重庆重庆小面加盟店排行榜

　　赵阿婆重庆小面是非常知名的美食之一，在市场中占有很高的份额，喜欢吃赵阿婆重庆小面的食客也非常多，尤其是赵阿婆重庆小面品牌，传承经典，传递美味，是一个高人气的小面品牌，自创立以来就获得了不小的成绩，也是众多小面品牌中的佼佼者，赵崽儿赵阿婆重庆小面加盟，总部实力出众，创业更加有信心。　　赵阿婆重庆小面，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合很多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"赵阿婆重庆小面"已有多年的历史，就如同店铺门口的铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。　　赵阿婆重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为食客追捧美味，于市场之上已经积攒好口碑。味美营养高，制造/精制食材精心烹制，好口感让其它同行模仿不来。　　赵阿婆重庆小面的创业前景，被越来越多的人所看见，今年来市场上赵阿婆重庆小面的经营人数每天都在直线上涨。小面市场，呈现出经营扩大化、产品多样化、消费分流化。赵阿婆重庆小面麻辣鲜香口味已被大家所认可，加盟赵阿婆重庆小面，美味的味道，物美价廉的产品也是增进每个加盟店生意好的原因。

　　渝情记重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，制造/精制食材精心烹制，好口感让同行模仿不来。 　　渝情记重庆小面源于山城正宗的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处 路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。 　　渝情记重庆小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又具有包容性。文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，制造/精制调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。 　　渝情记重庆小面在央视的美食记录片重点推介后，不仅仅是老的难舍情节，更是走入万千食客的心中，也成了体现山城文化的去处。吸收了这里传承已久的美食工艺，做出来的面口感佳、营养高，颇能得到现代讲究健康食客们的喜爱目前正将这一地区特色美味推广到全国各地，有待依赖各地智慧之选者之力! 　　渝情记重庆小面连锁作为一种特色美食一直备受消费者的喜爱，而说起渝情记重庆小面连锁，老渝记的大名相信不少人都已经有所耳闻。 　　渝情记重庆小面连锁，美味营养，价格实惠，因此得到了热情的追捧。市场需求大，不需要大厨，不需要大门面，您就可以开始自己的创业之路!

　　重庆十八怪里面有一怪叫做“不吃小面不自在”，小面作为重庆的特色小吃之一，已经完全的融入了重庆人的生活当中。重庆人对小面的喜欢一点都不低于火锅。小面除了在重庆拥有很高的地位，在广大美食爱好者心中，重庆小面也是得到了认可的。但是由于重庆小面多为麻辣素面，所以对佐料的要求很高，幺妹重庆小面凭借好的味道，获得了广大消费者的认可和欢迎。 　　幺妹重庆小面主要是汤面和干馏面两种，即带汤和不带汤的差距。其口味自然是非常有重庆的特色了，那就是一个字辣，重庆小面大的特点就是调料了，主要包含黄豆酱油、味精、油辣子、花椒油等等，看起来普通，但是其中加入的比例却是人们多年来不断的尝试总结出来的，从而成了具重庆风味的美食。如今，重庆小面的加盟店铺于全国大多数城市都可以看见，人们对它的主要评价是好吃不贵，所以它的门店数量也是不断的在增加，发展的是越来越了。在重庆小面盛行全国的时候，幺妹重庆小面也是抓住机会趁势崛起，打出了有自己特色的品牌名声。 　　随着加盟品牌的不断涌现，加盟者在选择加盟品牌时条件越来越苛刻，既要品牌被消费者广泛认可，又要加盟费用少，而幺妹重庆小面品牌的出现正好符合加盟者的需求。重庆小面是一个很有发展前景的行业，幺妹重庆小面一直都是受消费者欢迎的一个品牌其主营的重庆小面，在市场上的知名度，影响力都是排在行业前列。如今幺妹重庆小面已经拥有直营店和加盟店数百家，短短数年间，就已经有上千名加盟者加盟幺妹重庆小面获得了成功。

