钵钵鸡加盟店排行榜

钵钵鸡,四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。1990年获成都市个体名小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味，颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后，红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。钵钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率，虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵，土陶烧的，颇有形。而那鸡，必得要选跑跑鸡，为本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤，是土鸡汤，鸡汤上飘着的油，是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西，也多是土鸡肉及其杂碎，它们浸泡在鸡汤、鸡油及很好的芝麻、花椒组成的汁液里，鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别：是鸡不是牛；是鸡杂碎不是牛下水；是南方大佛边传来的，不是东方码头边传来的。

　　乐山钵钵鸡用签串去骨鸡片，放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中，味道悠长，情趣盎然。乐山钵钵鸡根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人...一路追随，东南西北人气满棚，完全不受市场限制。 　　乐山钵钵鸡八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。 　　乐山钵钵鸡选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，提高/增加了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等价值。 　　乐山钵钵鸡菜品丰富，食客尽情选，老板尽情赚。除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。无论是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以吃到，一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。总部提供自制汤料自有工艺，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。 　　乐山钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。乐山钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。乐山钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。

　　藤椒钵钵鸡　　侃膳斋藤椒钵钵鸡加盟品牌隶属于成都侃膳斋餐饮管理有限责任公司，公司创建于2003年9月，是国内早进行创业指导的公司，也是国内专业的中小型创业指导机构之一，目前已经创建阳光巴士方案指导、体验式指导、体验式加盟、TSA创业服务模式等多种创业服务方式，并在市场探索中取得骄人成绩。　　侃膳斋藤椒钵钵鸡品牌创立于2007年，是重点打造的餐饮项目之一，其立足四川味道，面向全国市场，侃膳斋品牌拥有创意和研发团队，集合了成都餐饮业行大批教授及行业精英，经营形式新颖，产品口味独特，并且拥有长足的更新和开发能力，确保项目的可持续经营发展。侃膳斋藤椒钵钵鸡品牌于2007年正式推出，早前以体验式培训的模式为创业者提供开店服务，在全国开店的创业者每年近200人。　　为了更好的为创业者提供服务和降低创业风验，让创业者更轻松的经营，侃膳斋在做了大量基础工作之后，于2011年底成功推出了体验式加盟开店模式，现已在辽宁、重庆、新疆、西昌、南充等地市，有多位创业者加盟，由于侃膳斋长期的市场积累和魅力的品牌文化，以及的产品味道，每到一处，开店即不错,经营即。　　SUNBUS历来以帮扶创业为核心，您创业成功就我们大的喜悦。所以，侃膳斋藤椒钵钵鸡棒棒鸡所采取的体验式加盟模式，降低创业者的从业门槛，给予创业者经营自主性，完全让创业者自已掌握技术，口味自主调整，产品自主生产出售，从而获取大收银，也将降至低!　　居天府之地，呈天下美食，凭借好的产品和诚信经营，侃膳斋必将行遍全国，让各地消费者足不出户就能感受来自老成都的真滋味。为人们日常饮食生活凭添一份精彩与品味!

　　四川叶婆婆餐饮管理服务有限公司 成立于2015年,80年的乐山犍为街头，一位挑起扁担走街串巷卖小吃的妇人，是那个时候当地好吃嘴都记忆犹新的。扁担里面就只有一样菜--饷皮（俗称“响皮”），还有一道小吃--犍为薄饼。响皮其实就是猪皮片薄，吃得是刀工和味道，但喜欢吃的人还不在少数。薄饼则是犍为经典的街头小吃之一。慢慢的，因为味道好，这位妇人开始在犍为声名鹊起，拿手的招牌依然不错，菜品也不只只有响皮了，形式上差不多已经演变成钵钵鸡的雏形。　　钵钵鸡到底是啥子？就是因为里面荤菜都是鸡身上的，能吃的都分解穿成串，就连汤汁也是鸡熬出来的高汤，一钵钵都是鸡所以干脆直接叫成钵钵鸡。再后来又加入了大家都喜欢吃的一些素菜，就成了现在的样子。之后，她又在乐山城区开了店，一门面一个门面地扩大。但都选的是自己老店的隔壁或者附近，慢慢的，那一片的五六家门面都变成了她家的。到现在，毫不夸张地说已经成为了乐山小吃的门面之一。 所以在乐山人心中，叶婆婆，才是资格的万人迷。 来成都之后环境真的是鸟枪换炮，堂子宽敞明亮，直奔钵钵鸡中的爱马仕啊~　　叶婆婆钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。叶婆婆钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。叶婆婆钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。

