北京涮羊肉加盟店排行榜

　　东来顺饭庄创建于1903年，以经营具有民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。东来顺主要经营涮羊肉，每到秋冬季节，东来顺门前总是车水马龙，呈现出一片繁荣景象。　　北京东来顺集团有限责任公司于1903年的中华老品牌东来顺，1955年实现公私合营。1988年，公司发挥老品牌品牌优势，以东来顺品牌为核心成立北京东安饮食公司，并涉足连锁产业开发、半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老品牌东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。　　北京东来顺集团有限责任公司，连锁店覆盖全国22个省、市、自治区，全国连锁店总数达到130家，原料供应基地7家，区域分部7家，经营面积共8万余平米，2005年销售额8亿元，员工人数达8000余人。自1996 年以来，公司创造年营业实现目标连续六年持续高速增长的合格业绩。东来顺集团以“品牌经营”为核心，积极开发清真餐饮和清真食品两个市场，努力实现连锁店、连锁加工厂、连锁供应商三联体系，做大、做强直营餐饮、连锁加盟、物流配送和食品深加工四大业务板块。新集团将以餐饮主营为基础，专业连锁为主线，产业化经营发展为链条，建立具有清真特色、连锁特许经营的东来顺集团化公司，实现品牌化、市场化、多元化的战略发展目标，力争将东来顺打造成为“清真先进品牌。　　目前配送品种有设备类、羊肉类、肥牛类、饮料类、调料类、餐具类6大类200余个品种，其中包括：荣获专利的东来顺铜火锅、火帽;东来顺羊肉坯、小包装羊肉片、肥牛片、羊肉串、牛肉串;涮肉系列、肥牛系列;具有特色的大六瓣糖蒜、瓷片等。　　配送中心充分发挥连锁的规模优势，采用进、销、调、存库管系统，加大科学管理力度;在营销上也进一步向区域化、网络化靠拢，以基地提供的东来顺品牌产品为主，面向各大超市、零售商场等销售网点，将东来顺系列产品逐步推向全国市场，为广大消费者提供更多的餐桌食品。　　东来顺商标的系列半成品在北京各城郊区都有销售，网点百余个，福州、厦门、天津、石家庄等外埠的经销商已经成为东来顺品牌事业的合作伙伴。

北京是一个具有五千年饮食文化的历史古都，人文荟萃，各种小吃美食数不胜数、宫廷菜肴享誉世界。其中以具有代表性的老北京涮羊肉为驰名海内外。老北京吕氏涮羊肉加盟据《周礼》记载，古人在造文字时也有“鱼羊为鲜”“羊大为美”的说法，其实这些都是与羊肉可做成美味佳肴脱不了干系的，说起涮羊肉的由来，老北京吕氏涮羊肉加盟具历史资料查证，较早是在一万多年前，咱们的老祖宗发明了一种容器叫做“鼎”。是陶制的，有三个或四个脚，人民把肉食放入鼎内，下面用木火烧熟而食之，这就算是煮锅的鼻祖了，但当时用的“鼎”太大，不能移动，只有固定在一个地方，很不方便。到了西周时代，发明了铜铁器，老北京吕氏涮羊肉加盟人们将其制成器皿，于是就出现了近似于现在的铜锅，这也是现在老北京涮羊肉所用铜锅的邹形。火锅，顾名思义，锅下生火，说到燃料开始是用木柴，之后发展到木炭，这其中也保持了相当长的一段时间，老北京吕氏涮羊肉加盟经过了多年的演变发展，从一份壁画资料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的场景，这也是目前所描绘涮羊肉的较早资料，直到几前清太祖“努尔哈赤”率军北阀时，在野外屯兵造饭，老北京吕氏涮羊肉加盟时正值天寒地冻，士兵把宰好的羊切成小块放入清水锅中煮熟，吃时放上盐、孜然、辣椒面食之，其味道鲜美无比。久而久之、经过后人不断加工改进而演变成今天以精选上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，老北京吕氏涮羊肉加盟放入炭火铜锅中，用滚开的水涮之，吃时配以用京城独特的韭菜花、酱豆腐等二十几种原料调配而成的涮肉专用酱，从而形成了世上难得的正宗老北京涮羊肉。

