首页> 加盟店排行榜> 刀削面加盟排行榜 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!
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  • 1 盛记大同刀削面
      盛记大同刀削面是山西省的传统小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。刀削面之所以独树一帜,主要与它的做工有关系,首先刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例要求一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要用制造的弧形削刀。  山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面为有名,可谓“面食一枝独秀”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国的五大面食。  在山西各地的刀削面中,出名的莫过于大同的刀削面,可称“面食王中王”。盛记大同刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情。  在大同,刀削面店比比皆是,比较出名的也有很多,如:东方削面、七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是盛记大同刀削面里出名的一家,很多外地客人宁可舍弃大肉的豪华宴席,也要来这里品尝。据说,热闹的时候这个店用掉18袋白面,卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。  盛记大同刀削面不仅在味道上征服了食客,在经营理念上也是的。在大同地区每家削面馆都有店主准备的免费咸菜供食客食用,主要是酸菜、黑咸菜(一种咸菜),又推出了多种口味的凉拌菜,虽然凉拌菜收费,但五角、一元的价格还是很便宜的。另外,盛记大同刀削面还有多种特色的美食供食客品尝,较常见的有丸子、卤鸡蛋、卤豆腐、卤豆干等等,价格都不贵,也是五角、一块不等。一块不错的烧肉才几块钱。在面馆里,美美地吃上一顿不过八九元,这是别的地方所享受不到的。这体现了大同人的实在。
    意向加盟:519 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 2 谈谈美食山西刀削面
      首先大家对谈谈美食山西刀削面加盟感兴趣,欢迎大家多来电话咨询,我可以帮助分析一下你们当地是否适合开刀削面店,或者,有什么看好的地理位置,可以与我交流。如果觉得您那里的情况不太适合开刀削面店,我会明确的告诉您,因为,我们都是希望,开一家,就能够成功一家。然后可以来我们当地考察,品尝一下我亲手做的味道,再和当地的刀削面店口味做一个比较,所谓货比三家,学技术也是需要对比的。   经过品尝之后,觉得味道满意,则可以选择学习技术,如果您没有开店经验,也可以选择让我们师傅上门指导技术,可以去你们当地帮助选择厨具,选购和分辨原材料的好坏。各种肉质的好坏,帮您看好合适的购买地点,让您以后没有进购原材料的后顾之忧。上门期间一直等到您试营业为止,带您一段时间的试营业,期间,培训您怎么做卤,直到教到您满意为止,再付款,而且在营业中,可以把开店的相关经验传授,比如,每天做多少卤,什么时候做,剩下的怎么保存。营业中怎么运转,相关注意事项。这样才能很大程度的提高/增加您的成功。   如果您没有时间来当地考察,也可以就近看哪里有我们传授过的店面,您可以去考察和品尝一下,如果觉得味道可以,直接就可以让我们上门指导。我们到现在为止已经传授了多家店面,全部成功开店,相信您附近总有我们学员的店。   预祝想开刀削面加盟店,和已经成功开店的朋友们,在马年里,马上成功,马上创立自己的刀削面品牌之路。我们网站上由于学员需求,没有公布全部的照片。已经发布的店面,每一家都是真实的,经得起推敲,每家店面我们都可以提供详细的地址和联系方式供您考察。我一直信奉,一次合作就是终身的朋友,很多对刀削面感兴趣的朋友,经常咨询我各种问题,虽然,没有学习技术,但是我都非常欢迎大家的咨询,因为我们就是希望,谈谈美食山西刀削面加盟店,能够在全国推广,让全国的人都可以品尝到我家乡的美食。
