老火锅加盟店排行榜

　　1988庭院老火锅作为在北京开的一家特色的重庆火锅，吸引了很多消费者的青睐，生意一直非常红火。1988庭院老火锅从锅底开始，将牛油与“石柱红”辣椒与“茂汶”花椒混在一起，锅里红油滚滚，香辣扑鼻。所有火锅底料新鲜炒制,使得锅底口感更加鲜香滚热辣，不改良的锅底，还原 纯正的重庆老火锅味，让每一个前来品尝的顾客，都能够带着一身重庆味道回家。 　　1988庭院老火锅沸腾的红汤底红油汤滚滚滚，所有的汤料配备整齐之后会一股脑的端上来，一边热情的吆喝一边给你下料，不改良的重庆老火锅只感觉地道的浓郁，还未品尝就已经可以嗅到阵阵辣香。1988庭院老火锅用牛腹部板油精炼而成的牛油，加入九种原料，精心熬煮，才能得到这样香味浓郁的牛油，搭配上火红的辣椒+麻麻的花椒，闻到这辣香味一身的寒气瞬间就祛了一大半。 　　1988庭院老火锅招牌就是子母锅，可以喝的骨汤牛油，采用大棒骨、老母鸡、老鸭，经过4小时的精心吊制，颜色、香味、浓度达到标准才能上桌，涮菜之前先来一大碗汤口，营养有余！1988庭院老火锅少不了鲜嫩毛肚，选用新鲜的牛瓣胃，去边角，只用厚薄均匀的部分，切巴掌大小铺盖在冰上，色泽黑亮绒毛细腻，入口爽脆有嚼劲，辣的贼过瘾。 　　1988庭院老火锅有市场，它的店面很多，是一款受欢迎程度很高的餐饮品牌，它的品牌效应好，以美味、健康、时尚为宗旨，品种丰富口味多元化，满足了不同消费者的口味需求，是消费者都给予好评的特色美食，也是创业开店的好选择。1988庭院老火锅的经营技巧有很多，可以让创业者都能自由选择。

　　市场上的火锅品牌不断涌现，对于加盟者来说，九号宽窄巷成都老火锅这个品牌的市场表现突出，吸引广大的加盟者进行加盟好的品牌，因此在市场上，对于加盟者来说，加盟九号宽窄巷成都老火锅这个品牌具有很好的发展意义。 　　在行业之中，九号宽窄巷成都老火锅扛起了改革的大旗，让火锅呈现出不同的特色，掀起了火锅的新潮流。九号宽窄巷成都老火锅采用一人一锅的的就餐方式，更加干净卫生。同时各个消费者的不同口味喜好也得到了满足，每个人都能随意搭配自己的喜好，大程度满足美食需求。 　　在就餐模式的同时，九号宽窄巷成都老火锅也没有忘记对产品口味的，九号宽窄巷成都老火锅为满足不同消费者的需求，不断丰富产品结构，主打时尚多民族特色锅底，四个季节都有相应的主打，多个系列几十种锅底，网罗各种消费需求。 　　另外，九号宽窄巷成都老火锅的美食也迎合了当下养生潮流，它所推出的每一款锅底都经过了严格的检验，结合药食同补的理念，采用黄金配比精心制作出特色料包，使得食物美味营养，带给消费全新的美食享受。 　　九号宽窄巷成都老火锅迎合了当下快节奏的生活方式，就餐更加灵活方便。九号宽窄巷成都老火锅的店面适应性更强，在不同地域以不同的状态出现。多种规模店型更提升了自身的竞争力，服务于更广阔人群。九号宽窄巷成都老火锅带领了火锅行业的革新风尚，越发的受到欢迎。

