烧鸡加盟店排行榜

　　一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务的综合性公司，是一家在餐饮领域有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。 　　集团下设品牌商务、运营策划、广告宣传、物流配送、厨房、产品研发及技术培训七大核心机构。自公司创建以来，品臻餐饮人以弘扬中华美食文化为己任，以发扬特色、品质、服务、文化为理念，不断的进行探索 与创立。在餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化的餐饮连锁管理体系做结合，专业化的研发中心、管理团队、标准化的操作流程和成熟的运营体系，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力，给直营店和创业者提供多方面的扶持。 　　重庆鸡公煲历史传承中口口相传，重庆鸡公煲创业培训机构的不断发掘，整理与实践，又根据二十多位川菜和徽菜大师的多年的工作实践和经验，并在此基础上又历经近2年的反复配料试验，使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点，由48种上等香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制而成。再经过密封发酵，制作成了目前具备经典独特口味的制造重庆鸡公煲系列酱料。用专用重庆鸡公煲酱料对上等仔鸡进行腌制，并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制成各种口味。其口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不绝。同时我公司也根据不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的制造酱料，与重庆鸡公煲制造酱料有异曲同工之妙。在上述神秘自有工艺中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中药材和香辛料，使其更具有溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊结果，是一般市场上任何一种重庆鸡公煲、鸡公煲、香辣鸡煲、烧鸡公产品所无法比拟的。 　　标签：鸡公煲 重庆鸡公煲 鸡公煲加盟 重庆鸡公煲加盟 上海鸡公煲 上海鸡公煲加盟

　　烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。其中，道口烧鸡为出名，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。具有食疗和保健功能。　　烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入骨髓！　　烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系 ，然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华，别树一帜，形成了富有地方风味的东北烧鸡！而沟帮子熏鸡较为知名！　　原料：多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等　　配比：多为各家之所长，每一家的烧鸡做法有区别的同时，味道也不同！而在配料配比上，大部分在网络上给出的都是虚构的，在使用过程中应注意甄别！以免浪费食材！　　特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人　　食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，不建议冷冻后加热食用（容易脱味）；手撕装盘，更具美美食风情，味道更佳；　　药理功用：由于煮制过程中十多味香辛料中，大部分为中草药类，具有健脾开胃，滋阴垂补的结果！同时对于厌食有很好的辅助作用！

　　道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国有名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。 　　道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史，据《浚县志》及《滑县志》记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。到乾隆五十二年（公元1787年）现在的烧鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张中海的先祖张炳，偶遇清宫御膳房御厨老友刘义，他在道口镇大集街开了个小烧鸡店，因制作不得法，生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访，他身怀绝技。两人久别重逢，对饮畅谈。张炳向他求教，那朋友便告诉他一个秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好。张炳如法炮制，做出的鸡果然香。从此，营业兴旺，张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”，寓意“友义兴张”。

　　烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。　　选料　　做烧鸡公火锅重要的就是食材的选择，应当选用散养土公鸡，土公鸡肉质鲜美，营养丰富。　　食材准备　　土公鸡一只约2500g左右、 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是红绿各有一些）。　　制作步骤　　1、葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。　　2、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。　　3、在锅中倒入大量的油（油一定要够多，至少要能没过鸡块）。 等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒（火一定不能太大，一定要不断翻炒）。　　4、5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。　　5、15分钟后，关火起锅，倒入开到很小火的电磁炉中即可。　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、改善缺铁性贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的结果。

