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中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量很大,口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹为有名,历来被称为蟹中之冠,是工商总局认定为,其他较为有名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。相关简介一直被饕客所追捧。经过多年的发展,形成了以阳澄湖蟹故乡巴城为中心的原产地品蟹美食圈。阳澄湖蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。“人家吃蟹总喜欢在吃晚饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:“闸蟹来大闸蟹”。"这个"闸"字,音同"SA",(SA在吴方言中就是水煮的意思)蟹以水蒸煮而食,谓"SA蟹"。这样的解释,尚不能尽意。他"有一日,在吴讷士家作蟹宴(讷士乃湖帆之文),座有张惟一先生,是昆山人,家近阳澄湖畔,始悉其原委。”出处介绍吴讷士是苏州草桥中学的创始人,父亲吴大征晚清时官至湖南巡抚,甲午战争中当过刘坤一的副帅,一门三代,都是有名的古籍收藏家。张惟一就是方还,与王颂文同为吴讷士的好友,吴家的常客。顾炎武《天下邵国利病出》手稿,流失二百多年,为吴士讷所购得,又为方还和王颂文在吴家发现,并慨然接受相赠迎回昆山。这是一件了不起的大事,成为书林中的一段佳话。事有凑巧吴家设蟹宴,方还亦在座,包笑天作了有关"大闸蟹"名称的解释:"闸字不错,凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成.夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便捷,之是闸蟹之名所由来了。" 竹闸就是竹簖,簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹,个头大的就称为大闸蟹。意向加盟:370人 门店:100家 地区: 上海
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阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育优佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉的品牌产品。 阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67公里,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。阳澄湖总水面18万亩,太湖下游湖群之一,系古太湖的残留。一作阳城湖。“清水大闸蟹”有名产地。位于江苏省南部,苏州市东北境内。南北长17千米,东西很大宽度8千米,面积117平方千米,蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条,将阳澄湖分为东、中、西3湖。东湖很大,水深1.7-2.5米;中湖和西湖,水深1.5米-3.0米。西纳元和塘来水,东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江,南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。 阳澄湖除盛产螃蟹外,湖区尚产其他淡水鱼贝类。秋风起是吃蟹日子当你感到有薄薄的秋风刮起(约农历九月左右),那时的大闸蟹就会很肥美了,一直至年尾都会有蟹买,当然是农历九月及十月时吃很好,有“九雌十雄”之说法。意向加盟:1373人 门店:125家 地区: 江苏
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固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,2007年被质检总局认定为地理标志保护产品,2009年被工商总局认定为,也是优先个水产类、优先个地理标志产品,被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。[2017年9月荣获国际农交会产品金奖。[2] 固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国际单位。 民国初年,北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。固城湖大闸蟹很大的优势在于价格地道,产品好,物美价廉,这也是相对于价格昂贵的别的大闸蟹而言,固城湖更能吸引普通大众的原因之一。 高淳湖塘密布,水域面积235平方公里,约占高淳总面积的三分之一,其中高淳西部为水网圩区,水源丰富,有固城湖、石臼湖两大淡水湖和长江支流水阳江,水质,十分适合水产养殖,是江苏省淡水鱼类重点生产基地。固城湖是优先个高标准长江系中华绒螯蟹原种场,也是优先个高标准中华绒螯蟹标准化生产综合示范区,获得“全国优先个螃蟹生态养殖标准”证书,固城湖大闸蟹在食品安全方面处于行业前沿地位。意向加盟:453人 门店:1家 地区: 江苏
