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重庆小面项目介绍: 重庆小面,初期以佐料全、味道正为基础,口感丰富,老少皆宜。为了符合更多人的口味,老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之,他的小面形成了自己的特色,汤鲜而厚味、香辣下口,让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱,让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"重庆小面"已有百年的历史,就如同店铺门口的老汉铜人形象,让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。 重庆小面地道味,吃着浓香爽口,不管男女老少都钟爱,现已成为全民追捧美味,于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高,制造食材精心烹制,好口感让其他同行模仿不来。 重庆小面源于山城正宗的市井味道,这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市,勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。恍惚间,仿佛是在的大雾的夜里,透过雾气,隐约中看见远处 路边摊的微弱灯光,朦胧的蒸汽让人心头一暖。 重庆小面传承中华饮食文化精髓,麻雀虽小,五脏俱全,可谓“汤中容天地,面里聚乾坤”,刚柔相济又具有包容性。文火熬制的高汤,刚刚做好的鲜面条,制造调料熬煮的油辣子,多达十八种的佐料,挑一夹面入口,那香味直逼喉咙,挑战你的麻辣感官和味蕾极限。意向加盟:8261人 门店:80家 地区: 重庆
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小面由四川担担面演化而来,相传有上历史,作为川菜中的名小吃,与其的风味而闻名遐迩。改革开放后,小面在质、味上大有提高,其中在小巷内供应的尤为特色:一口锅、一个液化气罐、几张条桌、几把椅子。佐料齐全,每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚,热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味,引起那些过往行人驻足,情不自禁地说声好香!早上的小面,是重庆早餐的主打品种,在方便上、味道上、价格上,毫不逊于西式快餐。 对于重庆人以及曾经在重庆生活过的外地人来讲,小面是山城市井生活中的一个重要符号,也成为了重庆情结中的一个重要部分。小面是一种有十多年历史、具有鲜明重庆特色的小吃。本公司小面既经济又美味,因此非常适宜生活节奏较快人群的消费,也是流动人口在外就餐的理想选择。 本公司小面专门做各类地道的重庆面条,主要经营品种有重庆各式小面系列、重庆米线系列、重庆酸辣粉系列、老妈抄手系列。本公司小面具有麻、辣、鲜兼备,色、香、味俱全的风味特点,让人一吃难忘,久吃不厌。本公司小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,自行研制的自有工艺自有工艺,浓厚的地方特色,满足人们的多重需求,摆脱菜品单一的餐饮现状,特色经营,更具创收优势。本公司小面品牌产品系列多样,满足不同人群需求。本公司小面加盟,经验不重要,无需大厨,选材易,经营灵活,一日三餐都创收。 本公司小面一直致力于加盟特色餐饮事业,为食客提供更有营养价值、更卫生健康、更经济实惠、更有饮食欲望、更有现代感的可口美食。延展烹饪技术,研发经典创意饮食,整理和申报专利产品,运营自身专职技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理。小面以强大的厨师队伍、专职的服务人员、经验丰富的厨房管理者为核心团队,力求打造杰出的餐饮中心,为合作商铺提供开业策划。小面突破传统快餐菜色单一、服务老套的固定模式,推出菜肴搭配丰富、营养均衡的小面,主张特色营养健康餐饮。小面期待您的加盟!意向加盟:377人 门店:309家 地区: 重庆
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福建达利食品有限公司创办于1989年9月,始终秉承以科技为先导、以先进的现代化管理为依托、以"顾客满意优先"为宗旨的经营方针,发展成为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型集团化民营企业。集团简介达利集团下辖福建达利食品集团有限公司、泉州嘉禾食品有限公司、成都达利食品有限公司、济南达利食品达利园达利园有限公司、湖北达利食品有限公司、吉林达利食品有限公司、甘肃达利食品有限公司、惠安达利包装有限公司、马鞍山达利食品有限公司、山西达利食品有限公司、云南达利食品有限公司,厦门达利加盟有限公司、惠安县达利世纪酒店有限公司十三大子公司、十六个生产基地。总占地面积为3600亩,建筑面积105万平方米。