羊肉加盟店排行榜

　　河南老胡家饮食有限公司2010年在河南省工商局注册成立，注册资本100万 元。公司在整合羊肉汤、养生粥等中原地区传统特色餐饮的基础上加以创立改进，并开展全国连锁加盟，着力打造“老胡家”餐饮国内知名品牌。公司以弘扬中原地 区传统饮食文化为己任，以为顾客提供健康、营养、快捷、愉悦的就餐体验为宗旨，特色化的餐饮类别定位、标准化的餐饮制作、率的餐饮供应、人性化的 内部管理促进企业快速发展。 　　老胡家在制作上选料考究、制作精细、调味丰硕、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。几十年来，老胡家羊汤加盟店也得到了广泛博顾客的认可。　　老胡家羊肉汤在中原地区已有历史，发源地为许昌县苏桥镇，创始人胡。老胡家致力于羊肉汤的改进，经过几代的努力，逐步形成了独特的制作工艺。前期以炝锅羊肉汤为主要特色，后又推出熟羊肉冲汤。在积淀的基础上，老胡家羊肉汤不断创立制作工艺，着力打造“一碗好汤”。所用羊肉以信阳羔羊基地原生态放养的鲜嫩羔羊为主，精选羊鲜骨，辅以全国有名的矿泉水保护区---鄢陵县陈化店镇矿泉水精心熬制而成，汁浓洁白，口感独特，滋补养生，形成了“味鲜香、肉嫩烂、营养均衡、肥而不腻、不腥不膻、回味无穷”的独特风味，在中原地区有较高声誉，被誉为“中原优先汤”。领导人视察许昌时，对老胡家羊肉汤给予了高度评价。　　虽然川内外各地都有打着“正宗老胡家羊肉汤”的门店，甚至老板也是老胡家本地人，但你能吃到的羊肉汤却不一定“正宗”，原因就在于“羊”，是不是老胡家本地的羊。只有羊，正宗了，才能品尝到“老胡家羊肉汤”，所以每年成都等地专门驱车前往老胡家品尝正宗“老胡家羊肉汤”的仍然不计其数，冬天更是络绎不绝。作为的吃货，没到老胡家吃过羊肉汤就不算真正的吃过正宗的老胡家羊肉汤。　　老胡家羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，热气腾腾，营养有了，能量有了。一口美味的汤，下到肚里，暖到了心里。若是懒得下厨，或者是来了客人，一盆羊肉汤，菜有了，汤也有了，营养也有了，不仅十分经济方便，而且倍儿有面子。　　羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸，那鱼羊一锅，活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。不少人说，老胡家首推玉成桥羊肉汤为上品。其实在老胡家所有场镇上，都有自己的羊肉汤名家，做得好的羊肉汤，大家彼此彼此，难分高低。可以毫不夸张地说，老胡家的“羊肉汤名家”遍及各个角落。　　对老胡家人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种饮食文化。每年冬至时节，老胡家市都会举办羊肉美食节，用老胡家人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分，但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒及保健功用。

　　铁谢羊肉汤源于孟津县白鹤镇铁谢村，距洛阳市区约30公里。附近村庄的老人们常说：“清晨一碗汤，都不当”。其实这汤指的就是具有历史的铁谢羊肉汤。每天早晨，特别是在冬天，方圆几里地的一些老人们，总会带着自家的馒头早早的等候在店门前，为的就是能喝上这优先锅鲜汤。一碗热腾腾、香喷喷的羊肉汤下肚后，额角已泌出汗珠，此时打两个饱嗝，再到汉光武帝陵的广场上打通太极拳，舒展一下筋骨，那感觉，真和没什么两样。铁谢羊肉汤历史悠久，就连店家自己也不知道这锅老汤到底滚了有多少年，据说日军侵华时，日本人打到了洛阳，附近老百姓纷纷外出逃难，店家的先辈们宁愿放弃家里的所有东西，也要背着这一锅老汤。 　　羊肉性温，可以滋补，店家以特别方法解决羊肉膻味，每天食客赢门，络绎不绝，长年不衰。店内几口大锅一天到晚煮个不停，直到肉烂汤成了乳白色方可。食用时，应先在碗里放上切好的肉片，撒上葱段和香菜末，加入调配的多达十数种的制造佐料，再用翻着花儿的滚汤一浇，等羊肉汤“出炉”时，还可根据个人口味放些辣椒油。食用时可以泡食烧饼、烙馍，免费加汤，桌上配有盐、醋、辣椒、大蒜。再是单独喝汤，把羊肉分部位以蒜汁调成凉菜上桌。郑州、开封、三门峡、焦作、平顶山等处城里人常专程驱车来喝，籍此可以看出羊肉汤的魅力。 　　铁谢羊肉汤凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而不膻、价格低廉等特点在洛阳地区诸多汤食中始终占据着一席之地。

