棒棒鸡加盟店排行榜

　　棒棒鸡作为传统老品牌，严格遵循传统的制作工艺和正宗的成都名小吃的传统口味。棒棒鸡在不失传统风格的基础上，对其进行完善，使其品质更适应广大消费者的需求。棒棒鸡始终坚持以热情吸引顾客、以品质引导顾客、以真诚感动顾客的服务理念。棒棒鸡顺应服务行业发展趋势，满足消费者需求。　　棒棒鸡大的市场潜力和上乘的产品品质必将使经销商获得稳定而持续的经济效益;棒棒鸡秉承传统的川菜的风格，并将传统的成都小吃品味融入菜品。棒棒鸡产品系列种类繁多，品质上乘、口味鲜纯、从而使每位消费者基本上均能在棒棒鸡选购一款自己喜欢的佳肴。　　棒棒鸡经销商在严格经营“老胡记”的传统川味菜肴及成都小吃的基础上，可由管理总部的新菜品研发机构支持，对菜品进行本地化改良，让消费者在各地尽享川菜饮食文化，又能吃到合乎口味的美味佳肴。棒棒鸡加盟，无需大厨，无需经验，经营灵活，总部全程帮扶。

　　天府棒棒鸡网上　　天府棒棒鸡，古时称白脯。后发展于，现在，天府棒棒鸡由于在口味上的独特和在经营上的别具一格，很快得到了顾客的认可和喜爱。在四地已经发展了上百家。希望我们的特色菜品，能时常成为您餐桌上的美味。　　“天府棒棒鸡”现在拥有四大系列的十六种美味。醇香麻辣的红油鲜拌系列、清香微辣充满野山椒味道的跳水系列、爽润香辣的五香卤菜系列以及爽脆健康的素菜系列，都是经名厨指点，精心调配拌制而成。鲜拌系列是天府棒棒鸡主打菜。　　天府棒棒鸡成立于2005年，是一家集生产、配送、销售为一体的熟食连锁企业。　　天府棒棒鸡于2005年9月在开设一家连锁店，受到市民的充分认可，公司即开始了快速的发展历程：2006年进入场，2007年进入场，2007年收购熟食企业——佐记九味鸡的方式快速进入场，至此，天府棒棒鸡在西南市场的布局基本完成。　　经过这几年的快速发展，天府棒棒鸡已拥有店铺200余家，员工1000余人，加工车间4座，占地面积15000平米，冷冻、冷藏面积900平米。　　独特美味，味蕾享受，天府棒棒鸡是传承的经典美食，工艺，独特口感，带来特别的火热生意!正宗美味，全新经营模式，天府棒棒鸡带来味蕾盛宴，带来财富商机!　　棒棒鸡乃四川名菜，风味独特、做工精细、选料考究，是由原汁鸡汤加自有工艺精制而成，与市面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。天府棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品具有风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。　　天府棒棒鸡，古时称白脯。后发展于四川，现在，天府棒棒鸡由于在口味上的独特和在经营上的别具一格，很快得到了顾客的认可和喜爱。在昆明、贵阳、重庆和成都四地已经发展了上百家。希望我们的特色菜品，能时常成为您餐桌上的美味。　　天府棒棒鸡现在拥有四大系列的十六种美味。醇香麻辣的红油鲜拌系列、清香微辣充满野山椒味道的跳水系列、爽润香辣的五香卤菜系列以及爽脆健康的素菜系列，都是经名厨指点，精心调配拌制而成。鲜拌系列是天府棒棒鸡主打菜。　　天府棒棒鸡与传统油腻卤菜的区别在于卤菜味足，但不油腻，相对较清爽。其特色品种百味鸡、藤椒鸡、芙蓉鸭、肺片等创立口味的菜品确实给消费者带来了“口”目一新的感觉。　　天府棒棒鸡菜品丰富多样、滋味鲜香、营养美味而且环保卫生，一经上市便迅速成为美食爱好人群的消费喜欢。同时，天府棒棒鸡谙熟四季饮食规律，为消费者提供当季有利于健康的膳食搭配，结合现代营养消费学，解决传统饮食在季节上的划分，用专业将顾客的心牢牢地锁住让经营者四季赚不停。　　天府棒棒鸡为人们带来全新的卤味选择，超多美味，有凉菜、养生热菜、独特川卤等，全面满足人们对凉菜的需求，市场相当不错!天府棒棒鸡，抢占凉菜、卤菜市场，以其独特的口感为人们带来味蕾享受，市场不错，值得加盟!　　天府棒棒鸡加盟费　　天府棒棒鸡加盟费便宜，2-3万块就可以了，很适合刚毕业的大学生创业。天府棒棒鸡独特的就是它的味道，凉拌的调料特别鲜美，既省得我回家自己切，又特别好吃，香辣可口;而且它的菜品很丰富，蔬菜也做得很精致很好吃

