肉汤加盟店排行榜

　　三义春羊肉汤馆始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史。三义春羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃，制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华名汤”。　　“三义春”是羊肉汤的一块金字招牌。羊肉汤始创于1807年，在1935年以前，羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先，创立了“三义春”羊肉汤。　　“三义春”羊肉汤在制作工艺上不断创立，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三义春”羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县，味传九洲。　　“ 三义春”羊肉汤已成为羊肉汤的代名词，是鲁西南一带传统名吃的代表。以“三义春”为代表的羊肉汤，1986年进入展评，其制作方法、工艺被收录进《名菜谱》，1997年、2006年连续被评为“名小吃”；2006年1月被烹任协会评为“地方名吃”；2006年10月被食品文化遗产研讨会评为“鲁西南传统名吃”和“百年老店传统名吃”及“餐饮百年名店”；2007年11月被食文化研究会评为“餐饮百年名店”、“历史文化名吃”。2007年11月被食文化研究会吸收为“理事单位”；2008年5月对食文化研究会吸收为“酒店理事副会长单位”；2008年7月被食文化研究会命名为“中华餐饮文化特色”；“中华名吃”称号，同时并发放了专利许可证的使用权；2002年1月被人民政府列为“重点保护传统品牌”；2006年11月首届美食大赛中又获得“地方名吃”称号；2005年12月20日，7套专题报道了“三义春”羊肉汤；2007年2月19日、2008年11月2日2套在经济半小时栏目里再次专题报道“三义春”羊肉汤。　　“三义春”羊肉汤历尽沧桑百余年，几代人的努力，形成好品牌，但有人看出“三义春”是个宝贝，竟敢恶意“抢注”，为保“三义春”这块金字招牌，“三义春”传人窦桂明为某酒店，整整打了四年的商标注册异议官司，仍有工商总局已[2005]商标异字第02693号文件下达裁定书，对方属“恶意抢注”不予核准注册。商标夺回来了，注册了，对于发展弘扬“三义春”品牌增加了信心，历尽沧桑而不衰，是“三义春”传人孜孜不倦、创发展的结果。“三义春”人将一如既往地发扬传统技艺，将饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。　　为发扬百年传统名吃“三义春”羊肉汤品牌，弘扬饮食文化，弘扬“三义春”品牌，组建全国“三义春”羊汤网络，实现互惠互利，共同发展的目标，特面向社会诚召加盟店和连锁店，并招收学徒人员，传授技术。有意者请来电，来人联系，欢迎光顾。热门行业加盟推荐：羊肉汤加盟

　　单县羊肉汤，单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被实现目标中华名食谱。较早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。　　有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华优先汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！　　单县羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史。　　投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳的作用，单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。　　1.单县地处鲁西南平原地带，气候温和，牧草丛生，名产青山羊膘肥肉嫩。名闻有口皆碑的“单县羊肉汤”即选用此羊制成。”单县羊肉汤”已有180余年的历史，1807年由单县人士徐桂立、曹西胜、朱克勤三人开设的“三艺和”羊汤馆始创。后“三艺和”分店经营，因徐桂立技艺高超，选用料精，调味料全，制作精细，故而“单县羊肉汤”以徐家为正宗，流传至今为山东具有一格的传统风味名吃。　　2.单县羊肉汤投料讲究，制作精细，调味丰富，汤质呈乳白色，入口不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，回味悠长。尤以“伏天”的羊肉汤优佳，这时的青山羊肉肥质嫩，特别出味，能品尝“伏羊汤”，堪称一种快事。中医有冬病夏治一说，伏天喝辛温大热之羊肉汤，汗流浃背，至冬身体强壮，尤能御寒，可以防范一切由寒邪诱发的，有一定的食疗作用。

单县羊肉汤，单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被实现目标中华名食谱。较早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。 有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华优先汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！单县羊肉汤已有数千年历史。原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷、亶卷）及其部落就生活在单县一带，他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由烧烤演变为主要吃肉喝汤。 单县羊肉汤经过几千年的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。 据当地《单县风物》及新版单县志载：“1809年初，单县人徐桂立、曹西胜、朱克勋三人开设“三义和汤馆”，后三家分开。由于徐桂立制作精细，不断改进提高，，一时间风靡全城，在竞争中占了上风，远近驰名，被公认为单县羊肉汤的正宗。而徐家积蓄了大量资本后又开始转营其他的生意，所以也就没能创下正式的品牌。

