四川跷脚牛肉加盟店排行榜

　　冯四娘跷脚牛肉是四川省一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。冯四娘冯四娘跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。　　冯四娘跷脚牛肉散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。如今的冯四娘跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究，在传统汤味的基础上，新添不少现代调料，更趋科学营养，有着成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。　　冯四娘跷脚牛肉是乐山的市级非物质文化遗产，乐山大街小巷中可以少不了的一道美味，冯四娘跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了冯四娘跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。冯四娘跷脚牛肉创业，可在路边摆摊，一个小吃车几千元便可以开始做，也可以开一个小规模的中餐馆，在三四线城市5万元左右就可以搞定。一般来说，一个成熟的冯四娘跷脚牛肉店除了镇店之宝冯四娘跷脚牛肉以外，还应该有配套出售的各种小炒或小吃，如蒸肉、血旺、各种炒牛杂，创业者们还可以根据自己当地的一些饮食习惯，自己添加一些菜品，让消费者选择余地更大。　　冯四娘跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。　　冯四娘冯四娘跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，冯四娘跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了冯四娘跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。

　　相传在清未年间，国内战事不断，民不聊生，贫病交加。在四川乐山有位擅长中草药、精通歧黄之术的罗老中医，怀着一颗济世求人之心，在乐山苏稽镇河边，打栅悬锅煮药，救济过往的行人。罗老中医在行医中发现，自已配置的药汤，不但能防病止渴，还能充饥。于是便把一些大户人家丢弃的牛肠、牛肚洗净，放入锅中，加入香料，熬煮出来的汤特别鲜美。结果引来许多人从四面八方赶来饮食此汤，一时间河边人来人往，络绎不绝，显然所熬之汤供不应求。 　　罗老中医看着这么多人爱喝此汤，心生欣喜，但想，以一人之力岂能救天下人之渴？于是便将此汤的做法传受给世人。后辈们便接着罗医生的烹调方法，做出汤来拉到集市叫卖。 　　刚开始因条件差，经营者只摆一张桌子，连坐的凳子都没有，而来客人多，便在摊点前面，两棵树中间牵一根绳子，让喝汤的客人跷脚之用。客人一只脚跷在绳子上，一只手端着汤吃，于是被取名为“跷脚牛肉”。跷脚牛肉流传至今已有历史，四川乐山又是旅游，跷脚牛肉名气也已传编大江南北。许许多多的全国各地游客都喜爱这道特色的地方一吃。我们的产品虽有改良，但还是不失传统的味道，定能吸引来那些专程来吃“跷脚牛肉”的食客们。 　　俏山珍跷脚牛肉有限公司成立于2001年，跷脚牛肉流传至今已有历史，四川乐山又是旅游，跷脚牛肉名气也已传编大江南北。许许多多的全国各地游客都喜爱这道特色的地方一吃。我们的产品虽有改良，但还是不失传统的味道，定能吸引来那些专程来吃“跷脚牛肉”的食客们。俏山珍跷脚牛肉，是在传统跷脚牛肉中融入了野山菌元素，将野山菌和牛肉相结合，并将其充分地市场化。“跷脚牛肉”经历了的传承与发展，汤味愈加讲究。“俏山珍跷脚牛肉”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。既保持了牛肉的香又溶入了俏山珍的鲜，使其营养爽口。并具有开寒及补肾的药膳结果。常吃“俏山珍跷脚牛肉”能提高人体免疫力，还有防范糖尿病、高血压等作用。 　　“跷脚牛肉”经历了的传承与发展，汤味愈加讲究。“俏山珍跷脚牛肉”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。既保持了牛肉的香又溶入了俏山珍的鲜，使其营养爽口。并具有开寒及补肾的药膳结果。常吃“俏山珍跷脚牛肉”能提高人体免疫力，还有防范糖尿病、高血压等作用。企业愿景：不断提升俏山珍跷脚牛肉养身馆的品牌价值，提高品牌的社会影响力，使俏山珍跷脚牛肉养身馆成为平民老百姓了解和喜爱的餐饮企业，并实现员工、顾客、股东及其它利益相关者的利益满足。

