毛肚火锅加盟店排行榜

　　在四川，毛肚历来是吃火锅的优选，因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值，毛肚的爽脆更让人入口难忘。首帝毛肚火锅创始人发现，毛肚虽好吃，但传统的火碱水发毛肚，口感参差不齐，且制作方法危害健康。 　　为此，历经数十年的火锅经营者——首帝毛肚火锅创始人煞费苦心，斥巨资与西南大学研制开发，采用全国白煮脆嫩工艺，经过22道工序生产而成的“脆毛肚”，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作，也是全国单独ISO认证的健康安全食品。新研发出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。首帝毛肚火锅，用料、用味具有特色。火锅底料味重麻辣，即是在数九寒冬，食之也会浑身发热。这种火锅的另一特色是盛夏季节也同样受欢迎。号称"火炉"的山城重庆，盛夏酷暑季节，火锅生意仍然长盛不衰。许多人吃得张嘴咋舌，挥汗如雨，仍然吃了一次想二次。一些听见"麻辣"二字就生畏的人，偶然"冒险"一试，也会频频举箸，大加赞赏。难怪"火锅"店在全川各地比比皆是。首帝毛肚火锅用料可多可少，但要荤素齐备，调味可浓可淡，视食者口味而定，但不能丢失麻辣风格。重庆的首帝毛肚火锅，炉子在桌子下，桌子中间有个大洞，上面安个大锅，里面分成若干格子，一人一格，素不相识的食者可共锅共食。除冬季上市供应外，春秋，特别是盛夏也应市。源头精选好的水牛毛肚，优选都江堰的雪山水，区别于市面广泛流通的饲料喂养，叶片小而薄，毛刺少的黄牛肚。水牛肚吃草，叶片大而厚，毛刺多。食者汗流脊背，别有一番趣情和风味!

　　青岛小草屋商务服务管理有限公司，自成立以来本着顾客至上，质量的原则，竭诚为每一位加盟者、消费者服务。　　青岛小草屋商业服务管理有限公司旗下品牌蜀美味小草屋刷毛肚，为正宗的四川口味。该秘方进入本公司以来，既融入了北方的风土人情又博取众家之长，选取了28种中草药的调配制造，形成了锅底汤色红亮，味道醇厚，辣而不燥的特点并久吃不上火。并有清汤养生锅及螺旋藻养生锅，供食客选择老少皆宜。正因为各种口味独独特，在短时间内本公司又开拓了三家连锁店，近二十家加盟店。市电视台美食美客等栏目组，已多次采访报道。在火锅行业在美食美客中得到了较高的评价，同样的火锅我们与众不同，同样的涮毛肚我们具有特色!　　毛肚是什么？它是火锅标配，它是很多食客们的味蕾新宠！小草屋涮毛肚火锅，不错来袭，为你带来无可挑剔的美味，让你乐在其中，尽情地享受美味。28种中草药的调配制造，所以美味非凡。锅底汤色红亮，味道醇厚，辣而不燥的特点，更让食客们情不自禁竖起大拇指。久吃不上火，老少皆宜，加盟它，让你快准狠。　　小草屋涮毛肚火锅器皿的选用：根据调味品的物理、化学性质分别选用不同的器皿。盐、酱油、醋类等不宜选用金属器皿，因为时间长了会腐蚀金属。油脂类不宜用塑料制品装用，因油脂易同塑料制品发生反应，易生成有害物质。而陶器、玻璃器皿易于爆裂，不宜用来装高温热油；生锈的搪瓷、铝锅等也不宜储藏动物油脂。　　小草屋涮毛肚火锅环境条件也很好。温度不宜过高或过低；在高温下，糖、醋易溶化挥发，葱、姜蒜要变色，味道不正；低温下，葱、姜等要冻坏变质。潮湿或干燥对调味品也不利；潮湿，盐、糖要溶化变稀，味精结块，酱油、甜酱生霉；太干燥，葱、姜等枯萎变质，料酒挥发等。此外，阳光照射也不利于调味品的保存。在阳光作用下，姜长芽，香料香气挥发。　　小草屋涮毛肚火锅时间要求：要先进先出，先加工先使用，特别是复合调和味品；加工的调味品，一次不要加工太多，要现加工记用，如湿淀粉、椒麻糊、红油、泡椒茸等；要分类储存，人生油和熟自，干净油和回锅油等，不要混合，以免影响的质量。　　小草屋涮毛肚凭借着独特的秘方配制而成的锅底吸引了众多消费者前来品尝，小草屋涮毛肚加盟产品采用了40多种名贵药材熬制出了鲜而不腥、营养丰富、口味独特的鲜香锅底，搭配上百种不同的食材相互搭配食用来满足不同人身体所需要的微量元素。