其实放眼看看我们周围那些经常出现的品牌，或者品质有扶持的品牌，其实在开始创业的时候是尝试了更艰难的路途，才能够创办出一个大型的产业。而艰难的过程中自然包括坚持以品质说服社会，而不是在市场上随波逐流。所以可以看见的就是很多中小型的企业，在发展的过程中，慢慢的会出现很大的差异。仙庙烧鸡就是一家很具有品牌特质的小吃品牌，没有在市场中随流漂泊，而是成为了一个颇具名气和质量扶持的烧鸡。在美食如云的广东地区，能够伫立到今天的市场地位，可见仙庙烧鸡的产品是用质量说话的。　　小吃讲究的就是价格实惠、口味能够有特点，这样才能吸引的住顾客。仙庙烧鸡人均二十多元的消费水平，价格对于大部分的消费者来说，都是非常有诱惑力的。但是接触过烧鸡的人，会发现烧鸡的制作流程是非常固定的，仙庙烧鸡又怎么能在众多品牌中脱颖而出的？其实，烧鸡的制作，选择原材料是非常的重要的。仙庙烧鸡优选走地嫩母鸡，肉质纤维和和脂肪的含量都比较少，卤制过的烧鸡肉质柔软、切皮破汁、香气四溢，口感非常的好。鸡肉的外皮相当的焦酥诱人，正是这样的烧鸡品质，所以仙庙烧鸡无论从色泽、香味和品质，都能吸引住消费者品尝。　　仙庙烧鸡还有一个非常有特点的上菜方式，整鸡上桌，而且还是把烧鸡放在一个带立柱的盘子上，挂在立柱上的烧鸡，给消费者带来的吸引力非常的直观。所以，很多消费者在食用仙庙烧鸡的时候，都会不顾形象的大快朵颐。仙庙烧鸡能够消费者带来食材品质的震撼，更能给加盟门店吸引顾客，引渡消费者来店内消费。选择加盟仙庙烧鸡，在产品的口味上，门店是不需要为此烦恼的。

　　符离集烧鸡　　符离集烧鸡是宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司现位于宿州市符离镇南食品工业园区内，创建于1985年10月，公司已经过两次迁址，现占地面积7.13公顷，拥有职工280多人，固定资产2.5亿元的大型企业。2012年7月已成功注册为“刘老二”集团公司，已发展拥有调味品公司、金华农牧科技公司、坤德房地产开发公司等四大子公司，集团是集养殖、生产加工、房地产开发、餐饮服务、休闲娱乐为一体的现代化企业。　　目前公司已成为皖北地区大的烧鸡系列食品加工基地，拥有国内先进的多套自动化数控式流水线生产设备，加工能力毎小时3000只以上。产品有鲜烧鸡、无菌包装鲜烧鸡、低温包装烧鸡、真空包装烧鸡、烧鸡酱、调味品等7大系列，60多个品种，远销全国二十多个城市和地区。　　“刘老二”牌烧鸡系列产品，早在1999年荣获国际农业产品博览会金奖。2000年被团名为“青年文明号”。2001年至今连续被省工商行政管理局评为“安徽省有名商标”；2004年已ISO9001质量管理体系认证；2008年至今连续被安徽省质量技术监督局评为“安徽产品”；被安徽省工商行政管理局评为2010年至2012年度“守合同重信用单位”；2010年10月荣获上海世博会安徽主题周金奖；2010年11月被安徽省农业委员会评为“省农业产业龙头企业”；2010—2012年度“家禽标准化示范场”。　　多年的艰辛奋斗，多年的拼搏进取，公司真正做到从基地到餐桌可追溯的现代化管理模式。刘老二集团的崛起，处处体现了民营经济强大的生命力，公司将在新时期党的路线、方针、政策指导下，遵照经济规律，一如既往地秉承先前经验，发扬创业精神，依照科技进入，紧随时代步伐，坚持以精艺与创立造就诚信企业灵魂。

　　烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆，目前比较不错。成菜辣而不燥，松软鲜香，口感新奇，自成一派，民俗气息浓厚。　　此火锅不同于火锅鸡，火锅鸡是急火速炒鸡块，加料熬汤而成。而烧鸡公火锅则是用压力锅烧制而成。火锅食用中间，可加汤及调料，以免味淡。　　烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。　　它是一道典型的江湖菜，说它是江湖菜，无非是说它草创于山野乡场，这种风味火锅源于重庆。此菜辣而不燥，松软鲜香，口感新奇，自成一派，民俗气息浓厚。　　流传的做法有多种，此火锅不同于火锅鸡，火锅鸡是急火速炒鸡块，加料熬汤而成。而烧鸡公火锅则是用压力锅烧制而成。火锅食用中间，可加汤及调料，以免味淡。　　人在江湖啊，身不由己的不是别的，是那一口江湖菜。

烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆，目前比较不错。成菜辣而不燥，松软鲜香，口感新奇，自成一派，民俗气息浓厚。公鸡一只(约重2000克)，瘦猪肉500克，红肠200克，牛环喉150克，冬瓜、土豆各150克，空心菜、韭黄各200克，青蒜苗100克。 熟菜油、鸡油各50克，泡辣椒25克，姜片10克，胡椒粉5克，花椒6克，香料一包(内装大料、白芷、革果、枳壳、丁香等各适量)，盐5克，味精3克，酱油少许，鲜汤1500克，豆豉15克。1．将公鸡宰杀，去尽毛、内脏、爪尖，洗净，并将鸡肠治净切节，鸡肫、鸡肝洗净沥水，鸡肉用刀斩成4厘米见方的块。将上述各料放入高压锅中，加水适量，放入熟菜油、鸡油、泡辣徽、姜片、花椒、香料包、睐精、酱油，上气之后，加限压阀15分钟，冷后，倒入火锅中。 2．瘦猪肉洗净，切片。红肠切片。牛环喉洗净切节。冬瓜、土豆去皮，洗净切片。空心菜择洗干净。韭黄、青蒜苗去叶，洗净，切节。以上各料均一分为二装盘，围于火锅四周。火锅烧沸，吃鸡肉，烫食荤素各料，可拨开油喝汤。味碟用火锅汁、香菜末、韭菜花、盐、味精配制，每从一碟。

　　河南道口烧鸡主要生产道口烧鸡系列产品、老庙牛肉系列产品，占地10亩，拥有标准化生产车间2500平方米，各种自动化生产线及与之配套的冷库一应俱全。公司现有员工50余人，周边县市直营店及加盟店100余家，安置200余人就业。公司秉承“顾客至上、锐意进取”的经营理念，坚持“客户优先、诚信优先”的原则为广大顾客提供好的产品和满意的服务。 　　长期以来，公司坚持不懈地依靠“诚信为本、创立是魂”的企业理念来提升产品内涵和提高服务水平，在企业领导“以人为本、诚信经营”的思想指导下，坚持“以市场为导向、以科技为动力、以创立求发展”的科学方法，力争为滑县道口烧鸡事业的发展做出更大的贡献。 　　近年来，由于全体员工的不懈努力，产品质量不断提高，市场不断扩大，产品深受消费者好评。道口烧鸡先后获得“河南省十大名食”、“河南中华老品牌”、“质量安全合格食品”、“滑县首届烧鸡之星杯产品不错奖”等荣誉称号。该工艺操作简单、易学易懂，极大的提高了产品风味，是餐饮加盟的优选，没有经验也不用担心。

　　义兴张道口烧鸡介绍　　本公司是以生产经营道口烧鸡为主的股份制民营企业，由烧鸡世家、有名的中华老品牌“义兴张”世代相承，发展至今。道口烧鸡是我国有名的三大名鸡之一，历史悠久，风味独特，色、香、味型俱佳。自清朝顺治年间由“义兴张”创始三百多年来，驰名各地，畅销四方。曾作为河南名食用以招待领导和外国政要，被确定为食品、河南省好的产品，先后荣获和省部级十多种荣誉称号，注册商标“张存有”被评为“河南省有名商标”。　　2007年8月，公司加盟3700万元，新上年产300万只无公害道口烧鸡产业化建设项目。该项目位于县新区农副产品加工园内，占地面积40亩，建筑面积1万平方米。一期工程为班产一万只道口烧鸡生产线，引进和购置现代化加工先进设备，从宰杀到炸煮全部实行工业化生产。同时，公司拟建设浓缩饲料生产线和与烧鸡加工相配套的“公司+农户”养鸡基地，实现养殖、加工、销售一条龙。　　“义兴张”牌商标是河南省滑县食品公司于1982年注册，并拥有其所有权和使用权。“义兴张”牌道口烧鸡采用鲜嫩活鸡，经抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陈皮、草果、丁香、肉桂等多种名贵中药材和多年循环老汤精细加工而成。该鸡造型美观、皮色新艳、熟烂离骨、鲜嫩异香，曾在上多次招待过党和及几十个的元首和外宾。加拿大总理 特鲁多、赞比亚总统 卡翁达、丹麦首相等贵宾，品尝道口烧鸡后都赞叹不已。　　徐福勤义兴张烧鸡系我国有名地方特产食品,有全国十大名鸡之首之美誉。 该鸡始于清顺治年间，距今已有三百多年的历史。“义兴张”牌商标是河南省滑县食品公司于1982年注册，并拥有其所有权和使用权。1983年滑县食品公司与农业大学、天津南开大学合作，经近一年的科研实验，与1984年发明研制成功了软包装“义兴张”牌道口烧鸡。这一发明即填补了熟肉制品不能久储远运的空白，又保持了道 口烧鸡特有的色、香、味、型的特点，此项发明获河南省政府科技进步奖。　　徐福勤义兴张烧鸡采用鲜嫩活鸡，经抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陈皮、草果、 丁香、肉桂等多种名贵中药材和多年循环老汤精细加工而成。该鸡造型美观、皮色新艳、熟烂离骨、鲜 嫩异香，曾在上多次招待过党和及几十个的元首和外宾。被誉为“美好的享受”。