    意向加盟:539 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 3 晋婆婆刀削面馆
      晋婆婆刀削面馆,是晋婆婆刀削面馆加盟总部旗下品牌。晋婆婆刀削面馆加盟条件简单,开店灵活,适合于较多想要创业的晋婆婆刀削面馆加盟商。晋婆婆刀削面馆品牌优势强,所以无论开在哪里生意相对会较好。如果你想开店创业,一定要选择晋婆婆刀削面馆这个品牌。   目前来说,由于市场的需求量较多,晋婆婆刀削面馆总体来说,其收银还是十分丰厚的,如果店面规模大,接收的生源多,那其收银也会随之而升。想要加盟的朋友,可以在下方留言,可以取加盟资料,先到先得。   消费者的好评,市场口碑极好:   刀削面是我国口碑的面食产品,备受消费者的喜爱,因此开一家正宗的刀削面馆不失为创业的好办法。晋婆婆刀削面是面食行业备受瞩目的品牌之一,所经营的刀削面,不管是产品还是服务都得到了消费者的好评,市场口碑极好。因此,不少加盟商凭借晋婆婆刀削面品牌极高的市场口碑度,轻松占据市场份额,成为当地面食行业中的翘楚。   俗话说的好,是金子总是会发光的,创业晋婆婆刀削面馆项目也是一样的理念。在众多晋婆婆刀削面馆创业者的眼中,创业品牌是数不过来的,但是说到晋婆婆刀削面馆加盟品牌,大家相对是拍手称赞的。晋婆婆刀削面馆作为特色加盟品牌,自品牌上市以来就一直深受广大消费者的青睐,并且经过自己多年的不断发展与不错成为了市场上广受关注的一个创业加盟品牌。
    意向加盟:713 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 4 鼎正大同刀削面
      鼎正大同刀削面隶属于鼎正大同刀削面,位于山西,创始于2010年,以诚信经营永续发展的经营理念,“齐耕耘、同成长,共分享”的行销理念和先进的管理方式, 使得企业经营模式由直营店发展为现在的围绕品牌为核心规模化运作的加盟连锁店形式。   以鼎正大同刀削面为主的快餐店,同时配以时令小凉菜和鼎正大同地方小吃。十多年来,鼎正大同刀削面秉承鼎正大同削面的传统工艺,沿袭正宗刀削面风味,以晋商的热情好客将美味实惠和微笑带给每一位食客,得到了他们的一致好评并连续发展了多家连锁店。   为了更好地传承鼎正大同削面工艺,弘扬晋商传统文化,鼎正大同刀削面于2010年成立了鼎正大同刀削面,主要从事快餐加盟及快餐店管理。以传承晋商传统文化为目标,以客户的满意为公司的发展方向,着力打造鼎正大同地方特色快餐品牌。   众所周知,山西是的面食之乡,这里有数之不尽的面食种类,各种口味都有。比如鼎正大同刀削面就是其中杰出的代表之一。鼎正大同刀削面拥有制作方式与爽滑劲道的口感,深受全国各地消费者的喜爱。鼎正大同刀削面加盟,一定可以做小本特色生意。   做餐饮重要的就是要有自己的特色,鼎正大同刀削面加盟也一样,对于鼎正大同刀削面店来说,刀削面就是特色,但是往详细了说,在种类繁多的卤汤口味当中,猪肉面是鼎正大同刀削面加盟店特色。   因为猪肉面是鼎正大同刀削面传统的味道,在十多年前,鼎正大同当地的刀削面店只有猪肉卤这一种口味,正是这一种特色的卤汤奠定了鼎正大同刀削面在整个山西独占鳌头的地位。   猪肉面好吃,是因为猪肉面繁琐的制作过程,小火慢炒2个多小时,再配以独特的配料,味道就是突出了“香”“浓”这两个字的真谛,配上爽滑的刀削面,让人一吃就忘不掉。
    意向加盟:537 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 5 仁仁刀削面
