- 排序:
- 人气排序
-
关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的"铜鼎",就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。 《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行。到了南北朝时期,人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。初次流行于我国寒冷的北方地区,人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,后来随着我国经济文化日益发达,烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代,火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代,火锅从传入日本时在一三三八年。日本称火锅为"司盖阿盖"又称"锄烧"。如今火锅还传到美国、法国、英国等。 火锅,古称"古董羹",因投料入沸水时发出的"咕咚"声而得名。它是创的美食,历史悠久。据考证,解放后出土的东汉文物"镬斗",即为火锅。唐朝白居易的《问列十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝,火锅的食法在民间已常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有其同友人吃火锅的介绍。元朝,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道有名的"宫廷菜",清宫御膳食谱上有"火锅"。乾隆皇帝吃火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴",全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史上较大的一次火锅盛宴。 我国的火锅花色纷呈,百锅千味。有名的如广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;苏杭一带的菊花火锅,清香爽神,风味独特;云南的滇味火锅,鲜嫩香辣,饶有风味;湘西的狗肉火锅,享有"狗肉滚三滚,站不稳"之美誉;重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的"三鲜火锅"、东北的"白肉火锅"、香港的"牛肉火锅"、上海的"什锦火锅"等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的"席上春风",为食客们所津津乐道。 火锅不仅是美食,而且蕴含着不少饮食文化的内涵,为人们品尝时倍添雅趣。如东北人招待贵客时,火锅里的菜摆法颇有规矩:前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方,走兽类肉放于火锅后边,左边是鱼类,右边是虾类,各种菜丝稍许放一些。若对待不速之客,则把两个特大肉丸子放在火锅前边,后边是走兽类肉,示意你离去。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅,火锅用料有七样菜是少不了的,即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉,这分别寓意:"勤快、会算、聪明、人缘好、时间久幸福、有余、富足。"意向加盟:1037人 门店:200家 地区: 河南
-
羊肉火锅走健康路线,续清香特点,羊肉火锅所用羊排、羊腿均为鲜品,不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨,呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。羊肉火锅吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。羊肉火锅鲜香锅底、制造配料、红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。 羊肉火锅力争打造的夫妻档运营模式,非常适合两口子经营,100㎡左右店需要人工3人,200㎡左右需要人工4人,可避免了人员过多的烦恼,节省开支。羊肉火锅坚持去繁为简,以省钱就是挣钱为原则,无需厨房大灶,无油,无污染,不需要餐饮经验,不需要厨师技术,按部就班全套输出,轻松掌握。 迎着改革的春风,创立、创业、挑战自己是这个年代的口号。在创业热情高涨的今天,每天都有大大小小的创业项目设立,但也有许多公司倒闭。如何快速创业,并时间久发展成为了目前人们重点考虑的问题,俗话说背靠大树好乘凉,借助大品牌,成就创业梦才是上上之策,前期市场有提高/增加,后期扶持更合格,大品牌有优势,加盟创业好选择! 在创业市场中,餐饮、服装、教育、美容各类项目层出不穷,如何选择令人十分困惑。其中准确的市场定位是成功的关键,穿得要瞄准女性群体;玩得要瞄准年轻一代。一旦定位出现偏差,财富便拱手相让。什么行业不受性别、年龄、时间的影响?自然非餐饮行业莫属,民以食为天,生活百态,吃为先。在流行餐饮品种中,火锅举足轻重,成为大众化的消费形式,具有合格的经济效益与社会效益,是加盟创业的好选择。 羊肉火锅总部会派出技术专员上门提供指导,现场制作红焖羊肉,品尝认可后再加盟,确认后总部会提出复制羊肉火锅的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持,培训期间负责食宿,核心技术,即学即会,学会为止。羊肉火锅采用整店输出模式,让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同,增加涮羊肉,在制造自有工艺的基础上拓展羊蝎子火锅和鱼羊一锅鲜等火锅,实现多点。意向加盟:1868人 门店:200家 地区: 北京