　　大岗仙庙烧鸡于2015年在广东省广州创立（仙庙烧鸡）餐饮加盟连锁品牌，公司秉持着“热诚待客 ? 良心经营”的服务宗旨，并坚持以合宜的价位，提供好的饮食和舒适的就餐环境的经营理念，在历经数年的辛勤耕耘的品牌培养后，现已把品牌拓展到广东各市区域市场。　　仙庙烧鸡品牌到目前为止遍布佛山、南海、顺德、广州、增城、番禺、中山、东莞、深圳、肇庆、珠海、江门、汕尾等地区，现已是得到各大加盟店和广大消费者信赖与认可的餐饮加盟连锁品牌。我们顺应现代广大消费者的时尚、流行就餐习惯，革新常规传统的就餐模式，以新颖的自助服务，先付款后就餐的消费模式，供消费者自己多动手丰衣足食，在各大传统餐饮行业中独树一帜。　　仙庙烧鸡主要经营用明炉现场即时火烤的招牌烧鸡、蜜汁烧排骨的特色菜为主出品的食材分量实足，口感肥瘦分明，多汁饱满，肥而不腻，而且价格平民实惠，客户在品尝过后，都赞不绝口，迅速红遍全佛山，深受广大消费者青睐。我们并会根据不同的天气季节，适时推出具有季节性的特色传统粤菜，满足不同客户随着季节的变化，对于口味变化的要求。　　相传很久之前，番禺区大岗镇有一个少年，从小父母为其订下一门亲事，与未婚妻青梅竹马一起长大，感情甚笃。忽一日，少年父母故去，家道中落，借住在山上庙内，其岳父欲悔婚，少年悲痛欲绝。一日，少年自怜身世，在神像面前痛哭，恍惚间，庙内供奉的走下神台，对少年说：“你本是天庭御膳房食仙，前世与我交好，因犯错被黜落凡间，特来将你下凡前交于我的关于你独门做烧鸡的秘术还给你。”

　　杨家烧鸡总部自从创立以来也一直坚持“绿色、营养、健康”的经营在行业中发展，所以在市场中收到了广大消费者的支持，而且现在总部在行业中已经是一个很高的品牌，在消费者心中也树立了很好的品牌形象，所以加盟它进行创业，加盟商也会得到更多消费者的支持，加盟的收银也会更大。 　　杨家烧鸡在经过几年的发展以后，现在已经成为了一家集产、加工、营销、连锁、加盟于一体的的品牌，而且总部自从创立以后就坚持使用健康活鸡，经过独特的工艺制作，为消费者带来了皮色鲜艳，色成柿黄的产品，而且很多消费者在尝到杨家烧鸡的产品以后都成为了回头客，所以加盟它进行创业，加盟商也能够轻松的获取客观的加盟收银。 　　杨家烧鸡自从创立以后也一直在坚持不断的创立发展，在提高/增加产品的本质以后，还在不断的进行产品升级，而且经过多年的发展以后，现在总部也拥有了研发团队，不仅能够为消费者带来更加满意的美食产品，同时也能够为加盟商带来可观的加盟收银。总部自从创立以来就致力于为广大的消费者提供健康美味的烧鸡产品，而且经过不断的创立发展，现在总部除了主打的产品以外，现在也拥有了丰富的产品线，为广大的消费者带来了满意的美食服务，所以成为了大家支持的品牌，同时总部在国内市场已经成立了一百多家加盟店面，是一个市场前景非常广阔的品牌，选择加盟它进行创业，加盟商在市场中会有很好的发展前景。

