香锅加盟店排行榜

北京美味缘饮食文化传播有限公司（特色餐饮加盟总部）是专业的饮食文化传播机构，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“专心、专注、专业”的经营理念，从事饮食项目、食品研究与技术开发、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于饮食文化的传播与推广。美味缘麻辣香锅，急火快炒，营养美味 根据蔬菜的营养特点在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，适宜急火快炒尤其是芦笋、芹菜、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂又能保留营养防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉和遭到破坏。肉类食物在100C时急火快炒，既能杀灭细菌又能很好的保留容易被人体吸收的蛋白质、维生素、糖分及矿物质的营养元素。美味缘麻辣香锅，神秘自有工艺，一吃上瘾 20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒科学合理的搭配，用独特的方法和材料炒制而成，刺激人的味觉，勾起你食欲，让人闻香即醉，一吃上瘾，欲罢不能，有营养，不上火！

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都说“民以食为天”，美食是所有人都无法抗拒的诱惑，因此餐饮行业发展的越来越好，不少的创业者都想要加入餐饮行业，那么餐饮行业有哪些不错的加盟品牌呢？小编觉得茗辣汇麻辣香锅就不错。 茗辣汇麻辣香锅餐饮有限公司，成立于2000年，主要经营的产品包括麻辣香锅、麻辣烫等，是一家受消费者赞誉的餐饮美食品牌。 目前，茗辣汇麻辣香锅在全国已有多家加盟连锁店，并仍持续增加中。想要加盟餐饮行业的您不妨多多关注茗辣汇麻辣香锅哦！

1.麻里麻里锅底介绍原材料均是精选千里之外产自的上等桂皮（长30厘米左右，厚1厘米）、八角、当归、二金条辣椒、花椒、豆瓣、豆豉、保宁醋等数十种中草药材、调味香料组成，辅以密料，进行八小时的配比熬制，改良传统炒制方法，结合现代炒制工艺，精心研制出有特色的不同品种的麻里麻里锅底。2.麻里麻里香锅特色香锅*早起源于山土家风味，经麻里麻里公司发展至今，结合了当地炒制及我司特殊料理技术的做法，更融入了火锅，川菜之精华，将麻、辣、鲜、香发扬光大。香锅的配料选取好的原料精制而成，辣而不燥、鲜而不腻、麻味缠绵，香气扑鼻；我公司的自有工艺加几十味特色香料精致而成，不伤胃、不上火！搅动您内心味觉感受，让您食之精彩的同时享受视觉盛宴。品尝麻里麻里香锅，让你真正领略到“食在，味在麻里”的真谛！3.麻里麻里香锅种类经麻里麻里香锅发展至今，不断研发创立，已经研制出代表特色的麻辣、麻辣天后、酱香、黑胡椒、美极豉油五大类多种口味的精美锅底。后续研发将不断扶持麻里麻里品牌的影响力，满足不同人群的需求。4.麻里麻里香锅特色经营模式：大、中、小、五种不同经营模式A类店：70-100㎡ B类店：100-200㎡C类店：200-300㎡ D类店：300-400㎡E类店：400-550㎡可根据者本身实力自行选择任一种经营模式。

这世上吃货何其多，面对美食，许多的人都是毫无抵抗力的，所以如果您有创业的想法，开一家餐饮店一律会是不错的加盟选择。那么如何在众多的餐饮品牌中，找到一个能够脱颖而出的品牌呢？ 小编为您推荐麻辣掌门麻辣香锅哟！麻辣掌门麻辣香锅从创立至今，至始至终注重美食的健康与服务的品质，为消费者提供健康绿色的食物，让您吃的舒心，吃的合格。深得消费者青睐和认可。 加盟麻辣掌门麻辣香锅，依靠总部优惠的加盟政策以及多年来积累的忠实顾客，一律能够让您在创业之路上走的更为顺畅。掌握详细的加盟资料很关键，加盟费查询网为您提供详细的麻辣掌门麻辣香锅加盟费用介绍，想要加盟，快快留言吧。