　　阳坊大都涮羊肉口号是健康美味由源头开始，不用劣质肉，不赚昧心钱! 阳坊大都涮羊肉，肉源来自锡林郭勒大草原，锡盟羊体质结实，肉质细嫩鲜美多汁，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，、无污染而享誉世界。 　　阳坊大都涮羊肉主营老北京传统清真特色涮肉。因总店位于南二环天坛公园南门，故被顾客朋友亲切称为“阳坊大都涮羊肉”。十多年的诚信经营，使得阳坊大都涮羊肉在京城具有知名度和美誉度，成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。 　　阳坊大都涮羊肉拥有完善的原材料加工配送中心，从专属的绵羊养殖基地，到羊肉的精选加工，调料的独特配制，均统一运输到店，确保阳坊大都涮羊肉始终如一的高品质出品。 　　阳坊大都涮羊肉总店地处繁华旅游景点区——天坛公园南门，交通极为便利。总营业面积2000平米、餐位500多个。店内一层设有大型果蔬农药化肥降解设备，既可解决水果蔬菜中的化肥、农药残留，还可改善菜品口感，提高果蔬新鲜度。后厨操作间宽敞明亮，洁净卫生。二层宴会厅环境优雅，造型新颖别致，极富民族特色，并设有豪华包间及若干个小包间，满足不同顾客就餐需求。 　　宏源阳坊大都涮羊肉非但致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承使命。宏源阳坊大都涮羊肉不仅有着国际先进的特许加盟连锁经营体系，而且还在不断完善，力争为客户提供系统完善的服务。宏源阳坊大都涮羊肉的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。宏源阳坊大都涮羊肉将"顾客满意度，员工快乐度，加盟商幸福度"进行到底!

　　在众多的行业中，火锅行业是为受创业者喜爱的行业，但是对于品牌却不是太了解，因此，小编为您推荐一个深受消费者们喜爱的品牌，赵记热气涮羊肉火锅吧！火锅是一个很有发展前景的行业，赵记热气涮羊肉火锅作为该行业中一个非常好的品牌，得到了消费者的一致认可。如今，更多的创业者依靠赵记热气涮羊肉火锅品牌在市场上极高的影响力，已经在市场上站稳脚跟，引路当地火锅行业的发展。加盟选择一个好品牌很重要，这样才能让加盟之旅走的更顺畅。　　好的加盟品牌不仅知名度大，市场口碑好，而且也能为加盟商提供多方面的加盟服务。那么在火锅行业都有哪些值得推荐的好品牌呢？小编为您推荐赵记热气涮羊肉火锅。相比火锅行业中的别的品牌来说，赵记热气涮羊肉火锅作为一个受到众多消费者们喜爱的品牌，向来都是消费者眼中的抢手货，市场前景一片大好。相比于别的品牌，赵记热气涮羊肉火锅加盟拥有众多的优势，不仅加盟小，而且可经营，轻松创业，快速！　　不要让自己的梦想折翼，虽然创业充满艰辛，但只要选对品牌，并坚持下去，梦想迟早会实现，赵记热气涮羊肉火锅就是一个具有发展前景的好品牌。对火锅市场有了解的人一定都对赵记热气涮羊肉火锅的大名有所耳闻，赵记热气涮羊肉火锅是浙江外婆家餐饮有限公司旗下的知名品牌，成立于2013年年，以经营自助火锅为主，成立至今，已经获得无数消费者的认可。为了适应市场需要，现在全国范围内招募经销商，一系列加盟优势和加盟支持助您轻松创业，快速致富。接下来就是熟悉了解该项目的具体加盟详情，和小编一起来看看吧！

