山西刀削面加盟店排行榜

一直以来都是我国传统饮食中的一种，尤其在早餐期间，面条是很多人喜爱的选择。然而面条市场往往呈现一种无序的散营状况，如果此时有一家连锁加盟企业把面条经营整合一下，推出面条加盟连锁店，那么无疑是占据了面条市场的有利位置。 基于此基础，顺溜面馆果蔬面吧加盟总部，推出了面条加盟店的概念，面馆地理位置选好了，生意自然火。山西顺溜餐饮文化管理有限公司是专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以“弘扬三晋面食文化，传播山西旅游文化，秉承晋商传统文化”为目标，竭力打造优异的山西面食快餐品牌。 山西刀削面居于五大面食之首，同时也是山西人的重要名片。顺溜人依靠 “不抛弃，不放弃”的创业精神;坚持顺溜生产、顺溜培训、顺溜销售的三大发展战略;以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，只用短短几年，就从一个30平米的小店，发展到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。

　　山西刀削面（Shanxi sliced noodles）是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。　　刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。山西刀削面小二刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的厨艺流派，尤其是关于刀削面的诗文、楹联具有神韵、心怀苍生、寓意天下，令人叹为观止。　　无论是电影、电视剧还是书籍中，只要提到和山西有关的故事，镜头中总会出现“技艺娴熟的师傅，和好的面团顶在头部，两只手中分别拿一把削面刀，在头顶上“嗖嗖”挥动。“飞刀削面”在山西已成为一种表演艺术，这样的镜头曾出现在2010年举办的上海世博会中。太原全晋会馆的飞刀削面就有三绝：快，每分钟能削出200根以上，令人眼花缭乱；准，1.5米外放个玉盘，削面根根入内；奇，表演者头顶面团双手舞削，更有脚踏在独轮车之上表演，惊险壮观。在这场举世瞩目历时184天的盛会中，山西面食师傅为海内外游客展示着面食的独特魅力。所以，人们说：“吃刀削面是饱口福，看刀削面是饱眼福”。　　刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从制造的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看。高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。[1]　　刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

　　　　刀削面是面条百花园中有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。　　特色刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光;哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。特色刀削面上市以来，深受广大群众的欢迎，已成为肿好面一族之优选。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗特色刀削面，体验精彩生活，感悟咱西北人豪爽之气。　　首先，刀削面面馆加盟店，所有的卤，是在专门的加工点，制作好之后，给每个分店配送，这样，卤的味道一律是统一的，然后，每天早晨有联系好的供应商，把各种菜品，肉类等原材料全部送到加工点，加工点做好之后就可以给每个分店配送了，东方削面的装修是快餐风格，这和其他快餐店一样，属于同一个性质，没什么特别的，大同刀削面加盟，东方削面的新店，开放式厨房做的非常不错，首先，顾客可以看的到削面师傅现场削面，其次，排风非常好，刀削面师傅也不会觉得闷热，削好面之后，盛在碗里还要经过电子称的称量，提高/增加每一碗面的分量都是相同的，这样，顾客看到之后会觉得非常专业，对每位顾客都非常公平。是顾客首先挑不出毛病。　　特色刀削面加盟费用在1-5万左右技高一筹而且是御用的专人削面，面削的是非常的好，特色刀削面机器人是一个餐饮市场上的伟大创立，成为了现在美味市场上的新选择，得到了更多独特风味，餐饮业是一个进入难度小、市场自由度很高的行业。特色刀削面机器人是人们日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，特色刀削面机器人越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。特色刀削面加盟费多少钱？特色刀削面加盟费也并不多。各个特色刀削面加盟店都很快，并且短期内开始。　　特色刀削面小型特色餐饮项目，注重个性经营，勇于创立，不断求变、求新、求奇、求特！产品强调道和适应相结合的产品核心概念，在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨的科学的态度将美味和营养真真正正的融入每一款面之中，并且使产品有极强的地域适应能力。　　特色刀削面刀削面是经由长期探索、研究而开发的一类别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光；哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。特色刀削面刀削面上市以来，深受泛博群众的欢迎，已成为肿好面一族之。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗特色刀削面刀削面，体验出色糊口，感悟咱西北人豪爽之气。　　特色刀削面加盟小本加盟可经营，市场前景一片光明，是你加盟创业的项目。

