川菜加盟店排行榜

国力仁和川菜项目介绍国力仁和川菜”的企业理念倡导“真情交流，真心奉献，真实发展”的思想，推崇“饭菜无语，味道说话”的经营精神！因而，面对未来的西安饮食业前景，“国力仁和川菜”的工作重点：首先是进一步研发“自古川陕一锅亲”的饮食历史，追求秦川风俗文化特质，为古城人不断奉献美味佳肴；其次，进一步研发现代城市菜肴发展趋势，在追求健康，绿色，生态的基础上，为古城人提供质优价美的经营服务；同时，不断完善“企业化，文化化，知名化，产业化”研发工作，使“国力仁和川菜”既成为西安传播川菜文化的窗口，又成为西安真正受欢迎的品牌川菜企业之一。因此，“国力仁和川菜”不仅为地方行业组织、主流媒体评为“四川餐饮名店”、“中华餐饮名店”和“西安商贸业十大知名品牌”；而且，还被西安消费者称誉为“陕西人喜爱吃的川菜”和“饭菜无语，味道说话”的不错餐饮企业！

　　因为遇见你新派川菜是一家以川菜为主的中餐餐厅，因为遇见你新派川菜主要的特色菜有宽粉，紫菜蛋花汤，地道烤鱼等，因为遇见你新派川菜经营烤鱼以及家常菜等，肉质鲜嫩，制造/精制调料，入味极深，精心烹饪。因为遇见你新派川菜环境舒适，适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，因为遇见你新派川菜会根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi等。因为遇见你新派川菜有质的服务，舒服的享受，独特的味道，让您载兴而归，因为遇见你新派川菜时刻欢迎您的光临！ 　　以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，因为遇见你新派川菜把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。因为遇见你新派川菜深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。因为遇见你新派川菜以偷闲为出发点，给人们提供一种群居却自由散漫的就餐与生活状态，一种偷闲的生活乐趣，让人们忘记在单位、在学校，甚至在家庭中的约束。因为遇见你新派川菜独特互动演艺，打造城市休闲美食生活。

　　缘贡自贡菜川菜馆，以川川菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。 　　缘贡自贡菜川菜馆，以川菜为主打，在继承川菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合的特色美食，广受广我国人的热捧! 　　缘贡自贡菜川菜馆，餐饮中的品牌。缘贡自贡菜川菜馆，用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力! 　　缘贡自贡菜川菜馆自成立以来，秉承“永远的”的经营理念，小而专的发展思路，以独特口味、优异品质和口碑，扎根并发展于广州，辐射全国。 　　川菜是历史地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。缘贡自贡菜川菜馆日照大街店(全国连锁第76店)菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“一菜一格，百菜百味”，味多味美及其独特的风格。烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。 　　缘贡自贡菜川菜馆在为消费者们提供了更具特色的美食产品以后，现在在大家的支持下缘贡自贡菜川菜馆在餐饮行业中的发展也越来越好，加盟商加盟到总部进行创业以后总部还能够提供品牌支持、运营支持、加盟支持等服务，所以在总部的扶持下加盟商也能够轻松的在当地市场进行创业就可以得到很好的市场。

　　御苑川菜馆也就是四川人称为的苍蝇馆子，但这家的川菜做的就连四川人也夸不错，都是家常菜。比如钵钵鸡、连山回锅肉、粉蒸肉、腊肉炒饭，门口经常人满为患，甚至会排出长队到屋外。它家的菜里面的辣椒真心很辣，一盘菜两碗米饭就能吃饱。特别是鸡肉丁和红辣椒以及绿辣椒的搭配，口味略辣，鸡肉很嫩，简直过瘾! 　　御苑川菜馆的门脸不大，人多的时候甚至需要“拼桌”。但价格比较便宜，而且源于御苑川菜馆对美食的认可与坚持，因此品质很高。钵钵鸡是镇店菜品，蘸料是5元一份，串串1元一个，从冰箱里自取。串是提前已经煮熟放凉的，取来直接放蘸料里泡就行。味道超级棒，红油看着红，但并不是很辣，更多的是辣椒的香，吃完并不会觉得胃疼，大家可以合格大胆的享受美味。 　　店内菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“一菜一格，百菜百味”，味多味美及其独特的风格。烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜是历史地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重。 　　店内菜品多以独特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激着广大食客的味蕾，让他们一次次走进天府的国度。“御苑川菜馆”坚持到四川深度考察，寻找好食材、好菜品，不断从川蜀之地博大精深的菜品体系中吸收养分。时下已经成功发展了多家直营店，多家加盟店。