　　龙渊二荆条老火锅店开业于2012年，创始人胡龙渊先生为双流人士。对自幼随父母去牧马山购买二荆条辣椒制作豆瓣酱的经历犹如昨天。 　　龙渊二荆条老火锅头家店开业于2012年，创始人胡龙渊先生为双流人士。对自幼随父母去牧马山购买二荆条辣椒制作豆瓣酱的经历犹如昨天。牧马山所产的二荆条辣椒其色泽红润，辣里透香，辣而不燥的特性亦成为了龙渊先生 为痴迷的味觉记忆。兴之所至，历经数载潜心研发，龙渊先生以采自双流牧马山核心区域的二荆条辣椒辅以茂汶花椒等仅6种原料炼制，再配合浓稠汤汁交相辉映同时佐以姜末辛香使得火锅味型层次更为多元化，麻辣鲜香萦绕齿间，回味悠长。 　　八方食客极为褒扬龙渊先生其调配二荆条辣椒特有味道之功力，赞其亦可代表“川味之魂"!两条辣椒定四川火锅江湖四川人吃辣 ，四川有近两千年的辛辣传统，在距今千多年前晋朝的《华阳国志》中就记载蜀人“好辛香”。作为饮食花椒的中心，四川已经是麻了两千多年的地方。四川人接受辣椒后，将其融入川菜。相传三国时，诸葛亮屯军驯马于牧马山，备战南征。发现遍地野椒树挂满辣椒，个个乌黑发亮，一尺余长，酷若黄荆条。诸葛亮取食，顿感满口生津，神清气爽，击掌叫好：“好一个二荆条”，即令军中囤积“二荆条”。 　　六种原材酿一锅红艳锅底技术估值360万龙渊二荆条老火锅锅底炼制工艺与目前市场90%火锅锅底不同。龙渊二荆条老火锅锅底之简，简单到惊讶，仅用牛油，豆瓣海椒，花椒，洋葱，大蒜等6种原料，没有添加任何香料更无任何添加剂成分，一切的奥秘都在其炼制工序之中，对油温，技法的考究十分严格，出品至苛刻，非一般炒制能比拟。 　　川西民居与归本主义融合 　　大道至简·朴素丹雅 　　二荆条火锅承载成都文化与历史这一重要职责。秉持“以现代诠释传统”的设计理念，将成都的文化精神注入门店装饰之中，这座城市的色彩与质感，成都人的闲适与包容，点点滴滴的地域特色呈现。在遵循川西民居的基础上，融入更多文化创意以及对建筑保育的新理解，展示了老四川历史和文化价值。川西民居质朴素雅而又开敞自由的风格、沿承至今的文化符号、风貌与人文韵味得以重现，令人心旷神怡重现活力.

　　众所周知，目前我国的火锅产业发展迅速，仅截止到2015年 销售额已经突破千亿元以上，各类火锅加盟项目层出不穷。然而，目前火锅加盟项目不仅同类型同质化现象严重，而且质量上也良莠不齐，使得创业者在加盟火锅项 目之时往往不知所措。正是基于此类情况，川妹子老火锅青椒鱼不断研发新品，培养差异化受众，赢得了广大顾客的青睐，同时获得了创业者的广泛认可。 　　在重庆巴南区，“川妹子老火锅青椒鱼”摇旗立市，十余年火锅拼搏路，铸就川妹子老火锅青椒鱼品牌。企业始终坚持打造巴渝文化主题火锅品牌为远景，坚守“贴近社区，服务大众，品质永恒”的经营宗旨，经过川妹子老火锅青椒鱼人不断努力，拼搏、，川妹子老火锅青椒鱼目前已发展成集跨省加盟连锁经营、火锅文化研究、重庆火锅文化推广、火锅调味料生产、火锅菜品开发为一体的综合型火锅企业。 　　宏志似火，茂业如锅，川妹子老火锅青椒鱼先后荣获“中华名火锅”“重庆名火锅”“诚信连锁企业”“重庆火锅名宴”“全国绿色餐饮企业”“重庆十大绿色火锅”“受市民喜爱的美食企业”“消费者信得过企业”“组织奖”“具市场推广价值奖”“重庆火锅特许经营企业”“重庆具影响力餐饮企业”“火锅”“常务理事单位”“重庆市民喜欢的20家火锅企业”“重庆具扩张力企业”“重庆火锅调配师职业资格实际操作考点”等诸多殊荣。