　　灵宝羊肉汤餐饮品牌直营渠道建设、eiPof8vu3ox经营、 电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大加盟规模，自主创立并发展壮大，成为一家集企业管理、餐饮直营和eiPof8vu3ox加盟、网络拓展为一体的大型企业，创造孵化并培养了一大批创业者。灵宝羊肉汤凭借其魅力的品牌战略和贴心服务的星星之火，掀起燎原之势。灵宝羊肉汤是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂可以对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂保持肌肉块。灵宝羊肉汤加盟，无需经验，无需大厨，操作简单易学，是少见的加盟好项目。　　灵宝羊肉汤有助于身体健康，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之结果。其营养丰富、肥而不腻。灵宝羊肉汤清香可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，也是中华大地家喻户晓的地方特色美食。灵宝羊肉汤选用几十种滋补药材和卤料按一定的比例经传统工艺炮制，让人们能够享受到健康养生的美味，男人吃了壮体，女人吃了美颜，老人吃了延寿，小孩吃了健康，怎能不不错销售呢？一直以来深受广大市民以及各方游客的青睐，灵宝羊肉汤秉承祖业，加以创立，为了使汤味更浓更鲜，每天采用新鲜牛肉和棒骨熬制十几个小时，加以二十种调料调制而成，熬出的汤鲜肉香，回味无穷。牛肉汤具有高钙滋养之结果，品尝美味的同时还可强身健体。　　公司秉承"用良心做民族美食、以诚信广交天下朋友"的经营宗旨，成立一年来已先后开发：曙光路总店、御景国际店、沧保路店、老华北店，并在青县、南皮、黄骅、泊头等地均有加盟店。展望未来，灵宝羊肉汤将在标准化经营模式上进行探索，开展eiPof8vu3ox经营把大众牛肉汤打造成为中式快餐业的一个品牌，为发扬光大民族美食文化做出贡献。公司致力于倡导高品质服务文化，秉承现代管理理念，遵循"以人为本"的管理方针，凭借eiPof8vu3ox发展的优势，为员工搭建自我价值实现的广阔平台，实现员工与企业的共同成长，成为员工特别是有志青年实现梦想的一个舞台。诚邀天下有识之士加盟，共同发展。

　　单县自立餐饮管理有限公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展现在，已有两家有档次次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司,几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省汤师”、“山东省技术能手”，菏泽地区具备创立人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“品牌绿色食品”。“山东省具备特色的名小吃”，“全国中小型名快餐店”。

