低3万就可以加盟开店。黔乡牧人加盟店总共投入几万，店铺所在之处生意不错。总部对于所有加上都有一对一免费培训，专业运营人员指导开店，不管有无经验者都能轻松驾驭。 　　黔乡牧人怎么样?众多周知，火锅的食材决定了火锅的品质。黔乡牧人精选上等好的羊肉，皮肉鲜嫩、营养丰富又低脂肪。以总部研发的制造调味品调制，搭配带皮羊肉慢火细炖出肉味飘香的云贵风情火锅，养生更为显着，让您品味美味的同时更可享受健康快乐。黔乡牧人一经上市便以鲜明的特色和营养的美食即刻引起市场轰动，全国实体店人头攒动，您的财富之路平坦无阻!

　　在过去的一百年，东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支，它的创立、发展和不断丰富，曾经对弘扬中华民族饮食文化，延续、创立、发展京华菜系做出过贡献，产生过影响，一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青 睐。东来顺的品牌，历经百年苍桑的打造，如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌和享誉海内外的“不错品牌”。这是历史留给东来顺的光荣与骄傲，也是数 代东来顺人留给我们这些后继者为宝贵的财富和一笔巨大的无形资产。 　　1903年，伴随着北京开辟早、名声大的东安市场的出现，东来顺饭庄的创始人丁德山兄弟，手推小车、带着 木案和几个板凳来到东安市场北门，摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕，迈出了艰苦创业的一步。几年后，丁氏兄弟立铺挂牌，东来顺“东来顺”由此得名。铺名先是叫“东来顺粥铺”，规模不大，只是一间小木棚，经营品种为豆汁、杂面、馅饼、羊杂。1912年，东安市场失火，木棚被 焚。市场重建后，丁德山在原处建起三间瓦房，改招牌为“东来顺羊肉馆”，开始经营涮肉。 　　东来顺饭庄，兴业之后也不失勤俭本色，仍是苦心经营。由于他以诚信为本，讲求货真价实，又善于学习借鉴别人的经营之道和制作技艺，所以，没出几年，东来顺 的涮羊肉便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。到了上个世纪二十年代，东来顺改良了涮羊肉的火锅等器具，并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之外，一 越而成为京城涮羊肉之冠。从此，东来顺便一发不可收，不仅盖起高楼雅间，经营品种也不断扩大发展，形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴，在川、 鲁、湘、粤菜系林立的京城，独树一帜，成为北京有名的老品牌。勤俭创业、顺时应变、不断改良、谋求恒远，是东来顺可贵的传统经营理念；诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜，是老东来顺的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。

　　在，羊肉文化已有数千年的历史。在《本草纲目》中记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等结果。 　　因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身” 。尤其是山羊肉肉质鲜嫩、营养丰富，为羊肉中的上品。 　　简阳羊肉汤锅，汉威集团旗下的休闲中式火锅连锁品牌，运营管理中心位于四川成都高新技术开发区香枫创意园内。公司是经成都市工商局批准，以“健康羊肉饮食—羊肉精细料理”为主题的大型连锁加盟特色餐饮运营管理企业。 　　简阳羊肉汤锅，围绕餐饮品牌直营渠道建设、连锁经营、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大加盟规模，自主创立并发展壮大，成为一家集企业管理、餐饮直营和连锁加盟、网络拓展为一体的大型企业，孵化并培养了一大批不错人才和创业者。 　　以“诚信、务实、创立、服务”为经营理念。其主打产品“简阳羊肉汤锅”羊肉汤，光亮的色泽，乳白的汤质，不膻不腥，奇香的鲜味，对食客更具诱惑力。看一眼，馋，欲罢不能；喝一口，爽，沁人心脾；吃一口，香，意味深长。无论你吃过百次羊肉，还是喝过千次羊汤，您只需品尝简阳羊肉汤锅一次，您就会有加盟的欲望。精湛的工艺技术（我们让你边理论边实践，直到做出满意可口的羊汤直接品尝），规范的服务，从加盟起，本所将陆续免费赠送近百种羊肉名吃的制作技术。