　　成都南堂馆餐饮管理有限公司成立于2010，我们的厨政团队专注于川菜近20年时间。一百年前的成都，达官贵人请客吃饭都要去一个唤做南堂的地方，因为那里象征着美食的至高境界；一百年后的成都，我们为唇齿选择了一个换作南堂馆的地方，因为这么承载了关于川菜的前世今生。南堂馆浓缩的是中华餐饮文化，传统中，极尽简朴、简约、简练于形式，尽精致、精巧、 精妙于技艺。这一简一精，犹如中华餐饮文化的经络，动静相宜，浑然天成。 　　百年后的南堂馆一直秉承着这段记忆，只为传承这一段美食，属于川菜质朴、原始的记忆却渐渐远去。于是，我们尝试着找回这一切，找回一种真实、自然的状态，任何的浮夸与造作都不允许。我们希望能在南堂与您相遇，不为别的，只因我们知道，在这儿有您的怀念，有您的期待、有您与南堂的故事。 　　南堂馆以“新川菜”为灵魂，以简单、自然的烹调技艺，倡导一种积极、健康、追求个性化品质的生活方式。让菜品回归本质，是我们对所有热爱美食的顾客的呈现。展现和传承川菜美食是我们的。南堂馆各店装修风格各异，但一样的是注重元素、川菜元素，用简单的风格表达别致。 　　开这家“南堂馆”已是多年心愿，只因爱吃川菜、爱做川菜。吃得多了，见得多了，想得也就多了，对美食而言，多少留着些遗憾，只因好吃的少了。寻找美食，怀念的是那青花白瓷间流逝的味道。

　　渝九香川菜馆是开创于成都的特色食馆，系成都渝九香餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌。渝九香川菜馆以辣子鸡、九香大盘鸡、大盘鱼、洋芋四季豆、椒麻腰花儿等重庆江湖菜为主打，不仅匠心传承传统的川渝川菜经典风味，而且以大盘出菜、十足分量为亮点，为宾客带来超值、满足的就餐体验，由此在消费人群中日渐树立起的口碑，发展实力与日俱增。 　　渝九香川菜馆出品拥有 非常明显的川菜麻辣鲜香特点，有很多款特色招牌菜基本都是每桌必吃的。这道传统版的重庆歌乐山辣子鸡，在制作时的几个小细节，不仅仅使得桌桌必点，更有很多顾客吃过后还会另叫一份带回去。从原材料上，渝九香川菜馆选用净重8斤左右的放养土山鸡，只拿取嫩滑的去骨鸡腿肉，肉质地更有嚼头;烹调时以辣酱着色、放盐补味，先油煎后煸炒，突出鸡肉的原香;表层炸的金色香酥，里面鸡肉鲜嫩，隐约的辛辣味在入口后刹那间点燃;除此之外，鸡块起锅前撒入香菜籽、酥黄豆粉等，使成菜带有阵阵奇特清香。 　　发展至今，渝九香川菜馆认真搞好餐饮服务的同时，愈发坚信好的口味取决于好的菜肴品质。品牌总部始终坚持“市场、公司企业本身、消费群体、竞争对手”四维思维逻辑，善于从实效性调查研究入手，协助广泛加盟合作伙伴构建符合其自身资源量，有着鲜明竞争力差别的市场定位和扩展策略。

