重庆重庆老火锅加盟店排行榜

　　 　　老龙洞重庆老火锅是重庆协创餐饮管理有限公司旗下的知名重庆火锅加盟品牌，重庆协创餐饮管理集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破百家 　　老龙洞重庆老火锅的锅体浑然天成，高温的炼铸，耐高温，焖、烤、涮无所不能，且久烧不变形、不变色、耐强碱强酸，能承受瞬间的骤冷骤热。采用陶土，富含钾、钠、钙、镁、锌，能对人体有益矿物元素，质地光滑，干净卫生，无尘、无污染，水一冲，布一擦就干净。

　　重庆火锅故事老火锅源于巴渝传统老火锅，经三十余年传承，系重庆邦辉餐饮管理有限公司精心打造全国知名火锅品牌！ 　　重庆火锅故事老火锅自创立品牌以来，始终坚持“味道是第1生产力”的经营理念，为传承重庆正宗老火锅的麻辣鲜香味道，我们花了十年时间走遍全国，精选茂汶“大红袍”花椒、“石柱红”朝天椒、郫县豆瓣等上等原料，经六小时传统工艺反复炒制而出的底料飘香四溢，麻辣味儿十足。被老重庆人誉为正宗的重庆老火锅。 　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、合作授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　家门口的正宗重庆火锅——火锅故事登录西海岸新区啦! 看得见的新鲜，吃得着的美味，尽在火锅故事正宗重庆火锅! 　　对于重庆人来说，重庆火锅只有两种：老火锅和新派火锅。老火锅的味道虽然浓郁，但重庆的老火锅以前会用回收的老油，在关注食品健康的当下，这显然是不能接受的。新派火锅会弃用老油，推广一次性锅底，在锅底中加入各种辛香料，用来调和滋味。 　　火锅故事红火的秘密就在于结合了老火锅的传统炒料方法，但坚持油只用一次。炒料师傅来自重庆，炒火锅料已经炒了十几年。除了对于口感的较好追求，“健康鲜菜火锅”也是火锅故事一直奉行的品牌理念。所有食材都严格遵循“产地可追溯”的进货原则，按照营养及出品规范精挑细选，不吝工序多繁复，只求新鲜健康之品味。 　　可以吃饱一点吃好一点。外面黑夜北风凛冽，房里灯火明亮，围着一只热气腾腾的锅子，喝酒吃肉，这是每个人都无法拒绝的场景。吃到半酣之时，各自的蒸汽融合在一起，有人早已经满面红光，放浪形骸。这才是吃故事火锅得氛围!

　　胡庆一重庆老火锅成立于2011年。舒适的用餐环境、美味健康的美食，使得众多的消费者们都对它印象深刻，喜爱有加。目前，胡庆一重庆老火锅在全国已有数百家加盟连锁店，目前仍持续增加中。胡庆一重庆老火锅在继承“神汤”传统自有工艺的基础上，结合蒙、藏、中医的理论，遵循“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的特征，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十种中草药进行了科学的配制，调和了大草原稀有调料之五味，终使“小尾羊”火锅春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒之结果。 　　胡庆一重庆老火锅自创办以来就受到了许多食客朋友们的喜爱，而且我们的食材都是非常新鲜的。做火锅餐饮，其实注重的就是食材的新鲜，它不可隔夜，必须是当天准备、当天做、当天售完。所以在食材选择和时间上，我们都有非常严格的把控。胡庆一重庆老火锅姿造，每一份蔬菜和肉类，再您涮锅的一刹那，都是新鲜看得见的。而且胡庆一重庆老火锅的锅底种类也很多，营养丰富、口味多样化。胡庆一重庆老火锅以特色神汤涮羊肉，在品尝草原美味、欣赏蒙族文化的同时，还能起到补中养气、强身健体的作用，那感觉自是妙不可言……生长在内蒙古草原深处的小尾羊生性活泼、体态可掬，觅食中草药、寻饮泉水为之天性。其肉质细嫩、低脂性温，乃肉中。食之鲜香嫩爽、下锅即食，久涮不老、鲜而不腻。 　　胡庆一重庆老火锅以发展和宏扬民族传统美食为己任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化，将流传于草原牧民中的“神汤”这一传统自有工艺加以整理、开发，结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学自有工艺。