　　相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。有位善长中草药，精通歧典之术的罗老中医。此老怀着济世救人之心，在苏稽镇河边，悬锅烹药，救济过往行人。罗老中医看互到，此汤药防病止渴，甚至有些人还连喝几碗冲饥，于是，罗老医生便把大户人家丢弃的牛肠、牛肚洗净后放入汤锅中，加入一些香料。熬出来的味道十分鲜美，特意来饮者骆驿不绝，河边汤锅已经供给不遐。后来，后辈们便沿着罗医生的烹熬方法去集市上摆摊叫卖。刚开始，经营者摆一张桌子还没有凳子，便在桌脚上拴一根绳子来卖汤给客人，客人一只脚跷在绳子上，一只手端着汤吃，于是被取名为跷脚牛肉汤 　　百年历史,几代演变.跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食.它的散寒止咳的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次.跷脚牛肉汤锅几经发展,汤味愈加讲究.渗入了几十种中药材熬制而成的"精汤",更趋科学营养.已形成汤色碧清,香味绵长,牛杂脆嫩,吃法多样的四大特色. 　　跷脚牛肉汤锅是把牛身上各式各样的东西全都清理好后作为原料，那些各式各样的东西就是牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血，牛卵，牛……，总之，就是要吃尽牛身上的所有东西，什么都不落下。 　　“跷脚牛肉”历史悠久，声名远播。据史料记载，跷脚牛肉汤锅较早来自于清光绪年间的西南的千年古镇怀苏镇（今更名为苏稽），现今“杨三娘跷脚牛肉汤锅”用“秘方+现代工艺”烹制牛肉、牛杂，使之更具有浓香四溢、味道鲜美，且散寒止咳、驱疾健身之结果。

　　跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃。历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。 　　跷脚牛肉是乐山的市级非物质文化遗产，乐山大街小巷中一律少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。 　　乐山杨三娘跷脚牛肉主打美食翘脚牛肉、泡椒牛肉丝、鲜血旺、等极大程度受到人们的爱戴，每当到店里就是人满为患。杨三娘的翘脚牛肉有两种，一种是汤锅形式的，一种是单人小碗形式的，小碗又分五种，里面的主料分别是牛肉、牛腩、牛杂、萝卜青菜和白菜。我们点了牛肉和牛杂，汤底的味道都是一样的，很鲜，没有中药味，很好喝不油腻。牛肉和牛杂处理得很好，牛肉是片状的，牛杂里有肺、肝、心等，没有异味，量也很多，如果觉得清淡可以蘸干料吃，别有一番风味。 　　乐山杨三娘跷脚牛肉走的是亲民路线，店内装修干净整洁，而且采用了复古怀旧的风格，细节非常用心，我们还看到了收音机、煤油灯等已经销声匿迹了的“老古董”，倒是也符合翘脚牛肉的市井气息。店员也多是四五十岁的叔叔阿姨，又热情又亲切。

　　汤姥爷跷脚牛肉面经过多年的市场发展已经成为了当今饮食行业中的一个网红面馆，经过市场认证为在传统面食的基础上进行多样化美食口感的添加，可以很多的对以往面食口感单一的不足之处进行一个很好地弥补。凭借着特色的牛肉面口感在市场上吸引了一批又一批的消费者前去打卡体验。采用的是超越性的运营思维，研制出多种美味可口的面食供应市场获得了很高的市场评价和口碑。如今已经在全国开设了多家加盟连锁店，每家加盟店都有着不错的市场发展成为了广大消费者比较认可和喜爱的一个面食品牌。 　　汤姥爷跷脚牛肉面在美食制作过程中能对消费者的口感变化进行一个准确的定位从而来结合面食的口感特色制作更多令消费者所留恋美食，总部拥有专业的美食制作团队可以对美食制作技术进行不断升级和改良，提升了品牌的市场竞争力和口碑为。餐厅内采用的传统而又含有时尚元素的红绿颜色的个性碰撞。使得餐厅让人看起来不仅没有土的掉渣反而含有更多的时尚气息。让每一个在餐厅吃饭的消费者都嫩拥有一个难忘的饮食体验。 　　汤姥爷跷脚牛肉面在市场运营中以用心专心的原则可以对传统的美食文化进行一个很好地传承和发扬。为每一个消费者提供出周到满意的餐饮服务。总部成立了一支专业的市场运营管理团队和产品研发团队能够根据市场的变化进行不团的推陈出新，在一定程度上提升品牌 市场影响力和竞争力。

