重庆老火锅加盟店排行榜

重庆老火锅是川渝地区汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而热辣山城。二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它有档次化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆较早的也是有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁要地格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小创业者望火锅而心叹，——只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了有名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。

　　重庆老火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。　　重庆老火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。精心研制的重庆老火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。　　重庆老火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。　　重庆老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，重庆老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。

唇辣号重庆老火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。唇辣号重庆老火锅锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，迎合不同消费者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜时吃起很巴味，口齿留香。唇辣号重庆老火锅用多年的专业经验和不断的创立进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，唇辣号重庆老火锅坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，唇辣号重庆老火锅红汤锅底是依照传统自有工艺，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料一律提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得合格，你我才持续稳定安心。唇辣号重庆老火锅有多年经验积累而成的体系资料无偿赠予加盟商参考与学习，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个加盟店，还将为您提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等多方面的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功!唇辣号重庆老火锅多年来培训了无数的火锅学员，辅助了无数的学员创业，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。唇辣号重庆老火锅加盟店承载火锅传统，不仅口味好，品质好，而且价格公道，生意也非常好。现在开唇辣号重庆老火锅加盟店轻松让你品味舌尖上的重庆。

　　老火锅是金嘴巴重庆老火锅的一大特色，以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。　　底料炒好后开始兑锅，先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精盐等放入锅内，再将油、水（白汤）按6：4比例舀入锅中，即可出堂上桌，供客人享用了。这种老火锅用材简单，炒制精到，体现的是原料的本味，追求的是火锅的真味、厚重，回味悠长。　　金嘴巴重庆老火锅来源于民间，升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”　　巴文化深层凝重勇武豪放，重庆人也已耿直好爽、脾气不错著称。这种文化气质表现在火锅上，也是“大江东去式”的粗犷豪放，肉食多以块大片厚著称，白菜用手撕，鳝鱼不洗不切，血淋淋整条往锅里煮。连火锅店的名字也气壮山河，如“”、“不醉无归火锅”等，听来颇有重庆气质。就算是以火炉著称的炎炎夏日，火锅食客的热情同样丝毫不减。你经常能够看到三五成群的重庆汉子，褪去上衣赤膊上阵，在大快朵颐中吃得汗流浃背。虽说略有不雅，但那种酣畅淋漓的样子，让人看了都不禁大呼畅快！　　重庆人处事耿直念旧，于是便有了流行数十年而不衰的老灶火锅。

随着社会的进步和经济的发展，更多的食客越来越关注健康的饮食文化。然而，目前火锅市场上打着健康的、养生的名目繁多，但良莠不齐，鱼龙混杂，而江一湖重庆老火锅是以打造了传统的养生和健康火锅文化为目标，以绿色自然、美味健康为消费主题，从而展现了重庆火锅悠久的历史和传统饮食养身文化。江一湖重庆老火锅采用原生态的材料，秉承传统的制作工艺，不添加任何香精色素，江一湖重庆老火锅的自有工艺是流传的私家秘方，久经考验。江一湖重庆老火锅一经重新推出，就极大的引起人们的兴趣和市场轰动，深受全国各地的美食爱好者的青睐。江一湖重庆老火锅经过十多年市场竞争的考验，形成了具有竞争力的六大发展模式。江一湖重庆老火锅传承的私家秘方和传统制作工艺打造真正的健康美味火锅重庆地一味火锅有特色菜品。江一湖重庆老火锅八大味型，百种锅底，真正做到一年四季无淡季。江一湖重庆老火锅核心原料的统一供应，实现了标准化流程操作，完全无需大厨，多种合作模式，走全国连锁发展之路。