　　　　虢国羊肉汤的由来：虢国是两周时期重要的姬姓诸侯国，从西周初年受封到公元前655年为晋国所灭，历时四百余年。周文王姬昌，又称西伯侯，西周的奠定者。他带领军队攻占了当时天下三分之二的土地，后重病身亡，儿子周武王姬发灭商后建立了周朝。 　　古时候，兄弟排序为伯、仲、叔、季。文王为伯，虢仲和虢叔均是周文王姬昌的弟弟，因随周天子南征北战立下赫赫战功，后被武王封侯分别在今陕西宝鸡及荥阳一带，虢叔所封之虢国称为西虢，虢仲所封称为东虢。东虢在春秋前就已为郑国所灭，而西虢从宝鸡迁于今三门峡一带，因此我们现在所说的虢国均指三门峡的西虢，所以取名虢国羊肉汤。 　　郑州虢国餐饮管理有限公司是一家专业经营特色餐饮的大型连锁企业。企业经过近十年的市场磨砺，企业的主营产品——虢国羊肉汤已将现代化加工工艺和丰厚的文化底蕴融为一体，具有“原料多样、 　　配伍合理、汤质乳白、醇浓鲜香、羊肉质地鲜嫩、软烂而香、咸淡适中、色泽美观、营养丰富”等特点。 　　经常食用有健体养颜之结果，实属绿色健康食品，多年来深受新老顾客的喜爱！

黄芪羊肉汤，是山西省有名的汉族菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色:绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。1. 恒山的黄芪羊肉汤，营养丰富，味道鲜美，远近闻名，是浑源一绝。2. 相传400 余年前，恒山人过着坑上没席，墙上没皮，食不果腹的艰难生活，不少人得了。一天，一位白胡须老头来到恒山脚下的浑源城中给人们治病，他走到哪里，就说到哪里:黄芪是个宝，治病少不了黄芪加白术，专门治肺痨黄芪、柴胡加升麻，看诊腹泻、脱肛有结果黄芪配当归，补血益气舒肝好黄芪、皂刺、穿山甲，疗疮脓疡能赶跑。不久就不知去向。老人们觉得，这是八仙中的张果老现世。后来人们历尽千辛万苦，终于在内蒙古大青山上找到了黑色小粒的黄芪种子，使黄芪在恒山上生了根。恒山山区海拔1700~2400 米，砂质土壤，雨水少，气候凉，昼夜温差大，十分适宜黄芪生长，恒山黄芪大量上市，改变了恒山地区的贫困状况。3. 用恒山黄芪烹制的黄芪羊肉汤，酥软绵烂，香味扑鼻，鲜美异常，是恒山地区群众待女婿和远方贵宾的必备佳肴。 热门加盟行业推荐： 羊肉汤加盟

　　阳坊大都涮羊肉口号是健康美味由源头开始，不用劣质肉，不赚昧心钱! 阳坊大都涮羊肉，肉源来自锡林郭勒大草原，锡盟羊体质结实，肉质细嫩鲜美多汁，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，、无污染而享誉世界。 　　阳坊大都涮羊肉主营老北京传统清真特色涮肉。因总店位于南二环天坛公园南门，故被顾客朋友亲切称为“阳坊大都涮羊肉”。十多年的诚信经营，使得阳坊大都涮羊肉在京城具有知名度和美誉度，成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。 　　阳坊大都涮羊肉拥有完善的原材料加工配送中心，从专属的绵羊养殖基地，到羊肉的精选加工，调料的独特配制，均统一运输到店，确保阳坊大都涮羊肉始终如一的高品质出品。 　　阳坊大都涮羊肉总店地处繁华旅游景点区——天坛公园南门，交通极为便利。总营业面积2000平米、餐位500多个。店内一层设有大型果蔬农药化肥降解设备，既可解决水果蔬菜中的化肥、农药残留，还可改善菜品口感，提高果蔬新鲜度。后厨操作间宽敞明亮，洁净卫生。二层宴会厅环境优雅，造型新颖别致，极富民族特色，并设有豪华包间及若干个小包间，满足不同顾客就餐需求。 　　宏源阳坊大都涮羊肉非但致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承使命。宏源阳坊大都涮羊肉不仅有着国际先进的特许加盟连锁经营体系，而且还在不断完善，力争为客户提供系统完善的服务。宏源阳坊大都涮羊肉的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。宏源阳坊大都涮羊肉将"顾客满意度，员工快乐度，加盟商幸福度"进行到底!