　　仰记老北京热气涮羊肉火锅底料采用多种中草药、香料炒制而成，麻、辣、鲜、香，回味无穷。麻辣而不失香醇平及，鲜香中略带微甜，滋阴补肾、美容养颜、强身健体；仰记老北京热气涮羊肉火锅清汤锅底，清香满溢，其味浓鲜，诱人食欲，四季均宜；引路火锅新时尚，颠覆餐饮老传统。打破传统火锅的固有模式，仰记老北京热气涮羊肉火锅将传统火锅与现代餐饮理念很好结合，全部采用卫生的分餐式小火锅，比传统大火锅更加卫生、健康。仰记老北京热气涮羊肉火锅采用世界先进的自动回转式供餐系统——方便快捷的就餐方式，好吃看得见，美食自动来，让您视觉味觉达到就餐的很高境界！一切为顾客着想，菜品以小盘、小份为主，帮顾客减少了浪费，又让顾客品尝到多种美食，降低了顾客不必要的消费。让顾客消费得清楚明白，以经济实惠享誉顾客。　　火锅行业一直都是众多的加盟商们想要加盟的，但是对于选择其中的哪个品牌加盟，却是一直犹豫不断的。仰记老北京热气涮羊肉火锅成立于2007年，在市场上非常受消费者欢迎，销量屡创立高，口碑优佳。另外，仰记老北京热气涮羊肉火锅目前已经在市场上开设了多家加盟店铺哟！并且都是生意不错的。仰记老北京热气涮羊肉火锅走健康路线，续清香特点，我们所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。　　仰记老北京热气涮羊肉火锅总部在加盟后会派出技术专员上门提供指导，现场制作，品尝认可后再加盟，确认后总部会提出复制的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持，培训期间负责食宿，核心技术，即学即会，学会为止。采用整店输出模式，让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同，增加涮羊肉，在制造自有工艺的基础上拓展羊蝎子火锅和鱼羊一锅鲜等火锅，实现多点。我们力争打造很好的夫妻档运营模式，项目非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。仰记老北京热气涮羊肉火锅坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，无油，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。

　　阳坊胜利涮羊肉加盟详情　　阳坊胜利涮羊肉隶属于北京胜利穆斯林文化园有限公司，创立于1984年，创始人李胜利董事长、杨秀清监事长。公司弘扬清真火锅餐饮文化，致力于成为“清真火锅的开创者”，以“以诚待人、以德经商”为企业价值观，以“和养真实”（和谐的环境，营养的食品，真情的服务，实惠的价格）为经营理念，了ISO9001国际质量管理体系认证，并导入了ISO22000食品安全管理体系，旨在为大众消费者提供一个热情、友好、温馨、安全的就餐环境。　　经过32年的发展，阳坊胜利品牌获得了消费者及社会各界的广泛认可，荣获“名火锅”、“北京市知名商标”、“十佳京城名火锅”、“餐饮特许体系不错管理奖”、“清真品牌大众口碑奖”、“餐饮连锁十大消费者喜爱品牌”等多项殊荣。　　阳坊胜利涮羊肉采用自己牧场的精选好的羔羊肉，从源头上提高/增加羊肉质量的绿色健康，同时采取清汤涮食的方法，科学、方便、快捷、经济，而又极大程度的提高/增加了羊肉的肉质鲜美，让吃到的羊肉保持着肥而不腻，瘦而不柴的品质，再配上特殊的调料，在提高/增加独特的口味的同时不断根据客户的反馈进行创立，使阳坊胜利涮羊肉始终深受顾客的喜爱，阳坊胜利涮羊肉对自己服务同时也有着严格的要求，做到让顾客感受到宾至如家的温馨和体贴，在食用的过程中始终保持愉悦的心情。阳坊胜利涮羊肉始终致力于顾客的愉悦体验，将不断提升自己来让每一个顾客感受到来之美食带来的喜悦。

　　北京阳坊胜利涮羊肉，地道的北京阳坊胜利涮羊肉，丰富的菜品，环境优雅，是同学、朋友聚会的好地方。将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水发好后剪成段，白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内，上桌待用。香菜择洗干净后切成小段，海米用水泡一下。火锅内放人鲜汤和海米，点火上桌，待锅内汤沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。把白菜和粉丝放人锅内烫至快熟时，加入精盐、味精和酱油即可食用。　　北京阳坊胜利涮羊肉以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，北京阳坊胜利涮羊肉坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。　　健康的火锅是消费者们青睐的，北京阳坊胜利涮羊肉更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。北京阳坊胜利涮羊肉，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