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兴化大闸蟹位于长江中下游,东临上海,水域面积200平方公里,波浩瀚、辽阔宽广,湖光水色、四季如画的兴化湖是测定的二级饮用水质。空气新鲜、纯净度达一级标准。兴化三宝(大闸蟹、青虾、清水鳜鱼)蜚声中外。区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱,水天一色,粉墙黛瓦村庄,小桥流水人家,更是一派水乡风情。每年秋末冬初,苏浙沪众多游客,纷纷到兴化赏湖品蟹。 秋风起,吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜,大凡稍具美食知识的人,都知道兴化大闸蟹是此中,以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹,盛产于我国太湖等地,尤以兴化大闸蟹有名。早年,兴化湖水清、草稀、多芦苇,湖底均硬土,滑硬似镜面,兴化大闸蟹已适应其独特的环境,故它与别处的大闸蟹相比,壳青如洗,澄澈喜人。以前,判断兴化大闸蟹是否正宗,简便的办法是将其置于玻璃镜面,若仍能爬行自如,必产于此处无疑。 兴化大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎,不仅仅是因为它有着非常多的合作优势,同时还因为,一旦达成合作的关系,那么兴化大闸蟹总部就会对您负责,致力于为您提供很强大的支持服务,总之,加盟兴化大闸蟹,合作有扶持,成功具备希望。 兴化大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等,打造兴化大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系意向加盟:608人 门店:78家 地区: 北京
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区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱,水天一色,粉墙黛瓦村庄,小桥流水人家,更是一派水乡风情。每年秋末冬初,苏浙沪众多游客,纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起,吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜,大凡稍具美食知识的人,都知道阳澄湖大闸蟹是此中,以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹,盛产于我国太湖等地,尤以阳澄湖大闸蟹有名。早年,阳澄湖水清、草稀、多芦苇,湖底均硬土,滑硬似镜面,阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境,故它与别处的大闸蟹相比,壳青如洗,澄澈喜人。以前,判断阳澄湖大闸蟹是否正宗,简便的办法是将其置于玻璃镜面,若仍能爬行自如,必产于此处无疑。 兴化大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎,不仅仅是因为它有着非常多的合作优势,同时还因为,一旦达成合作的关系,那么兴化大闸蟹总部就会对您负责,致力于为您提供很强大的支持服务,总之,加盟兴化大闸蟹,合作有扶持,成功具备希望。 兴化大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等,打造兴化大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系意向加盟:495人 门店:100家 地区: 江苏