　　福顺虎马店羊肉汤(始于1862年传承百年的制造羊肉汤)是安徽展创餐饮管理有限公司旗下自有的特色羊肉汤加盟品牌。公司注册资金500万。为山东、江苏、广东、河南、河北、吉林等地区客户提供特色羊肉汤加盟，正宗羊肉汤加盟、全羊馆加盟、羊肉馆加盟，羊肉面加盟，怎么加盟等一整套完整的成功开店 运营体系和成熟的市场管理体系服务。 　　“展鸿鹄之志，创行业新标”——安徽展创餐饮管理有限公司是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化餐饮连锁企业。总部位于安徽省合肥市财富广场，公司致力于餐饮品牌经营连锁事业，公司以提倡特色的饮食文化己任，努力打造特色的品牌。现已形成集餐饮核心技术研发中心、运营中心、市场部、物流仓储中心等一体化餐饮管理体系。注册资金：500万、注册号：340100001275154。目前已经发展有21家直营店。 　　合抱之木生于毫末，九层之台起于垒土,从市场竞争中寻求发展，在经营中积累经验，不断完善自我、经过11年市场开店经验成功总结出一套完整的成功开店运营体系和成熟的市场管理体系。专业的连锁管理团队、技术研发团队、专业的市场营销团队，以高度专业化和规模化的运作模式，提供深度服务，丰富的运营管理经验和多年的资金积累，奠定了公司雄厚的实力，成为致力于加盟创业者实现财富梦想的强大后盾。 　　凭借中华优先羊汤的强大竞争优势安徽展创餐饮管理有限公司开创出独属自己的庞大商机，在全国各地掀起了新一轮创业狂潮。总部计划3年内与广大有识之士在国内联手打造特色餐饮行业的1000家“福顺虎·马店羊肉”特色餐饮店。公司全体同仁愿与大家，携手共进，共创辉煌! 　　福顺虎马店羊肉 产品特色： 　　制造料包下锅，10秒靓汤捞起 　　制造自有工艺熬制出的汤鲜而不膻，肉嫩而不棉，美味无可比拟，福顺虎马店羊肉让同行相形见拙，无法比拟。仅需10秒钟，各种羊汤美味即可出锅。 　　10亿养殖基地，食界滋补领衔 　　福顺虎马店羊肉所属公司与年产值达10个亿的马店养殖基地达成合作，常年提供高品质的羊肉。羊肉鲜嫩，营养价值高，对一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。 　　正宗美味的羊汤，百年烹饪工艺制作，打造福顺虎马店羊肉的难得，成为餐饮市场上非常火热的品牌。开一家福顺虎马店羊肉加盟店，为人们带来营养健康的美味，为自己创造无限多的财富!福顺虎马店羊肉招商火热，不容错过!

　　河南老胡家饮食有限公司2010年在河南省工商局注册成立，注册资本100万 元。公司在整合羊肉汤、养生粥等中原地区传统特色餐饮的基础上加以创立改进，并开展全国连锁加盟，着力打造“老胡家”餐饮国内知名品牌。公司以弘扬中原地 区传统饮食文化为己任，以为顾客提供健康、营养、快捷、愉悦的就餐体验为宗旨，特色化的餐饮类别定位、标准化的餐饮制作、率的餐饮供应、人性化的 内部管理促进企业快速发展。 　　老胡家在制作上选料考究、制作精细、调味丰硕、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。几十年来，老胡家羊汤加盟店也得到了广泛博顾客的认可。　　老胡家羊肉汤在中原地区已有历史，发源地为许昌县苏桥镇，创始人胡。老胡家致力于羊肉汤的改进，经过几代的努力，逐步形成了独特的制作工艺。前期以炝锅羊肉汤为主要特色，后又推出熟羊肉冲汤。在积淀的基础上，老胡家羊肉汤不断创立制作工艺，着力打造“一碗好汤”。所用羊肉以信阳羔羊基地原生态放养的鲜嫩羔羊为主，精选羊鲜骨，辅以全国有名的矿泉水保护区---鄢陵县陈化店镇矿泉水精心熬制而成，汁浓洁白，口感独特，滋补养生，形成了“味鲜香、肉嫩烂、营养均衡、肥而不腻、不腥不膻、回味无穷”的独特风味，在中原地区有较高声誉，被誉为“中原优先汤”。领导人视察许昌时，对老胡家羊肉汤给予了高度评价。　　虽然川内外各地都有打着“正宗老胡家羊肉汤”的门店，甚至老板也是老胡家本地人，但你能吃到的羊肉汤却不一定“正宗”，原因就在于“羊”，是不是老胡家本地的羊。只有羊，正宗了，才能品尝到“老胡家羊肉汤”，所以每年成都等地专门驱车前往老胡家品尝正宗“老胡家羊肉汤”的仍然不计其数，冬天更是络绎不绝。作为的吃货，没到老胡家吃过羊肉汤就不算真正的吃过正宗的老胡家羊肉汤。　　老胡家羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，热气腾腾，营养有了，能量有了。一口美味的汤，下到肚里，暖到了心里。若是懒得下厨，或者是来了客人，一盆羊肉汤，菜有了，汤也有了，营养也有了，不仅十分经济方便，而且倍儿有面子。　　羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸，那鱼羊一锅，活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。不少人说，老胡家首推玉成桥羊肉汤为上品。其实在老胡家所有场镇上，都有自己的羊肉汤名家，做得好的羊肉汤，大家彼此彼此，难分高低。可以毫不夸张地说，老胡家的“羊肉汤名家”遍及各个角落。　　对老胡家人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种饮食文化。每年冬至时节，老胡家市都会举办羊肉美食节，用老胡家人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分，但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒及保健功用。