　　棒棒鸡传奇 源自1895 　　百年川味经典 美味舌尖诱惑 　　非遗棒棒鸡 经典拌菜 经典卤菜 休闲卤味　　百年技艺 五代传承 谱写美食传奇　　百年非遗技艺：棒棒鸡，国内美食，四川省非物质文化遗产技艺。 　　五代传承：棒棒鸡始于1895，历经五代传承，距今已有120余年历史。 　　精心制造 川味熟食 美味舌尖诱惑 四季财富难挡 　　棒棒鸡不仅拥有百年传承的棒棒鸡，更拥有经典拌菜、经典卤菜和休闲卤味等熟食系列。棒棒鸡历时120年五代传承，为四川非物质文化遗产，非遗技艺，风靡大江南北；经典拌菜麻辣鲜香，让人尝而忘返；经典卤菜，采用百年老卤制造，香醇味厚；休闲卤味，闻名川东，油而不腻，夏季解馋，冬季养胃。 　　鲜香麻辣 口口美味 回味无穷 　　鲜：农家10-12月龄散养土鸡，味道鲜美。 　　香：精选珍品级小榨菜籽油，地道醇香。 　　麻：甄选高品质四川汉源贡椒，醇麻爽口。 　　辣：选贵州多品种辣椒，辣味醇正。　　精选食材 慢工细作 打造爽口美食　　一、选鸡 选取农家散养10-12月龄公鸡作为主料； 　　二、制红油 以小榨菜籽油，汉源贡椒、贵州多品种辣椒等多种上等调味原材，以制造工艺，小锅炮制红油； 　　三、煮鸡 用弱碱性山泉水煮鸡，充分发挥鸡肉原香； 　　四、宰切 使用青冈木为锤，敲击刀背方式将鸡肉宰切成均匀薄片，松软易入味； 　　五、入味 将切好的鸡片摆放成独特造型，淋上煮鸡高汤和制造红油，使鸡肉原香与川味红油充分撞味，形成嫩而不软、弹而不腻、麻辣鲜香，回味无穷的美味口感。 　　温情文化 便捷服务 温馨环境 拉进心的距离 　　食材 甄选用料，提高/增加品质新鲜/口感。 　　情感 基于“家”文化，建立品牌与消费者之间的情感纽带，增加与消费者之间的互动。 　　便捷 线上线下开放多平台/多支付方式，加快点餐结账的速度为顾客提供便捷性。 　　服务 提升/改变服务质量，为顾客提供贴心的照顾，全面打造“家”温暖。 　　环境 门店“家”氛围营造，打造场景感的购买体验。

侃膳斋棒棒鸡品牌隶属于阳光巴士网络有限责任公司（SUNBUS），公司创建于2003年9月，是国内较早进行创业指导的公司，也是国内系统化的中小型创业指导机构之一，目前已经创光巴士方案指导、体验式指导、体验式加盟、TSA创业服务模式等多种创业服务方式，并在市场探索中取得骄人成绩。 侃膳斋棒棒鸡品牌创立于2007年，是阳光巴士旗下重点打造的餐饮项目之一，其立足味道，面向全国市场，侃膳斋棒棒鸡品牌拥有优异的创意和研发团队，集合了餐饮业行大批教授及行业精英，经营形式新颖，产品口味独特，并且拥有长足的更开发能力，确保项目的可持续经营发展。侃膳斋棒棒鸡品牌于2007年正式推出，早前以体验式培训的模式为创业者提供开店服务，在全国开店的创业者每年近200人。 为了更好的为创业者提供服务和降低创业风验，让创业者更轻松的经营，侃膳斋棒棒鸡在做了大量基础工作之后，于2011年底成功推出了体验式加盟开店模式，现已在、、新疆、、等地市，有多位创业者加盟，由于侃膳斋长期的市场积累和具有魅力的品牌文化，以及优异的产品味道，每到一处，开店即不错,经营即。 SUNBUS历来以帮扶创业为核心，您创业成功就我们很大的喜悦。所以，侃膳斋棒棒鸡所采取的体验式加盟模式，在很大程度上降低创业者的从业门槛，很大程度上给予创业者经营自主性，完全让创业者自已掌握技术，口味自主调整，产品自主生产出售，从而获取很大收银，也将降至较低！ 居天府之地，呈天下美食，凭借好的产品和诚信经营，侃膳斋必将行遍全国，让各地消费者足不出户就能感受来自老的真滋味。为人们日常饮食生活凭添一份精彩与品味！