-
子宸房热气羊肉火锅介绍: 历经几年的市场运作,“子宸房热气羊肉火锅”具有较高的知名度,深受消费者喜爱。“子宸房热气羊肉火锅”火锅不同于一般的火锅,它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念,符合当今世界餐饮的发展潮流。 有13亿人口,每年蕴藏着5000亿元的巨大餐饮消费市场,市场资源广阔,可长期经营 一旦开店,前景无限!民以食为天!21世纪争取进一步拓展市场、有前途的是人们必不可少日益追求的健康、绿色的特色餐饮,您就有更多的机会挖到一桶金!‘子宸房热气羊肉火锅”火锅口味具备有特色的火锅,多样的特色火锅组合,不但赢得了原本火锅非常流行城市消费者的厚爱,同时在曾经火锅市场需求的城市也经营火暴。 1.子宸房热气羊肉火锅子选用半岁羔羊鲜骨:半岁羔羊鲜骨!选自内蒙古大草原繁育的6-8个月糕绵羊,肉嫩、味美、色鲜、口感好,加以对身体有益的草料很好提升羊肉的鲜美,造就了羊蝎子的非凡品质。 2.制造料包炖煮:多种中药材调料,经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序制造而成,春可请内热,夏可消暑,秋能聚敛,冬行温补之效,老少皆宜,百吃不腻。 3.烧烤涮一体化:烤羊腿、烤羊蝎子、香辣虾。香辣蟹。筋头巴脑、巴西烤肉等一锅多吃,多种口味适合全国不同地方人群,真正做到了烧烤涮一体化。 4.肉鲜:嫩而香,性味甘温,补中益气,还可促进血液循环。 5.髓多:味甘性温,养血益髓,富含钙质,易于吸收。 6.汤香:汤香满堂,通透鲜美,回味绵长。意向加盟:262人 门店:1家 地区: 上海
-
餐饮行业一直以来都是众多创业者们关注的热门行业,想要在餐饮行业中取得一番成就的创业者也是数不胜数,那么餐饮行业中哪些品牌更值得加盟呢?桢记热气羊肉火锅很不错。桢记热气羊肉火锅以健康、美味、新奇等特色风靡整个餐饮市场,成为超人气美食,吸引广大创业者的热情关注。目前桢记热气羊肉火锅正处于蓬勃发展的阶段,加盟队伍也在不断壮大。历经多年的发展,加盟店已经遍布全国。开一家桢记热气羊肉火锅加盟店,加盟少,经营高,想要开店创业的创业者千万不要错过哦. 想要以加盟的方式进入一个行业,就一定要选择一个不错的加盟品牌,这样才能迅速占领市场份额,现在小编就为大家推荐一个火锅加盟好品牌——桢记热气羊肉火锅。桢记热气羊肉火锅自成立至今,凭借着好的产品以及的服务,深受消费者们的喜爱与青睐,品牌知名度不断提升。对于这样一个具有品牌实力的,以及倍受消费者们喜爱的品牌,创业者自然不会错过,如今桢记热气羊肉火锅的加盟店已经遍布全国各地。桢记热气羊肉火锅加盟,火锅行业好项目,创业开店,乐享财富。 创业什么行业争取进一步拓展市场?无疑是餐饮美食行业了!21世纪是吃货的世界,抓住了吃货,你还怕不好吗!想要加盟餐饮美食行业,就一定要选个发展前景比较好的品牌,而小编今天要为你推荐桢记热气羊肉火锅。桢记热气羊肉火锅,主要经营的美食有牛肉火锅等,凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐,在餐饮美食行业占有一席之地。目前,桢记热气羊肉火锅在全国已有数百家加盟连锁店,目前仍持续增加中。想要创业的你面对如此不错的加盟项目还在犹豫什么?机会永远留给有准备的人,在加盟前赶紧看看小编为你整理的更多详细加盟信息吧!意向加盟:292人 门店:1家 地区: 上海
-
赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅在北京有300多年的历史是当今北京京城比较不错的餐饮项目,赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味,使之升华的结晶。历经几年的市场运作,“赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅”具有较高的知名度,深受消费者喜爱。“赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅”火锅不同于一般的火锅,它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念,符合当今世界餐饮的发展潮流。 赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅火锅在我国北方已有三百多年的历史因其富含钙质而且易于吸收故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅公司经几年潜心钻研,在原清汤的基础上加入多种中药材香料精心熬制老汤以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。 