      面食做为我们北方的传统面食之一,多年来也是讲究着不同的吃法,面食的营养好,不管过去了多久,都是一款大人小孩普遍喜爱吃的美食之一,各地的饮食不一样,也就使得,面食在做法上也是不断更新的,仁仁刀削面作为面食的一种小吃,有着多年来的发展历程,品牌的人气度也随着面食特色逐渐提高起来,大家到青岛游玩时候,刀削面也是大家必吃的美食之一。仁仁刀削面是一个南北方都喜欢吃的面食品牌,来自于山东青岛,主要经营刀削面,店内还经营传统猪肉面、油泼面、炸酱面等等,这个品牌的面食在制作的时候,所使用的传统面食手工艺是品质,而且品牌在给食客们提供鲜美面条的时候也是对于传统面食文化的一种传承。这个来自青岛的面食品牌已经在餐饮市场中有几百家的面食分店,而且具有传统面食风味的美食也得到各个地区食客们的热爱。   仁仁刀削面品牌在经营过程中可以给食客们提供的面条口味有很多,而且店铺中的面食口味也是具有重亲面食风格和特色的。仁仁刀削面店中的面食在制作过程中使用的方式都是手工与现代美食设备相结合的,其中所使用的面粉也是高筋的,这样制作出来得面条不仅新鲜有质感,而且在做出来美食的时候也会比较的有嚼劲,品牌现代化设备的加入也使得仁仁刀削面的面食生产的效率变得更高。仁仁刀削面是非常有创意的美食,配料丰富,食材新鲜,味道尚佳,一经上市就好评不断,加盟仁仁刀削面核心的食材都是由总部统一配送,能够更好的提高/增加每一道刀削面的品质,制作也是非常的简单。仁仁刀削面有着标准化的运营方式,奉行着国际化、时尚和养生的经营理念,使得仁仁刀削面备受消费者的欢迎,的确是个少见的加盟好选择。
    意向加盟:596 门店:85 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 6 普宝章刀削面
      俗话说:全国面食看山西,山西面食看大同。刀削面是传统艺术与美食的结合,在普宝章刀削面馆虽多但本中心所学的味道是好的,看看生意就知道,只要一开门从早到晚都是排队的食客,可想而知味道有多好。   做饮食重要的就是味道,如果你味道不行,那还指望什么呢?   您可以来店品尝,有些教刀削面的说,味道是好,怕您回去选料问题,这点完全不必担心,我们用的料都是品牌,只要买对品牌 就没问题。而且我们做实体店 自己开店有10年的经验,如果您需要提供上门开业,完全可以。开店重要的就是味道,辛辛苦苦把店开起来,结果味道不行,不是浪费时间嘛。   我们是专业传授您刀削面全套技术的。我们经过多年制作普宝章刀削面的经验。反复的研究总结。把东方削面的味道还原了出来。现在我们开始提供专业的上店指导传授普宝章刀削面技术。过程是先来大同品尝我们做的刀削面味道。尝的满意您学。尝不满意不收取任何费用。您可以尝完其它家的再尝我们做的。来一个对比我们不以价格为吸引。只以味道为优势。我们的产品共计五种卤,传统猪肉,浓香牛肉,清淡羊肉。什锦素面,海带肉丝。另还有卤鸡蛋。卤丸子。卤豆腐干等辅料。   学不会绝不收取学费.我们的宗旨是.顾客满意。才是一.。我们学员在全国各地成功开店的案例。真实。   味道和店里味道一样,欢迎品尝,创业一步。 普宝章刀削面不仅在味道上征服了食客,在经营理念上也有特色的。在大同地区每家削面馆都有店主准备的免费咸菜供食客食用,主要是酸菜、黑咸菜(一种咸菜),又推出了多种口味的凉拌菜,虽然凉拌菜收费,但五角、一元的价格还是很便宜的。另外,普宝章刀削面还有多种特色的美食供食客品尝,较常见的有丸子、卤鸡蛋、卤豆腐、卤豆干等等,价格都不贵,也是五角、一块不等。一块不错的烧肉才几块钱。在面馆里,美美地吃上一顿不过八九元,这是在其他地方所享受不到的。这体现了大同人的实在。
    意向加盟:734 门店:125 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 7 彭记刀削面
      彭记刀削面完备的质量体系让产品始终先进于市场。在当前用工难的市场环境下,刀削面老板不用再为师傅难请而犯愁,也省去了刀削面师傅这块的人工费用。刀削面拥有一批行业技术,与各大高校和研发机构保持密切的合作,时刻掌握着食品机械发展动向,致力于研发“改善人类生活”的系列智能型食品机械。刀削面产品一经推出,便引发热烈反响,要求购买者络绎不绝。   极高的制造水平   彭记刀削面快速的手法、均匀的面片,可掬的形象,无不显示出极高的设计和制造水平。“刀削面”是一项用有新式发明专利的产品。以卡通、可爱的猪八戒形象解放了传统的刀削面技师,为社会很大化节约了人力资源。也成为刀削面店的活招牌。公司较新推出的“刀削面”是一项用有新式发明专利的产品。完全拥有一等削面师傅的本事,速度奇快,稳准狠,削出的面片模样好、味道好,大受食客欢迎。   一等削面师傅   彭记刀削面也成为刀削面店的活招牌。