羊肉加盟店排行榜

　　新寺羊肉馆火锅锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜，口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的古典文化气息 　　新寺羊肉馆火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。 　　新寺羊肉馆火锅采用植物油锅底配以新寺羊肉馆火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!新寺羊肉馆火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。 　　食品分析，新寺羊肉馆火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于新寺羊肉馆火锅成为中式快餐的新宠：新寺羊肉馆火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。新寺羊肉馆火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

　　薪夏季热气羊肉火锅锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜，口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的古典文化气息 　　薪夏季热气羊肉火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。 　　薪夏季热气羊肉火锅采用植物油锅底配以薪夏季热气羊肉火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!薪夏季热气羊肉火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。 　　食品分析，薪夏季热气羊肉火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于薪夏季热气羊肉火锅成为中式快餐的新宠：薪夏季热气羊肉火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。薪夏季热气羊肉火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

　　这世上吃货何其多，面对美食，许多的人都是毫无抵抗力的，所以如果您有创业的想法，开一家餐饮店一律会是不错的加盟选择。那么如何在众多的餐饮品牌中，找到一个能够脱颖而出的品牌呢？小编为您推荐小施羊肉馆小吃快餐哟！小施羊肉馆小吃快餐可谓是餐饮行业中的大佬，品种多样，价格实惠，可满足众多消费者的需求，因此一经面市便得到了消费者的好评。除了香飘十里的美食，小施羊肉馆小吃快餐也拥有完善的加盟政策，能为广大加盟商提供多方面的加盟支持，如今已经帮助众多加盟商在餐饮行业中取得一番成绩。现如今总部依旧在对外招商，想要加盟的您可千万不要再纠结犹豫了，千万不要错失了如此之好的一个机会哟！　　喝汤养胃，许多的人都喜欢喝汤，尤其是特别滋补的羊肉汤。小施羊肉馆小吃快餐作为羊肉汤行业中的知名品牌，所经营的产品主要包括羊肉汤，羊肉面，小炒等，其产品价格实惠，质量上乘，顾客总是源源不断。小施羊肉馆小吃快餐羊蝎子加盟品牌，潜心研制好味道。小施羊肉馆小吃快餐非常清楚，哪个部位的羊肉适合炖，哪个部位的羊肉适合烤，哪个部位的羊肉适合涮……，小施羊肉馆小吃快餐的专业调料大师，结合羊肉的烹饪特性，在传统秘方的基础上，根据南北地域差异和现代人的口味习惯，调配了不同风格的药膳自有工艺，并研发了专业的烹饪设备，提高/增加小施羊肉馆小吃快餐更加美味和健康的同时，也非常方便出品操作！炖羊蝎子、炖羊排、炖羊棒骨、炖羊尾；烤羊肉串、烤羊腰子、烤羊棒骨、烤羊排、烤羊腿、烤全羊；涮羊肉、炖羊杂、凉拌羊肚丝、凉拌羊头肉等，都是小施羊肉馆小吃快餐的镇店之宝。

　　创业什么行业争取进一步拓展市场？无疑是餐饮美食行业了！21世纪是吃货的世界，抓住了吃货，你还怕不好吗！想要加盟餐饮美食行业，就一定要选个发展前景比较好的品牌，而小编今天要为你推荐小浦羊肉火锅。小浦羊肉火锅，主要经营的美食有牛肉火锅等，凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐，在餐饮美食行业占有一席之地。目前，小浦羊肉火锅在全国已有数百家加盟eiPof8vu3ox店，目前仍持续增加中。想要创业的你面对如此不错的加盟项目还在犹豫什么？机会永远留给有准备的人，在加盟前赶紧看看小编为你整理的更多详细加盟信息吧！　　小浦羊肉火锅在2009年成立，主要经营的产品有特色肥羊火锅、特色锅等，物美价廉，因此备受消费者的喜爱，店里的顾客总是熙熙攘攘。小浦羊肉火锅不仅品牌知名度高，总部的实力也是很雄厚的，总部会为创业者提供一站式的加盟支持，为创业者的创业保驾护航，从根本上降低加盟。以下内容就是关于小浦羊肉火锅加盟详细的项目介绍以及费用介绍，感兴趣的您一起来看看吧！　　经过十数年的经验积累与沉淀，小浦羊肉火锅建立了一支有着丰富eiPof8vu3ox餐饮管理经验的管理团队，团队成员既有与品牌一同成长的不错创始员工，也有曾经在海外跨国餐饮eiPof8vu3ox以及海内外上市餐饮eiPof8vu3ox企业身经百战的各个专业领域职业经理人。数百家餐厅的历练，小浦羊肉火锅的管理团队已经形成强大FC730JO2lm3，正运转着公司的市场营销、培训发展、产品研发、品质控制、营运管理、新址开发、餐厅营建、加盟发展、物流、采购、IT信息、人力资源及财务等部门，勤勉努力实现企业愿景。