　　铁谢羊肉汤源于孟津县白鹤镇铁谢村，距洛阳市区约30公里。附近村庄的老人们常说：“清晨一碗汤，都不当”。其实这汤指的就是具有历史的铁谢羊肉汤。每天早晨，特别是在冬天，方圆几里地的一些老人们，总会带着自家的馒头早早的等候在店门前，为的就是能喝上这优先锅鲜汤。一碗热腾腾、香喷喷的羊肉汤下肚后，额角已泌出汗珠，此时打两个饱嗝，再到汉光武帝陵的广场上打通太极拳，舒展一下筋骨，那感觉，真和没什么两样。铁谢羊肉汤历史悠久，就连店家自己也不知道这锅老汤到底滚了有多少年，据说日军侵华时，日本人打到了洛阳，附近老百姓纷纷外出逃难，店家的先辈们宁愿放弃家里的所有东西，也要背着这一锅老汤。 　　羊肉性温，可以滋补，店家以特别方法解决羊肉膻味，每天食客赢门，络绎不绝，长年不衰。店内几口大锅一天到晚煮个不停，直到肉烂汤成了乳白色方可。食用时，应先在碗里放上切好的肉片，撒上葱段和香菜末，加入调配的多达十数种的制造佐料，再用翻着花儿的滚汤一浇，等羊肉汤“出炉”时，还可根据个人口味放些辣椒油。食用时可以泡食烧饼、烙馍，免费加汤，桌上配有盐、醋、辣椒、大蒜。再是单独喝汤，把羊肉分部位以蒜汁调成凉菜上桌。郑州、开封、三门峡、焦作、平顶山等处城里人常专程驱车来喝，籍此可以看出羊肉汤的魅力。 　　铁谢羊肉汤凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而不膻、价格低廉等特点在洛阳地区诸多汤食中始终占据着一席之地。

　　古法牛肉汤本着诚信、实在而生存，有过多年的开店经验，现在对外传授技术，为了给创业者更好的提供一个合格的平台，我们会把技术毫无保留的一次传授到位，提高/增加每个学员学会后可以自己操作，技术学到手才更有把握，学会为止现在对外传授技术，为了给创业者更好的提供一个合格的平台。　　牛肉汤选用上乘牛骨、牛肉，经几十种滋补药材及卤料久经熬制而成，清香可口，喝多不上火，嗓不干。　　牛肉汤是一道四季皆宜的美味养汤，补钙养虚，强身健骨，牛骨含有脑组织不可缺少的磷脂，防止骨骼老化的骨胶原、软骨素，有促进肝功能的蛋氨酸A和B维生素等，而钙、磷是婴幼儿、青少年期牙齿、骨骼、脑组织等发育和代谢的主要元素，因此牛骨汤特别适合孕妇、成年人强身健骨、正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人信服。

　　　　虢国羊肉汤的由来：虢国是两周时期重要的姬姓诸侯国，从西周初年受封到公元前655年为晋国所灭，历时四百余年。周文王姬昌，又称西伯侯，西周的奠定者。他带领军队攻占了当时天下三分之二的土地，后重病身亡，儿子周武王姬发灭商后建立了周朝。 　　古时候，兄弟排序为伯、仲、叔、季。文王为伯，虢仲和虢叔均是周文王姬昌的弟弟，因随周天子南征北战立下赫赫战功，后被武王封侯分别在今陕西宝鸡及荥阳一带，虢叔所封之虢国称为西虢，虢仲所封称为东虢。东虢在春秋前就已为郑国所灭，而西虢从宝鸡迁于今三门峡一带，因此我们现在所说的虢国均指三门峡的西虢，所以取名虢国羊肉汤。 　　郑州虢国餐饮管理有限公司是一家专业经营特色餐饮的大型连锁企业。企业经过近十年的市场磨砺，企业的主营产品——虢国羊肉汤已将现代化加工工艺和丰厚的文化底蕴融为一体，具有“原料多样、 　　配伍合理、汤质乳白、醇浓鲜香、羊肉质地鲜嫩、软烂而香、咸淡适中、色泽美观、营养丰富”等特点。 　　经常食用有健体养颜之结果，实属绿色健康食品，多年来深受新老顾客的喜爱！

