涮羊肉加盟店排行榜

　　东来顺饭庄创建于1903年，以经营具有民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。东来顺主要经营涮羊肉，每到秋冬季节，东来顺门前总是车水马龙，呈现出一片繁荣景象。　　北京东来顺集团有限责任公司于1903年的中华老品牌东来顺，1955年实现公私合营。1988年，公司发挥老品牌品牌优势，以东来顺品牌为核心成立北京东安饮食公司，并涉足连锁产业开发、半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老品牌东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。　　北京东来顺集团有限责任公司，连锁店覆盖全国22个省、市、自治区，全国连锁店总数达到130家，原料供应基地7家，区域分部7家，经营面积共8万余平米，2005年销售额8亿元，员工人数达8000余人。自1996 年以来，公司创造年营业实现目标连续六年持续高速增长的合格业绩。东来顺集团以“品牌经营”为核心，积极开发清真餐饮和清真食品两个市场，努力实现连锁店、连锁加工厂、连锁供应商三联体系，做大、做强直营餐饮、连锁加盟、物流配送和食品深加工四大业务板块。新集团将以餐饮主营为基础，专业连锁为主线，产业化经营发展为链条，建立具有清真特色、连锁特许经营的东来顺集团化公司，实现品牌化、市场化、多元化的战略发展目标，力争将东来顺打造成为“清真先进品牌。　　目前配送品种有设备类、羊肉类、肥牛类、饮料类、调料类、餐具类6大类200余个品种，其中包括：荣获专利的东来顺铜火锅、火帽;东来顺羊肉坯、小包装羊肉片、肥牛片、羊肉串、牛肉串;涮肉系列、肥牛系列;具有特色的大六瓣糖蒜、瓷片等。　　配送中心充分发挥连锁的规模优势，采用进、销、调、存库管系统，加大科学管理力度;在营销上也进一步向区域化、网络化靠拢，以基地提供的东来顺品牌产品为主，面向各大超市、零售商场等销售网点，将东来顺系列产品逐步推向全国市场，为广大消费者提供更多的餐桌食品。　　东来顺商标的系列半成品在北京各城郊区都有销售，网点百余个，福州、厦门、天津、石家庄等外埠的经销商已经成为东来顺品牌事业的合作伙伴。

北京是一个具有五千年饮食文化的历史古都，人文荟萃，各种小吃美食数不胜数、宫廷菜肴享誉世界。其中以具有代表性的老北京涮羊肉为驰名海内外。老北京吕氏涮羊肉加盟据《周礼》记载，古人在造文字时也有“鱼羊为鲜”“羊大为美”的说法，其实这些都是与羊肉可做成美味佳肴脱不了干系的，说起涮羊肉的由来，老北京吕氏涮羊肉加盟具历史资料查证，较早是在一万多年前，咱们的老祖宗发明了一种容器叫做“鼎”。是陶制的，有三个或四个脚，人民把肉食放入鼎内，下面用木火烧熟而食之，这就算是煮锅的鼻祖了，但当时用的“鼎”太大，不能移动，只有固定在一个地方，很不方便。到了西周时代，发明了铜铁器，老北京吕氏涮羊肉加盟人们将其制成器皿，于是就出现了近似于现在的铜锅，这也是现在老北京涮羊肉所用铜锅的邹形。火锅，顾名思义，锅下生火，说到燃料开始是用木柴，之后发展到木炭，这其中也保持了相当长的一段时间，老北京吕氏涮羊肉加盟经过了多年的演变发展，从一份壁画资料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的场景，这也是目前所描绘涮羊肉的较早资料，直到几前清太祖“努尔哈赤”率军北阀时，在野外屯兵造饭，老北京吕氏涮羊肉加盟时正值天寒地冻，士兵把宰好的羊切成小块放入清水锅中煮熟，吃时放上盐、孜然、辣椒面食之，其味道鲜美无比。久而久之、经过后人不断加工改进而演变成今天以精选上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，老北京吕氏涮羊肉加盟放入炭火铜锅中，用滚开的水涮之，吃时配以用京城独特的韭菜花、酱豆腐等二十几种原料调配而成的涮肉专用酱，从而形成了世上难得的正宗老北京涮羊肉。

