北京香锅加盟店排行榜

　　拿渡麻辣香锅是以北京人喜爱的口味同时兼容四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。尤其是在北京研发的麻辣香锅，受到社会各界人士的好评，其独特口味、香辣京城 、风靡全国，现成为京城同行业中的知名品牌。　　北京拿渡餐饮管理有限公司营业至今，在经营风格、环境、口味、服务、管理方面 得到了顾客的好评，公司得到了快速发展。携此良机，本企业现正积极发展，至今在北京已经开设十余家直营麻辣香锅店，全国合作分店超过500家。　　拿渡麻辣香锅是北京拿渡餐饮管理有限公司旗下的知名餐饮品牌，近年来在国内外的美食节上，获得无数含金量十足的嘉奖和荣誉。拿渡麻辣香锅因其独特的口味、兼容了四川、重庆等地的麻辣风味，赢得了社会各界食客的如潮好评。　　拿渡麻辣香锅主要的口味是以辣为主，而辣的等级，又分为：点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣等，足以满足不同口味消费者们选择。麻辣香锅里荤素相伴，健康搭配，让食客满足口腹之需的同时，又能做到营养的均衡、健康。　　根据蔬菜的营养特点，在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，适宜急火快炒，尤其是芦笋、芹菜、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂，又能保留营养，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉和遭到破坏。肉类食物在100C时急火快炒，既能杀灭细菌，又能很好的保留容易被人体吸收的蛋白质、维生素、糖分及矿物质的营养元素。　　一吃上瘾20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒通过科学合理的搭配，用独特的方法和材料炒制而成，刺激人的味觉，勾起你食欲，让人闻香即醉，一吃上瘾，欲罢不能，有营养，不上火！

　　当今时代，吃喝已由一种基本需求上升为生活品味，在这样的背景下，做餐饮业将会有很好的发展前景，只要自己眼光独到经营得当就能够轻松致富。于是加盟成为一种致富手段。　　老车记麻辣香锅地处麻辣香锅，干锅起源地重庆，加盟小、低的餐饮致富项目，让创业者把握过硬的餐饮技术，学习到核心自有工艺和流程，能够不受任何牵制的独立经营店铺。老车记麻辣香锅加盟以其精美的菜品、好的服务，重庆特有的山城风韵装修，在开业后即迅速得到了众多食客的认同和青睐。　　麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、笋片和半成品腐竹等食材。尤其是半成品腐竹，入锅后可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，再加入本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。近来，随着人气的急升，麻辣香锅在原料上也扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜等单品多达数百种之多。　　老车记麻辣香锅的创始人是来自香港的车先生，老骥伏枥，志在千里。车到山前必有路，船到桥头自然直。记间之学，记有成，记，识也。车先生自幼就热衷于品鉴与研究具有特色的餐饮美食，一次偶然的机会车先生与麻辣香锅结下了不解之缘。经过多番查找文献资料又与川菜大师潜心研究，终于研制出了--古法制造香锅底料。荤素巧成菜，麻辣妙生香。油而不腻辣而不伤胃-四季养生之锅底。老车记秉承“诚信经营 热情服务 专业品质 认真态度”赢得了广大消费者的青睐。一个具有深厚文化底蕴的品牌就这样诞生了。这就是“老车记”品牌的由来。

