重庆鱼火锅加盟店排行榜

林记盆景鱼火锅（原名热盆景）成立于1997年，由创始人林成泽先生一手创办，后经过多年的发展，先后在郑州开设了3家直营店，生意异常不错，先后获得、省市及地区等诸多荣誉称号。本公司将重庆盛行的麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼火锅引进北方，并根据北方人的口味加以调制，更加突出了鲜、香、麻、辣的特点，而且香味浓烈，麻辣适中，深受广大消费者的欢迎。 林记盆景鱼火锅，隶属于林记盆景美食有限公司。是集“特许连锁经营、饮食文化推广、产品研发、人才培训、物流配送”于一体的大型餐饮连锁企业。“林记人”一贯奉行“以诚为信，以客为尊，以人为本”的经营理念，精心研发的麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼等系列鸳鸯火锅，麻、辣、鲜、香，匠心具有，深受中原食客青睐，“林记鱼肴、”，已成为绿城食客的共识。林记盆景鱼火锅先后荣获“全国绿色餐饮企业”，“名火锅”，“河南十大名火锅”，“消费者喜爱的火锅品牌”等多项殊荣，成为河南餐饮业具有文化魅力的经典火锅品牌。 为适应企业发展的需要，2004年林记热盆景在工商总局，进行了专利注册，更名为“林记盆景美食有限公司”，使它成为一个具有独特文化的餐饮品牌，从此，林记又开始了一个新的腾飞。

沅味鱼火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。沅味鱼火锅采用植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。沅味鱼火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。沅味鱼火锅以其独特的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，沅味鱼火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。

健康的火锅是消费者们青睐的，苗家童子鱼火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。苗家童子鱼火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。苗家童子鱼火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。火锅采用了每人一锅和电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。苗家童子鱼火锅运营模式得到了明显的提升。苗家童子鱼火锅，健康时尚、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是加盟商轻松致富的优佳选择。全国连锁，品质提高/增加，一次性底料!聚浓情尽欢笑，乐不思蜀阿香婆! 苗家童子鱼火锅招商项目火热进行，赶快来加盟吧。

正宗重庆片片鱼火锅，美味的香辣体验，口感鲜美，品质优价，环境服务好;是家人小聚，朋友聚会的好理想去处。正宗重庆片片鱼火锅，美味的香辣体验，口感鲜美，品质优价，环境服务好正宗重庆片片鱼火锅，美味的香辣体验，口感鲜美，品质优价，环境服务好重庆片片鱼是重庆的特色菜肴，许多人都很喜欢，如果是一群亲朋好友坐在一起吃，非常有气氛，特别有味道。正宗重庆片片鱼火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，正宗重庆片片鱼火锅凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。正宗重庆片片鱼火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

"俏鱼馆"是万象餐饮旗下的一个鱼火锅品牌，由万象餐饮特派名家主厨。特色鲜鱼有花鲢、鲢鱼、黄辣丁、三文鱼、鲫鱼等，口味分家常味、麻辣味、微辣味、酸菜味、椒麻味、泡菜味等等。万象肥牛是集养生小火锅锅+川菜为一体的餐饮项目，“养生、时尚、健康、品质”是万象肥的经营理念，为客户提供养生、生态的食品是我们的服务宗旨，万象优先在餐饮行业推行标准化生产，依托厨房标准化体制实行全国统一配送火锅锅底、小料、高品质牛羊肉，特色菜品等，很大限度提高/增加万象的菜品、汤底、牛羊肉的新鲜、健康。万象力求创造养生小火锅品牌。万象——白科，祖籍，从厨23年，享负盛誉的烹调师，餐饮服务业职业经理人，陶然居餐饮总厨，新疆名厨，新疆烹饪协会会员，新疆青禹然饮食文化有限公司总厨，擅长川菜、粤菜、湘菜、火锅等菜系的制作及研发。白科89年进入饭店拜名厨周康林为师，2001年任职陶然居总厨，03年远赴新疆陶然居任总厨，在新疆任职期间创清真川菜风靡新疆各地，业绩斐然，声名鹤起。

