四川棒棒鸡加盟店排行榜

　　棒棒鸡传奇 源自1895 　　百年川味经典 美味舌尖诱惑 　　非遗棒棒鸡 经典拌菜 经典卤菜 休闲卤味　　百年技艺 五代传承 谱写美食传奇　　百年非遗技艺：棒棒鸡，国内美食，四川省非物质文化遗产技艺。 　　五代传承：棒棒鸡始于1895，历经五代传承，距今已有120余年历史。 　　精心制造 川味熟食 美味舌尖诱惑 四季财富难挡 　　棒棒鸡不仅拥有百年传承的棒棒鸡，更拥有经典拌菜、经典卤菜和休闲卤味等熟食系列。棒棒鸡历时120年五代传承，为四川非物质文化遗产，非遗技艺，风靡大江南北；经典拌菜麻辣鲜香，让人尝而忘返；经典卤菜，采用百年老卤制造，香醇味厚；休闲卤味，闻名川东，油而不腻，夏季解馋，冬季养胃。 　　鲜香麻辣 口口美味 回味无穷 　　鲜：农家10-12月龄散养土鸡，味道鲜美。 　　香：精选珍品级小榨菜籽油，地道醇香。 　　麻：甄选高品质四川汉源贡椒，醇麻爽口。 　　辣：选贵州多品种辣椒，辣味醇正。　　精选食材 慢工细作 打造爽口美食　　一、选鸡 选取农家散养10-12月龄公鸡作为主料； 　　二、制红油 以小榨菜籽油，汉源贡椒、贵州多品种辣椒等多种上等调味原材，以制造工艺，小锅炮制红油； 　　三、煮鸡 用弱碱性山泉水煮鸡，充分发挥鸡肉原香； 　　四、宰切 使用青冈木为锤，敲击刀背方式将鸡肉宰切成均匀薄片，松软易入味； 　　五、入味 将切好的鸡片摆放成独特造型，淋上煮鸡高汤和制造红油，使鸡肉原香与川味红油充分撞味，形成嫩而不软、弹而不腻、麻辣鲜香，回味无穷的美味口感。 　　温情文化 便捷服务 温馨环境 拉进心的距离 　　食材 甄选用料，提高/增加品质新鲜/口感。 　　情感 基于“家”文化，建立品牌与消费者之间的情感纽带，增加与消费者之间的互动。 　　便捷 线上线下开放多平台/多支付方式，加快点餐结账的速度为顾客提供便捷性。 　　服务 提升/改变服务质量，为顾客提供贴心的照顾，全面打造“家”温暖。 　　环境 门店“家”氛围营造，打造场景感的购买体验。

侃膳斋棒棒鸡品牌隶属于阳光巴士网络有限责任公司（SUNBUS），公司创建于2003年9月，是国内较早进行创业指导的公司，也是国内系统化的中小型创业指导机构之一，目前已经创光巴士方案指导、体验式指导、体验式加盟、TSA创业服务模式等多种创业服务方式，并在市场探索中取得骄人成绩。 侃膳斋棒棒鸡品牌创立于2007年，是阳光巴士旗下重点打造的餐饮项目之一，其立足味道，面向全国市场，侃膳斋棒棒鸡品牌拥有优异的创意和研发团队，集合了餐饮业行大批教授及行业精英，经营形式新颖，产品口味独特，并且拥有长足的更开发能力，确保项目的可持续经营发展。侃膳斋棒棒鸡品牌于2007年正式推出，早前以体验式培训的模式为创业者提供开店服务，在全国开店的创业者每年近200人。 为了更好的为创业者提供服务和降低创业风验，让创业者更轻松的经营，侃膳斋棒棒鸡在做了大量基础工作之后，于2011年底成功推出了体验式加盟开店模式，现已在、、新疆、、等地市，有多位创业者加盟，由于侃膳斋长期的市场积累和具有魅力的品牌文化，以及优异的产品味道，每到一处，开店即不错,经营即。 SUNBUS历来以帮扶创业为核心，您创业成功就我们很大的喜悦。所以，侃膳斋棒棒鸡所采取的体验式加盟模式，在很大程度上降低创业者的从业门槛，很大程度上给予创业者经营自主性，完全让创业者自已掌握技术，口味自主调整，产品自主生产出售，从而获取很大收银，也将降至较低！ 居天府之地，呈天下美食，凭借好的产品和诚信经营，侃膳斋必将行遍全国，让各地消费者足不出户就能感受来自老的真滋味。为人们日常饮食生活凭添一份精彩与品味！