　　天府之国成都是个美食天堂，有着非常多的美味和特色小吃，是美食爱好者向往之地。其中蜀久香钵钵鸡就是人们爱吃的一种美味，现在已经风靡整个餐饮市场了。正宗美味，蜀久香钵钵鸡，欢乐无限，难忘美食体验带来优佳致富商机，诚邀加盟。　　蜀久香钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。　　蜀久香钵钵鸡是刺激无比的四川风味小吃，点上20串鸡肉、鸡脚等产品，抬上来天大的一个碗，很震撼。味道很浓厚、浓浓的红油麻辣刺激，一口一串的。　　蜀久香钵钵鸡来源于乡村，其质朴的本质，完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。　　蜀久香钵钵鸡食用方便，丰俭可控，蜀久香钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠。　　美味又便宜，蜀久香钵钵鸡为你带来难忘的美食体验，更为你带来难度小的致富项目。选择蜀久香钵钵鸡加盟项目，轻松占据优势市场，为你打开财富之门。现在就选择蜀久香钵钵鸡加盟项目，开始你的财富人生吧！

藤椒钵钵鸡，源自四川乐山。是成都非常流行的特色小吃，听闻其名，即让人倍感新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，常有龙纹凤身，古朴大气，钵内则盛放藤椒和麻辣二种味道的制造汤料。再浸入经过特殊加工后，用竹签串制晾凉的各式菜品，如鸡肉、凤爪、鸡冠、牛肉、羊肝、毛肚、黄喉，以及系列时蔬鲜素等等。售卖时由顾客自取自食，菜品荤素丰富、新鲜，饮食元素多样，或麻辣鲜香，或藤椒清爽，味道悠长外，情趣盎然。再加上消费随意，食用简单，是川内广受大众喜爱的美食之一。自86年即被评定为成都名小吃。1990年获成都市小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，老少妇儒皆。配以特色鸡汤饭既可休闲品味，也可权作一餐，而且价格平易近人。所以，每到一处开店，必是不错一方，经营持续不衰。“钵客藤椒钵钵鸡” 全套体验式培训技术，让源自老成都的真滋味，经过阳光巴士传遍天下，让每一个对有志于小本餐饮的创业者，均能用这一古老的资源，成就自已的事业。所以，钵客以极低的价格，向您传授全套钵钵鸡核心技术，让您获得全套项目开店经 验，从而拥有自已的事业。当小老板，赚大钞票，一切让“钵客”为您着想！钵钵鸡经营，相对传统餐饮可谓是十分轻松的，不需要很多的资金投入，对店铺口岸要求不高，更不需要专业的厨师，没有复杂的加工过程，不需要很多的服务人员，不需要对服务人员有任何高要求，技术自已掌握，没有任何管理难题。钵钵鸡在经营时，所有菜品均可制做好再销售，随销随加，市场上有什么，就可以卖什么！天天有新鲜，时时好味道！所以随时更新，轻松开店！钵钵鸡在售卖时，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。所有采购按销定购，提前加工，无需大量存货，产销清晰、成本明了。所有生产，自行掌握和运用技术，核心保护强，轻松经营自然不在话下。

　　乐山唐记钵钵鸡用签串去骨鸡片，放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中，味道悠长，情趣盎然。乐山唐记钵钵鸡根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人...一路追随，东南西北人气满棚，完全不受市场限制。　　乐山唐记钵钵鸡八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。　　乐山唐记钵钵鸡选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，提高/增加了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等价值。　　乐山唐记钵钵鸡菜品丰富，食客尽情选，老板尽情赚。除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。无论是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以吃到，一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。总部提供自制汤料自有工艺，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。　　乐山唐记钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。乐山唐记钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。乐山唐记钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。

