肉汤加盟店排行榜

　　戎氏牛肉汤起源于清光绪年间，享用回族优先汤这称，以少数民族信仰为要，坚持清真之特色，民族饮食文化之理信，选料严谨自有工艺独特、精选黄牛肉牛骨为原料，配以数十种 香料，工艺，精心熬制而成，其汤浓醇鲜、香鲜适口、原料丰富、味足味厚，长喝不上火，嗓子不干民族饮食文化之理信，选料严谨自有工艺独特、在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力;地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。汤由20多味特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓渗透出来融入其中，使汤具有，〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味纯正、回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味;其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能;不伤胃不上火正适合现代人，深受当地消费者的喜爱。 　　戎氏牛肉汤作为标准化中式快餐的倡导者，戎氏牛肉汤品牌开业以来一直不停的探索、研究，并吸收西式快餐的经营理念，已经造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务标准，改良了传统中式快餐的操作模式，为快速复制和加盟连锁奠定了基础。公司品牌立足于广大消费者，专心经营“美味、健康”的产品，提供“快捷友善”的外送服务，营造“舒适、清洁”的用餐环境，并以物超所值的价格，致力于打造“成功的华人快餐企业”。 　　戎氏牛肉汤经过多年的直营操作实践，逐渐形成了先进的戎氏牛肉汤模式——顾客不仅可以在“舒适、清洁”的餐厅用餐，也可以在办公室享受送餐服务，此模式特别适合于一、二线城市的广大顾客群体，其品牌有巨大的市场前景，公司同时具备了管理大型连锁体系的能力和人才，能够对加盟体系实施严格的标准化管理。 　　戎氏牛肉汤人的目标是成为比较受大众欢迎的中式快餐连锁品牌，以“市场为导向，稳健快速的占领市场”的品牌战略，积极的推动加盟体系，真诚的寻找具有远见卓识的加盟商，共创“成功的华人快餐”品牌。

　　张家牛肉汤是正宗的传统食品，一直都是备受国人的喜爱，一碗好的张家牛肉汤能够让人感到回味无穷，倍感清香。张家牛肉汤虽说是地方的特色，但其做法简单，并且深受喜爱，张家牛肉汤加盟店早已经在全国范围内普及下来了，所以已经具有了更多的发展空间，张家牛肉汤是地方特色的食品，具有很长的发展历史，它的制作手艺也已经得到了很长时间的发展和创立，所以，这个张家牛肉汤的品牌，既有传统的风味，还有现代的口感，能够让更多的人喜爱。 　　张家牛肉汤不仅具有传统的制作工艺和知名度，并且还有传统的文化底蕴，能够吸引更多的顾客来想要了解牛肉汤，做好一个品牌的工作，那么就必须打造自己的文化，牛肉汤一直致力建立自己的文化体系，能够让团队更加合作，能够让运转更加的，现在牛肉汤具有广阔的发展空间，收到很多人的喜爱，有了很多的支持和喜爱。 　　张家牛肉汤加盟项目有着很强的优势，有着地方传统的手艺，能够让更多的人合格这一个品牌，有着特色地方文化自然也就更加受人关注，目前，牛肉汤已经在招盟更多的学徒，来学习张家牛肉汤的制作工艺，能够让更多的人用张家牛肉汤来致富，开拓自己的店面，也让更多的人品尝到一个来自地方的美味，让张家牛肉汤获得更多的关注，让张家牛肉汤这一个品牌获得更多的发展空间。 　　张家牛肉汤并不是一个很大的餐饮品牌，所以，它的加盟并不需要太多的投入资金，只需要基本的店面选择和培训，而对于制作工艺这一方面，牛肉汤加盟总部会进行专门的培训，培训制作的手艺，这样能够更大的减少加盟的阻力，也提高加盟的优势。 　　传统的经营模式给人们带来更加舒适的品尝体验，同时，结合不同的需求口味，张家牛肉汤也对自家的汤做出了改变，能够让更多的人接受张家牛肉汤，喜欢上一个传统的汤品，对于张家牛肉汤的制作工艺简单，也没有特别昂贵的食材，在这一方面也就减轻了牛肉汤加盟店后期运营过程中的运营压力，能够让运营获利变得更加的简单。