田厨娘北渡鱼火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。田厨娘北渡鱼火锅采用植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。田厨娘北渡鱼火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。田厨娘北渡鱼火锅以其独特的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，田厨娘北渡鱼火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。

健康的火锅是消费者们青睐的，铜锅鱼火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。铜锅鱼火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。铜锅鱼火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。火锅采用了每人一锅和电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。铜锅鱼火锅运营模式得到了明显的提升。铜锅鱼火锅，健康时尚、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是加盟商轻松致富的优佳选择。全国连锁，品质提高/增加，一次性底料!聚浓情尽欢笑，乐不思蜀阿香婆! 铜锅鱼火锅招商项目火热进行，赶快来加盟吧。

健康的火锅是消费者们青睐的，渝丰罗非鱼火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。渝丰罗非鱼火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。渝丰罗非鱼火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。火锅采用了每人一锅和电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。渝丰罗非鱼火锅运营模式得到了明显的提升。渝丰罗非鱼火锅，健康时尚、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是加盟商轻松致富的优佳选择。全国连锁，品质提高/增加，一次性底料!聚浓情尽欢笑，乐不思蜀阿香婆! 渝丰罗非鱼火锅招商项目火热进行，赶快来加盟吧。

渔家隆三和鱼火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。渔家隆三和鱼火锅采用植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。渔家隆三和鱼火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。渔家隆三和鱼火锅以其独特的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，渔家隆三和鱼火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。

渔乐人家鲜鱼火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，渔乐人家鲜鱼火锅凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。渔乐人家鲜鱼火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进制造的大瓦缸内，让无木炭恒温六面受热达两个小时以上。这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

渝奴鱼火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，渝奴鱼火锅凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。渝奴鱼火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进制造的大瓦缸内，让无木炭恒温六面受热达两个小时以上。这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

鱼乡码头鱼火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，鱼乡码头鱼火锅凭借自身专属的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。鱼乡码头鱼火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进制造的大瓦缸内，让无木炭恒温六面受热达两个小时以上。这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

　　渔间道藤椒鱼火锅以其新颖的形式，并凭借平民化消费，低额的投入，创立的经营模式，贴切符合国情和人均消费水平。为了更好的满足消费者的需求，渔间道藤椒鱼火锅更是在食材味道上下足了功夫，研发人员跑遍了全国各地，搜集了上百种火锅做法，做到用料讲究，口味地道，引起了客户一致好评。 　　鱼帮主养生鱼依据传统自有工艺和配伍原理，参照现代香辛料的科研成果而精心研制。该产品完全采用好的香辛料，经现代加工工艺而成，渔间道藤椒鱼火锅不含有任何化学添加剂和色素，包装精美，方便实用。 　　鱼帮主是非常不错的，涮、烫、焖、烤、蒸，五味一体，一锅百搭百变，多种组合吃法！全新的火锅，美味更时尚，卫生健康，营养丰富，渔间道藤椒鱼火锅为人们带来了难忘的味蕾体验，是火锅行业的一种创立，深受消费者喜爱，市场相当不错，也吸引了众多创业者的目光。 　　鱼帮主--吃火锅前，调味师将母料按照锅的容积舀入鱼帮主养生鱼锅中，再配以鸡精、味精、精盐、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鲜汤等入锅方可食用。 其它的成型锅类，如毛肚火锅、鳝鱼火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此，渔间道藤椒鱼火锅底料是火锅的精髓，无火锅底料不能称其为真正的火锅。 　　渔间道藤椒鱼火锅--重庆火锅成百上千种，但无论怎样演化，都离不开火锅底料，没有火锅底料，鱼帮主养生鱼也就不能称其为正宗的火锅。我们常见的是一般的红汤锅火锅底料，由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成，是火锅的基础料，也称母料。 　　渔间道藤椒鱼火锅产品不仅赋香，而且具有抑臭、灭菌、防腐、药疗等复合作用，可适用于红烧类、烧烤类、干锅类、水煮类等菜肴。如对水煮鱼、香辣蟹、香辣虾、大盘鸡、麻辣鱼、干锅龙虾等菜肴有非常明显的感觉。 　　渔间道藤椒鱼火锅品牌不仅仅是在做火锅美食的一种，而是将各种小吃、饮品一网打尽，更坚持了色香味俱全，涮、烫、焖、烤、蒸多样化选择，同时融入健康、养生、科学的经营理念，让越来越多的食客更喜欢和信赖渔间道藤椒鱼火锅品牌。