江西老村长餐饮管理有限公司2012年成立，当时在江西宜春高安新开了一家羊肉粉店（福少有遵义羊肉粉），凭遵义带来的三秘方羊汤以及创立的南昌米粉，开业两个月的企业之一。团队已胜利研发羊汤系列、粉面系列、米饭系列、烧烤系列、火锅系列、热拌、卤菜系列、锅仔系列、饮品系列等数百个产品，加盟后提供店面选址、开业筹备、人员培训、营销指导等一系列黄金管家式效劳，务求树立完善的运营、营销、厨管、配送管理系统，全力打造一个以羊肉为特征的快餐eiPof8vu3ox品牌，让老百姓吃上安康美味的食品，帮加盟商发明了合格的经济效益。公司旗下品牌福少有遵义羊肉粉加盟店目前已掩盖整个江西，辐射全国，现已胜利进驻福建、上海、浙江、江苏、湖北、湖南、高安、萍乡、鹰潭、赣州、九江、宜春、上饶等省市地域；公司顺应市场开展形势，将总部设在有“英雄城”佳誉的江西省南昌市，坐落在景色漂亮的青山湖区上海路699文化创意园。假如您和我们一样，怀揣加盟创业的幻想，热忱欢送您加盟福少有品牌，共同发明人生的财富！福少有羊肉粉中之“中华名小吃”已有300年历史羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的佳选，羊肉粉已有300余年制造历史。西南各地均有产羊肉粉，但是贵州羊肉粉的确有一定名气的。全城老幼都爱这一碗，钟爱多年贵州的街头巷尾，羊肉粉馆栉比鳞次，不论是老人还是小孩，不分年龄段的喜欢，并且羊肉对人体非常有益处。福少有羊肉粉选用上等羊骨和新颖羊肉一同，在汤里渐渐煲煮，这样羊肉细嫩，再用几十种自然香料，精心细致的熬制羊杂、羊排、羊脚……这样构成了一个口味丰厚齐全的羊肉粉系列，满足更多客户的口味需求。福少有传承经典，沿用时间久秘方，以自然牧场放养羊肉为原料制成高汤，以及各种调料和具有特征的油辣椒，一碗羊肉粉，入口即化的美好口感，令人意犹未尽，欲罢不能。滚烫的羊肉汤火辣辣的油辣椒，细腻的肉片再配以白玉般的米线，选用纯大米，没有任何的合格米粉，推出美味营养的遵义羊肉粉，其劲道爽滑的口感令人垂涎欲滴。

　　菏泽位于山东省的西南部，称之鲁西南，有牡丹之乡的美称，菏泽名吃众多，有“曹州此城古，菏泽名吃多”的说法。羊肉汤是菏泽当地的一种民间传统小吃，是您到菏泽的优选美食。 　　屠家羊肉汤在菏泽一枝独秀，有“赏菏泽牡丹花，喝屠家羊肉汤”的口碑，先后被“贸易报报道”评为“山东地方名吃”被服务行业，评为“质量、信誉”双优单位；被中华、“菏泽”美食名店评审委员会，评为“传统美食名吃店”等多个荣誉称号。　　屠家羊内汤具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之结果。　　羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重作用。　　营养师分析　　羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之结果。　　相关人群一般人群均可食用

　　淮山羊肉汤餐饮管理无限公司的淮山羊肉汤是在淮南牛肉汤自有工艺的根底上加以改良又添加了松针、决明子等十几种滋补中草药制造换季自有工艺。淮山羊肉汤选用上乘黄牛肉、牛骨，经过3个多小时的精心熬制而成。幽香可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，也是中华大地众所周知的特征小吃。　　淮山羊肉汤是淮南市早餐工程目前授牌淮南牛肉汤示范店、淮南牛肉汤旗舰店。在市委市政府早餐工程指导的指点下，先后荣获“名小吃” “安徽十大名小吃”“江淮老品牌”“淮南市早餐工程示范店”“淮南牛肉汤示范店”“豆腐文明节早餐指定单位”“商务局、旅游局会议旅涝接引荐定点单位”等20多块奖牌，被地方电视台、安徽电视台、淮南电视台、潘集电视台等20多家媒体报刊杂志登载报道。　　淮山羊肉汤作爲淮南市政府目前受权淮南牛肉汤示范店。将“淮南牛肉汤”的传统制造工艺结合古代人的安康饮食理念。打破“淮南牛肉汤走出家门就变味”的开展瓶颈。使其具有汤味醇正、自然鲜香、养分安康、老少皆宜等特点。令人回味难舍，百吃不厌、爲“传统淮南牛肉汤”的产业化推行，起到了积极的作用!淮山羊肉汤开展潜力大。消费者报以好感，针对小吃加盟以及正宗淮南牛肉汤加盟市场，淮山羊肉汤完成了规范化制造，口味的分歧性。　　淮山羊肉汤商品美味可口，养分丰厚，老少皆宜，消费群体普遍，上餐速度快、价钱合适任何基层的消费者，人人消费的起，时长空间大，客流量充足，开展潜力大。淮山羊肉汤凭仗着这难以模拟的美味，它曾经成爲了特征小吃市场的一名一把好手。淮山羊肉汤加盟，无需经历，无需大厨，操作复杂易学，是车载斗量的加盟好项目。