黄芪羊肉汤，是山西省有名的汉族菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色:绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。1. 恒山的黄芪羊肉汤，营养丰富，味道鲜美，远近闻名，是浑源一绝。2. 相传400 余年前，恒山人过着坑上没席，墙上没皮，食不果腹的艰难生活，不少人得了。一天，一位白胡须老头来到恒山脚下的浑源城中给人们治病，他走到哪里，就说到哪里:黄芪是个宝，治病少不了黄芪加白术，专门治肺痨黄芪、柴胡加升麻，看诊腹泻、脱肛有结果黄芪配当归，补血益气舒肝好黄芪、皂刺、穿山甲，疗疮脓疡能赶跑。不久就不知去向。老人们觉得，这是八仙中的张果老现世。后来人们历尽千辛万苦，终于在内蒙古大青山上找到了黑色小粒的黄芪种子，使黄芪在恒山上生了根。恒山山区海拔1700~2400 米，砂质土壤，雨水少，气候凉，昼夜温差大，十分适宜黄芪生长，恒山黄芪大量上市，改变了恒山地区的贫困状况。3. 用恒山黄芪烹制的黄芪羊肉汤，酥软绵烂，香味扑鼻，鲜美异常，是恒山地区群众待女婿和远方贵宾的必备佳肴。 热门加盟行业推荐： 羊肉汤加盟

　　民以食为天，食物是人们的生活必需品。餐饮行业无论在何时都是经久不衰的，不少创业者将目光锁定在餐饮行业。化三驴肉汤作为餐饮行业的翘楚，一直是创业者加盟的优选！化三驴肉汤作为一个大名鼎鼎的餐饮品牌，味美实惠，因此赢得了众多消费者的青睐，店里的消费者总是熙熙攘攘。看着遍布全国各地的加盟店铺，许多的加盟商们都蠢蠢欲动，想要加盟了。但是加盟前期的准备工作还是要做好的。加盟餐饮行业，就选化三驴肉汤加盟，热门品牌，市场受欢迎！　　化三驴肉汤项目介绍：　　化三驴肉汤属于温县化三驴肉汤店，公司专业教授化三驴肉汤、驴肉汤、砂锅面技术、可上门教授，学会为止。化三驴肉汤，借鉴民间传统砂锅煨制工艺、运用现代高新烹饪技术，熬制多个小时终成上品高汤文火煨制法，化三驴肉汤不仅丝丝入味，更集营养、滋补、美味、健康于一体，尤其是价格实惠，平民消费无压力。　　化三驴肉汤，选取的是上等的驴肉，驴骨，以提高/增加汤的美味!化三驴肉汤煮汤前，须将买来的驴骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。老洛阳熬汤傍晚就开始熬，整整要熬一个晚上，期间不兑水，以致汤醇!化三驴肉汤里都有一个小枕头般大小的佐料袋，里面放有花椒、八角、肉桂、草果等等，依足秘方配料。

　　安徽名吃、淮南一绝——寿县牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。 　　特色风味 　　主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗结果。 　　历史起源 　　据《汉书》记载，公元前164年，刘安被策封为淮南王，其招贤纳士、著书立说，携门客“八公”撰写了中华名著《淮南子》。 　　相传，御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选十余种滋补草药及卤料熬制成醇香味美的汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。 　　千后《五代十国公元957一960年间赵匡胤兵困南塘》据有关史料记载：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春（今安徽寿县），寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送入赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，（公元959年），陈桥兵变，赵匡胤登了龙基，始终忘不了寿县牛肉汤，后来在民间把寿县牛肉汤传为“神汤”,又传为其“救驾汤”。 　　标准化 　　为推进“寿县牛肉汤”烹饪技术规范化，由淮南市质监局牵头制定的技术规范地方标准已经了淮南市质监、商务、卫生、农委等技术部门组成的委员会的审定。该标准已经出台，已经陆续送达全市的牛肉汤经营者途中，牛肉汤商会正负责对该标准进行推广普及并进行行业自律监督。淮南市质监局相关人士介绍：该标准对牛肉汤制作过程中的人员、卫生、制作工艺、质量、检验规则等领域都进行了规范，特别规定牛肉、牛骨等主料必须取自淮南、六安等部分地区饲养2到3年的大别山种群黄牛，粉丝、豆饼、千张、香菜等辅料必须符合质量标准。

