鱼火锅加盟店排行榜

　　正宗重庆片片鱼火锅，美味的香辣体验，口感鲜美，品质优价，环境服务好;是家人小聚，朋友聚会的好理想去处。正宗重庆片片鱼火锅，美味的香辣体验，口感鲜美，品质优价，环境服务好正宗重庆片片鱼火锅，美味的香辣体验，口感鲜美，品质优价，环境服务好重庆片片鱼是重庆的特色菜肴，许多人都很喜欢，如果是一群亲朋好友坐在一起吃，非常有气氛，特别有味道。　　正宗重庆片片鱼火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，正宗重庆片片鱼火锅凭借自身有的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。　　正宗重庆片片鱼火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进制造的容器内，这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。　　食品分析，正宗重庆片片鱼火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于正宗重庆片片鱼火锅成为中式快餐的新宠：　　正宗重庆片片鱼火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。　　正宗重庆片片鱼火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

　　片片鱼是川渝地区常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。渔悦食光活鱼火锅以鲜活、美味为主！　　片片鱼火锅餐饮有限公司成立于2010年，是集餐饮连锁管理、餐饮服务为一体的新派餐饮公司，公司秉承“坚持、感恩、共赢”的经营理念，差异化的经营策略，公司现已拥有各类餐饮管理和技术研发人员近200名。“片片鱼火锅”现拥有直营店8家，预计今年开到6家，到目前为止每家店生意都非常不错。　　片片鱼鱼火锅现有直营店已经在实践基础上形成了完整成熟的门店形象，历经考验并获得社会各界的一致认可和好评。以现成的装修样板、店面的整体设计，统一形象，使加盟企业快速启动。　　公司以开创时尚餐饮先河，打造养生鱼肴先进品牌为发展目标；以团队共发展、合作共荣辱为企业思想；面向全国特许加盟为发展业态。结合创立科技力展养生鱼肴先进品牌。　　公司经过5年的沉淀，从去年开始公司调整了以前粗犷的发展路线改走精致路线，公司准备在未来的两至三年的时间突破100家店面。片片鱼火锅餐饮有限公司开始诚征全国范围内地级市及省会城市合作伙伴。　　片片鱼火锅以长江流域渔家文化为立意点，呈现酸汤、椒麻、川香、糟椒姜丝等的创立口感。香味浓郁，汤色亮润，味道醇厚，男女老少四季皆宜。具有开胃健脾、益智养颜、治痹、强身健体之结果。片片鱼火锅推崇绿色、环保、健康、养生的理念，并立志开创时尚餐饮先河，打造鱼肴先进品牌.

　　三只耳冷锅鱼火锅 　　无可比拟成都冷锅鱼 　　低难度 给培训 全扶持 降 　　 　　历史悠久 绿色生态 健康养生 　　“三只耳”创立至今已近20年，1998年在创立鱼火锅这一新的火锅品种，在成都市创立了三只耳火锅。“三只耳”打破了“特色餐饮三年论”并作为持续性特色餐饮的代表，始终坚持“美味、健康、品质”的价值取向。根据四季变化和身体需求，用纯清油和名贵中草药调制出了四季不同的鱼火锅底料自有工艺。在饮食健康方面，不仅从自有工艺上持续改良，更要求从食物原料的培植、加工和生产的全过程绿色生态。成为优先普及健康养身的清油制锅的先行者。 　　传统与现代结合 门店遍布世界 　　三只耳冷锅鱼将川菜烹饪的精髓移神换影地融入火锅餐饮之中，并根据医食同源的传统养生文化和中医辩证施治的理论，四季自有工艺均有不同。其汤色沉红亮丽，鱼片雪白可人，入口鲜香细嫩，回味悠长，恰如一曲以麻辣味为主旋律的、层次丰富的交响乐。“锅冷鱼烫，吃着舒畅”的名声远播万里。2009年三只耳火锅合格品店亮相北京，2011年三只耳宽巷子河鲜店开业打出世界的名片，掀起了又一轮鱼火锅热潮。近期，上海、台湾、新加坡、美国等地的合作正在筹备和谈判中。三只耳正以崭新的面貌向着多元化、规模化、品牌化、国际化的方向不断前进。 　　 　　多样化选择 多种类产品 满足食客味蕾 　　冷锅鱼 　　制造底料炒香加入姜片，榨菜片后加高汤，料油达到120度加入新鲜青花椒，辣椒，大葱。 　　酸菜鸳鸯锅 　　采用老坛酸菜、酸萝卜富含氨基酸，油温控制120度倒入花椒与泡椒炒制成。 　　番茄鸳鸯锅 　　新鲜番茄炒制翻沙待鲜番茄炒熟后加高汤，再依次放入清蒸猪肉、野山椒籽、胡椒面、白糖等调味。 　　特色味碟 　　大蒜碎米、辣椒、葱花、二荆条末、芹菜末、香酥豌豆配以原汤。 　　冷锅鱼头 　　选用鲜活，鱼鳞完整，无伤痕，重量在2.5左右为佳的花鲢美蛙鱼头。