　　鲜师傅骨汤羊肉米粉 　　小事业 大生意 省大厨 降成本 　　慢火熬炖 制造自有工艺 越吃越香 实力品牌 全程帮扶 人人能开 　　鲜师傅骨汤羊肉米粉，传统美食，匠心传承，正宗古味，快速创收！ 　　杨志少时家贫，少食，复有残疾。然诚坦好助，街坊赞誉，遂得老妪济以骨汤之食。其骨汤米粉鲜香无比，百十里求食者众，久之得闻此汤乃老妪秘方，历百年而不衰。 　　时光荏苒，今日复难再寻当日之鲜汤粉，志常以怀。多年商贾奔忙，志每事必尽其力，物尽其善，颇有名堂，然汤粉之念不息，遂执意复兴秘传骨汤之道。 　　古有尝百草，今有杨志尝百汤。故志常以残疾之躯，奔赴各地尝汤，半载尝遍云贵川各地汤粉，品种不下百余，实验逾千次，配合百年中药秘方，终成今日鲜师傅骨头汤粉之化境。 　　其烹制之法，用料极为考究，用工必寻艺序，用药必尊秘方，缺其一，难成独一口味骨汤。其过程复难寥寥数语道清，如此方成一碗拍手叫绝的骨头汤粉，成就今日“鲜师傅”之美名。 　　现如今，鲜师傅骨汤羊肉米粉已经成为了成都十大不得不吃的美食。创始人杨志先生一直秉持“发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮”的企业精神，贯彻“踏实做人、用心做事”的经营理念，在业界树立起合格的口碑，积累了数十万好的客户群体，很大限度地满足客户多元化的消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力。 　　同时，也为了帮助更多有理想的人，成就更大的事业平台，实现创业梦想，成都鲜师傅餐饮管理有限公司推陈出新，形成了绿色健康的“新食尚”研发管理体系，创造出全新的社区餐饮模式，立志成为一个企业家，实现财富价值的梦工厂。

　　郭氏胖胖羊肉汤馆，这是一家主要是吃羊肉的店，还有火锅呢。餐厅环境很好，干净明亮。大厅可容纳100多人，还有4个包房，别看餐厅不大，但是生意很好哦。特色菜是羊肉，这里的羊肉是来自蒙古大草原，经过放养 的，这个羊肉吃在嘴里口非常嫩滑，然后放在餐厅制造的汤里，完全没有羊的骚味，还很鲜美呢，更是让人回味无穷。　　郭氏胖胖羊肉汤馆选料和烧制工艺十分讲究。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳。郭氏胖胖羊肉汤馆主要制作过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂(羊杂下锅前分别用开水氽一下)，然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。郭氏胖胖羊肉汤馆盛碗时加少许香油、竹桶料、香菜、蒜苗沫即可食用。郭氏胖胖羊肉汤馆不管是在热闹街边，还是深藏巷尾，都凭借一碗正宗的羊肉汤吸引食客上门尝鲜，羊肉汤、羊肉烩面、羊蝎子、羊肉火锅等各式各样的羊肉美食汇聚店中，60多种人气产品满足顾客挑剔的口味。　　郭氏胖胖羊肉汤馆采用上等的羊龙骨以24小时不间断文火熬制出的羊肉入口细而不腻、汤汁醇厚、鲜而不膻、具有滋补作用。入腹暖至脾胃，鲜渗肺腑，令食客吃过唇齿留香，久久回味，传承秘方，工艺精湛，口感优异，为您带来独门生意，选择这个项目，您将抢先占领餐饮市场，迅速的掳获财富的未来。　　郭氏胖胖羊肉汤馆口味非比寻常，制造药膳自有工艺，传承烹制工艺，代理产品汤汁醇厚、鲜而不膻，肉质爽滑、嫩而不棉，且具有滋补作用，令食客吃过齿颊留香，回味无穷。