加盟简介 胜利穆斯林文化园有限公司隶属于阳坊胜利加盟管理有限公司，是“阳坊”品牌系餐饮事业部的法律经营主体，致力于国内清真餐饮连锁经营，餐饮主营阳坊胜利涮羊肉，新拓鱼馆、清真炒菜等项目。阳坊胜利涮羊肉创始于1984年，已历30个春秋，全国餐饮连锁店60多家。以“肉质鲜嫩、调料独特、民族传统、经济快捷”著称，连续六次荣获有名商标，正在申请中。公司成立了开发中心、运营管理中心和供应链中心三个实体经营管理部门，为餐饮连锁事业的发展与规范管理奠定了坚实的基础。品牌及企业荣获“有名商标”、“名火锅”、“十佳京城名火锅”、“餐饮特许体系不错管理奖”、“十大清真餐饮品牌”等荣誉数十项。2010年以来，确立“和、养、真、实”的管理理念，倡导“诚德、价值、创立、专业”为核心的价值观。公司与和君公司建立了长期品牌规划建设关系，建立和持续完善的连锁店发展与管理体系。在连锁加盟管理上形成了“商业立事、信誉、共享商机、携手成功”的发展理念，建立“让加盟者获得成功是我们的责任，让加盟店持续发展是我们的义务”的发展思想，为连锁事业推进奠定管理基础。企业愿景?让企业的品牌成为清真饮食的引路者?让企业的平台成就员工的梦想战略目标?打造现代化清真餐饮服务集团?打造清真餐饮老店企业价值观?诚德--以诚待人，以德经商；?价值--顾客价值，结果导向；?创立--创立思维，分享共赢；?专业--真诚专业，赢得尊敬。经营理念?和——和谐、清洁的环境?养——营养美味的食品?真——真诚有情的服务?实——物超所值的感受员工行为训诫?热情――以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事；?勤勉――对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守；

北京是一个具有五千年饮食文化的历史古都，人文荟萃，各种小吃美食数不胜数、宫廷菜肴享誉世界。其中以具有代表性的老北京涮羊肉为驰名海内外。据《周礼》记载，古人在造文字时也有“鱼羊为鲜”“羊大为美”的说法，其实这些都是与羊肉可做成美味佳肴脱不了干系的，说起涮羊肉的由来，具历史资料查证，较早是在一万多年前，咱们的老祖宗发明了一种容器叫做“鼎”。是陶制的，有三个或四个脚，人民把肉食放入鼎内，下面用木火烧熟而食之，这就算是煮锅的鼻祖了，但当时用的“鼎”太大，不能移动，只有固定在一个地方，很不方便。到了西周时代，发明了铜铁器，人们将其制成器皿，于是就出现了近似于现在的铜锅，这也是现在老北京涮羊肉所用铜锅的邹形。 火锅，顾名思义，锅下生火，说到燃料开始是用木柴，之后发展到木炭，这其中也保持了相当长的一段时间，经过了多年的演变发展，从一份壁画资料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的场景，这也是目前所描绘涮羊肉的较早资料，直到几前清太祖“努尔哈赤”率军北阀时，在野外屯兵造饭，时正值天寒地冻，士兵把宰好的羊切成小块放入清水锅中煮熟，吃时放上盐、孜然、辣椒面食之，其味道鲜美无比。 久而久之、经过后人不断加工改进而演变成今天以精选上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，放入炭火铜锅中，用滚开的水涮之，吃时配以用京城独特的韭菜花、酱豆腐等二十几种原料调配而成的涮肉专用酱，从而形成了世上难得的正宗老北京涮羊肉。

　　老北京热气涮羊肉秋冬季以各类主题火锅为主线的一家复合型餐厅，朋友聚餐，家庭小聚，来份香辣温暖的锅底，来上几瓶小酒，喝着、聊着，好不惬意。简洁的环境、温馨的服务、地道的口味，让你吃的开心、聊的舒心。　　老北京涮羊肉，地道的老北京涮羊肉，丰富的菜品，环境优雅，是同学、朋友聚会的好地方。将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水发好后剪成段，白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内，上桌待用。香菜择洗干净后切成小段，海米用水泡一下。　　火锅内放人鲜汤和海米，点火上桌，待锅内汤沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。把白菜和粉丝放人锅内烫至快熟时，加入精盐、味精和酱油即可食用。　　老北京涮羊肉以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，老北京涮羊肉坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。　　健康的火锅是消费者们青睐的，老北京涮羊肉更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。老北京涮羊肉，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

