四川钵钵鸡加盟店排行榜

钵钵鸡,四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。1990年获成都市个体名小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味，颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后，红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。钵钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率，虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵，土陶烧的，颇有形。而那鸡，必得要选跑跑鸡，为本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤，是土鸡汤，鸡汤上飘着的油，是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西，也多是土鸡肉及其杂碎，它们浸泡在鸡汤、鸡油及很好的芝麻、花椒组成的汁液里，鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别：是鸡不是牛；是鸡杂碎不是牛下水；是南方大佛边传来的，不是东方码头边传来的。

　　乐山钵钵鸡用签串去骨鸡片，放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中，味道悠长，情趣盎然。乐山钵钵鸡根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人...一路追随，东南西北人气满棚，完全不受市场限制。 　　乐山钵钵鸡八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。 　　乐山钵钵鸡选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，提高/增加了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等价值。 　　乐山钵钵鸡菜品丰富，食客尽情选，老板尽情赚。除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。无论是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以吃到，一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。总部提供自制汤料自有工艺，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。 　　乐山钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。乐山钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。乐山钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。

　　藤椒钵钵鸡　　侃膳斋藤椒钵钵鸡加盟品牌隶属于成都侃膳斋餐饮管理有限责任公司，公司创建于2003年9月，是国内早进行创业指导的公司，也是国内专业的中小型创业指导机构之一，目前已经创建阳光巴士方案指导、体验式指导、体验式加盟、TSA创业服务模式等多种创业服务方式，并在市场探索中取得骄人成绩。　　侃膳斋藤椒钵钵鸡品牌创立于2007年，是重点打造的餐饮项目之一，其立足四川味道，面向全国市场，侃膳斋品牌拥有创意和研发团队，集合了成都餐饮业行大批教授及行业精英，经营形式新颖，产品口味独特，并且拥有长足的更新和开发能力，确保项目的可持续经营发展。侃膳斋藤椒钵钵鸡品牌于2007年正式推出，早前以体验式培训的模式为创业者提供开店服务，在全国开店的创业者每年近200人。　　为了更好的为创业者提供服务和降低创业风验，让创业者更轻松的经营，侃膳斋在做了大量基础工作之后，于2011年底成功推出了体验式加盟开店模式，现已在辽宁、重庆、新疆、西昌、南充等地市，有多位创业者加盟，由于侃膳斋长期的市场积累和魅力的品牌文化，以及的产品味道，每到一处，开店即不错,经营即。　　SUNBUS历来以帮扶创业为核心，您创业成功就我们大的喜悦。所以，侃膳斋藤椒钵钵鸡棒棒鸡所采取的体验式加盟模式，降低创业者的从业门槛，给予创业者经营自主性，完全让创业者自已掌握技术，口味自主调整，产品自主生产出售，从而获取大收银，也将降至低!　　居天府之地，呈天下美食，凭借好的产品和诚信经营，侃膳斋必将行遍全国，让各地消费者足不出户就能感受来自老成都的真滋味。为人们日常饮食生活凭添一份精彩与品味!

　　四川叶婆婆餐饮管理服务有限公司 成立于2015年,80年的乐山犍为街头，一位挑起扁担走街串巷卖小吃的妇人，是那个时候当地好吃嘴都记忆犹新的。扁担里面就只有一样菜--饷皮（俗称“响皮”），还有一道小吃--犍为薄饼。响皮其实就是猪皮片薄，吃得是刀工和味道，但喜欢吃的人还不在少数。薄饼则是犍为经典的街头小吃之一。慢慢的，因为味道好，这位妇人开始在犍为声名鹊起，拿手的招牌依然不错，菜品也不只只有响皮了，形式上差不多已经演变成钵钵鸡的雏形。　　钵钵鸡到底是啥子？就是因为里面荤菜都是鸡身上的，能吃的都分解穿成串，就连汤汁也是鸡熬出来的高汤，一钵钵都是鸡所以干脆直接叫成钵钵鸡。再后来又加入了大家都喜欢吃的一些素菜，就成了现在的样子。之后，她又在乐山城区开了店，一门面一个门面地扩大。但都选的是自己老店的隔壁或者附近，慢慢的，那一片的五六家门面都变成了她家的。到现在，毫不夸张地说已经成为了乐山小吃的门面之一。 所以在乐山人心中，叶婆婆，才是资格的万人迷。 来成都之后环境真的是鸟枪换炮，堂子宽敞明亮，直奔钵钵鸡中的爱马仕啊~　　叶婆婆钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。叶婆婆钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。叶婆婆钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。