　　川码头老火锅拥有八年的火锅店铺经营和管理经验，传承重庆火锅制作工艺，闻名火锅界。川码头老火锅制造凉茶老火锅，浓浓的老火锅配上清香益人的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香。川码头老火锅一次性底料上桌，凉茶现熬锅底，让顾客吃得合格吃得舒心。 　　川码头老火锅推出各式外婆制造凉茶、花草茶赠送顾客，利于打造体贴入微、美好温暖的品牌形象。川码头老火锅统一的川码头老火锅礼貌用语：进门外婆有客到，出门欢迎再来看外婆。和蔼可亲的外婆站在门口招呼迎来过往的亲戚们。川码头老火锅一条小小的防油围裙送到客人手中，增加服务优势，增进客人的喜爱度。川码头老火锅外婆常用的蒲扇，热时用来降温，也可作为装饰，成为特别的记忆点，即实用又美观。 　　总部为加盟商全面考虑，配合简单技术教学，操作方便，经营起来得心应手。川码头老火锅所有技术均采用总部标准化流程，简单易学，专用物料快捷配送，对于有心学习的加盟商，上手不难。 　　川码头老火锅面向的是有一定资质和经验的加盟商，总部以创业者的成功为己任，用小餐饮加盟的入市环境，为每位怀揣创业梦想的加盟商提供发展平台。餐饮是您加盟路上的坚强后盾，其雄厚经济实力和合格服务信誉，欢迎每位加盟商的考察评估。 川码头老火锅，自成立以来，公司长期致力于餐饮品牌建设，现已发展成为集品牌开发，品牌包装、营销策划、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁性综合机构。川码头老火锅以"发扬中华美食，发展健康餐饮"为已任企业精神，把品牌的专业，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化新理念，限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的财富享受。

　　大宅门老火锅是成都食悦天骄餐饮有限公司，全资控股的一家专注于餐饮火锅调料研发、生产、销售为一体的专业化火锅餐饮。公司以做消费者更喜欢的牛油火锅底料为核心经营理念，在提供味觉体验的牛油火锅产品的同时，火锅厨房“标准化”、“低成本化”的解决方案深得火锅餐饮企业的认同。为推动具有丰富文化底蕴的巴蜀火锅起到了积极的作用。 　　大宅门老火锅作为巴蜀火锅家喻户晓的品牌，在不断为消费者提供火锅消费体验的同时，成就了一个又一个有远见的合作伙伴，目前全国的火锅餐饮市场还处于发展阶段，公司将不断，为消费者提供更加鲜嫩的牛油火锅产品体验。创业开一家大宅门老火锅加盟店，加盟有提高，营利品质。 　　大宅门老火锅在火锅品牌因其独树一帜的特性，在众多火锅店中脱颖而出。以养生涮烤的方式为主题，秘方的配制，成为有美味特色的主题火锅。 　　大宅门老火锅种类繁多，从大众熟知的火锅到滋补健康养生火锅，每一款都为消费者精心制作。除此之外，大宅门火锅店还有烤海鲜拼盘、酱香烤鱼等不同美食供消费者选择。这样多元化美食，也是大宅门火锅的一次，更是加盟者创业的新契机。 　　大宅门老火锅作为全国知名火锅具有代表性的店铺，除了有着自己的独特之处，更是形成自己的五大系列，既满足了消费者的多种需求，也让加盟商有了更多的营利渠道。除此之外，大宅门老火锅从严、准、精这三个方面挑选出高品质的食材，在经过专业厨师的涮烤烹饪，一桌营养健康的火锅就呈现在了消费者眼前。 　　在未来的发展中，公司始终坚持以以“健康、快乐”为核心价值观。紧跟火锅消费的时代潮流，致力于科学技术、特色服务等优势项目上的全新开发。锐意进取、努力拼搏，为力争做好的火锅而奋斗！

　　家门口的正宗重庆火锅——故事老火锅登录西海岸新区啦! 看得见的新鲜，吃得着的美味，尽在故事老火锅正宗重庆火锅! 　　对于重庆人来说，重庆火锅只有两种：老火锅和新派火锅。老火锅的味道虽然浓郁，但重庆的老火锅以前会用回收的老油，在关注食品健康的当下，这显然是不能接受的。新派火锅会弃用老油，推广一次性锅底，在锅底中加入各种辛香料，用来调和滋味。 　　故事老火锅不错的秘密就在于结合了老火锅的传统炒料方法，但坚持油只用一次。炒料师傅来自重庆，炒火锅料已经炒了十几年。除了对于口感的美好追求，“健康鲜菜火锅”也是故事老火锅一直奉行的品牌理念。所有食材都严格遵循“产地可追溯”的进货原则，按照营养及出品规范精挑细选，不吝工序多繁复，只求新鲜健康之品味。 　　多年的沉淀，故事老火锅悟出了一套完整店面运营管理、营销管理方案，他时常说到：“当初自己开家店时没有经验，但我要用我所有的经验帮助加盟‘回龙湾老火锅’的朋友，让他们能轻轻松松开店，而发扬重庆老火锅文化，是每一位火锅爱好的责任”。 　　可以吃饱一点吃好一点。外面黑夜北风凛冽，房里灯火明亮，围着一只热气腾腾的锅子，喝酒吃肉，这是每个人都无法拒绝的场景。吃到半酣之时，各自的蒸汽融合在一起，有人早已经满面红光，放浪形骸。这才是吃故事火锅得氛围!