　　在过去的一百年，东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支，它的创立、发展和不断丰富，曾经对弘扬中华民族饮食文化，延续、创立、发展京华菜系做出过贡献，产生过影响，一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青 睐。东来顺的品牌，历经百年苍桑的打造，如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌和享誉海内外的“不错品牌”。这是历史留给东来顺的光荣与骄傲，也是数 代东来顺人留给我们这些后继者为宝贵的财富和一笔巨大的无形资产。 　　1903年，伴随着北京开辟早、名声大的东安市场的出现，东来顺饭庄的创始人丁德山兄弟，手推小车、带着 木案和几个板凳来到东安市场北门，摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕，迈出了艰苦创业的一步。几年后，丁氏兄弟立铺挂牌，东来顺“东来顺”由此得名。铺名先是叫“东来顺粥铺”，规模不大，只是一间小木棚，经营品种为豆汁、杂面、馅饼、羊杂。1912年，东安市场失火，木棚被 焚。市场重建后，丁德山在原处建起三间瓦房，改招牌为“东来顺羊肉馆”，开始经营涮肉。 　　东来顺饭庄，兴业之后也不失勤俭本色，仍是苦心经营。由于他以诚信为本，讲求货真价实，又善于学习借鉴别人的经营之道和制作技艺，所以，没出几年，东来顺 的涮羊肉便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。到了上个世纪二十年代，东来顺改良了涮羊肉的火锅等器具，并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之外，一 越而成为京城涮羊肉之冠。从此，东来顺便一发不可收，不仅盖起高楼雅间，经营品种也不断扩大发展，形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴，在川、 鲁、湘、粤菜系林立的京城，独树一帜，成为北京有名的老品牌。勤俭创业、顺时应变、不断改良、谋求恒远，是东来顺可贵的传统经营理念；诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜，是老东来顺的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。

　　酸菜铜锅涮羊肉常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的酸菜铜锅涮羊肉的涮料比较简单，主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了，自己在家制作涮羊肉，也可以添加自己喜欢的材料涮食。酸菜铜锅涮羊肉，风味独特，传承酸菜铜锅涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。 　　酸菜铜锅涮羊肉是传统涮羊肉火锅，历史悠久，传说起源于元代。当年元世祖忽必烈率领大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。 　　在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:"此菜尚无名称，请帅爷赐名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"从此"涮羊肉"就成了宫廷佳肴。 　　还有另外一种说法，认为涮羊肉又称"羊肉火锅"，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的"千叟宴"，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子，为岁寒时普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。" 　　据说直到光绪年间，北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监，从宫中偷出了"涮羊肉"的佐料自有工艺，才使这道美食传至民间，得以在都市名菜馆中出售 ， 为普通百姓享用。一直流传到今天，又让人们演变成多种版本的涮羊肉，成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。

　　清水塘畔老清泉，清水煮出水中天，三十二年老店，星城老饕家园。西风紧，铜锅暖，羊肉配腐乳，风味亦无边。星城羊肉谁家好，清水塘畔老清泉。 　　提到北京涮羊肉一定会先想到老清泉涮羊肉。上世纪八十年代，老清泉在八一路清水塘附近开出了头家店清泉酒家，因其羊肉火锅原汁原味，醇厚温润，虏获一众星城老饕。 　　老清泉涮羊肉从门口跨进店内，一步之遥，竟是双城的穿越，满满京味儿扑面而来——青砖灰瓦，飞檐翘角，廊柱迂回，华彩油漆，一时间好似穿越满是吆喝声的老北京胡同。 　　火锅，顾名思义，锅下生火，说到燃料开始是用木柴，之后发展到木炭，这其中也保持了相当长的一段时间，老清泉涮羊肉加盟经过了多年的演变发展，从一份壁画资料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的场景，这也是目前所描绘涮羊肉的较早资料，直到几前清太祖“努尔哈赤”率军北阀时，在野外屯兵造饭，老清泉涮羊肉加盟时正值天寒地冻，士兵把宰好的羊切成小块放入清水锅中煮熟，吃时放上盐、孜然、辣椒面食之，其味道鲜美无比。久而久之、经过后人不断加工改进而演变成今天以精选上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，老清泉涮羊肉加盟放入炭火铜锅中，用滚开的水涮之，吃时配以用京城独特的韭菜花、酱豆腐等二十几种原料调配而成的涮肉专用酱，从而形成了世上难得的正宗老清泉涮羊肉。