　　金马刀削面源于山西太原，有数的历史。传说元朝时期，统治者为防止汉人造反，而将金属没收，并规定菜刀轮流各家使用，有一老者往别家取刀未果准备回家时，被一快薄铁片碰到脚，于是捡起来带回家给老太太，老太太发牢骚说：这怎么切面吗？”老者生气道“不能切就”老太太只好将面放在手上，右手持刀，站在开水锅边“”面，一片片面页落入锅内，煮熟后捞到碗里，交上卤汁就可以吃了，这种面的的方法历经改良后，就成了有名的刀削面。　　鸡汤刀削面创始人袁亮先生，凭借多年对餐饮的经验，经过长期的探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其 中选用了十几味上等佐料，加上其制作工艺考究，面条色白、口感嫩爽，更适合现代人的饮食习惯和口味，于2001年9月10日在宝鸡新民路开起一家金马鸡汤刀削面馆，时隔金秋，现已扩展了上百家加盟连锁店。　　公司自成立之日起，公司便本着“客户至上，精益求精”的宗旨，在与各行业、各领域、各类型机关企事业单位的精诚合作中，不断总结经验、锐意创立，将金马刀削面打造成为一个“管理规范、模式齐全、技术雄厚、品质高端”的专业化、实力派餐饮管理企业。同时，积极开展和丰富完善企业文化建设，在推特色餐饮达到物质与精神双重享受的性理念的同时，实现了公司与客户的共赢、项目合作双方的共同发展！

　　首先大家对大同老柴刀削面加盟感兴趣，欢迎大家多来电话咨询，我可以帮助分析一下你们当地是否适合开刀削面店，或者，有什么看好的地理位置，可以与我交流。如果觉得您那里的情况不太适合开刀削面店，我会明确的告诉您，因为，我们都是希望，开一家，就能够成功一家。然后可以来我们当地考察，品尝一下我亲手做的味道，再和当地的知名刀削面店口味做一个比较，所谓货比三家，学技术也是需要对比的。 　　经过品尝之后，觉得味道满意，则可以选择学习技术，如果您没有开店经验，也可以选择让我们师傅上门指导技术，可以去你们当地帮助选择厨具，选购和分辨原材料的好坏。各种肉质的好坏，帮您看好合适的购买地点，让您以后没有进购原材料的后顾之忧。上门期间一直等到您试营业为止，带您一段时间的试营业，期间，培训您怎么做卤，直到教到您满意为止，再付款，而且在营业中，可以把开店的相关经验传授，比如，每天做多少卤，什么时候做，剩下的怎么保存。营业中怎么运转，相关注意事项。这样才能很大程度的提高/增加您的成功。 　　如果您没有时间来当地考察，也可以就近看哪里有我们传授过的店面，您可以去考察和品尝一下，如果觉得味道可以，直接就可以让我们上门指导。我们到现在为止已经传授了60余家店面，全部成功开店，相信您附近总有我们学员的店。 　　我们网站上由于学员需求，没有公布全部的照片。已经发布的店面，每一家都是真实的，经得起推敲，每家店面我们都可以提供详细的地址和联系方式供您考察。我一直信奉，一次合作就是终身的朋友，很多对刀削面感兴趣的朋友，经常咨询我各种问题，虽然，没有学习技术，但是我都非常欢迎大家的咨询，因为我们就是希望，大同老柴刀削面加盟店，能够在全国推广，让全国的人都可以品尝到我家乡的美食。