　　刘记羊肉汤创始于2009年，由创始人经过多年的摸索、实践与总结，充分吸取了南北流派牛肉汤之，创制而成。 在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力；地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。汤由20多味特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉、牛骨三 滚三沸熬制而成，使之缓缓渗透出来融入其中，使汤具有，〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味、回味无穷， 真可谓好汤、好料、好滋味；其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能；不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健 康追求。 刘记羊肉汤自创始以来，以其难以模仿的口味，严格的选料满足了消费者的需求，享誉餐饮市场。 展望未来，万记牛肉汤将在标准化经营模式上进行探索，开展代理经营把刘记羊肉汤打造成为中式快餐业的一个品牌，为发扬光大民族美食文化做出贡献。　　刘记羊肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘 方流传后人.因此刘记羊肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.刘记羊肉汤选料讲究，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干 丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.取制江淮一带的 黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤 不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。刘记羊肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香 辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

　　“洋溢”系全羊汤馆有个标准菜肴“羊龙骨”，份量很足，大大的海碗也堆得冒尖。羊龙骨也就是羊脊髓骨，带肉，虽然不是很多却也不少。髓骨以电锯切开，大小适中，啃起来方便，再加上好汤和好火候，啃着过瘾。洋溢羊肉汤有羊汤自然还有羊肉、羊骨、羊蹄、羊杂和火锅等多种风味。除了这洋溢的凉拌也是特色，不仅凉拌羊肉、羊杂是个风味，连拌素菜也有点小特色，如凉拌拉皮。　　“拉皮”就是加厚版的绿豆凉皮，冰凉的，拌上蒜泥和辣椒酱，就着滚热的羊汤也是很过瘾。这里的主食是锅巴、馓子、饼。饼是发面烤馍，外硬却还没到酥的地步，里软也不会稀黏，还洁白如雪，很好吃。洋溢羊肉汤在选料上特别讲究，一般只用本地养的10千克左右的幼小山羊。佐料上，除用白芷、陈皮等十几种中药外，特别是要加入本地产的映山红花椒，用此除去羊的腥膻味。先文火细烧，让尽可能多的蛋白质释放于汤中。　　待汤发白时，再猛火加煮，直至羊肉熟透。至此把肉捞出，有客来食时，连肉加汤再回小砂锅烧开，烧开后，盛至碗中加食盐、味精、蒜瓣、香菜、淋上香油和食醋，这叫“回锅羊肉汤”，如泡进鲁南麦煎饼同食，就叫“羊肉汤泡饼”。在冬季还要加进辣椒粉，叫“辣羊汤”。这种辣椒取自当地的朝天椒。另外，西集羊肉汤中还有一款叫“神汤”，即用羊血、羊肺、羊肝等共同蒸煮的汤，佐料基本相同，有滋阴壮阳、益寿强身的作用。

　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。　　清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇有名的小吃就是羊肉汤，在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。　　虞城县利民羊肉汤，以蔡家为正宗，其汤以投料考究，制作精细，调味丰富而着称，味道鲜美、油而不腻。除此之外，还有李老家利民羊肉汤，这是利民羊肉汤的兄弟店，都是虞城当地有名的特色美食。利民羊肉汤在利民镇是美味的小吃，在周边县市也享有盛名。利民羊肉汤，曾在1993年受到“郑州晚报”的专题报道，于2000年又被商丘市政府评为好的菜点。　　选用当地健壮的山羊，现用现杀，先是用羊骨，油熬制老汤，每天凌晨四点钟开始上锅，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味传统作料，煮汤时放上鲜羊肉熬煮，肉熟后捞出待用。食用时把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸汤冲涮三遍，加入调料，味精，香菜，葱片等，然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤，特色为“三清”即上层油清，中层汤清，下层肉清，整体清澈透明，一眼见底。味道鲜美，清香可口。再配带烧饼共食，更美味佳肴。