　　阳坊大都涮羊肉口号是健康美味由源头开始，不用劣质肉，不赚昧心钱! 阳坊大都涮羊肉，肉源来自锡林郭勒大草原，锡盟羊体质结实，肉质细嫩鲜美多汁，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，、无污染而享誉世界。 　　阳坊大都涮羊肉主营老北京传统清真特色涮肉。因总店位于南二环天坛公园南门，故被顾客朋友亲切称为“阳坊大都涮羊肉”。十多年的诚信经营，使得阳坊大都涮羊肉在京城具有知名度和美誉度，成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。 　　阳坊大都涮羊肉拥有完善的原材料加工配送中心，从专属的绵羊养殖基地，到羊肉的精选加工，调料的独特配制，均统一运输到店，确保阳坊大都涮羊肉始终如一的高品质出品。 　　阳坊大都涮羊肉总店地处繁华旅游景点区——天坛公园南门，交通极为便利。总营业面积2000平米、餐位500多个。店内一层设有大型果蔬农药化肥降解设备，既可解决水果蔬菜中的化肥、农药残留，还可改善菜品口感，提高果蔬新鲜度。后厨操作间宽敞明亮，洁净卫生。二层宴会厅环境优雅，造型新颖别致，极富民族特色，并设有豪华包间及若干个小包间，满足不同顾客就餐需求。 　　宏源阳坊大都涮羊肉非但致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承使命。宏源阳坊大都涮羊肉不仅有着国际先进的特许加盟连锁经营体系，而且还在不断完善，力争为客户提供系统完善的服务。宏源阳坊大都涮羊肉的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。宏源阳坊大都涮羊肉将"顾客满意度，员工快乐度，加盟商幸福度"进行到底!

　　“根儿”位于路、路，原先是清朝大臣李鸿章的故居。根儿讲究的是老风味，还没开吃，光听这名，就已经能够感觉出几分京腔京韵。按说，菜其实并没什么特别好吃的，但有两样是出名的，就是烤鸭和涮羊肉。现在的人对烤鸭已经没多趣了，惟独对涮羊肉还是情有独钟。“根儿”的老板就是因为在吃不到正宗的老涮羊肉，才开了这家原汁原味的涮羊肉店。说到正宗的原汁原味，根儿真有它的特色。锅，是制造的紫铜炭火锅；调料全部从运来；酒，是正宗的二锅头。 　　吃涮羊肉，羊肉的好坏大有讲究。很好的羊肉分别出在内蒙古、宁夏和新疆。这儿的羊肉就是从新疆运来的。不过，光有好的羊肉还不行，涮羊肉还特讲究羊肉切片的厚薄。厚了，会把羊肉烫老；薄了，又会把羊肉烫烂。根儿的羊肉是由专门从请来的师傅掌刀切片，厚薄特别适合老的口味。北方人的个性喜欢大块吃肉，大口喝酒。根儿的盘子是半斤一装，杯子则正好能装下半瓶啤酒。大冬天的，端上一锅热气腾腾的涮羊肉，才应了“涮一锅方知人生百味，喝二两哪来世间千愁”。

　　赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅在北京有300多年的历史是当今北京京城比较不错的餐饮项目，赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。历经几年的市场运作，“赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅”具有较高的知名度，深受消费者喜爱。“赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。　　赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅火锅在我国北方已有三百多年的历史因其富含钙质而且易于吸收故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅公司经几年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种中药材香料精心熬制老汤以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。　　赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅从2002年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。对餐饮行业颇有研究的北京经济社会发展研究院研究员施宝华介绍说，羊蝎子火锅在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近期几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较可靠的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

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　　袁氏羊蝎子涮羊肉火锅是由几位擅长策划、思想敏捷、强于管理以及一级厨师精英班底成立，已经迅速扩张壮大的餐饮文化经营企业，在不断发展的过程中坚持秉承“自然、文化、现代”的经营理念，将现代江湖菜融入传统的调味中，奠定了持续发展坚实的基础。公司目前着重发展特色连锁餐饮店，我们潜心让消费者能够品尝到营养、美味、健康的菜品，公司已经在全国发展上百家的加盟连锁店，并且建立了强大的营销网络体系和配送体系。　　袁氏羊蝎子涮羊肉火锅以全新的火锅概念设计模式把现代理念和科学知识融入传统美味中，多年潜心的市场经营，袁氏羊蝎子涮羊肉火锅具有较高品牌名气，深受广大消费者的喜爱和信赖。袁氏羊蝎子涮羊肉火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血和专业的科学性。本着“绿色、滋补、健康”的理念，更加符合当今餐饮市场的发展潮流。　　袁氏羊蝎子涮羊肉火锅在我国北方已经拥有三百多年的历史，低脂肪、高蛋白、富含钙质。因其富含钙质而且容易吸收故在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。袁氏羊蝎子涮羊肉火锅经过多年不断创立和钻研，在原清汤的基础之上加入多种中药材精心进行熬制，以内蒙古地区5-6个月大的羔羊经焖、煨、烧、挑、泡等十几道工序熬制出锅，其味道微麻微辣，既保存了原清汤火锅的营养物质又符合现代人的饮食口味，连一些不太吃辣的客户们也大呼上瘾。　　袁氏羊蝎子涮羊肉火锅从2002年在北京已经非常不错，至今市场都很火热。对于一些人不吃羊肉但却对羊蝎子情有独钟。羊肉食用滋补的佳品，其骨头上的肉也是非常好的。袁氏羊蝎子涮羊肉火锅经济又实惠，适合各种不同的人群，三五知己、约上亲朋好友在一起吃袁氏羊蝎子涮羊肉火锅也是别有一番风味。