　　道北羊肉汤已经经过了20多年的发展，在方圆百里因为自己的制作工艺不同，味道鲜美成就了自己的品牌。九八年注册了自己品牌的商标，成为了一个注册商标的企业。道北羊肉汤是一个大众消费品牌，低端消费，物美价廉，尤其是该店铺的“二菜一汤”制作的更是地道。这个地道菜让大家朝思慕想。 　　汤的制作方法，还有操作的环节，所使用的配料都和其他的羊汤馆不同，所制作的汤味道鲜美，回味无穷。道北羊肉汤讲究的是汤的浓度，还有味道，煮出来的汤也不腥不膻，浓郁醇香，都是选用放养的小山羊作为原材料。也正是因为汤选择的原材料新鲜，才能制作出好的美味食物。 　　制作食物的师傅白色的衣服，还有白色的帽子，看上去就非常的干净。菜品也非常简单，只有水煮花生，饭却只有一种，面饼。肉却是只有羊肉，或是血杂之类的。用称称肉，脸盆端汤，上饼子。羊肉汤是白色的，据说是加入了羊骨头然后添加了一些材料熬了一晚上才出来的香味。 　　尝尝奶白色的汤，香而淡。口味比较重的，可以另外加一些调料，但是只能给自己的碗里加入。面饼不是很大，薄厚就像是铜钱一样，洁白的就像是玉一样。十分的耐嚼，单吃一口就觉得很好吃。如果加上羊肉，张大口咬一口，表面的清香，还有羊肉的香味，就会留在嘴里。吃着就过瘾，看着也有食欲，再品一口汤，这个味道简直是回味无穷。很多人在不知不觉当中就吃撑了。

　　满口留香的宝丰羊肉汤，趣味多品的爽口凉菜，琳琅满目的国外小吃，在搭配实惠多多的各色套餐。健康的因子足以传导给消费者的每一个细胞。结合人体健康需求，补充人体所需的多种营养物质。时尚健康、美味赚进财富。好味道自然更受欢迎，宝丰羊肉汤加盟品牌在众多竞争对手中可以成功的脱颖而出，味道至鲜无比，针对各年龄层精细配比，推出了老少皆宜的产品系列。 　　同时针对北方口味浓重，南方口味清淡的特点，创立推出南北融合的珍品羊汤，一举改变了羊汤市场被认为适合北方的观念。推陈出新的制作方法也能让更多人喜欢这样的产品，宝丰羊肉汤加盟品牌在传统经典的基础上更进一步，将中华料理中的各种融入其中。改变了羊汤传统的工艺，在食材与调料上的，使得羊汤与众不同，且符合了大众的口味。 　　在产品系列方面，宝丰羊肉汤博采众长，融汇中西，将西方美食与中华料理不错结合。凭借完善的管理体系、精干的员工队伍、可靠的品牌技术，逐步发展成庞大的连锁机构，本市内现已发展多家连锁店。现有员工人数增至上百人。整合科学的管理理念，的服务环境，的餐饮风味，使得公司下设机构正在迅速发展，业绩蒸蒸日上。总部提供一条龙服务政策，对所有的加盟店都会有相应的后续支持。 　　如今，年轻人已经成为衣食住行行业的主要消费群体，再加上大家生活水平的提高，生活品质的提升，饮食理念和喜好都已经发生了变化。宝丰羊肉汤有强大的研发和推广团队，让宝丰羊肉汤品牌不断发光发热，薪火不断。目前国际的特许加盟连锁经营体系，在不断完善产业化发展、标准化管理的同时，并依靠自身的管理运作体系，为顾客提供系统的加盟服务。