　　天府之国成都是个美食天堂，有着非常多的美味和特色小吃，是美食爱好者向往之地。其中蜀久香钵钵鸡就是人们爱吃的一种美味，现在已经风靡整个餐饮市场了。正宗美味，蜀久香钵钵鸡，欢乐无限，难忘美食体验带来优佳致富商机，诚邀加盟。　　蜀久香钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。　　蜀久香钵钵鸡是刺激无比的四川风味小吃，点上20串鸡肉、鸡脚等产品，抬上来天大的一个碗，很震撼。味道很浓厚、浓浓的红油麻辣刺激，一口一串的。　　蜀久香钵钵鸡来源于乡村，其质朴的本质，完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。　　蜀久香钵钵鸡食用方便，丰俭可控，蜀久香钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠。　　美味又便宜，蜀久香钵钵鸡为你带来难忘的美食体验，更为你带来难度小的致富项目。选择蜀久香钵钵鸡加盟项目，轻松占据优势市场，为你打开财富之门。现在就选择蜀久香钵钵鸡加盟项目，开始你的财富人生吧！

藤椒钵钵鸡，源自四川乐山。是成都非常流行的特色小吃，听闻其名，即让人倍感新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，常有龙纹凤身，古朴大气，钵内则盛放藤椒和麻辣二种味道的制造汤料。再浸入经过特殊加工后，用竹签串制晾凉的各式菜品，如鸡肉、凤爪、鸡冠、牛肉、羊肝、毛肚、黄喉，以及系列时蔬鲜素等等。售卖时由顾客自取自食，菜品荤素丰富、新鲜，饮食元素多样，或麻辣鲜香，或藤椒清爽，味道悠长外，情趣盎然。再加上消费随意，食用简单，是川内广受大众喜爱的美食之一。自86年即被评定为成都名小吃。1990年获成都市小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，老少妇儒皆。配以特色鸡汤饭既可休闲品味，也可权作一餐，而且价格平易近人。所以，每到一处开店，必是不错一方，经营持续不衰。“钵客藤椒钵钵鸡” 全套体验式培训技术，让源自老成都的真滋味，经过阳光巴士传遍天下，让每一个对有志于小本餐饮的创业者，均能用这一古老的资源，成就自已的事业。所以，钵客以极低的价格，向您传授全套钵钵鸡核心技术，让您获得全套项目开店经 验，从而拥有自已的事业。当小老板，赚大钞票，一切让“钵客”为您着想！钵钵鸡经营，相对传统餐饮可谓是十分轻松的，不需要很多的资金投入，对店铺口岸要求不高，更不需要专业的厨师，没有复杂的加工过程，不需要很多的服务人员，不需要对服务人员有任何高要求，技术自已掌握，没有任何管理难题。钵钵鸡在经营时，所有菜品均可制做好再销售，随销随加，市场上有什么，就可以卖什么！天天有新鲜，时时好味道！所以随时更新，轻松开店！钵钵鸡在售卖时，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。所有采购按销定购，提前加工，无需大量存货，产销清晰、成本明了。所有生产，自行掌握和运用技术，核心保护强，轻松经营自然不在话下。

　　乐山唐记钵钵鸡用签串去骨鸡片，放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中，味道悠长，情趣盎然。乐山唐记钵钵鸡根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人...一路追随，东南西北人气满棚，完全不受市场限制。　　乐山唐记钵钵鸡八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。　　乐山唐记钵钵鸡选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，提高/增加了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等价值。　　乐山唐记钵钵鸡菜品丰富，食客尽情选，老板尽情赚。除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。无论是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以吃到，一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。总部提供自制汤料自有工艺，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。　　乐山唐记钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。乐山唐记钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。乐山唐记钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。