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洪泽湖,第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。原为浅水小湖群,古称富陵湖,两汉以後称破釜塘,隋称洪泽浦,唐(618—907年)始名洪泽湖。1128年以后,黄河南徙经泗水在淮阴以下夺淮河下游河道入海,淮河失去入海水道,在盱眙以东潴水,原来的小湖扩大为洪泽湖。明清以来湖水全凭洪泽湖大堤作为屏障,形成“悬湖”。现洪泽湖正常水位12.5米,面积2,069平方公里,深5.5米。近年来,洪泽县依托生态优势,实施科学养殖,借助高端媒体,开展营销策划,让洪泽湖大闸蟹完成了从贴牌到创牌、从替身到正身、从“深藏闺阁”到“走南闯北”的转变,现已成为一个具备价值、具备潜质的品牌。 此次电视台《地理标志》摄制组在认定的1000件地理标志中,选择拍摄洪泽湖大闸蟹主题,为洪泽湖大闸蟹进一步走向全国、出口提供了广阔平台,也为洪泽加快旅游开发、提升城市形象提供了难得机遇。洪泽湖是全国大湖中单独的活水湖,水质,极利于好的大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的“地理标示”。 据传,当年为了表彰鳌蟹治水有功,大禹决定给鳌蟹一个赏赐,没想到鳌蟹要求大禹给他一件神器用来镇压洪泽的水怪,大禹便把用于挖渠通水、形似“H”的“耜”赐于鳌蟹,此后一旦有水怪兴风作浪,鳌蟹就驼着“耜”出来,镇妖驱魔。日子久了,“耜”慢慢长在了鳌蟹的背上,与鳌蟹融为一体了,于是就形成今天的这个样子近年来,由于“洪泽湖”品牌的带动效应,当地大闸蟹养殖面积逐年增加。今年,洪泽湖大闸蟹生态养殖水面达10万亩。意向加盟:250人 门店:76家 地区: 江苏
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洪泽湖大闸蟹位于长江中下游,东临上海,水域面积200平方公里,波浩瀚、辽阔宽广,湖光水色、四季如画的阳澄湖是测定的二级饮用水质。空气新鲜、纯净度达一级标准。阳澄三宝(大闸蟹、青虾、清水鳜鱼)蜚声中外。区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱,水天一色,粉墙黛瓦村庄,小桥流水人家,更是一派水乡风情。每年秋末冬初,苏浙沪众多游客,纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起,吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜,大凡稍具美食知识的人,都知道阳澄湖大闸蟹是此中,以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹,盛产于我国太湖等地,尤以阳澄湖大闸蟹有名。早年,阳澄湖水清、草稀、多芦苇,湖底均硬土,滑硬似镜面,阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境,故它与别处的大闸蟹相比,壳青如洗,澄澈喜人。以前,判断阳澄湖大闸蟹是否正宗,简便的办法是将其置于玻璃镜面,若仍能爬行自如,必产于此处无疑。 洪泽湖大闸蟹这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎,不仅仅是因为它有着非常多的合作优势,同时还因为,一旦达成合作的关系,那么洪泽湖大闸蟹总部就会对您负责,致力于为您提供很强大的支持服务,总之,加盟洪泽湖大闸蟹,合作有扶持,成功具备希望。 洪泽湖大闸蟹多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等,打造洪泽湖大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系意向加盟:276人 门店:100家 地区: 上海
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军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产,地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长,逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征,是有名的河蟹产品。 军山湖古称“日月湖”,军山湖出产河蟹始于10世纪。公元10世纪时元代的学者杨仲宏和范德机,在军山湖书院避乱时,曾留下:“五日湖光看未厌,再看五日可周全。衣冠荣耀无千载,道义交游有。佳会不常诗似锦,盛延难再螃蟹鲜。明年此日游何处,谁与菊花共月眠”的诗句。这是发现较早的军山湖与“蟹”有关的史料。 于2002年6月获得工商总局商标局批准。由于军山湖清水大闸蟹特有的品质和发展前景,已得到了许多知名人士、、学者和有关部门的高度评价和肯定。2002年6月,“军山湖”牌清水大闸蟹获工商总局的商标注册证。2002年9月18日,获江西省农业厅“无公害农产品产地认定”证书。2002年9月23日,获江西省技术监督局“无公害农产品”证书。