　　侃膳斋品牌，生于美食之都，自具四川特色。今天就来为大家介绍一些颇具四川地方风味儿，又融入了侃膳斋品牌元素的特色小吃。 　　除了主推经典川味之作：钵钵鸡产品外，还配套了众多其他四川特色产品：冻糕、叶儿粑、卤肉锅盔……等。其传承四川特色，与钵钵鸡搭配售卖，又别有一番风味。 　　①冻糕：其制作工艺独特，先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，加生猪油和白糖。成品松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。 　　②叶儿粑：采用大米、糯米加适量豌豆。混合磨制，内含猪肉馅，成品色洁似乳。以柑叶包裹，其形如耳，融合了糯米和柑叶的清香。不沾盘、不沾筷、不沾牙，滋润爽口。 　　③卤肉锅盔：锅盔料取麦面精粉，压秆和面，慢火烘烤。呈圆形，外表斑黄，切口砂白，酥活适口。将卤肉夹在烤锅盔里进行食用，一边感受锅盔的粗犷咀嚼感，又能体会到卤肉汁香的细腻感。唇齿留香，回味无穷。 　　侃膳斋品牌，引进这三种产品，使其与钵钵鸡进行美好搭配。使侃膳斋钵钵鸡，既具备休闲小吃的特性，又可作为正餐充饥。广阔的市场前景，潜在的消费需求，不言而喻。 　　成都侃膳斋餐饮管理有限责任公司，立足四川味道，面向全国市场。拥有实力强大的创意和研发团队，长足的更新和开发能力，集合了成都餐饮业行大批教授及行业精英，致力于特色餐饮行业。 　　其秉承重品质、抓服务、塑形象以实现目标社会的理念，从选择原材料开始就严格把关，供应商全部具备QS标准，原料绿色健康，生产环节全部执行卫生标准，产品经实验室反复检验，检验合格后由公司统一配送到各地上百家餐饮店！

　　幺麻子钵钵鸡之所以能走出洪雅，走出眉山，在成都都能吸引众多美食家，究其根底，与其他众多的红汤麻辣钵钵鸡不同，它主要是用藤椒油制作，汤底淡碧略带浅黄，奇香扑鼻，看起来清心爽目，让人垂涎欲滴，放进嘴里细品时，一股藤椒清香、鲜麻的味道附着在鸡肉上发挥出来，恰到好处地给味蕾以轻度刺激，完全不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔麻木的风格，享用完后更没有残留的不适感。来自舌尖的享受，幺麻子钵钵鸡美食美味无比，没得商量。市场人气不错，加盟开店轻松赚。 　　绿色健康的美味钵钵鸡，凭借自身的特色在餐饮市场脱颖而出，坚持为人们提供好的美味，需求在不断增加。幺麻子钵钵鸡味道好，专注打造经典的川式美味，需求很是开阔。幺麻子钵钵鸡加盟创业不操心，市场大，加盟商创业轻松。来自舌尖的享受，幺麻子钵钵鸡美食美味无比，没得商量。市场人气不错，加盟开店轻松赚。作为一个知名的餐饮品牌，幺麻子钵钵鸡，口感正宗、品种多样，可满足不同消费者的需求。近年来想要加盟幺麻子钵钵鸡的创业者在逐渐的增多，幺麻子钵钵鸡加盟店也遍布全国，有创业想法的朋友，可以前来加盟。 　　健康的特色小吃，备受广大食客的喜爱，坚持为人们提供好的美味，需求在不断增加。幺麻子钵钵鸡产品味道很好，而且有制造的自有工艺，刚推出便掀起了火热的市场。幺麻子钵钵鸡加盟创业不操心，前景不错，收银空间大。

