狗肉加盟店排行榜

　　樊哙狗肉已有2000多年的悠久历史文化，樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化，拥有肉狗养殖场，屠宰场，狗肉加工厂，具有地方特色的产业化龙头企业总经理樊宪涛是樊哙的第七十七代孙，沛县鼋汁狗肉的正宗传人。本公司以经营樊哙狗肉餐饮为主，樊哙狗肉兼营调味品制作原料加工配送。樊哙狗肉继承了工艺，采用现代科学技术所创作出的产品，色泽鲜亮，口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药为佐料熬制底料，狗肉采用无公害养殖基地的肉狗。樊哙狗肉继承了工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害养殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，站不稳的感觉，樊哙狗肉已在全国开设了三十多家狗肉餐饮连锁饭店，2009年列入“江苏省级非物质文化遗产”，“非物质文化遗产代表性传承人”，近几年陆续获得“徐州名优农产品”、“徐州品牌产品”、“徐州有名菜肴”、“徐州名刁肴”、“徐州味道——品牌菜”、"徐州味道--品牌店"“沛县名小吃”，去年成功举办首届“樊哙狗肉节”，为进一步做大做强奠定了坚实的基础。

　　沛县狗肉是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，祛病延年。沛县狗肉承了工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害养殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，站不稳的感觉。公司还配备有相当丰富的自助式小料和各类免费小吃、饮品，附加值尤其丰厚，非一般的感觉，带给男女老少快乐的美食享受。 　　川味狗肉火锅，火锅是一种大众化的美食，但很多火锅在制作过程中加入了太多的人工合成成分和化学物质，不仅使得传统石材的营养价值遭到破坏，还在口味口感上显得流于俗套，无法让消费者满意。川味狗肉火锅一改传统火锅的做法，迎合了民众对新的营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。在川味狗肉火锅店里,消费者听不到嘈杂的声音，看到浓弥补，该品牌店面为消费者提供了一个干净卫生、舒适优雅的就餐环境，让消费者能够在温馨舒适的环境中开心就餐。人们在这里才能体验到合格、营养、生态、卫生、新奇、有趣的火锅生活；人们才这里才能感受一种高端、大气、时尚、新潮的生活品味。

沛县樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化，公司拥有肉狗养殖场、屠宰场、狗肉加工厂，具有地方特色地产业化龙头企业。沛县樊哙鼋汁狗肉列入江苏省非物质文化遗产，总经理樊宪涛为非物质文化遗产代表性传承人， 总经理樊宪涛是沛县狗肉的樊哙的第七十七代孙，沛县鼋汁狗肉的正宗传人。本公司以经营樊哙狗肉餐饮为主，兼营调味品制作及狗肉原材料加工配送。　沛县是汉高祖刘邦的故乡，其大将兼连襟樊哙"少时，以屠狗为业"，加上沛县狗肉有其独特的加工艺，色、香、味具佳,故产品供不应求。于是沛县有识之士便积极调查研究，提出把肉狗养殖业作为一个产业来开发，发挥名人、名特产效应，为振兴沛县经济发挥其独特优势。沛县人历来有养狗的习惯，解放后由于种种原因，沛县进行了好几次规模较大的打狗运动，但是沛县肉狗打而不绝，弃之再生。沛县狗肉，煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又有助消化的药用功能；而且在吃法上沛县狗肉都不会用刀切，而是用手撕成条状。如此美味的狗肉和独特吃法还真有一段动人的传世佳话呢。话说秦末沛邑城郊的乌龙潭边，住着一个少年名叫樊哙，以屠狗为业。他用乌龙潭的水冲洗狗肉，再用潭边的井水去煮，狗肉味道异常鲜美，当时就颇负盛名。不久，刘邦从丰乡中阳里村流落到沛邑城，结识了樊哙。刘邦初来乍到，没有正业，是个彻头彻尾的市井流氓之徒，当时老百姓称之为刘三。刘邦除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外，就是每天当樊哙卖狗肉的时候去白吃。