“食以口味为主，味以麻辣味王”。椒艳时光餐厅作为一家“乐活”主题麻辣香锅食府，以摄影为主题，采用自助点餐的方式,将水果吧与麻辣香锅有机结合。椒艳时光的麻辣香锅不仅融合了千年的干锅文化，采集了源自山正宗的麻辣香锅做法，并在民间方法的基础上，结合现代工艺，将香锅的特色发挥到充分。店内主菜为自选式的麻辣香锅，65种菜品可自由搭配炒制，佐以正宗的川式香辣秘料，口味香辣纯正，回味悠长。饮食的关键在味道、味道的关键在自有工艺。现代饮食生活中，人们追求的是时尚、口感、健康，而麻辣香锅，因为它独特的口味，无法仿制的制造自有工艺，更具有无法比拟的市场竞争力。无论是从店面形象还是从产品角度，都邀请了来自本行业名气的人士组建的团队倾力打造。椒艳时光邀请了有名设计师进行品牌形象的设计，专业策划团队进行品牌的策划和包装，邀请内地养生大师对食物结构进行分析并进行合理的膳食搭配，厨艺精湛的知名厨师亲自掌勺。一家“椒艳时光 麻辣香锅餐厅”位于玉函银座鲁商广场内，在1年的时间里，公司凭借雄厚的实力，相继在恒隆广场、和谐广场、银座北园、华强广场等各大商圈以直营店的形式成功开业，同时各地的直营店和加盟店也如雨后春笋般迅猛的发展到20家。内直营店面总面积达1200平，在职员工120人。专业化培训、管理、运营。打造独特香锅文化。

麻辣香锅行业近几年愈发不错，市场需求巨大，因此开一家麻辣香锅加盟店也不失为创业的好办法。 麻情辣义麻辣香锅成立于2014年，自成立至今，凭借着好的产品以及的服务，深受消费者们的喜爱与青睐，品牌知名度不断提升。另外，麻情辣义麻辣香锅总部给予的加盟政策也非常的优厚，能够充分的扶持加盟商的加盟利益。 如果您对该加盟项目感兴趣的话，掌握详细的项目介绍才会关键，以下内容帮您解决一切问题！

牧汤记品牌简介 上班不如创业，这个大家都知道。据调查显示，90%的人对于创业选择何种项目都是迷茫的，不知道从何下手。 为此，小编为您推荐米线行业的牧汤记品牌。牧汤记，相信大家都已经非常的熟悉了，它是香鼎天餐饮管理（北京）有限公司旗下的品牌，多年来一直秉承着为消费者们提供好的产品与服务的经营理念，所经营的骨汤粉面、骨汤香锅等，在市场上受到了消费者们的一致认可。 同时，牧汤记依靠强大的市场吸引力，已经成功聚焦消费者和创业者目光，加盟店日渐增多，市场前景一片大好。如此有前景的创业项目，人人都想加入，已经在默默关注的您别再犹豫啦，机会溜走就没啦，接下来跟随小编一起来看看加盟详情吧！

朋友圈麻辣香锅，辣而不燥鲜而不腥，入口窜香回味悠长。朋友圈麻辣香锅拥有六大香锅，品味多样美味，传承古法配置，药膳自有工艺，吃得身心满足。朋友圈麻辣香锅集香锅、小龙虾、冒菜等众多美味于一店，制作流程简单，标准操作易上手，创业全程扶持轻松开店经营。有了麻辣侦探创业还不简单？你与成功只差一家麻辣侦探！朋友圈麻辣香锅之所以好吃，在于其制造酱料，麻辣侦探制造酱料包由50多种中草药组成，再加上上好的干辣椒、八角、花椒、山柰、茴香、肉蔻、桂皮等香料，科学合理的搭配，用特殊的方法和材料炒制而成。并且朋友圈麻辣香锅的油料借鉴火锅与干锅精髓，创造出了集荤、素、咸、甜集于一身的特色味道，遵循古法、特色工艺制作而成，口感新鲜。麻辣侦探每天都会提供新鲜食材，任食客挑选。从各类新鲜蔬菜到海味，从不同肉类到菌类，每一款食材坚持原汁原味，经过大厨精心烹饪之后，呈现出一份专属麻辣侦探的料理美味。麻辣侦探项目菜品丰富，包含炒锅、焖锅、烤锅、涮锅、蒸锅、煲锅等等，一应俱全。除此之外麻辣侦探还有多样系列美食，果汁、汤品、冷热饮、串串、烤鱼等，满足多消费。朋友圈麻辣香锅加盟总部实力雄厚，加盟者开店前期全程指导，定期为加盟者提供店促销策划方案。麻辣侦探按标准化流程制作，操作简单，专业技术指导教学，无需基础，快速掌握料理技巧。朋友圈麻辣香锅的健康美味，开店灵活等众多优势让朋友圈麻辣香锅深受创业者好评。