拥有包括中高等管理人才、各类技术人员在内的员工30000多名。集团概况设备和生产线公司拥有各类先进生产设备和生产线130多条。其中派生产线30条、德国威化生产线6条、薯片生产线22条、英贝克1000型饼干生产线23条、国际化标准PET饮料生产线13条、国际化标准三片罐饮料生产线10条、国际化标准瓶装饮用水生产线9条、国际化标准冷罐装无菌生产线3条,形成了派类食品、薯片、饼干、饮料等四大产品系列共600多个品种。2007年下半年,达利集团推出了"和其正"凉茶、"达利园"优先乳、茶饮料、果汁饮料、植物蛋白饮料、十一种产品、六十二种包装规格,品类之多、种类之广,在国内饮料界少有。营销网络达利集团已经形成了沿海沿江二线布局,以中心城市辐射周边区域,产品遍布每个角落,终端渠道占有率超过85%。在公司强大生产力支持下,全国各地销售网点均呈现旺盛的增长势头,达利产品畅销全国三十一个省、市、自治区,并出口韩国、日本、菲律宾、 马来西亚等,形成了稳定的营销网络,深受国内外客户喜爱。引路企业达利集团历来重视科研创立工作,拥有多名技术。公司成立了技术开发中心,每年投入年销售额的3.5%用于新产品的开发以及生产设备的改造及创立,推出至少不低于20个品种的新产品,每一项都取得的巨大成功,成为同行业中引路新潮流的引路企业。意向加盟:1104人 门店:100家 地区: 福建
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“遇见小面”是一家出售粥粉面的一家小店。然而此记并不是美食介绍或发生在店里的美丽故事,因为我从没有进去过,只是近期这家店的名字总是不时在脑海浮出。这个名字初次只是无意间拾得,当时朋友们说是去吃了一家很便宜的面店,在网上团的购价更是使得一碗面价格维持了几年前的价格(4元),“真真是用良心在做生意呀!”我内心已经觉得这在物价飞涨的日子里,一碗只有四元面实属罕见。前些日子和朋友出去散步,“遇见小面”这几个字有不经意间映入了我眼帘,当即和朋友约好散步完来这家传说中的面店尝下。当时觉得遇见了就不应该再错过,谁知散步的脚步已经不在原来计划的路线上了,因为路上有了不同的风景,不同的风景引路着我们的脚步偏离了原来的路线。散步终于要结束了,而我们离原来的“遇见小面”已经很远了,无奈肚子的咕咕让我急需解决现实问题。于是遇见小面就这样的错过了。原来我以为确定了要做的事情,应该总能做到的吧。其实不然,有时我们就这样错过了本来就很容易获得的东西。遇见小面是这样遇见又错过的!意向加盟:5461人 门店:100家 地区: 广东
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嘿小面餐饮管理有限公司是一家推广特色美食,经营健康食品,倡导好的生活的专业餐饮企业。我们始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念本着“味道是核心竞争力、特色经营是FC730JO2lm3、成本控制是生命力”的经营理念肩负“融合众家之长,创立川味之美”的企业使命,为实现“共创品质,共享品牌,共谋发展,共享辉煌”的企业愿景而拼搏民以食为天,餐饮百业先,特别是近几年生活节奏不断加快,分工更加细化,快速餐饮业更是一马当先,成为实现连续两位数增长的行业,预计2015年餐饮业零售额将突破3.7万亿,将涌现出一大批特色突出,干净快捷,安全美味的现代餐饮企业。伴随着政府拉动消费,城市发展的加速,居民实现目标增长和消费观念的变化,想都不用想,我们正在处在的历史洪流中,正迎来餐饮大发展的时代契机,成功是因为选择了成功,选择了成功的方式;失败是因为选择了失败,选择了失败的方式。虽然时代赋予了大好机遇,但并非投入就一定会有实现目标,世上从来就没有不赔的生意,选择某个品牌首先要看其竞争力在哪里?1、味道,味道是生意的提高/增加,要是连味道都不能让人满意的品牌,说什么都是多余的。2、成本,味道好了但成本高,就不具有操作性,毕竟生意是以为目的的。3、服务,品牌的管理质量,服务能力,对后期的店面经营有密切的联系,所以在前期一定多了解,多沟通;对于哪些夸大其词,不切实际的要特别小心。选对了行业,选对了品牌,祝贺您,成功了一大半,剩下就是选址,总部有的选址团队和各地的商铺资源,也有《15天选址》的培训,相信会少走弯路。在单店的日常经营管理上,要多花心思,没有什么做不好的;哪怕就是卖馒头,也要想方设法做当地的馒头大王。选择加盟的好处就是需要的管理、设计、宣传、营销、技术、等等都不用操心,总部一应俱全,每一个店,都是嘿!小面品牌的一面窗口,您经营的好坏,将直接关系到我们企业的发展,所以总部将不予余力的利用自身强大的信息、管理、技术、推广平台,助推加盟店的经营业绩,这也是eiPof8vu3ox经营的魅力所在。嘿!小面快速餐饮项目非常欢迎志同道合的伙伴加入我们eiPof8vu3ox经营的行列,共同开创美好的未来。“把伙伴当家人,把顾客当朋友”。意向加盟:332人 门店:100家 地区: 重庆