快速的手法、均匀的面片,可掬的形象,无不显示出极高的设计和制造水平。产品一经推出,便引发热烈反响,要求购买者络绎不绝。“彭记刀削面”完全拥有一等削面师傅的本事,速度奇快,稳准狠,削出的面片模样好、味道好,大受食客欢迎。在当前用工难的市场环境下,刀削面老板不用再为师傅难请而犯愁,也省去了刀削面师傅这块的人工费用。彭记刀削面是非常有创意的美食,配料丰富,食材新鲜,味道尚佳,一经上市就好评不断,加盟彭记刀削面核心的食材都是由总部统一配送,能够更好的提高/增加每一道刀削面的品质,制作也是非常的简单。彭记刀削面有着标准化的运营方式,奉行着国际化、时尚和养生的经营理念,使得彭记刀削面备受消费者的欢迎,的确是个少见的加盟好选择。
    意向加盟:611 门店:85 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 8 牛府骨汤刀削面
      牛府骨汤刀削面重要的就是牛肉汤。好的牛肉有补虚的作用,而土牛肉比饲料牛肉更具有营养。把牛肉清理干净,把牛肉放到锅里,到水指导把牛肉全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料,葱段,姜段和花椒等调味品,如果有现成的炖肉料包也可以放一包,味道会明显提高。   牛府骨汤刀削面人力资源水平决定店铺的经营水平,培训是加盟店向总部复制成功、复制财富的关键环节,是确保店铺经营质量的瓶颈。店铺必须以高决心积极参与、扎实完成培训工作。牛府骨汤刀削面总部有多方面的店员培训机制,确保加盟店具备强劲的开店软实力,让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势。 真正做到总部提供实体店进行一对一,实践制作、经营管理一条龙服务。   牛府骨汤刀削面拥有自创的一碗餐饮创业论坛,她是行业的特色,是行业智慧的大熔炉,只要你肯学,这里有你挖不完的宝藏牛府骨汤刀削面培训了千人的学员,成功开店学员遍布全国各地,日营业额节节高升。不管什么时候,只要你觉得有需要,免费回总店进行新菜品的升级和技术的回炉再学。牛府骨汤刀削面的种类有很多。一般的挂面就可以,当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮,等到煮开后往锅里浇上一小碗水,往里加点菠菜叶,再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水,这样的口感就会更好一些。将面捞出,再将牛肉汤在面上,一碗香喷喷的牛府骨汤刀削面就完工了。可以根据自己的口味加些盐。
    意向加盟:576 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    5-10万
  • 9 小鲜肉炒刀削面
      小鲜肉炒刀削面完备的质量体系让产品始终先进于市场。在当前用工难的市场环境下,小鲜肉炒刀削面老板不用再为师傅难请而犯愁,也省去了小鲜肉炒刀削面师傅这块的人工费用。小鲜肉炒刀削面拥有一批行业技术,与各大高校和研发机构保持密切的合作,时刻掌握着食品机械发展动向,致力于研发“改善人类生活”的系列智能型食品机械。小鲜肉炒刀削面产品一经推出,便引发热烈反响,要求购买者络绎不绝。  小鲜肉炒刀削面快速的手法、均匀的面片,可掬的形象,无不显示出极高的设计和制造水平。“小鲜肉炒刀削面”是一项用有新式发明成果的产品。以卡通、可爱的猪八戒形象解放了传统的小鲜肉炒刀削面技师,为社会很大化节约了人力资源。也成为小鲜肉炒刀削面店的活招牌。公司较新推出的“小鲜肉炒刀削面”是一项用有新式发明成果的产品。完全拥有一等削面师傅的本事,速度奇快,稳准狠,削出的面片模样好、味道好,大受食客欢迎。  小鲜肉炒刀削面也成为小鲜肉炒刀削面店的活招牌。快速的手法、均匀的面片,可掬的形象,无不显示出极高的设计和制造水平。产品一经推出,便引发热烈反响,要求购买者络绎不绝。“小鲜肉炒刀削面”完全拥有一等削面师傅的本事,速度奇快,稳准狠,削出的面片模样好、味道好,大受食客欢迎。在当前用工难的市场环境下,小鲜肉炒刀削面老板不用再为师傅难请而犯愁,也省去了小鲜肉炒刀削面师傅这块的人工费用。  小鲜肉炒刀削面完备的质量体系让产品始终先进于市场。在当前用工难的市场环境下,小鲜肉炒刀削面老板不用再为师傅难请而犯愁,也省去了小鲜肉炒刀削面师傅这块的人工费用。