外婆怪炒麻辣——乔外婆小记：上世纪八十年代初，郊外以卖兔为生的乔老太与客户交易后剩余兔头无法处理。于是乔老太别出心载，将兔头和十余种香料一起炒、煮，众人品过之后满口余香，难以忘怀。从此，乔外婆兔头一炮打响，成为蜀都大地经久不哀的休闲美食。 乔外婆将百菜百味的川菜与响誉全国的麻辣火锅结合起来，创造出了以火锅为基础的乔外婆怪炒香锅系列，其密制外婆怪炒香料为特色的麻辣香锅更成为蜀中一绝。 一种是：乔外婆怪炒麻辣香锅，是以兔头，鸡翅，鸭唇为主——外婆香料为特色，再加以青笋，土豆，藕片 合抄而成，芬香扑鼻，回味无穷，体现了京城一家的本色！是目前时尚的味觉感受！ 一种是：乔外婆麻辣香锅，多种食材配以十余种密制香料合炒而成，以麻辣鲜香为特色，口味醇厚，食后不躁，久吃不厌。乔外婆怪炒香锅系列：乔外婆怪味鱼锅 干锅鸭头锅 椒香兔柳锅 竹筒鸡锅 这些菜品都是广大食客朋友们不错的选择。用一个网友朋友的话说，乔外婆就是香锅大全。特色菜：麻辣卤兔头，怪炒麻辣香锅，麻辣香锅、怪味鱼锅、辣香兔柳锅、农家鸡锅。

　　广州粥底火锅加盟总部本着"品质不打折"的宗旨，得到了白领、蓝领及周边居民的大力追捧，广州粥底火锅加盟总部在不断的尝试，终于研制出特色香锅，其主打特色香锅汇集麻、辣、酱、鲜、香五味，五味特色香锅打破了人们对于香锅料理的固有认识，刚推出市场就深受消费者的追捧。　　21世纪人气胜过一切，而人气靠的是特色和品质。广州粥底火锅加盟秉承着对“绿色健康”的不懈追求，在发展过程中，一直坚持着“品质不打折”的要求，潜心致力于开创多种符合人群消费的香锅菜肴。　　广州粥底火锅加盟总部凭借着出众的口味很快的被大众所接受并喜爱。产品对于食材特性的了解，能让其更好的利用食材，进行餐品的制作。广州粥底火锅加盟总部的产品作料决定了餐品的整体口味，不同的系列产品有着不同的自有工艺，每种自有工艺都配合着食材的口感，加盟广州粥底火锅加盟，让每位消费者都拥有合格的美味体验。　　广州粥底火锅加盟加盟，总部全程扶持，整店输出，一站式服务。本着让加盟商省心省力，专心经营的原则，广州粥底火锅加盟总部对于加盟商的一切问题都有专业客服跟进解决，确保加盟商的经营一切顺利。广州粥底火锅加盟加盟无需餐饮经验，核心技术总部培训，包教包会，掌握技术才是持续经营的关键。广州粥底火锅加盟加盟，经营灵活，操作简单，适合大众的创业好项目，选择了就不会后悔