川神棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到制造木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了提高/增加每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。 川神食品有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡” （又称御棒凤条）得到皇亲的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，川神创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的智选佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创立不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。

川神棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到制造木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了提高/增加每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。川神食品有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡” （又称御棒凤条）得到皇亲的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，川神创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的智选佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创立不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。川神食品有限公司是一家以科研、生产、加工为一体的现代化民营企业，公司为了弘扬巴蜀美食文化，将传承百年的原生态风味佳肴——棒棒鸡推向市场，同时开发出凉拌菜、卤菜等多个系列，产品以“历史悠久、工艺奇特、营养充足、味美肉香”而享誉全国。公司致力于打造品牌，采取连锁经营的模式来为品牌打通发展的快车道，同时为社会大众带来加盟机遇。

棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到制造木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了提高/增加每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。 成都东鼎餐饮管理有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡” （又称御棒凤条）得到皇亲的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的智选佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创立不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。 成都东鼎餐饮管理有限公司是 一家以科研、生产、加工为一体的现代化新兴民营企业，川神是东鼎餐饮旗下品牌，为了弘扬巴蜀美食文化，将传承百年的原生态风味佳肴——川神棒棒鸡推向市场，同时开发出凉拌菜、卤菜等多个系列，产品以“历史悠久、工艺奇特、营养充足、味美肉香”而享誉全国。公司致力于打造的品牌，采取连锁经营的模式来为品牌打通发展的快车道，同时为社会大众带来的加盟机遇 企业宗旨：用味美创造财富 品牌价值：美味、健康、文化、幸福 品牌精神：生命不息、追求不止、造福社会 经营理念：诚信为天、与时俱进、互惠双赢 企业精神：以质量求生存，以创立求未来 合作理念：诚实守信 时间久合作 和谐共赢 企业使命：传承古老厨艺，让巴蜀盛名遍布全球

　　棒棒鸡，又名"嘉定棒棒鸡"、"乐山棒棒鸡"。此菜原始于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇)，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔"白脯"，见于贾思勰《齐民要术》。　　相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种轻奢享受，只在逢年过节才吃上一次，有人想出方法，把整只鸡切成很多薄片，按片销售，收到，销量出奇的好。"鸡片"名声大嘈!此后又出现一个新问题:仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。　　于是，商家用小木棒作为标准，将鸡切成均匀薄片，提高/增加每个顾客购买到的鸡片厚薄一致，鸡肉也更加入味。　　宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契;木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名"棒棒鸡"。各种熟食店表面上数量众多，但在全国绝大地区，熟食业却刚刚开始起步，对于成都棒棒鸡来说，众多地区和城市仍旧是空白的市场，众多国人也还从未领略过棒棒鸡系列食品的美味。随着生活节奏的加快，和人们对食品口味的要求的不断提高。专门的熟食店必将更进一步发展，在其中，以特色和味道著称的"棒棒鸡"则不失为熟食开店选择。

　　攀枝花老徐记棒棒鸡位于四川攀枝花市南山花园正好超市对面。老徐记棒棒鸡熟食师承川菜，又独辟卤菜潜心钻研数十年，现自成一家，不仅成为当地人津津乐道的美食，行业有影响力的民间卤菜品牌，更有安徽、山西、内蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前来拜师取经，把老徐记棒棒鸡熟食当做发家致富的门径。 　　老徐记棒棒鸡熟食由成都人士徐德清、张胜英夫妇所创，现由夫妇二人和儿子徐刚共同经营。老徐记棒棒鸡熟食包括棒棒鸡、酱香鸭翅、酱香鸭脚、卤肥肠、泡椒鸡爪等数十个品种，卤菜风味独特、卤香味十足，不仅成为当地居民餐桌上的美味，老徐记棒棒鸡也成为当地百姓有口皆碑的民间传奇。 　　老徐记棒棒鸡熟食所走过的创业之路，堪称四川卤菜的一段传奇。 老徐记棒棒鸡创始人张胜英之父早年曾是川菜厨师，后张胜英受父亲的影响“女承父业”，致力于川菜的挖掘和发扬。由于对川菜中的卤菜情有独钟，张胜英潜心钻研，对卤菜的各种调味料和制作工艺悉心摸索，总结出一整套卤菜加工技艺，并先后为成都多个知名品牌卤菜请为技术指导。 　　老徐记棒棒鸡熟食完全制作美味，安全健康，好吃美味，满足消费者“美味和营养”的追求。店面门口消费者不断，生意不错，人气爆棚。做这样的美食生意，一次加盟，终身发展，店面不大，实现目标迅速。 　　加盟开一个卤菜经营店(或摊位)，不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可 (具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求)，只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具(合计几百元开支)，将原材料及必须 调味品采买到家，1~2人即可加工出售。