　　锅说重庆老火锅 一次用油 干净卫生 　　不断了解市场，深入调研沉淀，拥有核心技术　　品牌由来：萌芽于创始人年轻求学时的想法的一个想法。经历是数年的不懈努力随着对老火锅市场的不断了解及消费状态的深入调研历经沉淀与酝酿，在取得一次用油兼得老火锅味道的核心技术后于2015年成立。　　三大项目特色，干净卫生一次用油，设计时尚大气　　1.一次用油　　锅说郑重“一次用油”，干净卫生！每张桌子上都有一瓶墨汁，在客人用餐完毕后，将墨汁倒入锅内，不回收再用。　　2.空运食材　　为了让每位顾客吃到真正的重庆味，部分食材直接从重庆空运过来，例如：重庆井水发黄豆芽、莴笋、金针菇；还有来自贵州的手工油皮；空运的鲜脆毛肚……　　3.高颜值高规格　　山茶花开在店里的每一个角落，山茶花的故事更让人感动。时尚大气，贴心又温暖的设计，扎堆在这里规格up！up！　　革新传统重庆老火锅，研发独特技术，健康卫生提高/增加味道　　2012年，品牌创始人在济南开了一家只有4张桌子的小店（一个连接老火锅与一次用油的“试验田”）这是锅说的前身。在历经数百次的试验后，终于成功研制出了提高/增加老火锅味道的一次用油锅底。掌握了独特工艺后，锅说紧接着对国内老火锅业态及消费状况做了深入的调研。经调研发现，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消费者尴尬和诟病的问题所在。用老油不卫生不健康更不符合要求，不用的话又无法提高/增加老火锅的味道。掌握核心工艺的锅说恰好破解了这个难题，以创的一次用油老火锅锅底继承而又革新了传统的重庆老火锅。　　锅说，以一次用油重新诉说老火锅的故事。2015年，锅说提出“一城一破，全国布局”的发展战略方针，将总部设立在首都北京。2015年10月26号，北京市朝阳区十里堡店的开业，标志着锅说正式进军老火锅领域！

　　重庆市宽味餐饮管理有限公司品牌为麻辣英雄老火锅，用多年的专业经验和不断的创立进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，麻辣英雄老火锅坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，麻辣英雄老火锅红汤锅底是依照传统自有工艺，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得合格，你我才持续稳定安心。麻辣英雄老火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。麻辣英雄老火锅锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，迎合不同消费者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜时吃起很巴味，口齿留香。 　　麻辣英雄老火锅有多年经验积累而成的体系资料，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个直营店，为门店提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等多方面的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功!麻辣英雄老火锅多年来培训了无数的火锅学员，辅助了无数的学员创业，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。 　　麻辣英雄老火锅承载火锅传统，不仅口味好，品质好，而且价格公道，生意也非常好。现在开麻辣英雄老火锅轻松让你品味舌尖上的重庆。 　　麻辣英雄老火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。麻辣英雄老火锅用多年的专业经验和不断的创立进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，麻辣英雄老火锅坚信付出就会有实现目标。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，麻辣英雄老火锅红汤锅底是依照传统自有工艺，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料提高/增加未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得合格，你我才持续稳定安心。

重庆涨格餐饮管理有限公司成立于2015年，是由重庆市工商联总商会餐饮商会副会长、佳饭店成功企业家潘先万董事长携各界精英团队创办。重庆涨格餐饮管理有限公司以坚实完善的技术基础，成熟配套的管理体系，现已发展成为集市场调研、技术研发、物流配送、人才培训、品牌推广、商业策划、创业孵化于一体的专业型集团性企业，目前全国覆盖率52%以上。重庆涨格餐饮管理有限公司以弘扬重庆火锅文化为己任，大力倡导绿色、健康的经营理念。涨格自创立以来，一直推崇“以人为本”的经营理念；坚持走规范化、制度化和人性化相结合的管理之路；坚持“学习、敬业、奉献、包容”的团队精神；坚持“高点定位、从严治行、真抓实干、创先争优”的治行思路；坚持“用心服务客户、一身正气做人、一生和气生财”服务理念；从而聚集了一批高学历、高素质的餐饮界精英管理人才。涨格火锅文化源于民国初期,公司创始人为继承发扬祖辈之烹饪技艺,亲自带领团队遍访全国20余省，历经数十余年深研，成功开创重庆源流文化“涨格重庆老火锅”。涨格品牌得到了社会各界的认同和赞誉，并先后荣获“正宗老火锅、重庆必吃火锅名店、佳口碑火锅、重庆名火锅、重庆特色火锅名店”等诸多殊荣。御风而上，观云天下，前进的路上，没有终点，只有起点！力求与不凡的涨格人，提出了“让品格的涨格老火锅香遍全重庆，辐射全”的目标，力图更深的挖掘重庆火锅文化，让重庆火锅这张名片发扬光大！携手共赢，共创辉煌！涨格因有您而更精彩！

