河南羊肉汤加盟店排行榜

　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。　　主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。　　羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面"锅盔"泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越"美"(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到"炉火纯青"的地步。

　　铁谢羊肉汤源于孟津县白鹤镇铁谢村，距洛阳市区约30公里。附近村庄的老人们常说：“清晨一碗汤，都不当”。其实这汤指的就是具有历史的铁谢羊肉汤。每天早晨，特别是在冬天，方圆几里地的一些老人们，总会带着自家的馒头早早的等候在店门前，为的就是能喝上这优先锅鲜汤。一碗热腾腾、香喷喷的羊肉汤下肚后，额角已泌出汗珠，此时打两个饱嗝，再到汉光武帝陵的广场上打通太极拳，舒展一下筋骨，那感觉，真和没什么两样。铁谢羊肉汤历史悠久，就连店家自己也不知道这锅老汤到底滚了有多少年，据说日军侵华时，日本人打到了洛阳，附近老百姓纷纷外出逃难，店家的先辈们宁愿放弃家里的所有东西，也要背着这一锅老汤。 　　羊肉性温，可以滋补，店家以特别方法解决羊肉膻味，每天食客赢门，络绎不绝，长年不衰。店内几口大锅一天到晚煮个不停，直到肉烂汤成了乳白色方可。食用时，应先在碗里放上切好的肉片，撒上葱段和香菜末，加入调配的多达十数种的制造佐料，再用翻着花儿的滚汤一浇，等羊肉汤“出炉”时，还可根据个人口味放些辣椒油。食用时可以泡食烧饼、烙馍，免费加汤，桌上配有盐、醋、辣椒、大蒜。再是单独喝汤，把羊肉分部位以蒜汁调成凉菜上桌。郑州、开封、三门峡、焦作、平顶山等处城里人常专程驱车来喝，籍此可以看出羊肉汤的魅力。 　　铁谢羊肉汤凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而不膻、价格低廉等特点在洛阳地区诸多汤食中始终占据着一席之地。

　　　　虢国羊肉汤的由来：虢国是两周时期重要的姬姓诸侯国，从西周初年受封到公元前655年为晋国所灭，历时四百余年。周文王姬昌，又称西伯侯，西周的奠定者。他带领军队攻占了当时天下三分之二的土地，后重病身亡，儿子周武王姬发灭商后建立了周朝。 　　古时候，兄弟排序为伯、仲、叔、季。文王为伯，虢仲和虢叔均是周文王姬昌的弟弟，因随周天子南征北战立下赫赫战功，后被武王封侯分别在今陕西宝鸡及荥阳一带，虢叔所封之虢国称为西虢，虢仲所封称为东虢。东虢在春秋前就已为郑国所灭，而西虢从宝鸡迁于今三门峡一带，因此我们现在所说的虢国均指三门峡的西虢，所以取名虢国羊肉汤。 　　郑州虢国餐饮管理有限公司是一家专业经营特色餐饮的大型连锁企业。企业经过近十年的市场磨砺，企业的主营产品——虢国羊肉汤已将现代化加工工艺和丰厚的文化底蕴融为一体，具有“原料多样、 　　配伍合理、汤质乳白、醇浓鲜香、羊肉质地鲜嫩、软烂而香、咸淡适中、色泽美观、营养丰富”等特点。 　　经常食用有健体养颜之结果，实属绿色健康食品，多年来深受新老顾客的喜爱！