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　　七中刀削面位于大同市第七中学校附近。由几十平米的营业面积发展到现在二十余家直营店，八家加盟店。年营业额6000余万元，并成为山西古老的削面品牌。七中削面王把正宗大同刀削面之精髓传承了下来。2012年“山西智联盛隆餐饮管理公司”成立，品牌战略整合、专业化管理和运作以及品牌加盟连锁经营模式的展开，使“七中削面王”这个山西为古老的削面品牌，老树发新。　　山西智联盛隆餐饮管理有限公司已发展成为拥有固定资产2800余万元，公司在阳曲县建立加工中心、生鲜种养殖基地、物流配送中心；基本实现了公司下属“七中削面王大同特色风味连锁店”所有门店以产品为终端导向的统一采购、统一加工、统一配送，极大的稳固了产品的品质。　　如今的七中刀削面在机器时代的今天，仍然秉承传统，坚持所有门店全手工和面、手工削面、古法制卤；非物质文化遗产的申报，使得正宗大同刀削面之精髓传承了下来。　　七中刀削面传承历史工艺，采用高筋专精面粉，选用国内品牌压榨花生油等对人体有益的上等食材，依据时代的发展，根据现代人的口味精心加工制作而成。我们一直坚持不懈的在口味独特、餐点质量、原料采购、营养卫生、服务品质、品牌建设上创立新的标准。七中刀削面已经形成了颇具规模的经营和先进的管理理念。　　细心、耐心是我们的服务宗旨，秉承顾客至上是我们的服务理念，为顾客提供方便快捷高品质的餐点、将七中刀削面推向全国是我们的奋斗目标。我们注重人才的培养，重人品、重勤劳、重敬业、努力创造出公平公正的环境，致力于双手改变命运价值观在七中刀削面会成现实。我们提高/增加餐点质量合格，我们用心对待每一位顾客，我们一直不断在创立。

　　山西刀削面(Shanxi sliced noodles)是一种山西的特色传统面食，因其风味特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。　　入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和")，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。山西刀削面小二刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的厨艺流派，尤其是关于刀削面的诗文、楹联具神韵、心怀苍生、寓意天下，令人叹为观止。　　提到山西，煤、醋、面可以说是山西名片的代表，而刀削面是山西面食文化的招牌，堪称"天下一绝"，有数的历史。"世界面食在，面食在山西，山西不愧为面食之乡。"这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。自古以来，山西面食就以品种多样和养生健身而著称于世。山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史。 刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和")，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

　　山西刀削面面馆，传承工艺，鲜汤鲜面舌尖美味，原汁原味儿时味道，正宗重庆味道“韧”性来袭。山西刀削面面馆麻辣鲜香，汤醇味浓，百款面品，一手掌握，复合经营，一店多开。山西刀削面面馆是一款发源于山城重庆的地方特色小吃。饮食会改变一个人关于城市的记忆，对于安居山城的本地人而言，小面就是生活，在漂泊他乡的重庆人看来，小面意味着故乡，承载着重庆人的美食记忆。山西刀削面面馆因其独特口感，近年来全国知名。　　山西刀削面面馆劲道面条口感爽滑，小麦粉，绿色无添，口感筋道，韧性十足。山西刀削面面馆自制汤底浓醇美味，制造工艺自有工艺，小火慢炖汤底浓厚醇香扑鼻。山西刀削面面馆丰富佐料百般口味，满足食客口感需求，百吃不腻。　　一面镇店百味，特色美味应有尽有，让山西刀削面面馆完善体系八面玲珑，一家面馆抢八方食客。模式火速出餐，18小时火热;统一配料甩掉大厨，2-3人玩转小店;堂吃外卖突破局限，020模式双倍赚。

　　刀削面是面条百花园中有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数的历史。　　吴家刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光;哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。吴家刀削面上市以来，深受广大群众的欢迎，已成为肿好面一族之优选。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗吴家刀削面，体验精彩生活，感悟咱西北人豪爽之气。　　吴家刀削面加盟费用在1-5万左右技高一筹而且是御用的专人削面，面削的是非常的好，吴家刀削面机器人是一个餐饮市场上的伟大创立，成为了现在美味市场上的新选择，得到了更多独特风味，餐饮业是一个进入难度小、市场自由度很高的行业。吴家刀削面机器人是人们日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，吴家刀削面机器人越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。铁蛋刀削面加盟费多少钱？铁蛋刀削面加盟费也并不多，并且短期内开始。