主要食材鱼有两种可以选择——草青和鲶鱼。 草青烹制后是雪白的鱼片，但鱼骨较鲶鱼来得多，较难解决干净；鲶鱼片虽然不如草青来得雪白，但肉质比草青更香一些，而且基本没有骨头。个人觉得鲶鱼更适合干烧，所以推荐鲶鱼。 口味上偏麻了一些，需要用饮料镇一镇的，但不建议降低辣度，因为辣味在一定程度上可以解决鲶鱼或者草青的土腥味。 总体而言金椒鱼锅相对来说不如水煮鲶鱼来得油腻，油汤收干后食材更加入味些，另外金椒鱼锅里的食材比较丰富些，即增添了香味又丰富了口感层次。 但金椒鱼锅吃下来要比水煮鲶鱼更麻，略微超越了平时不太吃辣的人士可以接收的程度。从数量上来说，金椒鱼锅小锅的量和水煮鲶鱼相同。 金椒鱼锅吃完鱼后还可以后续高汤进行火锅，这也是其特色之一。除了金椒鱼锅两吃之外，他家还有些其它冷菜小食，但口味都一般，可酌情选择。 人喜欢热闹，尤其是在“吃”这个环节上，那如果说起时下榕城百姓的喜欢，“金椒鱼锅”肯定是本季榕城当之无愧的品牌美食。看看在各大鱼庄门口排起的长队，充分印证了“金椒鱼锅”在榕城高涨的人气。 　　但是，等一等！你知道怎么吃金椒鱼锅够味儿吗？ “非常6+1”吃法 让你苏醒味蕾口留余香 要想把金椒鱼锅的精髓吃出来，必须要借助一样秘密法宝：长城干白葡萄酒。请注意，这里为什么要选干白而不是干红葡萄酒，是因为干白酿造的时候不带皮儿和籽， 　　因此口感上要比干红微微甜一些。当这份带着清新微甜的酒香在皮滑肉糯的鱼肉之间穿行而过，香辣与醇美混为一炉，恐怕连《射雕英雄传》里那个每每见到或闻到奇珍美味就会右手食指跳个不住的也要按捺不住闻香而至。 有了“法宝”还要知道用什么“招式”能把它的效力很大化， 　　用长城干白搭配金椒鱼锅时，很好的方式莫过于“非常6+1”，就是说吃六口带着胶质口感的鱼肉，或者是锅底鲜香的莴笋，然后轻轻晃晃酒杯，伴着挥发出来的香气抿一小口干白葡萄酒，鱼锅和干白的奇妙“口腔混搭”之旅就开始了。 鱼泛香 酒微甜 越吃越悠闲 “法宝”和“招式”的搭配如此之巧妙，真是让人猝不及防，还没察觉过来就已早早的落入这柔情的美食陷阱之中，“金椒鱼锅”很大的魅力就在于“麻辣”穿透舌尖的好的享受，红椒的辣、花椒的麻、鱼肉的鲜……统统融为一体，直钻到鼻尖儿里，顿时就让人口中生津、食指大动。鱼皮的滑爽和鱼肉的糯， 　　加上被莴笋、花菜、芹菜、豆芽等铺满的锅底，唯有鲜辣充盈口腔。但若是长时间不用饮品冲淡这麻辣的感觉，直至舌头发麻可就过犹不及了。 在走访众多食客之后，发现大家都会不约而同地在吃“金椒鱼锅”时点上一款长城干白葡萄酒，将“金椒鱼锅”的麻辣与脆鱼的鲜充分的隔离开来。究其原因，受访者纷纷表示长城干白葡萄酒所具有精致果香，是平衡金椒鱼锅里鲜辣味道的优佳选择。

