老火锅加盟店排行榜

　　重庆情满山城老火锅是上世纪八十年代末山城者火锅的传承与再现。据老一代人回忆：在火锅还未普遍的时候，在朝天门码头附近有一家几十平的火锅店，店堂简陋，连个招牌都没有，只要一到饭点时间，店内人声鼎沸。随着生意的越来越好，这家火锅店可以说是无人不知，无人不晓。山城是重庆的美称，山即是城，城即是山，因此店老板将此店取名为“山城老火锅”。 　　重庆人的豪爽与热情，造就出如重庆人性格一一般的麻辣老火锅。　　为了让所有火锅爱好者都能感受到山城人民的豪爽与热情，一品重庆火锅之麻、辣、鲜、香。在2013年“山城老火锅”正式改名为“情满山城老火锅”正式面向全国发展连锁加盟。情满山城做的不仅仅是火锅，更是重庆人民的一种情怀，用这种情怀去影响着更多重庆火锅爱好者将重庆老火锅发扬光大，出口！　　情满山城老火锅，传统老味道、创立新思维。公司除保持传统的制造自有工艺外，还产品的研发、技术的创立、管理团队素质的提升作为公司发展的核心，与此同时，司海量吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系，财务体系和人事培训体系，井立加盟部、企划部、营运部、物配部、技术研发部、财务部和人事行政部七大部广为所有加盟店提供支持扶持及贴心服务。让加盟情满山城老火锅品牌的合作伙伴轻松实现财富梦想。　　“情满山城”老火锅品牌，坚持走大众消费路线，并根据市场的需求不断的仓从重庆数干家火锅品牌中脱题而出。目前加盟店遍布全国各地，多达400家，但山城”依然保持任调，默默耕耘，争取早日出口出口，为不同肤色、不族的火锅爱好者提供地道，纯正、健康的重庆老火锅。

　　香老坎火锅隶属于重庆渝老坎餐饮管理有限责任公司的旗下品牌。 　　发起人殷代军先生携香老坎第三代传人张强先生亲自主厨，本着忠厚待人，大气舍得，物美价优的不变宗旨。运用其制造的自有工艺，结合现代火锅消费、装修元素，保留了麻辣老滋味的核心，让麻辣鲜香风味更上一层楼。 　　2012年*家店在沙坪坝汉渝路开业，从*初200平米的小店，发展至如今重庆主城沙坪坝汉渝路、大坪石油路、南坪南城大道、南坪东路、大坪万科和加州六家直营店，全国二百多家加盟店。市场全面覆盖北京、四川、陕西等多个省市。 　　香老坎火锅致力于打造*独特的糊辣糊辣椒香味老火锅，并诚邀专注火锅40多年的孔权老师做老坎火锅的技术指导。老坎老火锅的辣椒分为颜色、香型、辣味三大种类，经过精挑细选，严格的比例搭配才能炒制出一锅专属糊辣壳香型的火锅底料。在炒的过程中辣椒和花椒要看其成色闻其香度，再配比上主打提升辣味的七星椒，再加上精选好的茂汶花椒油重粒大、醇麻可口。 　　目前公司拥有一支经营火锅行业多年的专业管理团队，和专业的火锅生产加工、调配技术团队。为了将香老坎火锅文化继续传承，香老坎人齐心协力、全力以赴。香老坎人坚信：经过我们的共同努力，随着时间的沉淀，香老坎火锅会不断强大，根扎五湖四海，书写新的火锅传奇。 　　据商务部统计，餐饮业年零售额连续20年以两位数的速度递增，已从几十亿元直线跃升至上万亿元，增幅达几百倍，餐饮消费继续成为拉动内需增长的重要力量，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！ 　　2010年，餐饮业实现目标高达2万亿元，增长18.1%，占社会消费品零售总额的11.24%，其发展在国民经济各行业中处于**地位。根据有关部门预测，2015年，餐饮业实现目标有望突破3万亿元。火锅业在整个餐饮行业中发展速度*快，其年营业额增长率较其他餐饮类要高出10个百分点，成为餐饮业*具市场前景高速增长的朝阳行业。