　　渝家婆重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为更佳，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。　　渝家婆重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。　　重庆小面在麻和辣上面大有考究，单说那个辣，重庆本地面店老板绝不吝啬多加辣椒，让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。放这么多的辣椒是食客们的 爱，油辣子吃起来不会只有辣味，反而很香，吃到 后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过，在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水，不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。　　渝家婆重庆小面“麻、辣、鲜、香”，各种调料提炼出重庆味道，如果你认为重庆小面只有麻辣味，那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆小面能够特有？那是因为重庆小面的味型虽以麻辣为主，但火热的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面特有的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面具有个性的味道。

　　范眼镜重庆小面，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"范眼镜重庆小面"已有的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。　　范眼镜重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，制造食材精心烹制，好口感让其它同行模仿不来。　　范眼镜重庆小面源于山城正宗的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处 路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。　　范眼镜重庆小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又具有包容性。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"范眼镜重庆小面"已有的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，制造调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。

　　自今年夏天开始，餐饮界悄然火起一种美食---------重庆小面，短短几个月的时间大大小小的街道上有很多的小面店或已经营业，或正在装修，记者带着好奇的心理走了大概十几家大小不一的小面店，经了解发现，小面起源于重庆，在重庆的大街小巷，坡坡坎坎，随处可见一个个面摊，几张桌子几把椅子一搭，一个燃气灶一个煮面炉，这简单的摆设，就能吸引大批小面的追随者。无论是西装革履的上班族，白领，还是学生，民工，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗勤快仁重庆小面。勤快仁重庆小面特聘请重庆三代小面传人曾宪伟师傅，给你地道重庆味道。　　在竞争激烈的餐饮市场，勤快仁重庆小面加盟以“味道、地道、厚道”的健康餐饮理念、先进的工艺制作技术、准确的市场定位、鲜明的美食特色、以及快速而稳健的市场增长，成为创业加盟者追捧的对象!现在大街小巷一个又一个面馆火场面在我们眼前比比皆是，但是勤快仁重庆小面一直是面食界的佼佼者。　　勤快仁重庆小面不断的奋斗和打拼，在餐饮行业有很大的知名度和影响力，而且公司总部实力也非常雄厚。因此，可以为加盟商提供很多支持政策，比如前期市场调查、制定开店计划、筹备开店事宜、初期经营指导等等方面。　　勤快仁重庆小面加盟拥有上千家成功店铺，开店稳定性很高，市场口碑也非常的好，为创业者提供了一个合格的创业平台。而且为了让更多的创业者实现开店的梦想，勤快仁重庆小面加盟总部不断地降低难度，小型加盟店只要几万元就能开的起来。

　　说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。 　　重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。 　　鉴于传统餐饮业的种种弊端，公司领导层经过全面细致深入的研究，考察了各地饮食特点，利用川渝地带好的调料原产区及川渝厨师力量的优势，先进的加工工艺，将主要的后厨工序都在工厂里生产制作完成，不但提高/增加了味道特色，而且极大节省了连锁店的相关成本开支。经过一年多筹备，推出了谭先生重庆小面餐饮项目，为有志餐饮事业的各界人士提供了广阔的平台；谭先生重庆小面项目以发展共赢、共享品牌、共创辉煌为理念，力争打造具备特色的餐饮企业。“民以食为天，餐饮百业先”它是一轮不落的红日，更是广大创业者成功的起点。

