肉汤加盟店排行榜

　　圣禧牛肉汤几代传人谨记"清清白白做人，实在熬汤"的祖训，在淮南牛肉汤的基础上经过不断改良，结合牛肉汤的熬制秘方吸收各派牛肉汤之所长，风格独树一帜，受到广大食客的合格赞誉。　　牛肉汤高营养，高蛋白低脂肪，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖身之独特结果，养生作用十分明显。圣禧牛肉汤以好的黄牛为原料，选用十几种滋补药材及卤料，经工艺熬制而成。清香可口，营养丰富，喝多不上火，汤浓醇香，味鲜爽口，令人百吃不厌，回味无穷，是家喻户晓的营养特色名吃。　　牛骨含有脑组织不可缺少的磷脂，防止骨骼老化的骨胶原、软骨素、蛋氨酸及各种维生素。对婴幼儿、少年儿童的牙齿、骨骼、脑组织发育等有显著的结果，其特有的胶原蛋白更是女士防止皮肤老化的营养素。因此牛肉汤特别适合孕妇和正在发育的青少年儿童、中老年人及各类人群食用。补钙养虚 美容养颜 强身健骨。

　　　　石灰窑羊肉汤成立于2008年，是全国单独一家专业的以羊汤、羊肉为主要特色产品的小吃、快餐连锁企业目前公司旗下有连锁店三十余家。经过多年发展，公司拥有中心生产厨房、研发中心、营运中心、物流配送中心等健全连锁体系。　　公司先后荣获全国绿色消费工程工作委员会颁发的“全国绿色消费合格食品”，知名品牌评审认证中心颁发的“绿色餐饮名店”。　　安徽优先生活门户网站万家热线颁发“优佳网络人气商家”称号。安徽省优先人气论坛——合肥论坛颁发“网民喜爱明星商家”称号。锅仔系类产品荣获合肥晚报颁发的2012年度“合肥十大合格火锅”荣誉称号。2011年荣获安徽省商务厅颁发“安徽省服务业诚信经营示范店”殊荣。公司为合肥餐饮协会理事单位、烹饪协会会员单位。　　公司从创业之初的十几平米的单店发展到现在几十家连锁店，把石灰窑羊肉汤打造成羊汤快餐连锁先进品牌！

　　菏泽位于山东省的西南部，称之鲁西南，有牡丹之乡的美称，菏泽名吃众多，有“曹州此城古，菏泽名吃多”的说法。羊肉汤是菏泽当地的一种民间传统小吃，是您到菏泽的优选美食。 　　屠家羊肉汤在菏泽一枝独秀，有“赏菏泽牡丹花，喝屠家羊肉汤”的口碑，先后被“贸易报报道”评为“山东地方名吃”被服务行业，评为“质量、信誉”双优单位；被中华、“菏泽”美食名店评审委员会，评为“传统美食名吃店”等多个荣誉称号。　　屠家羊内汤具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之结果。　　羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重作用。　　营养师分析　　羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之结果。　　相关人群一般人群均可食用

济南市长清区李一矿牛肉汤餐饮服务有限公司位于美丽的泉城济南，公司主打产品李一矿牛肉汤是李一矿先生结合牛肉汤熬制秘方，经过多年实践，吸收各派牛肉汤做法所长，迎合现代人口味，提炼出的牛肉汤的制造工艺。李一矿牛肉汤自成一派，风味独树一帜，在当地具有了合格的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。 　　牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到结果，养生作用明显。李一矿牛肉汤以好的黄牛为原料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨祛病延年。李一矿牛肉汤汤人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合制造的单饼一起食用，更是令人回味无穷，成为风靡大江南北的特色美食，受到大众消费者及食客的厚爱。　　李一矿牛肉汤店先后荣获“中华营养膳食特色名吃”“山东餐饮特色名店”“山东餐饮行业十佳连锁品牌”““餐饮小吃类”具有加盟价值连锁品牌”等荣誉。李一矿牛肉汤加盟店也受到各地加盟开店、餐饮经营者的欢迎，小加盟、高实现目标，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银可观的不错创业项目。现在李一矿牛肉汤实现了连锁经营，被山东创业促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品牌。快来咨询李一矿牛肉汤加盟费用多少钱吧！