2002年10月,获绿色食品发展中心“-绿色食品”证书。2002年10月22日,获得优先届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”桂冠。2003年9月,获“江西品牌产品”荣誉称号。2003年10月22日,获第二届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”桂冠。2003年12月,获“江西省有名商标”荣誉称号。2004年10月22日,获第三届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”荣誉称号。2004年11月30、31日,在上海举办的四川、江西、安徽、江苏、上海等长江流域省、市河蟹养殖单位和个人参加的“长江水系河蟹展评会”上,军山湖清水大闸蟹获“蟹王”、“蟹后”桂冠。2004年10月14日,获绿色食品发展中心“A-绿色食品”证书。2004年10月14日,获北京中绿华厦有机食品认证中心“有机食品”证书。2004年10月22日,有一定名气甲壳类、知名河蟹、上海水产大学学科带头人、博士生导师王武教授在2004年“军山湖杯”第三届鄱阳湖螃蟹节上,称赞军山湖清水大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征。-2006年,获品牌农产品称号。[4]2007年,质量监督检验检疫总局批准对军山湖大闸蟹实施地理标志产品保护。[5]2009年,军山湖获得“河蟹之乡”称号。意向加盟:1013人 门店:30家 地区: 江西
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山东黄河口大闸蟹有限公司是由东营市和垦利县两级政府出资成立的国有控股公司,公司成立于2010年9月,公司注册地垦利县永安镇,注册资本500万元。经过六年多的努力,公司已建成生态养殖、种植基地5处,分公司加直营店4家,在东营、北京、上海三地设立配送中心,产品销售覆盖华北、华东、华南、西北等全国21个省市自治区,明显提升了黄河口大闸蟹知名度和影响力,创造了很好的经济效益和社会效益。 公司以黄河口大闸蟹品牌打造为己任,高度重视产学研相结合,依托科技创立,立足养殖示范带动,坚持“公司+基地+专业合作社+养殖户”新的运作模式推动养殖创立,紧跟互联网+发展步伐,坚持线上线下渠道有机融合开展营销创立,按照产销一体化的发展思路,努力强化与养殖户的业务联系,不断加大宣传力度,着力拓展电商渠道,积极发展订单农业,逐步建立起线上线下互为补充、相互融合的营销服务体系,为促进黄河口大闸蟹产业发展、推动“渔业增效,渔民增收”做出了积极贡献。 公司除了积极拓展实体网点外,还积极涉足电子商务网络营销,在建好公司网站的基础上,创立大闸蟹销售方式,推出大闸蟹网上提货系统,与多家知名网站合作,为黄河口名尤品牌走向全国创造了有利条件。 2011年,公司获得东营市重点农业龙头企业称号,2011年至今,连续多年荣获东营市水产品质量信得过单位,2013年荣获全国供销总社重点农业龙头企业称号,2015年,荣获全国供销总社“全国百佳农产品”称号和“到山东*想买的100种特色旅游商品”称号,2016年荣获全国供销总社百强企业称号。意向加盟:2853人 门店:223家 地区: 山东
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阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。 每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉的产品。 已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。这表明人吃蟹的历史十分悠久,而西欧、北美的一些至今还不敢吃河蟹。经过长期的历史沉淀,人们发现,在三个地区生长的河蟹品质好,即有三大名蟹:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹--花津蟹;河北白洋淀河蟹--胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹--阳澄湖大闸蟹名字的来源。 历史上,古丹阳大泽包括:丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地,面积近300万亩(15亩=1公顷,下同)。这块湿地横跨苏南和皖南,呈三角形号称河蟹"金三角"。在这三大名蟹中,历史悠久的要数古丹阳大泽的"花津蟹"。 吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台",饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不,吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:"秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。"九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。意向加盟:1461人 门店:100家 地区: 上海