　　横跨两个世纪的经典味道，黎记钵钵鸡早已成为了西昌标志性的美食，但黎纯泉却从不肯承认这道菜是自创的，他总是这样强调：“钵钵鸡就是一道很普通的家常菜，一道凉拌菜，清朝的时候就有了。”只是，在清朝的时候，这道菜还不叫钵钵鸡。为什么叫钵钵鸡？黎纯泉讲起了一个儿时的小故事。1960年代初期，西昌涌泉街有个老人叫黄光明，平时以帮人户劈柴为生。在过去，家家户户都烧柴火，有的木柴太硬了，劈不开，就需要黄光明来帮忙。久而久之就衍生出“劈柴”这个职业，赚得不多，但还可以糊口。黄光明还有个手艺，那就是做凉拌鸡…… 　　67岁的黎纯泉把黎记钵钵鸡的两间店铺交给了女婿管理。他提前享起了清福，每天做点自己想做的事情。 　　黎记钵钵鸡在四牌楼20年风风雨雨，经历了非典、禽流感等多次大事件却依然风风火火。期间没有一天关门休息，熟客依然上门消费。黎纯泉心里有数，这都是因为大家对他的信任。有一次，黎纯泉一位当医生的老朋友上门做客，黎纯泉带他到门市上去吃饭。饭桌上，黎纯泉发现，他夹什么菜，医生就夹什么菜，他很疑惑。医生告诉他，“在你的店里来吃饭，你吃啥子，啥子就是很可靠的。”虽是一句玩笑话，但也更坚定了黎纯泉做很合格美食的信心。 　　自1981年开店至今，37年的岁月稍纵即逝，黎纯泉的黎记钵钵鸡从四牌楼的一台小推车开始变成如今两间店铺，不仅有川南一绝的钵钵鸡，还有家传制造的卤菜，如今还加入了中餐，可以外卖，可以堂食，广受好评。 　　特别是麻辣鲜香的钵钵鸡，成了老百姓喜爱的一道菜，更成了几代人记忆里永不变味的老味道。

　　程记钵钵鸡是四川成都非常流行的传统特色小吃，一听其名就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。 　　钵钵鸡是民间的菜肴，人见人爱。烹制简单，关键是选原材料。鸡要选“跑跑鸡”。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。洪雅的山丘区，出产一种像藤萝的野花椒树，据说其他地方不产这种果树，未曾考证过，宁可这样深信不疑，家乡嘛。四月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透，挂在树上都是诱人的。摘来鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。这个程序叫“闭藤椒油”，注意是“闭”，而不是“熬”，虽然“闭”太白太实在，也许实在的往往是不可替代的。藤椒油，“麻辣不见椒（麻：花椒；辣：辣椒）”。晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是椒末，就根本不能叫“钵钵鸡”了。 　　创业早就不是高高挂在墙顶的壁纸，只要你够拼搏，够努力，更认真，创业的大门永远为你打开。无论是想说明自己的魄力，还是为了生活的风光多彩，创业加盟都将是不错的选择。程记钵钵鸡产品的好，周到的服务，在受到众多消费者青睐的同时，更是被创业者们喜爱。

　　青羊区冉记钵钵鸡店办公室地址位于有着3000余年的建城史，故有“锦官城”之称的成都，成都 成都市青羊区非物质文化遗产博览园百家宴2栋4号，于2011年05月25日在成都市青羊工商局注册成立，在店铺发展壮大的8年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我店铺主要经营小吃制售（不含凉菜、刺身、沙律、鲜榨果蔬汁、裱花蛋糕及外送）（凭许可证在限定内经营）。，我们有好的产品和专业的销售和技术团队。 　　想要不被人管？想要发财致富？创业是很好的选择。如今，越来越多的人加盟创业赚得盆满钵满，你是不是也心动了呢？如果是，那么现在就有一个机会摆在您的面前——冉记钵钵鸡加盟！冉记钵钵鸡作为行业中的自具特性的品牌之一，主要经营特色小吃，受到消费者们的一致青睐，市场好评度逐步提升。强大的研发团队、完善的制度体系以及成熟专业的营销模式都是冉记钵钵鸡品牌不断发展壮大的提高/增加。致使全国各地创业者蜂拥而来。如果您有野心、有志从事于冉记钵钵鸡品牌的经营，那就加入我们吧，携手发展，共同进步。 　　钵钵鸡行业作为一个具有发展潜力的行业，有很多好的加盟品牌，就看您有没有找到它，今天就为您推荐一个好项目——冉记钵钵鸡。相比钵钵鸡行业中众多品牌而言，冉记钵钵鸡作为行业中别具特色的品牌之一，受到消费者们的一致青睐，市场好评度逐步提升。对于这样一个具有品牌实力的，以及倍受消费者们喜爱的品牌，想要加盟开店的加盟商自然少不了，目前冉记钵钵鸡的加盟店所覆盖的市场越来越广。加入冉记钵钵鸡行业是您很好的选择，会让您赚的盆满钵满。还在等什么呢， 赶紧了解冉记钵钵鸡项目信息加入到冉记钵钵鸡的大家庭中来吧！