　　晓宇重庆老火锅，秉承着传统重庆火锅文化，晓宇重庆老火锅将麻辣鲜香进行到底，吸引着各路的饕餮食客们。晓宇重庆老火锅是一家从事火锅餐饮文化多年的品牌公司，创始人从火锅文化出发，坚持各种火锅食材的新鲜搭配，在传统的工艺基础上进行翻新，晓宇重庆老火锅更加贴合现代大众的口味，深受消费者喜爱。一提起火锅，多数人都很是喜爱，作为美食界不可撼动的大哥地位，火锅的种类也变得开始多种多样，从清汤到麻辣，从菌菇到鸡汤，无一不让人垂涎三尺。 　　渝味晓宇火锅作为从火锅鼻祖重庆发展起来的火锅品牌，一经推出就受到了大众消费者的喜爱，更是舌尖上的拍摄重庆老火锅素材取景品牌，是一个非常受欢迎的品牌。晓宇重庆老火锅，作为美食界的大众情人之一，用其容纳百川的宽广心胸，还有千变万化的不同滋味，不但俘虏了吃货们挑剔的胃，甚至在众多品牌商联袂出演的电影里，也能跑的一手好龙套，直接抢掉了别的角色大部分的光环。这样的电影看着已经不仅仅是过瘾了，而且还超下饭! 　　公司立足发展的根基是产品的研发、技术的更新、管理团队素质的提升。决胜市场的核心优势是企业核心领导团队，公司未雨绸缪前瞻发展思路，与时俱进战略思维，并以开放的优惠政策、博大的合作胸襟，诚邀更多的产业伙伴加盟合作，共谋创富大计，为更多拥有创业梦想的人提供广阔的事业发展空间。 　　相较于我国餐饮行业的别的美食小吃，火锅美食显然更具有竞争的优势，尤其是具有重庆特色的火锅美食，更是大受欢迎。晓宇重庆老火锅品牌将川渝美食的特色，重庆火锅的优势融为一体，经过不断地更新，从口感、食材、类型等方面更迎合越来越多的食客。

　　相家重庆老火锅以重庆老火锅为特色，老板姓相，店名也由此而来。店内风格讲究返璞归真，墙上悬挂着“麻神”和“辣神”，，大方桌，营造出大碗喝酒、大口吃肉的豪爽境界，畅享浓厚淳朴的重庆火锅文化。相家重庆老火锅，一边是麻辣红油锅底，一边是清汤滋补锅底。红油锅底的味道起初比较温和，随着涮食时间的增长，麻辣鲜香的畅快淋漓逐渐挥发出来。麻与辣两种味觉组合出异常丰富的味觉体验。吃重庆老火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。在相家重庆老火锅，能体验麻辣鲜香的地道重庆老火锅，吃得舒坦，吃得健康，更吃出新意。 　　相家重庆老火锅，重在底料的独特，相家火锅探索重庆几十家火锅，从重庆聘请大厨，在传承传统制作工艺和手法的同时，还精心研制，制作出来的火锅底料美味健康，不上火。它一直秉承匠心用好料，还原老味道，经营理念，收获口碑好评无数，实行品牌化经营管理，并结合现代食客们消费观念，打造出以时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅。相家重庆老火锅的方竹，是空运至相家火锅，主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，其笋不发于春而茂于秋，生长于高山丛林，品质纯净，纤维脆小，易化碴，口感好。而相家火锅的羊肉产自不经饲料喂养的山区羊，手工切制。新鲜的羊肉直接切好下锅，变色即捞，不腥不膻。由此可以看出相家重庆老火锅对于美食的执著，因而也备受顾客的喜爱。 　　招商加盟，菜单厚厚一本生意不用愁，满足顾客的多样选择。餐饮美味列阵迎客随着生活节奏的加快，涮烤餐饮美食越来越受到人们的欢迎，并且很多创业者也看好它的，能够帮助人们轻松创业!有更好的技术实力，创业选择品牌，只要选对品牌，能够降低创业危险。那就只有一个目标：做大做强。所以，从餐饮*家店开始，就重品牌，讲良心，讲诚信，用心去经营餐饮。