　　杜五嫂红焖羊肉和土豆粉，每个品牌都可以单一开店，也可以两种结合经营，土豆粉弥补了杜五嫂红焖羊肉在汤面与汤粉中单调，而羊肉火烧弥补了土豆粉没有主食的空缺。　　杜五嫂红焖羊肉肉质红嫩，口感劲道，既没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。羊肉中氨基酸构成十分全面，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。另外，羊肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。　　杜五嫂红焖羊肉，羊肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，。对动脉硬化、冠心病、高血压有着合格的保健作用。杜五嫂红焖羊肉口味多，男女老少皆适宜。杜五嫂红焖羊肉加盟，无需经验，加盟不高，经营模式多样化，是中小加盟好项目。依托只有一格的特色美食，清净雅致的就餐环境，融合时尚、健康、休闲、营养等多种前卫独特的消费观念，杜五嫂赢得市场广泛青睐。主营产品特色羊排、嫩爽羊腿、酱香牛肉，食之齿颊留香、久久回味。时尚中餐领域前景巨大，杜五嫂红焖羊肉价格平易近人，餐品新颖，食材多是根据当地实际情况就近选购，提高/增加新鲜降低成本。杜五嫂红焖羊肉中餐可在商场、小区、学校……等地灵活选址，浓郁品牌气息。　　杜五嫂红焖羊肉采取无厨师化操作、自选式服务，各店面就地采购各种菜品，只需简单复制成熟的经营流程，便可享受"万店如一”的开店质量和速度。加盟低，高实现目标，是您创业的上上之选。欲食时，将肉从沸锅中捞出，放入碟中，但见肉色红润亮泽，香气四溢，趁热食之，细细品尝。顿感上口筋、筋而酥、酥而烂、一口吃到爽。随之一勺鲜汤入胃，顿觉心旷神怡，迴肠荡气，美不胜收，另众多美食家拍案叫绝，频频回头光顾。

　　如果坝上鲜羊肉不够辣，不够热，那么这碗坝上鲜羊肉肯定不够正宗，也有不够好吃，坝上鲜羊肉以羊杂汤为珍，又热又辣又烫，坝上鲜羊肉烂且甜，可饮汤食肉，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl等多种营养物质，具有健腺益气，温补肾阳等结果，对好虚劳赢瘦，乳汁不下也有一定结果。加盟坝上鲜羊肉，致富不操心。一碗热腾腾的坝上鲜羊肉，搭配香酥可口的烧饼，简直就是人间美味，而坝上鲜羊肉烧制正宗坝上鲜羊肉时，除锅内坝上鲜羊肉要保持沸腾外，还有两条极关键：一是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等香料的运用要有严格的比例，多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除，二是要大火急攻使羊油融化后与水互相撞击，达到水乳交融，才能成乳状，若是火候达不到，则水是水，油是油，水下而油上。 　　在很多地方，不管是早上，还是晚上，家家户户的餐桌上都少不了坝上鲜羊肉的身影，特别是在豫西灵宝，而坝上鲜羊肉对于灵宝人而言，已不单单是一种饮食，而且是一种文化，一种灵宝人与之不可分割的情愫。坝上鲜羊肉的历史源于何年何月无从查考，但它的历史悠久毋庸置疑。说起坝上鲜羊肉，基本上人人都有喝过，它是一种流传已久的特色小吃，坝上鲜羊肉选用纯正大耳山羊，肉质细嫩、肥而不腻，搭配的料包，制作出的坝上鲜羊肉集鲜香、嫩爽、醇厚、滋补于一身。坝上鲜羊肉加盟，加盟少、难度小，无需任何经验，人人都能做。坝上鲜羊肉在上海、韩国深受年轻一族、白领的酷爱，顾客排队成长龙等候品尝。坝上鲜羊肉主要材料都是从韩国本土空运，火锅是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面。