得意坝坝老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司旗下的知名重庆火锅品牌。得意坝坝重庆老火锅自创建以来，汇聚众多来自经营管理、餐饮技术、推广领域的专业人才，是一支经验丰富、专业负责、积极向上的运营团队。 公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

　　重庆滚动水博府餐饮管理有限公司成立于2010年，是一家专业从事特许经营项目创立、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上，以不断提升消费者满意度为中心。 　　2010年至今，公司现有团队助推重庆几个火锅连锁品牌成功运营，并在市场中取得一定影响力!为此，团队被行业誉为“队”。 　　2011年公司凝聚多年品牌运营管理经验，并不断引进了餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才，携手共进打造另一篇蓝图而奋斗!同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。 　　发展历程 　　2010年重庆滚动水博府餐饮管理有限公司成立。 　　2010年滚动直营店开业 　　2011年荣获专利，生态环保餐桌 　　2011年滚动火锅第二直营店开业 　　2012年滚动底料生产基地正式启动 　　2012年连锁加盟正式启动 　　2013年景生态环保餐桌生产基地选址建设中 　　品牌理念： 　　体验上古时代的感觉 　　享受科技时代的精华 　　感知火锅之都的 　　品味麻辣鲜香的味道 　　企业理念： 　　企业文化：态度决定一切，细节决定成败; 　　企业口号：团结、务实、创立、求精; 　　服务理念：新思维、心服务： 　　企业作风：严谨认真，迅速果断; 　　核心竞争力：以融合、创立的思想，做市场所需的产品; 　　合作理念：不求一时利益、但求长远发展

　　做加盟：重庆火锅加盟,重庆火锅技术加盟,重庆老火锅加盟,重庆名火锅,重庆火锅店,重庆鸳鸯火锅,重庆火锅排名,重庆火锅师傅,重庆火锅技术,重庆九宫格火锅 　　公元二000年，在重庆巴南区，“巴川妹子火锅”摇旗立市，十余年火锅拼搏路，铸就巴川妹子火锅品牌。企业始终坚持打造巴渝文化主题火锅品牌为远景，坚守“贴近社区，服务大众，品质永恒”的经营宗旨，经过巴川妹子人不断努力，拼搏、创立，巴川妹子目前已发展成集跨省加盟连锁经营、火锅文化研究、重庆火锅文化推广、火锅调味料生产、火锅菜品开发为一体的综合型火锅企业。 　　宏志似火，茂业如锅，巴川妹子火锅先后荣获“中华名火锅”“重庆名火锅”“诚信连锁企业”“重庆火锅名宴”“全国绿色餐饮企业”“重庆十大创立绿色火锅”“受市民喜爱的美食企业”“消费者信得过企业”“不错组织奖”“具市场推广价值奖”“重庆火锅特许经营不错企业”“重庆具影响力餐饮企业”“合格火锅”“常务理事单位”“重庆市民喜欢的20家火锅企业”“重庆具扩张力企业”“重庆火锅调配师职业资格实际操作考点”等诸多殊荣。 　　提供的技术支持，为加盟店提供多品种、优品美味菜肴和秘传的重庆火锅调味技术指导及技术创立自有工艺。提供强大的营运支持，为加盟店实行多方面的系统管理诊断和具有应变性的市场环境预测，全面提升企业的整体竞争力及品牌渗透力。