　　万里香烧鸡是一道色香味俱全的名菜，属于河北菜。始建于1944年，位于唐山市路南小山繁商区。是一家集食品的生产、运输、销售为一体综合股份制企业。也是唐山市食品行业的龙头企业。销售网络遍布唐山、秦皇岛、天津等地。深受广大消费者的喜爱。　　万里香烧鸡是以唐山万里香老品牌传统风味为基础，采纳了全国“十大”名鸡之特点，取其之优，经多次调整配料，改进工艺，终于研制成功即不同于原万里香传统风味，又不同于全国“十大”名鸡之风味，其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”，迄今已有几十年的历史，以其独特的传统风味而驰名。在保持传统风味的基础上，博采众家之长，经几十次反复试验，创出了具有风味的万里香烧鸡，深受消费者的欢迎和偏爱，一些海外宾客也对万里香烧鸡交口称赞。　　值此新春佳节之际，在新年的丰盛佳肴中，摆上一只诱人的万里香烧鸡，当是别有一番滋味。　　万里香烧鸡先后多次受到省、市、区奖励。曾荣获“河北省有名商标”、“河北省品牌产品”、“河北省第八届技术交易会金奖”、河北省第二届至第八届“消费者信得过产品”等。　　有梦想就要努力去实现，虽然如今的创业市场各种项目鱼龙混杂，但一些好的品牌依然脱颖而出，万里香烧鸡就是其中一个。万里香烧鸡的名字相信大部分消费者都不会陌生，因为全国遍布它的加盟店。它致力于为消费者提供美味烧鸡等，至今已经在烧鸡行业拥有多年的发展历程，不管是产品还是服务，都已经被消费者广泛认可。经过长期时间的不懈努力，如今万里香烧鸡已经在全国拓展了多家加盟店，品牌被更多的消费者所熟悉。对烧鸡行业感兴趣的您，选择加盟万里香烧鸡一律是明智的选择，一律会让您赚的盆满钵满。千万不要把机会留给了别人，赶紧行动起来吧！

　　画宝刚道口烧鸡位于新区南环路道口烧鸡工业园内，占地17亩，是集生产、加工、销售于一体的民营股份制企业，其前身为道口“宝盛祥”烧鸡老铺，于1956年由画善堂先生（画宝刚之父）创立。公司现有新的加工厂房3000㎡，拥有现代化烧鸡生产线，从屠宰到煮制及软包装均实现了工业化生产，主要生产鲜烧鸡、软包装鸡、鸡脚、鸡珍、鸡翅、鸡腿等多种产品，产品销往全国各地。 　　画宝刚”牌烧鸡采用新鲜活鸡和多种调味料，精细加工而成，鲜鸡型如元宝，皮色鲜艳，肉丝粉白，五香浓郁，咸淡适口，熟烂离骨，凉热食用均余香满口，达到了色、香、味、型俱佳的境界，得到广大消费者的好评。 　　在传统的烧鸡制作过程中，油炸是烧鸡着色不可缺少的工序，然而，油炸不仅污染环境，也容易破坏烧鸡的营养成分。经过多年的潜心钻研，反复实验，成功研制出了一种代替油炸的着色方法，并荣获第七届国际发明展览会奖，这种方法制作的烧鸡颜色更鲜艳，鸡肉更可口，且不加任何添加剂，符合当下社会“健康饮食”的消费理念。此产品一经推出，便迅速赢得了消费者的高度认可和赞赏，占领市场。 公司始终坚持以质量、诚信为本的经营宗旨。先后被中共安阳市委、市政府、滑县县委、县政府命名为“先进个体工商户”，河南省工商局、省个协授予“不错会员”，安阳市工商联“不错会员”，滑县质量技术监督局、县消费者协会评为“质量、计量信得过单位”和“消费者信得过的单位”；2008年被授予中华人民共和国地理标志保护产品标志。省内各大新闻媒体对公司作了专题报道，如河南电视台、《河南日报》、《河南科技报》、《郑州晚报》、《安阳日报》等。公司荣获省届河南省个体私营经济博览会金奖，安阳市畜产品好的品牌，并被授予河南省“十大名食“荣誉称号。“画宝刚”牌商标被河南省工商局评定为“河南省有名商标”。