　　大同刀削面是山西省有名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用制造的弧形削刀。　　山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面为有名，可谓“面食一枝独秀”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国有名的五大面食。　　在山西各地的刀削面中，出名的莫过于大同的刀削面，可称“面食王中王”。　　大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情.　　在大同，刀削面店比比皆是，比较出名的也有很多，如：东方削面、七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是大同刀削面里出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。据说，热闹的时候这个店一天就用掉18袋白面，卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。　　大同刀削面不仅在味道上征服了食客，在经营理念上也是无可比拟的。在大同地区每家削面馆都有店主准备的免费咸菜供食客食用，主要是酸菜、黑咸菜（一种咸菜），又推出了多种口味的凉拌菜，虽然凉拌菜收费，但五角、一元的价格还是很便宜的。另外，大同刀削面还有多种特色的美食供食客品尝，较常见的有丸子、卤鸡蛋、卤豆腐、卤豆干等等，价格都不贵，也是五角、一块不等。一块不错的烧肉才几块钱。在面馆里，美美地吃上一顿不过八九元，这是在其他地方所享受不到的。这体现了大同人的实在。

　　乔氏刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用制造的弧形削刀。　　乔氏刀削面独特的口味，在这个特色竞争力时代脱颖而出。　　乔氏刀削面完成了主流美食文化与餐饮行业的成功对接，特色美味独霸天下。　　果蔬微量元素于传统的美食相结合，大大提高了口感与味觉层次，乔氏刀削面更加符合现代人需求。　　独门汤汁自有工艺，乔氏刀削面加盟店营养特色突出，引发争享风暴，各个年龄都适合。　　乔氏刀削面以准确的市场定位，鲜明的经营特色，成为众多消费者追捧的对象。

　　市面上的美食有很多，味道有好有坏。来味鲜刀削面是一款男女都爱的美食，来味鲜刀削面，透明操作，健康看得见，出锅就卖闻香即来，吃了回味无穷！开来味鲜刀削面加盟店，品种多多，持续创收，多种美食互补互销，不愁客人流失!　　来味鲜刀削面，现做现吃，非常新鲜；刷刷入锅，绝不含糊；面条均匀，整齐漂亮；棱锋分明，形似柳叶；观之服帖，吃则爽利、入口滑软，韧若秋练。浇头全凭喜好，清淡的、香辣的，任您挑选;炒的、凉拌的，则是另一番风味。　　“刀削”的主打产品刀削面和特色小吃，不仅历史悠久、久负盛名，而且美味可口，百吃不厌。来味鲜刀削面是山西具代表性的面食之一，因其工艺美妙，口感美味而名震吃货圈。可口的面食散发浓郁的香味，刀削品牌用实力征服广大消费者，圈粉无数。　　刀削有自己的做面技巧，工艺千锤百炼，只为一碗好面。时令炸酱面，飘香肉酱拌面，排骨面，私房牛肉面，招牌肉臊面……刀削只做五种面，每种都好吃。刀削的开放式厨房和美学空间设计，能够为顾客提供安心、舒适的就餐体验。　　刀削继承了晋商的基因，并赋予传统来味鲜刀削面馆现代化的经营系统，使其可复制，易操作，营销能力倍增。制作流程标准化，生产方式配制化，使店面不需要厨师，就能生产出高品质的产品，而且品质一致。在节省人工费的同时，提高了营收能力。工艺改良和技术创立，使店铺不需明火即可烹制所有产品，烹制过程不产生油，所以可以开在商场、商业综合体等对环保要求苛刻的场所。来味鲜刀削面源自五谷杂粮，打造黄金主食，粗粮更有营养，更健康。来味鲜刀削面，吃出健康，吃出财富。无需店面，无需经验，来味鲜刀削面加盟项目让创业更简单，让致富更容易。