　　重庆小面在舌尖2播出之后，迅速成为人们关注的焦点，好多食客想品味美味面食，而许多创业者想加盟该项目。刘一碗重庆小面重庆小面是非常知名的品牌，开业以来生意一直都是非常的，经常是人挤为患，需要等位。 　　刘一碗重庆小面定位于大众消费，面向工薪，装修力求用少的资金达到好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。 　　刘一碗重庆小面标准化的工艺流程更加节省人力资源，出品率更高，营业时段的延伸使固定营业面积完成更多的销售额。同等经营规模，大幅降低，赢利水平大幅提高。 　　特色的重庆小面在舌尖2播出之后迅速的火遍全国，如果创业者们好好把握这个机会加盟一个品牌的话够轻松创业。 　　刘一碗重庆小面是重庆小面中的经典，凭借独特的美食征服了众多食客的味蕾，是值得的重庆小面加盟好项目。 　　刘一碗重庆小面自问世以来，不断推出各种特色，使广大消费者流连忘返，更重要的是，在市场上销量一直，成本小，高，创业之士无有的致富好项目!市场上的项目虽多，但像刘一碗重庆小面这样的小本优势项目却并不多见，所以者们要好好把握机遇。心动不如行动，如果你对我们刘一碗重庆小面感兴趣的话，欢迎您来拨打我们刘一碗重庆小面加盟热线，刘一碗重庆小面还有您来加盟。机不可失，时不再来，快来和刘一碗重庆小面一起走向致富大道吧。

　　重庆辣司令餐饮管理有限公司汇集众多餐饮研究、连锁运营、教育培训、管理咨询与营销策划人员，专注于对重庆特色餐饮项目的开发与整理。全面掌握有特色的餐饮资讯，凭借自身敏锐的餐饮潮流预判力、先进的项目运营体系和科学的市场营销模式，长期关注国内饮食智慧之选潮流，创立推出高品质特色产品连锁项目，其主要原材料和技术人员均来自重庆，在提高/增加制作出出品的同时，根据季节的不同不断开发新的特色品种。 　　重庆辣司令餐饮管理有限公司目前推出一款不错全国的加盟品牌：渝丰元重庆小面。加盟商可根据当地市场及自身情况选择加盟方式，品牌加盟适合有餐饮经验，能在公司指导下快速进入正常经营的加盟店；整店输出适合没有餐饮经验，需要公司从选址到装修到设备采购全程跟进的加盟店。渝丰元重庆小面是公司研发部携手做了二十多年小面馆的老师傅，共同研发了瓦罐牛肉米粉系列，红烧盖码系列，麻辣小面系列，养生山珍系列，特色泡菜系列，串串香系列，小火锅系列，麻辣诱惑系列等各种重庆特色美食，一店多功能，产品自由搭配，收银点比单纯的粉面项目更多，店面经营也更有竞争力。老师傅和技术人员将粉面制作*重要的环节做到了标准量化，统一生产，以达到和保持好吃的口感 。面条全部现场手工制作，复合调料将几十种调料融为一体，味道更纯正，操作更简单。渝丰元重庆小面刚柔相济又具有包容性。严选重庆当地食材，选材极为讲究，不但严格要求产地，对采摘季节、食材品相都有严格要求。的制面工艺、严格的烹调流程，造就了面条筋道、文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，独特调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙。

　　许多人对重庆的记忆很有可能是从一碗重庆小面开始的，东来面食重庆小面多年来专注制作重庆小面，致力于将重庆小面发扬光大，将东来面食重庆小面发展为全国连锁是这个品牌的目标。东来面食从开业至今就饱受美食界关注，是近几年来餐饮市场上的一匹黑马，获得了大众的拥护和众多消费者的喜爱，是一个不错的餐饮连锁品牌! 　　重庆东来面食餐饮管理有限公司汇集众多餐饮研究、连锁运营、教育培训、管理咨询与营销策划人员，专注于对重庆特色餐饮项目的开发与整理。全面掌握新的技术和特色餐饮咨询，凭借自身敏锐的餐饮潮流预判力、先进的项目运营体系和科学的市场营销模式，长期关注国内饮食加盟潮流，推出高品质特色产品连锁项目，其主要原材料和技术人员均来自重庆，制作出品的同时，根据季节的不同不断开发新的特色品种。 　　东来面食重庆小面是公司研发部携手做了二十多年小面馆的老师傅，共同研发了瓦罐牛肉米粉系列，红烧盖码系列，麻辣小面系列，养生山珍系列，特色泡菜系列，串串香系列，小火锅系列，麻辣诱惑系列等各种重庆特色美食，一店多功能，产品自由搭配，比单纯的粉面项目更多，店面经营也更有竞争力。老师傅和技术人员将粉面制作重要的环节做到了标准量化，统一生产，以达到和保持好吃的口感。面条全部现场手工制作，复合调料将几十种调料融为一体，味道更纯正，操作更简单。 　　东来面食重庆小面，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。东来面食重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，食材精心烹制，好口感让同行模仿不来。 　　东来面食重庆小面麻辣鲜香，滚烫的热油浇上铺满辣椒花椒的佐料上，滋滋作响，是许多重口味喜辣喜麻的小伙伴们的心头好。东来面食重庆小面之所以能一直这么火也逃不开它食材新鲜的原因。当日食材当日用完，不留到第二天，是东来面食重庆小面发展至今的一个重要原因。

