四川卤菜加盟店排行榜

　　周记卤菜美味的酱香小吃、制造的卤味零食、清爽的绿色时蔬、鲜活的果汁饮品，品牌系列美食缤纷上市，多种个性化搭配，钙、铁、锌、硒营养均衡，开铺立即引得疯狂热卖！无论是鲜香浓郁的小食单品还是优惠多多的美食套餐，足以让吃货们全城热恋，日日都是消费节！ 　　周记卤菜的核心秘方来自总部数十年的精心研发，其产品和名称都蕴含着我们“用心良苦”的辛勤成果，转眼间，总部专注酱卤系列产品的研发理念，挖掘地方风味美食精华，成功创立数几十种具有地方风味特色的酱卤系列美食，备受消费者青睐！气场强大的酱菜，让亿万食客无法抵挡！ 　　周记卤菜超好吃的卤味，超小的加盟之选，超大的收银空间，超低的加盟之选，只要万元，档口就能经营，加盟项目一律是小本创业者的福音，是快速致富的佳选择。加盟之选火热，收银不断，真诚期待您的早日加盟，共享财富盛宴！ 　　卤味可作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，保质期长。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，赢得人们广泛的欢迎。但并没止步于传统经营方式，而是结合餐饮业发展趋势，全力开展贴近现今市场需求的卤味宗师课程，利用自身优势，携手中华有志者全力打造卤味连锁大品牌。 　　卤味对产品质量和食品安全要求严格，优选美誉品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用原料生产，绝0添加剂及化学成分，充分提高/增加食品卫生安全。周记卤菜店加盟总部多年来伴随着现代生活的需求下，全面展开招商加盟活动，为此大力的宣传和推广，为加盟商带来更多的优势，凭借强大的竞争优势周记卤菜店开创出独属自己的庞大商机，在全国各地、掀起了新一轮创业狂潮。

　　川味卤菜隶属于川味菜系其中之一。对传统的卤菜进行更多的川味元素的加入，使得卤菜当中也拥有川菜的特色，所以这个项目在目前也是非常受欢迎的一个项目，并且也为每一位消费者带来了更好的体验。特别是公司目前川味卤菜项目的主打上，也充分这个项目的资金收敛以及该项目的空间。将干辣椒，灯笼椒等一系列的传统辣味调料放入到卤菜当中，并且无论是在冷却卤菜的过程中，还是在一些煮制过程中也都保留了卤菜的原汁原味，并且加以了川菜的特色结合。 　　川味卤菜这些年的发展也推出了更多具有特色的。产品比如公司目前销量的川味卤兔头。兔头的做法采用的是自贡冷吃兔的做法，所以这样做出来的簇头无论是在颜色还是在味道上也都更能够吸引每一位消费者，让消费者对于该味道有着充分的了解和记忆，所以这也在今后的销售和推广过程中起到了决定性的作用，公司也在进行更多的产品的研发，所以这也使得公司能够拥有一个完整的销售和制作体系。 　　川味卤菜目前的市场行情也让许多的人对于川味卤菜进行结合的这种方式刮目相看。所以这也使得人们对于川菜的了解提升了更多的档次，并且当下市场行情这个前提也为川味卤菜的发源和推广实行了政策提供，并且也借助了如下的一些产品优势的特色，使得公司能够带领着每一位加盟商在餐饮行业中拥有自己更突出的地位和特色，并且也能够给予每一位加盟商更好的川味卤菜的结合产品能够让每一位消费者深刻的对公司留下印象。

　　周记卤菜店，挖掘众多小吃，经过3年的餐饮历练，整合推出地道的卤味。目前周记卤菜店主营产品有水鱼、螃蟹、小龙虾、花螺、海瓜子、鸭脖、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等鸭霸王系列。周记卤菜店专注于培训卤味的特色小吃技术，有100多种不同产品，系列多样，满足不同顾客的口味需求。 　　周记卤菜店以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，结合现在消费者口味及健康理念，改良创立而成。周记卤菜店菜品香而不腻，瘦而不柴，回味无穷。周记卤菜店对产品质量和食品安全要求严格，优选品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用原料生产，没有化学成分，充分提高/增加食品卫生安全。 　　周记卤菜店提供品种丰富的卤味培训技术，尽可能满足不同种类的口味需求，让您一站满足所有家庭成员的口味。周记卤菜店秉持诚信、创立的企业精神，致力于打造消费者身边的私家厨房，为每一位消费者提供健康味美、方便快捷的美味食品。周记卤菜店加盟，无需经验，加盟灵活，店面可大可小。 　　周记卤菜店可作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，保质期长。在湖南，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，赢得人们广泛的欢迎。但周记卤菜店并没止步于传统经营方式，而是结合餐饮业发展趋势，全力开展贴近现今市场需求的卤味宗师课程，利用自身优势，携手中华有志者全力打造卤味连锁大品牌。