　　钵钵鸡行业一直都是加盟者关注的重点，想要快速进入市场，选择好的加盟品牌是关键，选择筷乐典钵钵鸡，选择成功。筷乐典钵钵鸡作为钵钵鸡行业内知名的品牌之一，成立至今一直将品质和服务作为其主要的经营理念，其产品做工精细、健康环保、价格实惠等优点，家喻户晓，多年来产品一直不断推陈出新，改变了行业原有的一成不变的形态。筷乐典钵钵鸡除了打下消费者信赖的厚实基础，同样也赢得了业内的高度认可。目前筷乐典钵钵鸡已有上百家加盟店。品牌知名度也是不断扩大，让众多的加盟商从中受益，真正的钵钵鸡行业加盟好品牌。 　　筷乐典源于四川的美食符号，不仅是一家以小吃为主的快乐时尚美食店，它致力于四川民族小吃的收集、整理、挖掘、包装和推广等；以快乐、时尚、休闲、阳光、和谐为主题;让成都人唤其“冷锅串串”冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用，这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的提高/增加。而筷乐典经营的钵钵鸡，原料师傅均来自于乐山，确保了“吃在四川，味在乐山“经营之道。 　　筷乐典经营的钵钵鸡,其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的乐山乡土小吃特色。不但味道悠长，麻辣可口，色泽艳丽且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。在搭上制造/精制乐山豆腐脑、乐山红糖糍粑、竹海凉糕等地方特色小吃,让你一站式尝尽民间特色小吃。因此在小吃餐饮品牌中，筷乐典是小吃中具有代表性的餐饮品牌。 　　要说钵钵鸡为什么这么香，很大的秘诀就是藤椒油调料的运用，可以这么说，藤椒油是为钵钵鸡而生，此调料拌和各种肉质类、蔬菜类，看起来晶莹翠绿、麻而不腻、清香浸人。那说十里飘香一点也不夸张，吃起来简直好美味呀。

想要吃的更多，想要吃的更好，南京九佰锅火锅就是你很好的选择，为你打造很好的加盟市场财富。九佰锅火锅加盟，美食经典，健康的火锅，让顾客吃的满意，让自己赚的更多，做起生意更有劲。南京九佰锅的“九”在传统数字中是极数，有“追求品质”的含义，而“佰”为“包容”、“兼收并蓄”的含义，因此在器具的选用、汤料酱料和菜肴的出品等方面都可谓匠心独运。现代工艺制造紫金生铁锅，精美之中浓缩了餐饮文化千年的神韵，兼具养身结果。九佰锅火锅底汤由牛骨、淡鸡加上多种名贵调料制造而成，营养滋补；上百种荤素搭配的菜肴摆在精美的陶瓷或竹篮里等着下锅；鲜香中，心情随着珍馐一起沸腾起来。九佰锅领衔南京火锅“新生代”，将传统火锅与现代元素巧妙的结合，实现了“回味真味，食尚”的和谐统一。九佰锅火锅菜品琳琅满目，新鲜动人。无论口感口味，还是精巧的装盘，都让您感受到细节的魅力。畅享锅中美味之后，在品尝特色的冰淇淋和果盘，观之美仑美奂，入口爽透身心。用餐之后，真是心动久久，回味久久。九佰锅火锅时尚精致、典雅成熟的装修风格让人耳目一新，与1912青砖墙、圆弧门的民国风格建筑相得益彰，优先采用无线点菜方式，专属的黑紫金生铁锅，大厨精心研制浓淡相宜、鲜响适口的真味汤酱料，特色器口，配以精巧的装盘，真可谓“秀色可餐”。九佰锅火锅各种盛器有形、有色、有质，正是“秀色可餐”的真实写照，大厨精心研制的汤、酱料浓淡相宜，风味各异、浅酌细品，或者清鲜调和犹如曼妙的歌声浅唱低吟，或者辛香热辣犹如嘹亮的冲锋号，让您的味觉为之振奋。在吃的过程中不断的享受美食文化的熏陶，让九佰锅火锅能够为人们带来更多的鲜香感受。九佰锅火锅加盟，打造餐饮界流行的时尚，创造让人动心的美食，一切财富尽在九佰锅。