　　羊肉，是人们非常熟悉的食材，羊肉肉质鲜美，营养丰富，热量大，特别是冬天食用，更有诸多食补结果，也成为很多注重健康，喜爱美食的消费人群的青睐的食品之一。兴义羊肉粉，以羊肉、特色米粉作为原材料，师傅特殊的烹饪技法，和精致的骨汤以及特色酱料、配菜相融合，制作而成。兴义羊肉粉历史悠久，品牌成立多年，一直以品质好，价格廉为发展目标，为消费者提供地道的川菜美食。 　　兴义羊肉粉，以特色的产品，鲜美的味道，周到的服务吸引了广大消费者的喜爱。品牌的产品种类丰富，特色明显，老少皆宜，已经成为品牌的招牌菜式，无论是烹饪手法，还是制造配料，都是堪称一绝。品牌全面的技术支持，标准化操作的方法，为加盟商提供持续不断的产品支持，增加市场竞争力，增加收银。兴义羊肉粉的招牌羊肉粉，以精选的羊肉作为主要食材，肉质鲜熟，而不懈、烂，米粉通透，有嚼劲儿，独特的制作工艺和烹制方法，将羊肉与米粉有机集合，并添加制造骨汤以及酱料，加上各种葱、香菜作为小菜码，为羊肉粉更增添了鲜香的口味，老少皆宜。兴义羊肉粉的产品，为品牌赢得了很多消费者的赞誉和喜爱之情，也吸引了更多消费者进店消费食用，很多都是慕名而来的食客，店面经营连年攀升。 　　兴义羊肉粉以连锁加盟为主要的品牌发展形式，规模化发展，离不开健全的加盟体系和周到加盟服务政策支持。兴义羊肉粉总部拥有健全的培训体系，为加盟商提供涉及运营、烹饪、管理等多方面的培训支持。此外，好产品，也要有好的宣传渠道，广而告之，才能让美味得到更多人的喜爱，让更多人了解到兴义羊肉粉的历史和品质。兴义羊肉粉定期与各大媒体合作，宣传的形式多样，电视、车体、户外、网络，多种多样，各类宣传，让品牌的知名度越来越高，对于品牌的发展更加顺利。

　　东乡手抓羊肉隶属东乡手抓羊肉连锁加盟总部，是一家羊肉特色美食品牌，在市场中拥有极高的知名度。多年来，凭借对羊肉烹饪，结合现代人消费口味需求，获得营养美味的特色羊肉美食，被消费者广泛所接受，同时，东乡手抓羊肉用忠诚、奉献、务实、创立的精神，打造出属于自己特色美食的文化传承发扬经营道路，获得市场的高度认可。 　　东乡手抓羊肉作为特色美食知名品牌，对产品拥有严格的制作标准和生产加工规范，从原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，获得是消费者的喜爱，为品牌在市场长期发展奠定了坚实的基础，为品牌赢得高涨的人气和广泛的市场号召力。 　　东乡手抓羊肉所拥有的众多特色产品，是经过多年进行研制而成，拥有极广的市场销售经验，是大众喜爱的美食产品。同时，东乡手抓羊肉对羊肉拥有极高的品质要求，必须鲜而不膻，清而不淡，酥而不柴，所精心制作出来的美味羊肉具有格外香醇鲜美，浓缩而成精华，成为消费者营养、滋补、健康、美味的不二选择。 　　手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”， “客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证，临夏古称“枹罕”，河州羊又称“栈羊”，曾是朝廷贡品， “栈罕赤髓羯羊肉”，历来出名。我州东乡族自治县山大沟深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，因而东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量无素，久食能坛强人体抵抗力及免疫功能，具有温肾强体提神，补脾健胃，美容养颜等作用。据说，河州姑娘肌肤娇嫩，靓丽多姿，脸上水露露的， “红处红，白处白”，与从小食羊肉有关。 　　东乡手抓羊肉起源于回乡，拥有历史悠久的羊肉烹制文化，历经多年的发展，逐渐形成了如今的东乡手抓羊肉，在市场中拥有极强的美食影响力，是消费者广泛接受的特色美食。同时，东乡手抓羊肉拥有完善的经营团队和美食文化传承，是国内值得关注的美食连锁品牌，在市场中广受好评，其美味的产品，也获得市场高度的关注和追捧。