川味狗肉火锅，火锅是一种大众化的美食，但很多火锅在制作过程中加入了太多的人工合成成分和化学物质，不仅使得传统石材的营养价值遭到破坏，还在口味口感上显得流于俗套，无法让消费者满意。川味狗肉火锅一改传统火锅的做法，迎合了民众对新的营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。在川味狗肉火锅店里,消费者听不到嘈杂的声音，看到浓弥补，该品牌店面为消费者提供了一个干净卫生、舒适优雅的就餐环境，让消费者能够在温馨舒适的环境中开心就餐。人们在这里才能体验到合格、营养、生态、安全、卫生、新奇、有趣的火锅生活；人们才这里才能感受一种高端、大气、时尚、新潮的生活品味。

延边狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，祛病延年。延边狗肉火锅承了传统工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害养殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，仙人站不稳的感觉。公司还配备有相当丰富的自助式小料和各类免费小吃、饮品，附加值尤其丰厚，非一般的感觉，带给男女老少快乐的美食享受。

　　狗肉汤就是用狗肉炖成的汤。在大多数狗肉汤饭店，狗肉汤都是当天的新鲜肉，一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。 　　茴香狗肉汤 　　将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮；狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成。 　　壮丁狗肉汤 　　原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。 　　1、取狗肉250克，洗净后放入沸水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。 　　2、取兔丝子5克、附片3克，装入纱布袋内。 　　3、烧热锅，将狗肉、葱、姜，下锅编炒，烹黄酒。多然后将狗肉倒入沙锅内，放纱布药袋，盐、清汤等，用武火烧沸后，转用文火煨，至狗肉熟烂即成。拣去药包弃之。 　　朝鲜族狗肉汤 　　“狗肉汤”是朝鲜族“汤文化”的集大成之代表性作品，是各种汤菜之首。狗肉是朝鲜族喜爱的肉食之一，朝鲜族医学认为，狗肉具有温中补肾、养颜美容、强身健体，尤其在酷热难耐的伏天食之，更能收到美妙作用，为此朝鲜族民间流传着一句俗语三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。朝鲜族常以狗肉招待客人，朝鲜族款待客人，奉上一锅香喷喷的狗肉汤，是一种较高的礼遇。 　　将狗杀后，放净血，退净毛收拾洗净内脏，放到大锅里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色，加上调料即可食用。 　　调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。

寒冷的冬天与什么配？当然是诱人无比的火锅了！延吉老李狗肉火锅，不一样的美味养生火锅，口感好特色足，服务也周到，所以食客们一见倾心，食之不能忘。在传统的火锅面前，延吉老李狗肉火锅有的竞争优势，所以它成为无数商家们的财富新贵。加盟它，麻辣香郁而不燥，轻松赢得庞大的财富市场。 火锅——是的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器制法和调味等已经历了上千年的演变，无疑是中华美食的传承经典，如今火锅早已是飘香海内外。延吉老李狗肉火锅在老式火锅的基础上推陈出新，独树一帜，在具有营养保健功能方面取得了重大突破，保持了传统火锅麻、辣、烫、鲜的特点、攻克了油腻燥热的难关，在色、香、味、养四个方面形成了独特的风格。 延吉老李狗肉火锅是一家经营地方特色火锅的专业化新兴品牌餐饮公司，公司颠覆火锅理念，以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造延吉老李狗肉火锅品牌餐饮文化建设。 精益求精的菜品，极显人性化的亲和服务，对于宾客我们坚持“宾至如归”的思想，延吉老李狗肉火锅把顾客的满意作为公司发展的方向，满足不同消费群体的不同需求，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。 面对市场上更多的火锅品牌，各有各的特色，各有各的实力，好的商机，你一定不会错过延吉老李狗肉火锅加盟的。色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健，具有令人垂涎的吸引力、烫食菜品的穿透力、益胃润肠的平衡力、回味绵长的持续力、八方皆益的适应力。麻辣香郁而不燥，爽口舒心更养人。