赵氏羊蝎子老北京涮羊肉火锅从2002年起在北京开始火暴起来,至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉,却对羊蝎子情有独钟,羊蝎子本不是登大雅的东西,几十元钱就能买一小盆,为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。对餐饮行业颇有研究的北京经济社会发展研究院研究员施宝华介绍说,羊蝎子火锅在京城火暴的原因:一是羊肉是温性的食品,属于食用滋补的佳品,骨头上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠,适合不同的人群,可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近期几年羊蝎子火锅的做法有改进,风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外,和牛肉相比,羊肉是比较可靠的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。意向加盟:455人 门店:1家 地区: 上海
-
在众多的行业中,火锅行业是为受创业者喜爱的行业,但是对于品牌却不是太了解,因此,小编为您推荐一个深受消费者们喜爱的品牌,赵记热气涮羊肉火锅吧!火锅是一个很有发展前景的行业,赵记热气涮羊肉火锅作为该行业中一个非常好的品牌,得到了消费者的一致认可。如今,更多的创业者依靠赵记热气涮羊肉火锅品牌在市场上极高的影响力,已经在市场上站稳脚跟,引路当地火锅行业的发展。加盟选择一个好品牌很重要,这样才能让加盟之旅走的更顺畅。 好的加盟品牌不仅知名度大,市场口碑好,而且也能为加盟商提供多方面的加盟服务。那么在火锅行业都有哪些值得推荐的好品牌呢?小编为您推荐赵记热气涮羊肉火锅。相比火锅行业中的别的品牌来说,赵记热气涮羊肉火锅作为一个受到众多消费者们喜爱的品牌,向来都是消费者眼中的抢手货,市场前景一片大好。相比于别的品牌,赵记热气涮羊肉火锅加盟拥有众多的优势,不仅加盟小,而且可经营,轻松创业,快速! 不要让自己的梦想折翼,虽然创业充满艰辛,但只要选对品牌,并坚持下去,梦想迟早会实现,赵记热气涮羊肉火锅就是一个具有发展前景的好品牌。对火锅市场有了解的人一定都对赵记热气涮羊肉火锅的大名有所耳闻,赵记热气涮羊肉火锅是浙江外婆家餐饮有限公司旗下的知名品牌,成立于2013年年,以经营自助火锅为主,成立至今,已经获得无数消费者的认可。为了适应市场需要,现在全国范围内招募经销商,一系列加盟优势和加盟支持助您轻松创业,快速致富。接下来就是熟悉了解该项目的具体加盟详情,和小编一起来看看吧!意向加盟:227人 门店:1家 地区: 北京
-
具有滋补结果的羊肉火锅,在市场领域里非常受青睐。鱼羊鲜热气羊肉火锅更是在整个行业中,一直把居前沿发展的地位,有着超高的人气,受到了广大加盟商的关注。它所推出的白烧羊肉,羊肉汤,红烧羊肉,羊肉火锅等等,都采取制造的工艺,打造出全新系列的美食,有着特色口味的全面提供。羊肉火锅加盟哪家好?鱼羊鲜热气羊肉火锅加盟多少钱,下面就来具体的了解一下。 羊肉火锅加盟哪家好? 在市场上赢得一致好评的鱼羊鲜热气羊肉火锅,有着巨大的加盟价值。它所有的产品,都采取了大草原精制羊肉系列,传统制造工艺的全面创立,打造出了不同的美食系列。满足了当今的饮食需求,也带来了滋阴补肾,益气补血的养生作用。因此,在好评不断的条件下,成就了品牌发展的实力。而总部所提供的加盟支持和优惠政策,更带来了成功创业的很大扶持。 对于众多的加盟商来说,加盟鱼羊鲜热气羊肉火锅是优佳的时机把握。羊肉火锅加盟哪家好,鱼羊鲜热气羊肉火锅加盟多少钱的资金数额,都能够提供根本性的帮助。它不同的店面类型,不同的加盟价格,都可以根据实际的情况进行的选择。尤其是公司给予的全面加盟支持,在扶持低价政策的条件下,有着店面选址装修,物料配送,营销策划,技术培训,市场指导等全程的帮助,解决了创业过程中遇到的任何问题。 火锅行业一直以来都有着广阔的消费市场,做火锅行业加盟的生意也是很不错的,但是由于品牌众多,许多的加盟商们在选择的时候,依旧是犹豫不决的。其实,小编觉得加盟鱼羊鲜热气羊肉火锅品牌就是一个不错的选择。鱼羊鲜热气羊肉火锅品牌不用说大家都知道它的影响力,真的是深入人心,深得消费者喜爱,成立于2007年,主要从事特色火锅的制作,深受消费者的关注和喜爱。另外鱼羊鲜热气羊肉火锅加盟总部将给予加盟商多方面的加盟支持政策,使每一个创业者距离成功触手可及。若是您也看好鱼羊鲜热气羊肉火锅,想开一家鱼羊鲜热气羊肉火锅加盟店,那就不要犹豫,赶紧行动吧!意向加盟:394人 门店:1家 地区: 浙江
-