　　上辣重庆老火锅隶属于辣莊餐饮管理有限公司，位于黑龙江，是一家集餐饮文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品及配送业务于一体的现代化多元餐饮连锁企业。公司现有全门口店219家，企业员工3000余名，拥有精锐的管理团队、完善的内部管理机制和运营战略规划，旗下拥有辣莊、多嘴蟹肉煲、满园春饼，魏少爷、老奉香、、猫婆重庆小面、和平饭店等8个餐饮品牌。先后被授予“火锅20强”、“ 黑龙江省价格诚信单位”“2016新餐饮领军企业”、“很好具人气火锅品牌”、“ 十大火锅品牌”等荣誉称号。 　　上辣重庆老火锅在产品多元化发展过程中，还整合资源，利用自身的优势来发展加盟以及特许经营，同时建立加工厂，为企业内部服务的同时，还要为那些需要加工配送的企业提供帮助。 顾客的满意，员工的成长，加盟店的，供应商的发展和企业的扩张，同样是企业的重要责任，公司始终以“我会提供给顾客好的服务，我会由衷的感谢顾客”为宗旨，永远保持着创业的热情，努力打造一个多方共赢的平台。同辣莊的发展有无数员工的默默奉献，更有无数关爱辣莊的消费者给予的支持和信赖，辣莊餐饮管理有限公司一定会不负所望，和志同道合的所有餐饮企业一起去开创餐饮的辉煌明天。 　　上辣重庆老火锅以传承火锅文化为己任，在九年的经营之路中，经过不懈的努力和不断的研发创立，推出的火锅不仅具有特色，且满足国人的口味需求，在追求很好味觉享受的同时，将养生健康铭记于心。上辣重庆老火锅严把原料进厂关，所有原料均建立溯源制度 从种植标准、饲养标准、屠宰标准、 选材标准、调配标准、定量标准、 检验标准、出品标准、运输标准严格执行三单一品制度，由人民保险公司质量承保，ISO9001、HACCP、QS认证。上辣重庆老火锅"形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样"等别具一格的特色深受大众喜爱，以及"取材多样、丰俭由人"的特点满足了不同消费群体的需求，上辣重庆老火锅成为火锅中的一枝独秀。

　　火辣蜀都重庆老火锅拥有八年的火锅店铺经营和管理经验，传承重庆火锅制作工艺，闻名火锅界。火辣蜀都重庆老火制造凉茶老火锅，浓浓的老火锅配上清香益人的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香。火辣蜀都重庆老火一次性底料上桌，凉茶现熬锅底，让顾客吃得合格吃得舒心。 　　火辣蜀都重庆老火锅推出各式外婆制造凉茶、花草茶赠送顾客，利于打造体贴入微、美好温暖的品牌形象。火辣蜀都重庆老火锅统一的火辣礼貌用语：进门有客到，出门欢迎再来。和蔼可亲的范围是站在门口招呼迎来过往的亲戚们。火辣蜀都重庆老火锅一条小小的防油围裙送到客人手中，增加服务优势，增进客人的喜爱度。火辣蜀都重庆老火锅外婆常用的蒲扇，热时用来降温，也可作为装饰，成为特别的记忆点，即实用又美观。 　　火辣蜀都重庆老火锅五大特色： 　　火辣蜀都重庆老火锅制造葱香酥肉：精选三线肉与葱汁、古方腌制，荣登重庆市民爱之“下酒菜50强” 　　火辣蜀都重庆老火锅牛肝：特选牛肝，外婆制造，好吃停不下来。 　　火辣蜀都重庆老火锅白玉腰片：色白如玉，口感Q弹迷人。 　　火辣蜀都重庆老火锅幸运牛肉签：地道重庆品味的麻辣牛肉新模样。 　　火辣蜀都重庆老火锅外婆制造脆肉丸：上等鲜肉泥搭配好的贡菜颗粒，丰腴肥美，却又嫩芽般清新。 　　公司秉承“创立，专注、诚信、以人为本”永续经营的理念，价廉物美的经营方针，小铺体现的是融合重庆特色的特色小吃、追求快捷美味的同时还要力求顾客拥有愉悦的用餐体验。面对已经取得的成功和荣誉，公司仍在不断精益求精、不断创立。以期紧紧跟上时代的脉动，引路川味餐饮的新风尚！