　　张太婆川菜馆以偷闲为出发点，给人们提供一种群居却自由散漫的就餐与生活状态，一种偷闲的生活乐趣，让人们忘记在单位、在学校，甚至在家庭中的约束。张太婆川菜馆独特互动演艺，打造城市休闲美食生活。自由、开放、灵活的表演形式将美食与休闲娱乐合格地结合在一起，打破舞台表演的形式，近距离与顾客进行欢乐互动，张太婆川菜馆为人们提供一种独特的就餐体验，亦食、亦娱、亦乐。 　　张太婆川菜馆厅作为一个心灵休憩的场所，以结交的方式待客，尽可能提供轻松和娱乐，让顾客产生“萍水相逢，衣袖留香”的回味。规模稍小，品质却不变，打造一种大众、时尚、流行的体验式餐厅经营模式。张太婆川菜馆秉承"诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上"的经营理念，致力于成为业界标杆，行业的潮流，推动行业进步为使命;实现员工创业梦想，将企业开遍世界所有城市作为奋斗目标。 　　张太婆川菜馆以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，张太婆川菜馆把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。 　　张太婆川菜馆深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。

　　老房子创始于1997年，是一家以创建餐饮老店、弘扬中华饮食文化为宗旨的餐饮企业。目前，老房子餐饮已发展成为全国跨多个省市、拥有配送中心、30余亩产业基地、数千名员工的文化餐饮品牌，旗下“元年食府”、“花园餐厅”、“民风酒楼”、“拾伍味”、“靓家火锅”、“元年度假别院”等品牌系列，共计20多家文化主题餐厅，充分照顾和覆盖了大众等多元化的消费市场需求，获得各类荣誉数百项。 　　集团下设行政中心、人力资源中心、财务中心、营销策划中心、工程及设计管理中心、经营督导中心、培训中心、菜品研发中心、配送中心、管理中心十大职能中心，它们是老房子企业的轴心。16年来，老房子始终坚持：“快乐美食、顾客价值”的经营服务理念，“用美食写故事”的品牌文化传播策略，穿越五湖四海、走过大江南北，在成都、在深圳、在武汉、在昆明、在丽江、在珠海、在乐山、在绵阳……继承和发扬中华美食文化，用“老房子·一辈子的故事……”传递、珍藏老房子川人川菜的光荣与梦想。 　　老房子味道铺子创意川菜在餐饮行业中是一家发展前景很好的品牌，总部自从在餐饮行业中成立以来就致力于提供满意的美食产品来满足广大的消费者，所以总部也在坚持不断的创立发展，现在老房子味道铺子创意川菜已经为了众多的消费者带来了口感更好的美食产品，在大家的支持下老房子味道铺子创意川菜也有了更好的发展前景，所以选择加盟它创业以后加盟商也能够更好的在当地市场进行创业。 　　老房子味道铺子创意川菜自从在餐饮行业中成立以来总部就秉承以健康美味的特色产品来提供给广大的消费者，致力于为更多的消费者带来健康美味的产品，经过十多年不断的对产品进行创立研发以后老房子味道铺子创意川菜已经很好的为消费者们带来了美食产品，同时也成为了行业中更高的品牌，所以加盟商加盟到总部进行创业以后也能够得到更好的市场。

　　飘香川菜是一家集特色饮食研发、经营管理咨询、餐饮文化传播、联盟发展等为一体的全国综合型餐饮企业。“飘香川菜” 品牌是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生功能和药理的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。同时融入养生文化以及顺应时代变化，特别推出“飘香川菜”品牌，以健康为基石，以品位为时尚，特有的环境、氛围和服务，穿行于美食文化的较前沿，把重庆饮食的精髓和传统饮食风味结合起来。自成立之初，坚持以诚信经营、团队、服务为经营理念，做较地道的重庆味。 　　如今，经过五年的努力，特别是引入联盟经营的模式，2008年公司已经将“飘香川菜”品牌正式推向市场，在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店.飘香川菜力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时，也为全国更多智慧的餐饮加盟商提供财富良机。健康的理念、时尚的品味、整洁的环境、温馨的氛围、优雅的情调，“飘香川菜”，品牌为顾客奉献的服务。 　　多年来初见始终从消费者的角度出发，不断对产品进行更新，使其符合大众的需求，获得市场的高度认可。巨大的市场需求，也让不少加盟商动了心，初见的加盟店数量不仅在不断增长，而且想要加盟飘香川菜的加盟商也是络绎不绝。如果您也想加盟飘香川菜，就赶快来吧！