　　明末清初的重庆码头文化十分繁盛，人们在码头上来来往往，运输货物。船工们常在江边生火做饭，在罐中盛入各种菜食，又添加以辣椒、花椒祛湿，麻辣鲜香，且烫且食，妙不可言，码头上的火锅开始盛行。龙江码头老火锅创始人的祖辈就是一位重庆码头工人，因为喜爱火锅美食，也爱研究火锅美食，所以常常给年幼的创始人煮火锅吃，火锅美食的感觉深深烙在他的心中。祖父去世后，他立志于开一家有祖父的味道的火锅店，于是龙江码头老火锅创立了。龙江二字取自长江和嘉陵江之“江”字，再加上传统神话故事中龙的元素，象征着江边上的龙的传人。龙江码头的创始人作为一个地地道道的重庆人，龙江码头老火锅传承了他记忆中麻辣鲜香的味道。重庆龙江码头老火锅在继承了重庆老火锅鲜香麻辣特点的基础上，不断探究火锅的奥义，一直用心的去感受重庆火锅的美味，终赢的无数消费者的青睐。 　　重庆龙江码头老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司重力打造的明星品牌，自创立以来受到大众的大力追捧，重庆龙江码头老火锅一直以来坚持味道是生产力，坚持做消费者喜欢的健康老火锅。重庆龙江码头老火锅拥有正宗的重庆老火锅味道(麻辣香鲜)，结合现代火锅元素做到健康时尚、不上火，经过多年的沉淀和发展，在新一代火锅品牌中脱颖而出。重庆龙江码头老火锅拥有百款美食，百搭百变，吃货一波又一波。

　　重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　重庆有长江、嘉陵江两江交汇，水深浪平，是港口。有港口，船来人往，成群结队的搬运夫肩挑背扛，喊着响亮的号子。这座城市孕育的独特码头文化久而久之便闻名远播。 　　明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式催生了重庆今日的一大名片——火锅。当时沿江的一些屠宰场宰杀牲畜后，就把东西扔到江里，船工们就把这些难得的“肉”捞起来，在河滩上随便找几块石头架起锅，把这些“肉”和菜叶一起煮，再加点盐、花椒、姜片和辣椒，就是早期的火锅雏形。 　　现如今，这里早已没有了昔日的热闹，随着时光的流逝，留下的只有那份城市变迁带来的平静。但当初船工们迫于生计的饮食方式却保留至今并演变成为一大美食经典，为纪念这些“火锅先烈”，传承火锅精神和码头文化，重庆港九码头老火锅就此诞生，它以麻、辣、鲜、香的正宗重庆老火锅味道吸引着众多“码头食客”，并且在二十余年的不断探索中寻找出好吃不上火的火锅底料制作秘诀，受到全国各地的食客的追捧。 　　重庆港九码头老火锅从不一样的视觉角度带你领略尘封在历史尘埃里的魅力山城，带你体验舌尖上的重庆！