　　御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅位于朝阳区三间房公交站旁，交通十分便捷。京城风味，传统特色，老吃不腻，来御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅北京连锁总店享受美食的顾客，提供停车位，提供免费wife，提供在线菜单，让你轻松享受美食的好时光。目前，御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅项目很受创业者的喜爱，其不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅总部就会对您负责，致力于为您提供强大的支持服务。欢迎来电咨询　　御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。　　御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅采用植物油锅底配以御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。　　御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。丙火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。

　　仰记老北京热气涮羊肉火锅底料采用多种中草药、香料炒制而成，麻、辣、鲜、香，回味无穷。麻辣而不失香醇平及，鲜香中略带微甜，滋阴补肾、美容养颜、强身健体；仰记老北京热气涮羊肉火锅清汤锅底，清香满溢，其味浓鲜，诱人食欲，四季均宜；引路火锅新时尚，颠覆餐饮老传统。打破传统火锅的固有模式，仰记老北京热气涮羊肉火锅将传统火锅与现代餐饮理念很好结合，全部采用卫生的分餐式小火锅，比传统大火锅更加卫生、健康。仰记老北京热气涮羊肉火锅采用世界先进的自动回转式供餐系统——方便快捷的就餐方式，好吃看得见，美食自动来，让您视觉味觉达到就餐的很高境界！一切为顾客着想，菜品以小盘、小份为主，帮顾客减少了浪费，又让顾客品尝到多种美食，降低了顾客不必要的消费。让顾客消费得清楚明白，以经济实惠享誉顾客。　　火锅行业一直都是众多的加盟商们想要加盟的，但是对于选择其中的哪个品牌加盟，却是一直犹豫不断的。仰记老北京热气涮羊肉火锅成立于2007年，在市场上非常受消费者欢迎，销量屡创立高，口碑优佳。另外，仰记老北京热气涮羊肉火锅目前已经在市场上开设了多家加盟店铺哟！并且都是生意不错的。仰记老北京热气涮羊肉火锅走健康路线，续清香特点，我们所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。　　仰记老北京热气涮羊肉火锅总部在加盟后会派出技术专员上门提供指导，现场制作，品尝认可后再加盟，确认后总部会提出复制的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持，培训期间负责食宿，核心技术，即学即会，学会为止。采用整店输出模式，让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同，增加涮羊肉，在制造自有工艺的基础上拓展羊蝎子火锅和鱼羊一锅鲜等火锅，实现多点。我们力争打造很好的夫妻档运营模式，项目非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。仰记老北京热气涮羊肉火锅坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，无油，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。

　　杨同兴涮羊肉火锅常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的杨同兴涮羊肉火锅的涮料比较简单，主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了，自己在家制作涮羊肉，也可以添加自己喜欢的材料涮食。杨同兴涮羊肉火锅，风味独特，传承杨同兴涮羊肉火锅的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。　　杨同兴涮羊肉火锅是传统涮羊肉火锅，历史悠久，传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。　　在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:"此菜尚无名称，请帅爷赐名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"从此"涮羊肉"就成了宫廷佳肴。　　还有另外一种说法，认为涮羊肉又称"羊肉火锅"，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的"千叟宴"，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子，为岁寒时普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。"　　据说直到光绪年间，北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监，从宫中偷出了"涮羊肉"的佐料自有工艺，才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售 ， 为普通百姓享用。一直流传到今天，又让人们演变成多种版本的涮羊肉，成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。