　　龙记斑鱼火锅项目介绍：　　很少有人不爱吃鱼，尤其经过秘料制作之后非常美味的鱼肉，这就是很多鱼肉餐馆生意不错的原因，而龙记斑鱼火锅不仅食物的味道好，而且还有着更多的优势，不仅让它成为消费者的优选，更成为了创业者的优选。　　龙记斑鱼火锅具备特色的金椒鱼、鲜嫩爽口，油而不腻，麻辣适度，菜品营养全面，高蛋白、高能量、高营养、低糖、低脂肪，锅底配以魔芋，具有降低血脂，降低血压的食疗结果。　　龙记斑鱼火锅的配料更是采用全国有名的海南原产上等灯笼椒和数十种中草药，对人体健康尤为有利，再加之创的制造烹饪方法，致鱼香浓郁，流香四溢，实为老少皆宜的美味滋补上品，适于各年龄段的人食用，让人百食不厌。　　龙记斑鱼火锅具有强大的品牌形象(工商总局商标局注册的商标证书)及完善的硬件设施，成熟的装修样板，可使企业快速启动;且具有持续不断的产品开发与技术扶持功能，使经营品种及口味始终先进市场。　　龙记斑鱼火锅集中的设备原料采购，大大降低了经营成本;成熟的管理模式及经营方案，让您轻轻松松做老板;成熟的选址及经营管理经验，让您用成功的经验来经营自己的企业。　　龙记斑鱼火锅具有统一的CI识别系统，让企业先进于同行;统一的操作与服务规范，让您因专业而成功;统一的经营理念与企业文化，使员工形成合格的凝聚力。　　从这些信息之中，我们可以看出，这不仅仅是一个适合就餐的好品牌，更是一个适合加盟的不错项目，总而言之，一旦您选择了龙记斑鱼火锅，那么您所享受到的不仅仅是一个美味，更是一个致富的好商机。

　　年年有鱼火锅定位于餐饮技术研发、餐饮经营管理、餐饮品牌加盟推广、执行及后期维护管理，为加盟商提供各项营运支持，涵盖加盟经营整个运作流程的专业型知识性企业。年年有鱼火锅坚持以不断创立餐饮，以打造重庆餐饮加盟服务公司为奋斗目标。公司以为客户创造价值为核心理念，坚持商业诚信和创造相互尊重的商业氛围，致力于为有志加盟年年有鱼火锅的创业者、创业者们给予真挚、完善、有力的服务与支持。 　　年年有鱼火锅低代理模式是将市场由总部承担，市场资源共享的一种合作新模式。真正找寻有志于共同开拓市场的战略合作伙伴。年年有鱼火锅总部提供一切后续支持与服务，代理商只需要开拓市场资源，让您坐享成功。现在年年有鱼火锅在四川、陕西、河南、山东、河北、贵州、内蒙、辽宁等多个省市都有加盟店。 　　年年有鱼火锅制造底料，产品新鲜，环境舒适，人人消费得起，系列多样，老少皆宜。年年有鱼火锅，锅品众多，很好搭配，有老火锅、清油火锅、鱼蛙火锅、香辣干锅、炖汤系列、烧公鸡火锅、水泊凉山鸡火锅、筋头巴脑火锅、清汤羊肉火锅、羊楔子火锅、三鞭汤火锅等。年年有鱼火锅还配有各种烤鱼、特色凉菜卤菜、特色麻辣香锅，闷锅、重庆小面米粉等系列，满足不同消费需求。

好吃的鱼火锅餐饮加盟你正确的选择控制不住自己还在吃那些单一口味的火锅吗？还在为吃火锅而发愁吗？好吃的鱼火锅餐饮加盟-等着您的到来，八味锅出来了，拯救了那些还在为吃火锅而发愁人们。八味锅，短短几年的时间里在全国发展近百家店，每天500%的上客率，超过300%收银率，数万甚至十万的日均营业额，好吃的鱼火锅餐饮加盟-等着您的到来，健康+快乐+顾客的满意程度。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃1、所有汤底是由深海海鱼和纯净水熬制，口味纯正！2、所有汤底和食物不使用味精及鸡精，原味绿色健康！3、火锅使用的是新一代无涂层不锈钢烧锅，无涂层才健康！管理支持人事管理、培训管理、员工激励、行政管理、报表管理、会计作业、营运分析、行销管理、公关管理、开店作业管理、门市作业管理、门市绩效管理评估、仓储作业管理、采购作业管理、盘点作业管理;营销支持品牌形象、企业文化支持，广告宣传支持，促销公关活动支持，信息系统的支持，营销支持;培训支持产品知识、经营管理、人力资源、销售技巧、客户服务、顾客满意、促销推广与活动、客户管理;

江小鱼斑鱼火锅已成为现今社会的时尚，许多的人都非江小鱼斑鱼火锅不吃。那么是什么使得江小鱼斑鱼火锅具有如此的魅力?江小鱼斑鱼火锅是怎么样的呢?你是否了解江小鱼斑鱼火锅? 现在小编就为你解惑带你了解。江小鱼斑鱼火锅的特点：斑鱼火锅的绝妙之处在于采用的斑鱼条条鲜活，鱼片薄如蝉翼，在锅内涮三五秒即可食用，鱼肉鲜嫩爽滑，口感弹劲十足，然后来一碗鲜美的鱼汤，有无法形容的美味刺激着味蕾。在火锅畅销的热浪中，渐渐在兰州迅速掀起一股斑鱼热潮。江小鱼斑鱼火锅的斑鱼论份，一份5盘，一盘两片，每桌3份起售，36一盘。服务员帮顾客涮鱼，帮着讲解鱼片涮7至8秒就可以了，用他家制造的调料，另一种是泰椒酱，两种混合之后放在鱼片上，把鱼片卷起来吃，基本吃不出来姜的味道，反而对鱼来说还会提鲜。鱼的口感有韧劲。江小鱼的调料7元一位，里面不光包括各种蘸料，还有很多小菜，很丰富。牛肉的品质不错，很嫩。