　　重庆毛肚火锅饮食文化有限公司创立于2001年，经过多年不懈的努力和市场的洗礼，已发展成为拥有6家直营店、40余家加盟店和一个加工基地、一个物资配送中心的专业火锅管理公司，它集经营、研究、生产、配送、加盟、管理于一体。公司旗下的“毛肚火锅”火锅品牌，先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中华名火锅”荣誉，并任重庆火锅协会常务理事单位。　　毛肚火锅公司从创业至今，就以“纤夫精神”为企业发展的精神动力；为顾客提供超越期望的全新价值为自己的使命；以“视顾客为亲人‘为服务理念；以“尊重，伙伴精神的共享；执行，团队利益的提高/增加”为管理理念；以“继承、创立、共赢”为经营宗旨。这些是毛肚火锅品牌发展的依托，支撑着毛肚火锅品牌的丰富内涵，深厚的企业文化使毛肚火锅品牌充满生机，毛肚火锅文化造就强有力的品牌竞争优势。在产品创立上，毛肚火锅倾注了极大的精力和热情。从菜品标准化到操作标准化，从操作标准化到管理标准化；毛肚火锅公司摸索了一整套适合企业发展的标准.　　顾客的信赖，是毛肚火锅存在的单独理由。唯有顾客的满意，才是企业生存的基石。我们相信毛肚火锅之所以独特，就在于我们的首要目标并非，而是不断地为顾客提供超越期望的全新价值，来增加顾客的满意度和忠诚度。努力为顾客提供先进于竞争者的服务和产品，使顾客在毛肚火锅获得超出期望的体验和价值感；这也是我们团队的价值所在。　　人生的意义在于选择，选择的意义在于勇于担当；忠于自己的选择，就是对自己负责，就是向着伟大目标前进的号角。　　有责任心的人做事会全力以赴,责任就是对工作出色的完成。 现在的社会并不缺少有能力的人,而是需要富有责任感的人。 “责任”是基本的职业精神和商业精神，它可以让一个人在所有的员工中脱颖而出。一个人的成功，与一个企业和公司的成功一样，都来自于他们追求的精神和不断超越自身的努力。　　责任胜于能力，没有做不好的工作,只有不负责任的人。责任承载着能力，一个充满责任感的人才有机会充分展现自己的能力。这是毛肚火锅整个团队所倡导的。如果每一个毛肚火锅员工都对自己的岗位负责,无论你是职位高低,这样的人才会给别人信任感,会吸引更多的人与自己合作,才能为企业创造,责任决定了成功!责任提高/增加了敬业、提高/增加了服务、提高/增加了毛肚火锅的竞争力、提高/增加了创造、也真正代表了一个员工对企业的忠诚度。

　　来龙驿老火锅源于重庆古城内来龙巷。相传清代早期，在重庆来龙巷，巷内有一杨姓人家以经营走街串巷火锅挑担为生，一夜熬制火锅底料，香气袅绕竞引来一条黄金巨龙从天而降。不久，其子赶考取得榜眼，一家从此飞黄腾达。并于巷内立榜眼牌坊一座，上刻有两条巨龙，其宅被民间称为来龙驿。其引龙下凡的精湛火锅炒料手艺便传授给时常光临其摊点的一韩姓食客，名韩善明。韩先生地道重庆人，年少参军，戎马生涯过程中娶陕西西安一女为妻，后随军定居临江门正街15号。话说，这位叫韩善明的先生，为何时常光顾杨姓挑夫的火锅摊呢?皆因其妻对杨姓挑夫火火锅第1次尝过后的欲罢不能。后韩善明先生时常在家熬制火锅，以解其妻及一家所馋。　　后来随着部队的迁徙，韩善明先生不得不离开温暖的家。但为了将浓浓的思家之情得以延续，他将其炒制火锅手艺传授给其长子韩增。　　韩增先生现为烹饪大师、名厨协会评委、全国专业餐饮厨艺顾问、全国餐饮大赛金奖获得者。来龙驿老火锅隶属于重庆睿德企业管理咨询公司，公司旗下拥有：那红醇四格四味火锅、来龙驿鲜切毛肚火锅、那哥尖货串串香，分别定位火锅高、中、低细分市场。　　随着火锅事业的全球崛起，公司的目光也放到了更大的市场，我们愿意与认同公司经营模式的火锅从业者，共同去传递，能为消费者提供地道、健康、合格的火锅消费品牌，致力于让来龙驿火锅风靡全国，乃至全世界。