　　全牛匠跷脚牛肉一直以来以美味的跷脚牛肉美食，被众多消费者所熟知。多年来，凭借对四川特色美食的研究和探索，冲传统中寻求新的创立和突破，结合当下消费者的口味需求，获得美味全牛匠跷脚牛肉，是如今非常出名的美食品牌，在市场中拥有极高的市场影响力，被誉为特色美食品牌。 　　全牛匠跷脚牛肉以新鲜的牛内脏为食材，反复的清洗、晾晒、加工，获得好的食材，在加以多种的香料和中药材，同时熬煮，是当地出名的美食，拥有极广的市场受众，是一道家喻户晓的美味佳肴。同时，全牛匠跷脚牛肉还兼顾其他特色小吃的制作销售，为消费者提供营养搭配，口味选择方案，被消费者所喜爱。 　　全牛匠跷脚牛肉把传统中药理念融入美食当中，跟美食相结合，成就了美味食品，提升了美食的品味和档次。经过多年不断的发展创立，使得汤汁更加浓郁、味道更加甘甜适口、肉质更加绵软飘香，是老少皆宜的滋补美食，在市场中拥有众多忠实的消费人群，获得消费者由衷的厚爱。 　　全牛匠跷脚牛肉不但滋补，还具有驱寒养胃的结果，尤其是冬季，销售场景不错，往往要排队才可以品尝到这种美味食品，是当地销售不错的美食。同时，在传统汤头的滋味上添加了时尚大众的新元素，获得更加悠长回味的口感，使得汤汁适口，香味绵长，牛杂脆爽等特点，是大众喜爱的美味食品，在市场获得超高的赞誉。 　　跷脚牛肉是乐山的市级非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。全牛匠跷脚牛肉创业，可在路边摆摊，一个小吃车几千元便可以开始做，也可以开一个小规模的中餐馆，在三四线城市5万元左右就可以搞定。一般来说，一个成熟的跷脚牛肉店除了镇店之宝跷脚牛肉以外，还应该有配套出售的各种小炒或小吃，如蒸肉、血旺、各种炒牛杂，创业者们还可以根据自己当地的一些饮食习惯，自己添加一些菜品，让消费者选择余地更大。

　　贾大娘乐山跷脚牛肉，汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂耙软入味。此火锅据说是由四川省乐山市一位发中医明而来，是川味火锅中的滋补佳品。原料牛肉，大葱等。 　　相传在上世纪30年代初，百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的结果。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个"跷脚"牛肉的别称，且流传至今。 　　百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能，"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过乐山厨师对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的精汤，更合理的趋于科学营养。 　　贾大娘乐山跷脚牛肉其肉香汤鲜且有散寒止咳驱疾健身之结果，而声名远播。饭时众人争先品尝，故而没有座位的食客往往一脚支地，一脚置于长条桌横撑，做跷脚状，“跷脚牛肉”故而得名。 　　贾大娘乐山跷脚牛肉企业文化 　　企业文化：诚信经营，言行一致，行胜于言 　　人才管理：打造和谐团队，知人善用、任人唯贤、人尽其才 　　管理理念：制度、严谨、信任、关爱

　　跷脚牛肉是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。川遇跷脚牛肉面几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。 　　跷脚牛肉面是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，川遇跷脚牛肉面不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了川遇跷脚牛肉面的，无不竖起大拇指。 　　川遇跷脚牛肉面是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。“跷脚牛肉”经历了的传承与发展，汤味愈加讲究。“川遇跷脚牛肉面”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。 　　川遇跷脚牛肉面凭借合格的出品、超凡的口感和“新派主义”的品牌形象迅速点燃了餐饮业，品牌美誉不胫而走，品牌扩张步伐不断加快。面对合格的市场反应和广阔的市场前景，乘着这股东风，川遇跷脚牛肉面必将以特色的美食、精致的服务和充满个性的餐饮文化掀起美食风暴，为国人精心呈献一道又一道具有中华“食尚”风格的味觉盛宴。