　　蓁上瘾重庆老火锅精心挑选国内珍贵的上等食材，采用数十种珍贵稀缺的中药材，经过数年的悉心研究，形成了制造的自有工艺，运用现代化的生产设备和科技制作而成。蓁上瘾重庆老火锅，酱汁鲜美，健康营养，深受消费者的喜爱。 　　公司传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中药材组成的独门制造料包。精心研制的聚圆火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的作用。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。 　　蓁上瘾重庆老火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。 　　蓁上瘾重庆老火锅坚持做重庆正宗火锅，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，蓁上瘾重庆老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。 　　蓁上瘾重庆老火锅烹煮手艺由为高超。须确保其卤汁，色泽红亮，久煮不浑汤其香十里可闻，嗅而垂涎; 须确保其味，麻辣醇厚，麻，饱满而酣畅，辣，激劲而淋漓，充分激发原料本味，回味悠长; 须确保其荤食，屠宰至下锅不超4个时辰，其素食，当日采摘，井水存放，绝不隔夜; 须确保其人，对食料心存敬畏，对食客心存感恩，对营生心存感激。我们一直秉承着这种精神，在重庆迅速生根、壮大。

　　上辣重庆老火锅隶属于辣莊餐饮管理有限公司，位于黑龙江，是一家集餐饮文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品及配送业务于一体的现代化多元餐饮连锁企业。公司现有全门口店219家，企业员工3000余名，拥有精锐的管理团队、完善的内部管理机制和运营战略规划，旗下拥有辣莊、多嘴蟹肉煲、满园春饼，魏少爷、老奉香、、猫婆重庆小面、和平饭店等8个餐饮品牌。先后被授予“火锅20强”、“ 黑龙江省价格诚信单位”“2016新餐饮领军企业”、“很好具人气火锅品牌”、“ 十大火锅品牌”等荣誉称号。 　　上辣重庆老火锅在产品多元化发展过程中，还整合资源，利用自身的优势来发展加盟以及特许经营，同时建立加工厂，为企业内部服务的同时，还要为那些需要加工配送的企业提供帮助。 顾客的满意，员工的成长，加盟店的，供应商的发展和企业的扩张，同样是企业的重要责任，公司始终以“我会提供给顾客好的服务，我会由衷的感谢顾客”为宗旨，永远保持着创业的热情，努力打造一个多方共赢的平台。同辣莊的发展有无数员工的默默奉献，更有无数关爱辣莊的消费者给予的支持和信赖，辣莊餐饮管理有限公司一定会不负所望，和志同道合的所有餐饮企业一起去开创餐饮的辉煌明天。 　　上辣重庆老火锅以传承火锅文化为己任，在九年的经营之路中，经过不懈的努力和不断的研发创立，推出的火锅不仅具有特色，且满足国人的口味需求，在追求很好味觉享受的同时，将养生健康铭记于心。上辣重庆老火锅严把原料进厂关，所有原料均建立溯源制度 从种植标准、饲养标准、屠宰标准、 选材标准、调配标准、定量标准、 检验标准、出品标准、运输标准严格执行三单一品制度，由人民保险公司质量承保，ISO9001、HACCP、QS认证。上辣重庆老火锅"形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样"等别具一格的特色深受大众喜爱，以及"取材多样、丰俭由人"的特点满足了不同消费群体的需求，上辣重庆老火锅成为火锅中的一枝独秀。

　　作为重庆火锅的典型代表，三味真火重庆老火锅坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品，让顾客品味“永远新鲜的”。三味真火重庆老火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“汤”。其产品有：三宝（毛肚、汤、酒）、十秒青青草毛肚、井水豆芽、自家豆腐等。 　　三味真火重庆老火锅富含维生素、蛋白质、锌、钙等多种营养成分。具有开胃、养颜、食后不上火等特点。三味真火重庆老火锅锅底经过不断探索与改良，从一百三十余种草药中精选八十余种上等药材和香料，结合现代营养学，应用新烹饪技术精心熬制而成。 　　餐厅以都市时尚风格为装饰主题、以实惠火锅新主张为经营理念，为您提供一个休闲、聚会、购物小憩、情侣约会等快捷舒适的用餐场所。 　　三味真火重庆老火锅打造不同的火锅配料，它独特的醇香浓郁的汤底有别于市场上所有的火锅口味，酱香火锅能迅速从竞品中脱颖而出，靠的就是这与众不同的特色。 　　调制专业的自有工艺，核心料包，源自家族代代传承，内含几十味香料，三味真火重庆老火锅让每一位顾客品尝到的都是纯正的酱香，不但过口不忘，而且减少了其它品牌模仿和抄袭。另外，为了满足巨大的需求量，三味真火重庆老火锅经过多次技术改良，实现了6分钟上桌的极限速度，大大提高了黄金时段的翻台速度，不但能提高顾客满意度，而且增加收银产出！ 　　好的火锅品牌，为大家带来不同的火锅美食，现在加盟三味真火重庆老火锅，它为你带来多样化的操作优势，让你的少有人及，让你的发展更加全面！