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，"钵钵"其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。比较有特色的如:祥和祥小吃里面的特色藤椒钵钵鸡。食品来源钵钵鸡来源于四川乐山，已有上的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。食品特点1、 来源于乡村，其质朴的本质，完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。2、 经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，不需要很多的的服务人员，口味选择多，配套产品丰富。3、 食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠。4、 产品采卖加工简单，除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多都是提前作好，没有库存的的压力。

钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。钵钵鸡来源于四川的农村，已有上的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。钵钵鸡个性鲜明，特色美味。1、 钵钵鸡来源于乡村，其质朴的本质，完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。2、 钵钵鸡经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，不需要很多的的服务人员，口味选择多，配套产品丰富。3、 钵钵鸡食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠。4、 钵钵鸡产品采卖加工简单，除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多都是提前作好，没有库存的的压力。

　　小签欢钵钵鸡是四川味美添餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家从事餐饮配料标准化研发、特色餐饮行业孵化，致力于将中华美食推向全世界的创业公司，创始人团队经过多年行业沉淀，于2017年在全国旅游城市、小吃之都成都成立四川味美添餐饮管理有限公司，坐落于天府之国繁华的商圈春熙路正熙国际， 　　旗下的小签欢品牌新派钵钵鸡自推出以来迅速成长为行业标杆，深受消费者和吃货们的喜爱。同时公司也将持续的，不断的依仗我们强大的技术底蕴，在传统特色餐饮的基础上推出适应餐饮业发展潮流的流行餐饮新业态，真正实现中华特色美食走出去，弘扬中华博大精深的饮食文化的公司高愿景。 　　浓香肆意白玉点，气蒸熏辣热情醉，百味一体滋味多，万签红诱锅中汇。舌尖上令人贪恋的滋味，依旧是欢辣串;心里挂念的美食选择，欢辣串为不二之选;令人心情愉悦的，依旧是钟爱的串串。一根根的小签子，串起来的不仅仅是美味的代表，更是令人无法抵抗的诱.惑。红油白浪中，点缀着那白丝丝的芝麻，这才是令人垂涎欲滴的主格调。 　　串串香，这是在市场上拥有广阔人气的品牌，四川的串串香已经闻名于全国了，凭借着快捷的制作方法和好的食材和口味，获得大众的认可，做的生意都很不错，因此，是很多人的创业选择。小签欢钵钵鸡，选取新鲜食材，荤素搭配，专业技艺，麻辣鲜香，备受欢迎。

　　创业行情纷繁复杂，很难辨别好坏，分不清真假，在此，小编倾力为您准备了好项目，钵钵鸡行业备受欢迎的品牌——钵爵钵钵鸡！ 　　钵爵钵钵鸡作为钵钵鸡行业内知名的品牌之一，成立至今一直将品质和服务作为其主要的经营理念，一直致力于钵钵鸡的生产与销售，其周到的服务、好的产品，可谓是家喻户晓，在钵钵鸡市场上反映强烈，广受好评。强大的研发团队、完善的制度体系以及成熟专业的营销模式都是钵爵钵钵鸡品牌不断发展壮大。如此大的品牌影响力吸引了无数创业者前来加盟。想要创业的您心动了吗？您是否也想开一家钵爵钵钵鸡加盟店呢？如果是，就先来了解一下钵爵钵钵鸡加盟信息，打好创业根基吧！ 　　钵爵钵钵鸡与众不同的就是干拌的麻辣烫，在三十多种菜品中选出自己喜欢吃的，用竹篓下到汤锅里烫熟，再浇上酱料，满满一碗看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈。连吃几口便满脸通红，头冒热汗 ，痛快而刺激!钵爵钵钵鸡的味道很让人难忘 每一次嘴唇与食材的碰撞，就像恋人与恋人间的接吻，那种麻麻的、辣辣的，带着一点小诱惑，像极了爱情。多年来，它凭借着丰富的菜品、独特的味道以及合理的价格，不仅得到了很多消费者的喜爱，而且也吸引了很多加盟者蜂拥而至。 　　钵爵钵钵鸡秉承“好食材才能煮出好味道”这一理念，原料均为产地直供，食材引入品牌，确保产品的新鲜和高品质。同时钵爵钵钵鸡对汤底进行了全面升级，确保食客的饮食健康。串串上的每粒美味都凝聚着我们的用心和爱，每粒美味都有不容错过的精彩。钵爵钵钵鸡是餐饮界的一支新军，拥有一批富有朝气和创造力、具有丰富餐饮管理经验、能够餐饮潮流的管理者、实践者。