美味对于人是原始的诱惑，丝毫不亚于男人对美女的期盼。“赛记麻辣香锅”之所以那么好吃、那么让人痴迷，因为它继承了御膳的血统，也有着平民百姓的亲切和理想。 ■乾隆六下的真实原因：难敌美食诱惑？清乾隆皇帝在位六十年，曾六次南巡，到过、、、等许多地方，为什么乾隆皇帝要如此兴师动众地南往北返、一连六下呢？有说是“艳羡，乘兴南游”，有说是“搞清自己的出身真相”，答案众说纷纭、莫衷一是。较新的一种说法，即：乾隆皇帝多次之行，实是为了品尝搜罗盛宴佳肴而来。 ■让皇帝吃上百姓饭，让百姓吃上皇宫菜“麻辣香锅”创始人姚福生，经历了由一介布衣草民成为皇宫御厨、成为一代厨艺宗师的跌宕起伏的传奇人生。美食如人生，丰富才经典，积淀出精华。 本是厨艺天才的姚福生在常人看来身无长物，却有很多梦想，要成为天下很大酒楼的老板，要娶娇贤美妻，要除暴安良、拯救百姓。他生在川西，却游遍大北。他身藏两样绝活，一样在嘴上：能尝出百味配料，且巧舌善辩；一样在手上：会变魔术、耍杂技般将普普通通的饭菜做出别具一格的风味。 乾隆皇帝微服私访到，姚福生正在一带卷入一场刺杀皇帝的风波之中，因缘际会和当子成了莫逆之交，被选进皇宫御膳房。不懂规矩又不按常规做菜的姚福生在宫中过的险象环生，但凭借自己的草根智慧和独特的饮食哲学。要想有所成就就必须苦练厨艺、创出风格。姚福生博采众家之长，将火锅、干锅、焖锅、酥锅以及涮烫五大美食方式有机融合，发明了将中华民族各地美食精粹“烩”于一炉的“香锅”，成为一代厨艺宗师。本来对淮扬菜情有独钟的乾隆皇帝，只一次就爱上了姚福生创的“一锅鲜”与“满汉全席”相媲美。晚年出宫后的姚福生，开了很大的香锅酒楼，也实践了“让皇帝吃上百家饭、让百姓吃上皇宫菜”的誓言。此即为“赛记麻辣香锅”前身。

川成元麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。 川成元麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。 快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，一会就饿。人们的味蕾需要刺激，川成元麻辣香锅不仅仅只是一种流行，而已经成为一种趋势。麻辣味型市场越来越不错，吃自己喜欢吃的东西，吃能值得与他人炫耀的东西！正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，川成元麻辣香锅具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。 根据蔬菜的营养特点，川成元麻辣香锅在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，适宜急火快炒，尤其是芦笋、芹菜、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂，又能保留营养，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉和遭到破坏。肉类食物在100C时急火快炒，既能杀灭细菌，又能很好的保留容易被人体吸收的蛋白质、维生素、糖分及矿物质的营养元素。 川成元麻辣香锅20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒科学合理的搭配，用独特的方法和材料炒制而成，刺激人的味觉，勾起你食欲，让人闻香即醉，一吃上瘾，欲罢不能，有营养，不上火！ 川成元麻辣香锅是大众化消费，既经济，又实惠，人人消费得起！难得的特色，新、奇、特，想吃只能来这里！经营模式简单，加盟少，成本低，资金回笼快！

　　蟹老宋香锅 项目介绍：　　蟹老宋香锅起源于荆楚大地，根植于首都北京。蟹老宋的老板宋公出生于湖北一个餐饮世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方饮食文化精髓后，研制出以香辣口味为主的各色香锅，其味、其汤，深受广大食客的喜爱;并以其独特的“先吃后涮”使菜与火锅很好的合二为一;香锅底料也为宋氏四代精心研制，其特点表现为醇、鲜、香、辣，食后令人荡气回肠。　　我们蟹老宋香锅酒楼在京城七年的发展历史中，引路了京都的吃蟹热潮，使五家分店等位的顾客排成长龙;并且以其迅猛的发展势头，火暴的经营业绩赢得了同行的赞誉，被其业内人士美誉为“神奇的蟹老宋现象”。随着蟹老宋在北京的知名度越来越高。　　七年来，我们成功举办了四届“螃蟹美食节”。在每一届的“美食节”期间，仅蟹类品种就售出高达两万五千余斤，让广大食客大饱口福。如今，我们蟹老宋香锅酒楼在北京已拥有5家直营店，在山西、湖北、山东、河北、吉林均开设了加盟店，员工近1000人。　　我们的经营理念：良心品质、诚实经营　　我们的服务宗旨：以诚为本、宾至如归　　我们的经营原则：顾客是太阳、顾客是我们的衣食父母　　我们的经营方针：服务至上、菜品至上、信誉至上　　蟹老宋香锅 市场前景：　　蟹老宋人本着“诚实待客，良心品质”的经营理念，在“顾客是太阳，顾客是我们的衣食父母”的经营原则指导下，勇于探索、不断创立，以超常的发展速度朝着规模经营和eiPof8vu3ox发展的方向大步迈进。　　蟹老宋香锅所选用的蟹都是从缅甸空运而来的个体适中的专用蟹。此蟹的很大特点就是皮薄肉厚。蟹老宋采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹风味独特、鲜香无比。食后加汤，涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。　　蟹老宋的绝活其实很多，用其制造酱料制作的甲鱼牛鞭锅更是一绝。香锅鱼无不正宗地道。特别值得一提的是采用在湖北家乡洪湖地区散养的鸡、鸽、鸭等禽类，加上等药材经文火煨炖数小时之久的鲜锅，更具滋补结果，食后令人难忘。