　　在，羊肉文化已有数千年的历史。在《本草纲目》中记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等结果。 　　因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身” 。尤其是山羊肉肉质鲜嫩、营养丰富，为羊肉中的上品。 　　满芳庭，汉威集团旗下的休闲中式快餐连锁品牌，运营管理中心位于安徽省合肥市高新技术开发区香枫创意园内。公司是经合肥市工商局批准，以“健康羊肉饮食—羊肉精细料理”为主题的大型连锁加盟特色餐饮运营管理企业。 　　满芳庭，围绕餐饮品牌直营渠道建设、连锁经营、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大加盟规模，自主创立并发展壮大，成为一家集企业管理、餐饮直营和连锁加盟、网络拓展为一体的大型企业，孵化并培养了一大批不错人才和创业者。 　　满芳庭羊肉汤从羊汤、羊杂的选料，到产品的质量、原材料的配比。满芳庭羊肉汤团队都要经过严格把关。我们用好几年的时间摸清市场发展规律，为了适应大众的口味，项目研发团队潜心研究汤料的配比，进行不间断的项目创立，使我们的品牌能够更加完好，同时也是为未来开拓市场加盟打下基础。 　　满芳庭羊肉汤独特的料自有工艺，正宗的熬制工艺，仍在不断的创立，可根据全国各地饮食习惯的不同，熬制出符合当地饮食习惯口味的汤品供您选择。为了让正宗满芳庭羊肉汤走向全国，让更多的人品尝到正宗的满芳庭羊肉汤，欢迎全国各地有识之士前来加盟合作，让满芳庭羊肉汤独香飘九州。

　　锅仔红焖羊肉火锅品牌经营完善，服务全面，它的产品更有销售优势。加盟锅仔红焖羊肉火锅，精选好产品，商家销售持续不错。有的品牌会很注重食材的选择，尤其是火锅品牌，好的食材，会火火火锅的美味。锅仔红焖羊肉火锅有自己的养殖场、屠宰场和羊肉馆。因为对锅仔红焖羊肉火锅喜爱与执着，品牌希望把美食带给更多的人，不断的努力，从街边的小摊发展成面积1000平米的专业羊肉火锅品牌-锅仔红焖羊肉火锅，这个过程整整经历了三代人。 　　锅仔红焖羊肉火锅品牌还有自己的汤底，它会持续研发新的汤底口味，在市场上引起强烈的反响。“锅仔红焖羊肉火锅”汤料全部采用全自动工厂化生产，“一锅一袋”火锅汤味醇香，配置操作简便。汤料中配置的珍贵药材，遵循蒙、藏、中医“四气五味、升降沉浮、归经”的理论，使“神汤”鲜香色美，滋补营养，具有非常好的营养价值。 　　锅仔红焖羊肉火锅在市场上发展品牌，大家要注意品牌的形象建设。锅仔红焖羊肉火锅总部将授权客户为指定区域的锅仔红焖羊肉火锅合作商，以提高/增加客户的利益。店面的经营，是大家都非常头疼的问题。为了减轻您的创业压力，锅仔红焖羊肉火锅总部会为您提供多方面的加盟支持，整店输出加盟店，让您以快速度建店营业。这样的加盟品牌，在市场上无疑是很有发展优势的。对于创业者来说，锅仔红焖羊肉火锅恰好可以为创业者提供技术培训，并且全程料包操作，简单不复杂，满足了创业者的要求。