　　好吃的小火锅，就来郑氏羊肉汤火锅，一人一锅，自选自助，私家制造，转出新商机。郑氏羊肉汤火锅，区别于传统火锅需要点餐，上餐再烹煮的繁琐环节，入座即可快速选取想吃食材，下锅立煮，省时，翻台快，深受吃货们的欢迎。而且同时也比传统火锅更加卫生，干净，避免了多人一锅抢食的窘境。 　　回转式自选餐，特色好餐饮。库库回转小火锅，采用回转自助的就餐形式，各种菜品在回转台上循环，无需点单，无需来回走动，随意挑选，想吃就吃。吃得任性豪爽，当让更吸人气!郑氏羊肉汤火锅的汤底是可以喝的汤底，精选好的原材料制作，不怕上火，养生锅底当然备受大众喜爱。 　　郑氏羊肉汤火锅更符合食客需求和创业需求的火锅模式，食客吃得畅快，老板省心经营，出餐快、翻台高、操作易、经营简、客源广，还有比这更好开的火锅店吗?郑氏羊肉汤火锅加盟，1整套成熟模式全盘授予你，总部千人团队为你出谋划策，庞大总部基地等你随时考察，加盟更加合格。 　　郑氏羊肉汤火锅招商加盟进行中，加盟商可提前进行项目考察，并享受免费考察、品尝菜肴;免费行业分析及创业指导;优惠加盟经营数据分析;免费选址培训及咨询;免费商圈调查及评估等5大免费优惠支持。郑氏羊肉汤火锅加盟，24项扶持政策涵盖开店前中后，从选址、管理到运营，让加盟商更省心创业。 　　郑氏羊肉汤火锅秉承正宗老火锅的风味，对每一份食材都有着严格的标准，确保食客享受到健康绿色的美味。火锅记忆火锅底料自有工艺源自川渝火锅秘方，选用上成的药材、香料，配以原生态种植、土法制作的秘料，经心熬制而成，一般个人商家是无法复制的。 　　郑氏羊肉汤火锅不光在味道上追求好，在就餐环境上也力求还原记忆中的那段时光。郑氏羊肉汤火锅店面主打红砖、青瓦、土灶台，引出儿时的记忆，怀旧的情怀，让不少食客都切身回忆起那段美好温暖的时光。门店精细化的管理和周到贴心的服务，让消费者渐渐成为粉丝，产生回头客，口碑越来也好。 　　郑氏羊肉汤火锅开创全新合作代理模式，开业3个月未达15万，一次性退还合作代理费，并且市场需求可享受后续所有合作店的40%分红。郑氏羊肉汤火锅加盟，整店输出的合作模式，精细化管理每一家加盟门店，让传统经营与创立经营相结合，以减少成本，增加客流为目标，让加盟商的创业之路一帆风顺!

　　开一家餐饮加盟店一直以来都是许多创业者的梦想，但是面对众多的餐饮品牌却感觉无从下手。别担心，今天小编就为您推荐一个餐饮加盟好品牌——小杨牛肉汤馆火锅，不妨来看看吧！小杨牛肉汤馆火锅是知名的餐饮连锁品牌，主营美食有牛肉汤，品种多、口味好、价格廉，因此赢得了众多消费者的青睐，店里的消费者总是络绎不绝。小杨牛肉汤馆火锅在历经数年的发展后，现加盟店日渐增多。当然，小杨牛肉汤馆火锅品牌还在不断壮大，公司秉承共同进步的理念，一直为创业者提供全面周到的加盟支持，诚邀您的加入！如果你也有心动，那就快快行动吧！小编为大家带来小杨牛肉汤馆火锅详细的加盟资料，希望能为你带来帮助。　　小杨牛肉汤馆火锅是一家是以潮州特色鲜牛肉为主的全牛肉系列餐厅，各种新鲜的鲜切牛肉，加上潮州运来的正宗牛肉丸、牛筋丸及三种南京市场少有的广东蔬菜，配以鲜美的牛骨汤做底，一律能满足各位吃货的刁钻舌头哦。　　制造酱料，牛肉火锅的核心所在。吃过火锅的小伙伴们都知道，火锅好不好吃，在很大程度上取决于火锅底料调配的是否地道。为了给消费者提供营养美味的牛肉火锅美食，小杨牛肉汤馆火锅项目总部的研发团队，精心研制地道调料，并制造了沙茶酱、辣椒酱、黄豆酱等不同鲜美酱品，然后提供给不同地区的加盟店，从而提高/增加了小杨牛肉汤馆火锅店能为消费者提供口味独特的牛肉火锅。　　新鲜牛肉，提高/增加牛肉火锅的口感。小杨牛肉汤馆火锅正确打开方式的第二步就是选择新鲜、劲道的牛肉。店面中使用的牛肉均来自当天宰杀的健康牛，现切牛肉，剩余做成牛肉丸，牛肉绝不过夜。新鲜的牛肉片经过制造药膳煮沸，美味鲜嫩，健康安全。绿色食材，迎合健康养生的需求。除了选择健康、新鲜的牛肉外，小杨牛肉汤馆火锅提供的蔬菜、瓜果、海鲜、豆腐等，也都是绿色健康、非常新鲜的，店面选材会有专门的工作人员进行把控，这也满足了消费者对于健康养生的需求。