　　卤行者卤菜作为知名卤味品牌，其产品制作工序比较特别，色香味俱全且价格也不贵，成为众多卤味爱好者青睐的对象，该卤味品牌自推出以来发展趋势一直较好，吸引了一大批加盟者的关注。它的口碑好，受到了大家的认可，加盟开店值得选择。 　　卤行者卤菜，创始人王氏家族，世代相传，将千年文化卤味制品经典传承。以32味中草药为底的川卤王氏流传至今，历史悠久，源远流长。王氏后人经改良后，将传承世代的与现代老卤工艺相结合，创造出全新现卤现捞技术，新鲜美味，深受广大食客喜爱。 　　卤行者卤菜对产品质量和食品安全要求严格，优选知名品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用原料生产，绝及化学成分，充分让食品卫生安全。 　　每当我们在大街上走的时候，路过卤行者卤菜的门店，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，每次都要进去买一些，那个吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，蕞后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨髓里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。 　　卤行者卤菜加盟店仅几平方米就能开张热卖，更加节省装修成本。采用智能卤味机自动工作，不用请大厨，就能做好，一定程度上节省了人工费，人们对于美食的追求从来没有停止过，比如当下很多家庭都会购买熟食，味道好的熟食店一定非常受消费者的欢迎。卤行者卤菜加盟店就非常受消费者的欢迎。

　　七星椒卤味以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，常人就会有泪水熏出。七星椒卤味以其独特具有的皮薄肉厚、辣味纯香、口感、营养丰富等特点，富含大量维生素C、各种氨基酸、胡萝卜素、辣红素及钙、磷、铁等矿物质，被誉为香辣之称号。吉尼斯总部考察认为新店七星椒是的辣椒，七星椒还曾是电视吉尼斯辣椒比赛专用椒。 　　七星椒卤味多年来始终保持纯手工工艺，无任何食品添加剂，其口味独特，麻辣适度，回味无穷，七星椒卤味已经由之前的卤菜门市转型成为四川省级的餐饮连锁企业。本产品根据传统川味，用上等的食用植物油和香料配制而成，具有口感香辣、质地适口、味感丰富、香气益人、油而不腻、回味悠长、有益健康、营养丰富、携带方便、易于保管、除了满足人体对蛋白质及维生素的需求外，还达到开胃，增加食欲的目的，老少皆宜，是馈赠亲友、旅游休闲之佳品。 　　七星椒卤味，源出横亘半个世纪以上、至今仍熠熠生辉的陶然楼集团一脉。秉承“用心做事，真情待人”的文化理念，历经岁月积淀，七星椒卤味口碑美誉流布大江南北;旗下品牌：「卤巧儿」、「鸭香客」，凭借“九煮香料、三蒸原生百草”的传世工艺，以及“生态屯田、有机养殖”的食材资源，诠释着品牌和产品健康营养的核心价值，为休闲卤品、风味速食市场开启了浩瀚无垠的发展与想象空间。 　　七星椒卤味小吃是很受欢迎的美食品牌，它的制作工艺与传统美食不用，在完成了传统将食物卤煮熟之后，还开创性地对卤味熟食进行二次调味，用鲜香四溢的原汁鸡汤与鲜辣红油香料一同激发出食物的魅力，使味道和口感达到的一个境界，很多消费者都被它的美味所吸引，愿意多次进店食用美食。