　　狗肉馆是一家物美价廉的韩国餐馆。狗肉是招牌，点的多的是狗肉火锅，味道很鲜美，赞誉一片。同时还提供一般性的韩国料理、烧烤等，餐厅代烤，也很正宗的哦。朝鲜冷面也是餐厅的一个明星产品，爽滑入味，值得一试。餐厅位于程家桥路，这里环境还可以，有点韩味，而且还有榻榻米位置。服务也是一大招牌，适合一般性的朋友聚餐等。 　　狗肉馆是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，祛病延年。狗肉馆承了工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害养殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，站不稳的感觉。公司还配备有相当丰富的自助式小料和各类免费小吃、饮品，附加值尤其丰厚，非一般的感觉，带给男女老少快乐的享受。 　　狗肉馆，火锅是一种大众化的美食，但很多火锅在制作过程中加入了太多的人工合成成分和化学物质，不仅使得传统石材的营养价值遭到破坏，还在口味口感上显得流于俗套，无法让消费者满意。狗肉馆一改传统火锅的做法，迎合了民众对新的营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。在狗肉馆店里,消费者听不到嘈杂的声音，看到浓弥补，该品牌店面为消费者提供了一个干净卫生、舒适优雅的就餐环境，让消费者能够在温馨舒适的环境中开心就餐。人们在这里才能体验到合格、营养、生态、安全、卫生、新奇、有趣的火锅生活；人们才这里才能感受一种大气、时尚、新潮的生活品味。

　　大部分北方人吃狗肉，是从涮狗肉开始，接触到那些粉嫩如绢帛的狗肉片，在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟，蘸上芝麻酱，吃到嘴里已经是很美味。 　　朝鲜狗肉馆是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。狗肉馆肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，祛病延年。朝鲜狗肉馆承了工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉馆采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害养殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，站不稳的感觉。公司还配备有相当丰富的自助式小料和各类免费小吃、饮品，附加值尤其丰厚，非一般的感觉，带给男女老少快乐的享受。 　　朝鲜狗肉馆是一种大众化的美食，但很多狗肉馆在制作过程中加入了太多的人工合成成分和化学物质，不仅使得传统石材的营养价值遭到破坏，还在口味口感上显得流于俗套，无法让消费者满意。朝鲜狗肉馆一改传统狗肉馆的做法，迎合了民众对新的营养狗肉馆的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。在朝鲜狗肉馆店里,消费者听不到嘈杂的声音，看到浓弥补，该品牌店面为消费者提供了一个干净卫生、舒适优雅的就餐环境，让消费者能够在温馨舒适的环境中开心就餐。人们在这里才能体验到合格、营养、生态、卫生、新奇、有趣的狗肉馆生活；人们才这里才能感受一种大气、时尚、新潮的生活品味。朝鲜狗肉馆欢迎加盟。

　　花江狗肉源产于关岭县花江镇，其制作烹饪技术要求高。宰杀，烫洗拨毛，去骨，将皮烧烤呈嫩黄色，用制造的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加制造的蘸水（蘸水的调料就有几十种），实乃味珍，独树一帜。在数千年的历史长河中，花江狗肉具是一种食品，也是一种文化，源于三国，流传至今，终登上大雅之堂，成为闻名全国的小吃，在花江镇也形成了"花江狗肉一条街"。　　花江狗肉：采用精选过的一岁半，三十斤以内的仔公狗，开膛后，用剔骨小刀剔去全部骨头。剔狗肉时十分讲究技巧，剔出来的肉要整齐；第二，剔下来的骨头上不能带肉，剔完后，狗小了一圈，但狗形不变，而且只有一处刀口。剔完将整狗放入大锅内加上40多种香料、药材用小火焖10个小时，出锅后，狗的体形缩小了四分之三。在客人点单后，当即切成薄片，可以以火锅吃法吃，花江狗肉味美、料全、油光皮滑、嫩而又酥、油而不腻、汤鲜味正不知狗肉者，不知道花江狗肉天下大味，下凡寻味。　　这里环境舒适，适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，并且根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi等。这里有好的服务，更舒服的享受，更独特的味道，让您载兴而归，时刻欢迎您的光临！　　贵州花江狗肉提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。贵州花江狗肉特色火锅拥有一批专业的精英团队做品牌营销策划，加盟贵州花江狗肉特色火锅，支持多，有扶持。