　　岳记食品是一家集传统的肉类熟食产品开发、生产和销售的一体化的专业公司。其开发的产品在引导着人们对传统熟食产品的渴望，公司一直致力于为传统产业注入新的创立，为广大的消费者提供高品质的熟食产品是公司长期的战略目标；其开发的棒棒鸡等产品的销售，以及代理店的扩张取得了令人瞩目的成绩，吸引了广大的客户对其加盟的兴趣。公司的管理结构遵循科学的营运规则来运转。 　　我们在为顾客提供高品质产品的同时，坚持走可持续发展之路。 从原料采购开始便经过公司严苛的筛选，我们的土公鸡原料全部选用农家土公鸡，在传统食品生产上更是按照及其严格的要求进行生产，以期产品的很好品质体现给所有的客户，我们将以的品质、清爽的口味、健康的理念、专业的生产、合理的价格，带您领略传统熟食给你身体以及味觉带来的感受！ 　　目前，公司本着“先品牌，后规模”的发展战略，秉承“关注细节，用心服务”的核心理念，以“绿色、健康、滋补”为质量,服务顾客，稳步发展。

“唐记”系成都传统熟食品生产企业，专业从事“唐记”系列腌、渍、卤、拌、蒸、烤、煎、炸等荤、素菜品的生产经营及“唐记”品牌的连锁经营管理。“唐记”食品秉承传统的川菜的风格，并将传统的成都小吃品味融入菜品，从而使“唐记”产品系列种类繁多，而且品质上乘、口味鲜纯、口感独特“唐记棒棒鸡”乃“唐记”招牌名菜，为中的，是“唐记”创始人胡子文夫妇在传统“棒棒鸡”的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究制造而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究(纯农家土公鸡)。“唐记棒棒鸡”制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上密制自有工艺精制而成。此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。目前，“唐记”畅销的主要菜品有：鸡菜品系列、鸭菜品系列、猪肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鲜菜品系列、其他菜品系列等共计八大系列，400余种菜品。公司新菜品研究开发机构聚集专业人员，专业从事“唐记”系列菜品的研发，不断推出让消费者尽享川菜饮食文化的美味佳肴。

　　廖纪棒棒鸡，知名熟食连锁品牌，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）始创于1993年。由于选材上乘，烹饪考究，口感独特，深得顾客喜爱，被评为四川省有名商标，商标持有人为廖纪食品连锁股份有限公司。　　目前，拥有全国（成都、重庆、武汉、昆明）连锁店铺近500家，已成为四川熟食连锁零售龙头企业，是四川熟食行业的领军人物。　　一路走来，廖纪棒棒鸡借鉴了许多国际大连锁机构的成功经验，与单纯的跟拿来主义不一样的是廖氏三兄弟反复专研成功案例，再结合自身情况，完全把这些不错的经验转化为自己所得。他们走访了成都所有的人气连锁商店，去量别人的装修尺寸，去拍摄别人的装修风格，感受别人的服务态度……期间多次遭到驱赶。正是这样虚心学习的精神，多元集纳综合创立，廖纪棒棒鸡在业内开创了熟食行业连锁经营的先例，成为当之无愧的领军人。　　有了经验的支持，加上生意的不错，廖纪棒棒鸡迅速扩张。1998年成立成都廖纪连锁餐饮有限责任公司；2000年在重庆开设一家连锁店；2003年在武汉开设一家连锁店；2006年在南京开设一家连锁店……这一切，奠定了廖纪棒棒鸡在熟食行业的领军人地位。　　廖纪的成功让众多业内人士开始模仿，有的开始建立和廖纪一样的厂房统一配送，有的开始对店面做统一装潢，有的开始统一售卖菜品……但是没有一家有廖纪棒棒鸡现有的实力，廖纪棒棒鸡在成都、重庆、武汉、南京各拥有自己的国际化标准生产厂房；配有自己的营养师、研发员、检验员；上百辆的冷冻车库，全程恒温运输；坚持直营的理念从不做加盟；不依赖于市场所有原材料均能追溯到发源地。现今的廖纪可以骄傲的说“我们一直被模仿，从未被超越！”　　23年缔造的美食传奇还在继续上演。