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小面包,在继承传统的“旺烧炊饼”精髓基础上,并大量借鉴中华古老的面食技术和西式面点的精华,经过小面包总部技术人员长期的研制实践,特推出小面包的小吃,被命名为“小面包”,其特点是外观精美、成品色泽金黄.上部红铜色,底部呈金黄色,口感上酥、中软、下脆,口感细腻、内软如绒、底酥内嫩吃起来发出酥酥的响声,口嘴流香! 小面包在制做过程中填加的蜂蜜,可以有助于消化吸收、增进食欲、镇静安眠、提高机体的免疫力、促进儿童生长发育、保护心血管、祛病延年等。发酵所使用的酵母是一种营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。一经问世,迅速获得大众喜爱。 几千年来,馒头生产墨守成规。花不鲜艳不红,店无特色不活,变通才是硬道理。小面包融合高明技术和时尚创意,在行业首开先河,用新营养元素搭配,掀起了行业革新,其趋势日渐明显! 鲜艳色彩,别样形状,都给时尚消费人群留下了深刻印象,挑起消费欲望及美食神经。麻、辣、鲜、香、酥、脆、爽、甜,上酥、中软、下脆,吃过的人都赞不绝口。小面包是在吸收传统馒头和西方面包优点的基础上,借鉴韩国烧烤饮食精华而,无需蒸制,直接生面加配料烤制而成。既有馒头的外形和韧性嚼劲的口感,又不失面包的香酥松软。低糖、高钙、新鲜,方便经济,营养健康,这不是普通的馒头,而是让大家垂涎又经营的“金饼”。小面包口感出众,闻香而来,争相购买,口齿留香,方便,绿色保健。营养丰富,科学自有工艺,冷热兼宜,百样种类,众口能调,保存期长。特色成就优势,优势奠定胜局。小面包是特色美食行业有影响力的品牌之一,专注、专职,全力打造具有自我特色和优势经营策略,构筑一个稳妥实在、小加盟、大经营的商机平台,创造加盟创业良机,为经营者带来事业人生和滚滚流水! 店面要求小,任何人流量比较大的地方均可销售,现做现卖。菜市场、商业街、学校、小吃城等均是比较好的加盟场所。小面包口味多种,能够适合各种人的口感要求,受众面极广。加盟小,收银空间惊人,是非常理想的加盟项目。主要设备烤箱,各地均可购买,总部也可发货。本公司小面包采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但具有生产效益(18分钟即可成品);烤时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。它市场广、加盟小、可经营、低,为您提供了一个崭新可靠的创业机会。意向加盟:377人 门店:251家 地区: 上海
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麻辣小面,由四川担担面演化而来,相传有上历史,作为川菜中的名小吃,与其独特的风味而闻名遐迩。菜品特色麻辣小面,相传有上历史,其独特的风味而闻名遐迩。早年间,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。巴和面庄经营者雷先生其老祖宗早在上世纪初,靠一碗'巴和面'打天下,名闻于巴蜀;重庆美食麻辣小面,一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。历史东汉时的《四民》一书有"距春秋,毋食煮饼及水溲饼"的记载。这里提到的"水溲饼,,即较早的水煮无馅面食,亦即面条的祖先。重庆的"小面",历史悠久。在一付担子上的小面品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。据刘金和老师傅说,抗战前后和建国初期,吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等,是来吃味品鲜的;担担面的面条少,用精荚的小细瓷碗盛装,佐料讲究。吃麻辣小面等的,大都是经济不富裕的人,是解决填饱肚子的;麻辣小面等面条多,用大土碗盛装,佐料大众化。改革开放后,"小面"在质、味上大有提高,其中在小巷内供应的有特色:一口锅,一个液化气罐,几张条桌几把椅子。佐料齐全,每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚,热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味,引起那些过往行人驻足,情不自禁地说声"好香"。早上的小面,是重庆早餐的主打品种,在方便上、味道上、价格上,毫不逊于西式快餐。重庆艺校校长田先生说:"面摊上的小面好吃,简直是一桩秘密,与美国的可口可乐的自有工艺是同一级别。"意向加盟:902人 门店:230家 地区: 重庆
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说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。 重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前,男女老少——有白领,有棒棒,有小学生,等等,形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。 鉴于传统餐饮业的种种弊端,公司领导层经过全面细致深入的研究,考察了各地饮食特点,利用川渝地带好的调料原产区及川渝厨师力量的优势,先进的加工工艺,将主要的后厨工序都在工厂里生产制作完成,不但提高/增加了味道特色,而且极大节省了连锁店的相关成本开支。经过一年多筹备,推出了重庆麻辣小面餐饮项目,为有志餐饮事业的各界人士提供了广阔的平台;重庆麻辣小面项目以发展共赢、共享品牌、共创辉煌为理念,力争打造具备特色的餐饮企业。“民以食为天,餐饮百业先”它是一轮不落的红日,更是广大创业者成功的起点。意向加盟:715人 门店:100家 地区: 重庆