    意向加盟:739 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 10 面香山西刀削面
      面香山西刀削面是一家面馆,一直以来受大众喜爱,其更重要的原因在于产品的独特口味跟的品质,公司依托于自己专业的研发团队,将传统中餐与现代特色餐饮相结合,注重文化与餐,与饮并重,将围绕山西四大面食之一刀削面,推出主打产品肉酱刀削面为首的20余种面,另外产品猫耳朵,莜面栲栳栳,绿豆芽炒莜面鱼,胡麻荞麦饼等山西特色面食系列;另一方面传承山西醋文化,并以醋为基础,推出醋饮,陈醋焖鸡,陈醋焖鱼,醋泡流沙蛋等醋系列产品,走出了一条独特的产品差异化道路。   俗话说:"天下面食数山西,山珍海味难比鲜”。面香山西刀削面推出的面食品种多达20多种,鸡丁刀削面、转盘剔尖面、三晋打卤面、猫耳朵、豆面擦尖、豆面抿尖、高粱面夹心面等地道山西面食在这里都能够品尝到。这些面食采用小麦粉、黑豆面等不同原料,经煮、蒸、炒、烩、煨、炸、拌、蘸等多种技法烹制而成,达到一面百样,一面百味的境界。经典山西民间菜肴老醋焖鸡,陈醋羊肉,小枣蒸软米、烂糊白菜,深的众多绿城食客青睐。   面香山西刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究,面条色白、筋光;哨子选料严格,制作细腻,调味独特,讲究用汤,成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。面香山西刀削面上市以来,深受广大群众的欢迎,已成为肿好面一族之优选。顾客朋友们,您工作之余,吃一碗面香山西刀削面,体验精彩生活,感悟咱西北人豪爽之气。
    意向加盟:663 门店:230 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 11 正宗鸡西刀削面
      首先大家对正宗鸡西刀削面加盟感兴趣,欢迎大家多来电话咨询,我可以帮助分析一下你们当地是否适合开刀削面店,或者,有什么看好的地理位置,可以与我交流。如果觉得您那里的情况不太适合开刀削面店,我会明确的告诉您,因为,我们都是希望,开一家,就能够成功一家。然后可以来我们当地考察,品尝一下我亲手做的味道,再和当地的刀削面店口味做一个比较,所谓货比三家,学技术也是需要对比的。  经过品尝之后,觉得味道满意,则可以选择学习技术,如果您没有开店经验,也可以选择让我们师傅上门指导技术,可以去你们当地帮助选择厨具,选购和分辨原材料的好坏。各种肉质的好坏,帮您看好合适的购买地点,让您以后没有进购原材料的后顾之忧。上门期间一直等到您试营业为止,带您一段时间的试营业,期间,培训您怎么做卤,直到教到您满意为止,再付款,而且在营业中,可以把开店的相关经验传授,比如,每天做多少卤,什么时候做,剩下的怎么保存。营业中怎么运转,相关注意事项。这样才能很大程度的提高/增加您的成功。  如果您没有时间来当地考察,也可以就近看哪里有我们传授过的店面,您可以去考察和品尝一下,如果觉得味道可以,直接就可以让我们上门指导。我们到现在为止已经传授了数余家店面,全部成功开店,相信您附近总有我们学员的店。  预祝想开刀削面加盟店,和已经成功开店的朋友们,在马年里,马上成功,马上创立自己的刀削面品牌之路。我们网站上由于学员需求,没有公布全部的照片。已经发布的店面,每一家都是真实的,经得起推敲,每家店面我们都可以提供详细的地址和联系方式供您考察。我一直信奉,一次合作就是终身的朋友,很多对刀削面感兴趣的朋友,经常咨询我各种问题,虽然,没有学习技术,但是我都非常欢迎大家的咨询,因为我们就是希望,正宗鸡西刀削面加盟店,能够在全国推广,让全国的人都可以品尝到我家乡的美食。
    意向加盟:536 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 12 王记刀削面