　　在日常生活中，牛肉汤是非常经济实惠的美食消费，营养滋补，深受欢迎。对于创业者来说，加盟小，市场大，致富很轻松。天天香牛肉汤，原料丰富，味足味厚，四季皆宜，项目加盟小，收银大，创业 之选。　　香满神州天天香牛肉汤选料讲究选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。天天香牛肉汤取制好的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（ 红干椒 ）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（ 干章、百页 ）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是： 汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到结果，养生作用明显。天天香牛肉汤以好的黄牛为原料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，常喝此汤可强体壮骨 。　　天天香牛肉汤汤诱人人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。 男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合制造的单饼一起食用，更是令人回味无穷，成为风靡大江南北的特色美食，受到大众消费者及食客的厚爱。

　　现在越来越多的年轻人不愿意被固定的工作所束缚，而选择自己创业。但是面对纷繁杂乱的加盟项目又不知道该作何选择。小编向你推荐餐饮美食行业，其中自立羊肉汤锅就是一个值得加盟的好品牌。自立羊肉汤锅主营羊肉汤等，品牌凭借着新鲜的食材和极高的性价比在餐饮行业有着合格的口碑，积累了一定的消费者人群，深受消费者的喜爱。不错的市场，让自立羊肉汤锅赢得了众多创业者的关注，如今自立羊肉汤锅的加盟店已经分布在全国多个城市，让越来越多的创业者实现了自己的创业梦想。如此一个有实力的加盟品牌，您是否很想要加盟呢？那就赶紧来了解一下详细的加盟资料吧！ 　　单县自立餐饮管理有限公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展现在，已有两家有档次次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司，几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省技术能手”，菏泽地区具创立人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“绿色食品”。“山东省具特色的名小吃”，“全国中小型名快餐店”。 　　单县自立羊肉汤有限公司以经营羊肉汤为主，同时兼营各类特色羊类菜肴。由汤师孟昭傅掌勺熬制，至今二十余年，单县自立羊肉汤汤汁鲜浓清香，呈乳白色状，不膻不腻，被评为＇＇山东地方名吃＇＇荣获各种证书荣誉，本店羊肉汤从选料到熬制工艺极其讲究，必须以本地二至四年肥青山羊为原料，其佐料配置不下二十余种．加盟本店加盟小，实现目标快，操作灵活羊肉汤本身就是一特色，客源广，客流量大．此种特色经营模式适合大中小城市及周边各乡镇人群尤其是下岗职工自立于自己的餐饮事业。

“淮南牛肉汤”作为它独特的历史文化品牌，已在大江南北付有盛名，“南北奔波数千里，未进淮南闻汤香”这是淮南牛肉汤的美誉，淮南牛肉汤这一宝贵资产，这一独特的历史文化品牌就能给您带来巨大的经济效益 “淮南牛肉汤”作为一个具有广阔市场前景的小吃连锁加盟体系，淮南牛肉汤根据城市大小不同，消费标准不同和创业者的具体情况精心设计不同的加盟组合超低加盟费与个性化小型加盟模式，并提供相应的店面设计，使创业者获得个性化定制餐饮组合全程技术指导： “淮南牛肉汤”连锁加盟商对加盟店的长期支持在于，前期给于免费技术培训，并长期提供淮南牛肉汤的独特配料。喝一口就会回味无穷，流连忘返淮南牛肉汤独特的配料早就独特口味，淮南牛肉汤在宫廷秘方结合淮南黄牛肉骨研制成淮南牛肉汤，根据淮河两岸四季分明气候特色，春夏秋冬不同配料，流传于世。喝淮南牛肉汤四季皆宜：春爽口，强筋壮骨;夏清热，开胃健脾;秋去火，恢复元气;冬暖胃，大补大益。