　　杨三跷脚牛肉，汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂耙软入味。此火锅据说是由四川省乐山市一位发明而来，是川味火锅中的滋补佳品。原料牛肉，大葱等。 　　相传在上世纪30年代初，百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长，精通歧典之术的罗老，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的结果。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个"跷脚"牛肉的别称，且流传至今。 　　百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能，"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过乐山厨师对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的精汤，更合理的趋于科学营养。 　　杨三跷脚牛肉其肉香汤鲜且有散寒止咳驱疾健身之结果，而声名远播。饭时众人争先品尝，故而没有座位的食客往往一脚支地，一脚置于长条桌横撑，做跷脚状，“跷脚牛肉”故而得名。 　　杨三跷脚牛肉企业文化 　　企业文化：诚信经营，言行一致，行胜于言 　　人才管理：打造和谐团队，知人善用、任人唯贤、人尽其才 　　管理理念：制度、严谨、信任、关爱

　　杨老二跷脚牛肉是旗下主营品牌跷脚牛肉历起源于四川乐山，因其肉香汤鲜且有散寒止咳驱疾健身之结果，而声名远播。饭时众人争先品尝，故而没有座位的食客往往一脚支地，一脚置于长条桌横撑，做跷脚状，“跷脚牛肉”故而得名。 　　杨老二跷脚牛肉起源于上世纪50年代乐山沙湾区，因其独门制造/精制的劲道牛肉和牛骨鲜汤而名躁乐山，久之便有了劲道牛肉不吃是错，牛骨鲜汤杨老二跷脚牛肉的美谈。2016年年初，瞄准成都巨大的外卖市场开始发力。到2016年6月，仅在饿了么平台，月销量就高达5000余单，远远超越同行业其他跷脚牛肉品牌在赢得销量和口碑的同时，不忘初衷始终：真牛肉，不用添加剂 　　跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃。百年历史，三代演变。杨老二跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。 　　杨老二跷脚牛肉是乐山的市级非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。 　　如今，餐饮行业竞争异常残酷，但跷脚牛肉业却处于萌芽阶段，从乐山到成都是走出的首步，但取得的成绩却是跷脚牛肉品类的一大步借势将杨老二跷脚牛肉推向全国，让更多人吃到没有添加剂的真牛肉真跷脚如果你也热爱跷脚牛肉，如果你也想杨老二跷脚牛肉成就自己的一番事业，欢迎你加入的团队。

　　跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的名菜，制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美到位。 　　相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧黄之术怀着济世救人之心，在乐山苏七镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。 　　于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的结果。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。 　　苏七跷脚牛肉除了主打的劲道牛肉、新嫩血旺等经典小吃，其牛骨鲜汤也颇受欢迎。牛骨鲜汤采用十六种传统中药配合牛棒骨以及牛肉慢火熬制而成，汤鲜不腻，养胃强身，健康的美味自然深受好吃嘴儿的厚爱，凭借此等工序研制出的牛骨鲜汤，不仅汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒治病的结果，实乃养生健脾、益寿延年的珍馐美食。 　　苏七跷脚牛肉在赢得销量和口碑的同时，不忘初衷始终：真牛肉不用添加剂!如今，餐饮行业竞争异常残酷，但跷脚牛肉业却处于萌芽阶段，从乐山到成都是苏七走出的一步，但取得的成绩却是跷脚牛肉品类的一大步！苏七借势将跷脚牛肉推向全国，让更多人吃到没有添加剂的真牛肉真跷脚！如果你也热爱跷脚牛肉，如果你也想跷脚牛肉成就自己的一番事业，欢迎你加入苏七的团队！

　　苏记跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。苏记跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。 　　苏记跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，苏记跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了苏记跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。 　　苏记跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。 　　尽膳口福的食材全部取自峨眉山高山牛，是峨眉山市传统地方特色名食，尽膳口福牛肉这种烹饪技艺可追溯到清光年间，2008年被选为乐山非物质文化遗产。该食材全部产自峨眉山高山放养牛，根据24节气的不同精选近60味名贵药材精心煲制，体现了中医防病治病以脏补脏的基本原理。具有牛肉与药膳特有的浓香。啜一口开怀的浓汤，满口生津，品一道心仪的菜肴，唇齿留香，尽膳口福，尽善尽美。 　　相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。 　　因苏记跷脚牛肉味特汤香，又有防病治病的结果。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