　　洛阳南关街口小碗牛肉汤总店位于洛阳市老城南关，经营地道的洛阳牛肉汤。 洛阳南关街口小碗牛肉汤发源于洛阳南关，是正牌总店。“洛阳胃”偏好牛肉汤，而牛肉汤中又偏好南关街口小碗牛肉汤，牛肉汤味道鲜美，骨汤正宗，肉爽口鲜嫩，还配有香气四溢现烤的圆饼、饼丝。因此每天店里店外都坐满了食客，简单的店里生意却异常红火。 　　洛阳南关街口小碗牛肉汤使用新鲜牛肉，牛肉微火熬制而成，汤鲜味醇，其性味甘平，有补男脾，益气血，补肾壮阳，强筋骨，温通经脉，理气温肾，燥湿化痰，理气和胃，祛风止呕，滋补养颜，之作用。更具有对人体钙能量的补充，对脾胃虚弱，体弱畏寒者作用较好。 　　一、营养价值 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为四季常食佳品。 　　二、养生价值 其汤是“良药”中的上上品，其作用为：补脾胃，益气血，强筋骨。虚损赢，治消渴、止腹泻、脾弱不运、癖积水肿、腰膝酗软。 　　三、随着人们生活节奏的加快，早上喝碗牛肉汤节约了人们大量的工作时间，提高了人们的生活质量。 　　南关街口小碗牛肉汤是洛阳有名的小吃，在周边区域享有较高的“口碑”声誉。亦有着很深的文化背景及悠久的历史，其独特的风味被越来越多的人所喜爱，已成为中华营养膳食特色名小吃。南关街口小碗牛肉汤---是在家传秘方基础上，经过多年的实践，将传统制作工艺与现代人的“健康饮食理念”相结合，使其具有了营养丰富、口感圆满、自然鲜香、老少皆宜的独特风味。在牛肉汤当中“独树一帜”，令人百吃不厌。经过常年的摸索，已形成了一套完善的制作工艺流程及量化的配料标准。 　　洛阳南关街口小碗牛肉汤为洛阳品牌汤类之一，截止目前在全国有56家洛阳南关街口小碗牛肉汤加盟店，因其汤鲜肉烂，味道纯正，深受广大顾客的青睐与好评，欢迎来电咨询洛阳南关街口小碗牛肉汤加盟费用多少钱。 　　“民以食为天”。我国改革开放30多年，餐饮业营业额增长200多倍，餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。其中，快餐业作为餐饮业的一个重要组成部分，其快而稳的加盟方式为我国的经济增长做出了重要贡献。行家指出，未来15年，大众化消费、连锁式经营将成为中式快餐的发展趋势。

　　吴记淮南牛肉汤选取上等牛肉，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。吴记淮南牛肉汤有助于身体健康，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之结果。吴记淮南牛肉汤营养丰富、肥而不腻。 　　吴记淮南牛肉汤属于山东首越餐饮管理有限公司，公司本着为加盟店创造利益为出发点，真正实在的让加盟商能挣到钱，没有过多约束的条框，每个加盟商也是公司的管理者，公司也会根据情况让部分加盟商去就近的加盟店学习，真正做到加盟费用收银共享。吴记淮南牛肉汤操作简单，无需经验，复制即可。 　　首越公司本着为加盟店创造利益为出发点，真正实在的让加盟商能挣到钱，没有过多约束的条框，每个加盟商也是公司的管理者，公司也会根据情况让部分加盟商去就近的加盟店学习，真正做到加盟费用收银共享。清朝光绪年间，郓城吴氏两兄弟自小学习厨艺，后被郓城知县赏识，给知县当后厨，从此二人潜心研究食谱乐此不疲，让知府大人天天吃的津津有道。 　　光绪年间，一次圣上南下巡视来到郓城，知县吩咐吴氏兄弟拿出美味的食物招待圣上。兄弟二人回到后厨，拿出鲜的上等牛肉放入清水反复浸泡将其肉里的血全部泡出，随后将牛肉放入盛有山泉水的锅中，加上精心研制的36味中草药一起放入锅中慢慢熬制。光绪圣上一进知府便闻到阵阵香味，使其味觉大开，只见碗中盛着金黄色的汤汁，加上薄薄的牛肉，皇上喝后感觉清甜可口肥而不腻回味无穷，对其吴氏兄弟更是赞不绝口，待询问二人情况后，对其二人所做此汤称之为吴记淮南牛肉汤。 　　含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发 育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