　　川娃子老火锅是川渝地区汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而热辣山城。 　　二十年代在重庆江北城发展壮大。 　　一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它品质化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。 　　也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆早的也是有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。 　　真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小创业者望火锅而心叹，——只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。 　　据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了有名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。

　　出头鸟老火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。 　　出头鸟老火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。精心研制的出头鸟老火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。 　　出头鸟老火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。 　　出头鸟老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康的美食。另外，出头鸟老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。

　　火锅，自古就有，我国的南方有打边炉，北方有涮羊肉，同是一口锅，配以汤料，煮食各种当地人喜爱的美食，各地只是叫法不同。山城重庆，少阳多雨雾、空气湿度大，麻辣怯风，是人们餐中的佐料佳品。蜀城壹號老火锅的发源地—北碚，重庆的后花园，一个安静美丽、风景如画、历史厚重的文化都市。 时尚大气的装修风格，多样特色菜品，多种锅底，围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，蜀城壹號老火锅已然成为北碚的新名片。 　　蜀城壹號老火锅店面装修很有特色，装修带有浓郁的风。蜀城壹號老火锅以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和醇厚。采用几十种，特殊原料制作香料，制造自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少皆宜。 　　蜀城壹號老火锅表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在民俗风情上，蜀城壹號老火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 　　蜀城壹號老火锅核心管理团队平均火锅从业年龄达18年，是一支专职、团结的战斗团队，拥有成熟的技术及管理经验，建有完善的加盟培训体系，本着“一起行动，共同发展”的经营理念，对内让管理团队和不错员工入股各单店，充分发挥大家的主动热情，带动企业积极高速前进;对外寻找加盟合作同盟，共同创业成长。

　　传奇鲜菜老火锅是一家将文化与原味火锅进行结合的传统餐饮公司，旗下餐饮品牌“传奇鲜菜老火锅”，为重庆原味主题文化火锅，定位为原始、大气、正宗的重庆火锅，以江边的重庆为背景，店面设计、菜品、口味、食材的统一、多方面展现重庆地道的原味火锅，在重庆火锅品牌中别具一格。公司致力于将百宗打造成重庆火锅的一面旗子、重庆文化的一张名片，先后被《重庆晨报》、《重庆商报》、《重庆电视台》、《成都商报》、《华西都市报》新浪新闻网等媒体报道，并入选饭店协会认证的名火锅品牌。　　百宗公司目前全国拥有职工2000余人，下辖技术中心、企划中心、人力资源中心、营运中心、市场中心、采购中心、财务中心、物资配送中心八大中心，管理团队平均学历在大专以上，创始人是由重庆火锅协会指定的重庆火锅传承人，是重庆火锅行业标准、重庆火锅文化认证的;专业技术人员都是正统的科班出身，有十五年以上的技术研发经验。年轻化、高素质的精英型团队作战，有别于传统餐饮行业的“作坊经营”模式，为百宗公司树立竞争优势。　　民以食为天，百宗严格遵守行业标准，把食品安全当做天大的事情来看待，以平等、自由、博爱的服务理念，带给客人朋友般亲切的用餐体验。“原味”火锅概念提倡健康饮食发展路线规划，秉承良心选好料，还原老味道的取材理念，坚持不添加任何香精、香料等色素食材，积极透明的承担社会责任。　　百宗的成功，得益于抓“关键点”：品牌塑造、产品研发、操作标准、管理培训。百宗商学院自主研发的“百宗管理体系”系统，能够为门店提供系统化支持。

