北京羊肉加盟店排行榜

　　王记羊肉羊蝎子火锅段氏龙虾在北京有300多年的历史是当今北京京城不错的餐饮项目，王记羊肉羊蝎子火锅段氏龙虾全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。历经几年的市场运作，“王记羊肉羊蝎子火锅段氏龙虾”具有较高的品牌度，深受消费者喜爱。“王记羊肉羊蝎子火锅段氏龙虾”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。 　　王记羊肉羊蝎子火锅段氏龙虾火锅在我国北方已有三百多年的历史因其富含钙质而且易于吸收故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。王记羊肉羊蝎子火锅段氏龙虾经几年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种中药材香料精心熬制老汤以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。 　　王记羊肉羊蝎子火锅段氏龙虾从2002年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。羊蝎子火锅在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

　　时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了，自己在家制作涮羊肉，也可以添加自己喜欢的材料涮食。铜锅烀羊肉，风味独特，传承铜锅烀羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜。 　　铜锅烀羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜，口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的古典文化气息。 　　铜锅烀羊肉常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的铜锅烀羊肉的涮料比较简单，主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。 　　铜锅烀羊肉是传统涮羊肉火锅，历史，传说起源于元代。当年元世祖忽大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。

　　张泽羊肉庄农家乐特色让它具备了美妙的滋味，自投入市场以来，就风靡万千食客，并集聚了广泛的人气，加盟优势极为显着，前景被人看好。选择张泽羊肉庄农家乐的商家，智慧之选经营迅速，开店四季都能有好生意。张泽羊肉庄农家乐美味健康，并且有着鲜明的特色，人气旺盛，现在已经形成了合格的口碑效应，选择这一品牌创业，商家致富当然有提高/增加。张泽羊肉庄农家乐的总部提供的多种支持也充分提高/增加了商家的顺利开店。 　　张泽羊肉庄农家乐，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆张泽羊肉庄农家乐，热气腾腾，营养有了，能量有了。一口美味的汤，下到肚里，暖到了心里。若是懒得下厨，或者是来了客人，一盆张泽羊肉庄农家乐，菜有了，汤也有了，营养也有了，不仅十分经济方便，而且倍儿有面子。 　　羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸，那鱼羊一锅，活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。不少人说，简阳首推玉成桥张泽羊肉庄农家乐为上品。其实在简阳所有场镇上，都有自己的张泽羊肉庄农家乐名家，做得好的张泽羊肉庄农家乐，大家彼此彼此，难分高低。可以毫不夸张地说，简阳的“张泽羊肉庄农家乐名家”遍及各个角落。张泽羊肉庄农家乐的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和张泽羊肉庄农家乐制作工艺的不断创立。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和合格的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的张泽羊肉庄农家乐，再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的张泽羊肉庄农家乐烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。也正是凭借这独特的味道，2008年张泽羊肉庄农家乐才在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道奥运健康美食，成为其中单独以羊肉为主料的汤类菜品。

　　村边农家院是一家主营烩羊肉、烧饼、家常小炒等特色美食店，经创始人的用心经营，不断探索，以运营中心、配送中心为依托，以发展多家直营店，成为餐饮品牌。 　　村边农家院油泼面系列，汉族传统风味面食，很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。 　　村边农家院油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可，也可另外加入腊肉汁、西红柿鸡蛋等搭配食用。 　　村边农家院总部更是集餐饮管理、培训、生产配送于一体发展模式，加盟总部也会设有物料配送基地，核心，店铺所使用的原材料都是有总部配送基地并且严格把关配送的，食品安全，加盟总部也是坚持标准化、简单化、特色化原则，也会共创美好前程。 　　村边农家院品牌采用的是纯手工制作美食，而且营养含量特别高，仅营养均衡，在用材上更加专注、产品，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。 　　村边农家院加盟店快捷、美味、干净卫生，新颖、且价格不高，有着非常稳定的客源，村边农家院品牌蕴含了较好的商机，这个品牌的费用不高，是一个真正为大众量身打造的创业项目。