国内着名火锅大师朱驷驹钻研多年重庆老火锅，结合现代人饮食习惯研发而出的重庆火锅在浙江引起广泛好评。忆川阁餐饮有限公司由朱驷驹先生在火锅古城重庆于2015年07月创立，以达顾客之期望——想在家的旁边也能吃到，公司目前拥有6家直营店，21个区域56家加盟商。我们的宗旨是： 诚信、团结、奉献、创立、 “开一家，火一家”的发展理念。 色香俱全更添美意 二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它有档次化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。 名扬海外华夏菜 重庆火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为重庆烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。专门派深圳华夏小吃培训重庆火锅厨师陈大顺到日本去献艺，日本朋友十分的推崇，并且赞不绝口，认为毛肚火锅是“美食”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。足见重庆火锅的诱人魅力和影响。在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已经有重庆火锅营业，生意兴隆。

爱吃火锅的食客们又有口福了哦，小辣椒重庆老火锅震撼来袭，为你带来的是十足经典的美味，备受瞩目的美味。好吃看的见，营养更丰盛。加盟它，让你迅速抢占财富市场，让如此美味成为你的吸金神器，让你更好地取得成功。 作为一个新创立的火锅品牌，小辣椒重庆老火锅不但传承了巴蜀传统火锅文化的精髓，体现了传统火锅“麻、辣、鲜、香”的特点，还将科学、营养、健康、时尚等元素而的结合在了一起，塑造成了一个新的又富有浓郁文化韵味的火锅品牌。 小辣椒重庆老火锅制造锅底自有工艺经过十余年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评；且公司设有专门的研发部门，除了满足锅底自有工艺的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要。 凡到用鼎熬料时，只见鼎内辛料翻滚，香传数里，一时间众食客闻名而来，食用者皆赞妙不可言，且有调理身体阴阳平衡之效。久而久之，漆氏秘料传誉四海，成为养生火锅界的！漆老掌柜一身怀大志的后人为使更多食客在享受火锅美味的同时，也能调理身体机能，遂决定开设火锅连锁店，小辣椒重庆老火锅管理制度和管理模式的复制或指导使加盟商在对门店进行管理时省心、省时、省事，轻松自如、游刃有余；同时公司总部将建立多用途的管理共享平台，让加盟门店与直营门店、加盟店与加盟店之间可以随时进行专业性的管理、企划、营销方面的交流；

成都老火锅是成都餐饮管理有限公司旗下的品牌型项目，是一家经营重庆老火锅为主，融合各地老火锅口味及原材料为一体的新的餐饮民营企业;公司创始人冯明强一致坚持“用良心食材，做本质火锅”的经营原创，立志打造出健康、传统而不是创立的火锅！餐饮拥有一批来自全国知名餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的专业人才。老火锅凭借超前可效的营销模式、精益的传统火锅工艺；创立的菜品思维，好的服务理念，成就成都火锅界耀眼的一颗新星；“2016年成都人气排行榜 ”“成都火锅争霸赛 ”“十三届成都旅游节更佳人气排名”等系列荣誉！ 餐饮公司拥有一批来自全国知名餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的专业人才。这支队凭借对餐饮业态经营的深入研究，将先进的餐饮eiPof8vu3ox管理模式与餐饮行业的实际情况相结合，探索积累了一套切实的餐饮项目市场化经营与推广运作的执行能力。公司一直以来狠抓门店基础管理、精细化管理，实行了门店管理绩效量化、操作流程规范化、出口加工标准化、后期供应规模化、人 力资源系统化、财务行政信息化的管理模式，且制定了详细的公司中、长期发展规划，企业正面向全国知名火锅餐饮集团的方向迈进！ 老火锅凭借超前可效的营销模式，凭借精益的传统传统火锅工艺；创立的菜品思维，好的服务，成就成都火锅界耀眼的一颗新星。欢迎有理想、有能力的年轻人，一起加入我们这个大家庭。