渝山洞老火锅品牌创始于2008年，努力将重庆火锅味道带向全世界，让世界爱上爱上重庆味道，打造重庆地区特色的火锅品牌，隶属于重庆清鼎餐饮管理有限公司。 2013年渝山洞老火锅开始面向于全国各地招商加盟，以重庆特色火锅加盟、火锅技术培训、品牌授权发展连锁餐饮加盟模式，正宗老火锅味道、井然有序的管理模式、特色的产品、年轻化团队等企业优势，已将渝山洞老火锅推向全国各地，火锅加盟店已经突破300家！ 渝山洞老火锅总部拥有大型底料生产基地，其底料以绿色、健康、养生、麻辣等为主多元化满足全国各地消费者。并在火锅界曾先后获得“重庆火锅排行榜前十”，“合格餐饮十佳企业”，"正宗重庆九宫格火锅"，“重庆火锅50强企业”，“重庆十大知名火锅品牌”等近20项荣誉。 五大扶持一、技术扶持从底料炒制、菜品选配等科学制定，确保与总部保持一致，为加盟伙伴提供直接经营方式，轻松开业。二、原料严格扶持加盟伙伴享用与总部一致的食材原来供应商。三、开业扶持开业所需设备与装修设计方案、材质等总部将以工厂价给门店直供，让加盟伙伴轻松开业。四、营业扶持从媒介宣传和不定期促销方案制定，均由总部提供服务，解决伙伴们开业对技术、管理、人员等的后顾之忧。五、诚信扶持总部将严格遵守与加盟伙伴达成的一切书面合同，积极保护加盟伙伴的利益，让伙伴与总部共发展。

　　嘿毛躁重庆老火锅相当不错的重庆火锅，毛肚，牛蛙，黄喉，重庆火锅的经典涮菜都不错，手切羊肉差点意思涮起来有些老。素菜相当新鲜。小料自助还有几款免费的小凉菜。嘿毛躁重庆老火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、好、艺术感。火锅采用了电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。 　　嘿毛躁重庆老火锅北京总店是一家专业的餐饮加盟管理有限公司，其旗下品牌涵盖“响当当牛蛙大虾煲”，“新时器嘿毛躁重庆老火锅”。现已成为一家主要以技术推广，连锁加盟，品牌打造，专业人才输送，企业托管，冷链物流配送，饮食文化研究为一体的全国大型连锁餐饮企业。 　　嘿毛躁重庆老火锅，承于四川老火锅传统之精髓，衷于四川老火锅食器之道法，充分尊重和还原四川老火锅的味道，菜品以及吃法，采用纯牛油锅底配合十几种中草药足足熬制6小时而成，正宗的川味火锅口感，地道的火锅辣感，分分钟满足你的味蕾。 　　嘿毛躁重庆老火锅川味老火锅锅底样式丰富多样，三字格、田字格、九宫格，奔驰锅等各种样式任你选，除此之外，嘿毛躁重庆老火锅特有的设计风格也颇受欢迎，吃火锅就要一个爽，江湖之风的设计让你进去之后一股豪情仗义感油然而生，全身心放松，够辣、够爽，让你嗨个够！火锅做为人们聚餐的优选。 　　嘿毛躁重庆老火锅经营模式——餐厅研发半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。 　　嘿毛躁重庆老火锅从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包，严防市场上出现类似竞争产品，干店一味，客户对嘿毛躁重庆老火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比较高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，充分设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。