　　老哥家重庆老火锅，自创办以来，一直苦心专注于火锅的核心技术、制造/精制自有工艺的研发和火锅加盟，与此同时也注重企业品牌影响力的提升。老哥家重庆老火锅秉承“诚信敬业，求实创立”的发展理念，致力于火锅串串的研发和创立，博采众长，创立出具有特色的美食体系。 　　吃火锅关键是汤料，这也是辨别一个火锅优劣的关键，作为备受大众喜爱的新老哥家重庆老火锅火锅，其自然是毫不马虎，为了适应全国各地消费者的口味，新老哥家重庆老火锅火锅成功地研制出了多种不同口味的特色锅底来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整。想要快速成就属于自己的事业，现如今就是个不错的机会了，老哥家重庆老火锅火锅在行业中始终保持先进的位置，研制出低脂清油炼汤，汤色清鲜靓丽、色泽俊朗清秀、口味醇厚、香味怡人、不含任何化学添加剂的清油火锅“绝代双椒”，吃后不上火，给人以入口新鲜开胃，润肠生津之感。 　　作为火锅行业中的一个新起之秀，老哥家重庆老火锅火锅先后在市场上获得多项名气荣誉，加盟者也对这个新老哥家重庆老火锅青睐有加，老哥家重庆老火锅火锅加盟店正在紧锣密鼓地开拓中，有意向的人士需加快步伐，商机不待人，选择即能赢改变人生命运。 　　人自出生以来，就对美味食品有着不可抗拒的情愫，越拥有好的美味的食品越来引起广大消费者的关注，老哥家重庆老火锅火锅制造/精制经典自有工艺打造特色养生美味，俘获广大食客的心，选择老哥家重庆老火锅火锅加盟，前景美好。

　　火锅而已重庆老火锅”成立于2008年9月28日，是一家主营重庆火锅、重庆特色菜品的知名餐饮连锁品牌，是在重庆火锅精髓基础之上进行研发创立，拥有集“重庆火锅底料研发生产-品牌孵化-招商加盟-运营推广”于一体的产业链式餐饮体系。 　　企业创立至今，已拥有在职员工200余名，其中重庆本土运营高管人数达40余名，来自火锅之城的企业创始人杜吉林先生，十分注重餐饮品牌的创立与升级，一支汇集重庆火锅名厨的经营团队，在传承重庆火锅精髓的基础上，研发出“新派鲜料，重庆味道”的重庆新派火锅，2012年完成“火锅而已重庆老火锅”全国火锅类注册商标认证，在企业内部营销团队、运营团队的协作下，以辽宁省为中心面向全国推广，目前已开设“火锅而已重庆老火锅鞍山铁西店”、“火锅而已重庆老火锅鞍山铁东店”、“火锅而已重庆老火锅哈尔滨店”等近10家直营店，在全国范围内招商加盟，在北京、广州、青岛、南京、哈尔滨、沈阳、大连等地成功开设近百家加盟店，并荣获多项业内荣誉，成为风靡各大城市的不错品牌。 　　企业始终秉承“以人为本，诚信经营”的核心价值观，以家文化为凝聚力，以合伙人制为互惠制度，组建了一支具有高素养的餐饮团队，时刻坚守“积极、热情、用心、耐心”的服务理念，为消费者提供家人般的热情服务和时尚舒适的就餐氛围，让更多的消费者感受的总部的诚意，为总部品牌发展提供了合格的基础。　　

　　艾尚重庆老火锅是小木凳重庆怀旧火锅连锁旗下的品牌。公司成立于2012年，是一家集火锅底料研发、生产、代工、销售为一体的大型生产型企业，QS认证和ISO2000国际质量体系认证。在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、上海、重庆、北京等城市拥有1500余家合作品牌餐厅。 　　艾尚重庆老火锅品牌更好的传承重庆火锅文化，在重庆火锅的基础上综合南北火锅优势，博采众家之长，大胆创立。艾尚重庆老火锅将麻辣鲜香的重庆火锅与北方涮羊肉火锅结合，并由国内不错营养师配餐，各式风味火锅及各地菜系一应俱全，大的种类包括深海海鲜，刺身料理，进口肥牛，进口羔羊，手工鲜滑，菌类，有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴。艾尚重庆老火锅造就了具有都市风情的特有火锅文化。艾尚重庆老火锅拥有高端的时尚品牌形象、店面形象、品牌设备、特色自有工艺，广告宣传海报、物流配送一站式输出方式。总部为您准备开店的全部程序。助您在开店的初期就能迅速的吸引消费者的眼球，从而快速占领市场。 　　我们始终坚持只做合格料、只用新鲜食材，菜品研发始终在位，统一化管理、统一化配送，让“艾尚重庆老火锅”带着美味，提着回味走进每一个人的心中。 我们带来的不只是“合格、新鲜”的“艾尚重庆老火锅理念”，还有人们的认可与赞誉：艾尚重庆老火锅火锅先后荣膺“重庆火锅五靠前”、“成都火锅二靠前”、“2014年西部具成长性连锁商业品牌”、“新浪成都美食地图特别推荐”、“重庆美食联盟全城美食大搜索推荐品牌”等荣耀，更被成都媒体盛赞“艾尚重庆老火锅火锅已经成为成都名人打堆堆的好去处”。艾尚重庆老火锅己被肉类协会、生物科学协会、连锁经营协会、饭店协会吸收为会员，并荣获“全国绿色餐饮企业”、“名火锅”等荣誉称号。