　　　　羊肉的营养价值是较高的，餐饮市场上也有很多羊肉汤店面。皖北羊肉汤，传承百年，工艺，秘方加方法，成就口感，带来独门生意！　　往常，皖北羊肉汤品牌展开快速，招商火热，抢先加盟，抢占市场，赢得财富！　　皖北羊肉汤是安徽展创餐饮集团旗下的抢手品牌，始于清朝1862年，由第六代传人王先生于2001年7月将马店羊肉展开到安徽省城合肥，现已展开门店90余家。皖北羊肉汤始于清朝。同治元年，淮军名将刘铭传带领由皖北籍刘家子弟组建的“铭字营”军队在多次战役中连连告捷，在“铭字营”军队中有一名来自凤台马店的王姓军厨经常烹制羊肉汤，其汤色白而浓，其肉细腻醇香，餐后唇齿留香、耐人寻味，战士食之皆连连称赞。　　1862年5月刘铭传率军攻占南汇城，刘铭传令王军厨以上千头羊烹制皖北羊肉汤让守城战士品味，众战士吃罢大赞此乃家乡之滋味，城外皆兄弟也。刘铭传也顺利将众多守城战士收编帐下，大大扩展了自己的实力。自此马店羊肉名声大噪，誉满江淮，响彻神州大地，深受老百姓的喜欢。这就是皖北羊肉汤的由来。　　第六代传人王先生制造药膳自有工艺及其百年传承烹制工艺，采用上等的羊龙骨以24小时不连续文火熬制出的羊肉入口细而不腻、汤汁醇厚、鲜而不膻、具有滋补作用。皖北羊肉汤入腹暖至脾胃，鲜渗肺腑，令食客吃过唇齿留香，久久回味。

万记牛肉汤，由创始人经过多年的摸索、实践与总结，充分吸取了南北流派牛肉汤之精华，创制而成。 在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力；地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。万记牛肉汤由20多味特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓渗透出来融入其中，使汤具有，〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味纯正、回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味；其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能；不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健康追求。万记牛肉汤自创始以来，以其难以模仿的独特口味，严格的选料满足了消费者的需求，享誉餐饮市场。 展望未来，万记牛肉汤将在标准化经营模式上进行探索，开展代理经营把万记牛肉汤打造成为中式快餐业的一个知名品牌，为发扬光大民族美食文化做出贡献。

　　完颜牛肉汤馆里面的黄师傅在结合洛阳人饮食习惯的基础上，加入多种中草药，形成了自己独特的口味和风格，熬出的汤鲜香、味美、口感优佳。　　完颜牛肉汤馆，牛肉微火熬制而成，肉质细腻、汤鲜味醇，其中富含的蛋白质和多种微量元素更加具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能，汤味鲜而不膻、香气扑鼻、滋味纯正、回味无穷，以其严格独特的选料和难以模仿的独特口味赢得了老百姓的一致口碑，吸引着越来越多络绎不绝的食客。　　完颜牛肉汤馆，汤浓醇鲜，肉质鲜嫩，原料丰富，料足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。热情期待您的咨询！　　完颜牛肉汤馆独特的配料造就了独特的口味，完颜牛肉汤馆根据夏秋冬不同配料，流传于世，喝完颜牛肉汤馆四季皆宜，在市场上生意极其不错，非常适合创业者创业。