　　侃膳斋品牌，生于美食之都，自具四川特色。今天就来为大家介绍一些颇具四川地方风味儿，又融入了侃膳斋品牌元素的特色小吃。 　　除了主推经典川味之作：钵钵鸡产品外，还配套了众多其他四川特色产品：冻糕、叶儿粑、卤肉锅盔……等。其传承四川特色，与钵钵鸡搭配售卖，又别有一番风味。 　　①冻糕：其制作工艺独特，先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，加生猪油和白糖。成品松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。 　　②叶儿粑：采用大米、糯米加适量豌豆。混合磨制，内含猪肉馅，成品色洁似乳。以柑叶包裹，其形如耳，融合了糯米和柑叶的清香。不沾盘、不沾筷、不沾牙，滋润爽口。 　　③卤肉锅盔：锅盔料取麦面精粉，压秆和面，慢火烘烤。呈圆形，外表斑黄，切口砂白，酥活适口。将卤肉夹在烤锅盔里进行食用，一边感受锅盔的粗犷咀嚼感，又能体会到卤肉汁香的细腻感。唇齿留香，回味无穷。 　　侃膳斋品牌，引进这三种产品，使其与钵钵鸡进行美好搭配。使侃膳斋钵钵鸡，既具备休闲小吃的特性，又可作为正餐充饥。广阔的市场前景，潜在的消费需求，不言而喻。 　　成都侃膳斋餐饮管理有限责任公司，立足四川味道，面向全国市场。拥有实力强大的创意和研发团队，长足的更新和开发能力，集合了成都餐饮业行大批教授及行业精英，致力于特色餐饮行业。 　　其秉承重品质、抓服务、塑形象以实现目标社会的理念，从选择原材料开始就严格把关，供应商全部具备QS标准，原料绿色健康，生产环节全部执行卫生标准，产品经实验室反复检验，检验合格后由公司统一配送到各地上百家餐饮店！

　　幺麻子钵钵鸡之所以能走出洪雅，走出眉山，在成都都能吸引众多美食家，究其根底，与其他众多的红汤麻辣钵钵鸡不同，它主要是用藤椒油制作，汤底淡碧略带浅黄，奇香扑鼻，看起来清心爽目，让人垂涎欲滴，放进嘴里细品时，一股藤椒清香、鲜麻的味道附着在鸡肉上发挥出来，恰到好处地给味蕾以轻度刺激，完全不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔麻木的风格，享用完后更没有残留的不适感。来自舌尖的享受，幺麻子钵钵鸡美食美味无比，没得商量。市场人气不错，加盟开店轻松赚。 　　绿色健康的美味钵钵鸡，凭借自身的特色在餐饮市场脱颖而出，坚持为人们提供好的美味，需求在不断增加。幺麻子钵钵鸡味道好，专注打造经典的川式美味，需求很是开阔。幺麻子钵钵鸡加盟创业不操心，市场大，加盟商创业轻松。来自舌尖的享受，幺麻子钵钵鸡美食美味无比，没得商量。市场人气不错，加盟开店轻松赚。作为一个知名的餐饮品牌，幺麻子钵钵鸡，口感正宗、品种多样，可满足不同消费者的需求。近年来想要加盟幺麻子钵钵鸡的创业者在逐渐的增多，幺麻子钵钵鸡加盟店也遍布全国，有创业想法的朋友，可以前来加盟。 　　健康的特色小吃，备受广大食客的喜爱，坚持为人们提供好的美味，需求在不断增加。幺麻子钵钵鸡产品味道很好，而且有制造的自有工艺，刚推出便掀起了火热的市场。幺麻子钵钵鸡加盟创业不操心，前景不错，收银空间大。