　　立足重庆，创立“小可以老火锅-特色牛肉火锅”品牌，在重庆、四川、云南、贵州等地快速发展。全国创“水煮牛排”，被网友评为：重庆网红“牛排火锅”，庖丁家餐饮传承美食文化，以餐饮产业链为发展目标，致力于打造出国际餐饮连锁品牌。 　　品牌故事： 　　战国有庖丁，其解牛术之高，循牛之肌体，剖筋骨之间，刀刀有馀，如闻如见。庖丁谓味亦颇有见识，切大块将肉腌之，用水煮之，蘸酱食，其味佳。小可以老火锅仿古人庖丁解牛之技，水煮之艺，将其食至极，流传至今! 　　我们在传承重庆火锅经典味道同时，结合当下消费者的口味加以改良串串香。经过反复的市场调查，我们以牛肉为核心产品，做串串香行业差异化品牌，先后创立研发推出了“麻辣牛肉”、“香菜牛肉”、“芹菜牛肉”、“五香牛肉”、“野山椒牛肉”、“黑胡椒牛肉”、“咖喱牛肉”、“折耳根牛肉”和“薄荷牛肉”等十余款牛肉串串香产品。 　　传承串串香自主选菜模式，新增盘形选菜模式，每种盘形代表一个价格，随同串串摆列展示柜中，让消费者看得见菜品质量，自拿自取，刺激消费。 　　我们以360度无死角的美为核心装修理念，迎合当下消费者用餐拍照发朋友圈的强烈需求，打造年轻一代消费者的用餐空间，提升消费者与店的互动，每一面墙都可以做为拍照背景，每一个角度都可以拍出美美的照片，促进消费者自主进行品牌传播，同时也给年轻的饮食男女一个全新的就餐体验。 　　小可以老火锅拥有属于自己的品牌文化体系，小可以老火锅就是串串香的粉丝名称，以“好朋友，在小可以老火锅”为品牌口号，热爱串串香的都是小可以老火锅，打造小可以老火锅美食聚集地。 　　我们在味道、菜品、环境、座椅和餐具等都创立了传统串串香店，让消费者耳目一新，提升品牌价值和传播速度，为未来的品牌合作伙伴提供了一个全新的餐饮品牌模式。

　　愉快老火锅源于重庆古城内来龙巷。相传清代早期，在重庆来龙巷，巷内有一杨姓人家以经营走街串巷火锅挑担为生，一夜熬制火锅底料，香气袅绕竞引来一条黄金巨龙从天而降。不久，其子赶考取得榜眼，一家从此飞黄腾达。并于巷内立榜眼牌坊一座，上刻有两条巨龙，其宅被民间称为来龙驿。其引龙下凡的精湛火锅炒料手艺便传授给时常光临其摊点的一韩姓食客，名韩善明。韩先生地道重庆人，年少参军，戎马生涯过程中娶陕西西安一女为妻，后随军定居临江门正街15号。话说，这位叫韩善明的先生，为何时常光顾杨姓挑夫的火锅摊呢?皆因其妻对杨姓挑夫火锅次尝过后的欲罢不能。后韩善明先生时常在家熬制火锅，以解其妻及一家所馋。 　　火锅的底料有一种特别的食材，在别处吃不到。大厨王舫透露就是这个特别的食材就是来自贵州某一个高山地区特有的——黄杨椒。 　　黄杨椒是多年专研火锅底料发现一个特殊食材，这种辣椒是产自贵州高山，贵州、重庆、四川虽然都出辣椒，但是只有这黄杨椒产地的土壤与其他地方不同，产出的辣椒是皮薄透明。 　　味型独特。火锅技术的研发被视为火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用好的原辅材料，按独特自有工艺严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。 　　火锅这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的用法，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能的长期锁定消费者 。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期不错经营奠定了坚实的基础。 　　辣味足、颜色也好，加入锅底里味道更好!