　　相传涮羊肉早起源于元朝，元世祖忽必烈率军南下远征，一次在与敌紧急交战的间隙中伙夫急中生智，将羊肉薄切放入沸水中待肉色一变便捞出，撒上细盐忽必烈连吃几大碗后提刀上阵，取得了胜利后来涮羊肉成为了一道宫廷佳肴，直到光绪年间，北京的一家羊肉馆掌柜买通太监从宫中偷出涮羊肉佐料，这道菜才传入民间。 　　五爷涮羊肉主要以经营火锅、涮羊肉为主，品种繁多，实价酬宾，价廉物美可满足不同喜好消费者的需要，市场销量不断提高，同时门店业绩也逐步提升。我们配制的无渣滋补红汤锅底，克服了传统火锅的麻、辣、燥和药膳火锅药味太浓的缺点，其品味更纯和，口感鲜香微辣。加入制造/精制的料包后香飘四起，真可谓满堂芳香，令人食欲大增。以鸡蛋作为药引加入红汤中即成了具有增强人体免疫力，宁神保肝、和胃健脾、暖肾益阳、夏袪暑、冬御寒、温中祛寒、滋补养颜的神奇膳补作用。五爷涮羊肉汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。五爷涮羊肉采用一次性锅底，减少重复使用锅底。五爷涮羊肉不粘锅、不浑汤，久煮不变味。五爷涮羊肉选料精细，采用多种植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等结果。五爷涮羊肉所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。 　　公司把民以食为天，食以安为先作为经营企业的基本出发点，坚持顾客为先，全心全意为顾客提供餐饮服务的经营宗旨。公司的质量方针：科学管理、精心制作、持续改进，提供卫生的食品及好的服务，满足客户日益提高的需求。公司坚持管理创造绩效，专业化的管理、好的服务解除客户的后顾之忧，实现目标广大顾客的信赖！

　　品牌是一家综合能力比较强的美食企业，用忠诚、全面、革新、创立的精神共同打造出中华特色餐饮文化。京城涮羊肉就是其下属品牌之一，诠释着源动力人的运营理念的发展追求。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期，京城涮羊肉是绿色餐饮美食的倡导者和发展者，严格把关美食制作、原材料选择、物流配送、烹饪工艺等每个环节，这是一家非常负责任的品牌。　　为身边的每一个人创造一个健康、高雅的餐饮环境，是很多创业人士开店经营的平台，帮助加盟人员走向成功! “做负责任的餐饮运营服务商”是京城涮羊肉在加盟发挥中始终秉承的运营政策，拥有一个“负责任”的不错形象。　　源动力所有服务团队希望提供更加完善的餐饮服务，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心，按照食客的口味革新美食;为客户创造价值、带领加盟人员共同走向唱功，带来营收;为企业品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。　　京城涮羊肉因为每一个有着创业梦想信念的人凝聚在一起，共同开创餐饮行业的美好局面，才得以羽翼渐丰。我们必将发挥“影响”的力量，影响整个企业积极正向的发展，给予周围的人改变和成长的机会。 企业终将在双方共同呵护下，走向壮大，实现餐饮企业的快速发展。成为历史上取之不尽用之不竭的资源，让更多知己更多志同道合的人在这里健康快乐的成长。持续推广加盟运营业务，京城涮羊肉的餐饮店面数量已经超过200家。顾客与加盟人员的共同努力，这就是源动力的作用。 每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹，每一次努力都是成功的见证。