　　羊肉的营养价值是较高的，餐饮市场上也有很多羊肉汤店面。福顺虎马店羊肉，传承百年，独特工艺，秘方加方法，成就不一样口感，带来独门生意！如今，福顺虎马店羊肉品牌发展快速，招商火热，抢先加盟，抢占市场，赢得财富！　　福顺虎马店羊肉是安徽展创餐饮集团旗下的热门品牌，始于清朝1862年，由第六代传人王先生于2004年6月将马店羊肉发展到安徽省城合肥，现已发展门店20余家。　　福顺虎马店羊肉始于清朝。同治元年，淮军名将刘铭传带领由皖北籍刘家子弟组建的“铭字营”军队在多次战役中连连告捷，在“铭字营”军队中有一名来自凤台马店的王姓军厨经常烹制羊肉汤，其汤色白而浓，其肉细腻醇香，餐后唇齿留香、回味无穷，士兵食之皆连连称赞。　　1862年5月刘铭传率军攻占南汇城，刘铭传令王军厨以上千头羊烹制马店羊肉汤让守城士兵品尝，众士兵吃罢大赞此乃家乡之味道，城外皆兄弟也。刘铭传也顺利将众多守城士兵收编帐下，大大扩充了自己的实力。自此马店羊肉名声大噪，誉满江淮，响彻神州大地，深受老百姓的喜爱。这就是福顺虎马店羊肉的由来。　　第六代传人王先生制造药膳自有工艺及其百年传承烹制工艺，采用上等的羊龙骨以24小时不间断文火熬制出的羊肉入口细而不腻、汤汁醇厚、鲜而不膻、具有滋补作用。福顺虎马店羊肉入腹暖至脾胃，鲜渗肺腑，令食客吃过唇齿留香，久久回味。

泡馍坊是以乾坤泡为主打的西北风味快时尚餐饮连锁品牌，是天津具年轻气质的泡馍品牌。主打特色“乾坤泡”由烹饪大师王文汉老师悉心指导，创造出一套独特自有工艺，健康养生，汤鲜味美的泡馍主打系列，分为“春夏秋冬”，根据不同季节调整自有工艺，达到营养健康食疗的作用。 传统老泡馍的工艺，在口味与产品形式上进行创立，研发出满足多人群，尤其是年轻人群喜爱的融合式泡馍。 乾坤泡的每碗泡馍，食材都由顾客自由搭配，碗碗不相同！ 市场优势 品质食材供应，先进运营体系，多方面开店支持。 1、食材 精选、；健康 供应链品质提高/增加 2、技术 产品标准化SOC操作流程 全程技术培训 4、经营托管 门店收银CRM会员智慧餐厅 库存管理 3、运营 多方面开店支持QSC运营督导 经营托管 5、品牌支持 品牌授权媒体曝光准确营销 品牌活动 品牌荣誉 老泡馍，新味做道具年轻气质的泡馍品牌 很多人去古都西安，都想要吃泡馍。作为古都的一大特色美食，从来都没有让我们失望过！泡馍坊羊肉泡馍，老泡馍，新味道！实力品牌庇佑，20多年地道工艺，为我们带来的是难以忘怀的美味。各种制造的自有工艺，让同行无法模仿，更无从超越。加盟它，四季畅销不停歇，整店输出的模式让你雄霸市场。