　　鼎尚牛牛肉汤经过多年实践，吸收各派牛肉汤做法所长，迎合现代人口味，提炼出的牛肉汤的制造工艺。鼎尚牛牛肉汤自成一派，风味独树一帜，在当地具有了合格的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。 　　牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到结果，养生作用明显。鼎尚牛牛肉汤以黄牛为原料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨祛病延年。鼎尚牛牛肉汤汤人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合制造的单饼一起食用，更是令人回味无穷，成为风靡大江南北的特色美食，受到大众消费者及食客的厚爱。 　　鼎尚牛牛肉汤先后荣获“中华营养膳食特色名吃”“山东餐饮特色名店”“山东餐饮行业十佳连锁品牌”““餐饮小吃类”具有加盟价值连锁品牌”等荣誉。鼎尚牛牛肉汤特色餐馆也受到各地加盟开店、餐饮经营者的欢迎，小加盟、高实现目标，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银可观的不错创业项目。现在，鼎尚牛牛肉汤实现了连锁经营，被山东创业促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品牌。

　　安徽子墨创业发展有限公司经营项目创业；商业运营管理；商务信息咨询；餐饮经营管理咨询；餐饮资源整合管理；餐饮项目的策划及创业；食品加工的技术咨询及转让；文化用品、日用百货、土特产、工艺礼品销售。 　　"子墨" 一词语出《汉书·扬雄传下》：“故藉翰林以为主人，子墨为客卿以风。” 　　可见"子墨" 一词当时是扬雄作品中虚构的人名，无意义。不过后以“翰林子墨”、“子墨客卿”泛指辞人墨客。 　　"子墨"现在引申意义是指“才子” 　　羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。 　　子墨羊肉汤总部现设机构有：总经办、财务部、采供部、配送部、人力资源部、产品开发部、经营管理部和市场加盟部。几年来，凭借完善的管理体制，精干的员工队伍、可靠的品牌实力，独特的加工技术，总部逐渐发展壮大，已形成较大规模的加盟连锁机构。现有员工上百人，加盟商已达20余家。本地各县基本设立加盟店，太原 、内蒙、河北、河南、陕西、浙江、东北等地已发展多家加盟连锁店 。目前，全国范围内尚有近30位客户正在加盟洽谈中。 　　子墨羊肉汤全国连锁加盟店已进入发展的快车道，前景甚为光明。在不远的将来，“子墨羊肉汤”必将成为实力品牌，“子墨羊肉汤”的事业亦如奔驰的骏马，定会在中华大地腾飞！

　　现在越来越多的年轻人不愿意被固定的工作所束缚，而选择自己创业。但是面对纷繁杂乱的加盟项目又不知道该作何选择。小编向你推荐餐饮美食行业，其中铁谢李松羊肉汤馆就是一个值得加盟的好品牌。铁谢李松羊肉汤馆是一家以经营羊肉汤为主的美食品牌，其做为餐饮美食行业中的实力品牌，一直都是备受消费者们的认可和青睐的。美味的产品搭配的加盟政策，谁会不想要加盟呢？加盟铁谢李松羊肉汤馆，依靠总部优惠的加盟政策以及多年来积累的忠实顾客，能够让您在创业之路上走的更为顺畅。 　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 　　主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。 　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。 　　羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面"锅盔"泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越"美"。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到"炉火纯青"的地步。

　　作为名菜之一，合馨园羊肉汤有着十分悠久的历史，经过特别的加工，让羊肉汤有着鲜香爽口，不腥不膻，不黏不腻的特色，是健脑明目，壮身补血的合格品，受到了众多消费者的好评与追捧。合馨园精选青山羊为主要原料，做出来的羊肉汤更呈现一种白色乳状，就着制造地道小吃馍，真是人间美味。 　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。 　　合馨园羊肉汤，水质交融，汤汁乳白，不膻不腥，入口香醇。欢迎实地考察，品尝后再学习，手把手教学，轻松复制成功经验。合馨园自成一派，风味独树一帜，具有了合格的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。选料和烧制的工艺也是十分的讲究，只为让消费者体验口感。 　　光是羊肉汤这样的一个名字就是非常的吸引人的。更不用说吃到这样的美味了。合馨园羊肉汤运用独特的工艺，制作而出，美味鲜香。美味大补，带来了拯救各位味蕾的盛宴，满足广大消费者对美食的需求。