袁氏羊蝎子涮羊肉火锅是由几位擅长策划、思想敏捷、强于管理以及一级厨师精英班底成立,已经迅速扩张壮大的餐饮文化经营企业,在不断发展的过程中坚持秉承“自然、文化、现代”的经营理念,将现代江湖菜融入传统的调味中,奠定了持续发展坚实的基础。公司目前着重发展特色连锁餐饮店,我们潜心让消费者能够品尝到营养、美味、健康的菜品,公司已经在全国发展上百家的加盟连锁店,并且建立了强大的营销网络体系和配送体系。 袁氏羊蝎子涮羊肉火锅以全新的火锅概念设计模式把现代理念和科学知识融入传统美味中,多年潜心的市场经营,袁氏羊蝎子涮羊肉火锅具有较高品牌名气,深受广大消费者的喜爱和信赖。袁氏羊蝎子涮羊肉火锅不同于一般的火锅,它富含多年的研究心血和专业的科学性。本着“绿色、滋补、健康”的理念,更加符合当今餐饮市场的发展潮流。 袁氏羊蝎子涮羊肉火锅在我国北方已经拥有三百多年的历史,低脂肪、高蛋白、富含钙质。因其富含钙质而且容易吸收故在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。袁氏羊蝎子涮羊肉火锅经过多年不断创立和钻研,在原清汤的基础之上加入多种中药材精心进行熬制,以内蒙古地区5-6个月大的羔羊经焖、煨、烧、挑、泡等十几道工序熬制出锅,其味道微麻微辣,既保存了原清汤火锅的营养物质又符合现代人的饮食口味,连一些不太吃辣的客户们也大呼上瘾。 袁氏羊蝎子涮羊肉火锅从2002年在北京已经非常不错,至今市场都很火热。对于一些人不吃羊肉但却对羊蝎子情有独钟。羊肉食用滋补的佳品,其骨头上的肉也是非常好的。袁氏羊蝎子涮羊肉火锅经济又实惠,适合各种不同的人群,三五知己、约上亲朋好友在一起吃袁氏羊蝎子涮羊肉火锅也是别有一番风味。意向加盟:293人 门店:1家 地区: 重庆
-
御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅位于朝阳区三间房公交站旁,交通十分便捷。京城风味,传统特色,老吃不腻,来御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅北京连锁总店享受美食的顾客,提供停车位,提供免费wife,提供在线菜单,让你轻松享受美食的好时光。目前,御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅项目很受创业者的喜爱,其不仅仅是因为它有着非常多的合作优势,同时还因为,一旦达成合作的关系,那么御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅总部就会对您负责,致力于为您提供强大的支持服务。欢迎来电咨询 御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念,坚持走多元化发展之路,依托西南农业大学,绵阳农业专科学校等科研院校,在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备,形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。 御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅采用植物油锅底配以御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅特色养生底料,汤色鲜红艳丽,口味辣而不燥,鲜香四溢,演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体,既注重味型醇和厚道,回味浓郁温和,又适宜南北童叟,不受季节区域局限。 御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式,提高运营管理能力及降低经营成本。丙火锅调料传统,用料讲究,食用火候恰当,体现了火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。御兴阁羊蝎子涮羊肉火锅产品丰富,系列多样,老少皆宜。意向加盟:351人 门店:1家 地区: 山西
-
仰记老北京热气涮羊肉火锅底料采用多种中草药、香料炒制而成,麻、辣、鲜、香,回味无穷。麻辣而不失香醇平及,鲜香中略带微甜,滋阴补肾、美容养颜、强身健体;仰记老北京热气涮羊肉火锅清汤锅底,清香满溢,其味浓鲜,诱人食欲,四季均宜;引路火锅新时尚,颠覆餐饮老传统。打破传统火锅的固有模式,仰记老北京热气涮羊肉火锅将传统火锅与现代餐饮理念很好结合,全部采用卫生的分餐式小火锅,比传统大火锅更加卫生、健康。仰记老北京热气涮羊肉火锅采用世界先进的自动回转式供餐系统——方便快捷的就餐方式,好吃看得见,美食自动来,让您视觉味觉达到就餐的很高境界!一切为顾客着想,菜品以小盘、小份为主,帮顾客减少了浪费,又让顾客品尝到多种美食,降低了顾客不必要的消费。让顾客消费得清楚明白,以经济实惠享誉顾客。 火锅行业一直都是众多的加盟商们想要加盟的,但是对于选择其中的哪个品牌加盟,却是一直犹豫不断的。仰记老北京热气涮羊肉火锅成立于2007年,在市场上非常受消费者欢迎,销量屡创立高,口碑优佳。另外,仰记老北京热气涮羊肉火锅目前已经在市场上开设了多家加盟店铺哟!并且都是生意不错的。仰记老北京热气涮羊肉火锅走健康路线,续清香特点,我们所用羊排、羊腿均为鲜品,不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨,呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。 