川神棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到制造木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了提高/增加每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。 川神食品有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡” （又称御棒凤条）得到皇亲的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，川神创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的智选佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创立不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。

川神棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到制造木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了提高/增加每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。川神食品有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡” （又称御棒凤条）得到皇亲的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，川神创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的智选佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创立不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。川神食品有限公司是一家以科研、生产、加工为一体的现代化民营企业，公司为了弘扬巴蜀美食文化，将传承百年的原生态风味佳肴——棒棒鸡推向市场，同时开发出凉拌菜、卤菜等多个系列，产品以“历史悠久、工艺奇特、营养充足、味美肉香”而享誉全国。公司致力于打造品牌，采取连锁经营的模式来为品牌打通发展的快车道，同时为社会大众带来加盟机遇。

棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到制造木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了提高/增加每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。 成都东鼎餐饮管理有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡” （又称御棒凤条）得到皇亲的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的智选佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创立不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。 成都东鼎餐饮管理有限公司是 一家以科研、生产、加工为一体的现代化新兴民营企业，川神是东鼎餐饮旗下品牌，为了弘扬巴蜀美食文化，将传承百年的原生态风味佳肴——川神棒棒鸡推向市场，同时开发出凉拌菜、卤菜等多个系列，产品以“历史悠久、工艺奇特、营养充足、味美肉香”而享誉全国。公司致力于打造的品牌，采取连锁经营的模式来为品牌打通发展的快车道，同时为社会大众带来的加盟机遇 企业宗旨：用味美创造财富 品牌价值：美味、健康、文化、幸福 品牌精神：生命不息、追求不止、造福社会 经营理念：诚信为天、与时俱进、互惠双赢 企业精神：以质量求生存，以创立求未来 合作理念：诚实守信 时间久合作 和谐共赢 企业使命：传承古老厨艺，让巴蜀盛名遍布全球

　　创建于2007年的北京爽辣餐饮有限责任公司是一家集传统的肉类熟食产品开发、生产和销售的一体化的专业公司。其开发的产品在引导着人们对传统熟食产品的渴望，公司一直致力于为传统产业注入新的创立，为广大的消费者提供高品质的熟食产品是公司长期的战略目标；其开发的棒棒鸡等产品的销售，以及SLBBC棒棒鸡连锁店的扩张取得了令人瞩目的成绩，吸引了广大的客户对其加盟的兴趣。公司的管理结构遵循科学的营运规则来运转。 　　我们在为顾客提供高品质产品的同时，坚持走可持续发展之路。 从原料采购开始便经过公司严苛的筛选，我们的土公鸡原料全部选用农家土公鸡，在传统食品生产上更是按照及其严格的要求进行生产，以期产品的很好品质体现给所有的客户，我们将以的品质、清爽的口味、健康的理念、专业的生产、合理的价格，带您领略传统熟食给你身体以及味觉带来无可比拟的感受！ 　　“棒棒鸡”乃四川有名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“棒棒鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜。因为此菜烹制时用木棒敲打，故称“棒棒鸡”。其制作时用棒打，目的是为了把鸡的肌肉敲松，使调料容易入味，且食时咀嚼省力。棒棒鸡、老胡记棒棒鸡、爽辣棒棒鸡等诸多棒棒鸡加盟店争相发展，终坚持正宗的棒棒鸡味道是受大众喜爱的关键。 棒棒鸡精选纯土鸡为原料，用制造高汤煮制，冷却后用小木棒敲击刀背，将鸡宰切成片，淋上用汁水、芝麻等调料而成的味汁，即成。