十三幺重庆老火锅为驱寒除湿解乏提神的干姜辣子香料，边煮边吃的方式而成的饮食习惯，随着时间的推移形成具代表性、独特的陆派火锅。十三幺重庆老火锅在火锅之中，又在火锅之上。陆派·巴倒烫作为陆派火锅的代表，它将坚定不移的践行着陆派的身份和风格，一路前行!十三幺重庆老火锅文化积淀深厚，特色。 十三幺重庆老火锅一方面表现了烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。另一方面表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，十三幺重庆老火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 十三幺重庆老火锅以“开一家，活一家，火一家”的发展理念，在成功的经营模式和强势品牌的支撑下，为加盟商提供全方面的加盟、开店、营运等服务，以确保创业者的大利益。 十三幺重庆老火锅以“弘扬马帮文化，光大陆派火锅”为目标，以“巴倒欢乐、烫掉遗憾”为经营宗旨，致力于打造陆派火锅品牌，为重庆火锅增加一面标志性的旗子，为当代人还原出原生态的火锅，更是把火锅与马帮文化结合，十三幺重庆老火锅让食客在美味中感受文化，在文化中品尝美味。

　　重庆情满山城老火锅是上世纪八十年代末山城者火锅的传承与再现。据老一代人回忆：在火锅还未普遍的时候，在朝天门码头附近有一家几十平的火锅店，店堂简陋，连个招牌都没有，只要一到饭点时间，店内人声鼎沸。随着生意的越来越好，这家火锅店可以说是无人不知，无人不晓。山城是重庆的美称，山即是城，城即是山，因此店老板将此店取名为“山城老火锅”。 　　重庆人的豪爽与热情，造就出如重庆人性格一一般的麻辣老火锅。　　为了让所有火锅爱好者都能感受到山城人民的豪爽与热情，一品重庆火锅之麻、辣、鲜、香。在2013年“山城老火锅”正式改名为“情满山城老火锅”正式面向全国发展连锁加盟。情满山城做的不仅仅是火锅，更是重庆人民的一种情怀，用这种情怀去影响着更多重庆火锅爱好者将重庆老火锅发扬光大，出口！　　情满山城老火锅，传统老味道、创立新思维。公司除保持传统的制造自有工艺外，还产品的研发、技术的创立、管理团队素质的提升作为公司发展的核心，与此同时，司海量吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系，财务体系和人事培训体系，井立加盟部、企划部、营运部、物配部、技术研发部、财务部和人事行政部七大部广为所有加盟店提供支持扶持及贴心服务。让加盟情满山城老火锅品牌的合作伙伴轻松实现财富梦想。　　“情满山城”老火锅品牌，坚持走大众消费路线，并根据市场的需求不断的仓从重庆数干家火锅品牌中脱题而出。目前加盟店遍布全国各地，多达400家，但山城”依然保持任调，默默耕耘，争取早日出口出口，为不同肤色、不族的火锅爱好者提供地道，纯正、健康的重庆老火锅。

　　馨瑞重庆老火锅是绿色、食疗、养生火锅，食不上火四季皆宜味通南北，宜老少，市场适应性广;馨瑞创立特色火锅、每人美系列等众多特色菜系更营养、更健康，高、中、低消费均有，让您四季经营无淡季。馨瑞重庆老火锅拥有专业的研发部门、三十位获得专业资质的烹饪、营养大师不断进行新菜品的开发和创立，为不同区域、人群、季节提供高附加值、高收银的特色菜品，增强竞争力。　　馨瑞重庆老火锅致力于馨瑞绿色健康食品的开发研究，精益求精，近期先后推出的“馨瑞鱼头火锅”“馨瑞靓汤”一经上市就深得消费者的好评。馨瑞重庆老火锅被评为“重庆知名餐饮品牌”及“健康合格火锅”，其口感重点突出重庆火锅精华“麻、辣、鲜、香、醇”，馨瑞重庆老火锅真正做到“辣而不燥、鲜而不腻、香醇持续、四季皆宜”之结果。　　餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。　　馨瑞重庆老火锅是重庆火锅三大巨头之一，文化积淀很深，其火锅技术在火锅界获得**，培养一批火锅知名企业，使用这一品牌可以迅速提升加盟店的知名度，可以减少自己探索时间，从而降低和规避，降低市场消费的认识成本，为您带来无形的品牌效益。公司成立以来，本着诚信经营、大众消费、大众满意的经营思想。坚持“质量是生命，顾客是上，做好每一个细节”的服务理念。坚决推行“人才是企业的核心竞争力”的管理理念。努力追求“传承火锅，演绎经典美食”的企业愿景。缔造具专业水平的餐饮连锁企业，一个真正让消费者合格、满意的餐饮企业。