　　作为重庆喜之岸餐饮有限公司旗下的有名品牌，百年码头老火锅品牌主要经营特色火锅，它成立于2000年，时间不长，但发展迅速，在火锅行业众多品牌中位居前列，品牌知名度不断扩大。另外，加盟百年码头老火锅也可以获得总部提供的各项支持，降低您的加盟，提高创业成功率，是非常好的加盟好品牌。感兴趣的您可千万不要错过哦！ 　　加盟是当下众多创业者的选择方式，尤其对火锅行业来说，加盟更容易获得成功。就拿百年码头老火锅来说，已经有不少人加盟百年码头老火锅而成功创业。加盟当然是选择一个大品牌，百年码头老火锅品牌成立于2000年，自创立之日起，就以客户需求为服务宗旨，为顾客的需要而不断努力，所经营的火锅也因此深受顾客喜欢，市场份额在同行业中遥遥优先。另外，百年码头老火锅在全国加盟店已有上百家，并且百年码头老火锅加盟政策十分优厚，吸引不少想要加盟火锅行业的眼光！ 　　百年码头老火锅所宣导的洋房文化是生活的载体也是情感的隐喻，那里低述着精英的爱情、生活与理想，同时，让生活回归本质，重塑一份优雅，赋予无数人安逸又幸福的用餐时光。百年码头老火锅将重庆火锅文化与民国风情相结合，店内充斥着神秘优雅的气息，现已成为打卡、生日聚会、商务宴请、团拜聚餐的不错之选，消费人群广泛，市场广阔。 　　加盟百年码头老火锅需要费用在10-20万,房租费用一般以2-5元/㎡/天，比如100㎡的百年码头老火锅加盟店，房租费用预计在6000-15000元/月，装修费用要结合实际情况，以当地报价为准，费用主要用在加盟费3-5万元，保证金2-3万元，开店设备设施费用5-10万元以及厨房设备设施和餐桌餐具以及火锅底料和食材采购费用及流动资金等费用要4-5万元，其中保证金，在无违约情况下，合同期满会无条件退还的。房租装修费用占据也大部分的费用支出，这一部分是开店必不可少的费用。

　　餐饮商场上炽热的商家不会少了火锅，而提到火锅，就不能不说 辣爷老火锅 ，这是一个立异的美食，为现代顾客带来了味蕾享用。甘旨同享，财富共赢，辣爷老火锅加盟遍餐饮商场，赢利空间巨大，是不行错失的项目 　　特色火锅加盟，就选辣爷老火锅，总部选用鲜青花椒、鲜青辣椒，新创翡翠双椒锅，颜色翠绿，清香四溢。香味无穷，豆香四溢，辣爷老火锅，多口味锅底，多系列菜品，鲜嫩爽口沁心脾。辣爷老火锅经营不用大厨，操作简单，迅速点餐，翻台快速，吃货高兴，老板开心。辣爷老火锅整店输出模式，创业更轻松，半成品配送，料包操作，还有更多优惠，等你来探。 　　辣爷老火锅，采用的食材非常新鲜，口感鲜嫩营养美味。肉质细嫩，味道鲜美、低脂肪、经过涮烫蘸料后醇香爽口，香气扑鼻，其滋味柔和纯正，给客户震撼味蕾享受。辣爷老火锅出餐快速，无需过多等待，节约客户时间，大大提高翻台率。 　　辣爷老火锅彻底拒绝二手锅底，推行一次性火锅底料，提升饮食质量，原厂配料，不添加其他成分，给消费者的食用带来了很多方便，操作起来更安心，增加了实用度。并且辣爷老火锅的鲜材浓汤都是秘料配置，同行难以复制。 　　成本一省再省，经营节节攀升，现在加盟享总部钜惠。辣爷老火锅加盟，开店代理任选，定制创业模式，全程管家式帮扶。加盟商可享受总部提供辣爷老火锅专用《选址指南》，选址专员上门实地评估和商圈考察服务。另有公司核心经营团队提供为期10天的系统培训，实现标准化管理和持续稳定经营。

　　重庆火锅故事老火锅源于巴渝传统老火锅，经三十余年传承，系重庆邦辉餐饮管理有限公司精心打造全国知名火锅品牌！ 　　重庆火锅故事老火锅自创立品牌以来，始终坚持“味道是第1生产力”的经营理念，为传承重庆正宗老火锅的麻辣鲜香味道，我们花了十年时间走遍全国，精选茂汶“大红袍”花椒、“石柱红”朝天椒、郫县豆瓣等上等原料，经六小时传统工艺反复炒制而出的底料飘香四溢，麻辣味儿十足。被老重庆人誉为正宗的重庆老火锅。 　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、合作授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　家门口的正宗重庆火锅——火锅故事登录西海岸新区啦! 看得见的新鲜，吃得着的美味，尽在火锅故事正宗重庆火锅! 　　对于重庆人来说，重庆火锅只有两种：老火锅和新派火锅。老火锅的味道虽然浓郁，但重庆的老火锅以前会用回收的老油，在关注食品健康的当下，这显然是不能接受的。新派火锅会弃用老油，推广一次性锅底，在锅底中加入各种辛香料，用来调和滋味。 　　火锅故事红火的秘密就在于结合了老火锅的传统炒料方法，但坚持油只用一次。炒料师傅来自重庆，炒火锅料已经炒了十几年。除了对于口感的较好追求，“健康鲜菜火锅”也是火锅故事一直奉行的品牌理念。所有食材都严格遵循“产地可追溯”的进货原则，按照营养及出品规范精挑细选，不吝工序多繁复，只求新鲜健康之品味。 　　可以吃饱一点吃好一点。外面黑夜北风凛冽，房里灯火明亮，围着一只热气腾腾的锅子，喝酒吃肉，这是每个人都无法拒绝的场景。吃到半酣之时，各自的蒸汽融合在一起，有人早已经满面红光，放浪形骸。这才是吃故事火锅得氛围!