　　相传在清未年间，国内战事不断，民不聊生，贫病交加。在四川乐山有位擅长中草药、精通歧黄之术，怀着一颗济世求人之心，在乐山苏稽镇河边，打栅悬锅煮药，救济过往的行人。在行医中发现，自已配置的药汤，不但能防病止渴，还能充饥。于是便把一些大户人家丢弃的牛肠、牛肚洗净，放入锅中，加入香料，熬煮出来的汤特别鲜美。结果引来许多人从四面八方赶来饮食此汤，一时间河边人来人往，络绎不绝，显然所熬之汤供不应求。 　　刚开始因条件差，经营者只摆一张桌子，连坐的凳子都没有，而来客人多，便在摊点前面，两棵树中间牵一根绳子，让喝汤的客人跷脚之用。客人一只脚跷在绳子上，一只手端着汤吃，于是被取名为“跷脚牛肉”。跷脚牛肉流传至今已有历史，四川乐山又是旅游，跷脚牛肉名气也已传编大江南北。许许多多的全国各地游客都喜爱这道特色的地方一吃。我们的产品虽有改良，但还是不失传统的味道，定能吸引来那些专程来吃“跷脚牛肉”的食客们。 　　苏稽马三妹跷脚牛肉有限公司成立于2001年，跷脚牛肉流传至今已有历史，四川乐山又是旅游，跷脚牛肉名气也已传编大江南北。许许多多的全国各地游客都喜爱这道特色的地方一吃。我们的产品虽有改良，但还是不失传统的味道，定能吸引来那些专程来吃“跷脚牛肉”的食客们。苏稽马三妹跷脚牛肉，是在传统跷脚牛肉中融入了野山菌元素，将野山菌和牛肉相结合，并将其充分地市场化。“跷脚牛肉”经历了的传承与发展，汤味愈加讲究。“苏稽马三妹跷脚牛肉”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。既保持了牛肉的香又溶入了俏山珍的鲜，使其营养爽口。并具有开寒及补肾的药膳结果。常吃“苏稽马三妹跷脚牛肉”能提高人体免疫力，还有防范糖尿病、高血压等作用。 　　“跷脚牛肉”经历了的传承与发展，汤味愈加讲究。“苏稽马三妹跷脚牛肉”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。既保持了牛肉的香又溶入了俏山珍的鲜，使其营养爽口。并具有开寒及补肾的药膳结果。常吃“苏稽马三妹跷脚牛肉”能提高人体免疫力，还有防范糖尿病、高血压等作用。企业愿景：不断提升苏稽马三妹跷脚牛肉养身馆的品牌价值，提高品牌的社会影响力，使苏稽马三妹跷脚牛肉养身馆成为平民老百姓了解和喜爱的餐饮企业，并实现员工、顾客、股东及其它利益相关者的利益满足。

　　小杨跷脚牛肉，汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂耙软入味。此火锅据说是由四川省乐山市一位发明而来，是川味火锅中的滋补佳品。原料牛肉，大葱等。 　　相传在上世纪30年代初，百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的结果。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个"跷脚"牛肉的别称，且流传至今。 　　百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能，"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过乐山厨师对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的精汤，更合理的趋于科学营养。 　　小杨跷脚牛肉其肉香汤鲜且有散寒止咳驱疾健身之结果，而声名远播。饭时众人争先品尝，故而没有座位的食客往往一脚支地，一脚置于长条桌横撑，做跷脚状，“跷脚牛肉”故而得名。 　　小杨跷脚牛肉企业文化 　　企业文化：诚信经营，言行一致，行胜于言 　　人才管理：打造和谐团队，知人善用、任人唯贤、人尽其才 　　管理理念：制度、严谨、信任、关爱