　　北京麻辣香锅，享誉北京的美食之一，源自重庆缙云山土家特色美食，是当地群众的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特色。 　　据说，当地人平日喜爱把一大锅菜一块儿用各类调味品酱料炒起来吃，而每当有重要的宾客时，便会在平时吃的大锅炒菜中添加肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹由于预先炸过，能够吸收各种肉类和海鲜的鲜香，加上自身的香味，交织起来，成就了"一锅香"; 　　北京麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅采取了梳理与再开发，使麻辣香锅适用于餐馆经营与操作，原辅材料上，扩大到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上，结合重庆火锅、川式干锅、麻辣菜系特色，突显了麻、辣、干、香的特点。 　　北京麻辣香锅辣味上，进一步细化，运用分级方式;结果上，在中药辛香配料的独特配伍中增加了清热除湿等结果的中草药，具有了不伤胃、不上火、去湿热等特有的药膳功用。因而，北京麻辣香锅四季食用不忌。 　　无麻不成味，无辣则不欢。餐饮江湖历经了无数硝更迭，现今的潮流当属红极北京的麻辣香锅和烤鱼。而北京麻辣香锅二者兼具，并以正宗之家乡风味、高品质的餐饮服务、潮流的装饰风格得到了众多顾客的交口称赞。以弘扬民间饮食文化，引路时尚新生活为已任，致力于打造民间特色餐饮品牌。 　　北京麻辣香锅公司秉持传承、创立、健康、时尚的企业核心思想，满怀感恩社会的心，不停追求品牌的创立与进步，让北京麻辣香锅品牌发展成为京城乃至全国更具潜力的特色餐饮企业。

　　现代餐饮市场中，营养健康时尚是消费者共同的追求，风光老灶麻辣香锅美食在传统锅类美食的基础上，以研制的五味味觉体验系统，很好的与风光老灶麻辣香锅相结合，提升饮食趣味，让味觉的感受神奇五味之旅，带动城市饮食的味道文化与味觉潮流。此外，还融入时尚饮品、丰富主食、特色小吃、浓郁焗烤等特色产品，可进行多种风味搭配选择，为消费者提供多重的选择，解除了同类连锁餐饮的严重同质化趋势、凸显了灵活的品牌属性。　　风光老灶麻辣香锅加盟店，形式新颖、卫生营养、自然随意、经济便捷，让客人不仅品尝到各种风格麻辣香锅，更能领略时尚就餐体验，风光老灶麻辣香锅加盟店，风靡台湾多年，是富盛名的台湾美食标志。风光老灶麻辣香锅加盟店让创业者省心、食客安心，更以曼妙都市新美味的身份迅速火遍神州。人间百味，各有所爱，众口难调一直是商家无法解决的难题，有没有一种菜可以满足所有人的需求呢，回答是“有”!风光老灶麻辣香锅五味锅的推出，使众口不再难调，每个人都能够找到自己喜爱的味道，老少皆宜尽享美味。五味五锅制造奇迹!　　风光老灶麻辣香锅以时尚美味、口味丰富、就餐便捷、营养健康等优势占据市场，一经推出引发美食热潮，店店不错日进万金，人们争先品尝五味五绝这一传奇美味。小本加盟创造财富神话，餐饮市场收银非常大，10万亿利益空间早一日进入多一份财富。