　　现在的四川火锅确实相当火了，我觉得感兴趣的人也挺多，不仅是眼红生意非常不错也看到了其中的商机，一般的火锅渐渐没什么新鲜感了，所以具有特色、吃法有趣的伊来顺涮羊肉火锅火锅红遍了全国，伊来顺涮羊肉火锅是一家地道的串串火锅，选择伊来顺涮羊肉火锅加盟，从此致富不再难！ 　　要做餐饮的朋友也都盯上了伊来顺涮羊肉火锅，没有特色肯定走不长远，品牌以“顾客喜欢、行业认可、社会认同”为宗旨，致力于打造“零添加”健康餐饮品牌。天道酬勤，处于上升期的伊来顺涮羊肉火锅加盟以其独到的口味、争取赢得口碑、好的服务赢得了广大消费者和加盟商的高度认可。 　　经常吃火锅的都知道，口味好不好的关键在于底料，我们的品牌之所以非常厉害就是因为拥有自己的底料生产基地，底料源用石柱红椒、四川茂县花椒及精选香料，伊来顺涮羊肉火锅加盟打造的就是火锅伊来顺涮羊肉火锅品牌。火锅底料品牌，完全采用好的原材料，不含添加剂，成为火锅底料市场畅销的品牌。 　　想要做点特色火锅生意，就要看产品如何，不同大众的火锅，我们的底料源用石柱红椒、四川茂县花椒及精选香料，八旺打造的就是火锅伊来顺涮羊肉火锅品牌。伊来顺涮羊肉火锅怎么样？制造炒料工艺，伊来顺涮羊肉火锅加盟的产品经过层层检验，且荣获了“重庆调味料大赛银奖”。一次底料，干净卫生，，更健康美味！ 　　要能够自己运营好一家火锅店不容易，除了产品还有服务，我们的锅底口味丰富，八旺的清油锅底、红油锅底、鸳鸯锅底...全面满足消费者的需求！伊来顺涮羊肉火锅加盟拥有自己的食品研发中心，并出资与“西南大学食品科学学院”签订“关于火锅调味品质质量提升研究”战略合作协议，为创业成功，许多人都不断在努力着，相比以前，现在加盟的项目很多很便利，我觉得伊来顺涮羊肉火锅火锅真的很有前景，美味独特，想吃多少拿多少，没有季节限制的好火锅，携手伊来顺涮羊肉火锅加盟，实现你后来的创富梦！

　　阳坊胜利涮羊肉加盟详情　　阳坊胜利涮羊肉隶属于北京胜利穆斯林文化园有限公司，创立于1984年，创始人李胜利董事长、杨秀清监事长。公司弘扬清真火锅餐饮文化，致力于成为“清真火锅的开创者”，以“以诚待人、以德经商”为企业价值观，以“和养真实”（和谐的环境，营养的食品，真情的服务，实惠的价格）为经营理念，了ISO9001国际质量管理体系认证，并导入了ISO22000食品安全管理体系，旨在为大众消费者提供一个热情、友好、温馨、安全的就餐环境。　　经过32年的发展，阳坊胜利品牌获得了消费者及社会各界的广泛认可，荣获“名火锅”、“北京市知名商标”、“十佳京城名火锅”、“餐饮特许体系不错管理奖”、“清真品牌大众口碑奖”、“餐饮连锁十大消费者喜爱品牌”等多项殊荣。　　阳坊胜利涮羊肉采用自己牧场的精选好的羔羊肉，从源头上提高/增加羊肉质量的绿色健康，同时采取清汤涮食的方法，科学、方便、快捷、经济，而又极大程度的提高/增加了羊肉的肉质鲜美，让吃到的羊肉保持着肥而不腻，瘦而不柴的品质，再配上特殊的调料，在提高/增加独特的口味的同时不断根据客户的反馈进行创立，使阳坊胜利涮羊肉始终深受顾客的喜爱，阳坊胜利涮羊肉对自己服务同时也有着严格的要求，做到让顾客感受到宾至如家的温馨和体贴，在食用的过程中始终保持愉悦的心情。阳坊胜利涮羊肉始终致力于顾客的愉悦体验，将不断提升自己来让每一个顾客感受到来之美食带来的喜悦。

　　北京阳坊胜利涮羊肉，地道的北京阳坊胜利涮羊肉，丰富的菜品，环境优雅，是同学、朋友聚会的好地方。将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水发好后剪成段，白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内，上桌待用。香菜择洗干净后切成小段，海米用水泡一下。火锅内放人鲜汤和海米，点火上桌，待锅内汤沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。把白菜和粉丝放人锅内烫至快熟时，加入精盐、味精和酱油即可食用。　　北京阳坊胜利涮羊肉以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，北京阳坊胜利涮羊肉坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。　　健康的火锅是消费者们青睐的，北京阳坊胜利涮羊肉更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。北京阳坊胜利涮羊肉，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