　　易老四跷脚牛肉精选牛肉，采用配料制作，易老四跷脚牛肉口感更地道，轻松俘获众多食客味蕾需求。易老四跷脚牛肉从选材到工艺无一不重视，精心烹饪美味诱惑力十足，在哪立店都能快速圈粉结果。实体售卖与网店结合，易老四跷脚牛肉加盟双渠道揽利不断。 　　易老四跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。现在易老四跷脚牛肉汤锅已形成汤鲜味特，牛杂细嫩和吃法多样的五大特色。随着消费者越来越高的饮食需求，用传统思维继续做餐饮，发展就越来越难，尤其是大城市的餐饮业已经开始走上了创立转型的新路。易老四跷脚牛肉正是顺应这种大潮流，开始将传统的易老四跷脚牛肉生意做成创立型连锁品牌，走规模化、创立化、多元化、个性化、主题化的路线。 　　老四跷脚牛肉不但滋补，还具有驱寒养胃的结果，尤其是冬季，销售场景不错，往往要排队才可以品尝到这种美味食品，是当地销售不错的美食。同时，在传统汤头的滋味上添加了时尚大众的新元素，获得更加悠长回味的口感，使得汤汁适口，香味绵长，牛杂脆爽等特点，是大众喜爱的美味食品，在市场获得超高的赞誉。 　　如今，餐饮行业竞争异常残酷，但易老四跷脚牛肉业却处于萌芽阶段，从乐山到成都是乐山走出的一步，但取得的成绩却是易老四跷脚牛肉品类的一大步!乐山借势将易老四跷脚牛肉推向全国，让更多人吃到没有添加剂的真牛肉真跷脚!如果你也热爱易老四跷脚牛肉，如果你也想易老四跷脚牛肉成就自己的一番事业，欢迎你加入乐山的团队!

　　传说中的"易老八跷脚牛肉"就是江湖人的喜欢:顾名思义，跷起脚来，一只着地一只搭在凳上，然后大口吃牛肉，大碗喝酒，吃完饭嘴巴一抹，抬脚走人，方显江湖的大气和豪迈。 　　然这家苍蝇馆子的来历如此，偶尔还需要排队，但现在吃跷脚牛肉就无需真的要跷脚了，店里已经有桌子，可以坐下来慢慢品味这跷脚牛肉了。先上桌的是砂锅，内有炖得发白的牛肉汤，然后上的就是已经煮熟的牛肉或者牛杂，蘸着生椒调料，吃起来酥软嫩滑香脆，别有一番南方城市的味道。吃完牛肉，可加素菜、荤菜进去煮食，肉汤依然鲜美，菜味更是清香。 　　易老八跷脚牛肉(海椒店)位于锦江区海椒市街60号。有点像是白汤火锅，适合怕辣的朋友。“锅底很鲜”，“是用炖牛肉的汤加上枸杞、菌类、笋等熬制出来的”；“提供多种调料”，可以“根据需要自己配制蘸 水”。味道“虽没有前几年那么好”，可“仍然不错”，“汤吃不完还可以打包带回去”，“很安逸”。就是“环境不太好”，比较“拥挤”。 　　一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“易老八跷脚牛肉”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“易老八跷脚牛肉”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。 　　易老八跷脚牛肉作为一种新的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为易老八跷脚牛肉添加了丰富的营养。易老八跷脚牛肉锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。

　　易姐跷脚牛肉是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。易姐跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。 　　易姐跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，易姐跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了易姐跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。 　　易姐跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。“跷脚牛肉”经历了的传承与发展，汤味愈加讲究。“易姐跷脚牛肉”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。 　　易姐跷脚牛肉凭借合格的出品、超凡的口感和“新派主义”的品牌形象迅速点燃了餐饮业，品牌美誉不胫而走，品牌扩张步伐不断加快。面对合格的市场反应和广阔的市场前景，乘着这股东风，易姐跷脚牛肉必将以特色的美食、精致的服务和充满个性的餐饮文化掀起美食风暴，为国人精心呈献一道又一道具有中华“食尚”风格的味觉盛宴。