　　赵嬢嬢重庆小面地道的川渝口味，毫不含糊的原料选择，让这个品牌一举成名。赵嬢嬢重庆小面坚持食材的重要性，选择“走地鸡”、“走地兔”等食材，肉类肥瘦相间、肉质鲜美的特点，同时赵嬢嬢重庆小面品牌中的所有食材都严格控油、控味精、控热量，食材美味香辣的同时更加健康。 　　作为大厨世家，精致美食是见惯了的，但是街头小食也非常吸引味觉，如何做到把142年的家传厨艺融合进街头小食，赵嬢嬢重庆小面拥有自己独到的见解。赵嬢嬢重庆小面创始人走访川南各地，品尝了34种冷吃兔、爆牛肉条、糍粑鸡等街头小食，终于发现了一些符合要求的改进品种，这种严苛的美食精神也给赵嬢嬢重庆小面带来了更多的成功。 　　吃东西时的心态很重要，一顿美食可以改变心情，好的心情也可以让食物更美味，这是赵嬢嬢重庆小面一直传承的企业理念。赵嬢嬢重庆小面品牌就像川蜀的风景名胜一样吸引着各地的游客紧紧抓住了美食的特色，再加以融合为更多食客尤其是年轻人带去更美味、更多个系列、更鲜香健康的小吃、凉菜、卤味等等，让大家更喜欢。 　　赵嬢嬢重庆小面精选食材，小面制作工艺都是非常有考究的，所有的食材都是选自新鲜食材，食物也是经由人工手擀制而成，赵嬢嬢重庆小面这样制作出来的面就非常的薄而且细，吃起来就非常的爽滑劲道，让人非常具有满足感。 　　赵嬢嬢重庆小面秘料精纯，口味纯正，而且无任何化学增香剂、人造添加剂，所以说就是因为追求健康食材做出健康美味所以才广受消费者的喜欢，赵嬢嬢重庆小面总部提供成熟专业的完整产品和服务，产品定期更新，新品不断，一年四季无淡季，小本创业的项目不要错过了。 　　赵嬢嬢重庆小面品牌源自生活融合生活品味生活，让更多的人重新定义美食，目前赵嬢嬢重庆小面加盟商中生意都非常好，据小编了解，赵嬢嬢重庆小面目前正在招广大代理商合作商，赵嬢嬢重庆小面总部提供多方面支持加盟商致富更加方便简单!早日加盟赵嬢嬢重庆小面早日打开属于你的那扇致富之门吧!