公司把“民以食为天，食以安为先”作为经营企业的基本出发点，坚持顾客为先，全心全意为顾客提供好的餐饮服务的经营宗旨。公司的质量方针：“科学管理、精心制作、持续改进，提供安全、卫生的食品及好的服务，满足客户日益提高的需求”。公司坚持“管理创造绩效，专业化的管理、好的服务解除客户的后顾之忧，实现目标广大顾客的信赖！

加盟简介 胜利穆斯林文化园有限公司隶属于阳坊胜利加盟管理有限公司，是“阳坊”品牌系餐饮事业部的法律经营主体，致力于国内清真餐饮连锁经营，餐饮主营阳坊胜利涮羊肉，新拓鱼馆、清真炒菜等项目。阳坊胜利涮羊肉创始于1984年，已历30个春秋，全国餐饮连锁店60多家。以“肉质鲜嫩、调料独特、民族传统、经济快捷”著称，连续六次荣获有名商标，正在申请中。公司成立了开发中心、运营管理中心和供应链中心三个实体经营管理部门，为餐饮连锁事业的发展与规范管理奠定了坚实的基础。品牌及企业荣获“有名商标”、“名火锅”、“十佳京城名火锅”、“餐饮特许体系不错管理奖”、“十大清真餐饮品牌”等荣誉数十项。2010年以来，确立“和、养、真、实”的管理理念，倡导“诚德、价值、创立、专业”为核心的价值观。公司与和君公司建立了长期品牌规划建设关系，建立和持续完善的连锁店发展与管理体系。在连锁加盟管理上形成了“商业立事、信誉、共享商机、携手成功”的发展理念，建立“让加盟者获得成功是我们的责任，让加盟店持续发展是我们的义务”的发展思想，为连锁事业推进奠定管理基础。企业愿景?让企业的品牌成为清真饮食的引路者?让企业的平台成就员工的梦想战略目标?打造现代化清真餐饮服务集团?打造清真餐饮老店企业价值观?诚德--以诚待人，以德经商；?价值--顾客价值，结果导向；?创立--创立思维，分享共赢；?专业--真诚专业，赢得尊敬。经营理念?和——和谐、清洁的环境?养——营养美味的食品?真——真诚有情的服务?实——物超所值的感受员工行为训诫?热情――以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事；?勤勉――对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守；

北京是一个具有五千年饮食文化的历史古都，人文荟萃，各种小吃美食数不胜数、宫廷菜肴享誉世界。其中以具有代表性的老北京涮羊肉为驰名海内外。据《周礼》记载，古人在造文字时也有“鱼羊为鲜”“羊大为美”的说法，其实这些都是与羊肉可做成美味佳肴脱不了干系的，说起涮羊肉的由来，具历史资料查证，较早是在一万多年前，咱们的老祖宗发明了一种容器叫做“鼎”。是陶制的，有三个或四个脚，人民把肉食放入鼎内，下面用木火烧熟而食之，这就算是煮锅的鼻祖了，但当时用的“鼎”太大，不能移动，只有固定在一个地方，很不方便。到了西周时代，发明了铜铁器，人们将其制成器皿，于是就出现了近似于现在的铜锅，这也是现在老北京涮羊肉所用铜锅的邹形。 火锅，顾名思义，锅下生火，说到燃料开始是用木柴，之后发展到木炭，这其中也保持了相当长的一段时间，经过了多年的演变发展，从一份壁画资料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的场景，这也是目前所描绘涮羊肉的较早资料，直到几前清太祖“努尔哈赤”率军北阀时，在野外屯兵造饭，时正值天寒地冻，士兵把宰好的羊切成小块放入清水锅中煮熟，吃时放上盐、孜然、辣椒面食之，其味道鲜美无比。 久而久之、经过后人不断加工改进而演变成今天以精选上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，放入炭火铜锅中，用滚开的水涮之，吃时配以用京城独特的韭菜花、酱豆腐等二十几种原料调配而成的涮肉专用酱，从而形成了世上难得的正宗老北京涮羊肉。