　　作为内蒙古人的自主餐饮品牌，阿尔巴斯羊肉是真正的老店，其制作工艺已经自清朝流传至今，企业在多年的发展中，也进行了持续的改良，从而让它更适应了市场的需求。阿尔巴斯羊肉集多种优势于一体，开店前景也极为合格。 　　"阿尔巴斯羊肉" 是内蒙古展创餐饮集团旗下的品牌，现已发展门店几十家。 　　第六代传人王先生制造美食自有工艺及其传承烹制工艺，采用上等的羊龙骨以24小时不间断文火熬制出的羊肉入口细而不腻、汤汁醇厚、鲜而不膻、滋补作用。入腹暖至脾胃，鲜渗肺腑，令食客吃过唇齿留香，久久回味。 　　阿尔巴斯羊肉特色制造让它具备了美妙的滋味，自投入市场以来，就风靡万千食客，并集聚了广泛的人气，加盟优势极为显着，前景被人看好。选择阿尔巴斯羊肉的商家，加盟经营迅速，开店四季都能有好生意。阿尔巴斯羊肉美味健康，并且有着鲜明的特色，人气旺盛，现在已经形成了合格的口碑效应，选择这一品牌创业，商家致富当然有提高/增加。阿尔巴斯羊肉的总部提供的多种支持也充分提高/增加了商家的顺利开店。 　　阿尔巴斯羊肉是以传统制造自有工艺打造的营养快餐，可以说是中式美食结合现代化的餐饮理念打造而成的产物，不论是其美味的口感，还是其时尚特色，都备受认可，自投入市场以来，就聚集了众多食客，赢得了巨大的市场，加盟前景广阔。选择阿尔巴斯羊肉，做人气旺盛的好生意。 　　制造自有工艺熬制出的汤鲜而不膻，肉嫩而不棉，美味无可比拟，让同行相形见拙，无法比拟。各种羊汤美味即可出锅。公司与阿尔巴斯养殖基地达成合作，常年提供高品质的羊肉。羊肉鲜嫩，营养价值高，对一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用。 　　在现代快节奏的生活中，营养快餐已成为都市人不可或缺的生活元素。做快餐，操作简单起步快，快餐成为整个餐饮行业的一把好手!阿尔巴斯羊肉美味营养，当然有广阔的市场。不管是在热闹街边，还是深藏巷尾，阿尔巴斯羊肉都凭借一碗正宗的羊肉汤吸引食客上门尝鲜，羊肉汤、羊肉烩面、羊蝎子、羊肉火锅等各式各样的羊肉美食汇聚店中，60多种人气产品满足顾客挑剔的口味。

　　合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。1994年5月荣获“全国清真品牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。 　　合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店，1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记。 　　合记羊肉烩面的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法。 　　合记羊肉烩面油泼面系列，汉族传统风味面食，很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。 　　合记羊肉烩面油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可，也可另外加入腊肉汁、西红柿鸡蛋等搭配食用。 　　合记羊肉烩面臊子面也是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地流行，宝鸡市名小吃。臊子面历史悠久，其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。合记羊肉烩面迎合了大多数人的口味。

　　阿谈羊肉面馆只做羊肉面，店里卖的小菜也全都和羊肉有关。要说到这羊肉面里的面条估计就没有多大的特色了，所有的特色都在这羊肉里面，几乎看不到肥肉。来这里的客人都是冲着这瘦羊肉来的。如今年轻人很注重身材，就不太喜欢吃过于肥的肉，而且瘦的羊肉煮出来膻味也小得多。 　　这用来煮面的汤都是好纯的羊肉汤，因此煮的同时面条也吸收了羊肉的鲜味。不过好有特色的可谓是这红烧羊肉浇头，据说这可是几年都不换的老汤。每天凌晨 三点钟师傅就会起来做这道红烧羊肉，师傅会用前天剩下的老汤再搭配一些新的调料。 　　一直要煮上五个小时才能食用。这锅仔其实就是面条改良过来的，用的 是他们家好有特色的清炖羊肉，再配上一些粉条和蔬菜进行炖煮。不过据说这煮羊肉的锅也是很有讲究的。看来这后厨房什么都是秘方，不过我们还好打听到了原来 这也是一口老汤，而且是用了近十年的汤底，这老汤煮的越久，就更能解决这羊肉的膻味。三四十斤的小山羊是羊肉中的，这种羊的膻味很小，而且几乎看不到 肥肉。好重要的是，老板的家在藏书，那里盛产的就是小山羊，再配合这老汤所做作出来的肯定就是美味。 　　阿谈羊肉面馆店面环境不错，干净整洁，店内面食种类丰富，选择面大，食材新鲜，口味地道，服务热情周到，消费经济实惠。 　　草原绿餐饮走健康路线，续清香特点，阿谈羊肉面馆所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。阿谈羊肉面馆吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。阿谈羊肉面馆鲜香锅底、制造配料、红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。