　　老酒狗肉已在全国开设了三十多家狗肉餐饮连锁饭店，2009年列入“江苏省级非物质文化遗产”，“非物质文化遗产代表性传承人”，近几年陆续获得“徐州名优农产品”、“徐州品牌产品”、“徐州菜肴”、“徐州名刁肴”、“徐州味道——品牌菜”、"徐州味道--品牌店"“沛县名小吃”，去年成功举办首届“樊哙狗肉节”，为进一步做大做强奠定了坚实的基础。 　　老酒狗肉，火锅是一种大众化的美食，但很多火锅在制作过程中加入了太多的人工合成成分和化学物质，不仅使得传统石材的营养价值遭到破坏，还在口味口感上显得流于俗套，无法让消费者满意。老酒狗肉一改传统火锅的做法，迎合了民众对新的营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。在老酒狗肉店里,消费者听不到嘈杂的声音，看到浓弥补，该品牌店面为消费者提供了一个干净卫生、舒适优雅的就餐环境，让消费者能够在温馨舒适的环境中开心就餐。人们在这里才能体验到合格、营养、生态、卫生、新奇、有趣的火锅生活；人们才这里才能感受一种高端、大气、时尚、新潮的生活品味。公司拥有餐饮、食品行业十年以上的管理、技术、工作经验的专业团队，下设市场部、营运部、技术部、企划部、人事部、采购部、财务部、物流配送中心等。庞大的团队和技术体系为加盟商的发展提供强有力扶持，使加盟商减少摸索时间规避，以加盟商发展带动公司发展，终实现双赢。总部直接与加盟店对所有物配口对口配送，在代理区域建立厨房降低配送成本，从而更快、更好的为各加盟店服务。总部会在全国投放品牌相关广告，各代理商与总部共享信息资源，让区域内意向加盟商更快的考察了解我们，同时也为意向加盟店节省考察时间、考察费用。

　　安徽南山喃餐饮文化管理有限公司倾心打造的朝鲜狗肉火锅是营养健康火锅，品牌一直不断的发展创立、探索进取。创始人郑先生特别喜爱火锅，多次去到重庆四川等地品尝不同底料及食材，走访多位民间火锅底料大师，终入股重庆知名火锅底料工厂，于2015年立足合肥发展直营连锁，推广火锅文化，先后在合肥，芜湖，安庆，滁州 、蚌埠、阜阳，池州，淮南，铜陵等地建立了直营店及加盟店，公司严格按照加盟规范运作，物资配送系统、人员培训机制。 　　“朝鲜狗肉火锅”起源于重庆，因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品新鲜为特色，打造西南地区口味正宗的重庆老火锅，菜品佐料绝不加各种添加剂与色素，绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。公司秉承认真做口味，实在做质量，立志作为安徽省较大的火锅联盟。 　　经过2年多的深耕安徽市场，已取得全省40多家加盟店的骄人业绩，也奠定了安徽火锅品牌的基础。公司制定长远的发展目标，致力于建立和打造多品牌多业态的国际餐饮连锁集团公司，不断开发投入更多的名优餐饮品牌，为企业赢得更广阔的发展空间，为解决就业压力提供大量的平台，为社会提供大量的就业机会，同时持续投身社会公益事业的发展，为打造和谐稳定的大社会尽我们的努力！2019年我们将陆续开放全国地区市场，秉承合作共赢，理性加盟的基础，我们欢迎国内有资源及合格商誉基础的加盟人们加盟合作。

　　重庆金达莱实业（集团）有限公司始创于1998年4月，前身为重庆金达莱饮食文化发展有限公司，在全国20多个省市区拥有连锁店逾400家。获得“火锅十大品牌”、“不错民营企业”、“餐饮百强企业”、“重庆市农业产业化龙头企业”、“重庆市商标”等上百项殊荣。 　　经过10余年的发展，集团已成为集特色养生火锅加盟连锁经营、养生文化研究、农业产业化种植与深加工、黑色养生食品及生态养生产业开发于一体，下辖重庆金达莱饮食文化发展有限公司、重庆金达莱食品有限公司、重庆金达莱古老寨农业开发有限公司、黑食之都、西部黑色作物种植及深加工基地、古老寨生态养生产业化示范园及重庆金达莱黑色食品科技研究所的智能化企业。集团拥有一个30多名组成的智囊团和一支180多名中管理人员和技能人才组成的精英团队，在职员工1万余人。 　　金达莱集团将继续以“诚信务实，和谐共赢”的企业精神，打造黑色食品“从田间到餐桌”的生态养生产业链，构建生态和谐、人文和谐的“健康重庆”，实现“铸就不错企业，缔造养生王国”的宏伟目标！ 　　烹煮手艺为高超。须提高/增加其卤汁，色泽红亮，久煮不浑汤，其香十里可闻，嗅而垂涎；须提高/增加其味，麻辣醇厚，麻，饱满而酣畅，辣，激劲而淋漓，充分激发原料本味，回味悠长；须提高/增加其荤食：屠宰至下锅不超4个时辰，其素食，当日采摘，井水存放，绝不隔夜；须提高/增加其人：对食料心存敬畏，对食客心存感恩，对营生心存感激。我们一直秉持着这种精神，在重庆迅速生根、壮大