　　河南老胡家饮食有限公司2010年在河南省工商局注册成立，注册资本100万 元。公司在整合羊肉汤、养生粥等中原地区传统特色餐饮的基础上加以创立改进，并开展全国连锁加盟，着力打造“老胡家”餐饮国内知名品牌。公司以弘扬中原地 区传统饮食文化为己任，以为顾客提供健康、营养、快捷、愉悦的就餐体验为宗旨，特色化的餐饮类别定位、标准化的餐饮制作、率的餐饮供应、人性化的 内部管理促进企业快速发展。 　　老胡家在制作上选料考究、制作精细、调味丰硕、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。几十年来，老胡家羊汤加盟店也得到了广泛博顾客的认可。　　老胡家羊肉汤在中原地区已有历史，发源地为许昌县苏桥镇，创始人胡。老胡家致力于羊肉汤的改进，经过几代的努力，逐步形成了独特的制作工艺。前期以炝锅羊肉汤为主要特色，后又推出熟羊肉冲汤。在积淀的基础上，老胡家羊肉汤不断创立制作工艺，着力打造“一碗好汤”。所用羊肉以信阳羔羊基地原生态放养的鲜嫩羔羊为主，精选羊鲜骨，辅以全国有名的矿泉水保护区---鄢陵县陈化店镇矿泉水精心熬制而成，汁浓洁白，口感独特，滋补养生，形成了“味鲜香、肉嫩烂、营养均衡、肥而不腻、不腥不膻、回味无穷”的独特风味，在中原地区有较高声誉，被誉为“中原优先汤”。领导人视察许昌时，对老胡家羊肉汤给予了高度评价。　　虽然川内外各地都有打着“正宗老胡家羊肉汤”的门店，甚至老板也是老胡家本地人，但你能吃到的羊肉汤却不一定“正宗”，原因就在于“羊”，是不是老胡家本地的羊。只有羊，正宗了，才能品尝到“老胡家羊肉汤”，所以每年成都等地专门驱车前往老胡家品尝正宗“老胡家羊肉汤”的仍然不计其数，冬天更是络绎不绝。作为的吃货，没到老胡家吃过羊肉汤就不算真正的吃过正宗的老胡家羊肉汤。　　老胡家羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，热气腾腾，营养有了，能量有了。一口美味的汤，下到肚里，暖到了心里。若是懒得下厨，或者是来了客人，一盆羊肉汤，菜有了，汤也有了，营养也有了，不仅十分经济方便，而且倍儿有面子。　　羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸，那鱼羊一锅，活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。不少人说，老胡家首推玉成桥羊肉汤为上品。其实在老胡家所有场镇上，都有自己的羊肉汤名家，做得好的羊肉汤，大家彼此彼此，难分高低。可以毫不夸张地说，老胡家的“羊肉汤名家”遍及各个角落。　　对老胡家人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种饮食文化。每年冬至时节，老胡家市都会举办羊肉美食节，用老胡家人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分，但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒及保健功用。

　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。　　清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇有名的小吃就是羊肉汤，在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。　　虞城县利民羊肉汤，以蔡家为正宗，其汤以投料考究，制作精细，调味丰富而着称，味道鲜美、油而不腻。除此之外，还有李老家利民羊肉汤，这是利民羊肉汤的兄弟店，都是虞城当地有名的特色美食。利民羊肉汤在利民镇是美味的小吃，在周边县市也享有盛名。利民羊肉汤，曾在1993年受到“郑州晚报”的专题报道，于2000年又被商丘市政府评为好的菜点。　　选用当地健壮的山羊，现用现杀，先是用羊骨，油熬制老汤，每天凌晨四点钟开始上锅，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味传统作料，煮汤时放上鲜羊肉熬煮，肉熟后捞出待用。食用时把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸汤冲涮三遍，加入调料，味精，香菜，葱片等，然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤，特色为“三清”即上层油清，中层汤清，下层肉清，整体清澈透明，一眼见底。味道鲜美，清香可口。再配带烧饼共食，更美味佳肴。

　　吕老大羊肉汤结合各种中草药熬制，让羊汤变的更加营养，供给人体所需的各种营养。因此，人们总是喜欢到喝上一碗美味鲜美的营养羊汤，的店面生意自然不错。　　羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。羊肉汤的主料是羊腿骨,肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对看诊虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。　　羊肉市场销售情况分析是很大的羊肉生产国，也是很大的消费国，但人均羊肉占有量比较低。经过近几年的发展，人均占有量从2002年的2.47kg上升到2010年的3.4kg，但与发达仍有差距，与猪肉消费量仍然有较为悬殊的差距。随着社会的进步和肉食消费结构的不断优化，对羊肉的需求量必将增加。羊肉的人均占有量会逐步有所提高。在此市场背景下，开家羊肉汤加盟店是个很好的加盟选择。