　　美味的火锅深受吃货们的喜爱，胡毛肚火锅重庆火锅是成都的一家了，这个品牌的招牌麻辣牛肉配上霸刀牛油锅底，深受吃货们的喜爱，在市场上有着非常优佳的销量，而且这个品牌的美食种类非常丰富，天上飞的水里游的地上跑的，该有的都有，满足消费者的需求，同时也创业创业商非常喜欢这个美食品牌。 　　胡毛肚火锅重庆火锅从原料、汤料的采用到烹调技法的文化特色配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅的文化特色和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。各色火锅遍地开花，胡毛肚红亮火辣的一锅麻辣牛油锅底，舌头一秒飞到重庆! 　　公司秉承着“巩固重庆火锅头部地位，争当巴渝文化传播使者”的企业理念，而作为特色火锅产业之一的胡毛肚，紧密结合新时代市场与消费者的饮食文化需求，在传统火锅的基础上再做突破不错、优化升级，定向开发适合更多不同口味人群的火锅品种，以满足消费者而细腻的饮食体验。 　　公司现有自己的食品加工厂，所有的锅底都是在食品厂炒制完后，以单份密封包装的形式空运，保持原滋原味、干净卫生锅底本身就滋味十足，涮完不蘸调料就好吃得不要不要的! 　　胡毛肚火锅重庆火锅是大庆赋予盛名的三十年老店，10余家直营店分布大庆各个商业中心，近40家加盟店分布于东北三省各个商业区域。胡毛肚人用向善向上的学习力谱写着火锅传奇。胡毛肚火锅重庆火锅以麻辣川味与浓郁滋补骨汤相结合的鸳鸯火锅为主，不断的挖掘火锅精华,探索创造四川口味---麻、辣、鲜、香。 　　胡毛肚火锅重庆火锅系统完善，有着实力雄厚的管理策划团队和产品研发团队，内部设有管理营运策划和厨房系统，外部设有市场调研开发中心及市场营销团队。在实现产品一体化、研发化、服务周到化以及营销国际化的同时，致力打造出一支标准化的团队，实现“有火锅的地方就有胡毛肚”！

　　辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅是一家结合川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习和创立，餐厅目前以“招牌金椒脆鱼锅”“鲜嫩龙鱼锅”“快乐香辣虾”“干锅鸭头煲”“辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅蟹肉煲”“脆鱼混拼锅”等十几种特色锅品，辅以休闲食品、精美凉菜、时尚饮品来满足更多顾客的需求。开创“一锅两吃”的现代时尚餐饮连锁机构，以独特的口味、好的服务、现代的装修赢得广大顾客的青睐及赞誉。　　辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“客户的成功就是我们很大的成功”的经营理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅特色餐饮品牌，为辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅火锅加盟商赢取更大的实现目标。　　辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅品牌隶属于青岛腾程伟业餐饮管理有限公司，总部设在青岛。我们拥有12年店铺经验造就可靠的餐饮运营服务模式，腾程伟业一家直营店铺创立于2004年其后数十家直营店铺陆续立足于市场，皆取得骄人的成绩，12年的实践经验使我们成为餐饮运营。我们将成功的店铺运营经验复制到了全国各地，让餐饮创业更简单！　　作为鱼火锅加盟品牌之首的辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅，市场占有率辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅较高，目前辣小二脆毛肚火锅诚烧鸡公火锅火锅加盟店已达200余家，覆盖国内24个省市自治区，经总部的不断努力，使得其在火锅加盟行业品牌知名度和影响力获得极大提高。从各地加盟商那里获知，火锅加盟店在终端市场的发展合格，从消费者反馈给加盟商的信息来看，火锅在终端市场的品牌影响力具有很强的竞争优势。

　　火锅中知名度较高的非毛肚火锅莫属了。曾毛肚毛肚火锅之所以闻名。就在于它是正宗川味，是以牛毛肚为主要原料的红汤火锅，讲究麻、辣、烫。其卤汁是用牛肉汤、牛油、豆瓣、豆鼓、冰糖、姜、花椒、川盐、绍酒、醪糟汁等制成，味道特别浓香，恰如一曲以麻辣为主旋律的交响乐。毛肚火锅之所以要以毛肚命名，乃因吃这钟火锅一定要吃毛肚才够味，当然其原料也有牛肝腰、牛背柳肉、鸡血、鸭血、猪脑花、猪脊肉、鳝鱼片、猪肝腰及黄葱、蒜苗、白等荤素原料。鸳鸯火锅是用清汤、红汤两种卤汁分别盛于特别的火锅内，一锅两味，可满足同桌人的不同口味。 　　当地的老一辈人中还有人记得，几十年前在江边码头摆火锅生意的经营户中，有一位姓曾的太婆，由于她的招牌水牛毛肚脆嫩爽口、味道奇佳、口味与众不同，给食客留下深刻的印象．时间久了，食客们就记得＂曾毛肚＂而连曾太婆的店名都搞忘了。时过境迁，这手技艺传到曾百舸（即：曾毛肚企业董事长）手中。曾百舸人虽年轻，但他有从事多年商业经营管理的经验，以及对现代品牌运作和企业管理的深刻认识。他经过对东西方文化的研究与感悟，认识到火锅能在民间广泛流传，绝不仅因为其口味刺激畅快，其“炊餐合一，话题随意，食谱广泛，团结共容”等特性，正是源自于人们天性追求自由之道的物质化体现。曾百舸先生发现，主题火锅虽然来势汹汹，能够掀起阶段性的流行风潮，但后来还是传统火锅的味道隽永，文化深厚，具备广泛民众基础，历多次风波而不倒，显示出了惊人的生命力。他经过深思熟虑之后，决定重做“曾毛肚”，用现代化运营手段把曾毛肚打造为一个连锁餐饮品牌。热忱欢迎各位加盟！