　　“根儿”位于路、路，原先是清朝大臣李鸿章的故居。根儿讲究的是老风味，还没开吃，光听这名，就已经能够感觉出几分京腔京韵。按说，菜其实并没什么特别好吃的，但有两样是出名的，就是烤鸭和涮羊肉。现在的人对烤鸭已经没多趣了，惟独对涮羊肉还是情有独钟。“根儿”的老板就是因为在吃不到正宗的老涮羊肉，才开了这家原汁原味的涮羊肉店。说到正宗的原汁原味，根儿真有它的特色。锅，是制造的紫铜炭火锅；调料全部从运来；酒，是正宗的二锅头。 　　吃涮羊肉，羊肉的好坏大有讲究。很好的羊肉分别出在内蒙古、宁夏和新疆。这儿的羊肉就是从新疆运来的。不过，光有好的羊肉还不行，涮羊肉还特讲究羊肉切片的厚薄。厚了，会把羊肉烫老；薄了，又会把羊肉烫烂。根儿的羊肉是由专门从请来的师傅掌刀切片，厚薄特别适合老的口味。北方人的个性喜欢大块吃肉，大口喝酒。根儿的盘子是半斤一装，杯子则正好能装下半瓶啤酒。大冬天的，端上一锅热气腾腾的涮羊肉，才应了“涮一锅方知人生百味，喝二两哪来世间千愁”。

　　澄城水盆羊肉是陕西的特色，澄城水盆羊肉好大的碗，自己把馍掰成黄粒大小，再送进后厨加工。等候了十几分钟后，香喷喷热腾腾的澄城水盆羊肉就可以吃了。味道果然不俗，没有腥膻气，再配上辣椒糊香菜，还有糖蒜，太很好了！澄城水盆羊肉里面加香菜和辣酱是非常有道理的，加了香菜和辣酱的澄城水盆羊肉吃起来更香，也能掩盖很多羊肉或牛肉本身的膻味。而糖蒜在吃过又油又腻的澄城水盆羊肉后，会让人感觉十分的爽口。看来，这看起来简简单单的一个澄城水盆羊肉，还是蕴含着很多的劳动人民的智慧结晶的。　　民以食为先。澄城水盆羊肉自从2001年进驻西安市场依靠其肉烂味道醇香，营养美味之特点广受好评　澄城水盆羊肉，又叫羊肉汤，大碗汤，羊肉澄城水盆羊肉，起源于上世纪五、六十年代，是澄城县城较早烹制经营的水盆羊肉，主要以好的羊肉、羊骨加十余种辅料经多道工序烹制而成，食用时加以新鲜香菜，具有料重汤鲜，肉烂味醇，筷触骨离，香气四溢等特点，配以镇店菜---“羊肉墩子”“羊杂墩子”等和月牙烧饼、大蒜，脍炙人口，后味无穷，在渭北一带群众中久负盛名。本人自年少时学习水盆羊肉制作技法，具有十余年水盆羊肉的烹制技艺和经验。澄城水盆羊肉经几十年的烹制改进发展，成为澄城饮食的一种饮食文化。　　拥有超高人气的澄城水盆羊肉汤品牌，在各大美食点评网一直霸居前列，人气颇高，得到广大创业者的关注。澄城水盆羊肉汤在2001年成立，致力于为消费者提供羊蝎子火锅、凉拌羊杂、羊肉面等美食，美味可口，价格实惠，因此一经推出便得到了消费者的热烈追捧，店里的消费者总是络绎不绝。如今澄城水盆羊肉汤品牌不断发展壮大，已经在全国拓展了多家直营店和加盟店，被越来越多的消费者和创业者所熟悉，成为餐饮行业的热门加盟项目。加盟餐饮行业，就选澄城水盆羊肉汤加盟，热门品牌，市场受欢迎！