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民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。 建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中有档次宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。 与大面相对应的小面,也是久负盛名的风味小吃。它用与拉面相同的拉面技术,拉出匀条,用名产加吉鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。 系传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。意向加盟:811人 门店:80家 地区: 山东
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蓬莱小面拥有多达13大系列的美食,让众口不再成为难调。蓬莱小面传统与现代科技的结合,制作独特,出品口口爽滑,口味齐全。蓬莱小面原产地集中生产,成本低,可观。蓬莱小面不高,选址易,小区,商圈,学校附近皆宜。 蓬莱小面用料相当讲究,选用调料产区的原料等高品质原材料,加上古法,健康美味。蓬莱小面拥有独特的成品底料,操作简单,三天学会,人人均可是厨师。蓬莱小面初期仅要1.68万,成品配送、味道统一、经营灵活、成本低廉、周期短。 蓬莱小面特色美味,可观,比传统店更轻松、简单、效率更高。蓬莱小面加盟总部对开店进行360度扶持,让您开店。蓬莱小面加盟,无需经验,轻松复制,全国100个城市近200家成功开店案例。近几年通过对川渝名吃的搜集、整理、改进,其生产的产品除保留了原有的传统特色外,已形成了自己鲜明的特点。公司自成立以来,其的面佐料生产核心技术给予了各加盟店有力的支持,特色鲜明的面品深受广大消费者喜爱。面佐料用于餐饮,使公司在这一领域已具有的地位,这是对传统面食调味品的一项重大,不管是在味道的协调统一和方便、卫生方面其意义都非常广泛、深远。 蓬莱小面融合了市面上比较的米面套餐,其中麻香鸡就是从云南族引进过来的,新疆的一个客户拿这道菜去参加当的是小吃比赛还得了金奖,这样一个又有特色面又有特色菜再加上米饭套餐粥汤饮品这些类别,完全可以满意足不同消费者的多元化需求,大大的提高开店成功。意向加盟:583人 门店:100家 地区: 河南
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小面馆13大系列美食绽放,让众口不再难调,小面馆人人追捧。小面馆经营灵活,产品丰富,老少皆宜。形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。 小面馆成品底料,操作简单,三天学会,人人是厨师。小面馆原产地集中生产,成本低,可经营。小面馆加盟不高,初期加盟仅要1.38万,成品配送、味道统一、经营灵活、成本低廉。 小面馆特色美味,实现目标可观,比传统店更轻松、简单、效率更高。小面馆总部对开店进行360度的多方面扶持,让您开店不操心。小面馆加盟,无需经验,轻松复制,全国100个城市近200家成功开店案例。意向加盟:290人 门店:423家 地区: 四川
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公司坚持平易近以食为天”。跟着百姓消耗理念日趋晋级,吃的安康、宁静定心,是老苍生“天年夜的事”。从餐桌到厨房,到农田的每个食物消费环节,皆成了老苍生存眷的核心。增强食物宁静羁系,干系广阔群众大众的身材安康战死命宁静。为此,各省市的食物药品羁系部分接踵推出了“明厨明灶”、“阳光餐饮”等羁系步伐,为老苍生的食物宁静把闭。 小面虽小,却很讲究。辣油子是小面的灵魂,运用单独制造的麻椒,再加上14种香料配制而成的辣油子,让常榆大碗小面的口感与众不同;,复刻的味觉记忆。 大碗小面,还原老重庆风味,重塑山城小巷的氛围体验,重现老重庆生活缩影。 大碗小面就是用心做小面的其中一个,开业至今坚持着做纯粹的小面;辣油子的讲究、每日大筒骨熬汤,让人在舌尖上完完整整体验老山城小面风味,这仅属于老山城小面的的气质,只有在常榆大碗小面里才能感受得到! 小面虽小,情怀却大。到小店内,来一碗畅快淋漓的麻辣小面,无比的顺心,或许是习惯、或许是喜爱,常榆愿意以小面与你交流;一碗小面,伴随了人生的变迁,陪伴着人生不同的经历,渐渐成为生活中不可或缺的部分。 大碗小面做纯粹的小面,要有坚持。这份坚持在于每一锅的匠心熬制,非精料勾兑,每天坚持采用精选的“土猪大筒骨”熬制汤底;这份坚持在于每一份的精工细作,端上一碗冒着热气的大瓷碗,色香味俱全,还没吃到口就已经能让神经兴奋了;这份坚持在于那一份独制的巴蜀风味,让人神魂颠倒的干拌面、传统四川小吃——抄手、多种脍炙人口的重庆地道小吃…… 欢迎前来咨询大碗小面加盟费用的问题!意向加盟:296人 门店:31家 地区: 广东