　　老北京热气涮羊肉秋冬季以各类主题火锅为主线的一家复合型餐厅，朋友聚餐，家庭小聚，来份香辣温暖的锅底，来上几瓶小酒，喝着、聊着，好不惬意。简洁的环境、温馨的服务、地道的口味，让你吃的开心、聊的舒心。　　老北京涮羊肉，地道的老北京涮羊肉，丰富的菜品，环境优雅，是同学、朋友聚会的好地方。将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水发好后剪成段，白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内，上桌待用。香菜择洗干净后切成小段，海米用水泡一下。　　火锅内放人鲜汤和海米，点火上桌，待锅内汤沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。把白菜和粉丝放人锅内烫至快熟时，加入精盐、味精和酱油即可食用。　　老北京涮羊肉以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，老北京涮羊肉坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。　　健康的火锅是消费者们青睐的，老北京涮羊肉更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。老北京涮羊肉，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

　　老马羊蝎子涮羊肉制造羊蝎子，味道正宗，店内环境优美。商家会以好的服务、美味的菜肴、干净整洁的环境欢迎各位顾客的光临。阳坊胜利涮羊肉是北京阳坊涮肉之源，自1984年以来，已有二十多年的发展历史，以“肉质鲜嫩、调料独特、民族传统、经济快捷”著称，强化“五真”为核心的服务思想。现拥有“北京市有名商标”、“名火锅”、“十佳京城名火锅”、“餐饮特许体系不错管理奖”等荣誉数十项。　　老马羊蝎子涮羊肉以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，老马羊蝎子涮羊肉坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。　　健康的火锅是消费者们青睐的，老马羊蝎子涮羊肉更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。老马羊蝎子涮羊肉，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。　　老马羊蝎子涮羊肉适合大众消费，火锅的消费低于中餐，吃点菜火锅人均消费在20-3优惠之间。与中餐相比则消费低得多.老马羊蝎子涮羊肉热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人，作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上火锅属于低消费高亨受的就餐形式。

　　在过去的一百年，东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支，它的创立、发展和不断丰富，曾经对弘扬中华民族饮食文化，延续、创立、发展京华菜系做出过贡献，产生过影响，一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青 睐。东来顺的品牌，历经百年苍桑的打造，如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌和享誉海内外的“不错品牌”。这是历史留给东来顺的光荣与骄傲，也是数 代东来顺人留给我们这些后继者为宝贵的财富和一笔巨大的无形资产。 　　1903年，伴随着北京开辟早、名声大的东安市场的出现，东来顺饭庄的创始人丁德山兄弟，手推小车、带着 木案和几个板凳来到东安市场北门，摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕，迈出了艰苦创业的一步。几年后，丁氏兄弟立铺挂牌，东来顺“东来顺”由此得名。铺名先是叫“东来顺粥铺”，规模不大，只是一间小木棚，经营品种为豆汁、杂面、馅饼、羊杂。1912年，东安市场失火，木棚被 焚。市场重建后，丁德山在原处建起三间瓦房，改招牌为“东来顺羊肉馆”，开始经营涮肉。 　　东来顺饭庄，兴业之后也不失勤俭本色，仍是苦心经营。由于他以诚信为本，讲求货真价实，又善于学习借鉴别人的经营之道和制作技艺，所以，没出几年，东来顺 的涮羊肉便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。到了上个世纪二十年代，东来顺改良了涮羊肉的火锅等器具，并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之外，一 越而成为京城涮羊肉之冠。从此，东来顺便一发不可收，不仅盖起高楼雅间，经营品种也不断扩大发展，形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴，在川、 鲁、湘、粤菜系林立的京城，独树一帜，成为北京有名的老品牌。勤俭创业、顺时应变、不断改良、谋求恒远，是东来顺可贵的传统经营理念；诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜，是老东来顺的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。

　　酸菜铜锅涮羊肉常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的酸菜铜锅涮羊肉的涮料比较简单，主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了，自己在家制作涮羊肉，也可以添加自己喜欢的材料涮食。酸菜铜锅涮羊肉，风味独特，传承酸菜铜锅涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。 　　酸菜铜锅涮羊肉是传统涮羊肉火锅，历史悠久，传说起源于元代。当年元世祖忽必烈率领大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。 　　在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:"此菜尚无名称，请帅爷赐名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"从此"涮羊肉"就成了宫廷佳肴。 　　还有另外一种说法，认为涮羊肉又称"羊肉火锅"，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的"千叟宴"，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子，为岁寒时普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。" 　　据说直到光绪年间，北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监，从宫中偷出了"涮羊肉"的佐料自有工艺，才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售 ， 为普通百姓享用。一直流传到今天，又让人们演变成多种版本的涮羊肉，成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。