　　单县合馨园羊肉汤在全国已有上百家加盟学习开店，受到餐饮经营者的一致好评！小加盟 ，高实现目标，合格的经营效益被加盟开店着看好，成武市场广阔，经营稳定，收银可观的不错创业项目，现在单县合馨园餐饮管理有限公司实现了连锁经营，为了实现味道一致，做到品牌统一，统一餐具，统一服装，统一配料发货，统一上门指导，带动一大批创业就业者，对社会产生了正能量，还对困难户提供了免费培训学习，符合了领导人的口号，大众创业，万众创立 合馨园品牌走进了央视，成为CCTV证券咨询【引路】品牌合作伙伴！被认定为不错推广项目，以后将面临更大的发展机遇，公司将于更多的合作者协同发展，发扬优势，共同开发广阔的羊肉汤美食市场，打造中式快餐业连锁品牌。　　合馨园羊汤的品牌宣传，采用整合营销的模式，对 合馨园羊汤加盟店进行360°多方面品牌宣传，在 羊汤加盟领域只有合馨园这样了解营销的作用，在营销领域已经成为品牌。　　从品牌logo设计、免费菜单设计与制作、加盟店一体化形象装修、全套VI服务、每期活动促销、季度宣传单、网络营销等，合馨园从线上到线下全面推广。　　专业的营销团队只为数百家加盟店服务，确保合馨园羊汤的加盟商于行业羊汤加盟店，获得新颖营销推广和宣传，提高/增加加盟商享受品牌影响力带来的效益。　　合馨园对于品牌的重视，是行业单县羊汤加盟品牌，因为合馨园做的是品牌，而不是有一家是一家的杂牌，而是希望和加盟商一起努力，将合馨园做成的羊汤加盟连锁品牌。

　　　　羊肉烩面的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法（其中原料用量均以５０碗计）。　　河南羊肉烩面油泼面系列，汉族传统风味面食，很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。　　羊肉汤烩面集合中餐、包席为一体的综合性餐饮企业。羊肉汤烩面香飘万家，郑州是小麦的主产地，羊肉汤烩面是郑州市名吃之一，羊肉汤烩面看似容易做，可要达到真正的口味绝非一般人所能做到。欲辨其是否郑州正宗烩面一观汤、二看面、三闻香，羊肉汤烩面取各家之长于一体，加以创立并自成一派，“物无定位，适者为珍”，望广大美食爱好者到店品尝。　　羊肉汤烩面面的美味之所以能让人念念不忘，一半的功劳都在这个汤里。郑州所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上都有一口一米左右的大锅在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高在这样一个大锅里加上水放上羊骨头，然后把收拾干净的羊肉放进去煮一次能放上几只大羊的羊肉待羊肉煮好了捞出来就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。　　羊肉汤烩面的上等调味作料，犹如做菜要用味精一样。制辣椒油，须用羊油和郑州所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中，观其色泽，辣椒以暗黄为宜，色勿过暗，香味溢出，即可捞出，放凉、捣碎，加入溶化的羊油之中即成。此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。　　