　　棒棒鸡排对于食材的精挑细选，制造出来的餐饮美食不仅营养美味，而且健康低脂，成为消费者追捧的对象，加盟店的生意也是异常不错！不仅能够满足广大消费者的味蕾需求。人气美食，口碑品牌，开一家棒棒鸡排加盟店，不怕客流问题，简单经营。 　　棒棒鸡排五星级的服务，五星级的产品，平民化的消费，高雅时尚的就餐环境，特色的经营理念，受到前来用餐的各界朋友的好评。美食香而香满华夏，店有名而名传千里。棒棒鸡排将矢志不渝地把棒棒这个品牌永远传承下去。由于所处的环境非常的好，再加上还有着一个强大的企业作为运营的后盾，从而让这个品牌能够获得越来越快速的发展，加盟棒棒鸡排之后，建设有强大支持，服务及控制功能的特许平台，适应市场和消费者需求的加盟店，建立一个稳定的可持续发展的特许经营系统，从而让创业者的事业更为可靠。 　　鸡排是利用独特的处理鸡肉技术与中药腌制成特色小吃。鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，口味诱人，其中营养丰富，深受台湾人们的喜爱，是众多赴台旅游观光不可缺少的美食之一。现今传入内陆更是掀起了更加强大的流行趋势，使内陆的更多人群喜爱及追捧!棒棒鸡排突破传统，让小吃车“改头换面”：流线型车身，时尚美观;整车不锈钢材质，结实耐用;独特的万向轮大大提高流动经营中的方便灵活性，新车型已获外观设计专利及市场认可。棒棒鸡排全自动美食车，由保险公司承保，这在国内餐饮业尚属。真正为广大加盟商铺垫了坚实、稳妥的财富之路，让您放下所有顾虑，踏踏实实赚大钱!

　　缪记棒棒鸡用精选上等好的鸡为原料，经过清洗、改刀、腌制、油炸等工艺制作而成。它以油炸鸡锁骨为主，可制作鸡脖、鸡腿、鸡翅、翅中、翅尖、鸡头、鸡心、鸡肝等20多种产品。 　　缪记棒棒鸡用是由我缪记棒棒鸡用加盟连锁总部研制推广上市。以四川为中心，项目推出短短时间内便辐射至日照、济宁、济南、徐州等周边城市，并以此为基点，迅速发展至全国各地。 　　为降低加盟成本，鼓励更多的人加入我们的队伍，2014年起公司不在收取加盟费,面向社会免费诚招加盟商。经过多轮的整合，缪记棒棒鸡用加盟连锁总部已成为一家技术、腌料、设备、原材料均可提供服务的综合餐饮公司。 　　其主要经营范围如下1、技术培训面对未经营过这一项目的加盟商或者想改进技术的加盟商，公司提供技术培训。加盟商可以来公司进行学习，也可以进行远程的光盘学习（即公司将制作工艺光盘邮寄给加盟商，加盟商在家自行学习）。 　 面对部分代理商以及在制作缪记棒棒鸡用项目的加盟商，公司可以提供腌制料的批发、零售，且公司不在收取加盟费。 　　设备定做公司拥有自己独立的设备部，可以生产专业的鸡叉骨专用设备，各代理商可以直接在公司购买设备，也可以邮寄样品或者图纸给公司定做设备，节省您自己制作产品的时间，获得已注册专利的设备，让您在经营过程中更节省煤气等材料。 　　做缪记棒棒鸡用项目多年来，已经与很多家企业开始合作，可以从总部配发生的鸡锁骨、腌制好的鸡锁骨。也可以从加盟商当地给配发鸡锁骨，或者提供很多地方鸡叉骨经销商的联系方式。欢迎各加盟商来电咨询洽谈业务，也欢迎各地鸡叉骨的生产厂商致电公司浅谈业务。 　　其他服务公司还可以提供鸡叉骨的防油纸袋、宣传彩页，促销的音乐、音箱，工作人员穿的围裙等一系列服务，欢迎各加盟店加入公司，与公司共谋大业。