　　麻辣香锅一直是加盟的热门行业，不仅因为其市场需求大、发展前景好，也因为其加盟经营高。那么在麻辣香锅行业都有哪些不错的加盟品牌呢？其实严氏麻辣香锅就不错。在2004年成立的严氏麻辣香锅，因其独特的味道和好的服务在麻辣香锅行业中独占鳌头，因而受到消费者的一致赞赏和青睐。严氏麻辣香锅强大的品牌知名度定会为您带去源源不断的消费者，创造可观的加盟收银，创业加盟选择它准没错。　　快食主义在现代极受推崇，生活节奏加快，让一切速度都随之加快，没有速度，就跟不上时代的发展，跟不上发展，就得不进步。严氏辣麻辣香锅跟着时代的步伐，打造新时代的较新美味营养餐饮，成为人人都爱吃、人人都爱来的美食。　　做出别家没有的味道，才能在餐饮市场上找到自己的位置。以麻辣为主，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，其特色明显，口味独特，。走特色化的餐饮之路，才能够得到更多关注。口味独特，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。　　严氏辣麻辣香锅味道好，开胃，是现代人们喜爱着的味道，发展当然好。快节奏的生活让都市人普遍食欲不振，所以在点餐时更想寻求一种味觉刺激，这就让以麻辣为主的川菜迅速火遍大江南北，麻辣烫、麻辣串、麻辣香锅等项目开哪哪火。巨大需求造就千亿市场，麻辣口味市场必将钱景无限。　　食材，各种美味混搭，带来优佳的美味口感，更受欢迎。辣出美味，辣的过瘾，辣出不错，严氏辣麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……集天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。

　　辣界麻辣香锅精选新鲜食材,烹制,它辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的独特优点,让人一吃回头,再吃上瘾。辣界麻辣香锅不同于一般麻辣香锅的单一,在美味系列上更加丰富,香锅、焖锅、小龙虾等一应俱全,多方面覆盖南北食客的需求,不受区域饮食文化限制,驰骋美食市场所向披靡.辣界麻辣香锅味道赞,营养丰,身上优点众多,开店至今赢得好评无数. 　　界麻辣香锅多年来致力于打造健康饮食、绿色饮食，为了解决传统麻辣香锅过辣易上火、吃多易油腻等不足，如果您对加盟还有什么疑惑，或者您想了解辣界麻辣香锅加盟费用多少钱，欢迎您致电并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。相信您在简单的加盟培训学习之后，可以新开一家辣界麻辣香锅加盟店，助您的事业再添辉煌。 　　随着我国经济的加快，餐饮行业一直如火如荼地发展，其中特色餐饮受到了更多人的青睐，商机甚是诱人。 　　烹饪协会发布的2013年度餐饮市场报告显示，2015年全国餐饮实现目标再次上新高，同比去年增长9％，是国内惟一一个连续几十年都持续增长的行业，创业前景看好。纵观整个餐饮行业，如今发展得的是辣界麻辣香锅这个餐饮品牌。 　　目前在一二线城市涌现出很多麻辣香锅店。仅天津就有80%的商场及超市都设有麻辣香锅店。据连锁加盟协会称，在创业者创业时，麻辣香锅加盟的稳定性达80%，且加盟仅为10万元，因此近年来麻辣香锅步子越走越快，辣界麻辣香锅加盟店是目前创业前景被看好的项目。

　　于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。　　内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。　　随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

　　据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了"一锅香"。 　　川酷麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。 　　川酷麻辣香锅辣味上，进一步细化，采用分级方式;结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅四季食用皆宜。 　　无麻不成味，无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝更迭，如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而川酷麻辣香锅两者兼有，并以正宗之家乡风味、好的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。以传承民间美食文化，引路时尚新生活为已任，致力于打造民间特色餐饮品牌。 　　川酷麻辣香锅公司本着传承、创立、健康、时尚的企业核心精神，怀着感恩社会的心，不断追求品牌的创立与，让川酷麻辣香锅发展成为京城乃至全国更具潜力的特色餐饮企业。 　　“川酷麻辣香锅”品牌是北京香锅更具影响力的品牌之一，公司具有食品研发、市场开发、营销策划、物流配送等完整配套能力。除了制作统一化、标准化、效率化外川酷麻辣香锅更专注于“开发完全适合中小创业者经营的快餐项目”，为此，总部专门成立了“特色食品研究机构”，聘请了多位相关专业领域的学者和作为咨询顾问，长期为“川酷麻辣香锅”特色美食提供营养、健康方面的专业支持。川酷麻辣香锅高层每年都与们定期举办研讨会，提出并论证许多有价值的新设想和新产品、新项目。