　　羊肉面是一道陕北面食，主要食材是面条和羊肉。 　　重阳节有吃羊肉面的习俗，“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。 　　羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益的温热补品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有丰富的蛋白质和维生素，还比猪肉和牛肉的脂肪。 　　刘二永香羊肉面经过悠久的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近的历史。刘二永香羊肉面呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用; 口条汤壮身补血，宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。 八十年代，即被实现目标名菜谱。 　　刘二永香羊肉面在已有几十家在全国加盟开店、受到餐饮经营者的欢迎，刘二永香羊肉面汤小加盟、高实现目标，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银可观的不错创业项目。现在，刘二永香羊肉面实现了连锁经营，被山东创者促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同 合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品牌。

　　河南羊肉烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。烩面是以高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。 　　烩面的面是用高筋白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。 　　汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 　　老开封羊肉烩面口味清爽凉口，清汤解渴，面汤鲜香，滋补、美味、卫生、便利、的原则。锁定目标消费者。老开封羊肉烩面结合中西文化精髓和南北口味等特点。老开封羊肉烩面创立自有工艺从基本的面、料、汤“上潜心专研。齐全特色：经营手工面、特色炒饭，炒粉、盖浇饭、米线、酸辣粉为主，口种有一百多个，粗中有细、绵中带韧、营养合理、配菜上讲究：营养，着色，味道。柔软度的整体搭配。老开封羊肉烩面色调健康方面严格按照自有工艺比例配制而成，色彩。靓丽搭配、色艳味美，汤浓而不腻，做出来口味鲜香扑鼻。

　　洛阳羊肉汤是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系；该菜品也是地道的一种豫西民俗小吃。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越“美”(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到“炉火纯青”的地步。某星级酒店一营养师认为，洛阳人喝的汤，其实是富营养的早餐。第一，汤是用牛、羊的骨头熬成的，可以补钙；第二，汤可以补充人体内需要的脂肪、水分；第三，汤里还有葱、蒜苗、青菜。这三样，都是早上人体需要补充的。 　　喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人偶尔出差一两个礼拜，心中更大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。 在涧西、西工，很多人大清早开车去瀍河的东花坛、孟津的铁谢，来回一个多小时，为的就是能喝上一碗正宗地道的牛肉汤、羊肉汤，日复一日，乐此不疲。喝汤本意是吃晚饭 　　洛阳民俗学者、电视编导韩梓介绍说，洛阳方言里的喝汤，原指的是吃晚饭。过去洛阳人穷，晚饭舍不得吃馍，大多以大米汤、面疙瘩汤、黄面汤等稀饭为主，所以叫喝汤。 　　时间长了，晚上喝稀饭成了洛阳人的生活习惯。不少家庭在做汤时，都习惯在汤里放一些绿豆、黄豆等豆类，使汤的味道更加鲜美、可口。 　　遇到青黄不接时，晚上更是只能喝很稀的汤。旧时歌谣唱道：“清早稀，晌午汤，行黑儿（指傍晚）碗底见月亮。”