　　作为一个卤菜品牌，文猪蹄卤菜凉拌菜内含多个品种，可以满足消费者在卤菜方面的各种需求，同时该品牌还在实体店的开设和管理，以及品牌的宣传等多个方面拥有自己的模式，可以助力创业者经营好门店。很多创业者就是从这方面看到了该品牌的创业价值，决定从事该品牌的加盟。 　　在这个快节奏的生活里，很多人由于时间关系没有足够的时间来准备饭菜，因此会选择到临近的菜市场买些熟食，再到家里煮上一份粥就可以美美的吃上一顿丰盛的午餐，由此可见熟食还是很招大家待见的美食。文猪蹄卤菜凉拌菜的产品种类又很多，比如酸辣猪蹄、卤猪蹄、藤椒鸡、干拌牛肉、夫妻肺片、卤鸭掌等，每一种卤味都是经过千挑万选的特色美味。迄今为止，文猪蹄卤菜凉拌菜的加盟分店已经遍布在我国很多的地方，成为了大家耳熟能详的小吃品牌。 　　文猪蹄卤菜凉拌菜独门的卤料是采用食用香料配置，口味与众不同，鲜美可口!文猪蹄卤菜凉拌菜直销店，每日选定猪脚都为新鮮猪脚。除开原材料出现意外，独门卤汤也是生命!文猪脚不但工艺流程繁杂，选材更加严苛。仅是辣椒油，就用3种辣椒、15种食用香料、18道工艺过程，磨练前前后后足足68分鐘。文猪蹄卤菜凉拌菜直销店做生意受欢迎，每日店外都排着很长的队伍，令成千上万同行业羡慕。 　　文猪蹄卤菜凉拌菜总公司坐落于成都，其店内的卤猪蹄、卤鸭舌、卤翅尖和醉熟蟹等特色美食都极受销售市场的五星好评和热烈欢迎，在成都市当地开有好几家做生意受欢迎的加盟代理连锁店!成都市文猪脚卤味加盟加盟品牌销售市场发展趋势持续，创业商机自主创业不断，造就幸福发家致富人生道路。

　　随着几代人不断的技术搜集、总结、研究、授徒，卤菜技术更加精湛，品种更加丰富，可以完全满足不同地区，不同口味的人群。我们只垂青那些人品好，能吃苦耐劳，有事业心，有长远眼光的创业者。 　　江南卤菜家传老卤四川正宗传统卤菜制造技术，不含任何色素、添加剂、防腐剂，货真价实，学此技术终生受益。专业授徒，没有困扰，不以售菜营利为目的，提高/增加师徒有充足的时间面对面交流，利于学员熟练操作，扩大学员行业知识面。据名气报告统计09年卤菜食品市场需求量高达800亿，并持续以20%以上的速度高速发展。民以食为天，食品是优先大产业，而卤菜因取材方便、开胃可口、荤素皆宜、价格实惠、不分季节、丰俭喜择而得到广大食客的厚爱，并历经千年经久不衰。在市区酒楼、街巷小摊、居家餐桌随处可见。该行业以加盟小，难度小，实现目标高，收效快，低等特点，日益成为加盟商追逐的热点。 　　产品涵盖麻辣、酱香、盐香、五香、香、炒制、泡椒、凉拌八大系列，其中包括夫妻肺片、棒棒鸡、百味鸡、酱香鸭、甜皮鸭、藤椒鸡、红油兔丁、五香牛肉、酱香牛肉、泡椒凤爪、醉辣猪蹄、香卤猪蹄、、红油耳片等几十种主流特色菜品，每个菜品都有一个独立制造自有工艺(独立自有工艺多达十九个)。我们的卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、所有菜品的详细制作、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、各种味型卤水的配制等等。整个学习过程完全透明，学员每天都要亲自卤菜，直到熟练掌握为止。师傅本着将四川正宗卤菜的制造自有工艺发扬光大，将自己毕生所学全套正宗四川卤菜制造技术毫无保留的传授给广大的餐饮创业者。