　　作为餐饮行业中一个口碑极好的品牌，麻里麻里，主营特色麻辣香锅，一直秉承着将很美味的产品、很好的服务提供给每一位消费者的经营理念，在市场上不断的发展壮大。看着遍布全国各地的加盟店铺，许多的加盟商们都蠢蠢欲动，想要加盟了。但是加盟前期的准备工作还是要做好的。那么，加盟麻里麻里需具备什么条件呢？有什么优势呢？想要加盟的亲们，赶紧来了解一下吧！ 　　1.麻里麻里锅底介绍 　　原材料均是精选千里之外产自的上等桂皮（长30厘米左右，厚1厘米）、八角、当归、二金条辣椒、花椒、豆瓣、豆豉、保宁醋等数十种中草药材、调味香料组成，辅以密料，进行八小时的配比熬制，改良传统炒制方法，结合现代炒制工艺，精心研制出有特色的不同品种的麻里麻里锅底。 　　2.麻里麻里香锅特色 　　香锅*早起源于山土家风味，经麻里麻里公司发展至今，结合了当地炒制及我司特殊料理技术的做法，更融入了火锅，川菜之精华，将麻、辣、鲜、香发扬光大。香锅的配料选取好的原料精制而成，辣而不燥、鲜而不腻、麻味缠绵，香气扑鼻；我公司的自有工艺加几十味特色香料精致而成，不伤胃、不上火！搅动您内心味觉感受，让您食之精彩的同时享受视觉盛宴。 　　品尝麻里麻里香锅，让你真正领略到“食在，味在麻里”的真谛！ 　　3.麻里麻里香锅种类 　　经麻里麻里香锅发展至今，不断研发创立，已经研制出代表特色的麻辣、麻辣天后、酱香、黑胡椒、美极豉油五大类多种口味的精美锅底。后续研发将不断扶持麻里麻里品牌的影响力，满足不同人群的需求。

　　青渝蓝麻辣香锅是一个以外卖为主打的麻辣香锅品牌，在客单价在六十元左右，每家店铺的平均日两百单的战绩，完爆几乎所有的麻辣香锅品牌，包括市场上的大品牌——拿渡麻辣香锅。青渝蓝之麻辣香锅的创始人是吴楠先生，三十而立的他定位了，麻辣香锅外卖作为自己的创业方向，开店即立誓“干掉厨师” 为选品蹲店、翻垃圾桶。　　现在人们的生活得到了非常大的改变，越来越多的饮食已经充斥在人们的生活中。青渝蓝之麻辣香锅却以特色的美味得到了人们的喜爱。青渝蓝之麻辣香锅有着多年的发展历史，进行了科学化、标准化的管理和改造，成为一家集加盟管理、餐饮服务、技术培训为一体的餐饮品牌。　　青渝蓝之麻辣香锅定制炒菜机，定制一款适合自己家使用的炒菜机，特地在一个厨师在炒菜时，放入四个温枪，不停的测，每一个时间段应该是什么样的温度、转速，要颠几次锅，然后把这些数据加入炒菜机的系统中，这样智能化之后，即使是小时工，培训十分钟都可以上岗炒菜，完全不再依赖厨师，人力成本大大节省。　　青渝蓝之麻辣香锅是一个外卖品牌诞生两个月，连开两家店；客单价6优惠的情况下，还能日日单量超200。吴楠1996年进入餐饮行业，从汉堡店的基层员工，做到权金诚集团的市场总监，经历层层波折，青渝蓝之麻辣香锅后成立成功。　　青渝蓝之麻辣香锅的客群广泛，男女老少皆可，市场空间大；相比一般外卖品类营业时段更长，可涵盖午餐、晚餐、夜宵；议价空间大，下不用跟十几二十的快餐拼价格战，上可以跟人均几十上百的线下麻辣香锅品牌做竞争。