　　洛阳布衣羊羊肉汤羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 　　洛阳布衣羊羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。 　　洛阳布衣羊羊肉汤肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。 　　洛阳布衣羊羊肉汤是经过几代人、几十年的发展与传承发展到现在这种被太多的洛阳人喜爱和推崇的洛阳美食的。洛阳布衣羊羊肉汤的创始人在结合洛阳人饮食习惯的基础上，加入多种中草药，形成了自己独特的口味和风格，熬出的汤鲜香、味美、口感极好。 　　黄师傅说他是把牛肉汤的熬汤方式及对熬汤所用食材的用心挑选以及对熬汤程序的严格要求，才把牛肉汤汤的醇厚与肉的鲜嫩充分结合起来。洛阳洛阳布衣羊羊肉汤被洛阳市消费者协会评为“洛阳特色名吃”、河南省名优小吃等，洛阳电视台拍摄的洛阳味道里面亦有洛阳布衣羊羊肉汤的详细说明。优酷视频搜索洛阳味道即可即时观看。 　　随着越来越多洛阳食客对洛阳布衣羊羊肉汤的喜爱，洛阳布衣羊羊肉汤目前已经有唐宫路店、宏进农批市场店、宜阳店等多家加盟店在不错运营中。

　　　　羊肉烩面的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法（其中原料用量均以５０碗计）。　　河南羊肉烩面油泼面系列，汉族传统风味面食，很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。　　羊肉汤烩面集合中餐、包席为一体的综合性餐饮企业。羊肉汤烩面香飘万家，郑州是小麦的主产地，羊肉汤烩面是郑州市名吃之一，羊肉汤烩面看似容易做，可要达到真正的口味绝非一般人所能做到。欲辨其是否郑州正宗烩面一观汤、二看面、三闻香，羊肉汤烩面取各家之长于一体，加以创立并自成一派，“物无定位，适者为珍”，望广大美食爱好者到店品尝。　　羊肉汤烩面面的美味之所以能让人念念不忘，一半的功劳都在这个汤里。郑州所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上都有一口一米左右的大锅在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高在这样一个大锅里加上水放上羊骨头，然后把收拾干净的羊肉放进去煮一次能放上几只大羊的羊肉待羊肉煮好了捞出来就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。　　羊肉汤烩面的上等调味作料，犹如做菜要用味精一样。制辣椒油，须用羊油和郑州所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中，观其色泽，辣椒以暗黄为宜，色勿过暗，香味溢出，即可捞出，放凉、捣碎，加入溶化的羊油之中即成。此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。　　

　　洛阳布衣羊肉汤是河南洛阳一家十分有名的羊肉汤馆，在洛阳，羊肉汤不仅仅是一碗汤，更是一顿不可缺少的饭，品牌以其独特美味的口感，已开遍洛阳的大街小巷，很受当地人的喜爱，隶属于洛阳布衣餐饮管理有限公司。洛阳的人们很喜欢喝羊肉汤，但属洛阳布衣羊肉汤较得食客们的欢心，以其正宗的口味在行业内奠定了坚实的基础。 　　喝汤搭配的当然是泡饼，洛阳布衣羊肉汤店内除了有着正宗美味的羊肉汤之外，还有着店内独无仅有的手工现烤的烙饼，都是师傅们每天凌晨就开始准备制作，美味可口。洛阳布衣羊肉汤是一家十分受消费者喜爱的好品牌，也让每一位在这里的消费者都能安心的喝上一碗健康没有任何的好汤。 　　在环境方面，洛阳布衣羊肉汤更是别具一格，青砖装饰的外墙，门头上黑底金字招牌格外醒目，整个店铺都很有着古都洛阳的韵味。洛阳布衣羊肉汤的厨师团队有着多年的管理经验，将传统工艺与自己多年掌厨的经验相结合，精选了当归、黄芪等17味香料，搭配着合理的配比，研制出的羊肉汤不仅美味可口更加具有营养。 　　不一样的服务，带给消费者不一样的感受，洛阳布衣羊肉汤的品质、口感、环境和经营都有着品牌自己的特色，在品牌经营方面，洛阳布衣羊肉汤琢磨出一条自己的路子，所以深受消费者的喜爱。用心打造的食品一定会受到消费者的欢迎，所以洛阳布衣羊肉汤能够得到食客的普遍的认可。 　　作为一个在市场上有着极高知名度的好品牌，洛阳布衣羊肉汤凭借着自身的独特魅力在行业内越做越大，知名度也越来越广，有着越来越多慕名而来的食客，品牌也收获着越来越多的忠实消费者。