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加盟开店重要莫过于选择一个好品牌,这样才能提高创业的稳定性。那么在面食行业都有哪些好品牌呢?其实小面侠很不错。小面侠主营产品:面条。专注面食行业发展多年,是我国面食行业的领导企业。从问世即站在行业发展的制高点上,坐拥多方面优势扶持,释放出十足的发展潜力。目前其公司已经在市场上已经拥有了多家加盟店,家家生意红火,如此一个受欢迎的品牌难道您不想加盟吗?对于想要加盟的创业者们来说,现在就赶快行动来了解详细加盟资料吧! 小面侠,正宗川味面——小面侠的出现,给面食爱好者带来了更多美味享受!每个人都有武侠梦,小面侠来延续!一声店小二的吆喝声,一碗刚出锅的面,小面侠带您走进武侠,带来财富商机! 小面侠,五招制胜,特色美味赢得市场,在餐饮市场上独树一帜!武侠风为主题的面馆,小面侠带来的不仅是味蕾享受,更是一种心灵享受。开一家小面侠加盟店,以川味面攻占面食江湖,轻松打开财富之门,坐享财富盛宴! 云贵川的辣椒,辣椒原产自云贵高原,好的辣椒还产自云贵川地区。这里的辣椒的特点就是肉厚质细,脆嫩新鲜、够辣、够香。小面侠就采用这里出产的辣椒,味道赞! 山东人的面条,如果说云贵川是辣椒的故乡,那山东一律是称得上面条之省,家家户户无不喜欢吃面的,做的面都是纯手工制作,手艺一绝,且面条口感劲道,麦香味十足。小面侠做山东人的面条,口感劲道,市场不错!意向加盟:371人 门店:1家 地区: 山东
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"小面,它的麻辣鲜香里,搅拌着个城市的生活作料;它的热气蒸腾里,上演着无数重庆人跌宕起伏的生。"前晚,央视纪录片频道播出的纪录片《嘿!小面》不仅挑逗着多数重庆人的味蕾,还让全国观众领略了重庆人的麻辣故事。其实,这部纪录片的编导曾磊正是个地地道道的重庆人,在接受商报记者专访时,他也道出了拍摄过程中幕后的故事:"拍这部片子的目的是想去探究重庆人对小面奇特的爱好。" 央视纪录片频道《嘿!小面》有多火?看看昨天重庆各大面馆的不错程度就知道了;重庆的小面有多好吃,看看面馆的"吃货"和外地网友的口水就知道了。昨日,重庆晨报记者探访纪录片《嘿!小面》提到的部分面馆,为你展现重庆小面的魅力。 纪录片《嘿!小面》:三姐的油辣子采用两种辣椒,种香而不辣,另种辣而不香,两两相配,混合比亦随季节与气候的不同有所变化。 作为纪录片中介绍如何制作油辣子的面馆,老板唐三姐自然成了顾客们想要探究的人物。48分钟的片子结束后,不到半个小时,就来了两位四川的游客:"谁是三姐啊?"听有客人来了,唐易碧立马站起来。 "我们是看了纪录片找过来的。"原来这两位游客被纪录片馋得直流口水,又打听到三姐猫儿面是24小时营业,才打车来到磁器口。 "我般都只守上半夜,"唐易碧说,"年365天都通宵营业,你们还是运气好,再晚点我就回家了。"说着,唐三姐娴熟地拿过两个搪瓷碗打作料,自家制作的油辣子顺着长勺流下。 "果然是香。"游客边吃边拿出手机拍照。 纪录片《嘿!小面》:每天凌晨,下夜班的出租车师傅成了板凳面庄的第批客人,也正是他们,将板凳面庄的名号传遍了全城。 昨日上午11点40分,的哥李登科把出租车停在板凳面庄门前,还没走到跟前,李登科用有些沙哑的声音喊道:"老板,三两面,不要花椒。" 板凳面庄这里场地大,摆得开,空地上坐满了食客,人张高凳子张矮凳子,每隔三五个凳子摆放有另外的凳子,上面放上醋、辣椒、纸筒。李登科把钱付了,找了个空位坐下。 甘晓露和刘杰是看了纪录片慕名而来的,"我们本来想去桥北第面的,怕找不到,时间又紧,就到这里来了。"甘晓露喜欢和朋友到处找面吃,她觉得《嘿!小面》至少还应该多加两个面馆:希尔顿酒店附近的胖妹面摊、南泉地质队对面的豌杂小面。 老板曾令平直不停地往搪瓷碗里打作料,这也是他每天唯干的件事。从早上5点半到下午2点半,曾令平只有短暂的休息时间。打好作料的搪瓷碗有百多个,摆到起,颇为壮观意向加盟:1846人 门店:100家 地区: 重庆
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柴三小面馆,其原始制作工艺是用一根胳膊粗的杠子压面,杠子的一头固定在墙里,人骑在另一头来压,这样压出来的面,薄如纸,韧如绸。柴三小面馆的主打——千斤杠子面,不仅因为千斤杠子面是用一个叫做千斤的智能人制作而成,更因为它可以短时间内让面足够劲道并且足够传统。 如今,杠子面制作工艺变得更为简单,而且人人可操作!它不用将面用杠子一直压来压去,而是轻轻一点用强大的力气,就能将面在很短的时间里压到用杠子压出来的效果。柴三小面馆不仅节约时间,还能60秒快速的让食客吃上这薄如纸、韧如绸的杠子面,且是千斤杠子面。 柴三小面馆独立的操作间和操作技术人员,即可满足店面运营,解决了中餐标准难以复制的问题。柴三小面馆馆自行设计定制的环保型专用厨具,解决了菜肴制作中普遍存在的油大,飞灰多等弊病。“面香”的标准化制作工艺及统一的原料配比,普通人经过快捷培训即可掌握。 