　　主打一人份的麻辣香锅便当，推崇有个性、重口味的生活态度，立志将传统的麻辣香锅品类做得更干净、更快捷、更合格。品牌于2016年5月在饿了么平台不错上市，以均衡的菜品和贴心精美的包装收到热烈追捧。　　8月已在北京、上海、深圳、广州、杭州、南京、福州、厦门、哈尔滨等多个城市扩张到三百家门店，每天卖出一万份麻辣香锅一群青年在2015年的冬天谋划一起做一个重口味麻辣美食品牌取名“辛生活”，一来是指品牌主打“辛辣”口味，二来也号召时下年轻人加入这种有冲劲、有态度拒绝安逸和平庸的 “新”生活。2016年5月，“辛生活”在外卖平台上市，主打一人份的麻辣香锅便当。推崇有个性、重口味的生活态度，立志将传统的麻辣香锅品类做得更干净、更快捷、更合格。　　本公司将以“促进餐饮产业发展，为弘华美食传统，秉承健康饮食理念发展共同创利让加盟商获取大商业收银”为奋斗目标，奉行“永远诚信、不懈追求、真诚服务”的经营理念，倡导“创立、、诚信、不凡”的企业文化氛围，真正做到减少加盟环节，节省加盟费用，让加盟商以少的资金轻轻松松创业，实在挣钱。　　在烧鸡公、邮亭鲫鱼、鱼头火锅、苗寨竹筒鸡、香辣蟹等流行餐饮的风暴已经刮过去很多年后，人们不禁要问：今年的流行餐饮会是什么？近期对市场的了解，得出的答案是：干锅！“辛生活”的每一份麻辣香锅均标配有六种不同素菜以及品质合格的荤菜，搭配精心研制的酱料，营养均衡，鲜香下饭。“吃的时尚，辣的精彩”， 品牌自成立以来，在已发展拥有近十家直营店，在别的省市已发展有多家加盟店。公司本着传承、专业、创立、时尚的企业核心精神，不断追求品牌的创立与，让品牌发展成为京城乃至全国具潜力的特色餐饮企业。干锅目前已成为了卖得好的产品，看来消费者消费趋向正在向干锅转移。业内人士分析，干锅之所以受到消费者欢迎，一是因为他的价格低廉，很实惠；二是它卫生，现炒现卖，不回收锅底；三是风味突出，干锅不仅味道麻辣鲜香，而且不用点火，免去了盛夏吃火锅的酷热之苦；四是边品干锅边喝啤酒，那个感觉让人难以忘怀！

　　麻辣香锅麻辣烫餐饮丰富多样，而且口味多多，大家对它是非常喜爱的。在餐饮市场，麻辣香锅麻辣烫品牌也是非常多的，商家们在做加盟的时候，可以多多的选择。麻辣香锅麻辣香锅麻辣烫品牌有自己的技术，也有自己的自有工艺，品牌产品不错市场，给商家带来好生意。 　　有的品牌在市场上经营多年，它的市场基础是很好的，商家加盟生意也很有扶持。麻辣香锅麻辣香锅麻辣烫至今已在麻辣香锅麻辣烫行业中拥有多年的发展历程，产品和服务都得到了消费者的好评，市场占有率不断增长。 　　品牌在经营产品的时候，需要制定合理的发展理念。这样才能促进品牌在市场上的发展。麻辣香锅麻辣烫公司自成立至今，一直秉承“坦诚、合作、分享、感激”的理念，依靠资源的餐饮经验、专业化的团队管理和标准流程化的管理，迅速在餐饮业异军突起，在业界赢得争取赢得口碑。现旗下管理经营的餐饮连锁品牌有川锅壹号、阿秦家味、老坛酸菜和美鑫食品等。 　　市场上喜欢吃麻辣香锅麻辣烫的人很多，大家在做餐饮的时候，要考虑各地人的需求。阿秦家味台湾捞烫适合各地人群口味，店店热卖，所到之处，排队是家常便饭，目前市场急需一种即浓郁的原生态美食，又经济的消费，来满足早已麻木的味觉神经。阿秦家味运营模式的实现目标率大大高于传统单打独斗小吃店,让创业者轻松创业是我们努力的方向。

　　老北京麻辣香锅 于北京特色风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。 　　内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。老北京麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成。 　　正宗老北京麻辣香锅 伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。 　　随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，老北京麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

　　赫赫小厨麻辣香锅”隶属于北京赫赫健康餐饮 旗下品牌，主要经营麻辣香锅产品，2016年7月份由创始人张广赫创建，没有资本助力的情况下短短半年时间已经开启了5家门店，并且全部实现。 计划2017年拓展100家门店。 经营模式： 互联网外卖为主，堂食为辅。 产品口味特色： 我们不做传统的麻辣香锅，只做适合大众口味的产品！ 产品文化愿景： 更实惠的价格，更适合的口味，更健康的产品，更便捷的服务。 我们希望帮助更多的餐饮创业者实现更低成本，更易成功的方式进行创业；帮助生意不好的餐饮商户实现成功转型。　　麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。　　混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……　　看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故业也有“一锅红艳”之称。