　　北京阳坊大都涮羊肉火锅口号是健康美味由源头开始，不用劣质肉，不赚昧心钱! 北京阳坊大都涮羊肉火锅，肉源来自锡林郭勒大草原，锡盟羊体质结实，肉质细嫩鲜美多汁，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，、无污染而享誉世界。 　　北京阳坊大都涮羊肉火锅主营老北京传统清真特色涮肉。因总店位于南二环天坛公园南门，故被顾客朋友亲切称为“北京阳坊大都涮羊肉火锅”。十多年的诚信经营，使得北京阳坊大都涮羊肉火锅在京城具有知名度和美誉度，成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。 　　北京阳坊大都涮羊肉火锅拥有完善的原材料加工配送中心，从专属的绵羊养殖基地，到羊肉的精选加工，调料的独特配制，均统一运输到店，确保北京阳坊大都涮羊肉火锅始终如一的高品质出品。 　　北京阳坊大都涮羊肉火锅总店地处繁华旅游景点区——天坛公园南门，交通极为便利。总营业面积2000平米、餐位500多个。店内一层设有大型果蔬农药化肥降解设备，既可解决水果蔬菜中的化肥、农药残留，还可改善菜品口感，提高果蔬新鲜度。后厨操作间宽敞明亮，洁净卫生。二层宴会厅环境优雅，造型新颖别致，极富民族特色，并设有豪华包间及若干个小包间，满足不同顾客就餐需求。 　　北京阳坊大都涮羊肉火锅非但致力于自己产品的研发和市场推广，还有自己的传承使命。北京阳坊大都涮羊肉火锅不仅有着国际先进的特许加盟连锁经营体系，而且还在不断完善，力争为客户提供系统完善的服务。北京阳坊大都涮羊肉火锅的服务有：运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。北京阳坊大都涮羊肉火锅将"顾客满意度，员工快乐度，加盟商幸福度"进行到底!

　　涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。 　　羊大爷涮羊肉火锅加盟店里所有的包间、桌位均以北京带有“羊”字的地名命名，比如“羊坊店”、“羊肉胡同”、“大羊坊胡同、“羊市口大街”等，就连所有的宣传牌和服务员衣服上也都有“羊”字。涮肉不仅好吃，而且品种非常丰富。这里的羊肉“久涮不老，久煮不柴，花样繁多，品种丰富”。 　　羊大爷涮羊肉火锅羊是选用内蒙古专属的羊，坚持自主开发，选择鲜嫩的肉，增加口感鲜嫩，选肉都是这么讲究，严格的产地、品种、羊龄的筛选、加工技术，成就了誉满京城的羊大爷涮肉。 　　羊大爷涮羊肉火锅有久涮不老不散的特点，而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜，口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的古典文化气息。 　　羊大爷涮肉经过时间的累积，岁月的雕磨正逐渐形成自己的特色，美味细致的保存下来，羊大爷涮肉香味正宗，油而不腻，每一份配菜都经过精心挑选，坚持传统美味，努力做火锅，做好火锅，为越来越多的白领和小资欢迎。加盟羊大爷涮羊肉火锅是您理想的选择。

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　　唐老九涮羊肉火锅从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。 　　唐老九涮羊肉火锅有久涮不老不散的特点，而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜，口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的古典文化气息。 　　唐老九涮羊肉火锅以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和醇厚。采用几十种，特殊原料制作香料，自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需。唐老九涮羊肉火锅表现了饮食之道蕴含的和谐性。 　　已经步入一个快速发展的时期，食客对美食的需求已经不是停留在昧觉感受的层面，美昧+健康才是顺应市场发展的核心点.传统川味火锅多以午油锅底为主，味道香辣单却不利于身体健康。在民俗风情上，唐老九涮羊肉火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 　　我们火锅底料采用自有工艺，由（国资委认可）特色调味师（见附表）监控，科学手段检测，确保底料口感统一恒定不变，汤色红亮，口感醇厚，麻辣适口，鲜香回甘，久煮不浑汤。我们的火锅是真正不添加加任何化学添加剂，增香剂、增鲜剂、飘香剂的绿色火锅。

　　东乌旗涮羊肉加盟介绍： 　　东乌旗涮羊肉创世于2007年，公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。东乌旗涮羊肉耗资五十余万元开发的一次性火锅底料，每天从高兴壹锅总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来，并当着客人的面倒入锅中，达到了真正的健康、时尚、环保。 　　东乌旗涮羊肉兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时东乌旗涮羊肉又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。东乌旗涮羊肉选用好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持续、麻辣爽口的全新感觉。 　　东乌旗涮羊肉以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。东乌旗涮羊肉调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。东乌旗涮羊肉产品丰富，系列多样，老少皆宜。心动不如行动，如果您对东娃卤肉感兴趣的话，那就拿起您手中的电话拨打我们的加盟热线吧，东娃卤肉欢迎您的加入。机不可失，时不再来，还在等什么，快来加盟吧，东乌旗涮羊肉与您一起走向致富大道。