　　北城川菜，公司以弘扬川菜传统、创立川菜品质、提高川菜品位为理念，以“顾客至上，服务优先”为宗旨，提倡“为顾客满意，努力无止境”的团队精神，致力于开拓川菜在北京乃至全国的崭新领域。 　　北城川菜是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，北城川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，北城川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。 　　北城川菜是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，北城川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，北城川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。 　　北城川菜以遵循现代国际餐饮连锁经营的一般规律和先进模式，凭借自身强大的管理支作体系和人才优势，积极稳妥地发展特许业务，在特许经营过程中，始终坚持"统一规范、传承创立、支持沟通"的特许理念，以先进的特许商业经营模式，为众多的加盟商的创业发展拓展广阔空间。美食产品不断更新、变化，但是单独不变的是，国内消费者还是钟爱家常菜，北城川菜打造符合消费者口味的美食，好吃不腻，价格适宜，深受大众喜爱。品质的项目等您来加盟，还在犹豫什么，赶快加盟吧!

　　白大川菜在产品上倡导“营养均衡”和“平衡膳食”，越来越受到时尚人士的追捧。以“地道川味”和“平衡膳食”为核心概念，白大川菜在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨、科学的态度将“美味”和“营养”真正的融入每一款产品之中。洋快餐的快速便捷而且还有中华美食美味营养的特点，彰显中式快餐特有的风范，直接向洋快餐发起挑战! 　　白大川菜是一家以重庆新派川菜、巫山碳烤活鱼、精致家常菜为主的百姓食府，口味地道，菜色丰富，白大川菜可谓是正宗美味的的川菜，好评连连。白大川菜以好吃不贵、经济实惠、顾客至上为己任，是您商务宴请、家庭朋友聚会优选之地。 　　白大川菜深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。白大川菜尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。 　　白大川菜是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，白大川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，白大川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。 　　公司历程致予品牌发展，实现加盟商利益很大化，实现双赢的大趋势。现全国范围内诚招各加盟商共谋发展。 　　您的需求就是我们的源动力：我们是不错的专业招商专员，具有高度执行力的团队，我们为您提供“一体化“定向的专业服务指导；市场营销指导，帮助您成为加盟区域之领头军。 　　公司从无到有，他们功不可没，并且继续为公司的建设作出自己的贡献，因为我们深知团队的力力量才能共创辉煌！ 　　集团的核心竞争力就是创立、专业、诚信和服务。因此我们赢得了客户的信任，而正是这种信任，创造了我们继续前进和发展的动力。 　　秉承持续创立和追求不凡的理念，自成立以来，我们一直以代理高品质的产品，提供专业的服务，帮助我们的客户和合作伙伴取得成功为目标。

　　初蓉遇见新川菜是一家以川菜为主的中餐餐厅，初蓉遇见新川菜主要的特色菜有宽粉，紫菜蛋花汤，地道烤鱼等，初蓉遇见新川菜经营烤鱼以及家常菜等，肉质鲜嫩，制造/精制调料，入味极深，精心烹饪。初蓉遇见新川菜环境舒适，适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，初蓉遇见新川菜会根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi等。初蓉遇见新川菜有质的服务，舒服的享受，独特的味道，让您载兴而归，初蓉遇见新川菜时刻欢迎您的光临！　　以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，初蓉遇见新川菜把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。初蓉遇见新川菜深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。　　初蓉遇见新川菜以偷闲为出发点，给人们提供一种群居却自由散漫的就餐与生活状态，一种偷闲的生活乐趣，让人们忘记在单位、在学校，甚至在家庭中的约束。初蓉遇见新川菜独特互动演艺，打造城市休闲美食生活。