　　川江辣妹子国际饮食文化传播(北京)有限公司位于北京经济技术开发区汇龙森国际科技园，公司业务范畴有：　　一、回转小火锅、吧台小火锅、四川火锅、澳门豆捞、老北京铜锅涮肉等火锅加盟;　　二、川江辣妹子麻辣香锅及烤鱼加盟;　　三、火锅培训中心、火锅筹备、店面运营、技术传授等业务。公司具有大型的研发配送中心，所有客户均可来现场参观考察，并且我们将会提供一切后续服务，让您创业不操心。　　目前，我们的加盟店及合作店已经遍及北京、河北、山西、山东、江苏、内蒙、青海等地，川江辣妹子致力于扶植更多的创业者及餐饮爱好者，合作共赢，共创辉煌!　　川江辣妹子火锅培训中心创始人徐彪先生15岁进厨房开始火锅学徒生涯，至今从事火锅行业已有16年，曾经在北京口福居总店、鼎鼎香港式火锅、新辣道梭边鱼、、、丁丁洋回转火锅等多家大型企业任职高管　　后于2010年创立川江辣妹子品牌，筹备合作的火锅店近上百家，遍及北京、河北、山东、山西、江苏、青海、内蒙等地，致力于扶植更多的创业者及餐饮爱好者，相比较其他公司的火锅加盟，我们没有押金，没有提高/增加金，客户试餐满意后　　全部由总厨或厨师长手把手指导，所有学员均可来现场考察、免费品尝产品，合适后再决定学习，我们的各个厨师长将手把手地教，让每个学员亲自操作，亲自配料，直到所有合作者都能独立完成为止，并且我们将会提供一切后续服务，让您创业不操心。

　　九庄香锅坊追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。九庄香锅坊锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，迎合不同消费者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜时吃起很巴味，口齿留香。 　　九庄香锅坊用多年的专业经验和不断的创立进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，九庄香锅坊坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，九庄香锅坊红汤锅底是依照传统自有工艺，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得合格，你我才持续稳定安心。 　　九庄香锅坊有多年经验积累而成的体系资料无偿赠予加盟商参考与学习，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个加盟店，还将为您提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等多方面的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功!九庄香锅坊多年来培训了无数的火锅学员，辅助了无数的学员创业，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。 　　九庄香锅坊加盟店承载火锅传统，不仅口味好，品质好，而且价格公道，生意也非常好。现在开九庄香锅坊加盟店轻松让你品味舌尖上的重庆。九庄香锅坊的红汤锅底是依照传统自有工艺，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得合格，你我才持续稳定安心。

　　人在变，社会在变，不变的便是人们对于食物的追求。香锅先生是一直以将更好的美食提供给客户做为自己的经验宗旨的，其在市场上大受欢迎。香锅先生品牌正在全国招募加盟合作伙伴，自加盟消息一经公布，就吸引了大批有志之士前来，现在，加盟正在火热的进行中，机不可失失不再来，把握机会就是把握财富。目前，其已经在市场上开设了多家加盟连锁店铺，并且还不断的有加盟商们想要加入其中。千万不要把机会留给了别人，赶紧行动起来吧。 　　香锅先生充分吸收了传统麻辣香锅之精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华香料文化之精髓，在香锅底料中辅以四十余种名贵香料经慢火熬制而成。用料讲究，色泽红亮，回味悠长;鲜香醇厚，久食不厌、味厚无比、纯绿色食品。此香锅具有滋补养颜、开胃健脾、食后不烧心不上火之特殊结果。颠覆传统麻辣香锅形象，根据现代人快节奏生活方式和养生理念，以现代时尚乐活生活为背景，凭借原生态绿色食材，将时尚与民俗圆满结合，迅速抢占传统市场。香锅，性将速食与养生，两大市场圆满结合，彻底激发速食、养生市场需求。摆脱由于模式落后，被迫采取对强势餐饮企业的跟随策略，强行分割市场份额。香锅抢占市场先机，在竞争对手进入前，站稳脚根。民以食为天。美味对于人是原始的诱惑，丝毫不亚于男人对美女的期盼。 　　香锅先生，不需要传统餐饮上百万的投入，只需几万元，轻松开店，整店输出，经营模式简单，好产品、好品牌、好模式、好市场才是关键，香锅，真正的小加盟能给创业者带来大收银。香锅风潮迭起，成为现代人喜爱的快餐之一，以专属的刺激、热烈、张扬大聚人气，用纯粹的口感占据锅界霸主地位，日销300份，小本加盟，7天立店，操作简易!