　　自助鱼火锅品牌介绍　　海鲜都是我们每个人所喜欢的，现在就是有一家自助鱼火锅，自助鱼火锅是一家特色的餐饮机构，在餐厅中主要是以一些海鲜为主，不仅味道好，而且还非常的鲜美，主要餐厅含有的营养价值也是特别的高，深受广大消费者的喜爱，而且东南亚餐厅是24小时经营的，价格比较低，受到了很多好评。自助鱼火锅现在注重得就是品牌实力，在空白的市场总部会全称得扶持，自助鱼火锅的公司是新支点经贸集团有限公司，现在也是从事一些外包的业务，服务的对象也都是餐饮界。　　自助鱼火锅，作为这里餐厅的领头羊，已经开创了许多的行业，极大的推动了餐厅的发展。并且在一些方面已经突破了餐厅的发展瓶颈，建立了餐厅原材料的基地和产品的加工基地。作为这里餐厅的典型代表。自助鱼火锅餐饮有限公司非常重视企业文化和规章管理的建设，建立了完整的经营管理制度，形成了自助鱼火锅独特的经营管理模式和企业文化。自助鱼火锅有着非常完整的制度，也非常重视品牌的建设，将鱼火锅发展到全国各地。　　这个品牌创建以来，始终坚持的就是品质，创立，服务，为企业的发展核心，共同的发展，视为企业的目的，现在必须要为消费者，提供有力的贴心的服务，这个香的味道是家的温馨以及出色的运营管理，是自助鱼火锅，得到了消费者深深的喜爱和信赖，截止到今天，自助鱼火锅已经拥有了14家店面，自助鱼火锅现在遍布天津，北京，深圳，吉林，河北等多个城市，给人们带来了许多口味上的优势。

　　【黑鱼火锅】——“钱”景这边很好 　　随着社会的进步，各类餐饮连锁加盟项目如雨后春笋般冒出来，其中项目质量良莠不齐，所以在选择项目的时候一定要慎重：选择一个易于经营管理的项目，选择一个社会信誉度高的领军品牌才是长远之策！ 　　自有工艺绝——养生很高境界 　　餐饮企业的核心自有工艺是竞争力的重心所在。【黑鱼火锅】的制造自有工艺是全鱼道总部鱼品研发依据我国传统中医养生理论，结合现代人的养生观念，参考现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，在普通原料的基础上，精选四十多种中草药及调料，科学配制，集“调、和、味、养、助”于一体。达到了养生的至高境界--“药食同源”。 　　升级快——美味很高境界 　　【黑鱼火锅】从未停歇对美味很高境界的追求，食品研发团队和数名营养，不断进行新品研发，并将新品传授加盟商，让您在激烈的竞争中保持较！料包的独特性与跟进性，断了跟风仿冒者的竞争! 　　覆盖广—— 致富很高境界 　　【黑鱼火锅】料包种类丰富多样，深入研究各地饮食习惯，不断调整自有工艺及工艺，全面覆盖不同地域、不同、不同年龄的食客，消费群体庞大。【黑鱼火锅】绝密料包全部由材料组成，令食材迅速酥烂入味，浓香入骨、香气诱人，款款特色，店店爆满！ 　　菜品全—— 特色很高境界 　　【黑鱼火锅】不断进行菜品更新升级，较新推出香气逼人、好吃不腻的制造无烧烤系列；营养美味、滋补养颜的尚品滋补粥系列；因人而异、多种经营的制造私房小厨系列；秀色可餐、美味搭配的煲仔饭系列；五彩缤纷、口味多样的缤纷饮品系列。菜品的不断的研发，顺应餐饮市场较新的潮流，不断满足消费者的口味需求。 　　全多赢—— 经营很高境界 　　目前全鱼道推出多种经营方式，根据加盟商个人实力和地区特色分别采取快餐、外卖、特色酒店等等多种店面。不同的经营店面代表了不同加盟商的加盟实力，同时店面的选择权完全在加盟商，扶持了加盟商的经营自主权。根据个人实际情况，选择适合地区的经营模式和餐饮品组合，确保利益很大化。