　　现在越来越多的年轻人不愿意被固定的工作所束缚，而选择自己创业。但是面对纷繁杂乱的加盟项目又不知道该作何选择。小编向你推荐餐饮美食行业，其中自立羊肉汤锅就是一个值得加盟的好品牌。自立羊肉汤锅主营羊肉汤等，品牌凭借着新鲜的食材和极高的性价比在餐饮行业有着合格的口碑，积累了一定的消费者人群，深受消费者的喜爱。不错的市场，让自立羊肉汤锅赢得了众多创业者的关注，如今自立羊肉汤锅的加盟店已经分布在全国多个城市，让越来越多的创业者实现了自己的创业梦想。如此一个有实力的加盟品牌，您是否很想要加盟呢？那就赶紧来了解一下详细的加盟资料吧！ 　　单县自立餐饮管理有限公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展现在，已有两家有档次次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司，几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省技术能手”，菏泽地区具创立人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“绿色食品”。“山东省具特色的名小吃”，“全国中小型名快餐店”。 　　单县自立羊肉汤有限公司以经营羊肉汤为主，同时兼营各类特色羊类菜肴。由汤师孟昭傅掌勺熬制，至今二十余年，单县自立羊肉汤汤汁鲜浓清香，呈乳白色状，不膻不腻，被评为＇＇山东地方名吃＇＇荣获各种证书荣誉，本店羊肉汤从选料到熬制工艺极其讲究，必须以本地二至四年肥青山羊为原料，其佐料配置不下二十余种．加盟本店加盟小，实现目标快，操作灵活羊肉汤本身就是一特色，客源广，客流量大．此种特色经营模式适合大中小城市及周边各乡镇人群尤其是下岗职工自立于自己的餐饮事业。

　　羊肉串铁板鱿鱼鸡排主要经营大鸡排，盐酥鸡，地瓜条等快速油炸食品，大鸡排采用制造自有工艺、新鲜肉料腌制后油炸制成，配合制造调料，现炸现做，外脆里嫩！特色在于令人惊奇的大号尺寸，一块入口，唇齿间立刻溢满油炸鸡排的特别香味，闭上眼，享受这愉悦的闲食一刻。边饮边吃，美味不停歇。 　　随着这些年的快速发展，大家的实现目标水平越来越高，温饱问题解决后就开始关注生活质量，开始关注健康，饮食对人们生活来说自然是必不可少的，所以现在社会餐饮的转型也是极其重要的。 　　羊肉串铁板鱿鱼鸡排在饮食健康上苦心研究，不仅在高中低端人士中受到越来越多的青睐。对于大学生创业者而言选择羊肉串铁板鱿鱼鸡排加盟更是一个不错的选择。 　　羊肉串铁板鱿鱼鸡排加盟市场前景分析：洁净环保，无油，绿色，原生态的项目很少见，羊肉串铁板鱿鱼鸡排就是其中的一个，羊肉串铁板鱿鱼鸡排店，创立至今已有多年发展历史，羊肉串铁板鱿鱼鸡排传承中华饮食五千年文化并加以创立，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上，并且发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。 　　羊肉串铁板鱿鱼鸡排甄选优合格品种的低脂新鲜鸡肉，批量订货，现杀现送，所以能够在美食的基础上做弟好的满足现代大众们的生活需求，让消费者们的日常休闲饮食生活更加的精彩。 　　羊肉串铁板鱿鱼鸡排全面的顺应了当下餐饮美食市场发展的趋势以及潮流，更是迎合了消费者们的饮食需求和习惯，必定会在市场中更加不错的发展。羊肉串铁板鱿鱼鸡排让你几平米即可开店，加上制造的自有工艺，也能为你的事业带来不错的创收和收银，相信羊肉串铁板鱿鱼鸡排的推出，一定会是创业创业者们实现梦想的好时机。有意向加盟羊肉串铁板鱿鱼鸡排招商加盟连锁品牌的创业者们，只要满足羊肉串铁板鱿鱼鸡排加盟条件，并了解羊肉串铁板鱿鱼鸡排加盟店费用多少钱，提前做好加盟准备，欢迎电话咨询更多的加盟详情。