　　勾魂重庆老火锅经典配置的三锅，由菌汤火锅、粥底火锅和红汤火锅构成，并形成了一套的食用方法：先喝一小碗菌汤，起到和胃的作用，然后，三锅均可涮烫菜品，后，往粥底锅中倒入一道叫“雀巢”的特配菜，搅拌10秒，收火，即可品尝美味的粥。粥底因为吸收了涮品的营养和味道，奇鲜无比，肠胃舒畅，勾魂重庆老火锅不再象一般的火锅，饱得快饿得快。后喝粥，成了火锅的时尚运动。　　勾魂重庆老火锅，在市场定位上与三锅演义错层而生，各有侧重，互不影响，而且还颇有互补之势。在文化脉络上，勾魂重庆老火锅走的是巴蜀原生态码头文化路线，更贴近大众。勾魂重庆老火锅的经典配置，是麻辣红汤、清香菌汤和温润粥底，守中抱一，却又能口味多元，口感舒畅且印象深刻，从2岁到99岁都能接纳其中;兼容性好的跨界火锅：以三锅或者三叶锅为载体，不仅可以端出火锅，也能端出冷锅、焖锅、汤锅、干锅等所有火锅的变种形式;合于道家文化“三生万物”的深厚底蕴。　　勾魂重庆老火锅秉承“品质、诚信、超值、感动”的经营理念，准确定位主流消费群，既传承文化，又整合经典，更代表着一种现代消费观念、都市格调和流行趋势。　　勾魂重庆老火锅品牌因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格，给火锅行业带来了性的革新和里程碑式的突破，象征着火锅业的升级与复兴。勾魂重庆老火锅被誉为火锅产业中的一朵奇葩。

刘家佳码头老火锅创立于1982年末，刘家佳码头老火锅创始人刘家佳居住于刘家码头（现在的鎏嘉码头），刘家码头位于嘉陵江河畔中游，当时众多船工，纤夫就是在这里将一些民宰牛后将遗弃的肉、骨、皮、岸边的纤夫将其捡回来，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒。久而久之就成了重庆麻辣毛肚火锅。以麻辣鲜香著称，集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。虽说是一家重庆火锅品牌，但是他的加盟店遍布全国各大城市，目前加盟店已达到300余家，已经在火锅界无人不知，无人不晓。

　　美味火锅是人们休闲和聚餐的好选择。忆江州重庆老火锅，经典名火锅，口味独特，而且健康营养，吃了不上火，吃了还想吃，市场不错。为了满足市场需求，忆江州重庆老火锅招商项目正在进行，诚邀您的加盟。　　忆江州重庆老火锅既有集麻辣鲜香于一锅的锅底，又有风味独特，品种多样化的菜品，采用一口锅，几十种搭配适宜的食材，再加上一份诚心，就做出了麻辣翻滚的龙腾火锅，忆江州重庆老火锅在一年四季都格外受欢迎，因为他们针对不同的季节设有不种的锅底及菜品。　　火锅是近一两年为流行的一种新时尚饮食消费。而忆江州重庆老火锅秉承了成都火锅的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，作为一种民间特色饮食，有着广阔和成熟的市场前景以及旺盛和强韧的生命力!　　忆江州重庆老火锅底料研发中心经过长期的口味调查及产品的研发，针对传统火锅存在的局限和不足，在火锅口味与品种、经营方式、收银控制、技术标准等各方面进行了总结、创立和提升，使得忆江州重庆老火锅具有传统火锅无法比拟的经营优越性，忆江州重庆老火锅以特色取胜，以健康布局，以诚信经营成就饮食新风景!　　忆江州重庆老火锅生产区按照透明、无菌、标准化建设，采用中草药、油料、及无污染辅料按照自有工艺进行生产，底料分白味、海味、麻辣、清香、五香、滋补共六大类。　　忆江州重庆老火锅营养丰富，口感滑爽，食后令人回味无穷，鸳鸯锅配上精心熬制鲜香浓郁的底汤，更是原汁原味，入胃酣畅。忆江州重庆老火锅卖的是健康，营养，时尚，科学，真材实料，给你看得见吃得着的健康与美味，忆江州重庆老火锅书写了健康新理念!　　健康饮食是消费者注重的，所以有着健康新理念的忆江州重庆老火锅就得到了人们的喜爱。忆江州重庆老火锅，卖的不只是美食，还有健康的理念。忆江州重庆老火锅，时尚火锅，营养美味，值得加盟。