　　淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌. 　　现提供牛肉汤，千层饼技术包括《自有工艺，辣油的熬制，熬汤工序，成品制作工序 ，和面技巧配料 ，油的使用方法，烤饼工序》包教会。 　　淮南牛肉汤加盟特点： 　　1、拥有制造调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制，味道深受消费者欢迎； 　　2、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，这是为什么淮南牛肉汤如此受欢迎的原因； 　　3、十里飘香、广揽客源； 　　为推进“淮南牛肉汤”烹饪技术规范化，由淮南市质监局牵头制定的技术规范地方标准已经了淮南市质监、商务、卫生、农委等技术部门组成的委员会的审定。该标准已经出台，已经陆续送达全市的牛肉汤经营者途中，牛肉汤商会正负责对该标准进行推广普及并进行行业自律监督。淮南市质监局相关人士介绍：该标准对牛肉汤制作过程中的人员、卫生、制作工艺、质量、检验规则等领域都进行了规范，特别规定牛肉、牛骨等主料必须取自淮南、六安等部分地区饲养2到3年的大别山种群黄牛，粉丝、豆饼、千张、香菜等辅料必须符合质量标准。 　　淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然而然形成了淮南牛肉汤的独特风味，已形成了它特有的品味和价值，成为外地客人到淮南市喜欢品尝的特色小吃之一。

　　李记淮南牛肉汤是热汤冲洗的现宰牛肉呈现粉红色泽，吃起来鲜嫩且入口即化，牛大骨高汤则是充满大骨和肉汁的浓郁甜味，让人一口接一口，且牛肉的分量颇多，吃完一整碗后颇有饱足感，口中的牛肉鲜甜更是让人回味无穷，虽然要非常早起或熬夜整晚才吃得到这一碗牛肉汤，却让猫子觉得十分值得!!用完餐后要离去时，时间不过才上午五点半多而已，天色还未亮，骑楼的所有座位都已经坐了满满的人，看来要喝到传说中的牛肉汤很好还是早点来，免得扑空啰!!当初刚到台南时听到台南人早上会吃牛肉汤一整个惊讶，后来当了台南女婿，问了家裡的老婆，还真的是小到大早餐常常会吃牛肉汤和虱目鱼粥....当然现在我也加入牛肉汤行列，有时也会和老婆吃吃牛肉汤当早餐。台南人为什么把牛肉汤当早餐众说纷纭，但是和台南有个牛墟(杀牛的地方)应该是有关係的。　　李记淮南牛肉汤以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，李记淮南牛肉汤把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。　　李记淮南牛肉汤深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。

　　四季满员羊肉汤创由创始人经过多年的摸索、实践与总结，充分吸取了南北流派牛肉汤之，创制而成。在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力；地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。 　　汤由20多味特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之缓缓渗透出来融入其中，使汤具有，〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味、回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味；其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能；不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健康追求。 　　四季满员羊肉汤自创始以来，以其难以模仿的口味，严格的选料满足了消费者的需求，享誉餐饮市场。展望未来，万记牛肉汤将在标准化经营模式上进行探索，开展代理经营把四季满员羊肉汤打造成为中式快餐业的一个品牌，为发扬光大民族美食文化做出贡献。 　　四季满员羊肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人。 　　因此四季满员羊肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.四季满员羊肉汤选料讲究，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌。

　　1979年，一清斋创建成立 　　1989年，位于112国道涞水珐琅厂对过的一清斋已形成自己的特色，以炖牛肉（汤），牛杂，牛肚，牛尾为主题的家常牛肉菜品闻名保北地区，“排队等吃一清斋，借空邻居桌椅凳”现象持续多年。 　　1999年，扩建后的一清斋由现今四合院组成，建筑面积近2000平米，以火锅套餐及标准化模式赢得消费者喜爱。“十准十不准”明确作为一清斋的经营标准，用良心经营确定为经营理念。 　　2009年，一清斋创始人付振忠总结提炼了30年以来的经验，提出清真牛肉的做法--保持牛肉的鲜美和原味，切忌使用多种调料的原理—“好吃的本来很简单，做好了却不简单”理论作为传承。 　　2019年，由音乐人韩磊老师与拥有四十年历史的一清斋共同创立的快时尚清真连锁品牌——韩三石清真牛肉汤。其以高品质低价格的品牌发展初心，打造具有亲民力和市场竞争力的明星餐饮品牌。并组建专业餐饮事业部，核心团队拥有超过40年餐饮经验及标准化方案。 　　三石为“磊”，韩磊老师以个人名字命名品牌，期望该品牌让更多的朋友体验到的纯朴的家乡风味和好的食材。韩三石清真牛肉汤积极践行韩磊老师倡导的“踏踏实实做事，清清白白做人”的经营准则，在运营中严控食品安全，匠心为纲，好料为主，为消费者提供更新鲜、更营养的膳食选择，“用良心做事”是企业发展的核心观念。 　　韩三石品牌致力于用简单纯朴﹑回归自然的理念为顾客呈现回味无穷的家乡菜，用良心经营是品牌发展的座右铭，而牛肉汤与牛肉面更是成为传承经典的代表。