　 驼背鲜毛肚火锅成立于2009年，被成都商报，四川电视台、四川美食家协会联合授予十大合格火锅品牌。驼背火锅在短短六年时间已建立起5家直营店，数家加盟店，员工总数超过四百人，走上了正规化、制度化、科学化的餐饮连锁发展道路。公司拥有科学的市场信息系统，先进超前的管理理念;坚持以学习型团队来树立根基，培养人才，并以快速而稳健的发展模式，坚持以味言道，以味养生的经营理念，全新演驿经典的特色美食。驼背火锅以传统的烹调炒制方式，现代精益求精选料，科学的量化配制管理，尽展火锅之地道风味。　　驼背鲜毛肚火锅的愿景，成就优异企业，驼背鲜毛肚火锅的价值观，诚信为根，服务到永远，为员工创造机会，为社会贡献力量。驼背鲜毛肚火锅主要经营特色火锅，公司员工有1000人，公司有7家连锁店，发展状况合格。　　驼背火锅现已取得《名火锅》、《四川火锅名片评选靠前火锅》、《2013年首届火锅名片评选优佳口碑火锅》等殊荣，公司在餐饮业中取得了骄人成绩的同时，也赢的了顾客的争取赢得口碑，被众多消费者评为“健康绿色火锅”，“火锅老店”等。我们的后来目标就是打造出全国优异的川味火锅连锁，不断将火锅文化扩散到祖国的大江南北。

　　觅辣脆毛肚火锅是隶属于重庆市渝北区觅辣主题餐饮管理有限公司，觅辣脆毛肚火锅网上项目品牌作为公司重要品牌，全国集市火锅，一经推出便吸引了众多食客的关注，觅辣脆毛肚火锅加盟品牌所到之处顾客聚焦，形成了家家都排队，个个都满意的争取赢得口碑。重庆觅辣脆毛肚火锅的顾客的消费已经从果腹之需转变为精神需求，文化需求，当然重要的是健康的新鲜的菜品需求。 　　觅辣脆毛肚火锅采用原生态的材料，秉承传统的制作工艺，不添加任何香精色素，自有工艺是流传的私家秘方，久经考验。觅辣脆毛肚火锅-经重新推出，就弓起人们的兴趣和市场轰动，深受全国各地的美食爱好者的青睐。 　　觅辣脆毛肚火锅传承的私家秘方和传统制作I艺打造真正的健康美味火锅。核心原料的统一供应，实现了标准化流程操作，完全无需大厨。八大味型，百种锅底，觅辣脆毛肚火锅加盟，真正做到一年四季无淡。 　　觅辣脆毛肚火锅是重庆市渝北区觅辣主题餐饮管理有限公司旗下品牌。公司创立于2012，公司主要经营正宗重庆老火锅、正宗川菜;成立短短几年时间，已在全国开设多个直营店和连锁合作分店，创造了分店店店排队，店店的佳绩;公司团队汇聚了行业精英，火锅总厨来自于火锅世家，曾经在多家重庆知名火锅品牌担任厨师长一职;公司是重庆火锅协会副秘书长单位、重庆餐饮商会理事单位;旗下品牌有：觅辣脆毛肚火锅、觅辣石锅川菜等。 　　觅辣火锅，脆毛肚火锅。很多人排队吃觅辣火锅，不仅是为了正宗，更为了脆毛肚，在重庆、在河南、在宁夏、在河北、在云南，每年1000000人吃觅辣火锅，只为了觅辣的脆毛肚。