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苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司成立于2013年7月5日。全权负责市场营销计划,公司坚持以阳澄湖大闸蟹为主的名特优水产品为龙头,拥有单独注册商标“阳澄湖”牌,经评估价值达1.65亿元,公司主要销售“阳澄湖”牌阳澄湖大闸蟹,素以“青壳白肚、金爪黄毛”著称,更有“水中珍品、蟹中一枝独秀”美誉,先后获得了品牌产品、绿色食品、江苏有名商标、十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名尤品牌等荣誉称号。 苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司总部设在苏州市相城区阳澄湖镇相石路1号。公司的销售网络遍布全国各大中城市,在北京、上海、深圳、广州、天津、重庆、长沙、武汉、西安,宁波、南京、南宁、杭州等全国一线城市均设立固定销售分支机构。 苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司是由江苏省相城现代农业产业园区加盟成立的全资公司,公司成立于2009年12月,注册资本:3500万元,该园区是苏州市城乡一体化改革试点区,是苏州市百万亩现代农业规模化示范区重要组成,先后被评为“苏州市十佳现代农业示范区”、“江苏省现代农业产业园区”、“现代农业示范区”,同时被苏州市政府、相城区政府列入重点建设项目。苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司,与多家国内外有名高等院校建立了技术合作关系。公司软、硬件设施齐全,技术力量雄厚,拥有多项专利和技术成果,科技部计划、江苏省农业龙头企业、 江苏省企业院士工作站、 苏州市工程技术研究中心、苏州市大闸蟹行业协会副会长单位、江苏省河蟹产业技术创立战略联盟盟主单位、阳澄湖大闸蟹出口基地等荣誉。意向加盟:348人 门店:36家 地区: 江苏
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太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。蟹系洄游性生物,每年秋冬,二龄蟹性腺成熟,便成群结队顺流东下,至江海交汇处的浅海中,繁殖而后终生。次年初夏,孵化后的蟹苗又逆流而上,返回至太湖水域落户,经多次蜕壳,逐渐长大,次年便成大蟹。 1949年以后,因沿江建闸,蟹苗难以洄游,1966年起以人工流放蟹苗,1公斤蟹苗可出成蟹3—4吨。青壳——即蟹背略呈青色,感觉清、亮、爽,熟蟹蟹背通体呈鲜艳红色。白肚——即蟹肚呈白色,光泽有生气, 给人水亮玉质般美感。此白色为本白(只要不是铁锈色),有点象牙色。现有不法商贩用化学药水将蟹肚洗白(漂白),这种经过加工的螃蟹在蒸熟后背部留有明显的痕迹。金爪——即蟹脚爪尖上呈丝样金黄色。黄毛——即蟹钳(螯)上的绒毛,蟹爪上的须毛呈金黄色。蟹钳(螯)绒毛密而软,蟹爪须毛清爽。体壮——即二螯八爪肉感强、强劲有力,西风起时能在玻璃板上横行霸道。意向加盟:500人 门店:65家 地区: 江苏
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太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。 蟹系洄游性生物,每年秋冬,二龄蟹性腺成熟,便成群结队顺流东下,至江海交汇处的浅海中,繁殖而后终生。次年初夏,孵化后的蟹苗又逆流而上,返回至太湖水域落户,经多次蜕壳,逐渐长大,次年便成大蟹。1949年以后,因沿江建闸,蟹苗难以洄游,1966年起以人工流放蟹苗,1公斤蟹苗可出成蟹3—4吨。 “秋风响,蟹脚痒”,从寒露到立冬,是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,民间也有“农历九月吃雌蟹,农历十月吃雄蟹”习俗以及赏菊、吃蟹、喝黄酒的饮食文化。太湖蟹传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等,取出蟹肉后,还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。俗话说:“蟹味上桌百味淡”。 太湖蟹含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、哺氨酸等。太湖蟹每100克可食部分中,含蛋白质14克,含脂肪5.9克,碳水化合物7克,含维生素A5960国际单位,热量139千卡,各项主要营养指标居一般水产品之首,此外还有丰富的人体必需的无机微量营养元素。意向加盟:303人 门店:499家 地区: 江苏