　　重庆福仔餐饮文化有限公司是集狗肉开发、商务咖啡、产品创立于一体的餐饮管理公司。旗下的福仔和丙火咖啡是该公司历经多年倾力打造的狗肉与咖啡品牌。该品牌宗旨是：雕琢尤品、勇于创立、打造品质。是餐饮业具潜力和时尚韵味的品牌新秀。 　　我们倡导“创立、品质、绿色、健康”的新理念，让每一位顾客都能享受高品质的用餐体验；丙火坚持以“永远做到顾客想到之前”为服务理念，力保企业在激烈的市场竞争中处于先进水平。 　　在市场竞争激烈的今天，我们福仔也得到了各界的认可，荣获了“理事单位”、“重庆名狗肉”、“具影响力狗肉品牌”、“优佳特色狗肉”、“重庆市美食新榜狗肉50强”等荣誉称号，我们坚持走品牌创立道路，在餐饮行业领域为顾客提供更多、更好、更细致的高品质服务。 　　重庆福仔源于正宗老狗肉世家，在制作配料上，能代表俞味老狗肉的典型口感。重庆福仔秉持着味道与文化的融合，集麻、辣、鲜、香之大成，让食客既能品尝狗肉的醇厚绵长，也能从味道中品味巴渝文化的独特魅力。 　　福仔从诞生到成立自己的品牌，始终坚持以弘扬巴渝文化，炮制麻辣为企业使命；追求以创造价值，以创立实现腾飞的企业精神；实现铸就老店，传承中华美食为目标。 福仔十年的传承与历练，早已融入重庆人的记忆味道 。狗肉文化一直是重庆人必不可少的生活组成部分，是重庆特有的地域美食特色。重庆福仔也获得“重庆狗肉排名前三强”、“名狗肉”、“重庆必吃狗肉名店”等美誉。

　　重庆延吉梅花狗肉餐饮管理有限公司，是一家具有传统手工工艺的狗肉餐饮连锁企业。公司总部设在重庆。公司旗下品牌有：延吉梅花狗肉老灶狗肉、强手连队记忆狗肉、巴愚人老灶狗肉、渝小宗狗肉冒菜等品牌，公司获得四川省狗肉协会“副会长单位”及重庆市狗肉协会“常务理事单位”；“延吉梅花狗肉”品牌被评为“有一定名气品牌”；2017年，获得第九届（重庆）狗肉美食文化节颁发的“重庆必吃狗肉名店”、“重庆名狗肉”及“重庆特色狗肉名店”；2018年，获得饭店协会颁发的“名狗肉”、“更具加盟潜力狗肉品牌”及重庆经济广播颁发的“年度品牌”。延吉梅花狗肉品牌覆盖各省、市、自治区,截止2018年6月共有门店150余家。公司凭着对产品品质的不懈追求，凭着产品浓厚的传统文化底蕴，凭着对社会的强烈责任感和对消费者真诚的人文关怀，十年之功，打造了重庆狗肉行业的麻辣传奇。　　延吉梅花狗肉从诞生到成立自己的品牌，始终坚持以弘扬巴渝文化，炮制麻辣传奇为企业使命；追求以创造价值，以创立实现腾飞的企业精神；实现铸就百年老店，传承中华美食为目标。 延吉梅花狗肉十年的传承与历练，早已融入重庆人的记忆味道 。狗肉文化一直是重庆人必不可少的生活组成部分，是重庆特有的地域美食特色。重庆延吉梅花狗肉也获得“重庆狗肉排名前三强”、“名狗肉”、“重庆必吃狗肉名店”等美誉。