　　棒棒鸡，又名"嘉定棒棒鸡"、"乐山棒棒鸡"。此菜原始于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇)，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔"白脯"，见于贾思勰《齐民要术》。　　相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种轻奢享受，只在逢年过节才吃上一次，有人想出方法，把整只鸡切成很多薄片，按片销售，收到，销量出奇的好。"鸡片"名声大嘈!此后又出现一个新问题:仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。　　于是，商家用小木棒作为标准，将鸡切成均匀薄片，提高/增加每个顾客购买到的鸡片厚薄一致，鸡肉也更加入味。　　宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契;木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名"棒棒鸡"。各种熟食店表面上数量众多，但在全国绝大地区，熟食业却刚刚开始起步，对于成都棒棒鸡来说，众多地区和城市仍旧是空白的市场，众多国人也还从未领略过棒棒鸡系列食品的美味。随着生活节奏的加快，和人们对食品口味的要求的不断提高。专门的熟食店必将更进一步发展，在其中，以特色和味道著称的"棒棒鸡"则不失为熟食开店选择。

　　攀枝花老徐记棒棒鸡位于四川攀枝花市南山花园正好超市对面。老徐记棒棒鸡熟食师承川菜，又独辟卤菜潜心钻研数十年，现自成一家，不仅成为当地人津津乐道的美食，行业有影响力的民间卤菜品牌，更有安徽、山西、内蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前来拜师取经，把老徐记棒棒鸡熟食当做发家致富的门径。 　　老徐记棒棒鸡熟食由成都人士徐德清、张胜英夫妇所创，现由夫妇二人和儿子徐刚共同经营。老徐记棒棒鸡熟食包括棒棒鸡、酱香鸭翅、酱香鸭脚、卤肥肠、泡椒鸡爪等数十个品种，卤菜风味独特、卤香味十足，不仅成为当地居民餐桌上的美味，老徐记棒棒鸡也成为当地百姓有口皆碑的民间传奇。 　　老徐记棒棒鸡熟食所走过的创业之路，堪称四川卤菜的一段传奇。 老徐记棒棒鸡创始人张胜英之父早年曾是川菜厨师，后张胜英受父亲的影响“女承父业”，致力于川菜的挖掘和发扬。由于对川菜中的卤菜情有独钟，张胜英潜心钻研，对卤菜的各种调味料和制作工艺悉心摸索，总结出一整套卤菜加工技艺，并先后为成都多个知名品牌卤菜请为技术指导。 　　老徐记棒棒鸡熟食完全制作美味，安全健康，好吃美味，满足消费者“美味和营养”的追求。店面门口消费者不断，生意不错，人气爆棚。做这样的美食生意，一次加盟，终身发展，店面不大，实现目标迅速。 　　加盟开一个卤菜经营店(或摊位)，不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可 (具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求)，只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具(合计几百元开支)，将原材料及必须 调味品采买到家，1~2人即可加工出售。

“老胡记”是经“中华人民共和国工商行政管理总局商标局”注册，商标注册证第1784968号。 “老胡记”系成都传统熟食品生产企业，专业从事“老胡记”系列腌、渍、卤、拌、蒸、烤、煎、炸等荤、素菜品的生产经营及“老胡记”品牌的连锁经营管理。“老胡记”食品秉承传统的川菜的风格，并将传统的成都小吃品味融入菜品，从而使“老胡记”产品系列种类繁多，而且品质上乘、口味鲜纯、口感独特。“胡记棒棒鸡”乃“老胡记”招牌名菜，为中的，是“老胡记”创始人胡子文夫妇在传统“棒棒鸡”的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究制造而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究（纯农家土公鸡）。“胡记棒棒鸡”制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上密制自有工艺精制而成。此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。目前，“老胡记”畅销的主要菜品有：鸡菜品系列、鸭菜品系列、猪肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鲜菜品系列、其他菜品系列等共计八大系列，400余种菜品。公司新菜品研究开发机构聚集专业人员，专业从事“老胡记”系列菜品的研发，不断推出让消费者尽享川菜饮食文化的美味佳肴。