　　　　“二毛烧鸡”创业于一八○九年前后。因优先代开业人社会地位低下，没有人叫他真实姓名，直呼他的浑号“二毛”。于是，他煮的烧鸡也就称为“二毛烧鸡”了。相传当时文武科选时的应试才子府道官长，及富商大贾，都喜欢吃他的烧鸡，吃后赞不绝口。从此，“二毛烧鸡”名声越传越远，名气越来越大，现居邯郸“八大地方风味名吃”之首。“二毛”本是对他的贬称，但“二毛烧鸡”却成了名贵食品的美称。“二毛烧鸡”传到第二代经营人王国珍后，因嫌“二毛”名号不雅，便取自己名中“珍”字为首，正式立号为“珍积成烧鸡铺”，沿袭至今。但是，人们很少叫这个名字，仍然按照习惯的叫法“二毛烧鸡”。“二毛烧鸡”风味独特。主要特点是：透熟离骨，肉嫩且烂，咸香清纯，回味鲜美。在一百多年的历史中，味道不变，经久不衰。　　“二毛烧鸡”的制作方法是：（一）精选生鸡，加工精细。不收病、残、死鸡，不收白条鸡，选用当年生长的半斤至二斤左右的雏鸡。然后宰杀放血，退毛去爪，解剖造型。加工后的白条鸡，要求鸡皮光洁色泽鲜正，腹内干净，翅、腿、颈等部位安放得当，造型美观。（二）配料适当而齐全。在煮鸡时主要配料有：砂仁、桂南、良姜、肉桂、陈皮、白芷等十几味药料和上等酱油。（三）煮鸡方法讲究。用火文武兼施，蒙油盖顶，火后掌握适当，一般煮三至四小时以上，至药料入味透彻为止。因鸡汤味美，故现有“鸡汤”，还是开业以来沿用至今的“老汤”的传说。　　由于采取以上制作方法，所以，“二毛烧鸡”的色、香、味、型质量俱佳。在醇厚的成鲜中，咸味略重，久放不变其味，就是在炎热的夏季，也能放上一周保持鲜味。

小李烧鸡，是天津的有名食品品牌。制作方法配料活鸡10只， 桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克， 饴糖200克， 肉蔻3克，山奈片3克， 砂仁2克， 丁香3克， 白芷5克， 草果3克，花椒5克，芝麻油1500克1．选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨，从肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内；再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入，使翅膀尖从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边，左膀向里别在背上，与右膀成一直线。将鸡腹内两只鸡爪撑开，顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。2．将别好的鸡挂在阴凉处，晾干水分，用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。3．大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧开，然后加入糖、盐，调好味，将炸好的鸡整齐地放入名册人，用旺火烧开，撇去浮沫，稍煮5分钟，将锅中鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用文火煮4~6小时，以肉烂脱骨为止。煮鸡的卤汁应妥善收存，以后再用，老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出，下次再煮鸡时再放入，一般可用2~3次。若制做1只鸡可用 砂锅，香料用量酌减，也可取些卤汁使用。

　　弓虽昌焖烧鸡的原料选用的是纯土鸡，制作时，在鸡肉中加入了嫩子姜，将鸡肉先炒再压后焖。鸡肉吃起来嫩、糯、香。尤其是仔姜的味道融入到鸡肉的香味里，非常独特。同时，还配有方竹笋、香菇等配菜。弓虽昌焖烧鸡的辣度可以根据各人的口味调制。　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质很高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。　　发展前景好才能赚大钱，有发展前景的创业项目才称得上是好项目，今天，小编为您推荐弓虽昌弓虽昌焖烧鸡品牌，中餐行业具有发展前景的品牌。中餐是一个很有发展前景的行业，弓虽昌弓虽昌焖烧鸡作为行业中的具有特性的品牌之一，其主营的弓虽昌焖烧鸡，在市场上大获好评。弓虽昌弓虽昌焖烧鸡品牌全国范围内已有多家加盟店，是创业者加盟弓虽昌弓虽昌焖烧鸡的首要原因。赶快来加盟吧！