      王记刀削面,是山西的汉族传统面食,为"十大面条"之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山同王记刀削面。山西王记刀削面因其风味独特,驰名中外。王记刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为五大面食,享有盛誉。   “刀削”的主打产品刀削面和特色小吃,不仅历史悠久、久负盛名,而且美味可口,百吃不厌。王记刀削面是山西具代表性的面食之一,因其工艺美妙,口感美味而名震吃货圈。可口的面食散发浓郁的香味,刀削品牌用实力征服广大消费者,圈粉无数。   刀削有自己的做面技巧,工艺千锤百炼,只为一碗好面。时令炸酱面,飘香肉酱拌面,排骨面,私房牛肉面,招牌肉臊面……刀削只做五种面,每种都好吃。刀削的开放式厨房和美学空间设计,能够为顾客提供安心、舒适的就餐体验。   刀削继承了晋商的基因,并赋予传统王记刀削面馆现代化的经营系统,使其可复制,易操作,营销能力倍增。制作流程标准化,生产方式配制化,使店面不需要厨师,就能生产出高品质的产品,而且品质一致。在节省人工费的同时,提高了营收能力。工艺改良和技术创立,使店铺不需明火即可烹制所有产品,烹制过程不产生油,所以可以开在商场、商业综合体等对环保要求苛刻的场所。
    意向加盟:735 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 13 晋品刀削面
      晋品刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究,面条色白、筋光;哨子选料严格,制作细腻,调味独特,讲究用汤,成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。晋品刀削面上市以来,深受广大群众的欢迎,已成为肿好面一族选择。顾客朋友们,您工作之余,吃一碗晋品刀削面,体验精彩生活,感悟咱西北人豪爽之气。  晋品刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要从制造的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又象银鱼戏水,煞是好看。高明的厨师,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸。吃面前,能够参观厨师削面,无异于欣赏一次艺术表演。  晋品刀削面,正宗山西面食,劲道顺滑,汤汁浓郁,口感,菜品精心搭配,用料讲究,更是质优,味道正宗,根本停不下来。本着选料严、制作精、香味佳、色形美而著称。晋品刀削面以营养为准则,以绿色环保为基准,养师的精心调配,希望可以带给大家健康、美丽的高生活质量。晋品刀削面欢迎加盟。
    意向加盟:742 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 14 老山西刀削面
      面种多样,各地特色,当下潮流,全部汇聚于此,实现目标不落空。老山西刀削面,多年开店经验倾囊相授,团队奔跑于世界各地,只为寻找美味,配合研发团队打造项目。不断创立,打造新的餐饮项目,不怕被模仿,不怕被超越。老山西刀削面以独特的口感,细腻的味道,占据了大同整个刀削面市场。老山西刀削面品种多样,传统猪肉面、浓香牛肉面、清汤羊肉面、猪肉海带丝面、什锦素面等,味道浓郁,深受大家的喜爱。老山西刀削面加盟,是创业,加盟少,可经营,老山西刀削面源自五谷杂粮,打造黄金主食,粗粮更有营养,更健康。老山西刀削面,吃出健康,吃出财富,无需店面,无需经验,老山西刀削面加盟店,让创业更简单,让致富更容易。   光有好面是不够的,还需要好的汤料,老山西刀削面总部精心熬制大骨头汤,美味一绝!老山西刀削面用大骨头结合数十种中草药精心熬制而成,汤底浓郁,含有丰富的胶原蛋白和钙物质。且汤底都是现场熬制,让顾客吃的合格!   光吃面,肯定觉得口味有点单一,老山西刀削面还准备了制造酱料,让美味豪华升级!老山西刀削面,选用上好调味品调配而成的制造酱料,配上精选牛肉,辅以绿菜、红椒、黑菇,浓香十足,在根据产品种类搭配不同颜色,激发食者食欲!   好吃不贵,经济实惠,用大碗盛放,不会出现吃不饱的现象!老山西刀削面,用大如黑锅的大碗盛放,满满的一大碗面条,尽显实惠。面条面质爽滑、肉感鲜嫩,绝色美味,天下一绝,沾手便欲罢不能!在餐饮市场中,老山西刀削面这个品牌就十分的不错,品牌的成立时间比较早,截止到目前为止已有20多年的发展时间,是个经过市场认证的好项目,成为了不少人的加盟选择,如果大家有想了解老山西刀削面这个品牌的人,可以看看小编下面为大家带来的一些品牌信息。