柴三小面馆加盟特色 1、快速出餐,无需等待。 销售的方法也是有讲究的,强大的销售模式,让品牌也可以更受欢迎。柴三小面馆创立的售卖模式,60秒快速出餐,是国内一可与炸鸡店,汉堡店并肩的餐饮品牌。 2、料包独特口味好,无法模仿。 美食口感合格,独特的风味,让人们可以合格的选择,成为回头客!柴三小面馆10年传承美味,消费者认可品牌。 3、标准制作简单化,谁都能做。 看起来难,其实制作起来非常的简单,技术短期内就能学会,成就事业就是这么的简单!柴三小面馆公司10直营店餐饮管理经验,产品制作标准化,简单化,固定化,5-10天学会全部技术。 以上内容的介绍,相信大家对柴三小面馆的加盟详情也都了解了。现在开一家面馆,市场还是不错的,而且该产品也很有自己的特色,自身竞争力很大。意向加盟:839人 门店:1家 地区: 北京
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重庆愚小面在传承“热腾腾,油浸浸,辣乎乎,麻滋滋,香饽饽”的重庆小面精髓的同时,遵循“以小博大,互利双赢”的连锁加盟宗旨,重庆愚小面凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势和“加盟小、实现目标大、低、经营高”财富优势,吸引了全国各地的加盟。在短短数月重庆愚小面在全国很多地方均有重庆愚小面加盟店及分店。 重庆愚小面以打造“重庆愚小面连锁一线品牌,重庆愚小面连锁加盟好品牌,小面连锁加盟好品牌”为目标,以塑造“重庆的小面大王的小面大王”为愿景,以“一碗小面顶起一个大产业,一 小屋撑起一个大品牌。”的恢宏气度,续写着新的篇章! 重庆愚小面一到用餐时间,店面就挤满了人,经常会出现队伍排到了大街上去的情况,周围几公里、甚至几十公里的顾客都赶过来吃他们的面条,可以毫不夸张的说他们的面馆味道正宗,深受广大消费者的喜爱。 手续人性化:加盟重庆愚小面,在开店的相关手续中尽全力为加盟者提供更加便捷的服务,操作安心省心,证件办理便捷,稳定运营后,收银实现目标快。 经营专业化:重庆愚小面加盟店无需专业厨师,无需大型设备,出餐流程按照严格的标准,失误率低,从而提高/增加用户的快速就餐,提高翻台率。 “重庆愚小面”这20年来只专注做四种地道的重庆面食,重庆小面、牛肉面、肥肠面、杂酱面。品种不在多而在精!真正的重庆小面,大多都是深藏陋巷,店面简朴,但重庆人真正关心的是味道!因此对于重庆小面来讲,味道才是王道,这也是重庆码头文化的精髓!创业加盟有扶持,可靠。意向加盟:1063人 门店:100家 地区: 重庆
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历时一年精心打造,环境时尚舒适,口味好出品快 小鱼小面由北京君膳餐饮管理有限公司,历时一年经过不断的调整磨合,于2017年7月正式启动问世,创立了自己专属独立的餐饮品牌《小鱼小面》。自小鱼小面开业以来,以环境时尚,菜品精良,口味独到,出品,就餐快捷等多元化的时代性自主的就餐模式迎来广大食者们的青睐!以我们流水业绩逐日递增的成绩说明了消费者对《小鱼小面》这一品牌的认可! 三大系列菜品,低价一人食,鱼类新中式快餐 主要分为面食、鱼类,凉菜三大类,其中鱼类包括:黄金酸辣鱼、酸菜小鱼,椒麻小鱼,热情麻辣鱼,番茄小鱼等系列产品。小鱼小面将传统鱼餐份量大、单价高、口味不标准等问题逐一攻破,打造出低客单价、一人可食、快速出餐等特点的鱼类新中式快餐。 面食包括大众熟知的(重庆小面、豌杂面、排骨面、肥肠面、牛肉面、酸辣粉、麻辣凉面); 对原材料的考究使得小鱼小面的面食成为深受食客喜爱的产品之一。 四大产品特色,加盟有扶持,轻松开店 1.中餐标准化 无大厨 无烦恼 2.产品小而精,备货、操作简单 3.人均消费低,价格亲民,适合男女老少 4.3-5分钟即可出餐,上菜速度快 开店后七大扶持,全程培训开店不操心,助力财富梦想 1、管理扶持:小鱼小面运营团队为每一位加盟商提供专业的培训,其中包括餐品品质、财务管理、成本控制、员工管理、产品销售、市场促销以及客户需求反馈处理等专业知识。 2、营运扶持:小鱼小面运营团队拥有着经验丰富的营销团队,为我们的每一个合作伙伴提供营销支持服务及解决方案,我们的营销团队会根据每个合作店的不同情况,将小鱼小面的经营理念与以往实践经验结合,帮助每个店铺挖掘大的潜力。 3、提升形象:小鱼小面运营团队拥有着经验丰富的营销团队,针对加盟商当地经济消费情况为整个品牌进行策划、推广。 4、配送扶持:统一优价提供食品制作的原材料,统一原料品质并扶持店铺产品品质的、口味的纯正。\ 5、创立研发:创立在各行各业都是生存的根本,小鱼小面更是看重创立。小鱼小面研发团队每年投入重金在口味改进及新品的研发上面,定期推出新产品或改进产品,以使得小鱼小面的餐品在市场上保持地位。 6、店务用品:小鱼小面总部提供给加盟合作商企业VI形象系统,以及配送小鱼小面打标餐具、统一店员服装、店内海报易拉宝、食品饮料包装、DM宣传单、会员卡等店铺经营用品。 7、区域保护:小鱼小面总部将对每一家分店严格执行区域保护政策。意向加盟:39人 门店:140家 地区: 北京