　　横跨两个世纪的经典味道，黎记钵钵鸡早已成为了西昌标志性的美食，但黎纯泉却从不肯承认这道菜是自创的，他总是这样强调：“钵钵鸡就是一道很普通的家常菜，一道凉拌菜，清朝的时候就有了。”只是，在清朝的时候，这道菜还不叫钵钵鸡。为什么叫钵钵鸡？黎纯泉讲起了一个儿时的小故事。1960年代初期，西昌涌泉街有个老人叫黄光明，平时以帮人户劈柴为生。在过去，家家户户都烧柴火，有的木柴太硬了，劈不开，就需要黄光明来帮忙。久而久之就衍生出“劈柴”这个职业，赚得不多，但还可以糊口。黄光明还有个手艺，那就是做凉拌鸡…… 　　67岁的黎纯泉把黎记钵钵鸡的两间店铺交给了女婿管理。他提前享起了清福，每天做点自己想做的事情。 　　黎记钵钵鸡在四牌楼20年风风雨雨，经历了非典、禽流感等多次大事件却依然风风火火。期间没有一天关门休息，熟客依然上门消费。黎纯泉心里有数，这都是因为大家对他的信任。有一次，黎纯泉一位当医生的老朋友上门做客，黎纯泉带他到门市上去吃饭。饭桌上，黎纯泉发现，他夹什么菜，医生就夹什么菜，他很疑惑。医生告诉他，“在你的店里来吃饭，你吃啥子，啥子就是很可靠的。”虽是一句玩笑话，但也更坚定了黎纯泉做很合格美食的信心。 　　自1981年开店至今，37年的岁月稍纵即逝，黎纯泉的黎记钵钵鸡从四牌楼的一台小推车开始变成如今两间店铺，不仅有川南一绝的钵钵鸡，还有家传制造的卤菜，如今还加入了中餐，可以外卖，可以堂食，广受好评。 　　特别是麻辣鲜香的钵钵鸡，成了老百姓喜爱的一道菜，更成了几代人记忆里永不变味的老味道。

钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。钵钵鸡来源于四川的农村，已有上的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃奖，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美，价格平易近人。钵钵鸡个性鲜明，特色美味。1、 钵钵鸡来源于乡村，其质朴的本质，完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。2、 钵钵鸡经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，不需要很多的的服务人员，口味选择多，配套产品丰富。3、 钵钵鸡食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠。4、 钵钵鸡产品采卖加工简单，除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多都是提前作好，没有库存的的压力。

　　小签欢钵钵鸡是四川味美添餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家从事餐饮配料标准化研发、特色餐饮行业孵化，致力于将中华美食推向全世界的创业公司，创始人团队经过多年行业沉淀，于2017年在全国旅游城市、小吃之都成都成立四川味美添餐饮管理有限公司，坐落于天府之国繁华的商圈春熙路正熙国际， 　　旗下的小签欢品牌新派钵钵鸡自推出以来迅速成长为行业标杆，深受消费者和吃货们的喜爱。同时公司也将持续的，不断的依仗我们强大的技术底蕴，在传统特色餐饮的基础上推出适应餐饮业发展潮流的流行餐饮新业态，真正实现中华特色美食走出去，弘扬中华博大精深的饮食文化的公司高愿景。 　　浓香肆意白玉点，气蒸熏辣热情醉，百味一体滋味多，万签红诱锅中汇。舌尖上令人贪恋的滋味，依旧是欢辣串;心里挂念的美食选择，欢辣串为不二之选;令人心情愉悦的，依旧是钟爱的串串。一根根的小签子，串起来的不仅仅是美味的代表，更是令人无法抵抗的诱.惑。红油白浪中，点缀着那白丝丝的芝麻，这才是令人垂涎欲滴的主格调。 　　串串香，这是在市场上拥有广阔人气的品牌，四川的串串香已经闻名于全国了，凭借着快捷的制作方法和好的食材和口味，获得大众的认可，做的生意都很不错，因此，是很多人的创业选择。小签欢钵钵鸡，选取新鲜食材，荤素搭配，专业技艺，麻辣鲜香，备受欢迎。