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蟹行天下大闸蟹加盟总部是水产养殖龙头企业,是无公害农产品的绿色食品生产基地。经过多年的发展,公司不断完善基础设施,大力推广现代的养殖技术,已形成育苗、养殖、水产品加工;专营、直销一体化的产业链。在全国大中城市设有多家直销店,产品绿色健康,美味,受到广大客户一致好评!并成为全国众多各大中城市高星级酒店的指 定产品。公司养殖场地属亚热带湿润区,光、热、水三要素配合协调,水草丰茂,鱼虾游弋。“苏红”牌红膏生态大闸蟹就生活在这种的无污染的环境里。兴化市苏红大闸蟹有限公司多年来在水产养殖的指导下,利用当地优越的自然环境,坚持科学育苗、生态放养,形成了一整套规范的养殖方法,所养殖的蟹行天下大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外,同时具有“脂红肉鲜”的明显特征,产品得到了北京、上海、天津、广东、韩国、日本等国内外客户的青睐。兴化市苏红大闸蟹有限公司在国内外建立了完善的市场销售与服务网络,追求产品不凡的品质,本善产品与服务并重的企业宗旨,为客户提供运输与贮存技术的指导,并为经销商提供宣传策划等服务,广泛铺开营销网络。 蟹行天下大闸蟹已有多年从事西餐生产与销售的经验,和多家的直营店的实战经验。推出加盟是为了满足广大中小创业者加盟西式快餐的需求。 蟹行天下大闸蟹现如今已拥有一批成功的店铺,愿接受广大创业者的检验。西餐店加盟少则十几万,多则几十万,初入行者首先要对此行业有一个初步的了解,我们愿意为您出谋划策,指点迷津,分享我们成功的喜悦。 蟹行天下大闸蟹总部为加盟者提供免费上门选址和评估,统一装修、统一的设备采购与安装、统一的原物料供应。全面系统的专业培训,强大的直营店实习平台,上门协助开业,持续不断的经营辅导;先进的管理会计系统、科学的产品研发、多样的广告支持、专业的营运支持。意向加盟:746人 门店:111家 地区: 江苏
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今旺阳澄湖大闸蟹作为阳澄湖大闸蟹行业上百品牌中的一把好手,获得江苏省有名商标、江苏省品牌产品、绿色食品、ISO质量体系认证等品牌认证,是阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。 公司经销的阳澄湖大闸蟹具有其它同类品牌无法比拟的品质,其产品来自阳澄湖好的产区巴城阳澄湖,此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有机物。 大闸蟹品牌定位:国际、专业。国际品牌、质量扶持、专业服务,时刻保持行业中的优先地位。总部依托强大的社会资源和资金实力,斥巨资在央视、卫视、电台、报纸、杂志、网络等媒体投放品牌广告,品牌宣传度覆盖至全国大中小城市98%地区和人口,品牌知名度大大提升,有口皆碑,加上市场人员的积极推广,强大的品牌辐射力和渗透率,让全国各地专营店加盟商轻松享受品牌效应带来的经营。 阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹礼券团购网,专业销售阳澄湖大闸蟹及其大闸蟹礼券系列产品的专业公司。阳澄湖大闸蟹本着"以人为本 服务至上"的原则,采用多渠道 多角度多方面的为公司单位和个人提供过硬的产品和周到的服务,所有产品均工厂直接供货均由授权,没有任何中间环节,提高/增加产品质量和产品价格,阳澄湖大闸蟹主要以批发和单位团购为主。同时兼零售满足不同服务人群,只要您一个电话产品准时送到您的手中,主要品牌有苏澄,水中之霸,阳澄湖牌大闸蟹,佰味集,鲜百味等 包装精美提高/增加鲜活,不同规格和不同面值供客户选择欢迎您的到来。意向加盟:559人 门店:55家 地区: 江苏