仰记老北京热气涮羊肉火锅总部在加盟后会派出技术专员上门提供指导,现场制作,品尝认可后再加盟,确认后总部会提出复制的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持,培训期间负责食宿,核心技术,即学即会,学会为止。采用整店输出模式,让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同,增加涮羊肉,在制造自有工艺的基础上拓展羊蝎子火锅和鱼羊一锅鲜等火锅,实现多点。我们力争打造很好的夫妻档运营模式,项目非常适合两口子经营,100㎡左右店需要人工3人,200㎡左右需要人工4人,可避免了人员过多的烦恼,节省开支。仰记老北京热气涮羊肉火锅坚持去繁为简,以省钱就是挣钱为原则,无需厨房大灶,无油,不需要餐饮经验,不需要厨师技术,按部就班全套输出,轻松掌握。意向加盟:239人 门店:1家 地区: 北京
-
杨同兴涮羊肉火锅常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的杨同兴涮羊肉火锅的涮料比较简单,主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了,自己在家制作涮羊肉,也可以添加自己喜欢的材料涮食。杨同兴涮羊肉火锅,风味独特,传承杨同兴涮羊肉火锅的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,其他食材新鲜。经济实惠,味道独特,细致周到的服务,为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。 杨同兴涮羊肉火锅是传统涮羊肉火锅,历史悠久,传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。 在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:"此菜尚无名称,请帅爷赐名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"从此"涮羊肉"就成了宫廷佳肴。 还有另外一种说法,认为涮羊肉又称"羊肉火锅",始于清初。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的"千叟宴",其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子,为岁寒时普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。" 据说直到光绪年间,北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了"涮羊肉"的佐料自有工艺,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售 , 为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。意向加盟:331人 门店:1家 地区: 上海
-
现在的四川火锅确实相当火了,我觉得感兴趣的人也挺多,不仅是眼红生意非常不错也看到了其中的商机,一般的火锅渐渐没什么新鲜感了,所以具有特色、吃法有趣的伊来顺涮羊肉火锅火锅红遍了全国,伊来顺涮羊肉火锅是一家地道的串串火锅,选择伊来顺涮羊肉火锅加盟,从此致富不再难! 要做餐饮的朋友也都盯上了伊来顺涮羊肉火锅,没有特色肯定走不长远,品牌以“顾客喜欢、行业认可、社会认同”为宗旨,致力于打造“零添加”健康餐饮品牌。天道酬勤,处于上升期的伊来顺涮羊肉火锅加盟以其独到的口味、争取赢得口碑、好的服务赢得了广大消费者和加盟商的高度认可。 经常吃火锅的都知道,口味好不好的关键在于底料,我们的品牌之所以非常厉害就是因为拥有自己的底料生产基地,底料源用石柱红椒、四川茂县花椒及精选香料,伊来顺涮羊肉火锅加盟打造的就是火锅伊来顺涮羊肉火锅品牌。火锅底料品牌,完全采用好的原材料,不含添加剂,成为火锅底料市场畅销的品牌。 想要做点特色火锅生意,就要看产品如何,不同大众的火锅,我们的底料源用石柱红椒、四川茂县花椒及精选香料,八旺打造的就是火锅伊来顺涮羊肉火锅品牌。伊来顺涮羊肉火锅怎么样?制造炒料工艺,伊来顺涮羊肉火锅加盟的产品经过层层检验,且荣获了“重庆调味料大赛银奖”。一次底料,干净卫生,,更健康美味! 要能够自己运营好一家火锅店不容易,除了产品还有服务,我们的锅底口味丰富,八旺的清油锅底、红油锅底、鸳鸯锅底...全面满足消费者的需求!伊来顺涮羊肉火锅加盟拥有自己的食品研发中心,并出资与“西南大学食品科学学院”签订“关于火锅调味品质质量提升研究”战略合作协议,为创业成功,许多人都不断在努力着,相比以前,现在加盟的项目很多很便利,我觉得伊来顺涮羊肉火锅火锅真的很有前景,美味独特,想吃多少拿多少,没有季节限制的好火锅,携手伊来顺涮羊肉火锅加盟,实现你后来的创富梦!意向加盟:289人 门店:1家 地区: 四川
-