鹅肠王鳝鱼火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，很大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!鹅肠王鳝鱼火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其不错程度可见一般。去鹅肠王鳝鱼火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“鹅肠王鳝鱼火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!鹅肠王鳝鱼火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。鹅肠王鳝鱼火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!

二哥罗非鱼火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，很大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!二哥罗非鱼火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其不错程度可见一般。去二哥罗非鱼火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“二哥罗非鱼火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!二哥罗非鱼火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。二哥罗非鱼火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!

　　天天有鱼火锅结合传统精髓，选用40多种名贵药材精心研发具有重庆火锅特色风味的“双味鱼”火锅，自2002年面市以来，门庭若市，客源如潮，一炮走红，经久不衰。创造了开业一家，火红一家，加盟一家，辉煌一家，客源回头率达90%—95%的罕见奇迹。天天有鱼火锅在短短两年的时间内，遍地开花的连锁店现在已有百余家，加盟店的稳定性和成活率均为同行业前茅。重庆郑天府餐饮文化有限公司的品牌魅力，不仅赢得了众多加盟商的关注、认同，而且已成为各地加盟商选择品牌之一，所有加盟商对本公司的忠诚度一日千里。由此本公司率 先在全国连锁加盟行业中推出了“一次性终身加盟制”，这是加盟史上的一个全新创举和巨大革新，赢获了所有加盟商的心愿和倍加认同的拥护。 　　天天有鱼火锅以其特有的鲜鱼为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务， 深深赢得广大顾客的一致赞赏，公司坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁公司产品形象。 　　并由此获得"全国绿色饭店""火锅超人"等荣誉。天天有鱼火锅为发扬绿色美食、时尚餐饮和提高陈阿婆的品牌影响力，随着公司的规模化、多元化，于2007年导入现在国际上具发展潜力的商业运作方式-------特许经营，让更多的热爱时尚餐饮、绿色美食的加盟人一起分享成功、拷贝财富。公司自开放特许经营以来，已成功特许经营十余家，分布于、、等全国大中型城市。 　　特许加盟商伙伴，我们给你的成功与实惠等于我们也得到了成功与实惠，给您一把钥匙打开财富之门，携手并肩，共同发展，同享辉煌。