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蟹之家大闸蟹为江苏省进贤县特产,地理标志产品。进贤县蟹之家地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长,逐步形成了养殖河蟹的生产规模。蟹之家的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征,是有名的河蟹产品。 蟹之家出产河蟹始于10世纪。公元10世纪时元代的学者杨仲宏和范德机,在蟹之家书院避乱时,曾留下:“五日湖光看未厌,再看五日可周全。衣冠荣耀无千载,道义交游有。佳会不常诗似锦,盛延难再螃蟹鲜。明年此日游何处,谁与菊花共月眠”的诗句。这是发现早的蟹之家与“蟹”有关的史料。 于2002年6月获得工商总局商标局批准。由于蟹之家清水大闸蟹特有的品质和发展前景,已得到了许多知名人士、、学者和有关部门的高度评价和肯定。2002年6月,“蟹之家”牌清水大闸蟹获工商总局的商标注册证。2002年9月18日,获江苏省农业厅“无公害农产品产地认定”证书。2002年9月23日,获江苏省技术监督局“无公害农产品”证书。2002年10月,获绿色食品发展中心“-绿色食品”证书。2002年10月22日,获得优先届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”桂冠。2003年9月,获“江苏品牌产品”荣誉称号。2003年10月22日,获第二届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”桂冠。2003年12月,获“江苏省有名商标”荣誉称号。2004年10月22日,获第三届鄱阳湖螃蟹节“蟹王”、“蟹后”荣誉称号。2004年11月30、31日,在上海举办的四川、江苏、安徽、江苏、上海等长江流域省、市河蟹养殖单位和个人参加的“长江水系河蟹展评会”上,蟹之家清水大闸蟹获“蟹王”、“蟹后”桂冠。2004年10月14日,获绿色食品发展中心“A-绿色食品”证书。2004年10月14日,获北京中绿华厦有机食品认证中心“有机食品”证书。2004年10月22日,有一定名气甲壳类、知名河蟹、上海水产大学学科带头人、博士生导师王武教授在2004年“蟹之家杯”第三届鄱阳湖螃蟹节上,称赞蟹之家清水大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征。-2006年,获品牌农产品称号。[4]2007年,质量监督检验检疫总局批准对蟹之家大闸蟹实施地理标志产品保护。[5]2009年,蟹之家获得“河蟹之乡”称号。意向加盟:727人 门店:120家 地区: 江苏
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在公司发展壮大的2年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我公司主要经营餐饮管理及信息咨询;餐饮项目策划、加盟及承包;企业加盟咨询及管理;商业运营管理;酒店用品、厨房设备及用品、洗涤用品、日用百货销售;展览展示服务;商务信息咨询。尤品意大利面 的面系纯然绿色食品,主粉由东北小麦,制造调料,豌豆按比例调和,由于干面条制作的面食较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。巴路大闸蟹位于长江中下游,东临上海,水域面积200平方公里,波浩瀚、辽阔宽广,湖光水色、四季如画的阳澄湖是测定的二级饮用水质。空气新鲜、纯净度达一级标准。阳澄三宝(大闸蟹、青虾、清水鳜鱼)蜚声中外。区内有目前国内仅存的春秋时期具有“八卦”布局特点的水域遗的武城(神)潭。放眼五湖环抱,水天一色,粉墙黛瓦村庄,小桥流水人家,更是一派水乡风情。每年秋末冬初,苏浙沪众多游客,纷纷到阳澄湖赏湖品蟹。秋风起,吃蟹的时节来临了。要说蟹鲜,大凡稍具美食知识的人,都知道阳澄湖大闸蟹是此中好,以形美味鲜名扬天下。大闸蟹学名中华绒蟹,盛产于我国太湖等地,尤以阳澄湖大闸蟹有名。早年,阳澄湖水清、草稀、多芦苇,湖底均硬土,滑硬似镜面,阳澄湖大闸蟹已适应其独特的环境,故它与别处的大闸蟹相比,壳青如洗,澄澈喜人。以前,判断阳澄湖大闸蟹是否正宗,简便的办法是将其置于玻璃镜面,若仍能爬行自如,必产于此处无疑。 蟹皇宫大闸蟹 这个品牌之所以那么的受创业者们的欢迎,不仅仅是因为它有着非常多的合作优势,同时还因为,一旦达成合作的关系,那么巴路大闸蟹总部就会对您负责,致力于为您提供很强大的支持服务,总之,加盟巴路大闸蟹,合作有扶持,成功具希望。 蟹皇宫大闸蟹 多方面全流程透明电子化财务及运营管理。统一店面设计遵循统一VI形象;会员体制;配货管理;人员培训;行为服务规范标准等,打造巴路大闸蟹多元风格玩具购物新体验和高标准销售体系。意向加盟:634人 门店:120家 地区: 江苏