　　九格红老火锅 　　新派九格 霸道成都味 　　 　　依靠专业公司 影响力遍布全球 　　九格红餐饮管理有限公司融火锅研发、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、物流配送、有机农产品开发等多元化发展于一体，拥有独特的火锅底料制作工艺，制造自有工艺，在经典重庆火锅上改良新派川渝火锅，品牌创始人尹小平专注火锅底料领域，自有全产业链火锅底料生产基地，供货于全国20多个知名火锅品牌，九格红荣膺“十佳创意火锅”，公司持续发力，布局全国，谋动海外，组建华北、华东、华南、西北及海外分公司，专心 、专业、专注于火锅领域，推动九格红老火锅的品牌影响力遍及世界。 　　颠覆传统营销模式 立足于市场 　　九格红以火锅文化互联网的方式，颠覆传统火锅的商业模式，数店齐开，风靡火锅江湖，引爆市场追捧，一跃成为大众餐饮特色不错的餐饮品牌。主打新理念国潮风引路火锅新趋势，九宫格文化的美食社交体验不错网络朋友圈，五大特色菜品刷新菜品销量榜。各路明星倾情站台，到成都必打卡九格红。短短半年时间不到，吸引全国大江南北的加盟商力争合作，更吸引全球数个海外城市竞相引进。 　　 　　五大特色菜品 刷新菜品销量榜 　　铺盖毛肚 　　毛肚是火锅的灵魂，九格红严选黄牛鲜毛肚，只去梗、取片、裁片、剪刀、装盘，绝不染指后期发制，劲韧爽脆，齿口留香。 　　红酒牛肉 　　牛肉之鲜，百味之上，九格红严选的澳洲谷饲牛肉，鲜嫩且蛋白含量更高。再经过好的高山红酒浸泡，人工拍打使其吸收于牛肉中，酒香四溢，口感鲜爽嫩滑。 　　鱼籽虾滑 　　九格红精选新鲜的青虾，攒足的鲜劲再经手工剁制成虾泥，锤打千次，不添加任何淀粉，也能保持虾肉的粘性，即原汁原味又爽脆弹糯。 　　千层肚 　　真正不添加任何化学元素的千层肚接近原浆色，且下锅后不缩水。 　　双色牛肉 　　采用鲜黄牛腿肉为原材料，改刀为厚0.3厘米大片，加上生鲜米椒汁经过人工拍打使之汁水完全吸收于牛肉中，口感鲜嫩爽口，具有浓郁的生椒香味。

　　巴渝龙老火锅源自于流传民间特有的传统麻辣自有工艺，传承了重庆地方特色味“麻、辣、鲜、香”，适宜各类消费人群。据巴渝龙老火锅的老板讲，巴渝汉家的文化源于三国时期的一个历史典故。刘备伐蜀，途中士兵不适应气候病倒，寻巴中名医，得民间驱湿除毒鼎锅食物之法，军士烫食三天，病除，于是刘备赐以皇名“巴渝龙老火锅”，所以这是一家有故事的老火锅。 　　巴渝龙老火锅加盟，一个有故事的老火锅 　　巴渝龙老火锅汤底有自创的秘料，食之不上火，还有养生的结果，所以被食客们称之为能喝汤的老火锅，比如他家的清汤锅底都是将满满一袋菌类儿放在锅中，和鸡肉一块煮，吃起来非常鲜，直接舀来喝味道更美。每一口锅都是提前配好调料，现场熬制，来上一瓢制造高汤，打开火，现在你只需要等它沸腾起来，然后阵阵香味就飘起来了。 　　巴渝龙老火锅的底料是纯手工熬制、没有任何添加剂，巴渝龙老火锅怎么样都不会去做那些添加色素，使用地沟油的缺德事，宁愿少赚点钱都要为消费者的安全着想，这样的良心火锅店哪儿去找？不愧是大重庆的耿直boy啊。 　　装修得有些复古，更大的特色就是“红”。环境还不错，店面挺大，门口有很大块区域也能摆桌子，很多人喜欢坐外面，空气好，吃货们赶紧行动起来吧。心动不如行动，如果您对我们巴渝龙老火锅感兴趣的话，那就拿起您的手机拨打我们的加盟热线吧，巴渝龙老火锅欢迎您的加入。

　　火锅，当今美食的代表之一，深受世界人民的喜爱和追捧，以大于40%的市场占有位居餐饮榜首，当之无愧的美食明星。火锅发源地--重庆，亦是世界火锅之都，用包容天下之势、豪情率真之风赋予火锅独特的文化底蕴。正宗重庆老火锅得数今位于重庆主城的川江兹香老火锅，品牌由重庆火锅技艺传承人彭立伟先生创立于2009年，是为数不多的传统传承老火锅品牌之一。　　1908年，重庆火锅界的一味神秘锅底秘方，造就了当时仅有的一家中华老火锅。辗转至今，作为当时这味自有工艺的第三代传人，将这味延续的火锅自有工艺带来了记忆，造就了如今令人啧啧称奇的火锅，锅底采用十余种食材香料现场熬制，方可做到“麻不伤口，味不沾衣，辣不伤胃”的特点。大师传承，自有工艺，现场熬制，我们用匠人精神确保您在舌尖留下美好的记忆。　　每一味火锅只用每日现熬高汤熬制火锅底料的香味释放汤底口感辣而不燥不会有胃的灼热感，所有的锅底均为一次性。　　川江兹香老火锅加盟品牌隶属于重庆地瓜老餐饮管理有限公司，该公司于2009年11月成立，主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。 店名虽有雅俗之分，关键在经营，菜品虽有地域之别,关键在烹制。川江兹香老火锅占领九龙西城片区市场之后，继而进军主城区，对分店、加盟店进行战略性发展扩张。2013年7月，川江兹香老火锅实现了公司制造，改制后的重庆地瓜老餐饮管理有限公司，致力于火锅产业开发、火锅连销经营及火锅文化研究。