    意向加盟:737 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 15 晋味源山西刀削面
      首先大家对晋味源山西刀削面加盟感兴趣,欢迎大家多来电话咨询,我可以帮助分析一下你们当地是否适合开刀削面店,或者,有什么看好的地理位置,可以与我交流。如果觉得您那里的情况不太适合开刀削面店,我会明确的告诉您,因为,我们都是希望,开一家,就能够成功一家。然后可以来我们当地考察,品尝一下我亲手做的味道,再和当地的刀削面店口味做一个比较,所谓货比三家,学技术也是需要对比的。  经过品尝之后,觉得味道满意,则可以选择学习技术,如果您没有开店经验,也可以选择让我们师傅上门指导技术,可以去你们当地帮助选择厨具,选购和分辨原材料的好坏。各种肉质的好坏,帮您看好合适的购买地点,让您以后没有进购原材料的后顾之忧。上门期间一直等到您试营业为止,带您一段时间的试营业,期间,培训您怎么做卤,直到教到您满意为止,再付款,而且在营业中,可以把开店的相关经验传授,比如,每天做多少卤,什么时候做,剩下的怎么保存。营业中怎么运转,相关注意事项。这样才能很大程度的提高/增加您的成功。  如果您没有时间来当地考察,也可以就近看哪里有我们传授过的店面,您可以去考察和品尝一下,如果觉得味道可以,直接就可以让我们上门指导。我们到现在为止已经传授了多余家店面,全部成功开店,相信您附近总有我们学员的店。  预祝想开刀削面加盟店,和已经成功开店的朋友们,在马年里,马上成功,马上创立自己的刀削面品牌之路。我们网站上由于学员需求,没有公布全部的照片。已经发布的店面,每一家都是真实的,经得起推敲,每家店面我们都可以提供详细的地址和联系方式供您考察。我一直信奉,一次合作就是终身的朋友,很多对刀削面感兴趣的朋友,经常咨询我各种问题,虽然,没有学习技术,但是我都非常欢迎大家的咨询,因为我们就是希望,晋味源山西刀削面加盟店,能够在全国推广,让全国的人都可以品尝到我家乡的美食。
    意向加盟:555 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 16 面都永济山西刀削面
      喜欢吃面的人有不少,巨大的需求量,让商家们看了心动不已,都想加入其中!但创业并没有那么简单不是吗!面都永济山西刀削面,小火慢炖,劲道爽滑,制造汤头,深入面芯,滋味没齿难忘,带来庞大人气。面都永济山西刀削面加盟,一次投入,收效不断,财富更完善。  面种多样,各地特色,当下潮流,全部汇聚于此,实现目标不落空。面都永济山西刀削面,多年开店经验倾囊相授,团队奔跑于世界各地,只为寻找美味,配合研发团队打造项目。公司旗下包括面都永济山西刀削面有十多个项目,不断创立,打造新的餐饮项目,不怕被模仿,不怕被超越。  面都永济山西刀削面采用面粉,鸡蛋,植物油和水按比例做成,并加入一定比例的豌豆,劲道爽滑。用大骨加上制造作料,大火烧开,再经数个小时小火熬制,骨汤鲜美浓厚。品种多,口味多。多种系列随心选择,满足各类人群的用餐需求,男女都爱,老少皆宜。  光有好面是不够的,还需要好的汤料,面都永济山西刀削面总部精心熬制大骨头汤,美味一绝!面都永济山西刀削面用大骨头结合数十种中草药精心熬制而成,汤底浓郁,含有丰富的胶原蛋白和钙物质。且汤底都是现场熬制,让顾客吃的合格!  光吃面,肯定觉得口味有点单一,面都永济山西刀削面还准备了制造酱料,让美味豪华升级!面都永济山西刀削面,选用上好调味品调配而成的制造酱料,配上精选牛肉,辅以绿菜、红椒、黑菇,浓香十足,在根据产品种类搭配不同颜色,激发食者食欲!  好吃不贵,经济实惠,用大碗盛放,不会出现吃不饱的现象!面都永济山西刀削面,用大如黑锅的大碗盛放,满满的一大碗面条,尽显实惠。面条面质爽滑、肉感鲜嫩,绝色美味,天下一绝,沾手便欲罢不能!