　　诚实羊肉汤锅是主营鼓楼羊肉系列、羊杂、羊汤、各种小菜等，其产品运用上等好的内蒙古羔羊肉调和独特的汤料的知名品牌，　诚实羊肉汤浓缩莱芜羊汤的精髓，在制作上选料考究、制作精细、调味丰硕、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。吃出当今健胃、驱寒、养身、养颜的结果，又与肥而不腻，瘦而不柴的美味共享，其硕果累累，在餐饮界享有盛誉。 　　----吃出营养，吃出健康，吃出好心情。诚实羊肉汤馆多年来免费为顾客提供长寿饮品，备受欢迎。饮品的特点：龙井 枝子 菊花 山楂 草决明，清心除烦，清肝明目，降脂降血压，补肝肾。 　　店里的番茄牛腩、牛肉烧饼、羊汤，每桌必点，鲜美可口的羊肉对大多数吃货来说，都不会拒绝!羊汤一大碗的端上来，里面好多大片切好的羊肉，并且讲究的是前羊肉，因为前羊的肉质更加细嫩，羊肉都是从内蒙新鲜运输来的，所以他们家的羊肉和羊汤只有鲜，却完全不膻，还可以自由选择在里面加粉丝和白菜，每份羊汤还配有酱豆腐汁，韭菜花，和专业辣椒酱，真是人家美味! 　　这些年羊汤选用了几十种滋补药材，再配上了进行制作的卤料，每一款自有工艺都是按照比例炮制，扶持了每一家店都可以制作出很好的美味，这些年羊汤做出来的牛肉汤清香可口，不黑汤，经常喝也不会出现上火的现象，搭配粉丝和干丝，三餐都可以吃，营养价值高。 　　新世纪，新征程。“诚实”羊汤馆拥有百年诚信之信誉，握有百年技艺之特色，借鉴现代经营之模式，面向全国、海内外发展连锁店，诚征分馆，同心协力开创宏伟之大业，共同谱写华夏美食文化之篇章。

　　洛阳布衣羊肉汤是河南洛阳一家十分有名的羊肉汤馆，在洛阳，羊肉汤不仅仅是一碗汤，更是一顿不可缺少的饭，品牌以其独特美味的口感，已开遍洛阳的大街小巷，很受当地人的喜爱，隶属于洛阳布衣餐饮管理有限公司。洛阳的人们很喜欢喝羊肉汤，但属洛阳布衣羊肉汤较得食客们的欢心，以其正宗的口味在行业内奠定了坚实的基础。 　　喝汤搭配的当然是泡饼，洛阳布衣羊肉汤店内除了有着正宗美味的羊肉汤之外，还有着店内独无仅有的手工现烤的烙饼，都是师傅们每天凌晨就开始准备制作，美味可口。洛阳布衣羊肉汤是一家十分受消费者喜爱的好品牌，也让每一位在这里的消费者都能安心的喝上一碗健康没有任何的好汤。 　　在环境方面，洛阳布衣羊肉汤更是别具一格，青砖装饰的外墙，门头上黑底金字招牌格外醒目，整个店铺都很有着古都洛阳的韵味。洛阳布衣羊肉汤的厨师团队有着多年的管理经验，将传统工艺与自己多年掌厨的经验相结合，精选了当归、黄芪等17味香料，搭配着合理的配比，研制出的羊肉汤不仅美味可口更加具有营养。 　　不一样的服务，带给消费者不一样的感受，洛阳布衣羊肉汤的品质、口感、环境和经营都有着品牌自己的特色，在品牌经营方面，洛阳布衣羊肉汤琢磨出一条自己的路子，所以深受消费者的喜爱。用心打造的食品一定会受到消费者的欢迎，所以洛阳布衣羊肉汤能够得到食客的普遍的认可。 　　作为一个在市场上有着极高知名度的好品牌，洛阳布衣羊肉汤凭借着自身的独特魅力在行业内越做越大，知名度也越来越广，有着越来越多慕名而来的食客，品牌也收获着越来越多的忠实消费者。