　　很多人在外打工很多年，但始终觉得这不是长远之计，终究是要回到自己的家乡，所以为了今后的生活能轻松一些，还是转头走向了创业。羊肉米粉是很不错的一个创业方向，所需的成本并不是很高，对于人们在做生意方面的经验要求也没有太多。如果没有技术也没有实力的话，就可以借鉴一下下面的方式。经营一家羊肉米粉，很多技巧值得借鉴。　　技术好　　现在的人嘴巴都比较叼，如果产品不好吃，那么很难有顾客光顾，毕竟现在人们吃的都是一个特色，又特别喜欢从众。因此，想要让羊肉米粉的门店成功的话，就必须要有好的技术。可以到一些成功者的店面中吸取一些精华，在取经的过程中，要根据自己的实际情况，不可以照搬照用，一定要选择适合自己的一部分来学习。　　地点选择好　　现在人对羊肉米粉的口味求特别严格，同时也希望能到一些好的地点，不用转几路公交车才能到，更不希望自己的车子没有停车的地点。因此要选择一个适合大家出行又方便停车的地方，周围要有一个大的停车场，而且也要有几个直接到达的公交。在夏天的时候，还可以在室外用餐，会有一种大排档的自由自在。　　经营策略好　　羊肉米粉其实在早上就可以销售，下午的时后可以做一些汤锅。羊肉粉讲究的是新鲜的汤底，那么如果全天都在销售，同样的羊肉粉，反而会让顾客感觉到并不是很新鲜，那么对整个门店的影响很大。可以调整一下经营战略，在经营的初期，全天可已经赢，晚上的时候也应该要增加一些夜宵。是今后的工作中应该做出一些不同的产品，可以在早上卖一些羊肉米粉，中午或者晚上的时候做一些其它的餐饮美食，这样更容易建立客户群。　　促销活动好　　所谓的促销并不一定是打多低的折扣，只要在开张以后，把产品的分量和服务态度做好，尽可能的给顾客提供更多的满意和需求。还可以制定一些买羊肉粉送一杯饮料的方式，能够吸引很多的朋友前来捧场，那么根据大家从众的心理，人多更喜欢热闹，所以店面的生意就会很好。　　经营一家羊肉米粉，很多技巧值得借鉴。其实这是一个前景特别好的创业项目，虽然前期的创业会比较心酸一些，但是只要坚持下去，都会很顺利。前提是可以掌握住一些具体的经营技巧，不管在任何时候，把产品做的好，服务态度好。

很多人都不知道冰煮羊肉到底是个什么玩意，说起冰煮火锅也不得不提历史上一个有名的典故，冰煮羊肉火锅也是从那个时候开始进入人们的视野，比起传统的羊肉，冰煮羊肉口感更是受到消费者的欢迎。因此冰煮羊肉火锅加盟是个非常不错的选择。这样一段经典的典故，从此让冰煮羊肉火锅成为北方人的美食盛宴，不仅如此，这样的吃法也是有很高的食用价值！冰煮羊起源于成吉思汗时代，文献记载距今已有数历史。当年成吉思汗久攻纳塔斯城不下，军队面临绝境，成吉思汗便命令战士把冰砸破放进头盔里，放入现宰的羊肉，并将军医调配的草药一并加入，然后生火煮化冰水煮熟羊肉，不仅味道更加鲜美，而且吃后觉得体力异常充沛！从此以后，这种"冰煮羊"的吃法就成为了流传至今的美食。吃货们都知道，一道上乘的美味，必须来自好的食材和调配得当的佐料，辅以科学的烹制方法，缺一不可。用这种做法而得出非同寻常的美味，如果非用科学道理解释一下，也许就是由于热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。传统火锅都是羊肉片，而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃，煮的时间长也不会老，辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、再无其他。开锅以后，先别急着吃肉，千万别错过一锅好汤，汤真是又鲜又美味！羊肉刚煮熟后尝一口，确实非常鲜美，跟老板谈话间又不知不觉过了一段时间，再夹起一块羊肉居然没有变老，依旧很鲜嫩。食用价值补肾养血 滋阴润燥健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 祛病延年 降糖降脂 明目 利膈宽肠明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高冰煮羊肉的做法步骤1 羊肉冲洗下切块，大葱切段，番茄切片，厚百叶切条冰煮羊肉的做法步骤2 将冰块平铺于锅底，羊肉与冰块为2：3冰煮羊肉的做法步骤3 底层铺冰块，然后将葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、茴香铺在冰块上，后铺上羊肉即可冰煮羊肉的做法开大火，煮5至10分钟即可，后加盐调味

　　东乌旗涮羊肉加盟介绍： 　　东乌旗涮羊肉创世于2007年，公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。东乌旗涮羊肉耗资五十余万元开发的一次性火锅底料，每天从高兴壹锅总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来，并当着客人的面倒入锅中，达到了真正的健康、时尚、环保。 　　东乌旗涮羊肉兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时东乌旗涮羊肉又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。东乌旗涮羊肉选用好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持续、麻辣爽口的全新感觉。 　　东乌旗涮羊肉以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。东乌旗涮羊肉调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。东乌旗涮羊肉产品丰富，系列多样，老少皆宜。心动不如行动，如果您对东娃卤肉感兴趣的话，那就拿起您手中的电话拨打我们的加盟热线吧，东娃卤肉欢迎您的加入。机不可失，时不再来，还在等什么，快来加盟吧，东乌旗涮羊肉与您一起走向致富大道。