在北京、在武汉、在丽江、在重庆，人气旺、美食大家常常光临的地方，都有“赛味轩麻辣香锅”的叫好声一片。以长安社区、春华街道及民俗村为例，据非正式统计，非节日期间，“赛味轩麻辣香锅”标准店每天的上座率能达到98%，约200余人次，假日则超过500人次。“赛味轩麻辣香锅”一锅鲜已在短短时间内名扬天下。 赛味轩麻辣香锅以香辣口味为主的各色经典香锅，为赛味轩餐饮美食集团继承传统、融合创立、精心研制，醇、鲜、香、辣，食后令人荡气回肠，回味之悠长堪称为美味中之绝品。引路京都香锅热潮，顾客排成长龙、经营业绩步步高升，被其业内人士美誉为“神奇的赛味轩麻辣香锅现象”!“赛味轩麻辣香锅”，正在迅速崛起的特色美食品牌，开创了小本加盟赚大钱的新创业时代。愿与大家分享，强强联合再续辉煌。在全国市场正式拓展之际，诚邀有眼光、有热情、有信仰的创业人士加入……仅仅只需万余元加盟，你就可以获得整套的技术和用品。 无偿提供“赛味轩麻辣香锅”研发配制的老油和底料，后期长期低价供应。包括更加完整的技术体系、专业用品和日常运营管理方案。加盟难度小，经营简单，包教学会，无需担心经验及社会关系。授权手续，统一着装、统一技术、统一装修、统一宣传等。两人就可开店，一周就可经营，当月即可回收全部加盟。一次加盟长期受益。

随着现代人生活水平的提高，注重保健已经成为一种时尚。人们对于饮食的追求不再单纯地限于其味型，更注重的是健康与时尚，而绿色食品正是这种潮流中非常重要的一个部分。飘香文化传播有限公司正是看准了这一消费趋势，在全市打出“绿色时尚餐饮”品牌，倾情推出“香锅年代养身荟馆”。与公司品牌飘香相比，香锅年代菜品的色、香、味、型及店面装饰的时尚靓丽都得到了进一步的提升。品质 ： 香锅年代在提高/增加菜品营养健康的前提下，重在菜品的“香”上寻求新的突破和创立。一道菜品的“香”，不仅仅体现在各种配料、香料的香味组合上，每一种食材，都有着其本原的“香”气，烹饪的奥妙就在于能够恰到好处地烹饪出食材的本色、本味、本香，然后才是添加适当的佐料，让菜品达到本味本香与配料香味的很好结合……香锅年代更新换代，就是对菜品本色、本味、本香的执着追求和创造者。文化 ：香锅年代养生荟馆，是由飘香干锅升级而成，集干锅文化之大成。香锅年代贯彻了养生的饮食要义，实现了辣香味道与滋补的融合，主要的是它将人们对体香的追求融入饮食，让人们食出体香，展现了芳香美食的香文化。格调 ：踏入香锅年代，现代感强又典雅精致的格调映入眼帘。店内红黑相间的桌面，配以红色皮质椅子，简洁，而又有着别样的优雅;红色的墙面，加上红黑镶嵌的羊皮吊灯，又不失浪漫古典的情调。专业 ：香锅年代是由飘香文化传播有限公司精心策划、铸造的全新品牌。公司自开业至今已有砂道·尚膳厨坊和飘香养生香辣馆两个子品牌，曾荣获国际养生美食金奖、全国绿色餐饮企业、新派火锅奖、民喜欢的20 家企业之一，具备加盟潜力品牌等奖项。诸多殊荣，足以说明公司的专业水平。

　　御香锅土豆粉总店现升级为原身御香锅土豆粉总店，原御香锅土豆粉是一家正宗砂锅土豆粉连锁企业，我公司配有占地一千亩地的专业自制砂锅厂——龙玖砂锅厂，土豆粉店坐落在古都安阳繁华街道中，从2006年扎根安阳发展至今，原御香锅土豆粉集原料开发、技术培训、设备供应、底料加工、砂锅制品的销售以及市场推广等一体化运营的特许餐饮加盟机构。原御香锅商标已成功注册，并经过工商部门特许经营备案的合法企业。　　原御香锅以传承绿色健康的特色美食为己任，深度挖掘在安阳民间流传的特色饮食，本店制作的土豆制品主要使用我国西北特产的土豆粉精致而成，以自制砂锅为主要器具，风味独特，香醇诱人，柔软筋道，香辣可口。总店在总结了我国传统工艺的基础上，并结合自主保密自有工艺，研制出独到的“原御香锅土豆粉系列”。以发扬砂锅文化，土豆粉文化，打造健康养生的饮食理念为己任；树立“小而精的餐饮创业典范”为企业发展动力；赢得了合格的口碑，获得了安阳市民乃至周边城市客户的赞誉。　　在实现自我价值的同时，原御香锅土豆粉也为创业创业者搭建创富平台，紧紧围绕“坚持诚信，以人为本，协作双赢”的经营宗旨，拥有完善的项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建运营体系，保密烹饪技术材料，并有专业技术人员成立我们的营养顾问团。　　创意产生效益。原御香锅土豆粉完善的经营体系，低难度、低、高产出与诚信联合理念，迅速吸引了大批创业者蜂拥而入，在业界引起轰动。目前，原御香锅品牌已成功注册，并开设了三十余个品牌加盟店，在安阳五县四区遍地开花，，受到河南乃至周边客户的高度赞誉，开辟了餐饮加盟的新篇章！