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重庆,古称江州,古巴国故地,巴渝文化的发源地; 重庆,一座山的城,一座江的城,群山环绕,两江汇聚; 重庆,新生的直辖市,一座热情澎湃的城市,一座五光十色的城市。 重庆人的性格,就象重庆的地理条件一样,既有巴山的雄奇,又有蜀水的秀美;重庆男人性格耿直,热情似火而又坚韧豪迈,具有袍哥情结,喜称朋友为“兄弟伙”;重庆女人时尚靓丽,豪爽大气,美中透出独立干练的个性,有着重庆专属的“麻辣”味。 重庆人爱食麻辣,其美食以火锅、江湖菜和小面为代表,世人皆知火锅是重庆的城市名片,闻名世界,但恐怕很多人却不知道重庆小面才是不少重庆人每天钟爱的美食,火红的汤汁,金黄色的面,绿油油的藤藤菜,一勺喜欢的浇头淋下,麻、辣、鲜、香,一天的热情就此燃起。小面是重庆的特色,重庆人对于小面的感情,是缠绵侧转的眷恋,难舍难分的情结,很多身边的朋友都说,外地出差回来,优先件事就是一碗小面。小面对于重庆人的牵挂,丝毫不亚于火锅,火锅不能每天吃,但小面已经成了很多重庆人日常的不二选择。近在咫尺的四川、成都,虽同出一脉,却少有卖小面的地方,其称之谓的“素面”,其实不及小面之万一,许多成都和四川来的朋友,也对重庆小面赞不绝口。 重庆小面历史悠久,据考证重庆人吃小面有四百多年的历史,以其独特的风味而闻名遐迩。相传早年间,巴渝汉子一付担子走街串巷,扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖,担子上一边挑着炭炉,一边挑着各色小面和佐料,小面的品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素小面等,这就是重庆小面较早的雏形。 抗战前后和建国初期,吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等,是来吃味品鲜的,担担面的面条少,用精荚的小细瓷碗盛装,佐料讲究。吃麻辣小面的,大都是经济不富裕的人,是解决填饱肚子的,麻辣小面面条多,多用大土碗盛装,佐料大众化。 改革开放后,重庆小面在质、味上大有提高,早已从小贩的肩头换到了街边小店,条件好了,佐料也日益丰富。每天清晨,看到上班的人们在面店大快朵颐的时候,眼前总是浮现过去的担担面,蓬蓬面的身影,其中在小巷内的有特色:一口锅,一个液化气罐,几张条桌几把椅子。佐料齐全,每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚,热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味,引起那些过往行人驻足,情不自禁地说声“好香”。早上的小面,在方便上、味道上、价格上,毫不逊于任何美食快餐。重庆小面已经脱离了食物本身的意义,成为了一种面条饮食文化,与重庆市民的生活紧密相联。 饮食,是会改变一个人关于城市的记忆。对于安居山城的本地人而言,小面就是生活,而在漂泊他乡的重庆崽儿看来,小面意味着故乡。无外乎江苏卫视主持人:,在微博多次提起:“重庆让我魂牵梦萦的不是川菜,不是火锅,而是路边摊上的小面。”重庆在迈向现代化都市的道路上大步前进,见证重庆历史的小面,也会伴随重庆见证未来!意向加盟:1428人 门店:367家 地区: 重庆
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2016年6月,斗士重庆小面闪亮登场,以传统工艺,韧爽味优、重庆风味,融汇东南西北中。高大上的面馆,堪称一绝的味道,在开业几天就征服了周围人的味蕾,只要你有雄心壮志,你也可以开创一番属于自己的美食天地。 人们喜爱美食,斗士重庆小面[1] 美味多变,丰富多样化的美食更是深受消费者的喜爱。当然,是美食在市场上总是更受欢迎,对于创业者来说也是一个极为有利的商机。斗士重庆小面加盟健康又养生,让美味给你带去更多财富实现目标。 斗士重庆小面发源于山城重庆的老城街道,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民单独普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。满足了不同人群的多样化需求。斗士重庆小面用独门汤底,绝香浇头融汇东西南北中成为中,创立开启了新的营养快餐格局,为更多小本创业者创造了很好的机遇。 斗士重庆小面根据市场动态升级原本单一产品组合,立异晋升,使收银倍数上升,投入万元,经营率竟高达400%。斗士重庆小面,传统工艺,韧爽味优,重庆风味,融汇东西南北中,重庆直供,色香味很好组合,汇聚了几十种大众特别偏爱的小面与凉菜小吃,美色香诱惑挡不住![1] 斗士重庆小面总部启典国际拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,餐品制式标准化,解决经营复制难题,无需厨师,节约大部分人力成本,1对1实体店培训+2人开店+3天学会+15平方米店面起航对,于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行,成功。 斗士重庆小面凭借着对顾客的用心、细心和恒心正在餐饮行业创造更大的辉煌。