利用李记棒棒鸡及特色小吃和李记特色卤菜的知名品牌和殊荣，快速提高知名度，事半功倍。公司现主要以李记棒棒鸡，乡村土板鸭，香卤猪手等几十种知名熟食的独特口味，和我们好的服务以及菜口的不断创立而家喻户晓，在饮食行业中独领风骚。现公司旗下拥有多家加盟店，市场销售不错，满足顾客的各种需要。建立自营、加盟连锁体制。总部将授予李记棒棒鸡加盟商特许授权证书以及“特许加盟店”铜牌等，享受总店后续赢利的其他各类荣誉；提供李记棒棒鸡全套统一的VI视觉识别系统光盘、报刊广告样张、店堂所需的老照片和人物画、服管人员工号牌等统一的宣传、装饰用品方案及样张；提供企业宣传画册，顾客用宣传促销卡，开业招帖画、海报、店内POP悬挂吊旗样张；提供公司总部广告带，企业形象以及公司纪录片。李记棒棒鸡饮食文化有限公司为各位加盟商提供的是自身总结出来的可行的可营利的成功营业模式。在开业前，公司提供代表公司的品牌及经营手册；　　提供开业专业管理与技术人员的培训：提供加盟期内对加盟店的经营指导，人员再培训及合同规定的物流配送；公司将随时解决加盟商在经营中遇到的管理与技术困难。开业时公司可提供技术人员上门支持；

加盟优势1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。6、产品研发：根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

　　寥记棒棒鸡隶属廖纪食品连锁股份有限公司。它经过独特的制造技能，将传统的卤味进行立异，推出许多潮流的小吃，相同口感也契合了当下消费者的需求，自然能够开展的红火。 　　寥记棒棒鸡现已拥有全国连锁店铺600家左右，是西南地区熟食行业的变现突出者，正朝着更高的目标稳步前进。2012年，廖纪食品连锁股份有限公司成立，目前员工近3000人。公司有着强大的实力，短短几年的运营时间，就积攒了超高的人气与口碑，有总部的全方面扶持，在各地都可以轻松立店。 　　寥记棒棒鸡的受欢迎程度很高，它选用上品原料，使用独特秘方，结合特殊的制作工艺，制作出来的食物口味独特，带给了人们地道而且正宗的味蕾体验，成功的俘获了广大食客的心，赢得了很好的口碑，市场销量一直在持续的提高，是时下比较受欢迎的加盟类型，吸引了很多创业者的目光。 　　寥记棒棒鸡始终坚持专注于“川味经典新鲜熟食”的生产与销售，在质量、服务、食品安全等方面不断与国际接轨，先后获得“知名品牌”、“巴蜀品牌”、“市场畅销品牌”、“群众喜爱品牌”、“川菜名菜”等荣誉称号，并被扶贫办、扶贫基金会、《财富》杂志工作站联合授予“民生创富”联谊单位。 　　公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10年的专业连锁加盟，打造了一套“标准化”零售连锁加盟体系，为有志于“加盟致富”的朋友策划开办寥记棒棒鸡品牌加盟店，在为广大加盟商朋友带来财富的同时发展壮大。 　　在未来的道路上，寥记棒棒鸡将坚持以弘华熟食文化，推动熟食产业快速发展为目标，做新鲜熟食零售连锁先进品牌。

　　廖纪棒棒鸡，熟食连锁品牌，隶属廖纪食品连锁股份有限公司。廖氏三兄弟出生在四川贫寒的乡村，十多岁时便相继退学外出务工。务工期间，来到了四川的雅安荥经县，偶然吃到当地一名小吃，觉得其味道独特、鲜美。三兄弟决定将这种美食发扬光大，于是拜师学艺潜心苦究，终于悟得真谛。 　　1993年，廖氏三兄弟来到成都，以自己的姓氏正式命名这道小吃为“廖纪棒棒鸡”，并靠着一个街边的货柜开始创业生涯。由于选材地道，烹饪考究，口感麻、辣、鲜、香，“廖纪棒棒鸡”深得顾客喜爱，不到短短一年时间，就声名大噪，产品供不应求。 　　廖纪棒棒鸡现在全国拥有门店600多家，员工3000多人，已成为西南地区众人皆知的企业。 　　廖纪棒棒鸡加盟带领着行业的发展，拥有的大型生产基地占地面积15000余平米，产能过亿。公司在发展中一直坚持以“绿色、环保、健康、营养、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照食品安全生产标准执行，在行业中抢先获得QS认证，并获得了ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。 　　二十余年的发展，廖纪棒棒鸡始终坚持专注于“川味经典新鲜熟食”的生产与销售，在质量、服务、食品安全等方面不断与国际接轨，先后获得“知名品牌”、“巴蜀品牌”、“市场畅销品牌”、“群众喜爱品牌”、“川菜名菜”等荣誉称号，并被扶贫办、扶贫基金会、《财富》杂志工作站联合授予“民生创富”联谊单位。 　　公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10年的专业连锁加盟，打造了一套“标准化”零售连锁加盟体系，为有志于“加盟致富”的朋友策划开办廖纪棒棒鸡品牌加盟店，在为广大加盟商朋友带来财富的同时发展壮大。 　　在未来的道路上，廖纪棒棒鸡将坚持以弘华熟食文化，推动熟食产业快速发展为目标，做新鲜熟食零售连锁先进品牌。