“棒棒鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜。因为此菜烹制时用木棒敲打，故称“棒棒鸡”。“老胡记”是经“中华人民共和国工商行政管理总局 商标局”注册，商标注册证第号。“老胡记”系成都传统熟食品生产企业，专业从事“老胡记”系列腌、渍、卤、拌、蒸、烤、煎、炸等荤、素菜品的生产经营及“老胡记”品牌的连锁经营管理。“老胡记”食品秉承传统的川菜的风格，并将传统的 成都小吃品味融入菜品，从而使“老胡记”产品系列种类繁多，而且品质上乘、口味鲜纯、口感独特。“胡记 棒棒鸡”乃“老胡记”招牌名菜，为中的，是“老胡记”创始人胡子文夫妇在传统“棒棒鸡”的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究制造而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究（纯农家土公鸡）。“胡记 棒棒鸡”制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上密制自有工艺精制而成。此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。目前，“老胡记”畅销的主要菜品有：鸡菜品系列、鸭菜品系列、猪肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鲜菜品系列、其他菜品系列等共计八大系列，400余种菜品。公司新菜品研究开发机构聚集专业人员，专业从事“老胡记”系列菜品的研发，不断推出让消费者尽享川菜 饮食文化的美味佳肴。

品牌炸鸡棒棒鸡源自台湾的正宗台滋味，百姓消费，好吃不贵，吃的开心，这就是品牌炸鸡棒棒鸡的魅力!品牌炸鸡棒棒鸡所到之处掀起美食热潮，所营之店引食客追捧。不偷工、不减料、原材真材实料不做假，早餐、午餐、晚餐、夜宵，一天四挡不间断营业，食客吃货纷纷排队。品牌炸鸡棒棒鸡，满足你对鸡的一切幻想，够特色才有市场。在这里除了招牌的炸鸡系列，更有超级鸡排系列、劲爽汉堡系列、轰炸鱿鱼系列、冰霜酷饮系列、冰淇淋系列、纯柔奶茶系列、制造酱料系列等总计八大系列等你来尝。几十种技术，多店型选择，成熟运营模式，这都是品牌炸鸡总部可以给予创业者很大的支持和运作扶持。小生意，大品牌，无门槛，自己的人生自己选择，一切从品牌炸鸡开始。

利用李记棒棒鸡及特色小吃和李记特色卤菜的知名品牌和殊荣，快速提高知名度，事半功倍。公司现主要以李记棒棒鸡，乡村土板鸭，香卤猪手等几十种知名熟食的独特口味，和我们好的服务以及菜口的不断创立而家喻户晓，在饮食行业中独领风骚。现公司旗下拥有多家加盟店，市场销售不错，满足顾客的各种需要。建立自营、加盟连锁体制。总部将授予李记棒棒鸡加盟商特许授权证书以及“特许加盟店”铜牌等，享受总店后续赢利的其他各类荣誉；提供李记棒棒鸡全套统一的VI视觉识别系统光盘、报刊广告样张、店堂所需的老照片和人物画、服管人员工号牌等统一的宣传、装饰用品方案及样张；提供企业宣传画册，顾客用宣传促销卡，开业招帖画、海报、店内POP悬挂吊旗样张；提供公司总部广告带，企业形象以及公司纪录片。李记棒棒鸡饮食文化有限公司为各位加盟商提供的是自身总结出来的可行的可营利的成功营业模式。在开业前，公司提供代表公司的品牌及经营手册；　　提供开业专业管理与技术人员的培训：提供加盟期内对加盟店的经营指导，人员再培训及合同规定的物流配送；公司将随时解决加盟商在经营中遇到的管理与技术困难。开业时公司可提供技术人员上门支持；

加盟优势1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。6、产品研发：根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

“唐记”系成都传统熟食品生产企业，专业从事“唐记”系列腌、渍、卤、拌、蒸、烤、煎、炸等荤、素菜品的生产经营及“唐记”品牌的连锁经营管理。“唐记”食品秉承传统的川菜的风格，并将传统的成都小吃品味融入菜品，从而使“唐记”产品系列种类繁多，而且品质上乘、口味鲜纯、口感独特“唐记棒棒鸡”乃“唐记”招牌名菜，为中的，是“唐记”创始人胡子文夫妇在传统“棒棒鸡”的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究制造而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究(纯农家土公鸡)。“唐记棒棒鸡”制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上密制自有工艺精制而成。此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。目前，“唐记”畅销的主要菜品有：鸡菜品系列、鸭菜品系列、猪肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鲜菜品系列、其他菜品系列等共计八大系列，400余种菜品。公司新菜品研究开发机构聚集专业人员，专业从事“唐记”系列菜品的研发，不断推出让消费者尽享川菜饮食文化的美味佳肴。