　　锡盟牛羊肉自从成立以来，就一直是致力于打造锡盟牛羊肉制品为目标，在包装设计以及商品的研发，还有销售的渠道等等多方面都是把民族的文化以及古代文明进行相结合，选取的都是牧场自然放养生长周期适龄的牛羊作为原材料。不断的发展，该项目现在已经在全国各个城市当中拥有了很多家的加盟店面，市场发展潜力比较大。 　　该项目经营出来的食物都是按照QS消费规范，依照伊斯兰教法律例注重原材料的选择，经过严厉的选料、排酸、联系等等多种加工工序制作而成，制作出来的锡盟牛羊肉肉质鲜美，营养含量比较高，市场上的销售量很高。锡盟牛羊肉在市场中一直是本着诚信求真，协作共赢的理念经营，已经得到了很多消费者的认可，吸引了很多的创业者前来加盟。 　　锡盟牛羊肉不仅仅注重原材料的选择，而且还注重产品的营养，在市场上是一家产品新鲜，营养比较丰富的美食，很受消费者的欢迎，在市场中就赢得了很多消费者的认可，市场上的销售量很高。而且不断的发展，该项目在市场上也成为了一家比较有发展潜力的项目，让创业者加盟以后可以快速的在市场中经营。 　　锡盟牛羊肉在餐饮市场上拥有着巨大的发展潜力，是创业者加盟开店很好的选择，而且加盟商现在加盟的情况下，总部还会为加盟商带来很多的优势政策，让创业者加盟概念可以也没有任何的加盟压力快速的走向成功。如果您也想要加盟锡盟牛羊肉，那就不要再犹豫了，前来加盟锡盟牛羊肉，锡盟牛羊肉可以帮您走向成功致富的道路!

文红牛羊肉火锅在餐饮市场凭借其独特的口味和新潮的吃法独树一帜，备受广大消费者所喜爱与追捧，口味百变，形式多样，肥牛，玩的就是与众不同，凭借特色锅种出奇制胜!尽赚财富!尚上捞注重品牌的构建，专业致力于火锅研发，尚上捞趣味非常的DIY饮食方式和吧台式消费风格，让消费者有更多的选择，充分享受到“涮”的种种乐趣，风靡者众多，粉丝还在不断暴涨中! 尚上捞精选肥牛，精切薄片，经过秘方先腌后涮，丝丝入味，三十六种香辛料精心搭配，普通肉片也能呈现上等口感，吃一口就上瘾! 鲜?肉质鲜嫩更撩人! 鲜嫩肉质，鲜脆时蔬，鲜美锅底，占尽鲜机!美食，就要趁美时，即食即涮，即熟即捞好滋味与营养健康携手同来，带来难忘的火锅体验! 秘?独一家的真滋味! 尚上捞制造调味的特殊工艺，三十六种香辛料配制，让你越吃越有味，锅锅有不同!尚上捞，不一样的自有工艺，带来不一样的非凡乐趣! 炫?要时尚也要食尚! 百款锅底 ，多种吃法，无论是麻、辣、香、酸还是清汤浓酱，无一不是地道正宗，好吃到爆!花样百搭的时尚小火锅，滋味十足更炫爆! 养?温润养生脾胃和! 尚上捞锅底内含温润中药食材，不仅美味而且调养脾胃，增加食欲却不增加热量，不发胖不上火，百样食材巧搭配，均衡营养一锅轻松捞起!

　　作为名菜之一，合馨园羊肉汤有着十分悠久的历史，经过特别的加工，让羊肉汤有着鲜香爽口，不腥不膻，不黏不腻的特色，是健脑明目，壮身补血的合格品，受到了众多消费者的好评与追捧。合馨园精选青山羊为主要原料，做出来的羊肉汤更呈现一种白色乳状，就着制造地道小吃馍，真是人间美味。 　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。 　　合馨园羊肉汤，水质交融，汤汁乳白，不膻不腥，入口香醇。欢迎实地考察，品尝后再学习，手把手教学，轻松复制成功经验。合馨园自成一派，风味独树一帜，具有了合格的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。选料和烧制的工艺也是十分的讲究，只为让消费者体验口感。 　　光是羊肉汤这样的一个名字就是非常的吸引人的。更不用说吃到这样的美味了。合馨园羊肉汤运用独特的工艺，制作而出，美味鲜香。美味大补，带来了拯救各位味蕾的盛宴，满足广大消费者对美食的需求。