　　重庆雷州羊狗肉火锅餐饮管理有限公司坐落于重庆都市旅游区观音桥，是一家集全国餐饮、连锁、食品加工业、厨房、餐饮供应链等为一体的餐饮产业运营机构。 　　旗下品牌有老火锅、猫货串串、宗匠重庆火锅九宫格，重庆白老板食品，牧林风涮烤全牛工坊等特色餐饮品牌，并相继在成都、重庆设立调料油脂生产合作基地，加盟遍布全国30多个省、市、自治区。 　　自公司成立以来一直坚持“良心选好料”的取材理念，秉承“底料发酵、手工炒制” 传统工艺，在多次评选中荣获“名火锅”“火锅产业品牌50强企业”“合格火锅品牌”“2017具人气火锅品牌”“十佳毛肚火锅”“十佳麻辣火锅”“更具加盟潜力火锅品牌”“火锅经营示范企业”等众多殊荣，并受邀成为“四川省火锅协会副会长单位”“重庆市连锁经营协会副会长单位”。 　　三十年，我们苛刻的追求品质 　　三十年，我们固执的保留传统 　　三十年，我们不断的超越自我 　　三十年，经验，坚守，信心的积累 　　我们深信：坚持脚踏实地的探索，定将原味，给予顶好！ 　　雷州羊狗肉火锅一直秉承“取健康食材，还良心味道”二十五年来坚持不添加香精、香料，倾力打造巴渝本士原味火锅品牌,坚守“贴近社区,服务大众,品质永恒”的经营宗旨,经过雷州羊狗肉火锅人不断努力,已发展成集跨省加盟连锁经营、原味火锅文化研究、原味火锅文化推广、原味火锅调味料生产、火锅菜品开发为一体的综合型火锅企业。

　　明月餐饮管理有限公司，致力于发展生态餐饮，为各路创业者提供创业平台，实现创业梦想。坚持“真诚服务，实现共赢”的理念，在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创立、执行、牢牢把握市场主动权。实现强强联合，优势互补互利。朝着规模化、科学化、连锁化、标准化的方向稳步前进。 　　吉林明月冷面狗肉馆，新食尚，新吃法，一人一锅，吃得畅快，吃得健康。吉林明月冷面狗肉馆，一锅多吃，可吃麻辣烫冒菜，也可以鲜汤底涮菜，吃完再喝汤，而且这里均是一次性锅底，卫生健康吃得到，看得见。吉林明月冷面狗肉馆加盟创业，整店输出模式立店快，料包操作出餐快，替代大厨，360°帮扶到位，1-2人经营也能很省心。 　　吉林明月冷面狗肉馆，菜品丰富，新鲜健康，蔬菜类、肉类、丸类、主食类等一系列产品都是每日新买，不使用隔夜食材，满足多元健康消费。吉林明月冷面狗肉馆经过多年的研发，推出了自研一次性锅底，而且八种口味锅底随意选择，上百样的荤素食材，征服各路吃货，就靠这小小一锅。 　　吉林明月冷面狗肉馆，一改传统狗肉多人一锅，菜品价高量少的弊端，一人一锅随意吃，想吃什么自己拿，平民消费价格，人人吃得起。而且吉林明月冷面狗肉馆料包制作，食材放入锅内，捞起即吃，不用像传统狗肉那样等配料，等煮开，等下菜，等煮熟……食客不久等，自然常再来。 　　吉林明月冷面狗肉馆加盟创业，实力总部做后盾，全程扶持很不错。经过多年的发展，吉林明月冷面狗肉馆总部愿意与更多的创业者一起将事业不断扩大，为此准备了一系列扶持措施帮助创业者进行创业开店。包括选址、装修、培训、配送、技术更新，经营分析，市场调查、区域保护等，覆盖创业各个时期，并且落实到位，让创业者安心经营，大步迈向成功!