火锅在有上千年的历史,缠住了大江南北食客的胃口,消费群体广泛,占据了餐饮消费市场的半壁江山。宴羊集市鲜羊肉火锅,一个戏剧性颠覆传统火锅理念的全新餐饮奇迹;一个低投入与高实现目标很好结合的时尚餐饮项目;一个MS街头财富的餐饮风向标。 宴羊集市鲜羊肉火锅就是这样一个备受瞩目的明星项目,它穿越海峡来到大陆,从开始的摸索、研发,到品牌的成熟与发展,宴羊集市鲜羊肉火锅完成了技术与创意的很好蜕变。新进的品牌发展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的创意风格,无不引得各方美食家竞相追捧。 宴羊集市鲜羊肉火锅在试推广阶段中,与数百家加盟商成功合作实现目标丰厚。如今,宴羊集市鲜羊肉经过升级再次发出创业集结,结合宴羊集市鲜羊肉的特征及特点,让您在餐饮市场中找到更适合您的创业项目! 火锅行业虽然持续走俏,但市场依旧拥有大份额空白。宴羊集市鲜羊肉以其给力的创立,凭借平民化消费,低额的投入,创立的经营模式,贴切符合国情和人均消费水平。 面对物质生活的日新月异,果腹早已满足不了当下人的精神需求,正是这种精神需求的增长,推动了传统餐饮业的革新化征程。火锅的品牌同质化现象,在一定程度上制约了火锅行业的整体发展。面对火锅行业现状,已是大势所趋,不容置疑。 灵活加盟 四季不错的养生秘笈 吧台式经营方式,不受店面面积的直接影响,店面可大可小,选址多集中在:商场、购物中心、超市、步行街、休闲广场、学校周边、居民区等地方,只要是有人流量的地方都适合经营宴羊集市鲜羊肉火锅。为了满足顾客的不同需求,针对不同季节人体生理的变化,宴羊集市鲜羊肉火锅推出不同季节的不同套餐及相应产品,让宴羊集市鲜羊肉火锅真正的做到全年无淡季。意向加盟:287人 门店:223家 地区: 上海
-
薪夏季热气羊肉火锅锅底有久涮不淡,羊肉有久涮不老不散的特点,而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称,尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉,放在铜火锅里一涮,鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料,这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜,口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,其他食材新鲜丰你膜地面,古色古香,座椅整洁简约,具有浓厚的古典文化气息 薪夏季热气羊肉火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念,坚持走多元化发展之路,在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备,形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。 薪夏季热气羊肉火锅采用植物油锅底配以薪夏季热气羊肉火锅特色养生底料,汤色鲜红艳丽,口味辣而不燥,鲜香四溢,演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!薪夏季热气羊肉火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体,既注重味型醇和厚道,回味浓郁温和,又适宜南北童叟,不受季节区域局限。 食品分析,薪夏季热气羊肉火锅红火不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于薪夏季热气羊肉火锅成为中式快餐的新宠:薪夏季热气羊肉火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好,有钱人吃火锅也不掉价。薪夏季热气羊肉火锅能满足现代人消费多样化的潮流,符合现代需求。吃火锅属半自助性质,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以各取所需。吃火锅时,嘴馋的人可以尽兴地涮肉,有助于调节体脂的人可以涮青菜,肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。意向加盟:314人 门店:110家 地区: 重庆
-
创业什么行业争取进一步拓展市场?无疑是餐饮美食行业了!21世纪是吃货的世界,抓住了吃货,你还怕不好吗!想要加盟餐饮美食行业,就一定要选个发展前景比较好的品牌,而小编今天要为你推荐小浦羊肉火锅。小浦羊肉火锅,主要经营的美食有牛肉火锅等,凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐,在餐饮美食行业占有一席之地。目前,小浦羊肉火锅在全国已有数百家加盟eiPof8vu3ox店,目前仍持续增加中。想要创业的你面对如此不错的加盟项目还在犹豫什么?机会永远留给有准备的人,在加盟前赶紧看看小编为你整理的更多详细加盟信息吧! 小浦羊肉火锅在2009年成立,主要经营的产品有特色肥羊火锅、特色锅等,物美价廉,因此备受消费者的喜爱,店里的顾客总是熙熙攘攘。小浦羊肉火锅不仅品牌知名度高,总部的实力也是很雄厚的,总部会为创业者提供一站式的加盟支持,为创业者的创业保驾护航,从根本上降低加盟。以下内容就是关于小浦羊肉火锅加盟详细的项目介绍以及费用介绍,感兴趣的您一起来看看吧! 经过十数年的经验积累与沉淀,小浦羊肉火锅建立了一支有着丰富eiPof8vu3ox餐饮管理经验的管理团队,团队成员既有与品牌一同成长的不错创始员工,也有曾经在海外跨国餐饮eiPof8vu3ox以及海内外上市餐饮eiPof8vu3ox企业身经百战的各个专业领域职业经理人。数百家餐厅的历练,小浦羊肉火锅的管理团队已经形成强大FC730JO2lm3,正运转着公司的市场营销、培训发展、产品研发、品质控制、营运管理、新址开发、餐厅营建、加盟发展、物流、采购、IT信息、人力资源及财务等部门,勤勉努力实现企业愿景。意向加盟:360人 门店:1家 地区: 河北