　　民以食为天。美味对于人是原始的诱惑，丝毫不亚于男人对美女的期盼。满肚麻辣香锅之所以那么好吃、那么让人痴迷，因为它有继承了御膳的血统，也有着平民百姓的亲切和理想。“满肚麻辣香锅”吸引人的地方有很多，它有着美到不能抗拒的麻、辣、酱、鲜、香、干、怪、原味、养生的劲爆与酷爽的味道，还有着源远流长的文化传承与底蕴震撼人心。 　　满肚麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，以麻、辣、鲜、香混一锅，口感甚好，广为流传。779以麻辣为主打，又不局限于麻辣在自选自助的779，食材、锅底和辣度都可根据个人口味选择。 　　满肚麻辣香锅的辣是一大特点，对辣椒的选用有特别要求，尤以川西辣椒为优佳。辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔 和，香锅的香料采用四川专属几十味特 殊原料，不伤胃，不上火!传统古法工艺，现代炒制技术，满肚麻辣香锅总部拥有多位名气营养美食，精选秘 制香料和滋补中药，经潜心研制，使779自有工艺科学、工艺考究、营养丰富， 迎合了各类消费群体的口味需求! 　　满肚麻辣香锅，多元美食，各种店型，灵活加盟，大街小巷都能开，开在哪里生意都火，早餐午餐晚餐加夜宵，不愁生意不好！ 　　影院门口、大小商超、社区周边、学校附近、步行街、美食城…… 　　档口店、特色店、主题店，店店生意火！2.吃货新宠，火辣好生意 　　平民的价格，大餐的美味，食客纷纷点赞

　　辣界麻辣香锅精选新鲜食材,烹制,它辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的独特优点,让人一吃回头,再吃上瘾。辣界麻辣香锅不同于一般麻辣香锅的单一,在美味系列上更加丰富,香锅、焖锅、小龙虾等一应俱全,多方面覆盖南北食客的需求,不受区域饮食文化限制,驰骋美食市场所向披靡.辣界麻辣香锅味道赞,营养丰,身上优点众多,开店至今赢得好评无数. 　　界麻辣香锅多年来致力于打造健康饮食、绿色饮食，为了解决传统麻辣香锅过辣易上火、吃多易油腻等不足，如果您对加盟还有什么疑惑，或者您想了解辣界麻辣香锅加盟费用多少钱，欢迎您致电并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。相信您在简单的加盟培训学习之后，可以新开一家辣界麻辣香锅加盟店，助您的事业再添辉煌。 　　随着我国经济的加快，餐饮行业一直如火如荼地发展，其中特色餐饮受到了更多人的青睐，商机甚是诱人。 　　烹饪协会发布的2013年度餐饮市场报告显示，2015年全国餐饮实现目标再次上新高，同比去年增长9％，是国内惟一一个连续几十年都持续增长的行业，创业前景看好。纵观整个餐饮行业，如今发展得的是辣界麻辣香锅这个餐饮品牌。 　　目前在一二线城市涌现出很多麻辣香锅店。仅天津就有80%的商场及超市都设有麻辣香锅店。据连锁加盟协会称，在创业者创业时，麻辣香锅加盟的稳定性达80%，且加盟仅为10万元，因此近年来麻辣香锅步子越走越快，辣界麻辣香锅加盟店是目前创业前景被看好的项目。

　　于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。　　内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。　　随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