　　花江狗肉是一种闻名全国的风味小吃。它的烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究。据"贵州花江狗肉馆"的黎族大师傅介绍，做花江狗肉时，要选择30斤左右的成年公狗做原料，以提高/增加肉肥瘦均匀、嫩而不老。然后像杀猪一样的宰杀狗，把狗血全部放出来，不剥狗皮，再用开水把毛烫掉。狗皮香、薄、有咬劲、可美容，因此从来都不去狗皮。而其他地方在做狗肉时，一般是将活狗直接打死、吊死甚至毒死，再将皮一剥就了了事，狗血全瘀在肉里，烧出来肉不好吃。同时毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来，毛也去不干净，因此花江狗肉上有皮无毛，也是他们质量可靠的一个标志。将狗毛、狗骨、狗内脏完全除去后，就可以把肉放到制造的砂锅鼎罐中，加上从贵州当地运来的花椒、生姜、陈皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料，和一些用来去掉狗的土腥味的药草，用文火慢慢来炖了。炖时用小火，是为了防止汤汁稠浓。水要一次性放足，中间不加水、保持原汤，让肉香都炖出来。一般炖到狗肉八九分熟就差不多了，出来后汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香。 　　花江狗肉的吃法也颇为独特。炖好的狗肉被切成薄片或块状，整齐地排在盘子里，盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤，以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时候，将狗肉放到滚烫的狗肉汤中，原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了，再舀点狗肉汤到蘸料中，蘸料立刻就化开了。大伙边蘸边吃，真是又烫又辣、又麻又香。

　　延边狗肉火锅是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，祛病延年。延边狗肉火锅承了工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害养殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，站不稳的感觉。公司还配备有相当丰富的自助式小料和各类免费小吃、饮品，附加值尤其丰厚，非一般的感觉，带给男女老少快乐的美食享受。 　　川味狗肉火锅，火锅是一种大众化的美食，但很多火锅在制作过程中加入了太多的人工合成成分和化学物质，不仅使得传统石材的营养价值遭到破坏，还在口味口感上显得流于俗套，无法让消费者满意。川味狗肉火锅一改传统火锅的做法，迎合了民众对新的营养火锅的就餐热情，在餐饮市场中有着越来越高的人气和关注度。在川味狗肉火锅店里,消费者听不到嘈杂的声音，看到浓弥补，该品牌店面为消费者提供了一个干净卫生、舒适优雅的就餐环境，让消费者能够在温馨舒适的环境中开心就餐。人们在这里才能体验到合格、营养、生态、卫生、新奇、有趣的火锅生活；人们才这里才能感受一种高端、大气、时尚、新潮的生活品味。

　　常德傅大姐风味食品有限责任公司是于2000年正式注册成立的一家民营企业。公司宗旨：“生产健康、方便、实惠、富有潇湘特色的风味食品，满足日益增长的现代生活需求”。公司前身为临澧县傅大姐麻辣酒家，由于顾客对其酒家“特色菜”－狗肉、羊肉需求日益增多，故于1998年将包装速食狗肉、羊肉投放市场，市场反映甚好。经过两年多的发展，今天的常德市傅大姐风味食品有限责任公司已经建成拥有符合的卫生标准的厂房20多间，包括屠宰、熏烤、改切、烹饪、杀菌、包装等制作车间，可日生产无骨香腊狗肉、去骨香腊羊肉300件(500g*10*1)、生产梅菜扣肉50件(400g*12*1)。其产品远销长沙、北京、上海、广州、武汉等地，并在省、市级展销会上多次获奖，被湖南省《经济日报》授予“湖南省知名品牌”，其公司已被县指定为重点保护企业。2001年公司正着手第二期工程，建成好的常德傅大姐风味食品有限责任公司，其生产能力可再翻一番。　　傅大姐狗肉宗旨：“生产健康、方便、实惠、富有潇湘特色的风味食品，满足日益增长的现代生活需求”。公司前身为临澧县傅大姐麻辣酒家，由于顾客对其酒家“特色菜”－狗肉、羊肉需求日益增多，故于1998年将包装速食狗肉、羊肉投放市场，市场反映甚好。经过两年多的发展，今天的常德市傅大姐风味食品有限责任公司已经建成拥有符合的卫生标准的厂房20多间，包括屠宰、熏烤、改切、烹饪、杀菌、包装等制作车间，可日生产无骨香腊狗肉、去骨香腊羊肉300件(500g*10*1)、生产梅菜扣肉50件(400g*12*1)。其产品远销长沙、北京、上海、广州、武汉等地，并在省、市级展销会上多次获奖，被湖南省《经济日报》授予“湖南省知名品牌”，其公司已被县指定为重点保护企业。2001年公司正着手第二期工程，建成好的常德傅大姐风味食品有限责任公司，其生产能力可再翻一番。