　　说起四川的乐山，大家肯定反应过来的就是“乐山大佛”，还有可以与它名气相当的美食“钵钵鸡”!唐记钵钵鸡冷串串就是起源于乐山的成都特色小吃，深受四川人民的喜爱。唐记钵钵鸡冷串串，钵钵鸡顾名思义就是用钵钵装乘的用一根根牙签穿好的美食。那么有人就会问了：什么是钵钵呢?钵钵，其实就是瓦罐，装钵钵鸡的瓦罐可不一般，它的罐身一般画有龙纹凤身，大气古朴，瓦罐内装有藤椒和麻辣两种味道的汤料，藤椒的清爽爽口;麻辣的味道麻辣鲜香让人感到非一般的享受。 　　食材皆用清洗晾晒后的竹签串好，方便食客按自身喜好挑选享用;食材品种多样：鸡肉、凤爪、鸡冠、牛肉、土豆、凤尾、藕片、笋片等等，只有你想不到没有你吃不到的。86年即被评定为成都名小吃;1990年获成都市小吃奖;1991年被成都市人民政府命名为名小吃，其历史深厚，传承良久，深受各地食客喜爱。 　　唐记钵钵鸡冷串串，食材丰富，品种多样，操作简单，食用方便，再配上特色鸡汤饭加以搭配，一口麻辣的钵钵鸡，一口香浓的鸡汤，一口香甜的大米，简直是人间美味，吃一口想二口，吃一次想第二次，而且价格便宜，性价比高，是多数食客的选择。 　　钵客唐记钵钵鸡冷串串，全套体验式培训，让你极快掌握川味美食，得到大量食客流量，小本创业非钵客唐记钵钵鸡冷串串莫属。 　　同时，钵钵鸡”因为滋味奇特，方式新颖，自然会吸引好生意，产品通常经营在70%以上，一个小摊每天至少可售300-600串，平均每串较低售价0.5优惠，实现目的150-300元，经营左右，除去本钱(汤料本钱，其它辅料本钱)，日利80-18优惠，月利2400-5400元。如果开一个30平左右的店，经营得法，每天至少营业额上千元，收银700元左右，月利达到万元以上，年度纯利数十万元也很正常。 由此可见，钵客钵钵鸡是效益是不错，钱景无限的!

　　成都叶婆婆钵钵鸡成立于2015年,80年的乐山犍为街头，一位挑起扁担走街串巷卖小吃的妇人，是那个时候当地好吃嘴都记忆犹新的。扁担里面就只有一样菜——饷皮（俗称“响皮”），还有一道小吃——犍为薄饼。响皮其实就是猪皮片薄，吃得是刀工和味道，但喜欢吃的人还不在少数。薄饼则是犍为 经典的街头小吃之一。慢慢的，因为味道好，这位妇人开始在犍为声名鹊起，拿手的招牌依然火热，菜品也不只只有响皮了，形式上差不多已经演变成钵钵鸡的雏形。 　　钵钵鸡到底是啥子？就是因为里面荤菜都是鸡身上的，能吃的都分解穿成串，就连汤汁也是鸡熬出来的高汤，一钵钵都是鸡所以干脆直接叫成钵钵鸡。再后来又加入了大家都喜欢吃的一些素菜，就成了现在的样子。 　　之后，她又在乐山城区开了店，一门面一个门面地扩大。但都选的是自己老店的隔壁或者附近，慢慢的，那一片的五六家门面都变成了她家的。到现在，毫不夸张地说已经成为了乐山小吃的门面之一。所以在乐山人心中，叶婆婆，才是资格的万人迷。来成都之后环境真的是鸟枪换炮，堂子宽敞明亮各种 感，直奔钵钵鸡中的爱马仕啊~ 　　叶婆婆钵钵鸡源于乐山，是餐饮业的品牌。叶婆婆钵钵鸡以为消费者提供品质的产品与服务的宗旨，从品牌创立之初便一直延续至今，一直在的钵钵鸡以及串串鸡销售与连锁事业上不断奋斗，品种多样，价格实惠，获得了社会各界的一致好评。叶婆婆钵钵鸡在数千次的亲身炒作中凝练成36味中华香料，川魂入味，绝无二家，成都地道老味道！叶婆婆钵钵鸡用好的产品服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，共享国际的加盟连锁体系。