　　幺娃老火锅在产品的味道方面是有一定优势的，聚合了美味的产品，时尚的餐饮方式等，让消费者能够很大程度地感受到亲自采摘产品的乐趣，也能够帮助消费者获得就餐之外的丰富乐趣。在店面中，消费者可以采用多样化的点餐方式，能够将品牌的市场发展优势很大程度地结合在一起。 　　幺娃老火锅精选三十多种香料、辅料以上等豆辨、豆豉、再选用上等朝天椒、渝黔一带的椒、加适量麻椒、这样做成的的辣椒有朝天椒的红润、椒的烈劲、真正达到色泽红亮、辣而不燥、油而不腻、回味绵长。 　　幺娃老火锅更兼有开胃顺气，带给你酣畅淋漓的快意。骨汤以干净新鲜的猪腿骨为原料，加以经过特殊工艺熬制的真正大骨靓汤，营养丰富，口感丰满醇厚、形成了自己的特有口感。 　　昔日的老火锅馆内，制造高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。 　　如今的重庆火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等;出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进， 　　每天都会有非常多的食客慕名到幺娃老火锅就餐，有特色又有创意的都市时尚潮流火锅店!川渝传统老派火锅，海椒锅底。采用上等的牛油，与白茶醪糟汤结合。辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香嗨到爆。

　　众所周知火锅在市场上一直销量不错，有着很高的收银扶持，因此有越来越多的人们在创业的时候都想开一家火锅店。而重庆火锅一直都是火锅行业的不错品牌，想加盟重庆火锅的人也越来越多，那么重庆火锅加盟哪家好?加盟重庆火锅怎么样？要说重庆火锅加盟哪家好，其实这方面还有许多挑选的。就拿重庆巴掌门老火锅来讲，在重庆也算是名气比较大的火锅品牌了。 　　巴掌门老火锅以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。 　　在这风云变幻的火锅江湖中，重庆巴掌门火锅如何做到处变不惊傲视群雄的呢？那就得重庆创始人开始说起........ 　　王凯，重庆江津人，出生在80后，性格比较“活泼”对文不感兴趣，对武甚是喜欢，正因如此从小挨得多的就是“巴掌”，在他看来闯荡江湖是一件快事，他15岁就开始步入了社会，因为年纪小刚开只能在厨房里打杂，直到18岁才开始接触火锅，好在他吃苦耐劳，喜欢学习深得师傅的喜欢，几年的打拼学习，将自己仅有的积蓄全拿来创业了，看似他出道的这一路是顺风顺水，但其中的酸甜苦辣只有自己知道。直到2014年，在重庆创立了自己火锅品牌：“重庆巴掌门火锅”，也是他多年努力和成长的顶峰。 　　虽然如今的巴掌门火锅门庭若市，客源不断，加盟店更是风声水起，但其中的是有那些少为人知汗与泪，初成立巴掌门时为了引进客源，自己上阵分发传单，汗流浃背的体会让他也打从心底体恤员工，珍惜来之不易的辉煌成就。 　　在他心目中从来没有记恨过父亲的巴掌，而是感谢父亲的巴掌让他学到了做人做事的精髓：“实在”二字。王凯对火锅，从初的选材、呈现味道、菜品定价、到后的服务，都是一步一个脚印，只有这样才能让他踏实，才能问心无愧！ 　　重庆巴掌门老火锅口感独特，品种多样，上得了琼楼，下得了土房，不管是小众聚餐，亦或是大型宴请，重庆巴掌门老火锅都能“吼得住场子”，重庆巴掌门老火锅就是这么亲民。