　　穿过大街小巷，餐饮店琳琅满目，面馆在其中有不可撼动的地位，开坝喜重庆小面加盟店怎么样呢？答案是肯定的，坝喜重庆小面提倡健康饮食观念，以健康、营养、美味得到了广大消费者的喜爱。坝喜重庆小面高品质餐饮加盟店，定位高端连锁体系，系统化管理和人性化服务提供好的美食呈现给消费顾客，又以麻，辣，鲜，香吸引广大客户群。重庆小面是非常知名的美食之一，在市场中占有很高的份额，喜欢吃重庆小面的食客也非常多，尤其是坝喜重庆小面品牌，传承经典，传递美味，是一个高人气的小面品牌，自创立以来就获得了不小的成绩，也是众多小面品牌中的佼佼者，坝喜重庆小面加盟，总部实力出众，创业更加有信心。 　　经过深入的学习整理和抢救性挖掘，坝喜重庆小面技艺得以传承下来。大家一致认为坝喜重庆小面品牌有纪念意义和情感厚度，于是，坝喜重庆小面品牌正式面世，坝喜重庆小面加盟，以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。坝喜重庆小面手艺令人叫绝。我们都知道，小面佐料的味道正宗、比例适度，她还有一些心得，比如海椒当天煎，隔了夜就不鲜亮，味道差很多；老姜去皮再春溶，否则偏苦；大蒜好用蒜水而非蒜泥。再者，杂酱好用猪的腿子肉加夹子肉，这样煎出来的的潲子才油而不腻。正宗重庆小面，严选重庆当地食材，选材十分讲究，坝喜重庆小面不但严格要求产地，对采摘季节、食材品相都有严格要求。坝喜重庆小面加盟，精湛的制面工艺、佐料自有工艺、严格的烹调流程，造就了面条筋道、滋味丰富的坝喜重庆小面品牌。

　　重庆市煮打哥餐饮管理有限公司是一家从事于正宗重庆小面、麻辣烫、米线、酸辣粉等巴渝小吃推广和教学的专业型餐饮公司，拥有佐料自有工艺和特色产品等核心优势。 　　煮：煮面，打：打佐料，哥：巴蜀大地上对男性的尊称。煮面和打佐料是重庆小面里至为关键的两个环节，因为它们关系着重庆小面成品的质量：煮面的时间、火候、手法决定着面条的软硬度，打佐料的顺序、份量和手法决定着面条的口感和盛出效率。煮打哥重庆小面巧妙地将煮面和打佐料两个环节嵌入品牌，既是对重庆小面传承技艺的致敬，也是彰显煮打哥重庆小面技术为本的品牌理念。 　　重庆小面的历史要追溯到百年前。原来是挑担子叫卖，品种有担担面、麻辣小面、清汤小面等。抗战前后和建国初期，小面用大土碗盛装，佐料大众化。改革开放后，重庆小面在质味上大有提高，但依然十分接地气：一口锅，一个液化气罐，几张条桌、几把凳子就构成一个简单的面摊。 　　重庆小面的主要特点就是：麻辣鲜香 口感十足。这一特点来自于数十种精心自制的佐料。经过科学的份量配比和严格的打料顺序，佐料在碗里混合并产生神奇的化学反应，待到高汤入碗冲和，一股浓郁的复合香扑鼻而来。搭配劲道面条，佐料完全入味，一口下肚，让食客的味蕾完全释放。 　　煮打哥重庆小面秉承传统工艺，广泛收集民间自有工艺，去粗取精，形成了自己的小面红油、干辣子、复制酱油等核心调料技术。流程规范和简化，让制作和学习过程标准而轻松，的计量仪器，结合时间久练就的手感经验，实现对每一次份量的准确把握，终确保每一碗面条的正宗口味。