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　　金老汉烧鸡公公司品牌1998年诞生于六朝古都江苏省南京市，从单店发展起步，逐渐成长为以经营金老汉烧鸡公特色火锅及特许经营为主，兼营金老汉特色调味料的研发、加工及销售业。 　　2005年7月南京金老汉加盟管理有限公司正式挂牌成立，截止2009年12月31日，在江苏、安徽、浙江、河南、上海、吉林、北京、广东等全国范围内拥有金老汉烧鸡公连锁店100余家，其中直营店3家，并拥有一个养殖基地、一个调味料基地、一个物流配送中心，被誉为“烧鸡公火锅品牌”。　　随着金老汉总部规模的不断壮大及品牌价值和品牌知名度的不断提升，金老汉也有计划的将公司的总体发展提高到国际化的高度，让金老汉品牌逐步走向国际化之路。　　金老汉集养殖、调味料加工、餐厅经营及特许加盟、调料分销的垂直型产业链不仅支撑着整个金老汉品牌的有序发展，产业链中各个环节为社会还创造了数万个就业机会，带动着整个烧鸡公火锅行业的蓬勃发展。　　金老汉将继续以“引路行业潮流、创立服务社会”为发展宗旨，坚持企业规模化、品牌特色化、运营产业化、店面标准化、市场国际化，以打造“老店”为战略奋斗目标。工厂已经工厂发展壮大的28年，愿与社会各界同仁携手合作，谋求共同发展，继续为新老客户提供更不错的产品和服务。我工厂主要经营烧鸡、酱鸭、粽子、再制蛋，在职员工有38人，，我工厂与多家嘉兴肉制品及副产品加工厂黄页零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，品种齐全、价格合理，企业实力雄厚，重信用、守合同、提高/增加产品质量，以多品种经营特色和争取降低成本多销的原则，赢得了广大客户的信任，工厂始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨，全力跟随客户需求，不断进行产品创立和服务改进。　　开一家 “金老汉烧鸡加盟”连锁店真的很简单，你无需担心经验不足又没什么社会关系，总部为你考虑一切，提供开店的授权手续，如《开店资格证》、《品牌授权书》以及统一着装、统一技术、统一品牌店名、统一宣传资料、统一生产加工设备等。其食品既可店内零售，也可外卖，还可大规模地向集贸市场、超市、宾馆酒楼、机关食堂、社区小卖部批发。年收效在25万以上。金老汉烧鸡一经推出即受到大小创业者的欢迎，众多选购商依靠小吃车操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。金老汉烧鸡运用国际先进经营管理模式，全面启动经销合作事宜，在全国优先招募合作经营者，与天下有识之士精诚合作，拓展市场，将“杰出的高技术产品、令人合格的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针，并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切实际工作之中。　　金老汉烧鸡“质量铸就品牌，诚信赢得未来”。诚信是“金老汉烧鸡”的处事观，质量先进是“金老汉烧鸡”的基本宗旨。我们盼望与你一起扬帆，开创更广阔的事业，并尽我们所能，使你合作获得更大的拓展机会，如果你闪闪发光，我们亦可分享一份光!

南农烧鸡是历史悠久的熟食品牌，它作为科技新产品诞生在在南京农业大学，与德州扒鸡，符离集烧鸡等并称为中华名鸡，因为南农烧鸡的独特工艺，鲜美的味道，在南京等多个地区享有美名，使人们餐桌上的美食，也是馈送亲友的佳品。　　在南农烧鸡这个老品牌的基础上又推出南农苏鸡这样的新品种，是南京农业大学食品教授从传统肉制品研究上推出的现代食品成果，现在人们对于吃食都是讲究绿色，健康无公害的产品，这些的产品如今也是食品发展的趋势，研究美味又健康的的营养食物是南农烧鸡的责任。　　烧鸡的历史久远，南农烧鸡在烧鸡在行业中也是名列前茅的品牌，南农烧鸡在鸡肉的选取上用鸡仔作为原料，在传统工艺上经过现代科技进行科学配比，研制出的烧鸡，肉质鲜嫩，浓香可口，而且脂肪含量还很低，南农烧鸡加入中药调制，食用香料为辅料，配以陈年老卤和独特生产工艺研制出的南农烧鸡具有开胃健脾的结果，它不仅保留了传统的烧鸡鲜、香、脆、酥，而且口感不肥，又有丰富的营养。　　南京烧鸡的新品，南农苏鸡采用食用创的香液，加工设备采用可变换功率的红外辐射新的设备，加工而成的鸡肉制品，它与传统的肉制品相比的话，在于非油炸，非烧烤和非熏的烘焙工艺，此工艺获得发明成果证书。本设备加工出的食品更具，更符合卫生标准。