　　肖半仙羊肉汤是成都肖半仙餐饮管理有限公司旗下主打的一款餐饮品牌，已经有十三年的创立历史，在成都人的心里有着很好的名声和人气，而在经过不断的专研和改良下，如今羊肉汤的味道是更甚从前，顾客对其也是赞不绝口。 　　成都肖半仙餐饮管理有限公司是一家主要从事特色风味食品研发、设备销售、仓储配送、连锁经营等为一体的综合型餐饮企业。公司从品牌形像塑造，到VI、CIS体系的建立，将更加规范化、系统化，品牌的无形资产也将不断升华，力求将品牌打造成为一个全国知名品牌! 　　肖半仙羊肉汤，秘方熬汤，名贵药材滋补，卤料佐味。老汤+鲜肉，营养搭配，越喝越美。现代工艺：肖半仙羊肉汤提取散养的新鲜羊肉的肌肉纤维，突破传统工艺，把对人体有害的成分大大降低。脂肪摄取量趋近于零：满足了当下人们对健康饮食的要求，征服挑剔味蕾，美味又不长胖。 　　净化水源，用干净的水熬汤，再加入鲫鱼和羊骨等食材熬出来的汤，汤色奶白，味道鲜美，而且更重要的是没有膻味;很多朋友都不习惯膻味，因此而不喜欢吃羊肉，但这里没有膻味的羊肉汤却是值得你一尝。 　　羊肉汤作为传统食物中的一种，非常的受欢迎，特别是少数民族，吃羊肉已经是有着非常长的历史。羊肉本身就具有很高的营养价值，能够补充蛋白质和脂肪，对于大病初愈的人再好不过了。肖半仙羊肉汤作为一个非常好的品牌，一直都有着很高的人气，很多的人的都很喜欢到这里来品尝一碗鲜美的羊肉汤!

　　铁谢羊肉汤凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而不膻、价格低廉等特点在洛阳地区诸多汤食中始终占据着一席之地。 　　铁谢羊肉汤源于孟津县铁谢村，距洛阳市区约30公里。附近村庄的老人们常说：“清晨一碗汤，都不当”。其实这汤指的就是具有历史的铁谢羊肉汤。每天早晨，特别是在冬天，方圆几里地的一些老人们，总会带着自家的馒头早早的等候在店门前，为的就是能喝上这优先锅鲜汤。一碗热腾腾、香喷喷的羊肉汤下肚后，额角已泌出汗珠，此时打两个饱嗝，再到汉光武帝陵的广场上打通太极拳，舒展一下筋骨，那感觉，真和没什么两样。铁谢羊肉汤历史悠久，就连店家自己也不知道这锅老汤到底滚了有多少年，据说日军侵华时，日本人打到了洛阳，附近老百姓纷纷外出逃难，店家的先辈们宁愿放弃家里的所有东西，也要背着这一锅老汤。 　　羊肉性温，可以滋补，店家以特别方法解决羊肉膻味，每天食客赢门，络绎不绝，长年不衰。店内几口大锅从早到晚煮个不停，直到肉烂汤成了乳白色方可。食用时，应先在碗里放上切好的肉片，撒上葱段和香菜末，加入调配的多达十数种的制造/精制佐料，再用翻着花儿的滚汤一浇，等羊肉汤“出炉”时，还可根据个人口味放些辣椒油。食用时可以泡食烧饼、烙馍，免费加汤，桌上配有盐、醋、辣椒、大蒜。再是单独喝汤，把羊肉分部位以蒜汁调成凉菜上桌。郑州、开封、三门峡、焦作、平顶山等处城里人常专程驱车来喝，籍此可以看出羊肉汤的魅力。