　　周村吴记牛肉汤店本着为加盟店创造很大利益为出发点，真正实在的让加盟商能挣到钱，没有过多约束的条框，每个加盟商也是公司的管理者，公司也会根据情况让部分加盟商去就近的加盟店学习，真正做到加盟费用收银共享。在这个经济突飞猛进的时代，不是没有好的项目，不是不好挣钱，关键是找对路子找对项目，就是小加盟也能轻松做老板，首越公司愿与你携手开创美好未来！　　吴记牛肉汤选取上等牛肉，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。吴记牛肉汤有助于身体健康，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之结果。吴记牛肉汤营养丰富、肥而不腻。　　吴记牛肉汤公司本着为加盟店创造利益为出发点，真正实在的让加盟商能挣到钱，没有过多约束的条框，每个加盟商也是公司的管理者，公司也会根据情况让部分加盟商去就近的加盟店学习，真正做到加盟费用收银共享。吴记牛肉汤操作简单，无需经验，复制即可。　　蛤蜊鸡是源自于旱码头美誉的古商城周村的历史传统名美食，也是源远流长的鲁菜系里面营养全面的美食之一。当地有民谣蛤蜊与鸡对，营养味更美，口口鲜香嫩，若想长寿美，经常吃一嘴。鲜仔面是台湾有名的面食，是有闽南渔民以制造的自有工艺，奇特的工艺加上海鲜熬制汤汁，汤鲜清香，不油腻，称为当地家以户晓得特色美食。有滋虾鲜仔面，滋虾牛肉面，滋虾打卤面，滋虾鱼仔面等等。

　　传统兄弟牛肉汤，以秋冬季节为主，每年只经营公历十月到四月半年时间。从1988年开始，百味陈兄弟牛肉汤优先打破这一桎梏，在全市范围内尝试在牛肉汤的淡季（即公历四到十月）经营牛肉汤生意，并取得了极大的市场反响。　　兄弟牛肉汤爱好者奔走相告，生意不错，大排长龙。从此带动了兄弟牛肉汤打破传统“干半年，休半年”的经营模式，进入了兄弟牛肉汤的发展“新时代”。　　在技术和口味上，百味陈兄弟牛肉汤坚持传统做法，同时引入现代的“健康膳食”理念，抛弃传统牛肉汤加“大”“香精”等不良习惯，坚决拒绝任何的有害添加剂。采用的健康食材，结合“百味陈”的专属技术，为顾客呈上代表淮南特色的经典美味的营养小吃。

　　徐州羊肉汤总部本着“客户为上，诚信至上”的原则，公司与多家供应商和代理商建立了长期稳定的合作关系。徐州羊肉汤总部经销的品种齐全、价格合理、重信用、守合同、提高/增加产品质量，以多品种经营特色和争取降低成本多销的原则，赢得了广大客户的信任。　　徐州羊肉汤，打造营养健康的美味火锅。汤经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的结果。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑助长 ，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。　　徐州羊肉汤总部始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以优异的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断创立的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了知名餐饮企业合格的形象。

　　　　九品羊肉汤打造经典羊汤，精心挑选原料，古法制造，为人们带来健康美味的羊汤，市场相当不错。　　九品羊肉汤的来历有多种传说，其中广为流传的是，康熙皇帝在围场沟(今河北平泉党坝)设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面(今平泉县平泉镇)。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，康熙寻香找来，发现一个小店，店内一老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。康熙也不问价，直叫：“快来饭!”开店的老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿了两个烧饼。　　康熙食后容光焕发，精神，赶忙问起吃的是什么，老者告诉说：“这叫羊杂汤，是用羊的杂碎做成的。”康熙觉得十分够味，便随口道出一首诗来：“喜峰口外远，塞北古道长。野鹿入柳林，九品羊杂汤。” 这就是九品羊肉汤的由来。　　九品羊肉汤不但继承中华了传统饮食文化的同时，而且对羊汤的口味，制作的工艺进行了卓见成效的创立，加入了许多在传统羊汤中没有的配料，调制出鲜美无比的新的羊汤，彻底颠覆了消费者心中羊汤的印象。在超越羊汤经典美食的同时，又在中华料理的篇章中，写下了浓墨重彩的一笔。