　　在外吃饭，顾客较担心的就是这个店里的市场卫生健康问题，李二鱼火锅在这一点上，坚持选用好的原材料，食材声誉好。李二鱼火锅加盟在涮菜上做了改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高质量的尤品肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的佳品美食。 　　李二鱼火锅是一个有很多的火锅品牌了，对于顾客的市场来说还是很大的，发展潜力和空间都很大，现在市场对健康火锅的需要很大，人们对健康营养的美食也格外偏爱，这对于品牌的发展来说是非常有利的，而且公司在餐饮行业拥有多年的运营经验，以及专业的研发个管理团队，对于市场的需要把握非常准确，可以时刻保持品牌的活力。 　　李二鱼火锅改变传统火锅的就餐形式，可根据自己口味来选择锅底和食材，一经推出便受到学生党、时尚白领、美食达人追捧。对所选店面进行评估，给予选址可行性测评，如有需要，总部派人员上门协助选址。后期经营所需核心料包，均由总部统一配送，为您把关食品安全问题。团队为加盟商量身定制营销方案，为加盟商带路，助力其快速步入正轨。总部职业团队可随时进行营运解答并定期的进行技术指导。 　　这是一个值得信任的加盟连锁品牌，它不仅仅有着较大的发展空间，而且总部会直接给创业者配送制造酱料。这是一个成功打开了市场商机的加盟连锁品牌，有着很雄厚的实力。同时还有着很多的优势，让创业者加入进来做生意，可以得到很好的发展。这是一个成功打开了市场商机的加盟连锁品牌，有着很雄厚的实力。同时还有着很多的优势，让创业者加入进来做生意，可以得到很好的发展。自有的配料锅底，味道很不错。

　　近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。 　　数据显示，2015年餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%。2016年1-8月份全国餐饮业零售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%，全年增长直逼万亿。业界普遍乐观估计，2014年餐饮业可至1万3千亿。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。即使受到金融危机的冲击，在相关行业处于微利状相关数据显示，餐饮业近几年的年消费总额均达到2万亿元，并成为连续20年实现两位数增长。 　　巴食冷锅鱼火锅餐饮管理公司创立至今已6年，是一家集食品研发、技术开发、餐饮eiPof8vu3ox加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。巴食冷锅鱼火锅，以制造调料，汇集四十余种中草药炮制而成。精心钻研，攻克技术难关，研制制造秘料，结合“药食同补”养生哲学，集“调、和、味、养、助”于一体。 　　公司掌握制造鱼火锅技术，不断创立，研发几十种口味的制造料包，一锅一料，锅锅鲜美！巴食冷锅鱼火锅，eiPof8vu3ox经营模式，万店统一，多元化经营，店面规模可大可小！开店灵活度，选址十分简单，超市、步行街、火锅城都是优佳选址地！ 　　多重扶持，加盟更可靠，特色鲜明，金字招牌，总部严控品质，原料产地有限制！巴食冷锅鱼火锅，口味一律特色，店内回头客多！作为中华鱼火锅的先进品牌，各大门店出现天天排队的现象，美味广为流传，也成为央视鼎力推荐的品牌之一！如果您对加盟还有什么疑惑，或者您想了解巴食冷锅鱼火锅加盟费用多少钱，欢迎您致电并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。相信您在简单的加盟培训学习之后，可以新开一家巴食冷锅鱼火锅加盟店，助您的事业再添辉煌。

　　洞庭石锅鱼火锅的制造的美味，在吸收传统的美食基础上，不断创立，研发特色的美食，这正是人们选择的主要原因。风靡全国，其香味扑鼻，开胃爽口，是就餐的热门选择，越来越注重健康养生的人们推动了养生美食市场的不错发展，如今各式各样的特色养生美食盛行，以石锅鱼美味具代表性。石锅鱼美味以本就不错盛行的火锅美味为基础，融入健康养生饮食理念，独特美味，优势品牌，实力彰显，引爆特色养生美食财富热潮。 　　洞庭石锅鱼火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，洞庭石锅鱼火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包自有工艺，严防市场上出现类似竞争产品，提高/增加干店一味，提高/增加客户对洞庭石锅鱼火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比很高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，充分提高/增加设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。 　　健康的火锅是消费者们青睐的，洞庭石锅鱼火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。洞庭石锅鱼火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