　　单县合馨园羊肉汤在全国已有上百家加盟学习开店，受到餐饮经营者的一致好评！小加盟 ，高实现目标，合格的经营效益被加盟开店着看好，成武市场广阔，经营稳定，收银可观的不错创业项目，现在单县合馨园餐饮管理有限公司实现了连锁经营，为了实现味道一致，做到品牌统一，统一餐具，统一服装，统一配料发货，统一上门指导，带动一大批创业就业者，对社会产生了正能量，还对困难户提供了免费培训学习，符合了领导人的口号，大众创业，万众创立 合馨园品牌走进了央视，成为CCTV证券咨询【引路】品牌合作伙伴！被认定为不错推广项目，以后将面临更大的发展机遇，公司将于更多的合作者协同发展，发扬优势，共同开发广阔的羊肉汤美食市场，打造中式快餐业连锁品牌。　　合馨园羊汤的品牌宣传，采用整合营销的模式，对 合馨园羊汤加盟店进行360°多方面品牌宣传，在 羊汤加盟领域只有合馨园这样了解营销的作用，在营销领域已经成为品牌。　　从品牌logo设计、免费菜单设计与制作、加盟店一体化形象装修、全套VI服务、每期活动促销、季度宣传单、网络营销等，合馨园从线上到线下全面推广。　　专业的营销团队只为数百家加盟店服务，确保合馨园羊汤的加盟商于行业羊汤加盟店，获得新颖营销推广和宣传，提高/增加加盟商享受品牌影响力带来的效益。　　合馨园对于品牌的重视，是行业单县羊汤加盟品牌，因为合馨园做的是品牌，而不是有一家是一家的杂牌，而是希望和加盟商一起努力，将合馨园做成的羊汤加盟连锁品牌。

　　羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益作用，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。 　　涮羊肉是大家熟悉的一种做法了。隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。涮肉选料十分讲究，一般来说，只有上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条五个部位较适合。刀工技艺更是关键，需先把羊肉用冰块压去血水，以专用大刀切成薄片，才能提高/增加肉质鲜嫩，不膻不腻。但提示，很多人喜欢用四川火锅的麻辣汤底涮羊肉，这样容易导致上火。 　　烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。吃羊肉串您要留神几点 ：炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前腿肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。

　　火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一传统文化。在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有]规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。在重庆，吃火锅也有讲究，调料一般选用基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再加上几瓶重庆人的，才能符合重庆人火辣热情的性格。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意："勤快、会算、聪明、人缘好、时间久幸福、有余、富足"。 　　的火锅，历史悠久，源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。北京延庆龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加热过的痕迹。奴隶社会后期，出现了一种小铜鼎，高不超过20厘米，口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一，即在鼎中铸有一个隔层，将鼎腹分为上下两部分，下层一个开口，可以送入炭火，四周镂空作通风的孔有的鼎腹较浅，鼎中间夹一炭盘，人们称这种类型的鼎为“温鼎”，它小巧便利，可以说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器，构造分为三部分：主体为炭炉；上面有盛食物的杯，容积一般为250至300毫升；下面有承接炭火的盘。可以推断这就是古代单人使用的小火锅。唐宋时，火锅开始盛行，官府和名流家中设宴，多备火锅。在五代时，就出现过五格火锅，就是将火锅分成五格供客人涮用。那时的火锅又称暖锅，一种是铜制的，一种是陶制的，主要作用是煮肉食用。到了清代，各种涮肉火锅已成为宫廷冬令佳肴。火锅是所特有的食用食品的方式，火锅的圆形设计，使就餐者集成一个圆圈，也在预示着人讲究团圆的传统习俗，这种在冬天采取碳加热水烹饪牛羊肉的吃饭，也符合了满族人的饮食习惯。嘉庆皇帝登基时，在盛大的宫廷宴席中，除山珍海味、水陆并陈外，特地用了1650只火锅宴请嘉宾，成为我国历史上盛大的火锅宴。

　　　　羊肉烩面的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法（其中原料用量均以５０碗计）。　　河南羊肉烩面油泼面系列，汉族传统风味面食，很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。　　羊肉汤烩面集合中餐、包席为一体的综合性餐饮企业。羊肉汤烩面香飘万家，郑州是小麦的主产地，羊肉汤烩面是郑州市名吃之一，羊肉汤烩面看似容易做，可要达到真正的口味绝非一般人所能做到。欲辨其是否郑州正宗烩面一观汤、二看面、三闻香，羊肉汤烩面取各家之长于一体，加以创立并自成一派，“物无定位，适者为珍”，望广大美食爱好者到店品尝。　　羊肉汤烩面面的美味之所以能让人念念不忘，一半的功劳都在这个汤里。郑州所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上都有一口一米左右的大锅在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高在这样一个大锅里加上水放上羊骨头，然后把收拾干净的羊肉放进去煮一次能放上几只大羊的羊肉待羊肉煮好了捞出来就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。　　羊肉汤烩面的上等调味作料，犹如做菜要用味精一样。制辣椒油，须用羊油和郑州所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中，观其色泽，辣椒以暗黄为宜，色勿过暗，香味溢出，即可捞出，放凉、捣碎，加入溶化的羊油之中即成。此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。　　