　　重庆火锅是十分具有代表性，很受消费者青睐的火锅种类，以麻辣鲜香为主要特点，又有祛湿、养生、保健的结果，用料考究，原材料质量好，孔亮老火锅又是重庆火锅中的代表品牌，成立至今已有多年的历史，网店广布在国内众多城市，现已有百多家分店。 　　民以食为天，人以文为地，天地相合，食文同辉。举筷鲁袖间，麻，辣，鲜拂去尘烬;端怀仰脖时，色香，味捻来静闲。火锅因吃法特别，繁简随之，又能抵御风寒，湿病，深受百姓亲耐，“孔亮老火锅”也因此营运而生。 　　孔亮老火锅秉承一贯“清洁，健康，质量”经营理念，始终遵循吧味道，菜品质量放在首位，不断追求美食不厌精的美食境界，让更多的人“孔亮老火锅”这一品牌了解重庆火锅，让“孔亮老火锅”走出更大的天地。 　　为确保全国味道的统一，所有孔亮老火锅加盟店的底料均从重庆车运、空运，用特许经营建立二十一世纪，以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆，面向全国，全国启动火锅餐饮特许体系。 　　巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮，汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片。随着经济的飞速发展，人们生活水平的删除提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“孔亮老火锅”更是重庆火锅中的奇葩。 　　孔亮老火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，孔亮老火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。 　　健康的火锅是消费者们青睐的，孔亮老火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。孔亮老火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。

　　峰火轮老火锅加盟连锁品牌是传统火锅类餐饮品牌，目前已经在全国市场范围内开展了许多的加盟连锁分店。 　　峰火轮老火锅是重庆的比较知名的火锅品牌，该品牌为了确保火锅 初的味道，在食材和用料上，用新鲜食材，包括炒料用的牛油都是专业人员买新鲜牛板油熬制的，菜品只要有鲜货，不会用冻货，菜品在制作过程中不添加任何化学添加剂，因此十分受当地消费者的追捧，是节假日青年男女聚会的选择地。 　　峰火轮老火锅的锅底非常鲜香，香味还是比较厚重，花椒辣椒香料的分量和味道都是特别的足。峰火轮生态毛肚，红油精排，带皮驴肉，霸王牛肉，生态野猪肉，耙牛肉，峰火轮小鲜肉，手工园子，金针肉片，乡村泥鳅等等。还有甩饼和酥肉，精选上等五花肉，加入师傅调理现炸而成，满足消费者各种味觉需求。 　　峰火轮老火锅都是以新鲜闻名，手工圆子精选肥瘦相间的五花肉，纯手工制作，还有牛肉系列，霸王牛肉，峰火轮小鲜肉，孜然牛肉串，耙牛肉，脆牛肉都是当天采买新鲜牛肉制作而成，另有花生芽，峰火轮翡翠笋，海带芽，功夫土豆片，功夫莴笋片等蔬菜。除此之外，该品牌的小吃的种类也非常多，有红糖锅盔，手工糍粑，菠萝卷，南瓜饼，手工冰粉，油酥花生等等。 　　峰火轮老火锅整体是重庆的风格，有花有树，一排清幽宁静的舒服。走进去之后之后，有一钟远远少了火锅店的嘈杂的感觉。有比较大的包间，可以坐十几二十个人。有上图所示的用屏风做成的隔间，满足各类顾客的需求。