　　重庆九鼎香餐饮管理无限公司旗下重庆美食培训基地，丢弃了传统行业的赊账，集结了餐饮行业精英，努力于重庆美食的研发与拓展，到达凭仗本人弱小实力、去协助并扶持需求我们协助扶持的团体创业者和餐饮企业，或许完成梦想开店创业走向成功、或更下台阶共创辉煌钱景的目的！ 　　重庆小面是当代人很喜欢的一种餐饮，九鼎香重庆小面在保持重庆小面传统的美味基础上，对小面各种原材料精心研究，潜心配制。对重庆小面传统制作主要依赖师傅经验，操作繁琐，味道不稳定的缺点，自己研制的小面自有工艺，用标准的现代工艺，流程化操作，既能保持小面美味依旧，又能提高/增加人人可以迅速上手。 　　九鼎香重庆小面的市场是很好的，品牌也在不断的壮大，成为以前需要多年操作才能学成的面食大师。重庆小面的财富前景，被越来越多的人所看见，今年来市场上重庆小面的经营人数每天都在直线上涨。小面市场，呈现出经营扩大化、产品多样化、消费分流化。重庆小面麻辣鲜香口味已被大家所认可，九鼎香重庆小面加盟，独特的味道，物美价廉的产品，也是促进每个加盟店生意不错的原因。 　　九鼎香重庆小面以继承经典、传承美食、发起新派川菜的理念，重视养分均衡，精心调配，既提高/增加了正宗的口味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不只用材上有所立异，并且麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体会，受到了消费者的遍及认可! 　　九鼎香重庆小面在目前的市场上相当有名气，所以引来了很多出资商的重视。九鼎香重庆小面是其间具有闻名度的品牌，是你创业的不错之选。

　　猫婆重庆小面，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"猫婆重庆小面"已有的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。　　猫婆重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，制造食材精心烹制，好口感让其他同行模仿不来。　　猫婆重庆小面源于山城正宗的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处 路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。　　“猫婆重庆小面”秉承以打造科学的管理体系为基础，以合作商的利益为终利益的理念，打造具有特色的运营体系。　　“猫婆重庆小面”定位轻餐品牌,主力客户群体为80 90 00后,以餐饮消费升级为引路，依托购物中心盛行的轻食风,引路"面"类品牌的消费升级市场，突出“欢辣”新体验。　　猫婆重庆小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又具有包容性。文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，制造调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。

　　重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。 　　秦云重庆小面主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。 　　广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。 　　佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。 　　小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。 　　说到重庆小吃，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。 　　狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。

　　麻辣小面，由四川担担面演化而来，相传有上历史，作为川菜中的名小吃，与其独特的风味而闻名遐迩。 　　菜品特色 　　麻辣小面，相传有上历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。巴和面庄经营者雷先生其老祖宗早在上世纪初，靠一碗'巴和面'打天下，名闻于巴蜀;重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。 　　历史 　　东汉时的《四民》一书有"距春秋，毋食煮饼及水溲饼"的记载。这里提到的"水溲饼，， 　　即早的水煮无馅面食，亦即面条的祖先。 　　重庆的"小面"，历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。据刘金和老师傅说，抗战前后和建国初期，吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等，是来吃味品鲜的;担担面的面条少，用精荚的小细瓷碗盛装，佐料讲究。吃麻辣小面等的，大都是经济不富裕的人，是解决填饱肚子的;麻辣小面等面条多，用大土碗盛装，佐料大众化。 　　改革开放后，"小面"在质、味上大有提高，其中在小巷内供应的有特色:一口锅，一个液化气罐，几张条桌几把椅子。佐料齐全，每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚，热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味，引起那些过往行人驻足，情不自禁地说声"好香"。早上的小面，是重庆早餐的主打品种，在方便上、味道上、价格上，毫不逊于西式快餐。重庆艺校校长田先生说:"面摊上的小面好吃，简直是一桩秘密，与美国的可口可乐的自有工艺是同一级别。"