刀削面是面条百花园中有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。结果刀被别人取走，老汉只好返回，在出鞑靼的大门时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆一看，铁皮薄而钝，嘟喃着说：这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说：切”不动就“砍”。“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。 徐一刀刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光；哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。徐一刀刀削面上市以来，深受广大群众的欢迎，已成为肿好面一族之。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗徐一刀刀削面，体验精彩生活，感悟咱西北人豪爽之气。 徐一刀刀削面不仅是山西人民的骄傲，也是整个中华民族的骄傲。我们将精益求精，无愧于全国人民给予我们“面食之乡”的美誉。徐一刀刀削面提升品类的市场认知度，抓住“有品类无品牌”的行业现状，通过不断的升级优化，不断提升自身竞争力。

　　面是很多人喜欢的，尤其是在北方，面食是很多人的主食。好吃的面条可以让人唇齿留香，所以选择一个面类的项目加盟也是非常不错的。现在市面上面类项目如此之多，到底哪个是真正受大家欢迎的呢?高魁刀削面给您不一样的体验和享受。 　　高魁刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求标准，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从制造的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看。高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。 　　高魁刀削面。快速的手法、均匀的面片，可掬的形象，无不显示出极高的设计和制造水平。产品一经推出，便引发热烈反响，要求购买者络绎不绝。“高魁刀削面”完全拥有一等削面师傅的本事，速度奇快，稳准狠，削出的面片模样好、味道好，大受食客欢迎。 　　高魁刀削面劲道面条口感爽滑，小麦粉，绿色无添，口感筋道，韧性十足。高魁刀削面自制汤底浓醇美味，工艺自有工艺，小火慢炖汤底浓厚醇香扑鼻。高魁刀削面丰富佐料百般口味，满足食客口感需求，百吃不腻。

山西刀削面居于五大面食之首，同时也是山西人的重要名片。燕子人依靠“不抛弃，不放弃”的创业精神；坚持燕子生产、燕子培训、燕子销售的三大发展战略；以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，只用短短几年，就从一个30平米的小店，发展到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。 燕子公司以“共同努力，共同成长，共同致富”为原则，给员工打造一个“高高兴兴工作，快快乐乐生活，轻轻松松挣钱”的创业平台；以“稳定、发展”的思路，实现“打造百子，成就百人梦想”的美好愿景。 燕子人有信心让世界人民真正感受到“世界面食在，面食在山西”的内涵。我们将精益求精，无愧于全国人民给予我们“面食之乡”的美誉。 燕子刀削面是经由长期探索、研究而开发的一类别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光；哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。燕子刀削面上市以来，深受泛博群众的欢迎，已成为肿好面一族。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗燕子刀削面，体验出色糊口，感悟咱西北人豪爽之气。 燕子刀削面加盟就前期投放资金量来看，以健康(包括药房、中药店或是药妆店)为例，资金门槛都在300万元以上。因此，不难看到，虽然现在健康市场蠢蠢欲动，之于后来者，这也等同于在2017年留下了丰富的可供大展拳脚的天地。

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　　刀削面一种山西的特色传统面食，因其风味特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。 　　入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和")，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。刀削面馆小二刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的厨艺流派，尤其是关于刀削面的诗文、楹联具神韵、心怀苍生、寓意天下，令人叹为观止。 　　提到山西，煤、醋、面可以说是山西名片的代表，而刀削面是山西面食文化的招牌，堪称"天下一绝"，有数的历史。"世界面食在，面食在山西，山西不愧为面食之乡。"这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。自古以来，山西面食就以品种多样和养生健身而著称于世。山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史。 刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和")，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。 　　刀削面馆产品强调道和适应相结合的产品核心概念，在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨的科学的态度将美味和营养真真正正的融入每一款面之中，并且使产品有极强的地域适应能力。刀削面馆是一项用有新的发明成果的产品。铁蛋刀削面以卡通、可爱的形象解放了传统的刀削面技师，为社会大化节约了人力资源。铁蛋刀削面快速的手法、均匀的面片，可掬的形象，无不显示出极高的设计和制造水平。铁蛋刀削面一经推出，便引发热烈反响，要求购买者络绎不绝。

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