　　上辣重庆老火锅隶属于辣莊餐饮管理有限公司，位于黑龙江，是一家集餐饮文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品及配送业务于一体的现代化多元餐饮连锁企业。公司现有全门口店219家，企业员工3000余名，拥有精锐的管理团队、完善的内部管理机制和运营战略规划，旗下拥有辣莊、多嘴蟹肉煲、满园春饼，魏少爷、老奉香、、猫婆重庆小面、和平饭店等8个餐饮品牌。先后被授予“火锅20强”、“ 黑龙江省价格诚信单位”“2016新餐饮领军企业”、“很好具人气火锅品牌”、“ 十大火锅品牌”等荣誉称号。 　　上辣重庆老火锅在产品多元化发展过程中，还整合资源，利用自身的优势来发展加盟以及特许经营，同时建立加工厂，为企业内部服务的同时，还要为那些需要加工配送的企业提供帮助。 顾客的满意，员工的成长，加盟店的，供应商的发展和企业的扩张，同样是企业的重要责任，公司始终以“我会提供给顾客好的服务，我会由衷的感谢顾客”为宗旨，永远保持着创业的热情，努力打造一个多方共赢的平台。同辣莊的发展有无数员工的默默奉献，更有无数关爱辣莊的消费者给予的支持和信赖，辣莊餐饮管理有限公司一定会不负所望，和志同道合的所有餐饮企业一起去开创餐饮的辉煌明天。 　　上辣重庆老火锅以传承火锅文化为己任，在九年的经营之路中，经过不懈的努力和不断的研发创立，推出的火锅不仅具有特色，且满足国人的口味需求，在追求很好味觉享受的同时，将养生健康铭记于心。上辣重庆老火锅严把原料进厂关，所有原料均建立溯源制度 从种植标准、饲养标准、屠宰标准、 选材标准、调配标准、定量标准、 检验标准、出品标准、运输标准严格执行三单一品制度，由人民保险公司质量承保，ISO9001、HACCP、QS认证。上辣重庆老火锅"形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样"等别具一格的特色深受大众喜爱，以及"取材多样、丰俭由人"的特点满足了不同消费群体的需求，上辣重庆老火锅成为火锅中的一枝独秀。

　　火辣蜀都重庆老火锅拥有八年的火锅店铺经营和管理经验，传承重庆火锅制作工艺，闻名火锅界。火辣蜀都重庆老火制造凉茶老火锅，浓浓的老火锅配上清香益人的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香。火辣蜀都重庆老火一次性底料上桌，凉茶现熬锅底，让顾客吃得合格吃得舒心。 　　火辣蜀都重庆老火锅推出各式外婆制造凉茶、花草茶赠送顾客，利于打造体贴入微、美好温暖的品牌形象。火辣蜀都重庆老火锅统一的火辣礼貌用语：进门有客到，出门欢迎再来。和蔼可亲的范围是站在门口招呼迎来过往的亲戚们。火辣蜀都重庆老火锅一条小小的防油围裙送到客人手中，增加服务优势，增进客人的喜爱度。火辣蜀都重庆老火锅外婆常用的蒲扇，热时用来降温，也可作为装饰，成为特别的记忆点，即实用又美观。 　　火辣蜀都重庆老火锅五大特色： 　　火辣蜀都重庆老火锅制造葱香酥肉：精选三线肉与葱汁、古方腌制，荣登重庆市民爱之“下酒菜50强” 　　火辣蜀都重庆老火锅牛肝：特选牛肝，外婆制造，好吃停不下来。 　　火辣蜀都重庆老火锅白玉腰片：色白如玉，口感Q弹迷人。 　　火辣蜀都重庆老火锅幸运牛肉签：地道重庆品味的麻辣牛肉新模样。 　　火辣蜀都重庆老火锅外婆制造脆肉丸：上等鲜肉泥搭配好的贡菜颗粒，丰腴肥美，却又嫩芽般清新。 　　公司秉承“创立，专注、诚信、以人为本”永续经营的理念，价廉物美的经营方针，小铺体现的是融合重庆特色的特色小吃、追求快捷美味的同时还要力求顾客拥有愉悦的用餐体验。面对已经取得的成功和荣誉，公司仍在不断精益求精、不断创立。以期紧紧跟上时代的脉动，引路川味餐饮的新风尚！