　　陕西羊肉泡馍好吃、味香，不仅由于原料好，在制作上也有一套密不外传、别人不易模仿的专有技术。这一套技术归纳起要是三个大环节：一个环节是煮肉;一个环节是做饼，有时叫“栲栳烧饼”;一个环节是烹饪。将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺，十分精巧，妙道天成。“顾客掰馍，厨师烹煮，以馍定汤，以汤定时，以时出色出形出味出香”，这是陕西羊肉泡馍厨师心头和手头的秘诀，也是食客口中的食经，双方皆以此达成默契。 　　陕西羊肉泡馍馍掰得均称如豆粒，肉切得标准如鱼状，揪把水泡粉丝网住“鱼”，撮蒜苗入碗如点翠，然后，手勺唰唰勾汤入瓢，汤沸后下馍，大火烩煮，再下调味，淋香油。火焰呼呼烧，馍肉沸沸滚，手勺夸夸响，火候到了，出瓢入碗，摆形调汁。陕西羊肉泡馍总部一手抓特色，积极拓展市场，企业规模持续、快速扩张。不仅本市拥有直属四个分店、一个分公司和三星级设备的客房部，同时采用国际先进的特许让渡经营方式，在北京、乌鲁木齐、临潼、咸阳、宝鸡、延安、商洛等地开设了特许连锁店九家。 　　陕西羊肉泡馍馍一直致力于弘扬西部清真美食文化，坚持在挖掘、继承传统菜品的基础上，不断推陈出新，丰富供应菜品。陕西羊肉泡馍美味十足，陕西风味，在冬季喝上一碗，那份热气腾腾的满足感让人不足以用语言形容。陕西羊肉泡馍是一个非常受欢迎的品牌，在市场上广受消费者的喜爱。加盟创业选择陕西羊肉泡馍，投入少，业绩高，是个值得加盟的项目。陕西羊肉泡馍加盟，满足顾客多重产品需求，在稳定客源的同时，也给自己带来可观的经济效益，商机无限，潜力巨大，灵活加盟!

　　生活的这座城市，羊肉的吃法很多，热炒凉拌，肉汤肉串，而且有几个小馆颇受欢迎。 今天的羊肉面片，是跟老妈学习的家里传统做法，老妈年轻时在新疆生活过一段时间，学会此种做羊肉的方法，每年冬季，我们都少不了会美美的享用几次美食，不过配料和煮制的过程，已经完全随心随意了。 冬季吃羊肉，暖心又暖胃，一碗热乎乎的羊肉面片承载着满满的爱意～ 　　以羊肉、面片为主料制作的食品 　　1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利这个时间炒羊肉； 　　2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水（这样做出来时两个人的分量）； 　　3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚； 　　羊肉面片1分钟即可上桌，让顾客无需等待。羊肉面操作简单，一般店内实际操作，学习2-7天即可上手，简单省事。羊肉面片，色香味俱全，价格不高，可经营，且很实惠，适合本地消费者。 　　人喜欢吃面食，馒头、面条、饺子……这些都备受大家的喜爱。一碗简单的羊肉面就能给食客们带来美味的享受，羊肉面片就是这样一个神奇的品牌，采用新鲜嫩滑的羊肉加上劲道的面条，给大家带来了美味的羊肉面，也帮助加盟店快速收效。