-
经济的快速发展使人们生活水平不断提高的同时,生活节奏也在不断加快,巨大的压力让很多人都面临着亚健康的困扰,营养健康的养生餐饮美食开始成为市场新的发展方向,巨大的市场需求带来了无限商机!黔乡牧人以养生美食为发展起点,将民族风情特色融入其中,深入挖掘羊肉的真味与羊皮的营养,同时搭配各类营养小吃美食,以别具一格的特色在餐饮市场站稳脚跟,成为广受欢迎的美食品牌。 火锅是我国传承多年的经典美食,现在越来越多的人喜欢火锅,火锅市场发展商机巨大。黔乡牧人生态火锅是目前餐饮市场上新的火锅项目,突出的健康养生特色和浓厚的云贵民族风情,让大家在品尝美食的同时仿佛置身优雅的云贵地区。同时黔乡牧人总部研发部门实力强大,不断推陈出新更新产品系列,为消费者带来更多选择的同时也为加盟商带来更大商机,使得黔乡牧人生态火锅这样一个独特的餐饮项目拥有更大发展。 黔乡牧人加盟费?黔乡牧人作为一家专业的餐饮公司,经过多年的发展形成了一系列人性化的加盟政策和完整的售后扶持制度,制定了超低的加盟门槛,让更多有创业梦想的人能加入到黔乡牧人的大家庭中。开一家黔乡牧人养生火锅店,很低3万就可以加盟开店。黔乡牧人加盟店总共投入几万,店铺所在之处生意不错。总部对于所有加上都有一对一免费培训,专业运营人员指导开店,不管有无经验者都能轻松驾驭。 黔乡牧人怎么样?众多周知,火锅的食材决定了火锅的品质。黔乡牧人精选上等好的羊肉,皮肉鲜嫩、营养丰富又低脂肪。以总部研发的制造调味品调制,搭配带皮羊肉慢火细炖出肉味飘香的云贵风情火锅,养生更为显着,让您品味美味的同时更可享受健康快乐。黔乡牧人一经上市便以鲜明的特色和营养的美食即刻引起市场轰动,全国实体店人头攒动,您的财富之路平坦无阻!意向加盟:736人 门店:60家 地区: 河北
-
在过去的一百年,东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支,它的创立、发展和不断丰富,曾经对弘扬中华民族饮食文化,延续、创立、发展京华菜系做出过贡献,产生过影响,一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青 睐。东来顺的品牌,历经百年苍桑的打造,如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌和享誉海内外的“不错品牌”。这是历史留给东来顺的光荣与骄傲,也是数 代东来顺人留给我们这些后继者为宝贵的财富和一笔巨大的无形资产。 1903年,伴随着北京开辟早、名声大的东安市场的出现,东来顺饭庄的创始人丁德山兄弟,手推小车、带着 木案和几个板凳来到东安市场北门,摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕,迈出了艰苦创业的一步。几年后,丁氏兄弟立铺挂牌,东来顺“东来顺”由此得名。铺名先是叫“东来顺粥铺”,规模不大,只是一间小木棚,经营品种为豆汁、杂面、馅饼、羊杂。1912年,东安市场失火,木棚被 焚。市场重建后,丁德山在原处建起三间瓦房,改招牌为“东来顺羊肉馆”,开始经营涮肉。 东来顺饭庄,兴业之后也不失勤俭本色,仍是苦心经营。由于他以诚信为本,讲求货真价实,又善于学习借鉴别人的经营之道和制作技艺,所以,没出几年,东来顺 的涮羊肉便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。到了上个世纪二十年代,东来顺改良了涮羊肉的火锅等器具,并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之外,一 越而成为京城涮羊肉之冠。从此,东来顺便一发不可收,不仅盖起高楼雅间,经营品种也不断扩大发展,形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴,在川、 鲁、湘、粤菜系林立的京城,独树一帜,成为北京有名的老品牌。勤俭创业、顺时应变、不断改良、谋求恒远,是东来顺可贵的传统经营理念;诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜,是老东来顺的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。意向加盟:654人 门店:50家 地区: 北京
-