　　廖纪棒棒鸡，知名熟食连锁品牌，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）始创于1993年。由于选材上乘，烹饪考究，口感独特，深得顾客喜爱，被评为四川省有名商标，商标持有人为廖纪食品连锁股份有限公司。　　目前，拥有全国（成都、重庆、武汉、昆明）连锁店铺近500家，已成为四川熟食连锁零售龙头企业，是四川熟食行业的领军人物。　　一路走来，廖纪棒棒鸡借鉴了许多国际大连锁机构的成功经验，与单纯的跟拿来主义不一样的是廖氏三兄弟反复专研成功案例，再结合自身情况，完全把这些不错的经验转化为自己所得。他们走访了成都所有的人气连锁商店，去量别人的装修尺寸，去拍摄别人的装修风格，感受别人的服务态度……期间多次遭到驱赶。正是这样虚心学习的精神，多元集纳综合创立，廖纪棒棒鸡在业内开创了熟食行业连锁经营的先例，成为当之无愧的领军人。　　有了经验的支持，加上生意的不错，廖纪棒棒鸡迅速扩张。1998年成立成都廖纪连锁餐饮有限责任公司；2000年在重庆开设一家连锁店；2003年在武汉开设一家连锁店；2006年在南京开设一家连锁店……这一切，奠定了廖纪棒棒鸡在熟食行业的领军人地位。　　廖纪的成功让众多业内人士开始模仿，有的开始建立和廖纪一样的厂房统一配送，有的开始对店面做统一装潢，有的开始统一售卖菜品……但是没有一家有廖纪棒棒鸡现有的实力，廖纪棒棒鸡在成都、重庆、武汉、南京各拥有自己的国际化标准生产厂房；配有自己的营养师、研发员、检验员；上百辆的冷冻车库，全程恒温运输；坚持直营的理念从不做加盟；不依赖于市场所有原材料均能追溯到发源地。现今的廖纪可以骄傲的说“我们一直被模仿，从未被超越！”　　23年缔造的美食传奇还在继续上演。

　　成都良丰加盟管理有限公司1993年，1895棒棒鸡非遗技艺第五代代表性传承人李良锋将1895棒棒鸡美食带到成都，并创立连锁连锁品牌，开启了1895棒棒鸡美食的品牌扩张之路。历经20余年的发展，以非遗1895棒棒鸡美食为代表的食品企业——成都良丰加盟管理有限公司已成为国内具有影响力的食品企业，形成以门店经营为龙头，电商、商超齐头并进的化发展格局。　　成都良丰加盟管理有限公司经营的1895棒棒鸡熟食连锁品牌风靡全国，在全国拥有直营、加盟店1000余家，是熟食连锁特许经营的金字招牌。先后先后获“知名品牌”、“巴蜀品质”、“四川市场畅销品牌”、“四川群众喜爱品牌”、“川菜名菜”等荣誉称号，并被扶贫办、扶贫基金会、《财富》杂志四川工作站联合授予“民生创富”联谊单位。　　秉承董事长李良锋先生“传承、弘扬、创立、分享”的理念，和“新鲜熟食行业健康发展”的企业价值观，良丰员工团结一致，万众齐心，在食品研发、食品生产、食品安全监督、门店运营等各个岗位上勤劳工作，致力于为人的餐桌带来丰富的美味，为大众提供营养、新鲜熟食。成都良丰加盟管理有限公司旗下成都市棒棒基食品加工厂拥有的大型生产基地占地面积15000余平米，产能过亿。公司在发展中一直坚持以“绿色、环保、健康、营养、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照食品安全生产标准执行，在行业中优先获得QS认证，并获得了ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。　　成都良丰加盟管理有限公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10余年的时间打造了一套国际化的专业连锁加盟体系，为众多的加盟商朋友创造了财富。在未来的道路上，良丰将继续引路新鲜熟食的健康发展，并将产业拓展到调味品、农产品等领域，继续为喜爱美食的朋友带来更多的健康美味和财富。在未来的道路上，良丰将坚持以弘扬中华熟食文化，推动熟食产业出口为目标，做有良心的食品企业。