　　黑山牛肉汤火锅底料研发中心经过长期的口味调查及产品的研发，针对传统火锅存在的局限和不足，在火锅口味与品种、经营方式、控制、技术标准等各方面进行了总结、创立和提升，使得黑山牛肉汤火锅具有传统火锅无法比拟的经营优越性，黑山牛肉汤火锅以特色取胜，以健康布局，以诚信经营成就饮食新风景！ 　　黑山牛肉汤火锅生产区按照透明、无菌、标准化建设，采用中草药、油料、及无污染辅料按照自有工艺进行生产，底料分白味、海味、麻辣、清香、五香、滋补共六大类。 　　黑山牛肉汤火锅红汤锅底是依照传统的自有工艺，麻辣醇和、汤色红亮、口感鲜香。油、底料提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成，精选上等的花椒、辣椒等多种香料熬制，较主要的还是有纯正老火锅需要的牛油，分量十足，煮出来的锅里牛油厚重，麻辣鲜亮。黑山牛肉汤火锅味道中突出的“麻”和“辣”，辣而不燥、麻而不烈、进口味浓、回味绵长。 　　黑山牛肉汤火锅是一家拥有浓郁醇厚的火锅味道、特有的品牌魅力、健康的产品质量、科学先进的经营模式、严谨有序的营运管理、诚信的加盟方案等优势的火锅加盟品牌。 　　黑山牛肉汤火锅总部会给创业者提供全方面的扶持，从开店前期的选址评估、装修支持、人员培训、物流配送、营销支持到经营过程中的营运支持、策划支持、技术支持、品牌支持等，全程都会有专员到店指导，提高/增加加盟商轻松开店。

　　在，羊肉文化已有数千年的历史。在《本草纲目》中记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等结果。 　　因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身” 。尤其是山羊肉肉质鲜嫩、营养丰富，为羊肉中的上品。 　　满芳庭，汉威集团旗下的休闲中式快餐连锁品牌，运营管理中心位于安徽省合肥市高新技术开发区香枫创意园内。公司是经合肥市工商局批准，以“健康羊肉饮食—羊肉精细料理”为主题的大型连锁加盟特色餐饮运营管理企业。 　　满芳庭，围绕餐饮品牌直营渠道建设、连锁经营、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大加盟规模，自主创立并发展壮大，成为一家集企业管理、餐饮直营和连锁加盟、网络拓展为一体的大型企业，孵化并培养了一大批不错人才和创业者。 　　满芳庭羊肉汤从羊汤、羊杂的选料，到产品的质量、原材料的配比。满芳庭羊肉汤团队都要经过严格把关。我们用好几年的时间摸清市场发展规律，为了适应大众的口味，项目研发团队潜心研究汤料的配比，进行不间断的项目创立，使我们的品牌能够更加完好，同时也是为未来开拓市场加盟打下基础。 　　满芳庭羊肉汤独特的料自有工艺，正宗的熬制工艺，仍在不断的创立，可根据全国各地饮食习惯的不同，熬制出符合当地饮食习惯口味的汤品供您选择。为了让正宗满芳庭羊肉汤走向全国，让更多的人品尝到正宗的满芳庭羊肉汤，欢迎全国各地有识之士前来加盟合作，让满芳庭羊肉汤独香飘九州。