　　合肥淮顺餐饮管理有限公司于2008年成立，总部位于安徽省会合肥市，从较早的单店经营迈向全国加盟连锁，公司把很好的美食带给全国广大食客的同时，也加盟扶持帮助一个个人实现了争取进一步拓展市场的梦想；现如今已拥有多个有一定名气餐饮连锁品牌，直属直营及合作店面遍布全国已达近1000家，现有员工将近2000人；拥有多家子公司、涉足多个行业。　　旗下“淮顺羊汤馆”目前在合肥已有数十家门店，主要经营羊肉汤、羊肉面、羊杂汤等特色小吃，淮顺羊肉汤在传统的制作工艺上加以研制和改进，以其独特的制作工艺，辅以多种名贵中草药制造熬煮，受到广大食客的一致喜爱与推崇，其汤色乳白，油质较融，有着鲜而不腥，肥而不腻、回味无穷的口感，其不仅营养丰富，且具有较高的价值，补气益虚、祛寒养胃，是少见的养生佳品。　　在餐饮领域凭借多年的实战经验、运营管理、专业研发服务的成功经验，赢得了市场和消费者的认可。旗下品牌始终专注于技术研发和品牌发展。专业化的运作方式、专注于营养、健康、均衡饮食的创立开发，励志聚世界美食元素。专业的运作团队和企业精神，致力于让更多的消费者品尝到珍馐美食，同时，也致力于让更多的创业者取得成功。已形成绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营、包装为一体的餐饮管理运营模式。依靠自身管理团队多年来对餐饮行业的探索，深度发掘及经验的沉淀积累，以传承千年饮食文化， 弘扬大别山淳厚风土人情，“倡导健康、养生美食”理念为己任立足安徽放眼世界。　　十多年的品牌经营和推广，在餐饮行业积累了丰富的经验，形成了自己独特的市场敏感度和品牌服务优势，所开发的项目均取得了巨大成功，各地加盟商均得到了丰厚的收银。　　为有能力的人提供广阔的事业发展舞台，打造不错的企业文化；倡导合格的商业道德，在企业运营的多个层面持之以恒地践行社会责任；利用多年积累的资源与经验，扶助创业，助力更多有想法、有胆识的创业者成长壮大，同时，也在支持教育、弘扬正气等方面进行了长期持续的关注与投入。

　　吕老大羊肉汤结合各种中草药熬制，让羊汤变的更加营养，供给人体所需的各种营养。因此，人们总是喜欢到喝上一碗美味鲜美的营养羊汤，的店面生意自然不错。　　羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。羊肉汤的主料是羊腿骨,肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对看诊虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。　　羊肉市场销售情况分析是很大的羊肉生产国，也是很大的消费国，但人均羊肉占有量比较低。经过近几年的发展，人均占有量从2002年的2.47kg上升到2010年的3.4kg，但与发达仍有差距，与猪肉消费量仍然有较为悬殊的差距。随着社会的进步和肉食消费结构的不断优化，对羊肉的需求量必将增加。羊肉的人均占有量会逐步有所提高。在此市场背景下，开家羊肉汤加盟店是个很好的加盟选择。

　　义气羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产义气羊肉粉，唯有贵州义气羊肉粉驰名。贵州市的大街小巷，义气羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，人气点赞。曾获得第二届“中华名小吃”称号。贵州义气羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来贵州品尝过贵州义气羊肉粉的人，无不交口称赞。贵州人特别爱吃义气羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的义气羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗义气羊肉粉。说这天吃义气羊肉粉，整个冬天都不冷。　　义气羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：先将羊肉纯好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。加入纯过的羊汤。这样做出来的义气羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。　　吃义气羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般说，贵州居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

　　草原绿餐饮走健康路线，续清香特点，李记红焖羊肉火锅所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。李记红焖羊肉火锅吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。李记红焖羊肉火锅鲜香锅底、制造配料、李记红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。　　李记红焖羊肉火锅力争??打造很好的夫妻档运营模式，非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。李记红焖羊肉火锅坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，无油，无污染，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。　　李记红焖羊肉火锅总部会派出技术专员上门提供指导，现场制作李记红焖羊肉，品尝认可后再加盟，确认后总部会提出复制李记红焖羊肉火锅的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持，培训期间负责食宿，核心技术，即学即会，学会为止。李记红焖羊肉火锅采用整店输出模式，让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同，增加涮羊肉，在制造自有工艺的基础上拓展羊蝎子火锅和鱼羊一锅鲜等火锅，实现多点。