　　小重庆老火锅是一家从事火锅研发生产、饮食文化研究的综合性连锁餐饮企业，一直以来致力于推动重庆火锅行业的发展，规范化管理，形成一整套“总部--单店”严格、科学、规范的运营管理体系。公司始终坚持传播美食文化、发扬创立精神，推崇火锅、引路现代餐饮新潮流，以打造“小重庆老火锅先进品牌”为发展方向，“让圣火传遍全”为发展愿景，致力于不断调整产品结构、提升产品品质，用尽很大努力为顾客带来至真至善的服务。 　　作为一个新创立的火锅品牌，小重庆老火锅不但传承了巴蜀传统火锅文化的精髓，体现了传统火锅“麻、辣、鲜、香”的特点，还将科学、营养、健康、时尚等元素而的结合在了一起，塑造成了一个新的又富有浓郁文化韵味的火锅品牌。 　　小重庆老火锅制造/精制锅底自有工艺经过十余年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评；且公司设有研发部门，除了满足锅底自有工艺的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要。 　　凡到用鼎熬料时，只见鼎内辛料翻滚，香传数里，一时间众食客闻名而来，食用者皆赞妙不可言，且有调理身体阴阳平衡之效。久而久之，漆氏秘料传誉四海，成为养生火锅界的！漆老掌柜一身怀大志的后人为使更多食客在享受火锅美味的同时，也能调理身体机能，遂决定开设火锅连锁店，小重庆老火锅管理制度和管理模式的复制或指导使加盟商在对门店进行管理时省心、省时、省事，轻松自如、游刃有余；同时公司总部将建立多用途的管理共享平台，让加盟门店与直营门店、加盟店与加盟店之间可以随时进行管理、企划、营销方面的交流。

　　曹氏天资重庆老火锅　　天资才能展乾坤 勤能补拙是良训　　　　市场前景广阔 行业发展乐观　　2016年《政府工作报告》开篇即提到2015年“服务业在国内生产总值中的比重上升到50.5%，占据‘半壁江山’。” 而餐饮，则是服务业中的重要力量。作为世界人口大国，农业要现代化，工业要信息化，新增就业主要靠服务业吸纳；而餐饮，就是吸收从农村人口到城市就业的大“容纳器”。　　背靠专业公司 全面发展托管保姆式服务　　重庆曹氏天资餐饮管理有限公司，是一家集餐饮文化推广、加盟连锁拓展、品牌形象策划、经营管理实行、市场营销实施和烹饪技术研发的专业化、集约化、产业化全面发展的连锁机构；拥有在餐饮行业20多年丰富阅历和经验的经营管理团队、技术研发团队上百人，能够承担大中型餐饮项目的开发、筹备、定位、发展和提供全面托管的保姆式服务。　　传统与创立结合 新一代餐饮的选择　　曹氏天资重庆老火锅由出自重庆四大名厨之一徐德章派系、烹饪大师徐鲜明高徒曹洪先生，亲自主导烹调，以重庆独特风味为基础，又能根据不同区域市场进行适时调整，加上不断推陈出新的商业模式，具有适应性高、爆发力强等特点，是新一代餐饮创富项目的佳选。　　　　多种类产品 满足不同食客味蕾　　天资老火锅、特色清油锅、天资鱼火锅、水泊梁山鸡、水煮耗儿鱼、川式干锅类、竹笋靓鸡汤、酸萝卜老鸭汤、养生菌汤锅、开胃番茄锅。