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好蟹汇大闸蟹肉蟹煲,汤汁香浓,吃一口在嘴中,香一时在胃里,鲜一世在心里。鲜香是肉蟹煲的主打特点,细白的肉质让吃货为之膜拜。融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹,酥香带辣,人间美味。富胶原蛋白,能美容养颜,厚重Q弹感让人欲罢不能。精选鲜活龙虾,经恰当火候烹制成,肉嫩汤鲜,入口爽滑。 舌尖“蟹”逅美味,味道“煲”您满意!肉蟹煲加盟总部研发出的蟹肉煲是真的好吃,其食材丰富,并且健康营养。产品主要以香辣蟹肉煲、胖水手嫩排煲、香辣鸡翅煲、火红大虾煲、麻辣鱿鱼煲等十余种煲类为主,还有酱菜、炒饭、甜品、小食等丰富产品线来满足食客挑剔的味蕾。 肉蟹堡是消费者爱吃的美食,就是以螃蟹为主,里面拥有很多的蟹黄,不仅看起来非常有食欲,而且吃起来也是,特别的美味。市场上有很多的消费者,都被这里的美食深深吸引。它已经得到了众多消费者的青睐,在行业中它才是值得创业者合作的美食项目。 科学的选址是成功的一半,好蟹汇大闸蟹肉蟹煲选址顾问上门指导,从客流、竞品、商圈、租金等多角度为您把关;总部大型厨房,全部半成品冷链配送到店,新鲜时蔬当地市场自采,节省成本,扶持食材新鲜;丰富营销活动,微信集赞、会员折扣、节庆促销,帮您把店铺做旺,分享外卖资源,双线创收!参观好蟹汇大闸蟹肉蟹煲总部与直营店,品尝特色肉蟹煲美食。好蟹汇大闸蟹肉蟹煲选址顾问团队,提出科学合理选址建议。根据加盟商所在商圈的店铺经营品类,灵活确定产品线。根据好蟹汇大闸蟹肉蟹煲提供的装修方案进行店铺装潢。好蟹汇大闸蟹肉蟹煲提供全套终端宣传资料设计方案。意向加盟:578人 门店:59家 地区: 安徽
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已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。这表明人吃蟹的历史十分悠久,而西欧、北美的一些至今还不敢吃河蟹。历史上,古丹阳大泽包括:丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地,面积近300万亩(15亩=1公顷,下同)。这块湿地横跨苏南和皖南,呈三角形号称河蟹“金三角”。在这三大名蟹中,历史悠久的要数古丹阳大泽的“花津蟹”。吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不,吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。 1994年经江苏省人民政府批准为省级旅游度假区1992年总体规划的基础上,2001年进行了修编,修编后的规划用地面积约36.15平方公里,规划设置湖滨观光带、水上运动区、水上风情园、生态湿地、八卦水城、休闲度假、疗养别墅区、软件园、闲暇鱼业区、现代农业种植园、观光农业园、水产交易区、古镇游览区和综合服务区等14个功能区。北湖滨有新石器时代草鞋山古文化遗址。 大闸蟹形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖,湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。意向加盟:340人 门店:76家 地区: 江苏
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淀山湖大闸蟹的品牌名称充分体现了公司的经营特色和市场定位,淀山湖大闸蟹香辣蟹根据对麻辣口味市场的深入分析和调研,发现“麻辣”味型是一种趋势而不只是一种流行,符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和可观的发展前景。 淀山湖大闸蟹香辣蟹这一品牌名称具有诱惑力和现代感,符合现代年轻人追求时尚、张扬个性的心理特征,淀山湖大闸蟹香辣蟹是现代都市的年轻白领在紧张工作之余品味美食的理想选择。淀山湖大闸蟹香辣蟹大厨制造调料口味包,一站式操作,整店输出,无明火,无需大厨,快速出品,产量高。 淀山湖大闸蟹香辣蟹推出8大产品系列,仅虾类就有近20种各类口味共消费者选择,淀山湖大闸蟹香辣蟹产品丰富,所有产品均在一分钟左右出品,消费范围大,正宗口味,淀山湖大闸蟹香辣蟹不用味精,配料令人久不厌食,淀山湖大闸蟹香辣蟹所选材料严格检验,汤鲜料鲜、观感诱人,健康味美! 传统的饭店一份都要近百元,对于消费者来说,要是买到不合口味的龙虾,钱也白花,回头客越来越少。淀山湖大闸蟹香辣蟹根据市场需求,创造不一样的销售模式,每份10-2优惠,均可尝到肉质鲜嫩的小龙虾,再搭配各种小吃饮品更能满足消费者的需求,套餐搭配销售量更高。 普通店面要么破旧不堪,档次低,无品牌价值,油味重,卫生堪忧,抓不住客源。淀山湖大闸蟹香辣蟹配合设计团队打造时尚店面,装修成本低,全程无操作,店内环境好,品牌价值高,头回客变回头客。意向加盟:288人 门店:100家 地区: 上海
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