　　北国东尚负一嘉食纷美食汇、万象美乐汇美食广场、乐汇城嘉食纷美食汇、北国食光隧道小粥仙快餐单店、先天下渝乡味道、新食客麻辣香锅连锁店(东尚店、乐汇店、东购店、新百店、万象店、永辉店、盛世天骄店、和平店)、站亭甜甜圈东尚店和乐汇城店。新食运餐饮公司已成为多元化、现代化的餐饮企业，并成为省会拥有多家美食广场、品牌快餐店，特色甜品店等多种业态的大型餐饮集团。基于公司的快速发展，邀请有志之士加入我们的团队，携手共创企业辉煌。 　　新食客麻辣香锅独制美味，鲜香诱人，一锅两吃，新意十足，新食客麻辣香锅重磅推入市场，带来正宗川味特色，让食客大饱口福。新食客麻辣香锅火辣之中有清凉，吃多不上火，均衡搭配营养健康，是现代香锅市场上一个可超越的奇葩美味。新食客麻辣香锅味道正，系列丰，香锅、海鲜、饮品、火锅齐聚一堂，想吃什么吃什么，任啥口味的消费者也能在这里尽享舌尖幸福。组合经营覆盖消费人群广，加盟新食客麻辣香锅，增收相比单品经营更丰厚，创业者等于花一店的加盟成本赚了多店的收银经营。 　　新食客麻辣香锅招商连锁加盟品牌，品种全、项目多、低投入、实现目标快，选址可大可小，可根据加盟店自身实力量身订作（50－2000平方）。总部以雄厚的经济实力、技术力量、先进理念拓展麻辣香锅的品牌和区域市场，本着"诚信是金"原则，已经在全国各地地发展麻辣香锅连锁店60多家，在扩大全国连锁加盟经营体系和塑造品牌文化的同时，对各加盟店提供切实的发展平台和营运支持，使各加盟店快速走上赢利之路。

　　麻辣诱惑加盟麻辣诱惑集团由2002年创始于北京，旗下品牌包括麻辣诱惑品牌餐厅、麻辣诱惑食品和麻辣诱惑滚烫秀火锅三大高端品牌，是具发展潜力、值得信赖的餐饮服务管理集团。　　“麻辣诱惑”的成功源于其准确的市场定位和鲜明的经营特色。麻辣诱惑开业之前，公司市场部于2000年至2002年，对全国50多个大中城市进行了历时2年多广泛深入的市场调研，准确发现并切入了麻辣口味这一细分市场。在对市场的深入调研及准确的市场定位基础上，我们在众多名称中反复推敲，终将品牌名称确定为“麻辣诱惑”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。　　“麻辣诱惑”的品牌名称充分体现了公司的经营特色和市场定位，根据我们对麻辣口味市场的深入分析和调研，发现“麻辣”味型是一种趋势而不只是一种流行，符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景，因此我们大胆地将“麻辣”这一味型作为品牌名称的重要组成部分，从而勇开麻辣口味细分市场的先河。“诱惑”进一步体现出麻辣口味菜品带给人以美味的享受、强烈的刺激及身心的愉悦，这些都深深地吸引着广大麻辣口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罢不能。

　　据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了"一锅香"。 　　川酷麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。 　　川酷麻辣香锅辣味上，进一步细化，采用分级方式;结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅四季食用皆宜。 　　无麻不成味，无辣则不欢。餐饮江湖经历了无数硝更迭，如今的潮流当属红极京城的麻辣香锅和烤鱼。而川酷麻辣香锅两者兼有，并以正宗之家乡风味、好的餐饮服务、时尚的装饰风格获得了广大消费者的美好赞誉。以传承民间美食文化，引路时尚新生活为已任，致力于打造民间特色餐饮品牌。 　　川酷麻辣香锅公司本着传承、创立、健康、时尚的企业核心精神，怀着感恩社会的心，不断追求品牌的创立与，让川酷麻辣香锅发展成为京城乃至全国更具潜力的特色餐饮企业。 　　“川酷麻辣香锅”品牌是北京香锅更具影响力的品牌之一，公司具有食品研发、市场开发、营销策划、物流配送等完整配套能力。除了制作统一化、标准化、效率化外川酷麻辣香锅更专注于“开发完全适合中小创业者经营的快餐项目”，为此，总部专门成立了“特色食品研究机构”，聘请了多位相关专业领域的学者和作为咨询顾问，长期为“川酷麻辣香锅”特色美食提供营养、健康方面的专业支持。川酷麻辣香锅高层每年都与们定期举办研讨会，提出并论证许多有价值的新设想和新产品、新项目。