　　久阳川菜馆干锅鸭头倾心打造至高品味的美食，产品以干锅鸭头为主，此外专营干锅牛蛙、干锅虾、滋补锅、羊蝎子、筋头巴脑等多种特色菜。将传统与本地特色相结合，形成血统的特色菜系。它融合了菜系精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来久阳川菜馆干锅鸭头的人士都能体验美食的真正含意。在久阳川菜馆干锅鸭头，你享受到的是快餐式的消费，五星级的服务。 　　久阳川菜馆干锅鸭头餐饮不断追求不凡创立，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营永续发展的经营理念不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统;久阳川菜馆干锅鸭头旗舰店，凭着先进的管理方式，以品质、服务、卫生，配以温馨现代具有民族特色的装修格调，加之愉快的餐厅氛围，应用先进的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。 　　久阳川菜馆干锅鸭头是一道美味可口的汉族名吃，属于川菜系。技术研发人员在川菜“干锅菜”的基础上，经过长时间的实制、研究、改进、创立、研制而成，改变了传统的做法。久阳川菜馆干锅鸭头锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香，即使食完鸭头再涮牛、羊肉，依然不会有膻腥味。 　　传香阁久阳川菜馆干锅鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。 　　久阳川菜馆干锅鸭头从就餐形式上加以改进，将干锅与火锅巧妙结合。做好的鸭头以干锅的形式上桌，食完鸭头再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围， 而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。可见久阳川菜馆干锅鸭头的改良重在锅艺。 　　在中医的指导下，经过无数次地试验，研制出了一款既营养又滋补的秘方，用此料制作出来的久阳川菜馆干锅鸭头既辣又香，味道醇厚，回味无穷；更为重要的是食完久阳川菜馆干锅鸭头后不上火，因为在锅底中加有少量的薄荷，增加了清热降火的结果。用此秘方熬制的锅底料，没有浓烈的草药味，久阳川菜馆干锅鸭头锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香，即使食完鸭头再涮牛、羊肉，依然不会有膻腥味。

　　百年神厨川菜是地道的重庆美味，满足了现代人的口味需求，在餐饮市场备受消费者的喜爱。拥有多年的市场发展经验，加入新的元素，实力企业联手，打造更为广阔的市场财富。百年神厨川菜道道都是要讲究的，单就一道紫砂莲藕炖排骨，其制作过程便颇具匠心。紫砂锅乃传统工艺烧制而成，黄金比例搭配用料，软糯藕香，小火煨炖五个小时之久，品一口骨汤，清香淡雅，宛如回到了小时候的家。一道青椒霸王兔，其食材也是下了很大功夫的，泡青椒都要用整整十八个月存坛椒才可以，古法川菜才得以深受人们的喜爱。 　　百年神厨川菜经典代表菜“回锅肉”选材上，肉的选择只选取靠近猪后腿的那块肉，俗称二刀肉;调味料选取郫县非遗豆豉、豆瓣，并配以上好的资中县红头蒜苗和二荆条辣椒。烹饪手法上，把肉片放入锅内翻炒，待肉成灯盏型，加入豆豉豆瓣，此时，可使酱中醇香充分融入猪肉;蒜苗与辣椒的加入时间也有讲究，先下辣椒，煸香后加入蒜苗，如此，两者味道才可相得益彰。 　　百年神厨川菜的菜品的扩大与缩减采用冬天增加产品、夏天缩减产品的策略，从成本管控的角度来看，夏天气候炎热，产品不易保存，成本会变大，因此要减少产品。 　　百年神厨川菜的厨房功能布局分为“原料接收、储藏级加工区域”、“烹调作业区域”、“备餐清洗区”三个功能分区，将厨房区域内各个工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置进行了合理安排。百年神厨川菜科学的设计和布局可以帮助厨房减少浪费，降低成本，方便管理，提高工作质量，提高生产率和减少员工外流。百年神厨川菜欢迎各位的加盟。