　　黔道草本酸汤鱼火锅有技术专业的营养大师对食材合理配置分析并做好健康的营养膳食搭配，更有烹饪技术娴熟的老牌主厨亲身掌勺。黔道草本酸汤鱼火锅由于它与众不同的口感，没法仿造的独门自有工艺，一定会带给您独特的美食享用!黔道草本酸汤鱼火锅因其特有的质量，继承传统式美食文化内涵，同时极大的考虑当代人的饮食搭配需求。黔道草本酸汤鱼火锅意犹未尽、百吃不厌并且外观色泽艳丽，油光发亮，可谓“色、香、味”应有尽有，令人垂涎欲滴!获得了众多顾客的认同与好评。 　　黔道草本酸汤鱼火锅在自身产品制做中间采用了非常丰富的产品，同时在产品的造就之中给大家出具营养价值充足的酱料，促使火锅产品得到更大的充实。黔道草本酸汤鱼火锅产品全部都是选用新鲜蔬菜、鲜肉制做，保存了菜肴的颜色和营养价值。黔道草本酸汤鱼火锅秉着传承、创立、健康、潮流的主导精神，服务于大众，着眼于将黔道草本酸汤鱼火锅品牌发展成为备具发展前景的特色酸汤鱼火锅企业。黔道草本酸汤鱼火锅是绿色、养生、环保火锅，制作中不加入任何动物油脂，而且，鱼类是高蛋白低脂肪的健康食材，鱼头中有营养价值极高的脑黄金，可以有助于大脑的发育。黔道草本酸汤鱼火锅吸取养生核心理念，关心以人为本，年年有渔鱼跃大海红汤选用六十多味香料、佐料、中草药材制造而成，鲜美浓厚、口感醇正、辣而不燥，海珍汤汲取山珍之精粹，美容养颜健康保健。黔道草本酸汤鱼火锅品牌运营规范化，予以强大的区域保护，性减少创业者。

　　三只耳生意持续不错十余年，原因就是顾客念念不忘三只耳的冷锅鱼。　　三只耳创始人聂志伟先生出身于中医世家，在几年的中餐经营中将我国“医食同源”的传统养生思想融入到菜品研发和改良当中。他把川菜现场烹饪的方法融入到火锅当中，尝试推出一种在厨房把菜做好，端上桌就可以吃，吃完主菜后再点火涮烫其他菜品的火锅，就是后来被称为“冷锅”的火锅形式。对于锅中现场做好的主菜，他们先后试制了各种原材料，如畜、禽、什锦烩、鱼等。当采用四川淡水特产的花鲢鱼做主材时，试吃的人们顿觉口感全新，眼睛一亮，据说此鱼“汤色沉红靓丽，汤卤掩映之下鱼片雪白可人，汤面平静悠然，汤下热情似火，提筷捞起·片入口，麻、辣、鲜、香、嫩、滑、爽，层次分明，回味悠长，恰如一曲以麻辣味为主旋律的、层次丰富的交响乐”，这就是三只耳的当家菜——冷锅鱼。　　当时的三只耳冷锅鱼太反常规了，曾被一些行业人士视为另类，但是聂志伟坚持己见，结果冷锅鱼一上市，就受到了顾客的追捧。如今三只耳冷锅鱼已经开遍了全国大部分省份，正是这一冷锅鱼，为三只耳的事业奠定了基石。　　为倡导健康餐饮，净化餐桌，三只耳深入到食物原料生产养殖全过程，与乐山沐川县建立起了绿色蔬菜环保线，整合鱼农建立起生态鱼订单养殖配送系统。在全国120家连锁加盟店的规模下，三只耳每年要消耗超过2500万公斤淡水鱼、10万斤青花椒、75万斤纯清油，这些原料全部采用先进的“订单农业计划”，提高/增加食物原料从养殖、加工到烹饪的整个过程，全部符合绿色标准。正如聂志伟所说，三只耳追求的是给人们带来美味健康、身心和谐与美好生活。　　人才管理方法　　近几年来，整个餐饮行业都出现了人才荒。如何吸引人才、留住人才，是长期困扰餐饮企业的难题。但是三只耳却人才梯队建设，解决了人才难题，实现了在全国的快速扩张。　　据三只耳的经理人张正强介绍，三只耳员工的工资并不高，在扶持了员工个人生存的物质条件以外，还要帮助员工实现个人的生存价值和目标。张正强说：“三只耳实行‘三感三力’原则，‘二感’指的是员工的成员感、成长感、成就感。让员工进入企业即有家的感觉，即‘成员感’。在员工工作的过程中，教他做人做事使其有与企业共同成长的感觉，即‘成长感’。在基于以上两个感觉之后，员工做事，只要漂亮地完成一项工作，无论大小都会得到物质奖励，即‘成就感’。‘三力’则指员工的能力、愿力、助力。‘能力’是员工的个人工作态度及其表现。‘愿力’是指让员t发白内心地好好工作。‘助力’是指员工对自身要求较高，希望在企业实现个人职业目标时，企业能够给予帮助。”　　点评：　　三只耳展示了一个创立者的成功历程：老板研发出独特的冷锅鱼，优先家店开业后生意不错，随后连开了几家分店，随后大量模仿者跟进，仅成都市就出现了几百家冷锅鱼。但时隔不久，潮流一过，模仿跟进者纷纷倒闭，三只耳却继续前进，在伞国开了100多家连锁店，打破了餐饮业流行菜系“各领风骚二三年”的常规。三只耳没有被模仿者冲垮的关键之处是有独到的产品秘方并能利用工业化的手法保护它，再健康和品质的不懈追求，将其打造成强大的、难以超越的核心竞争力。而自身规模的不断壮大，又是打击模仿者的很好法宝。