　　纪老四钵钵鸡的锅底运用八角、山奈等多种香料，铺上一层辣椒段、芝麻、干海椒等配料，炼上2~3个小时;再混合用青神汉阳鸡、棒子骨等食材熬制15小时的汤底，市面上独此一家!纪老四一直坚持不加热的做法，保留了钵钵鸡真正风味的同时，也是对传统的致敬。这背后，是苦心经营几十年的专注与坚持，只为带给广大食客传统正宗的乐山钵钵鸡。 　　纪老四钵钵鸡匠心红油汤底汤汁醇厚、香味浓郁，配上高品质食材，都不用其他调料做辅助，风味就已让人垂涎欲滴。去骨鸡爪满满的胶原蛋白，Q弹爽滑，每次咀嚼都能感觉到美食在嘴里弹跳;鸡尖味道刚刚好，让人欲罢不能;鸡皮爽口香嫩，十串不得够;熬煮17小时的鸡汤饭，鲜味都融进了汤里，香浓却丝毫不腻。更有红糖冰粉、花式冰粉、西米露等美味小吃甜品，让您在体验完热辣后，能有一口甜蜜的慰藉。 　　小吃市场的生意相信是大家有目共睹的，所以在近几年的创业市场上，越来越多的人都开始进行餐饮加盟了。纪老四是一个很有发展前景的创业好品牌，不仅实力强，且市场人气和口碑也都非常不错，可以更好的为市场提供一次财富创业商机。作为无数钵钵鸡小吃连锁品牌中的实力一把好手，经过多年的发展，如今纪老四加盟连锁品牌已经打造了独属于自己的魅力钵钵鸡项目，以更加全面化的发展进程为大家展现出了强大的实力。 　　面对茫茫多的同类型小吃市场，纪老四加盟连锁品牌不骄不馁，适中坚持自己，致力于打造更加绿色、健康的钵钵鸡小吃品牌在，因而得到了不少创业者们的共同关注与选择，其实力不容小觑。

　　椒仁钵钵鸡是一家专注钵钵鸡加盟的公司，公司主营项目有串串香底料炒制培训、火锅培训、烤鱼培训、小龙虾培训、江湖菜培训、卤味小吃培训、冒菜培训、钵钵鸡培训、干锅培训、翘脚牛肉培训等。 　　无论是做四川特色小吃，还是钵钵鸡，都需要独特的和技术。椒仁钵钵鸡有导师团队，管理团队以及技术团队，它主要从事地方特色和技术培训。公司拥有经验丰富，为学员作技术指导和培训。椒仁钵钵鸡八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。 　　精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。椒仁钵钵鸡选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，保持了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等。 　　椒仁钵钵鸡总部以“创业帮扶、互利共赢”为自己的经营理念，帮助加盟商提升自己的经营目标，深得加盟商和消费者信赖。椒仁钵钵鸡由了质量认证体系，拥有多种管理系统，企业发展越来越好。 　　椒仁钵钵鸡拥有餐饮领域所需的战略远见、丰富经验和具备市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统餐饮文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。 　　椒仁钵钵鸡用好的产品服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，共享国内外行的加盟连锁体系。椒仁钵钵鸡是餐饮业的实力品牌，椒仁钵钵鸡以消费者提供好的产品与服务的宗旨，从品牌创立之初便一直延续至今。 　　椒仁钵钵鸡菜品丰富，食客尽情选，老板尽情赚。总部提供自制汤料，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。

　　特色美食人人都爱，要想开一家不错的餐饮店，就要选择具有特色的餐饮品牌，成都钟姐钵钵鸡就不错，餐饮行业口碑品牌，加盟有扶持。主要经营的产品包括钵钵鸡等，是一家备受消费者赞誉的餐饮美食品牌。如今，成都钟姐钵钵鸡正在扩大市场，广邀创业者的的加入，同时为您提供多方面的开店支持，优惠的加盟政策，助您开店更顺利，更成功。想要加盟餐饮行业的您是否对成都钟姐钵钵鸡加盟感兴趣呢？如果是，就先来了解下详细的加盟资料，做好创业准备吧！　　锁定成都钟姐钵钵鸡，平价大众美味串串，正宗四川的味儿，好吃不上火，健康还养胃。成都钟姐钵钵鸡，打造农家主题特色串串店，创立串串做法，采用砂锅制作，让顾客品味到不一样的串串产品。成都钟姐钵钵鸡加盟，川香麻辣好味道，吸引吃货前来光顾，特色美味集聚一锅，香气扑鼻吃起来更是无比品味。　　成都钟姐钵钵鸡，既有美味有接地气，做大众平民青睐的小吃产品，让吃货们随时可以来吃，不用担心价格问题。成都钟姐钵钵鸡，继承传统川渝串串做法，采用砂锅锅底，搭配私家酱料，做出的串串风味别具特色，满足食客们的需求。成都钟姐钵钵鸡加盟，如此特色小吃，自然能够轻松吸引大众，而且符合现代人的饮食需求。　　让人馋、让人想的好味道，成都钟姐钵钵鸡，想要撸串就来这里，好食材、好味道，让食客们从此撸串更合格。正宗好串串、正宗四川味，满足食客对于串串的产品的各种幻想。