　　川毛肚火锅品牌知名度大，消费者口碑好，是火锅行业中非常受欢迎的加盟品牌哦！川毛肚火锅品牌背后有实力企业助阵，在发展上有着得天独厚的优势。所经营的产品一直备受消费者的喜爱，质量上乘，价格适中，深受消费者的信赖.川毛肚火锅加盟，小本创业，轻松，轻松创业，快速！想要加盟川毛肚火锅的您是否想了解川毛肚火锅品牌的加盟费用呢？ 　　川毛肚火锅自上市以来就吸引了良多年青人，人们的口碑使他们赚足人气。同样的喜爱，却有不一样的理由。川毛肚火锅小火锅，不仅营养丰硕，吃了不腻，吃了不油。川毛肚火锅小火锅店内优雅的环境，让你感慨感染一番小资情怀！固然这里不够豪华，店面也没有几百平米的大手笔。但是就是在这有限的空间内，却又别样的风情。在这里，不管是谈情仍是说事，都能够在轻松恬静的气氛中进行。就像小张刚刚进店的感慨感染一样，固然这里座无虚席，但是毫无吵杂的感觉。在这种舒服的环境中享受美食的乐趣，一种安闲恬静的感觉深深的映入人的心里，难以忘却。 　　川毛肚火锅小火锅是赛厚味餐饮治理机构是快餐业旗下品牌之一，具有从食物研发、设备制造、市场开拓、终端营销、物流配送的完整配套能力。吃火锅图的是个闹腾，川毛肚火锅小火锅，不仅营养丰硕而且价格实惠，深受泛博消费者的喜爱和支持。川毛肚火锅以时尚、健康、厚味为主题的复合式经营概念，传统火锅的消费概念引导当今流行的火锅美食，打造出“健康、营养、滋补、厚味、快捷、实惠”的川毛肚火锅特色厚味旋风。川毛肚火锅美食成为年青人崭新的会萃地已经成为公然的秘密，不知何时开始，原本在冬天享受的厚味逐渐成为一年四季始终为人所热捧的食品。而川毛肚火锅也恰是在这场革新中悄然而生。

　　觅辣火脆毛肚火锅 　　重庆辣 非常鲜 　　因为新鲜 更多人选择 因为独特 更容易做生意 　　觅辣火脆毛肚火锅；重庆名火锅品牌，开创典范模式！ 　　重庆市渝北区觅辣主题餐饮管理有限公司创立于2012，公司主要经营正宗重庆老火锅、正宗川菜，成立短短几年时间，已在全国开设了多个直营店和连锁合作分店，创造了分店店店排队，店店的佳绩，公司团队汇聚了行业精英，火锅总厨来自于火锅世家，为旗下品牌的发展提供了稳定的扶持。 　　觅辣火锅作为公司的重点发展品牌，是全国鲜有的集市火锅品牌，一经推出，便聚焦了众多食客的关注，所到之处，食客汇集，形成了家家都排队，个个都满意的争取赢得口碑。如今，顾客的消费已经从果腹之需转变为精神需求，文化需求，当然尤为重要的是健康、新鲜的菜品需求，觅辣火锅坚持只卖新鲜的菜品，只卖健康的菜品。 　　觅辣，专注毛肚火锅数年，创立采用“木瓜蛋白酶嫩化”，提升毛肚制作的新标准，并一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的信赖与追捧。觅辣始终坚持“好料才有好味道”的经营理念，所有核心食材统一由重庆总部空运到全国各店。觅辣，它是消费者大爱的火锅品牌，用心打造地地道道的重庆老火锅！

辣小二脆毛肚火锅，丰富的菜品，精致的装修，好的服务，都为顾客提供了温馨的饮食休闲场所，市场需求的变大自然是为创业者带来了发展的商机，也变成炙手可热的创业加盟项目。定位较好，经营模式日趋成熟，经营模式多样化辣小二脆毛肚火锅品牌连锁中心是一家专业从事火锅连锁经营各火锅特色制发的特色公司，本着诚信经营的原则，为“人民服务”的责任，做着“绿色、纯鲜、无任何违禁添加的火锅”理念，并以“崇尚品质，立足长远”为企业核心理念的企业发展思路。用多年的专业经验和不断的进取。完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，更应会取得社会各界认可口味才是硬道理，坚信付出就会有赢利。 辣小二脆毛肚火锅专注毛肚火锅数年，采用“木瓜蛋白酶嫩化”，提升毛肚制作的新标准，并一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的信赖与追捧。辣小二脆毛肚火锅始终坚持“好料才有好味道”的经营理念，所有核心食材统一由四川总部空运到全国各店。辣小二脆毛肚火锅，它是消费者大爱的火锅品牌，用心打造地地道道的老火锅！ 辣小二脆毛肚火锅加盟受到众多人的认可，享用之人均表示：结合总部多年的实战圣验，由团队根据加盟商的实际情况做出专业的企划活动，口齿留香、浓淡相宜、麻辣相称、久吃不厌。经过长时间的发展，总部为加盟店提供营销方案(开业方案，线上、下，开业督导店长扶持)生意甚是火热，手艺也得到人们的认可，纷纷求经加盟，一时间，加盟连锁的热门项目。成品外焦里嫩，佐以酱料的浓香口感，令连忘返，回味无穷。