文红牛羊肉火锅在餐饮市场凭借其独特的口味和新潮的吃法独树一帜,备受广大消费者所喜爱与追捧,口味百变,形式多样,肥牛,玩的就是与众不同,凭借特色锅种出奇制胜!尽赚财富!尚上捞注重品牌的构建,专业致力于火锅研发,尚上捞趣味非常的DIY饮食方式和吧台式消费风格,让消费者有更多的选择,充分享受到“涮”的种种乐趣,风靡者众多,粉丝还在不断暴涨中! 尚上捞精选肥牛,精切薄片,经过秘方先腌后涮,丝丝入味,三十六种香辛料精心搭配,普通肉片也能呈现上等口感,吃一口就上瘾! 鲜?肉质鲜嫩更撩人! 鲜嫩肉质,鲜脆时蔬,鲜美锅底,占尽鲜机!美食,就要趁美时,即食即涮,即熟即捞好滋味与营养健康携手同来,带来难忘的火锅体验! 秘?独一家的真滋味! 尚上捞制造调味的特殊工艺,三十六种香辛料配制,让你越吃越有味,锅锅有不同!尚上捞,不一样的自有工艺,带来不一样的非凡乐趣! 炫?要时尚也要食尚! 百款锅底 ,多种吃法,无论是麻、辣、香、酸还是清汤浓酱,无一不是地道正宗,好吃到爆!花样百搭的时尚小火锅,滋味十足更炫爆! 养?温润养生脾胃和! 尚上捞锅底内含温润中药食材,不仅美味而且调养脾胃,增加食欲却不增加热量,不发胖不上火,百样食材巧搭配,均衡营养一锅轻松捞起!意向加盟:392人 门店:1家 地区: 重庆
-
很多人都不知道冰煮羊肉到底是个什么玩意,说起冰煮火锅也不得不提历史上一个有名的典故,冰煮羊肉火锅也是从那个时候开始进入人们的视野,比起传统的羊肉,冰煮羊肉口感更是受到消费者的欢迎。因此冰煮羊肉火锅加盟是个非常不错的选择。这样一段经典的典故,从此让冰煮羊肉火锅成为北方人的美食盛宴,不仅如此,这样的吃法也是有很高的食用价值!冰煮羊起源于成吉思汗时代,文献记载距今已有数历史。当年成吉思汗久攻纳塔斯城不下,军队面临绝境,成吉思汗便命令战士把冰砸破放进头盔里,放入现宰的羊肉,并将军医调配的草药一并加入,然后生火煮化冰水煮熟羊肉,不仅味道更加鲜美,而且吃后觉得体力异常充沛!从此以后,这种"冰煮羊"的吃法就成为了流传至今的美食。吃货们都知道,一道上乘的美味,必须来自好的食材和调配得当的佐料,辅以科学的烹制方法,缺一不可。用这种做法而得出非同寻常的美味,如果非用科学道理解释一下,也许就是由于热胀冷缩的原理,羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧,后续的加热又会涨开,所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。传统火锅都是羊肉片,而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃,煮的时间长也不会老,辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、再无其他。开锅以后,先别急着吃肉,千万别错过一锅好汤,汤真是又鲜又美味!羊肉刚煮熟后尝一口,确实非常鲜美,跟老板谈话间又不知不觉过了一段时间,再夹起一块羊肉居然没有变老,依旧很鲜嫩。食用价值补肾养血 滋阴润燥健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 祛病延年 降糖降脂 明目 利膈宽肠明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高冰煮羊肉的做法步骤1 羊肉冲洗下切块,大葱切段,番茄切片,厚百叶切条冰煮羊肉的做法步骤2 将冰块平铺于锅底,羊肉与冰块为2:3冰煮羊肉的做法步骤3 底层铺冰块,然后将葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、茴香铺在冰块上,后铺上羊肉即可冰煮羊肉的做法开大火,煮5至10分钟即可,后加盐调味意向加盟:788人 门店:334家 地区: 北京
-
新乡市虾客行餐饮连锁有限公司位于河南省新乡市红旗区人民路豫程小区8号楼东楼营业房东四号。本公司奉行 “创意”秉承“客户至上,以人为本”之精神,创意展翅之理想。公司自成立以来,始终坚持以技术为先导,配以严格的品质检验,完善的管理制度。“以质量求生存,以效益求发展”是本公司的宗旨,公司将以不断开拓求实创立的作风,全心全意为客户服务的精神,迎接市场的挑战。我们以富有创意的工作,稳健务实的态度,真诚热心的服务与您共创光辉灿烂的未来。 虾客行鲜羊肉火锅餐饮有限责任公司下设有专门从事经销代理项目的事业发展部,有对经销代理店配送、运营、质检的物流部,有"虾客行鲜羊肉火锅"品牌独特风味食品研发的技术部、有对经销代理店进行指导培训服务的人力资源部,以及财务部和传播"虾客行鲜羊肉火锅"经营理念和弘扬火锅饮食文化的广告策划部。 虾客行鲜羊肉火锅餐饮有限责任公司有着成功的餐饮代理经营模式和完善的经营管理理念,她以打造"好好"的健康的生活为企业使命,秉承传递"好好"生活财富奠定的经营宗旨,使很多加盟"虾客行鲜羊肉火锅"经销代理事业的创业者实现了自已的人生价值。 虾客行鲜羊肉火锅加盟费用低廉、加盟少、快,望有意加盟者千万不要错过良机,是下岗职工、待业青年的就业门路,尤其适合夫妻共同经营。敬告广大有意加盟者,学技术到总店,才能学到正宗虾客行鲜羊肉火锅的做法。虾客行鲜羊肉火锅加盟,生意好做,致富不愁,让您不再为生活而烦忧,让您不再为生活而困惑!虾客行鲜羊肉火锅在全国有多家分店,每个分店生意十分红火.意向加盟:552人 门店:100家 地区: 河南
热点资讯排行
最新入驻排行
- 1 10-20万谈情怀
- 2 10-20万蜀香乐火锅
- 3 10-20万巴蜀辣韵
- 4 10-20万巴蜀老火锅
- 5 5-10万馫干线火锅
- 6 10-20万渝签来了旋转火锅
- 7 20-50万兔公馆兔火锅
- 8 10-20万唐贵飞涮烤火锅
- 9 5-10万鱻捞坊锅物料理
- 10 10-20万鑫鼎源火锅
友情链接