　　成都良丰加盟管理有限公司1993年，1895棒棒鸡非遗技艺第五代代表性传承人李良锋将1895棒棒鸡美食带到成都，并创立连锁连锁品牌，开启了1895棒棒鸡美食的品牌扩张之路。历经20余年的发展，以非遗1895棒棒鸡美食为代表的食品企业——成都良丰加盟管理有限公司已成为国内具有影响力的食品企业，形成以门店经营为龙头，电商、商超齐头并进的化发展格局。　　成都良丰加盟管理有限公司经营的1895棒棒鸡熟食连锁品牌风靡全国，在全国拥有直营、加盟店1000余家，是熟食连锁特许经营的金字招牌。先后先后获“知名品牌”、“巴蜀品质”、“四川市场畅销品牌”、“四川群众喜爱品牌”、“川菜名菜”等荣誉称号，并被扶贫办、扶贫基金会、《财富》杂志四川工作站联合授予“民生创富”联谊单位。　　秉承董事长李良锋先生“传承、弘扬、创立、分享”的理念，和“新鲜熟食行业健康发展”的企业价值观，良丰员工团结一致，万众齐心，在食品研发、食品生产、食品安全监督、门店运营等各个岗位上勤劳工作，致力于为人的餐桌带来丰富的美味，为大众提供营养、新鲜熟食。成都良丰加盟管理有限公司旗下成都市棒棒基食品加工厂拥有的大型生产基地占地面积15000余平米，产能过亿。公司在发展中一直坚持以“绿色、环保、健康、营养、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照食品安全生产标准执行，在行业中优先获得QS认证，并获得了ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。　　成都良丰加盟管理有限公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10余年的时间打造了一套国际化的专业连锁加盟体系，为众多的加盟商朋友创造了财富。在未来的道路上，良丰将继续引路新鲜熟食的健康发展，并将产业拓展到调味品、农产品等领域，继续为喜爱美食的朋友带来更多的健康美味和财富。在未来的道路上，良丰将坚持以弘扬中华熟食文化，推动熟食产业出口为目标，做有良心的食品企业。

　　川味棒棒鸡又名棒棒鸡 、乐山棒棒鸡、嘉定棒棒鸡，是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。口味特点是麻辣鲜香，开胃消食。在烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔白脯，见于贾思勰《齐民要术》。成都棒棒鸡乃四川名菜，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。香丫坊棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。 　　随着市场经济的逐渐深化，品牌逐渐成为带领企业在商战中厮杀的一面大旗，作用至关重要。以前“好酒不怕巷子深”的思想已经跟不上时代的发展，现在，不仅产品要好，品牌更要优，这样才能赢在起跑线。 　　川味棒棒鸡从建立那一刻起就倡导品牌先行的战略方针，携手国内优异的品牌策划?设计机构——若邻广告共同打造强势品牌，将古老的川味餐饮文化带给全国，出口。川味棒棒鸡品牌形象美观而大气，无论是logo、VI系统还是空间设计都给人一种国际化的感觉，能引起消费者的共鸣，从而产生建立强大的品牌联想，在这一点上，川味棒棒鸡所耗费的精力都要远胜与同类企业。 　　在品牌宣传推广方面，川味棒棒鸡更是不留余力，制定了周密的广告计划，采取整合营销的方式，多方面立体化媒体广告配合，让品牌影响力迅速提升。公司计划，在未来将会聘请国内一线明星作为品牌宣传人，为品牌腾飞注入强劲动力，从而跻身国内较好品牌之列。