    意向加盟:678 门店:100 地区: 山西
    投资金额
    10-20万
  • 17 晋三根刀削面
      晋三根刀削面开业以来一直以“为顾客提供可口的均衡营养食品”为己任,博得了广大食客及专业人士的高度赞赏,一跃成为了餐饮行业的一朵奇葩!食府无论从环境、菜品还是服务上都具有特色!   “晋三根刀削面”餐饮有限公司沿袭山西正宗刀削面风味,秉承晋商热情好客、争取降低成本经营的生意理念,将美味、实惠和微笑带给每一位顾客。晋三根刀削面伴随着生活的步伐打造,至今在市面上深受广大消费者的认可和喜爱,其牌匾挂出后,店家更加看重削面馆的口碑,百姓仰慕于成龙的为官清廉、政绩卓着,一时间“晋三根刀削面”削面馆食客盈门,名噪京城。   经7道工序制成面条,筋道、爽滑、Q弹,这是我这个山西人给面条的一关。传统的人工削面全靠师傅的一双手。出餐速度效率低,口味的统一性难以提高/增加,面的品质不稳定,这也是业内的痛点。我引进了大功率的现代化的削面机,代替传统人工削面。这样可以在提高/增加品质和口感的前提下,的提升出餐效率。   晋三根刀削面可谓是餐饮行业中的一枝独秀,他提供的美食包括番茄鸡蛋刀削面、牛肉刀削面等,自家自有工艺,口感独特,带给消费者不一样的味觉体验,因此退出后便得到了消费者的热烈追捧。   公司拥有一支多年品牌策划与经营的专业团队,以倡导“时尚、、绿色、健康”饮食新文化为己任,秉承“专心、专业、专注”的经营理念,专业从事地方特色小吃的研究开发、加盟连锁、运营培训、咨询策划与品牌规划服务,专心致力于饮食文化的传播与推广。公司聚集了一批在餐饮行业和连锁行业领域内具有专业知识的美味人才,注重企业文化建设,以促进企业和谐发展。
    意向加盟:515 门店:88 地区: 山西
    投资金额
    5-10万
  • 18 晋韩记刀削面
      晋韩记刀削面,口味地道,让人回味,环境优雅,效劳贴心,给顾客提供舒适,惬意的用餐环境。晋韩记刀削面精选食材专业厨师烹饪滋味鲜美口味正宗交有助于晋韩记刀削面选料精密烹饪肉嫩而不膻香气十足纯粹口感实惠美味之选!晋韩记刀削面滑爽适口回味悠长店家热情好客效劳纤细因循山西正宗刀削面风味。   晋韩记刀削面保存了传统面食提供人体的养分成份,同时又含有水果、蔬菜等的多种养分成份,构成独特的有1+1》2的养分新理念,成爲了国际面食市场的首位改造者,晋韩记刀削面填补了国际黑色面食的市场需求,满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质,极大地投合了古代人渴求新颖自然、绿色安康的消费需求   面食的种类五花八门,面食制作的食品大多数令人垂涎的美食。其中混沌在尤其受欢迎。晋韩记刀削面,新鲜的美食,带来可口的美食,让无数消费者为之疯狂。晋韩记刀削面更是成为众多创业者的创业优选。   更多的种类,更多的口味,让消费者总能够选到自己想要的美食和口味!晋韩记刀削面,产品包括各类大类别。   晋韩记刀削面源自五谷杂粮,打造黄金主食,粗粮更有营养,更健康。晋韩记刀削面,吃出健康,吃出财富。无需店面,无需经验,晋韩记刀削面加盟项目让创业更简单,让致富更容易.   一直以来都是我国传统饮食中的一种,尤其在早餐期间,面条是很多人喜爱的选择。然而面条市场往往呈现一种无序的散营状况,如果此时有一家连锁加盟企业把面条经营整合一下,推出面条加盟连锁店,那么无疑是占据了面条市场的有利位置。
    意向加盟:617 门店:114 地区: 山西
    投资金额
    5-10万
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