　　洛阳牛肉汤是一道当地很有特色的美食，属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期不错不衰的真正原因。　　说起洛阳汤，不要说喝了，仅仅让你闻闻，就会谗得你馋涎欲滴，欲罢不能。洛阳汤的种类很多，有牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、羊杂汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等二三十种。汤者，精华也。洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。　　洛阳的汤有三件事是重要的：一是熬汤要舍得花时间，傍晚就开始熬，整整要熬一个晚上；二是要舍得放佐料，汤锅里都有一个小枕头般大小的佐料袋，里面放有花椒、八角、肉桂、草果之类，每家的佐料里面肯定都有秘不示人的东西或的秘方；三是开始就要把水添够，不能兑水，也就是老喝家所说的“原汤”。洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、原汤”，三者缺一不可。在洛阳喝汤，尽可以根据自己的需要随便添加，店家不会要钱。“添汤”风俗，体现了古都商人的古道热肠。　　清晨来到汤馆，称上一元钱烙馍，再盛一碗五块钱的汤，烙馍，汤中一泡，汤中再放足了火样红的制造辣子，那勾人魂魄的汤香之气，诱惑得你禁不住闭上双眼。品上一小口，顿感浓香醇郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比，味道好极了。老喝家常常说：“清晨一碗洛阳汤，给个都不当。”　　细究起来，洛阳人对汤的情有独钟，也有几分道理在里面。汤其实是富营养的早餐。优先，汤是用牛、羊的骨头熬成的，可以补钙；第二，汤可以补充人体内需要的脂肪、水分；第三，汤里还有葱、蒜苗、青菜。这三样，都是早上人体需要补充的。两大碗汤一灌，则似干旱禾苗喜得雨露滋润，立见精神。　　喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。滚烫、喷香的汤，不但是古都人生活中的享受，还寄托着在外地的洛阳老乡浓郁的乡情。洛阳人出差，心中很大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。

　　简阳廖世羊肉汤是鲁西南地区代表的传统名吃，始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史，不仅在鲁西南一点久负盛名，而且在翼、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华优先汤”。 简阳廖世羊肉汤浓缩莱芜羊汤的精髓，在制作上选料考究、制作精细、调味丰硕、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。几十年来，简阳廖世羊肉汤加盟店也得到了广泛博顾客的认可。　　简阳廖世羊肉汤加盟店的羊汤不仅是一道适口的美食，而且还有很多药膳功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾壮阳、助消化、增强抗病能力和进步人体免疫力等作用。《本草纲目》也有记载，羊肉好吃膻闻，亦菜亦汤有补身之结果。

清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇有名的小吃就是羊肉汤，在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。现在利民镇的羊肉汤已传遍县城多家餐馆了，利民羊肉汤已成了当地众多小吃中突出的小吃，在周边县市享有盛名。虞城县利民羊肉汤，选用当地产的20斤以上的健壮肥山羊，现用现杀，先是用羊骨、油熬制老汤，每天四点钟开始上锅，放上白芷、花椒、丁香、三代、草果、小茴、辣椒等十九味传统作料，煮汤时放入大块鲜羊肉同煮，肉熟后捞出待用。食用时把肉切成薄片，放在碗内，用沸汤冲三遍，加调料、味精、香菜、葱片等，然后用锅中的汤冲成羊肉汤，特色为“三清”，即上层油清，中层汤清，下层肉清，整体清澈透明，一眼见底，味道鲜美，不膻不腻，清香可口，再配以带有芝麻的烧饼共食，真是美味佳肴。利民羊肉汤，于1993年受《郑州晚报》专题报导，于2000年被商丘市政府评为好的菜点

菏泽位于山东省的西南部，称之鲁西南，有牡丹之乡的美称，菏泽名吃众多，有“曹州此城古，菏泽名吃多”的说法。羊肉汤是菏泽当地的一种民间传统小吃，是您到菏泽的美食。菏泽名吃屠家羊肉汤总店在菏泽一枝独秀，有“赏菏泽牡丹花，喝屠家羊肉汤”的口碑，先后被“贸易报报道”评为“山东地方名吃”被服务行业，评为“质量、信誉”双优单位；被中华、“菏泽”美食名店评审委员会，评为“传统美食名吃店”等多个荣誉称号。 菏泽名吃屠家羊肉汤总店具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之结果。 现有第四代传人－－屠利国先生，亲自掌勺。在的基础上，又加已研制和改进。有开拓市场的先进理念。现在菏泽开设四家分店，为下岗职工提供了一条再就业途径。现面向全国开设加盟店。目前，已在河北；河南；北京；山东青岛和周边地区开设二十几家分店。屠师傅愿与餐饮爱好者协手合作共同发展、致富。