　　川娃子老火锅是川渝地区汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而热辣山城。 　　二十年代在重庆江北城发展壮大。 　　一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它品质化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。 　　也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆早的也是有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。 　　真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小创业者望火锅而心叹，——只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。 　　据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了有名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。

　　出头鸟老火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。 　　出头鸟老火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。精心研制的出头鸟老火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。 　　出头鸟老火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。 　　出头鸟老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康的美食。另外，出头鸟老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。

　　火锅，自古就有，我国的南方有打边炉，北方有涮羊肉，同是一口锅，配以汤料，煮食各种当地人喜爱的美食，各地只是叫法不同。山城重庆，少阳多雨雾、空气湿度大，麻辣怯风，是人们餐中的佐料佳品。蜀城壹號老火锅的发源地—北碚，重庆的后花园，一个安静美丽、风景如画、历史厚重的文化都市。 时尚大气的装修风格，多样特色菜品，多种锅底，围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，蜀城壹號老火锅已然成为北碚的新名片。 　　蜀城壹號老火锅店面装修很有特色，装修带有浓郁的风。蜀城壹號老火锅以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和醇厚。采用几十种，特殊原料制作香料，制造自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少皆宜。 　　蜀城壹號老火锅表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在民俗风情上，蜀城壹號老火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 　　蜀城壹號老火锅核心管理团队平均火锅从业年龄达18年，是一支专职、团结的战斗团队，拥有成熟的技术及管理经验，建有完善的加盟培训体系，本着“一起行动，共同发展”的经营理念，对内让管理团队和不错员工入股各单店，充分发挥大家的主动热情，带动企业积极高速前进;对外寻找加盟合作同盟，共同创业成长。

　　传奇鲜菜老火锅是一家将文化与原味火锅进行结合的传统餐饮公司，旗下餐饮品牌“传奇鲜菜老火锅”，为重庆原味主题文化火锅，定位为原始、大气、正宗的重庆火锅，以江边的重庆为背景，店面设计、菜品、口味、食材的统一、多方面展现重庆地道的原味火锅，在重庆火锅品牌中别具一格。公司致力于将百宗打造成重庆火锅的一面旗子、重庆文化的一张名片，先后被《重庆晨报》、《重庆商报》、《重庆电视台》、《成都商报》、《华西都市报》新浪新闻网等媒体报道，并入选饭店协会认证的名火锅品牌。　　百宗公司目前全国拥有职工2000余人，下辖技术中心、企划中心、人力资源中心、营运中心、市场中心、采购中心、财务中心、物资配送中心八大中心，管理团队平均学历在大专以上，创始人是由重庆火锅协会指定的重庆火锅传承人，是重庆火锅行业标准、重庆火锅文化认证的;专业技术人员都是正统的科班出身，有十五年以上的技术研发经验。年轻化、高素质的精英型团队作战，有别于传统餐饮行业的“作坊经营”模式，为百宗公司树立竞争优势。　　民以食为天，百宗严格遵守行业标准，把食品安全当做天大的事情来看待，以平等、自由、博爱的服务理念，带给客人朋友般亲切的用餐体验。“原味”火锅概念提倡健康饮食发展路线规划，秉承良心选好料，还原老味道的取材理念，坚持不添加任何香精、香料等色素食材，积极透明的承担社会责任。　　百宗的成功，得益于抓“关键点”：品牌塑造、产品研发、操作标准、管理培训。百宗商学院自主研发的“百宗管理体系”系统，能够为门店提供系统化支持。