　　“以味见长 百菜百味” 　　川菜的味是由“咸、甜、酸、鲜、辣、麻、香、苦”八种基本味组成，蜀名将这八种味经组合、交叉、兼并、变换，创造出了无数变化的味道，味是川菜的灵魂，蜀名将带给你与众不同的味觉体验。 　　“ 烹法多样” 　　川菜的烹调技法多种多样，一道菜一种风格。蜀名烹制菜品时，根据原料的性质、季节气候和食者的喜好灵活掌握烹饪方法，打造出了与众不同的风味。 　　蜀名川菜坚持做经典的川菜，打造蜀中一绝，其菜式口感丰满，以川菜畅快淋漓的味型为基础，吸收南北各色菜系之优，包容并蓄精益求精，研发出了具有自己特色的川菜品牌。 蜀名是一家时尚餐饮文化的快时尚餐厅。公司精心打造清新自然的就餐环境，自然清新的柔和色彩加上合适的空间搭配，既不显局促、又不失大气，营造了舒适雅致的就餐氛围，是商务洽谈、朋友聚餐、生日宴请、情侣约会的好地方。 　　川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛、调味多变、菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。 　　随着人们生活水平的提高，人们对口味的要求越来越高，传统菜式已经不能满足人们的口腹之欲，新派川菜应运而生。蜀名川菜既吸收了传统川菜的精髓，又在传统的基础上创造了许多结合各方菜系味型的菜式，成为新派川菜代表性的品牌。

　　贺老头川菜贺老头川菜隶属贺老头速冻即食食品有限公司旗下，以科学的餐饮理论为基础，荤素搭配，营养均衡，其美味称特色饮食之中的经典。贺老头川菜的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、炝、烘、烤、炖、烧、煮、烩、焖、氽、烫、煨、蒸、卤、冲、拌、渍、泡、冻、生煎、小炒、干煸、干烧、鲜熘、酥炸、油淋、糟醉、炸收、锅贴等近38大类。 　　贺老头川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，根据人体营养需要，贺老头川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式点心、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关人员称为“中西合璧”的典范。 　　贺老头川菜倡导“营养均衡”和“平衡膳食”，越来越受到时尚人士的追捧。以“地道川味”和“平衡膳食”为核心概念，贺老头川菜在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨、科学的态度将“美味”和“营养”真正的融入每一款产品之中。洋快餐的快速便捷而且还有中华美食美味营养的特点，彰显中式快餐特有的风范。 　　在传统连锁经营基础上，贺老头川菜总结了其它连锁店的经验教训，以独特的加盟连锁方式，转让制作技术和制作工艺，原料不搞统一配送，按照指定生产厂家及品牌，降低加盟店的不合理费用。同时原汁原味，新鲜正宗，口味一致。这是对加盟店负责，共同发展的经营宗旨。 　　营养丰富：套餐结合了西餐与中餐的优点，采用科学的饮食方式，补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等营养成分，具有丰富的营养价值。既符合人的口味，又不失西餐的特点;食品新鲜：贺老头川菜采用当天配置、当天制作、当天使用，各连锁店不搞统一配送，确保了食品的新鲜度;价位适中：贺老头川菜价位适中，为大众所接受，可以说是老少皆宜，既干净卫生，又经济实惠。 　　从开业至今，贺老头川菜一直严格实行分餐制。实行分餐制，可以减少各种病痛的交叉感染机会，大大降低了人们受病痛传染的机率。