　　说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城什么的，但重庆有一种美食与火锅一样出名，那就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。　　小面之所以称“小”，是指素面，区别于添加了肉类（如杂酱、牛肉、排骨）和其他材料（如豌豆）的面，除了面，只添加少量青菜。所谓小面，就是面条不放任何浇头，只放一些作料，然后把作料和开，就可以吃了。　　然而，小面的“小”，也得名于重庆人对小面的那份熟悉感与亲切感。与你漫步在山城的街道上，时常会看见博物依稀的清晨，重庆街头巷尾五步一家馆，三步一个摊的小面点上，老板儿将一切准备就绪了，天才刚亮，劳作的辛苦，报酬的微薄，就从食客点的优先碗小面开始；抑或是在重庆大雾的夜里，透过雾气隐约中看见远处路边小面摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖……正是因为这点滴的生活片段中那份不可言状的感动，才让“小面”来得如此熟悉而亲切。　　很好吃的小面在哪里？不在都市里的有档次饭店，不在粗制滥造的街头小馆。很好吃的小面，出自经验丰富的老奶奶的手中。吃小面，吃的是一种文化、一种享受，是的，是那种味道、那份亲情。　　为了寻找地道的小面，“祖姥姥”品牌创始人遍访重庆各个面馆，都感觉差强人意。后在一个烹饪高手的引路下，找到了以为擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人称为“祖姥姥”。祖姥姥的小面手艺令人叫绝。我们都知道，小面佐料的味道正宗、比例适度，她还有一些独特心得，比如海椒必须当天煎，隔了夜就不鲜亮，味道差很多；老姜必须去皮再春溶，否则偏苦；大蒜很好用蒜水而非蒜泥。再者，杂酱很好用猪的腿子肉加夹子肉，这样煎出来的的潲子才油而不腻……　　经过深入的学习整理和抢救性挖掘，祖姥姥的小面技艺得以传承下来。注册品牌的时候，大家一致认为“祖姥姥”品牌有纪念意义和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重庆小面品牌正式面世，并以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。　　祖姥姥正宗重庆小面，严选重庆当地食材，选材极为讲究，不但严格要求产地，对采摘季节、食材品相都有严格要求。独特的制面工艺、佐料自有工艺、严格的烹调流程，造就了面条筋道、滋味丰富独特的“祖姥姥”正宗重庆小面。

　　嘿安逸重庆小面，火红的汤汁，金黄的面，绿油油的藤藤菜…….那是妈妈的味道。开一家小面馆，创一份大事业，嘿安逸重庆小面，配送免加工核心料品，无需大厨驻店，制作工艺简单，产品量化生产，统一VI装修，保姆式扶持，创业经营更轻松。还有麻辣小面、私房牛肉面、豆花面、酸辣粉、抄手，堂吃外卖双线营销，拓展经营渠道。 　　嘿安逸重庆小面，新鲜原料由总部生产工厂全线供应，使味道更稳定，更地道。汤料总部传授，骨汤熬制，大火慢炖，这是汤与原料的一次美丽邂适，质嫩爽口。再配上自主研发的底料，麻辣鲜香俱全，回味悠长，餐品精美。并且嘿安逸重庆小面十几到二十不等的价格，搭配不同荤素美味，经济实惠符合大众。 　　嘿安逸重庆小面还是多元系列复合式营销，酸辣粉、猪蹄面、抄手……还不断推出新鲜餐品，多种选择，才能满足口味挑别的消费者。嘿安逸重庆小面总部统一配备创意酱料，避免同行模仿，不用聘请大厨，也可让餐品口味稳定。制作流程标准化，各种配比，加工时间都采用量化管理，易学易会。创业也能轻松洒脱，嘿安逸小面，创业全程帮扶，没有后顾忧虑，经营更轻松。嘿安逸重庆小面加盟，即可享受总部选址服务、装修设计、技术培训、运营培训、营销支持、财务支持、配送支持、后期运营、区域保护、品牌与技术更新等十大扶持。 　　在众多的面食创业项目中，嘿安逸重庆小面的加盟价值很高，有许多的商家都非常看好它的发展前景，国人对于面食有着很深的喜爱之情，嘿安逸重庆小面不仅传承传统美食精髓，而且在此基础上加以改良，推出了更加适合食客的口味，令人爱不释口。

　　巴格重庆小面，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"巴格重庆小面"已有的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。 　　巴格重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，制造食材精心烹制，好口感让其它同行模仿不来。 　　巴格重庆小面源于山城正宗的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处 路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。 　　巴格重庆小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓“汤中容天地，面里聚乾坤”，刚柔相济又具有包容性。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"巴格重庆小面"已有的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，制造调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。