钵钵鸡来源于四川的农村，已有 22年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱， 钵钵鸡食用方便，而且味道特色鲜美，价格平易近人。钵钵鸡是成都近期几年非常流行的特色小吃，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。二．钵钵鸡特点： 1.钵钵鸡味道鲜美，有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长！是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范，亦是餐饮潮流的代表之作。 2.经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，快捷味美。 3. 食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠 4. 菜品多元化，除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多都是提前作好，无需库存的的压力，天天保持新鲜。三．钵钵鸡市场前景：钵钵鸡的操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小。具有鲜明特点的餐饮模式和与众不同的就餐方式会有很大的发展前景。钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。轻松经营。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃，味道也不错。钵钵鸡收银更可观，超出一般小吃项目。是小项目大实现目标。四．钵钵鸡加盟分析： 1.钵钵鸡很小经营可以摆一个小摊，加盟一两千元，1-2人就能经营，荤素都以每串较低5角算，每天卖800串，营业额400元。除掉成本开支，有百分之七十纯利，就是28优惠每天，一个月也赚8400元。要是开一间20--30平米左右的小店，加盟2—5万元左右即可。2--3人就能开业，以每串5毛算，每天卖1500串，营业额75优惠。除掉成本开支，有百分之六十纯利，就是45优惠每天，一个月也赚13500元，再加上酒水收银更大。由此可见，如果经营得当，一个小小钵钵鸡店的实现目标十分可观的！五．经营模式： 1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。 2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街； 3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等； 4、 代理经营：自已做某地区的代理，自己发展该区域加盟店

“钵钵鸡”来源于四川的农村已有上的历史，是近几年成都非常流行的小吃。一听其名，就觉得很新奇“钵钵”其实就是瓦罐；以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。“大家乐”钵钵鸡主要分为 红油味 藤椒味 两大系列。藤椒味的重要秘方是调料藤椒油的运用，藤椒油调制的拌料晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。“大家乐四川特色餐饮培训中心”本着将四川特色小吃发扬光大和造福中小创业者的原则，不强制连锁加盟，不保留技术自有工艺，将四川特色钵钵鸡技术传授给了广大中小型创业者。我们有自己的实体店，我们会毫无保留的传授您核心的技术和自有工艺，不需要加盟、不需要连锁，只需要你在我们的实体店不断的动手操作、练习直至完全掌握。同时为你提供亲自服务客户的机会，让你在开店之前便积累丰富的运营经验。

　　郭鸡片钵钵鸡所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。郭鸡片钵钵鸡公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。 　　郭鸡片钵钵鸡八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。郭鸡片钵钵鸡，获得各界吃货的好评，市场认可度高。 　　郭鸡片钵钵鸡，由总部提供自制汤料自有工艺，汤味十分鲜美，好吃不上火，口味多，营养又健康，而且会不断推出新品，让食客常吃常新，满足了大众的口味，在市场上好评不断。现在郭鸡片钵钵鸡品牌已经发展成为一个成熟的加盟品牌，可以协助加上从开业到运营全阶段进行指导和帮扶，值得加盟。 　　郭鸡片钵钵鸡总部提供自制汤料自有工艺，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香…数十种口味，引人尖叫连连。郭鸡片钵钵鸡在市场中有着很高的市场地位，每个加盟店销量都不错，它入市不久，就凭借着红火迅猛的发展走势，成为餐饮界热点项目。 　　郭鸡片钵钵鸡用签串去骨鸡片，放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中，味道悠长，情趣盎然。郭鸡片钵钵鸡招商总部根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人。。。一路追随，东南西北人气满棚，完全不受市场限制。 　　郭鸡片钵钵鸡精选好的土鸡，原材料营养价值，同时在认真选材的基础上，不断创立制作工艺，为食客朋友们带来了舌尖享受，每一个开郭鸡片钵钵鸡加盟店的创业者，都无需担心销量问题，期待在美食行业中有大发展的朋友，选择郭鸡片钵钵鸡肯定不会错!