　　醉重庆老火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。　　醉重庆老火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。精心研制的醉重庆老火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。　　醉重庆老火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。　　醉重庆老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，醉重庆老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。

　　人们常问“我有酒，你有故事吗？”，这句话，在重庆地区可以诠释为“我有故事，你有火锅吗”？可见，重庆火锅的江湖地位。作为重庆地区特有的美食项目，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味皆有，主要分为清汤火锅、红汤火锅以及鸳鸯火锅等几大类，具有原料多样。荤素皆有的特色，因此适应广泛，并能够适应不同地区和城市对老火锅口味的需求，其更具吸引力的地方便在于此。 　　重庆火锅起源于明末清初的嘉陵江畔，是一种码头纤夫粗放的饮食方式，又称为“麻辣火锅”或“毛肚火锅”，其特点以麻辣厚重为主，乃重庆特色传统美食。重庆麻辣重点老火锅便取其精华，以麻辣重点四字命名，寓意重点突出重庆火锅的麻辣。 　　开创以来，秉承正宗重庆老火锅的传统，十余年对味道孜孜不倦的探索，精选郫县豆瓣、永川豆豉、内黄新一代辣椒、茂汶花椒为原料，我们用传统的工艺、新鲜的食材为重庆人民奉上了正宗的老火锅，被誉为重庆人记忆里的味道。 　　多年来，麻辣重点不忘初心，坚持“够麻够辣才是重庆味”的口号，在味道上始终如一的做地道正宗的重庆老火锅。麻辣重点做的不仅仅是一个火锅品牌，更是重庆人对火锅的一种情怀，用这种情怀去影响更多重庆火锅爱好者，将重庆老火锅发扬光大。 　　20年时间，晃眼过去，重庆麻辣重点老火锅从渝中区七星岗一个不起眼的火锅店，经过不懈努力，一步步扩大400家连锁加盟店，遍布山东、河南、河北、辽宁、黑龙江、山西、吉林等23个省份，到今年9月份加盟数量达到488家，其成熟的管理模式与200余人精英团队，帮助加盟店开店稳定性达到96.8%以上，家家月纯收银达到4—11万元。

　　在不断的发展中，公司力图把旗下朱田重庆老火锅项目打造成核心餐饮运营品牌，并且为之不断努力。朱田重庆老火锅提供全程的技术指导，包括后期产品更新时所需要的技术。 　　锅底是火锅的灵魂所在，朱田重庆老火锅坚持每天新鲜熬制牛油锅底，选用高品质的辣椒、花椒等等食材，确保正宗的风味，而且绝不会添加任何料包以及化学添加剂等等调味，旨在为大家带来健康自然的川蜀风味，这样的香气浓郁，越煮越香，而且气味不会沾染衣物，更加不会令人上火，非常健康。 　　朱田重庆老火锅对于食材的选购有着近乎严苛的标准，根据当地情况因地制宜，选择新鲜健康的食材，彰显着与众不同的品质和口味，这样高品质的食材口感也是十分新鲜，滋味更加香甜，营养也更有见证。 　　朱田重庆老火锅新晋网红人气卤味火锅店，重新定义了卤菜和重庆火锅的关系，将卤菜和火锅融合到更好!秉承健康、时尚、品质等的理念基础，朱田重庆老火锅使自家的菜品都能够更加符合广大食客们的口味，也给更多人带来美味的享受。新颖才能不断的成功和发展，在新的餐饮时代，对于特色卤味火锅，也是有着诸多关注度的。朱田重庆老火锅与时俱进，不断更新，现代食品营养学充分结合，锐意开拓，紧跟发展趋势，不断更新，朱田重庆老火锅一直以稳定品质的产品质量和很好的经营信誉，取得了广大客户的信任。朱田重庆老火锅通过独特的烹饪方式，见证了卤味中的营养成分，能够为广大的创业者们带来既营养又美味的特色火锅。加盟朱田重庆老火锅，开店创业省时省事省心，灵活经营不受限制，开启事业新起点!