　　四川棒棒鸡属于川菜中的凉菜，四川的凉菜有很多种味型之分，四川棒棒鸡的味型属于"怪味"，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备，四川传统烹饪中一般情况下是以凉菜、冷菜归类，川菜在制作程序中有三大味汁，即"淋味汁、拌味汁、浇味汁"，有代表有巴适馆的四川棒棒鸡是属于"淋味汁"适用于酒店。但是在熟食领域却是"拌味汁"，是以外卖熟食归类，现称现卖现拌，适用于熟食。剩下一部分称为"浇味汁"食客品尝时可以很讲究的在味碟里浇食品尝，代表有川菜映像浇汁四川棒棒鸡。　　四川棒棒鸡是一道名菜，很多人都很喜欢它的口感。四川棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表。　　四川棒棒鸡汲取了传统特色饮食文化的精髓，具有调和南北口味的特色。四川棒棒鸡加盟项目一般具有好的香辣料油和汤料为加盟保驾护航，使产品口味浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。随着社会的发展，开始进入人们的嘴越来越“刁”的时代，人无我有的“特色”，才是硬道理。特别是“特色快餐”，更是在这个讲究质量、效率、和个性的时代一枝独秀，选择经营四川棒棒鸡加盟项目，狂揽餐饮市场80%的惊人营利，成就梦想！

　　周记棒棒鸡由周氏曾祖父始创于清朝末年，选用上等的农家敞放土鸡，辅以绿色调味佳品精制而成，是一种适宜各类人士食用的绿色食品。荥经周记棒棒鸡，又称椒麻鸡、棒棒鸡。历四代艰辛，集数辈经历、溶技艺、汇川菜精华、自成一绝。周记棒棒鸡选用上等的农家敞放土鸡，辅以绿色调味佳品精制而成，具有口感好，色、香、味、型俱佳之特点。是一种适宜各类人士食用的绿色食品，远销国内外。商标“周”经商标局注册，2001年被评为“雅安市知名商标”;2002年被授予“雅安市名点”、“名优特新商品”、“名小吃”等称号。现周记棒棒鸡传人周仕英，多次受到省、市、县表彰，并受全国各地及国外新闻媒体采访、报道，获得广泛赞誉。　　周记棒棒鸡历经五代传承，集数辈经验，融技艺，汇川菜精华自成一绝!周记棒棒鸡以棒棒鸡调味红油为根基，传承川味拌菜技艺，历经数代努力，以麻、辣、鲜、香成为川菜经典代表。周记棒棒鸡每一道经典拌菜，均有一段脍炙人口的美妙。以传承的非遗技艺，周记棒棒鸡选用上等散养足龄公鸡，煮至恰当火候，宰切成片，配以传统秘法手工炮制的红油，佐以煮鸡高汤，形成一道色、香、味俱全的味觉盛宴。　　如今选择棒棒鸡加盟更是创业者普遍的想法，成都小吃一直都有着较为火热、广阔的市场，而且人们对于棒棒鸡小吃的喜爱更是一直未曾褪色。周记棒棒鸡是现在很多食客乃至创业者都十分看重的一个熟食品牌。不仅其拥有着正宗的棒棒鸡和川卤卤菜味道，更为重要的是周记一直坚持着对美味和健康熟食的追求，立志为人们带来健康的川卤熟食。目前周记棒棒鸡是可以加盟的，想要合作的话，可以参考下面的加盟政策。

“棒棒鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜。因为此菜烹制时用木棒敲打，故称“棒棒鸡”。“老胡记”是经“中华人民共和国工商行政管理总局 商标局”注册，商标注册证第号。“老胡记”系成都传统熟食品生产企业，专业从事“老胡记”系列腌、渍、卤、拌、蒸、烤、煎、炸等荤、素菜品的生产经营及“老胡记”品牌的连锁经营管理。“老胡记”食品秉承传统的川菜的风格，并将传统的 成都小吃品味融入菜品，从而使“老胡记”产品系列种类繁多，而且品质上乘、口味鲜纯、口感独特。“胡记 棒棒鸡”乃“老胡记”招牌名菜，为中的，是“老胡记”创始人胡子文夫妇在传统“棒棒鸡”的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究制造而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究（纯农家土公鸡）。“胡记 棒棒鸡”制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上密制自有工艺精制而成。此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。目前，“老胡记”畅销的主要菜品有：鸡菜品系列、鸭菜品系列、猪肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鲜菜品系列、其他菜品系列等共计八大系列，400余种菜品。公司新菜品研究开发机构聚集专业人员，专业从事“老胡记”系列菜品的研发，不断推出让消费者尽享川菜 饮食文化的美味佳肴。