　　中华美食文化博大精深历史悠久，许多富有华夏底蕴的古食美味渐渐淡出舌尖的信仰，唯独“重庆洞子李毛肚火锅”已然屹立在临江门，延续着九宫格老火锅的醇和厚道、汤红油亮、油而不腻、辣而不燥。1976年，由临江门街道出钱，在临江门下穿道城门洞里，重庆一家国营火锅馆诞生了，那时候摇的是蒲扇，烧的是煤炭，称的是斤两，掌勺的是一对周姓的兄弟。这家火锅店就是传说中的“临江门老火锅”，也就是“重庆洞子李毛肚火锅”的前身。临江门老火锅是重庆独树一帜，在采料、口味和烹饪技法上沉淀和树立了古老巴渝美食文化中不可超越的品牌形象。2001年末，“临江门老火锅”随临江门修地下通道而消失，李氏兄弟也各成家立业，有了各自的生计谋化。老大李大明秉承临江门毛肚老火锅的传统，开了重庆洞子李毛肚火锅店。 　　事因时而改，味随时而易。在当下快餐经济泛滥，人群追求刺激性而非健康的饮食恶习包围下，“重庆洞子李毛肚火锅”执着于三十年前的“老口味”、“老食材”和“老规矩”。没有任何一种味道占上风，相互弥补，重庆洞子李毛肚火锅成全的是一种自然和谐、浓郁而非刺激，保留美食入口的怀旧、朴素与健康。他还原的是火锅诞生之初的真实状态，而且永暂不处理变！ 　　重庆洞子李毛肚火锅不因为外界的改变而冒然追随，时过境迁里他终究选择做自己，把古老的巴渝美食文化融入到了自己生命与品牌之中，把老火锅这个“老”字刻入骨髓，成就三十年风雨飘摇而遐迩闻名的奇迹！食品剖析，洞子李毛肚火锅生意红火不是偶尔的，是有其深入背景和社会本源的，而以下是洞子李毛肚火锅成为中式快餐新宠的特点。

　　蜀栈毛肚火锅是成都市蜀栈餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立于2017年一月，公司以餐饮管理服务作为主要发展目标。管理科学，人性化，有着独特的技术，的品牌，充满活力的团队，不断创立口味和服务。成都蜀栈餐饮管理有限公司成立于2017年，公司成立时间不长，但公司拥有丰富的管理餐饮经营经验和从业经验，旗下拥”院坝老火锅“、”水韵食府“、”蜀栈毛肚火锅“三个品牌。公司本着“为公司创造利益、为自己带来希望、为社会实现价值”的企业理念，认真、用心、努力、负责任的团队精神， 努力成为餐饮界很强的团队，打造品质秀的蜀栈毛肚火锅!　　蜀栈毛肚火锅公司以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创立、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了合格的社会形象和较高的品牌知名度。蜀栈毛肚火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。蜀栈毛肚火锅优先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。　　蜀栈毛肚火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和身体机能功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。蜀栈毛肚火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。蜀栈毛肚火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。蜀栈毛肚火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。　　蜀栈毛肚火锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。蜀栈毛肚火锅采用一次性锅底，减少重复使用锅底。蜀栈毛肚火锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味。蜀栈毛肚火锅选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等结果。蜀栈毛肚火锅所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。

　　九七小土屋涮毛肚”是济南泉之源餐饮管理咨询有限公司旗下品牌，1997年创立于的泉城山东济南，从路边不足五十平米的小店，小土屋涮毛肚经历了近20年的艰苦创业，不断的改进创立，凭借新鲜爽嫩的品质毛肚，人工翻炒的火锅香料，几十种调料配置而成的麻酱，深受广大消费者喜爱，在线上线下享有极其合格的口碑，开放全国加盟短短两年时间，在山东、河北、河南、甘肃、宁夏、内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江等省市发展了100多家连锁加盟店，呈现出迅猛发展的强劲势头。初步完成全国性餐饮连锁基础性战略布局，“九七小土屋涮毛肚”品牌也成为了以做涮毛肚为特色的瓦罐火锅 品牌。 　　九七小土屋涮毛肚采用特色砂锅，配合浓郁醇香的汤料，很好的将传统火锅和涮锅结合起来，并彰显出了自己的特色：涮菜、浓汤同享，营养美味健康。小土屋涮毛肚底汤，在保持“麻、辣、鲜、香、醇”等特点的基础上，采用十几余味能清热去火、健脾养胃、提神醒脑、生津平气的名贵中药材，辅以绝密自有工艺精心配制、慢火熬制而成。其口味醇和、鲜香怡人、汤红色亮、怡人心脾、辣而不燥。加入人体所需的多种滋补营养成分，是难得的保健型火锅。在适应现代消费者口味的同时，结合中医温和滋补的养生之道成就了深受消费者喜爱的“惹火”味道。 　　九七小土屋涮毛肚自成立之日起，以“让小土屋开遍全国，让更多人吃到更美味的涮毛肚”为己任，用心为让您合格，用心为让您舒心，不仅为您提供美食，更让您获得满意的就餐体验，直至今日与未来。