　　牛肉汤行业市场前景广阔，很多人正是抓到闫氏淮南牛肉汤加盟这么好的一个项目，终轻轻松松赢得梦寐以求的财富人生。闫氏淮南牛肉汤加盟获得巨大成功，已经成为行业中的先进者。不少人正是充分分析闫氏淮南牛肉汤加盟的重要相关内容，做足准备功课，终实现。 　　闫氏淮南牛肉汤以传承、研发和市场推广为使命。发挥自身优势，用热情的服务客户，突破自身产业和管理的局限，以做大做强的目的来打造自己特色的加盟连锁经营体系。而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等，为您的创业做足全面的服务。闫氏淮南牛肉汤加大各类媒体宣传，让闫氏淮南牛肉汤的品牌更大频率的展现出来，让闫氏淮南牛肉汤品牌走进千家万户。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗结果。 　　闫氏淮南牛肉汤以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，不断提升企业的目标。闫氏淮南牛肉汤一直被市场所看好，发展前景好。小加盟大实现目标是所有加盟商所期望的，然而却常常是可遇而不可求，不过闫氏淮南牛肉汤的出现就可以满足您的需求。 　　闫氏淮南牛肉汤创建于2010年，主要经营牛肉汤，好的产品，周到的服务，在受到众多消费者青睐的同时，更是被创业者们喜爱。因此，不少加盟商凭借闫氏淮南牛肉汤品牌极高的市场知名度，已经在市场上站稳脚跟，迅速发家致富。如果您诚心想要开一家闫氏淮南牛肉汤品牌店，闫氏淮南牛肉汤期待您的加入，与你一起共谋大事，共创财富。 　　闫氏淮南牛肉汤加盟是时下很好的创业机遇，如果您有意愿加盟我们，快快了解这个项目给我们留言吧！

　　淮南宜生食品有限公司是一家集产品的研发、生产与销售为一体的科技型生产企业。公司拥有先进的生产技术和管理经验，并且配套了具有国际先进水平的专业生产设备。已开发生产出老刘头淮南牛肉汤的多个系列产品，市场销售前景看好。　　淮南宜生食品有限公司继承了淮南牛肉汤鼻祖“老刘头”的千年古方，经中科院食研所相关精心开发成现代方便食品。该产品既满足了现代生活节奏的方便化、又继承保留了淮南牛肉汤的特有美食风味，是一款市场潜力巨大的成长型快消产品。　　“老刘头”做为淮南牛肉汤的始创者奠定了品牌发展的基石，宜生公司是以先做产品后做品牌的营销模式，产品的营销与品牌推广的沉淀，加大空中媒体与地面媒体的传播力度，进一步巩固和树立“老刘头”这一历史品牌。宜生食品的市场经营理念是以服务为先导，为经销商提供全程多方位的跟踪服务，为经销商创造大的价值。公司采用灵活的方式为经销商及其雇员提供所需的各项培训，迅速提高经销商本人及整个营销队伍的素质。公司市场营销部将收集、归纳、总结全国各地经销商反馈的市场信息及实战经验，及时传递给各经销商，使经销商之间可互相借鉴、互相促进，信息资源共享。　　老刘头淮南牛肉汤多年来以倡导“新鲜时尚，美味健康”的饮食文化。　　老刘头淮南牛肉汤尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造合格的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，不凡的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

　　洛阳羊肉汤是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系；该菜品也是地道的一种豫西民俗小吃。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越“美”(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到“炉火纯青”的地步。某星级酒店一营养师认为，洛阳人喝的汤，其实是富营养的早餐。第一，汤是用牛、羊的骨头熬成的，可以补钙；第二，汤可以补充人体内需要的脂肪、水分；第三，汤里还有葱、蒜苗、青菜。这三样，都是早上人体需要补充的。 　　喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人偶尔出差一两个礼拜，心中更大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。 在涧西、西工，很多人大清早开车去瀍河的东花坛、孟津的铁谢，来回一个多小时，为的就是能喝上一碗正宗地道的牛肉汤、羊肉汤，日复一日，乐此不疲。喝汤本意是吃晚饭 　　洛阳民俗学者、电视编导韩梓介绍说，洛阳方言里的喝汤，原指的是吃晚饭。过去洛阳人穷，晚饭舍不得吃馍，大多以大米汤、面疙瘩汤、黄面汤等稀饭为主，所以叫喝汤。 　　时间长了，晚上喝稀饭成了洛阳人的生活习惯。不少家庭在做汤时，都习惯在汤里放一些绿豆、黄豆等豆类，使汤的味道更加鲜美、可口。 　　遇到青黄不接时，晚上更是只能喝很稀的汤。旧时歌谣唱道：“清早稀，晌午汤，行黑儿（指傍晚）碗底见月亮。”