　　红夥夥新派石板川菜，以川菜菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。 　　红夥夥新派石板川菜，以川菜为主打，在继承川菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广我国人的热捧! 　　红夥夥新派石板川菜，餐饮中的知名品牌。红夥夥新派石板川菜，用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力! 　　红夥夥新派石板川菜自成立以来，秉承“永远做专业的”的经营理念，小而专的发展思路，以独特口味、优异品质和口碑，扎根并发展于广州，辐射全国。目前已拥有红夥夥新派石板川菜三孔桥店、岔路街店、西市场店、十六里河店、张庄路店等七家直营店 ，全国加盟店110余家。 　　2013年1月，经过招商处全体工作人员的不懈努力，创始于2013年8月，红夥夥新派石板川菜川菜作坊进入日照。2016年1月在大街南首开始营业以来，红夥夥新派石板川菜川菜作坊以其独特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激着广大食客的味蕾，让他们一次次走进天府的国度。 　　川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。红夥夥新派石板川菜日照大街店(全国连锁第76店)菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“，百菜百味”，味多味美及其独特的风格。烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。 　　红夥夥新派石板川菜菜品比较精致，餐馆经常举办婚宴，平时去吃还有团购，而且菜的质量丝毫不打折扣。菜品很多，分量也很足，味道好环境很好，提供在线菜单，有下午茶，有wifi。

　　辣子村川菜隶属于江苏辣子村餐饮管理有限公司，创始于1996年，自成立以来，辣子村创始人—秦岗先生坚持以品德之心做品位之菜,传承天府佳品之魂，弘扬川菜饮食文化，倾力打造川菜;以发展、品位与健康为企业核心精神，不断追求品牌的突破，秦氏泉水鱼、辣子鸡、鬼血旺等川菜作为辣子村的招牌菜已风靡南京、合肥等地。 　　“巴山蜀水食有韵，金陵传人欲销魂，问君今宵何处去，翘首当数辣子村。”这是对“辣子村”这块金匾的至高诠释。经过数年洗礼与磨练，辣子村这位“老人”雄伟地矗立在川菜餐饮队伍中，向人们诉说着它过去的骄傲和今日的辉煌;辣子村人数十年的前仆后继，使辣子村仍保持着旺盛的生命力，焕发出勃勃生机。 　　作为川菜文化传播者的秦岗先生，传承传统思想意识，既注重“本”的一面，而且也追求着饮食之美的高目标——“本味”与“变味”之间的矛盾统一。对川菜深入研究，锐意革新，积极开拓进取。一次次掀起食客对川菜的追捧热潮!历经百态，方为人生;尝尽百味，方为圆融。悠悠岁月，品味依旧!天府玉食，火辣千秋;舌尖诱惑，当在辣子村!秦氏辣子村，品出人生味! 　　辣子村川菜，一部经典的巴蜀饮食文化著作，优雅的为世人展现了巴蜀文化的底蕴和内涵!辣子村，一个巴蜀群体精神的缩影，生动的为世人展现了富于豪迈的人生色调!辣子村，一位川菜餐饮行业上的活跃天使，热情的为世人展现了川菜的无限风韵! 　　辣子村惊艳地显示出川菜无法抗拒的诱惑力，带领世人品味人生，品味生活，品味川菜文化。书写出“食在，味在四川，品在辣子村”的辉煌篇章!

　　醉忆川川菜是北京蜀云西餐饮管理有限公司旗下来连锁加盟品牌，以其独特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激着广大食客的味蕾，让他们一次次走进天府的国度。　　川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。醉忆川川菜菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“一菜一格，百菜百味”，味多味美及其独特的风格。烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。　　醉忆川餐厅致力于健康美食，所有食材的原产地采购策略，确保菜品的地道、美味、健康，特有的烹制方法，使顾客享受地道川味美食。休闲、自然、独特的餐厅环境，使顾客了解到四川的美食文化渊源，放松身心，体验川人闲适、安逸、慵懒、慢节奏的生活方式。　　馋嘴盐帮鸡，盐帮菜，又称自贡菜，盐帮菜以辣，脆，鲜为主，是四川具代表性的川菜之一。宜宾燃面，做的还是挺讲究，的确劲道。红糖糯米兹粑，红糖熬汁，松软可口，好评!川味吉祥三宝，麻、辣、烫、酥、嫩，多种味道合一美而鲜活，一切都刚刚好。带丝老鸭汤，带丝老鸭汤无论老鸭汤和海带丝等产品富含营养价值，既可荤素搭配起到营养互补的作用，又能补虚滋阳等，特别适合冬季补身体吃。