斗士重庆小面,用自己货真价实的品质扶持赢得顾客的认同,用自己稳固的市场竞争力获取加盟者的信任,在我国的连锁餐饮业发展中,势头迅猛,前景不容小觑。斗士重庆小面招商,不错的市场行情一路高涨,大品牌,商机无限,诚邀您的加入![1] 品牌故事 平平仄仄的青石板路,蜿蜒在重庆每一处大街小巷。路的两旁挂满大红灯笼。窗花户棂,雕梁画栋,随处可见。低低矮矮的吊脚楼蜿蜒在山间,灰白墙、枣红柱、翘角楼、麻布幌子、小青瓦……随处充满着古香古色的格调,好似身在仙境中。 传来的阵阵辣香又将你瞬间拉回现实,只有在这间没有名字的小面馆,陈姐做的小面,这样的味道,在不食人间火的仙境中才能品尝得到。 “都是重庆小面,有啥名字咧。”陈姐实在、耿直、巴适的性格,深深地影响着她所做的小面,感染着吃小面的食客。“都是重庆小面,只有陈姐做的黑巴适!”“都是重庆小面,这家嘿好!”来朝圣的食客络绎不绝,渐渐就以“斗士重庆小面”来称呼这间小面馆。 千年传承下来的独门自有工艺,其传统制作技艺,具有上历史。陈姐继承了祖上的餐饮天份,从小就对美食悟性极高。独门汤底,绝香浇头,精选数十种上等食材与精心熬制的大骨汤,淋在富有嚼劲的碱面上,劲道十足的面条,咸辣中带有一丝鲜甜,挑战味蕾的鲜香麻辣,让人回味无穷。 “斗士重庆小面”品牌应运而生。在全面推广,为坚持陈姐独门匠心的味道,所有原材料直接在重庆采购,甄别精选,日日新鲜。斗士重庆小面,鲜香淳正,吃起来黑巴适! 项目发展 在印象里,重庆小面就是辣、辣、辣,但是地道的老重庆小面,不止是只有辣,还有鲜、香!关键就在于调料和汤底!重庆土辣椒+10几种调料,全手工碾碎,在新鲜的滚烫热油下炒拌,才能把辣椒的香味都提出来! 斗士重庆小面的老板是地道的重庆人,家族是餐饮世家,对食物有着异常的执着。为了把正宗的老重庆味道带到广州,她亲自跑遍大山村落,寻找多种土辣椒作食材,再把它们运到广州。就连主厨也是地道的老重庆,做了几十年的重庆小面,可是相当有经验。 餐饮行业一般经营达40%-50%,小面的经营率竟高达400%以上! 而且年增长速度30%,有着2000亿的年市场销售额。面食餐饮类正以不可抑制的发展态势持续升温。 2016年6月,斗士重庆小面闪亮登场,以传统工艺,韧爽味优、重庆风味,融汇东南西北中。高大上的面馆,堪称一绝的味道,在开业几天就征服了周围人的味蕾,只要你有雄心壮志,你也可以开创一番属于自己的美食天地。 自从舌尖上的播出后,在全国引起了巨大反响,很多人看到了重庆小面的商机,短短几个月的时间,重庆小面馆遍地开花,重庆小面培训烽火四起,据说每天都有1万多人到重庆学习重庆小面技术,回去开店创业,但是却呈现出了一边开店一边黄的悲惨现象,打击创业者的积极性,使重庆小面这块金子招牌成色消退了很多,给消费者的印象是重庆小面的味道也不咋地。斗士重庆小面,只看门道不看热闹,加盟斗士重庆小面,拥有六大优势:餐品制式标准化,解决经营复制难题;无险低投,当月实现目标;3分钟即可上餐,节省消费者就餐时间,1倍翻台率,成本骤降收银翻倍;1对1实体店培训,2人开店,3天学会,15平米起航,成功;大江南北60%的人以面食为主,斗士重庆小面主打“鲜香”口味,深受广大消费者喜爱。意向加盟:926人 门店:1家 地区: 重庆
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猫婆小面是由哈尔滨猫婆餐饮管理有限公司重点打造的餐饮连锁加盟品牌之一,是集品牌管理、美食研发、设备定制、原料供应、特许经营、创业咨询服务为一体的餐饮管理有限公司。公司在2014年11月11日在黑龙江省哈尔滨市创立,目前连锁门店遍布国内80多个城市,包括海外市场澳大利亚、新西兰在内,全球加盟门店超过600家,致力于打造有价值的餐饮连锁品牌,做负责任的餐饮运营服务商。 猫婆小面在主营重庆小面的基础上,增加了米饭套餐、川味特色菜品、川味小吃等品类,使产品结构更加丰富多样,适应不同客群的需求。在工艺上秉承古法制作,配以制造佐料,使之面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚,给予味蕾极大享受,受到广大食客的追捧。 猫婆重庆小面因为经典,所以每个人心中都有一碗猫婆重庆小面,传统的食材在猫婆的案下演义得落落大方,焕发出岁月的沉淀与时代的光芒。 十八种食材及调料的美妙结合证实着一碗不老的。来自重庆及贵州的上等辣椒,使用重庆地区特有的古法技艺炸制,搭配四川芽菜、涪陵榨菜丁、山东花生,将一碗经典猫婆重庆小面演绎得充分、奇香消魂,让人欲罢不能。 一碗重庆小面,不仅包含了经久不衰的手艺,还有重庆人的麻辣情结。随着现代人观念的改变,许多“颠覆传统”的小面馆也获得青睐,这些面馆或是风格搞怪,或是装修复古,在给顾客带来全新“小面享受”的同时,还赋予了小面更多的文化内涵,经过2年不断的研发我们创立的“高大上”品牌——猫婆重庆小面。 猫婆重庆小面将面馆做大做强,做成了品牌。“小资”格调融入到小面中,猫婆小面不只是“接地气”更做到了“高大上”,在装修中融入了巴蜀文化,暖黄的灯光,复古怀旧的装修风格,传统的就餐环境颇有几分咖啡馆的味道,突出了自己的风格,又能体现重庆小面的文化。意向加盟:244人 门店:68家 地区: 黑龙江
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