　　羊肉和调味品原材料均来自牧场和种植区。碳锅羊肉肉业基地，是目前国内规模很大、羊肉加工程序精细的肉业基地。碳锅羊肉调味品基地，拥有目前国内先进的火锅汤料生产线。这两个后勤基地，提高/增加了碳锅羊肉火锅的品质。 　　碳锅羊肉的产业模式，不仅支撑了碳锅羊肉餐厅运营和食品销售，而且拉动了内蒙古农牧业产业结构升级。企业的发展聚结了股东、员工、股民、农牧民、加盟商等各个环节的利益链条，并持续为之创造价值。公司现拥有员工6万多人; 直接带动各地相关产业就业人数达24万人，带动20多万农牧民增收致富。 　　从“中餐百强企业”、“企业500强”再到新加坡特许经营与授权组织(FLA)授予的“年度国际特许经营大奖”、“25大典范品牌”……碳锅羊肉用十年的耕耘，取得了令人欣慰的成就，也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典型。 　　碳锅羊肉将继续以、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄;努力成长为高标准的中餐品牌，朝着打造“老店”的战略目标奋进。 　　公司均为每个加盟店免费培训一名兑锅师。炒料是核心技术，由公司加工成品直接供给加盟店。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。 　　公司负责为加盟店管理人员、后厨厨师长、财务人员等相关人员提供免费培训(交通、食宿费用由加盟店自理)，并在加盟店开业前15-30天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。 　　公司将向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别(VI)标准等宣传、培训、营运资料。

　　菏泽位于山东省的西南部，称之鲁西南，有牡丹之乡的美称，菏泽名吃众多，有“曹州此城古，菏泽名吃多”的说法。羊肉汤是菏泽当地的一种民间传统小吃，是您到菏泽的美食。 　　菏泽市牡丹区屠先生羊肉汤总店在菏泽一枝独秀，有“赏菏泽牡丹花，喝屠家羊肉汤”的口碑，先后被“贸易报报道”评为“山东地方名吃”被服务行业，评为“质量、信誉”双优单位；被中华、“菏泽”美食名店评审委员会，评为“传统美食名吃店”等多个荣誉称号。 　　菏泽市牡丹区屠先生羊肉汤总店具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右很好，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之结果。 　　现有第四代传人----屠利国先生，亲自掌勺。在的基础上，又加已研制和改进。有开拓市场的先进理念。现在菏泽开设四家分店，为下岗职工提供了一条再就业途径。现面向全国开设加盟店。目前，已在河北；河南；北京；山东青岛和周边地区开设近200余家分店。屠师傅愿与餐饮爱好者协手合作共同发展、致富。 　　屠先生羊肉汤品牌在的基础上，又加已研制和改进。有开拓市场的先进理念。现在菏泽开设四家分店，为下岗职工提供了一条再就业途径。现面向全国开设加盟店。很多朋友前来咨询屠先生羊肉汤加盟费用多少钱。在咨询过后，经过详细的分析计算，可以肯定的是屠先生羊肉汤加盟一律是超值的加盟。经营一家屠先生羊肉汤加盟店，一律是小加盟大财富。

　　石家庄市利口福餐饮有限公司自创办一家“边记全羊汤”以来，公司现已发展红火，成为石家庄特色餐饮崛起快的连锁性综合机构。几年来，边记全羊汤始终坚持“健康美味”的经营理念，以高品质的原料及“传统工艺”为提高/增加，着力打造“一味一道”品牌餐饮文化。石家庄市利口福餐饮有限公司把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。 　　随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，现代人对吃的概念早已不是仅仅为了吃饱，其中一个特点就是为了：品尝异地风味，还可以籍此了解当地风情。其实羊肉汤就是在口味上具有特定风格特色的美味。也有的人因胃口小或由于不能吃得太多，那么羊肉汤作为一种滋补润脾的主食，就成为了这部分食客所期待的营养必备品。 　　据相关调查显示，每年会有4000万余人次会消费羊肉汤，其中约有1000万余人次表示，自己对羊肉汤是从小吃到大，已经习惯了在冬天，特别是冬至的时候，喝一碗暖暖的羊肉汤已经变成传统。所以羊肉汤的市场前景尤其乐观，只要选择好了对的加盟品牌，那么您的经营将会蒸蒸日上。 　　边记全羊汤品牌倾心打造时尚品味的美食场所，独特的经营模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，利口福对美食的执着与创立，更在于它懂得食、品味食、艺术食。让每个来利口福的人士都能体验美食的真正含意。在羊肉汤成白色乳状，鲜洁清香，不腻不膻的基础上力求肉鲜汤鲜的制作原则，用火、配料、刀工器皿诸多方面加以改进。清洗、熬煮、切配、循环出汤等四道精细的制作工艺，技术含量高不易模仿。相信边记全羊汤加盟一定是你不错的选择。经营一家边记全羊汤加盟店，一律是小加盟大财富。如果你对加盟还有什么疑问，或是想要了解边记全羊汤加盟费用多少钱，欢迎你积极联系我们的客服人员。