　　说起四川的乐山，大家肯定反应过来的就是“乐山大佛”，还有可以与它名气相当的美食“钵钵鸡”!唐记钵钵鸡冷串串就是起源于乐山的成都特色小吃，深受四川人民的喜爱。唐记钵钵鸡冷串串，钵钵鸡顾名思义就是用钵钵装乘的用一根根牙签穿好的美食。那么有人就会问了：什么是钵钵呢?钵钵，其实就是瓦罐，装钵钵鸡的瓦罐可不一般，它的罐身一般画有龙纹凤身，大气古朴，瓦罐内装有藤椒和麻辣两种味道的汤料，藤椒的清爽爽口;麻辣的味道麻辣鲜香让人感到非一般的享受。 　　食材皆用清洗晾晒后的竹签串好，方便食客按自身喜好挑选享用;食材品种多样：鸡肉、凤爪、鸡冠、牛肉、土豆、凤尾、藕片、笋片等等，只有你想不到没有你吃不到的。86年即被评定为成都名小吃;1990年获成都市小吃奖;1991年被成都市人民政府命名为名小吃，其历史深厚，传承良久，深受各地食客喜爱。 　　唐记钵钵鸡冷串串，食材丰富，品种多样，操作简单，食用方便，再配上特色鸡汤饭加以搭配，一口麻辣的钵钵鸡，一口香浓的鸡汤，一口香甜的大米，简直是人间美味，吃一口想二口，吃一次想第二次，而且价格便宜，性价比高，是多数食客的选择。 　　钵客唐记钵钵鸡冷串串，全套体验式培训，让你极快掌握川味美食，得到大量食客流量，小本创业非钵客唐记钵钵鸡冷串串莫属。 　　同时，钵钵鸡”因为滋味奇特，方式新颖，自然会吸引好生意，产品通常经营在70%以上，一个小摊每天至少可售300-600串，平均每串较低售价0.5优惠，实现目的150-300元，经营左右，除去本钱(汤料本钱，其它辅料本钱)，日利80-18优惠，月利2400-5400元。如果开一个30平左右的店，经营得法，每天至少营业额上千元，收银700元左右，月利达到万元以上，年度纯利数十万元也很正常。 由此可见，钵客钵钵鸡是效益是不错，钱景无限的!

　　钵钵门钵钵鸡发展至今已经有十年的发展历史。在这十年的发展期间，钵钵门钵钵鸡已经成为了重庆地区有名的串串品牌。本品牌主要是为了吸引年轻人群的消费注意力，因此在进行升级的时候，在餐具和装修设计上，以少女色系为主，视为独特! 　　钵钵门钵钵鸡在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，钵钵门钵钵鸡结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，提高/增加菜品口味地道正宗。钵钵门钵钵鸡选用的都是品质食材，汤底香辣气息十足，非常入味!钵钵门钵钵鸡上桌的时候，被热辣的红油和芝麻粒覆盖着，令人垂涎三尺!除了传统的红糖冰粉外，钵钵门钵钵鸡还有玫瑰冰粉，吃起来冰冰爽爽，香气十足，瞬间解辣!豌豆小面，小面做的真的很不错，豌豆很足，并且口感是脆脆的，小面口味正，够麻够辣。 　　钵钵门钵钵鸡本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的制造自有工艺的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及乐山传统麻辣烫的古老自有工艺精华，遍访名家，请教中医，大胆创立，钵钵门钵钵鸡充分利用祖国中医药的独特优势，配置出具有特色的底料和干碟自有工艺。钵钵门钵钵鸡用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。