　　铁谢羊肉汤凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而不膻、价格低廉等特点在洛阳地区诸多汤食中始终占据着一席之地。 　　铁谢羊肉汤源于孟津县铁谢村，距洛阳市区约30公里。附近村庄的老人们常说：“清晨一碗汤，都不当”。其实这汤指的就是具有历史的铁谢羊肉汤。每天早晨，特别是在冬天，方圆几里地的一些老人们，总会带着自家的馒头早早的等候在店门前，为的就是能喝上这优先锅鲜汤。一碗热腾腾、香喷喷的羊肉汤下肚后，额角已泌出汗珠，此时打两个饱嗝，再到汉光武帝陵的广场上打通太极拳，舒展一下筋骨，那感觉，真和没什么两样。铁谢羊肉汤历史悠久，就连店家自己也不知道这锅老汤到底滚了有多少年，据说日军侵华时，日本人打到了洛阳，附近老百姓纷纷外出逃难，店家的先辈们宁愿放弃家里的所有东西，也要背着这一锅老汤。 　　羊肉性温，可以滋补，店家以特别方法解决羊肉膻味，每天食客赢门，络绎不绝，长年不衰。店内几口大锅从早到晚煮个不停，直到肉烂汤成了乳白色方可。食用时，应先在碗里放上切好的肉片，撒上葱段和香菜末，加入调配的多达十数种的制造/精制佐料，再用翻着花儿的滚汤一浇，等羊肉汤“出炉”时，还可根据个人口味放些辣椒油。食用时可以泡食烧饼、烙馍，免费加汤，桌上配有盐、醋、辣椒、大蒜。再是单独喝汤，把羊肉分部位以蒜汁调成凉菜上桌。郑州、开封、三门峡、焦作、平顶山等处城里人常专程驱车来喝，籍此可以看出羊肉汤的魅力。

　　河南清真饮食文化有限公司经过十余年的开拓创立和不懈努力，力求品质标准化，管理现代化，品牌大众化，发展成为专业从事羊肉汤食品研发生产的饮食文化传播公司。　　公司下辖加盟管理总部、培训中心、物流配送中心、调味食品生产基地和顾问团等机构，为市场提供强有力的后续支持，为公司的发展作出科学的战略规划。公司现有员工300余人，中高等管理和技术人员80余人，其中60余人的市场营建和督导团队专职服务于市场，为加盟者提供系统、专业、及时的营销、管理、技术支持。　　公司遵循“以小博大，以特色博天下”的发展宗旨，以打造餐饮百强企业为目标，立志于中华清真饮食文化的继承与发展，全心全意为提高大众健康和生活质量服务。质量是品牌的本质，也是品牌的生命，更是品牌的灵魂。公司在品牌推广时，狠抓产品质量，从原材料的种植，采购，验收及菜肴的制作，销售等层层严格把关，制定出原料采购进货规范与标准，统一进货渠道，统一物流配送，以确保原料的好，稳定。