　　造窑者脆毛肚火锅隶属于太原造窑者餐饮管理有限公司，公司长期进行餐饮相关工作，多年的发展历史也跟餐饮离不开关系。在近几年中，公司推出了造窑者脆毛肚火锅加盟连锁品牌这一市场专业发展项目，得到了不少消费者们的关注。 　　太原造窑者餐饮管理有限公司实力强劲，拥有完善的加盟政策。总部对加盟商提供支持，从店铺选址、装修、宣传、后期等服务，加盟商一次选择终生受益。太原造窑者餐饮管理有限公司拥有经营简单加盟优势。公司总部长期致力于餐饮项目的创业项目，凭借现代化管理模式、人性化创业扶持，与创业者肝胆相照，总部对加盟商提供支持，从店铺选址、装修、宣传、后期等服务，加盟商一次选择终生受益。 　　造窑者脆毛肚火锅品牌的诱惑力自然十足，吸引全国消费者，以不同的美食迎合不同顾客喜爱，坚持走品牌化路线，用品质取胜市场，值得期待。创业加盟，两种店型任选，造窑者脆毛肚火锅总部提供产品促销手册、人员招聘及培训手册、店员礼仪培训指导手册、全套运营培训光盘、开店促销方案。创业选择成就更多更好的财富市场，如今造窑者脆毛肚火锅加盟的生意也是大家有目共睹的，创造更加好的财富市场，自然可以拥有很不错的人气选择。 　　中式传统餐饮的生意是很好的，所以大家都开始渐渐地关注起了餐饮加盟的市场，如今创业选择一个好的商机致富就是非常不错的人气选择，造窑者脆毛肚火锅加盟连锁品牌发展好，人气高，生意好，所以自然大家也都很是喜欢了。实力发展打造时尚餐饮，造窑者脆毛肚火锅加盟连锁品牌的实力更加的成功和完善，在市场上的竞争力也相当强大。 　　火锅的形式多种多样，在我国的不同地方有着不同的吃法。同时根据火锅的主打食材的不同，又可以分为牛肉火锅、菌子火锅、毛肚火锅等多种形式，而造窑者脆毛肚火锅加盟连锁品牌所打造的就是一个以“毛肚”为主题的专业火锅品牌，商机非常的不错，在未来的发展和创业中，而已同样非常有市场。 　　人气更加高的品牌自然在市场上的竞争能力也更加的强大，而造窑者脆毛肚火锅加盟连锁品牌的实力同样是非常不错的，是一个值得被人们所认同与期待的专业财富发展商机选择，项目市场也非常的不错哦。造窑者脆毛肚火锅加盟创造值得更多人的选择，财富专业，成就更加完善的未来商机，成为更好的人气好项目，是值得拥有的好发展。

　　井口毛肚火锅总部是一家从事火锅连锁经营各火锅特色制发的特色公司，在产品特色方面，井口毛肚火锅品牌在品质方面更是精选食草水牛肚，每份半斤，叶片大而厚、毛刺更多，每片毛肚从成都“打飞的”运来。同时，井口毛肚火锅店针对店内的一切都是精挑细选，亲自设计，特具一格的装饰风格。店内的各个角落都在诠释它的精髓。 　　井口毛肚火锅总部是一家主要经营正宗四川老火锅、正宗川菜，井口毛肚火锅项目在成立短短几年时间，目前井口毛肚火锅这个品牌已在全国开设了上百多个直营店和连锁合作分店，创造了分店店店排队，店店收银的佳绩，井口毛肚火锅公司团队汇聚了行业精英，火锅总厨来自于火锅世家，为旗下品牌的发展提供了稳定的扶持。 　　井口毛肚火锅公司本着诚信经营的原则，为“人民服务”的责任，做着“绿色、纯鲜、无任何违禁添加的火锅”理念，并以“崇尚品质，立足长远”为企业核心理念的企业发展思路。 　　同时，在井口毛肚火锅总部的发展过程中，品牌总部更是集合了一大批高素质的管理人员及火锅技术人员，拥有特有的火锅烹饪技法，在汤料调配和菜品加工上沿袭四川火锅的麻、辣、鲜、香、嫩、脆的特有风味，并将之进一步提升，形成了特有味道。提高/增加味道好，菜品新鲜，不伤胃更适合现代人口味的高品质老火锅。 　　井口毛肚火锅专注毛肚火锅数年，创立采用“木瓜蛋白酶嫩化”，提升毛肚制作的新标准，并一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的信赖与追捧。井口毛肚火锅始终坚持“好料才有好味道”的经营理念，所有核心食材统一由四川总部空运到全国各店。井口毛肚火锅，它是消费者大爱的火锅品牌，用心打造地地道道的四川老火锅。