　　嘿拽酸菜鱼火锅加盟项目是成就了很多创业人致富梦想的品牌，如今品牌的店面遍布各地，奠定了坚实的基础。它已在市场中实现多年时间的红火发展，足以展现了产品上的独特魅力，更彰显了品牌的非凡实力，看懂商机的朋友可以来了解更多品牌资讯。 　　嘿拽酸菜鱼火锅拥有独特的饮食理念，以及饮食文化，是一个非常年轻的但是朝气蓬勃的美食品牌。在美食的技术上也是无比精湛成熟的，相比其他品牌更具优势。嘿拽酸菜鱼火锅加盟项目更受欢迎，同时品牌的实力强大还会带来诸多扶持，对于创业人来说加大了成功的筹码，值得拥有。 　　尤其是嘿拽酸菜鱼火锅的市场定位准确，客源丰富，创收能力强大。嘿拽酸菜鱼火锅加盟项目可以成就你的致富梦想，给予消费者更加美好的饮食享受，使其品牌旗下门店常年汇聚不错人气，并且大家不需要担心其品牌的加盟费用问题，低成本便可加盟，享受总部提供的一站式创业扶持。 　　嘿拽酸菜鱼火锅，味道巴适得很!老重庆地道麻辣味，劲辣爽口真过瘾，酸菜酸味搭百味，吃什么都是香!自研制造底料，原料均为直供，料包直配终端店面，直接制作，省时省力。整店输出模式，包括市场审核、口味调试、门头设计、全程指导、营销指导、后续维护等全部包揽，不重经验创业更省心。 　　嘿拽酸菜鱼火锅为消费者的健康饮食保驾护航，为加盟者的创业之路保驾护航，也让每一个加盟者都能够轻松占据属于自己的财富市场大展身手。如今品牌的知名度更高，影响力更大，可见嘿拽酸菜鱼火锅加盟项目是你改变生活，实现致富梦想的途径，商机就在眼前，心动就行动起来吧。

　　重庆太翁餐饮管理有限公司集餐饮和管理等多项业务，公司实力雄厚。公司总部位于重庆，继承重庆特色风味，推出不同系列产品与品牌。公司秉承着有品质的传统理念，并且拥有专业的管理和厨师团队，吸取国外先进餐饮管理模式，结合餐饮市场特点，制定出自己独特的管理模式。太翁鱼坊是公司旗下知名品牌，经营多年，获得过多次荣誉奖项，深受众多人的信赖和支持。公司拥有先进的生产设备，特色多功能的餐桌以及多耳锅。公司根据不同地域研制不同口味，迎合各地特色，受到人们喜欢。 　　重庆太翁餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理，底料研究生产、物料配送、人才培训，特许品牌连锁加盟，为加盟商提供全面的后续服务及产品销售支持的专业型、知识型企业。自上世纪90年代始创以来，公司秉承“责任太翁，携手共进，财富共赢”的经营理念。现已成为一家大型餐饮企业!同时公司拥有一批具有多年餐饮企业管理工作经验的专业人才团队.这些餐饮界的精英借助对国内外餐饮特许连锁经营企业合理的深入研究，将先进的餐饮管理模式与的餐饮业特点相结合，总结出了一套合理、餐饮项目市场化经营管理运作模式。 　　公司旗下拥有“太翁鱼坊”和“乐鱼私烤”两大广为市场认同的品牌，以考究的佐料，精心调制的地域特色风味，历经十余年的励精图治和不懈努力，先后荣获了《名火锅》《中华餐饮名菜》《全国绿色餐饮企业》《消费者信得过单位》《重庆名火锅》等殊荣。高效程序化的管理，让公司成为《重庆餐饮理事单位》。公司将以“创建特色养生火锅品牌”为奋斗目标。以“加盟一家,成功一家”为发展理念，在不断革新发展中取得了旋转餐桌、锅内加热器装置、内置可旋转桌面的餐桌、一种带支脚的多耳锅、吊锅等十几项实用发明成果。特别是近几年来公司先后在重庆、四川、江苏、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、河北、安徽等地成功开设了一百多家连锁加盟店，让公司发展更上新的台阶。 　　我们遵循“成就他人，成就自我”的企业价值观，把养生美食和健康快乐带给社会，真正做到“以人为本，顾客至上，财富共赢”。