　　随着人们生活品质的提高，对吃的东西越来越讲究，健康特色的食物成为人们的优选。刘记羊肉汤依靠特色美食，完胜同行，成为餐饮市场上有口皆碑的热门品牌。刘记羊肉汤作为餐饮行业中的较好品牌，深受消费者们的青睐，无论您是想要获得味觉上的享受还是创业上的成就，刘记羊肉汤都将会是不错的选择。正是凭借着美味的口感和周到的服务，刘记羊肉汤俘获了众多消费者的心，也赢得了不少创业者的青睐，咨询刘记羊肉汤加盟事宜的创业者可谓是络绎不绝。输在犹豫，赢在行动，如果您也想加盟刘记羊肉汤，那就不要再犹豫了，赶快来了解下详细的加盟政策，做好创业准备吧！ 　　一直以来，在我国这偌大的餐饮市场当中，餐饮行业凭借自身在市场当中的种类繁多的品牌以及超高人气，一跃成为了这市场当中比较抢手的热门行业，在市场当中深受创业创业者们的喜爱，刘记羊肉汤这个品牌早已成为小吃行业中的一把好手，它为人们提供品质的服务，获得了人们的一致好评，是人们青睐的美食好项目。刘记羊肉汤是一个创业小收营高的好项目。 　　选择开刘记羊肉汤店是很有赚头的，创业有保护，可以获得很高的财富收营，刘记羊肉汤新鲜时尚健康，它凭借上等口味和品质服务获得了人们的青睐。刘记羊肉汤不仅产品种类很多，而且满足消费者挑剔的口味，这是一个值得加盟的好项目，开店危险很低，收营很高。 　　刘记羊肉汤在行业中有多年的研发经验，它打造出让消费者满意的餐饮，满足人们挑剔的味蕾。刘记羊肉汤注重的是美食的美味，让无数顾客满意，是值得加盟的好项目。刘记羊肉汤店加盟是个不错的收营选择，它在行业中有很高的影响度，早已在市场当中占据一席之地。

　　虢国羊肉汤是黄河流域专属的一道特色美食，原料多样配伍合理，汤质乳白醇浓鲜香，羊肉质地鲜嫩，软烂而香，整道菜咸淡适中，色泽美观，营养丰富。 　　羊汤馆各省市加盟连锁总部地处郑州市，是一家集羊肉、羊杂系列产品研发、加工、销售（店面经营和包装食品批零）及加盟连锁为一体的绿色餐饮企业。他在有历史沉淀羊肉的基础上反复试验，大胆创立，并远赴太原、内蒙、陕西、甘肃。 　　很多人认为羊汤是要冬天才吃的，那是大错特错。《本草纲目》载，羊肉性热补阳补气。夏季吃热性羊肉，能刺激人体大量排汗，释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。所以，早在汉代，农家每年在盛夏和严寒食羊已相当普遍。 　　羊汤采用历史悠久的传统加工工艺，选用放养的上等山羊，采用独特的自有工艺精心煮制而成，其特点：汤呈清色，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味俱全。一律不含任何食品添加剂，是纯绿色视频。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之结果！羊汤取四大羊汤之精华，在传统羊肉汤基础上，力求肉鲜汤鲜的制作原则，用火、刀工、器皿等诸多方面加以改进。现宰活羊，以好的山羊为主，羊不超年半龄的捶羯蒙羊膻羯为标准。羊汤的主要技术就是羊肉汤的独特自有工艺，羊汤技术和羊汤的做法完全是两码事，羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术，也就是包括纯正羊肉的自有工艺，羊汤做法如放入羊骨头、羊肉等，而居羊汤之所以出类拔萃，因其羊的汤呈清色状，鲜洁爽口，不腥不膻，不粘不腻，具有特色。 　　羊汤以地道的莱芜羊汤的全味羊汤为主，用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料自有工艺熬制。由于汤呈清色，喝起来香而不膻，入口鲜洁爽口、热烫浓香，营养丰富。四道精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等。

　　在，羊肉文化已有数千年的历史。在《本草纲目》中记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等结果。 　　因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身” 。尤其是山羊肉肉质鲜嫩、营养丰富，为羊肉中的上品。 　　满芳庭，汉威集团旗下的休闲中式快餐连锁品牌，运营管理中心位于安徽省合肥市高新技术开发区香枫创意园内。公司是经合肥市工商局批准，以“健康羊肉饮食—羊肉精细料理”为主题的大型连锁加盟特色餐饮运营管理企业。 　　满芳庭，围绕餐饮品牌直营渠道建设、连锁经营、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大加盟规模，自主创立并发展壮大，成为一家集企业管理、餐饮直营和连锁加盟、网络拓展为一体的大型企业，孵化并培养了一大批不错人才和创业者。 　　满芳庭羊肉汤从羊汤、羊杂的选料，到产品的质量、原材料的配比。满芳庭羊肉汤团队都要经过严格把关。我们用好几年的时间摸清市场发展规律，为了适应大众的口味，项目研发团队潜心研究汤料的配比，进行不间断的项目创立，使我们的品牌能够更加完好，同时也是为未来开拓市场加盟打下基础。 　　满芳庭羊肉汤独特的料自有工艺，正宗的熬制工艺，仍在不断的创立，可根据全国各地饮食习惯的不同，熬制出符合当地饮食习惯口味的汤品供您选择。为了让正宗满芳庭羊肉汤走向全国，让更多的人品尝到正宗的满芳庭羊肉汤，欢迎全国各地有识之士前来加盟合作，让满芳庭羊肉汤独香飘九州。