　　跃龙门美蛙毛肚火锅品牌是集美味、养生、简约于一身，一直沿袭着老重庆火锅的传统风格，将健康的本味作为品牌的发展导向，精选谷、肉、豆、蔬、纯热能等五大类食材，搭配传统养生酱料，推出符合现代人口味需求的纯正重庆火锅。跃龙门美蛙毛肚火锅取自鱼跃龙门传说，古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙，鱼跃龙门象征逆流前进、奋发向上、升官、飞黄腾达、事业晋升等。 　　跃龙门美蛙毛肚火锅是在我们国内具有较高驰名度的一个连锁餐饮经营企业，公司拥有一支充满年轻朝气的餐饮团队，在多年的市场经营过程当中，着力于对于传统餐饮行业进行创立和品牌打造，在为餐饮行业带来更多时尚化国际化元素的同时，让普通百姓品尝到更加地道的传统火锅美味。 　　跃龙门美蛙毛肚火锅的品牌目的是告别大众火锅的传统经营形式，拒绝口味的模仿和外观的花哨，让普通大众能够回归到传统火锅的本质味道，该品牌的市场经营当中，一直沿袭着重庆老火锅的传统风格，将健康的原汁原味作为品牌的发展导向，搭配传统养生制造/精制酱料，推出更符合现代人口味需求的纯正火锅口味，为传统餐饮行业的发展发挥更重要的作用。 　　追求正宗的川味火锅，是跃龙门美蛙毛肚火锅的企业经营宗旨，他们在市场运营过程当中不断的提体验重庆火锅的内涵，还原正宗口味的火锅文化，让喜欢吃火锅的人不仅可以品尝到更加地道正宗的美味，也对于的正宗传统火锅文化产生共鸣，要知道现如今传统文化盛行，缔造出纯正的味道，要在顺应时尚趋势的同时，打造出更符合现代人崇尚的健康美味。 　　跃龙门美蛙毛肚火锅在市场经营过程当中，以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资料相结合，在汇集各种特色餐饮美食精华的同时，潜心研发，创造出更加具有特色的重庆餐饮美食文化，结合自己多年的餐饮管理经验，不断的进行市场推广，让更多火锅爱好者可以品尝到具有浓烈重庆特色文化的美食。

　　在重庆，毛肚历来是吃火锅的优选，因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值，毛肚的爽脆更让人入口难忘。重庆首帝毛肚火锅创始人发现，毛肚虽好吃，但传统的火碱水发毛肚，口感参差不齐，且制作方法危害健康。 　　为此，历经数十年的火锅经营者——重庆首帝毛肚火锅创始人煞费苦心，斥巨资与西南大学研制开发，采用全国白煮脆嫩工艺，经过22道工序生产而成的“脆毛肚”，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作，也是全国单独ISO认证的安全健康食品。新研发出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。重庆首帝毛肚火锅，用料、用味具有特色。火锅底料味重麻辣，即是在数九寒冬，食之也会浑身发热。这种火锅的另一特色是盛夏季节也同样受欢迎。号称"火炉"的山城重庆，盛夏酷暑季节，火锅生意仍然长盛不衰。许多人吃得张嘴咋舌，挥汗如雨，仍然吃了一次想二次。一些听见"麻辣"二字就生畏的人，偶然"冒险"一试，也会频频举箸，大加赞赏。难怪"火锅"店在全川各地比比皆是。重庆首帝毛肚火锅用料可多可少，但要荤素齐备，调味可浓可淡，视食者口味而定，但不能丢失麻辣风格。重庆的重庆首帝毛肚火锅，炉子在桌子下，桌子中间有个大洞，上面安个大锅，里面分成若干格子，一人一格，素不相识的食者可共锅共食。除冬季上市供应外，春秋，特别是盛夏也应市。源头精选品质水牛毛肚，优选都江堰的雪山水，区别于市面广泛流通的饲料喂养，叶片小而薄，毛刺少的黄牛肚。水牛肚吃草，叶片大而厚，毛刺多。食者汗流脊背，别有一番趣情和风味!