　　鱼赐鱼是一家结合川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习和创立，餐厅目前以“招牌金椒脆鱼锅”“鲜嫩龙鱼锅”“快乐香辣虾”“干锅鸭头煲”“鱼赐蟹肉煲”“脆鱼混拼锅”等十几种特色锅品，辅以休闲食品、精美凉菜、时尚饮品来满足更多顾客的需求。开创“一锅两吃”的现代时尚餐饮连锁机构，以独特的口味、好的服务、现代的装修赢得广大顾客的青睐及赞誉。　　鱼赐鱼坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“客户的成功就是我们的成功”的经营理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造鱼赐特色餐饮品牌， 为鱼赐鱼火锅加盟商赢取更大的实现目标。　　鱼赐鱼品牌隶属于青岛腾程伟业餐饮管理有限公司，总部设在青岛。我们拥有12年店铺经验造就可靠的餐饮运营服务模式，腾程伟业一家直营店铺创立于2004年其后数十家直营店铺陆续立足于市场，皆取得骄人的成绩，12年的实践经验使我们成为餐饮运营。我们将成功的店铺运营经验复制到了全国各地，让餐饮创业更简单！　　鱼赐鱼火锅实行的是连锁管理、统一规划，鱼赐鱼火锅加盟者可以完全合格开店。鱼赐鱼火锅加盟商无需担心店面的装修设计，公司将按统一的装修风格，由专业设计师为您的店面做设计，做详细的装修预算，供经营者参考。在提高/增加鱼赐鱼火锅加盟店风格的前提下，降低装修投入。鱼赐鱼火锅加盟总部提供的服务包括商圈评估、开店计划、人员培训、开业辅导、促销方案、产品研发、经营之道、货物配送等等。鱼赐鱼火锅加盟店的设备由公司总部统一提供物流，店面的员工由您自己来招聘，总部负责培训，根据店面的经营情况和所处的位置不同，一般需要3-4名员工。

　　大唐炝锅鱼火锅始终坚持做餐饮就是做良心、诚实经营、品质优先、倡导绿色、健康、营养、特色的饮食文化，把每一位客人当成自己的朋友来接待，让每一位客人得到宾至如归的服务，努力营造一个温馨的就餐环境，贴心服务随处可见。大唐炝锅鱼火锅传承食膳火锅经典，私家秘方纯清油锅底，几十味中草药熬制，绿色，健康安全。大唐炝锅鱼火锅自有工厂，自主运营，不错团队全程支持，免除加盟商的后顾之忧!　大唐炝锅鱼火锅以“三石”文化为神髓，以、绿色环保的石锅为载体，倡导“绿色、健康饮食”新理念。 　　大唐炝锅鱼火锅几十种菜色天天换花样，顿顿新口味。石锅性温婉、细腻，富含铁、锌等多种微量元素，锅底选用质量上乘的纯黄菜籽油及20余种名贵中草药配制而成的台新石头清油火锅麻辣鲜香。大唐炝锅鱼火锅不同于传统的大众火锅，用石锅烹煮的食物风味独特不上火、清爽可口不辣心，一律是火锅达人优选的绿色美食。餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。

　　上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司是一家集重庆火锅代理经营、调味品生产、物流配送为一体的大型民营企业。下辖“老鱼锅”和“上鱼舫”两大品牌代理，拥有环境 舒适优雅的二十多家店面。占地一千多平米的现代化综合办公大楼和占地两千平米的底料加工厂，成熟的物流配送体系，是一家管理科学、规范，运营良性开放，具有发展潜力的企业。 　　上鱼舫的招牌源于乾隆，据载：乾隆下江南时，巧遇江上陈氏鱼娘擅烹，技艺独到、汤鲜鱼美，但鱼娘只在船上接待宾客，客流如潮，竟将船舷踏破，鱼娘只得用铁皮包上船舷。奈何乾隆九五之尊，也只好带上和珅、纪晓岚便装登上鱼舫享用美味，吃得起兴，便有了和珅“五浆诗”与纪晓岚“七浆诗”，乾隆乘兴题下“鱼娘妙手治鱼汤，引得天子上鱼舫”。后来陈氏夫妇回到家乡重庆，在瓷器口开了“上鱼舫”火锅店，生意非常的不错。嘉庆元年正月乾隆举行“千叟宴”，上鱼舫代表重庆参与。 企业目的：创重生代火锅航母； 企业肉体：质量为本、诚信运营、建千秋伟业； 企业任务：推行绿色安康型清油火锅，发扬安康美食观念，强壮国人体魄； 企业目标：承袭重庆火锅精华，塑造开放型、国际型现代企业； 运营理念：真、善、美； 运营目标：质量是生命，效劳是根底，管理是手腕，顾客称心是目的； 运营战略：以科技为导向，以文化做支撑，以安康为任务，以品牌为后台，与时具进，开展共赢； 中心价值观：以人为本，调和企业，完成员工与企业共开展；