铁谢羊肉汤选料考究，制作精细，熬成的汤色白似奶，水脂交融，汤质纯净，鲜味爽口，开胃健脾，喝上一口，鲜而不膻、香而不腻、烂而不黏，浓香醇郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比，不仅是一道适口的美食，还具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增抗病能力等药膳功能，被为汤类之首。汉光武帝陵的铁谢羊肉汤是出名的好喝,不论跟谁提起刘秀坟,人家往往的优先反应就是“那儿的羊肉汤好喝！”羊肉汤之于洛阳，如同羊肉泡之于西安，刀削面之于山西，过桥米线之于云南。洛阳老百姓喜欢的美食，不是名扬四方的小笼包子，也不是味道精美的鲤鱼焙面，更不是号称“豫菜一绝”的套四宝，而是普普通通一碗羊肉汤-----外加一份锅盔。羊汤馆是洛阳数量多的饮食店，遍及城区的各个角落。洛阳人习惯在早起后步行一段时间，权作晨炼一般，到熟悉的羊汤馆去，叫上一碗羊汤，内容或白肉或羊杂，价格或三元或伍元，泡上一块锅盔，唏唏溜溜，一会儿下肚，抹抹嘴开始一天的工作。上了年纪的老人则喜欢细嚼慢品，尽量享受那碗汤带来的美感与愉悦。再有闲情的会叫上二两散酒，一口酒就一口汤，喝得有滋有味，不时抬头望望外边的行人和景致，汤喝完了，再盛上一碗，就那么喝上老半天。

郑州虢国餐饮管理有限公司是一家专业经营特色餐饮的大型连锁企业。企业经营羊肉汤系列产品、肉夹馍及羊系列特色菜品。经过近十年的市场磨砺，企业的主营产品——虢国羊肉汤已将现代化加工工艺和丰厚的文化底蕴融为一体，具有“原料多样、配伍合理、汤质乳白、醇浓鲜香、羊肉质地鲜嫩、软烂而香、咸淡适中、色泽美观、营养丰富”等特点。经常食用有健体养颜之结果，实属绿色健康食品，多年来深受新老顾客的喜爱！要说喝羊肉汤，虢国在郑州算是数一数二的了。汤色乳白，看着有胃口，闻着特别香，喝起来很鲜浓，配合刚出炉的饼，那味道真是绝了。再加之东西量足，价格公道，生意自然很火暴。对服务要求不高的情况下，可以带外地朋友来感受感受。虢国羊肉汤馆加盟优势1. 快速。要使客人到位快、点菜快、上菜上饭快。每个环节都要紧凑快速。2. 快餐正做。虽为快餐，但不能搞大排档式的操作。要坚持按大酒店的配菜方式，单到下料，不能搞陈列式自取菜档。3. 保持高质量的服务。不能因快餐的忙乱而降低服务质量和水平。4. 特色食品、特色菜要坚持正宗、本色，并且不断在特色上创立提高。

　　 　　羊肉有暖胃的结果，可以补身体，所以羊肉被很多人喜爱。 　　所有的大头张羊肉汤加盟店的羊肉汤口味一致，这是因为食材和工艺都是由总部提供。对于消费者来说，大头张羊肉汤不仅是一道适口的美食，而且还有很多药膳功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾健体、助消化、增强抗病能力和进步人体免疫力等作用。《本草纲目》也有记载，羊肉好吃膻闻，亦菜亦汤有补身之结果。 　　大头张羊肉汤浓缩莱芜羊汤的精髓，在制作上选料考究、制作精细、调味丰硕、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。 　　所用羊肉以信阳羔羊基地放养的鲜嫩羔羊为主，精选羊鲜骨，辅以好的矿泉水保护区---鄢陵县陈化店镇矿泉水精心熬制而成，汁浓洁白，口感好，滋补养生，形成了“味鲜香、肉嫩烂、营养均衡、肥而不腻、不腥不膻、回味无穷”的特色风味，深受消费者喜爱。 　　大头张羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。