　　双椒鱼火锅吃下来要比水煮鲶鱼更麻，稍微逾越了平常不太吃辣的人士能够接纳的程度。从数量上来说，双椒鱼火锅小锅的量和水煮鲶鱼相同。 双椒鱼火锅吃完鱼后还能够后续高汤进行火锅，这也是其特征之一。除了双椒鱼火锅两吃之外，他家还有些其它冷菜小食，但口味都一般，可酌情选择。 人喜爱热烈，尤其是在“吃”这个环节上，那如果说起时下榕城大众的喜爱，“双椒鱼火锅”肯定是本季榕城当之无愧的品牌美食。看看在各庄门口排起的长队，充分印证了“双椒鱼火锅”在榕城高涨的人气。 　　“十分6+1”吃法，让你复苏味蕾口留余香 要想把双椒鱼火锅的精髓吃出来，必须要凭借相同秘密法宝：长城干白葡萄酒。请注意，这里为什么要选干白而不是干红葡萄酒，是因为干白酿造的时分不带皮儿和籽，因而口感上要比干红悄悄甜一些。当这份带着清新微甜的酒香在皮滑肉糯的鱼肉之间穿行而过，香辣与醇美混为一炉，恐怕连《射雕英雄传》里那个每每见到或闻到奇珍美味就会右手食指跳个不住的也要按捺不住闻香而至。 有了“法宝”还要知道用什么“招式”能把它的效力很大化，用长城干白搭配双椒鱼火锅时，很好的方式莫过于“十分6+1”，就是说吃六口带着胶质口感的鱼肉，或者是锅底鲜香的莴笋，然后悄悄晃晃酒杯，伴着蒸发出来的香气抿一小口干白葡萄酒，鱼锅和干白的美妙“口腔混搭”之旅就开始了。 　　“双椒鱼火锅”很大的魅力就在于“麻辣”穿透舌尖的好的享用，红椒的辣、花椒的麻、鱼肉的鲜……统统融为一体，直钻到鼻尖儿里，顿时就让人口中生津、食指大动。鱼皮的滑爽和鱼肉的糯，加上被莴笋、花菜、芹菜、豆芽等铺满的锅底，唯有鲜辣充盈口腔。但若是长期不用饮品减弱这麻辣的感觉，直至舌头发麻可就过犹不及了。

　　重庆巴尖鲍鱼火锅串串是一种更为高端的火锅品种。随着鲍鱼的逐渐普及，很多餐饮人都在国内外增设了鲍鱼火锅，而且生意还非常红火。这种火锅更典型的特点是汤料和蘸料的搭配都比较考究，另外，将鲍鱼片成极薄的片后，放入沸中 鲍鱼火锅只需一氽，不仅中只需一氽，不仅鲜美无比，而且嫩到，是少见的火锅品种。吃法讲究，原料高端！①将鸡、棒子骨、火腿氽水，洗净后放入清水中大火烧开，去沫，用中火炖制。②将鲫鱼先放入六成热的油中小火煎至金黄再倒入①中小火熬10分钟，再用中火炖约1小时转小火炖5-6小时至汤发白、稠浓即成.③另取锅，将葱段、西红柿片、火腿肠片、枸杞、老姜放入七成热的油中煸炒一下，出香后加②中的白汁汤料至火锅七成满，然后调入盐、味精、鸡精、葱油即可上桌涮烫食物。 　　鲍鱼自古被人们视为"海味珍品之冠"，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非别的海味所能比拟。鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养结果，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨，其肉中所含有一种被称为"鲍素"的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质除此之外，鲍鱼 还具有双向性辅助降血压的结果，原因是鲍鱼能"养阴、平肝、固肾"，可调整肾上腺分泌。其壳在中药上称"石决明"，是一种用以平肝明目，解决白内障的显效药物。 　　重庆火锅诞生只有短短，但其经历了无数的变化和更新，但这是他一次脱胎换骨，再世为人。可以毫不夸张地说，没有一种餐饮形式像重庆火锅这样日新月异，一变再变，从磁器口当年的杂菜锅，到2014年重庆巴尖的鲍鱼火锅，就是更雄辩的说明。重庆巴尖鲍鱼火锅串串代表了重庆火锅新的高度，是重庆火锅王冠上的钻石。 　　重庆巴尖鲍鱼火锅馆让重庆火锅华丽转身，它扮演了新一轮重庆火锅的先锋。