斑鱼火锅的美味吸引着越来越多的消费者，而且更重要的是这样的美食也是经常被大家广为流传，当然，这样的商机也是被不少人盯上。大万斑鱼火锅也正是因此，加盟者也是与日俱增，给创业者带来不错的经营，大万斑鱼火锅加盟便于管理，为广大消费者提供贴心服务。大万斑鱼火锅在火锅市场拥有了强大的顾客群，成为消费者用餐的佳选择之一，也成为广大火锅创业人士的佳选择项目。大万斑鱼火锅在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨，建立起火锅底料原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工及餐厅员工操作的五大标准化体系，优先ISO9001国际质量管理体系认证，并积极引入全新的CIS系统和连锁管理系统。大万斑鱼火锅根据中医理论，对人体四季调养，搭配不同药材及烹饪程序，采用了春季上补，夏季凉性温补，秋季进补，冬季滋补等手法。大万斑鱼火锅在传统斑鱼鲜鱼汤火锅的基础上，运用含38味名贵中草药制造鱼火锅的自有工艺，经过大万斑鱼火锅众多火锅的研发改良，绿色火锅的一次性底料，采用植物油的健康绿色清油大万斑鱼火锅。大万斑鱼火锅利用火锅连锁这种独特的商业模式，传播现代与传统和谐并存的新餐饮文化，也正是产品文化的独特魅力所在;将中华传统美食的精髓与现代工艺技术融合，开辟了以传统美食为特色的火锅餐饮新标准。大万斑鱼火锅以创立的快餐财富攻略迈入餐饮市场，凭借不凡的品质、合格的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快餐美食，快速餐饮事业锐意前行!公司成立以来，全体员工以弘扬“重庆火锅”文化为核心，坚持“勤奋、敬业、创立、奋进”的企业精神，把公司打造成为在全国拥有近100家分店，享誉全国的餐饮百强企业。公司以其独 创特色火锅“宫廷牛肉”“宫廷羊肉”蜚声海内外，先后被评为“全国绿色消费餐饮名店”“消费者满意单位”“全国合格餐饮十佳企业”“餐饮连锁加盟品牌”“重庆火锅特色店”“重庆绿色名火锅”“地方特色名火锅”等众多荣誉。鱼汤鲜美香醇，久煮不烂，并回味无穷。石锅鱼不但味美草帽石锅鱼，锅、鱼、药三者结合，更具、驱毒养颜、清火温胃、滋阴壮阳、强身健体等结果。四季皆宜，百吃不厌。

　　孔亮饮食文化有限公司现在重庆、成都已开数十个直营店，二百多个加盟商和一个孔亮火锅牌底料厂，加盟店分布在全国各地。企业发展的同时，获得了荣誉：1999年被评为“重庆名火锅”：由质量万里行评定为“贴心服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”；由烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”；在2003年的第四届美食节，第五届全国烹饪大赛上分别荣获“名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅”。　　2005年由烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、 2006年度评为重庆市先进就业企业等多项荣誉。 孔亮饮食文化有限公司对餐饮市场现律的准确把握、完善的经营体系、多方面的开业营运指导，提高/增加了每一个加盟商在同行业的竞争力。本着企业的经营方针：目标化、规模化、规范化战略，必将为您提供一个更为广阔的发展空间和无限商机。　　巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮，汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片。随着经济的飞速发展，人们生活水平的盛大提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿 重庆孔亮鳝鱼火锅的壮观场面，而“孔亮火锅”更是重庆火锅中的奇葩。　　公司董事长陈孔亮先生源自对火锅文化的热爱，自1992年开始经营火锅，就博采众家之长，对火锅调料自有工艺进行改进，形成了锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长，开创了独特的火锅口味风格，形成了孔亮火锅风味流派。于1998年正式将“孔亮”商标注册，成为重庆火锅界的很大亮点 　　经全体同仁多年的共同努力，形成了集餐饮（娱乐、休闲），底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务公司，且以经营“孔亮火锅”为主，并致力于新口味、新技术的开发和原料配送。公司现有员工6000余人，总资产达2.5个亿，年产值逾8000万元。　　为提高/增加全国味道的统一，所有加盟店的底料均从重庆车运、空运，用特许经营建立二十一世纪先进品牌，以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆，面向全国，全国启动火锅餐饮特许体系。