　　洛阳羊肉汤是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系；该菜品也是地道的一种豫西民俗小吃。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越“美”(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到“炉火纯青”的地步。某星级酒店一营养师认为，洛阳人喝的汤，其实是富营养的早餐。第一，汤是用牛、羊的骨头熬成的，可以补钙；第二，汤可以补充人体内需要的脂肪、水分；第三，汤里还有葱、蒜苗、青菜。这三样，都是早上人体需要补充的。 　　喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人偶尔出差一两个礼拜，心中更大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。 在涧西、西工，很多人大清早开车去瀍河的东花坛、孟津的铁谢，来回一个多小时，为的就是能喝上一碗正宗地道的牛肉汤、羊肉汤，日复一日，乐此不疲。喝汤本意是吃晚饭 　　洛阳民俗学者、电视编导韩梓介绍说，洛阳方言里的喝汤，原指的是吃晚饭。过去洛阳人穷，晚饭舍不得吃馍，大多以大米汤、面疙瘩汤、黄面汤等稀饭为主，所以叫喝汤。 　　时间长了，晚上喝稀饭成了洛阳人的生活习惯。不少家庭在做汤时，都习惯在汤里放一些绿豆、黄豆等豆类，使汤的味道更加鲜美、可口。 　　遇到青黄不接时，晚上更是只能喝很稀的汤。旧时歌谣唱道：“清早稀，晌午汤，行黑儿（指傍晚）碗底见月亮。”

　　洛阳市三旦羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 　　洛阳市三旦羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗洁净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。 　　洛阳市三旦羊肉汤肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有必定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。 　　洛阳市三旦羊肉汤是经过几代人、几十年的进步与传承进步到如今这种被太多的洛阳人喜爱和推崇的洛阳美食的。洛阳市三旦羊肉汤的开创人在联合洛阳人饮食习惯的基础上，参与多种中草药，构成了本人的品尝和风格，熬出的汤鲜香、味美、口感极好。 　　把羊肉汤的熬汤形式及对熬汤所用食材的用心挑选以及对熬汤程序的严格要求，才把羊肉汤汤的醇厚与肉的鲜嫩充分联合起来。

　　满芳庭羊肉汤烩面始建于2016年，是由一间只有二十平米的小店做起，发展多年以来已经成为了市场上的劲爆餐饮品牌，这是经过总部郑州满芳庭餐饮管理有限公司全体人员的不懈努力达成的成就。二十平米到一百多平米不等的营业空间，可以任由加盟商根据自身情况自主选择，因为是小本创业，所以吸引了很多的创业商朋友。现在凭借的市场的热度和自身的品质，满芳庭羊肉汤烩面加盟创业已经帮助很多创业者成功致富，也期待您的加入! 　　从满芳庭羊肉汤烩面品牌项目开始打造的那一天起，郑州满芳庭餐饮管理有限公司就坚持一个不变的理念，那就是货真价实。从羊汤、羊杂的选料，到产品的质量、原材料的配比，满芳庭羊肉汤烩面团队都要经过严格把关。我们用好几年的时间摸清市场发展规律，为了适应大众的口味，项目研发团队潜心研究汤料的配比，进行不间断的项目改革，使我们的品牌能够更加完好，同时也是为未来开拓市场加盟打下基础。 　　满芳庭羊肉汤烩面一步一个脚印发展到现在，已经有了很好的市场境况，是因为我们把羊汤做出了好的质量。凭借着非比寻常的好味道，满芳庭羊肉汤烩面加盟店获得了更多顾客的信赖，已经赢得了市场的认可，成为当前的市场赢家。尽管如此，我们也不会骄傲，反而会永远将这好味道保持下去，吸引更多的顾客，也让更多的加盟商看到希望，达到双赢致富的人生目标。满芳庭羊肉汤烩面加盟创业已成为业内发展快速的餐饮连锁企业之一，希望会有更多的朋友加入我们共创辉煌。