　　青岛季忆餐饮管理有限公司是一家大型餐饮eiPof8vu3ox企业。张大学士牛肉汤是青岛季忆餐饮管理有限公司倾力开发的餐饮品牌，它的特色是在低投入的同时营造出了高颜值的就餐环境，产品性价比高、老少咸宜。张大学士坚持“让餐饮走向健康、让自然走进生活。”的理念，产品注重养生健康，全部选用低消耗、简单食材，成本易控制，毛收银可达百分之七十以上，受到广大加盟商朋友的青睐。民以食为天，随着人们生活水平的不断提高、工作节奏的不断加快，餐饮行业的发展突飞猛进。“汤”、“面”作为人饮食中不可或缺的一部分，以其快捷、可口、营养、老少皆宜等优势占据着中式餐饮的半壁江山。 　　饮食源远流长，“汤”、“面”在不同区域、不同朝代更是有着多种做法和口味。张大学士牛肉汤独辟蹊径，区别于传统牛肉汤的浓腻，以清淡鲜香取胜，采用新鲜的牛肉、牛骨，当天熬制、当天出售，同时注重选材的新鲜、自然，产品养生健康。 　　张大学士牛肉汤的产品全部采用低消耗食材，食材简单，成本易控制，甚至更高。依靠成熟的运作模式、系统的培训和督导体系、强大的研发团队和完善的品牌推广流程，加盟商们将以低投入。 　　张大学士牛肉汤四个菜品系列卖点 　　（1）牛肉汤 　　主推菜品，与传统牛肉汤不同，它选用新鲜牛肉、牛骨，当天熬制、当天出售，口味清淡、养生健康，五种不同口味可选。 　　（2）炸酱面 　　采用制造酱料，醇香可口、口味特有、酱香入骨。 　　（3）牛肉面 　　从原材料到工艺的精雕细琢，决定了它的面劲道、入口的爽滑，回味无穷！ 　　（4）小拌菜/特色葱油饼 　　取材新鲜、用料考究的小拌菜特色是清爽可口、实惠！特色葱油饼为现场烙制、外酥里嫩，是张大学士一大特色。 　　张大学士牛肉汤四个菜品系列： 　　（1）牛肉汤：肉嫩鲜美回香足滋补养生四季备 　　（2）炸酱面：酱香四溢独其味面弹韧足碗中飘 　　（3）牛肉面：肉美鲜滑香浓面汤醇味正沁人心 　　（4）小拌菜、大饼：时令鲜蔬尽日脆麦香烙饼滋味足

　　跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而的“汤”更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。 　　牛劲道跷脚牛肉汤加盟店是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中*少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指 　　如今，餐饮行业竞争异常残酷，但跷脚牛肉业却处于萌芽阶段，从乐山到成都是牛劲道走出的一小步，但取得的成绩却是跷脚牛肉品类的一大步!牛劲道借势将跷脚牛肉推向全国，让更多人吃到没有添加剂的真牛肉真跷脚! 　　中餐餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占整个餐饮市场的3.2%。中式正餐的内在特点与市场都导致了多数运做的均为中小企业，“船小好掉头”是中餐经营的一贯特点，预计餐饮业连锁经营的瓶颈将导致比例及份额的逐渐下降。其次，中餐格局将餐饮消费形式变化的不断变化，随着经济的发展，中庭结构的变化，三口人之家逐渐成为餐饮消费主体；大众化的、个人付费的餐饮消费已经成为餐饮市场的主流；传统中餐的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。目前以二至四人为消费的主体，具有较高的消费能力，是餐饮消费未来发展方向。让您在跷脚牛肉行业中始终处于的地位!牛劲道跷脚牛肉加盟店生意火热销全国!