　　公司，一直以来以美味的跷脚牛肉美食，被众多消费者所熟知。多年来，凭借对四川特色美食的研究和探索，冲传统中寻求新的创立和突破，结合当下消费者的口味需求，获得美味孙四娘跷脚牛肉，是如今非常出名的美食品牌，在市场中拥有极高的有名度和市场影响力，被誉为特色美食品牌。 　　孙四娘跷脚牛肉以新鲜的牛内脏为食材，反复的清洗、晾晒、加工，获得好的食材，在加以多种的香料和中药材，同时熬煮，是当地出名的美食，拥有极广的市场受众，是一道家喻户晓的美味佳肴。同时，孙四娘跷脚牛肉还兼顾其他特色小吃的制作销售，为消费者提供营养搭配，口味选择方案，被消费者所喜爱。 　　孙四娘跷脚牛肉把传统中药理念融入美食当中，跟美食相结合，成就了有名的美味食品，提升了美食的品味和档次。经过多年不断的发展创立，使得汤汁更加浓郁、味道更加甘甜适口、肉质更加绵软飘香，是老少皆宜的滋补美食，在市场中拥有众多忠实的消费人群，获得消费者由衷的厚爱。 　　孙四娘跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。现在跷脚牛肉汤锅已形成汤鲜味特，牛杂细嫩和吃法多样的五大特色。随着消费者越来越高的饮食需求，用传统思维继续做餐饮，发展就越来越难，尤其是大城市的餐饮业已经开始走上了创立转型的新路。孙四娘跷脚牛肉正是顺应这种大潮流，开始将传统的跷脚牛肉生意做成创立型连锁品牌，走规模化、创立化、多元化、个性化、主题化的路线。 　　如今，餐饮行业竞争异常残酷，但孙四娘跷脚牛肉业却处于萌芽阶段，从乐山到成都是乐山走出的一步，但取得的成绩却是孙四娘跷脚牛肉品类的一大步!乐山借势将跷脚牛肉推向全国，让更多人吃到没有添加剂的真牛肉真跷脚!如果你也热爱跷脚牛肉，如果你也想跷脚牛肉成就自己的一番事业，欢迎你加入乐山的团队!

　　乐山杀牛匠跷脚牛肉主打美食翘脚牛肉、泡椒牛肉丝、鲜血旺、等极大程度受到人们的爱戴，每当到店里就是人满为患。杨三娘的翘脚牛肉有两种，一种是汤锅形式的，一种是单人小碗形式的，小碗又分五种，里面的主料分别是牛肉、牛腩、牛杂、萝卜青菜和白菜。我们点了牛肉和牛杂，汤底的味道都是一样的，很鲜，没有中药味，很好喝不油腻。牛肉和牛杂处理得很好，牛肉是片状的，牛杂里有肺、肝、心等，没有异味，量也很多，如果觉得清淡可以蘸干料吃，别有一番风味。　　“乐山杀牛匠跷脚牛肉”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。既保持了牛肉的香又溶入了俏山珍的鲜，使其营养爽口。　　乐山杀牛匠跷脚牛肉不仅有美味的口感，还有散寒止咳的药膳作用，以脏补脏的中医理念，大大提升了地方名食的品味和就餐的体验。作为具有滋补作用的美食，在汤锅的熬煮下，经过不断的研发，结合多种品质的原料，使得熬煮出来的汤味愈加讲究，特别是经过创始人对汤锅进行多次的口感调配以后，多种香料按照比例调配好，汤味更加的浓厚。　　美味的口感还要具有营养的价值，乐山杀牛匠跷脚牛肉在传统的基础上，增加了多种的药枣、枸己、当归，还新添了胡椒、味精、芽菜等现代调味品，搭配几十种中药材进行熬制而成，更加的贴合科学营养、健康养生的新理念。熬煮而成的汤锅汤色清幽、香味绵长、牛杂脆嫩，结合多种吃法，让鲜美的汤底口感更加的独特，具有强身健体的作用，也是滋补的佳品。

　　老福爷跷脚牛肉是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。老福爷跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。　　老福爷跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，老福爷跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了老福爷跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。　　老福爷跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。“跷脚牛肉”经历了的传承与发展，汤味愈加讲究。“老福爷跷脚牛肉”是将俏山珍菌类的良性温补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步渗入了几十味中药材和现在佐料。　　老福爷跷脚牛肉凭借合格的出品、超凡的口感和“新派主义”的品牌形象迅速点燃了餐饮业，品牌美誉不胫而走，品牌扩张步伐不断加快。面对合格的市场反应和广阔的市场前景，乘着这股东风，老福爷跷脚牛肉必将以特色的美食、精致的服务和充满个性的餐饮文化掀起美食风暴，为国人精心呈献一道又一道具有中华“食尚”风格的味觉盛宴。