　　四川绵阳廖氏家族的蒸卤技术有明确记载的时间始于清朝乾隆年间, 据廖家族谱记载:"廖姓 周文王 子 伯廖之后 世居闽牛田(今福建南)丙辰入蜀(1736年) 涪州西北(今石马镇)建祠太公(1713年-1796年)光祖 善卤 戊寅年 乾隆二十三年(1758年)入宫尚膳监 膳夫"太公创的"蒸气熏卤"技术和典藏卤料自有工艺名冠宫廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底档》史书就常见其代表作"红卤鸽脯"的记载;后，乾隆南巡，驻陛扬州，官绅接驾设"满汉全席"，"红卤鸽脯"位列席中。从此，廖氏创的"蒸卤"绝技享誉四海，乾隆以后《大清会典-光禄寺则例》史记有关一等汉席的记载中也常见廖氏创的"蒸卤"技法烹制的卤菜。1978年廖氏太公生前所藏《卤法技册》和一坛"红卤汤"在廖家祠堂附近被挖掘出来。(手册不幸于1998年老屋失火被烧毁，绵阳市房管局有载) 　　廖氏后人代代相传卤味秘方，但因种种原因，廖氏后人只是将秘方存于囊中，未施于实践。直到近代， 　　廖氏卤味开始以作坊形式出现。第九代传人廖豁然(1884-1962年) 于1907年在涪州西北炭码头开设卤肉坊;第十代传人廖兴明(1905-1958年) 于1950年在涪城北门酒馆设烧腊组;第十一代传人廖开太(生于1942年) 于1982年在涪城南街家门口设烧腊摊。作坊式经营虽然规模小，但廖氏后人充分掌握其先祖所著《卤法技册》中的"蒸汽熏透法"、"糖汁煎熬法"、"乾坤翻移法"及"香物配料"等技法，因而甚善卤排骨，其所制的排骨味道鲜美，色香俱全，且货真价实，因而被街坊和顾客戏称为"廖排骨"。"廖排骨"名号也由此而来。廖排骨品牌初步形成。

　　四川成都卤菜店“香丫坊”，支持卤菜技术培训，【香丫坊】卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、卤水的自有工艺等等。学员在专业师傅指导下亲手操作直营店所售卤菜菜品,从清水的调理到卤水的保管,传授卤菜的核心技术:红油的炼制和卤水配料。香丫坊是卤菜技术加盟的品牌。 　　香丫坊卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点： 　　1、选料精，自有工艺独特。所用调料大部分是香丫坊自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的； 2、甜咸适口，南北皆宜； 　　3、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂； 　　4、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口； 　　5、高蛋白低脂肪，营养丰富。 　　【香丫坊】卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。 　　培训所需时间：学习时间不限，学会为止。 　　培训内容：夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,卤排骨,卤鸡翅,泡椒凤爪,鸭脖，卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈（酸辣猪蹄,青椒猪蹄）、卤牛肉等上百种菜品。 　　川味卤菜一通百通，只要你掌握了各种不同产品的卤水制作自有工艺、红油制作方法等各种核心技术，在经过你后期的熟练操作过程中掌握到各种技术要领之后，还能演变出更多品种出来，所谓师傅领进门，修行在个人也就是这个道理。所以我们采用实体店技术培训，为的就是让学员自己多动手操作,将所有核心技术运用于实践，熟能生巧，将技术掌握牢。

　　“四川着名”卤食品牌--中华一卤“廖排骨”，自上世纪90年代正式成立并注册商标以来，经过30余年持续稳定的发展与创立，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁（集团）公司，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁500余家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮！目前集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企业机构。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司：21世纪初期，（集团）公司为适应企业发展所需，全新整合资金、技术、人才等优势资源，在全国成熟的特许经营背景下创立四川真才实廖餐饮管理有限公司，积极开发市场突出潜力的连锁领域，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为廖排骨连锁店的稳固前行夯实基础，主要经营廖排骨熟食，开拓廖排骨全国加盟市场，目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司借力原有廖排骨成熟的卤食连锁，依托（集团）公司雄厚的品牌实力和技术研发背景，全心拓展多领域品牌管理，经过十余年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，并处处战捷，业界创稳定性高、市场荣誉度好的创富平台，助众多加盟创业者实现致富梦想！ 　　廖排骨（集团）公司奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针；提倡“以人为本”的现代化经营管理理念，建立了一支“求实、敬业、创立、”的现代化管理团队。 　　精英的团队，专利的技术,难以复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。曾在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获“名菜”称号，同年被授予“发明技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年CCTV广告品牌；二零一零年再获“发明技术”证书；二零一二年荣获“着名品牌”殊荣；历年稳居“特许100强”品牌；二零一六年荣获“中华”、“熟食行业十佳品牌”称号。 　　回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——廖排骨勇往直前，肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！担当拓展“卤”领域和研发“卤”的伟大重任！ 　　展望未来，作为“四川省产品质量信得过企业”和“全国绿色餐饮企业”，廖排骨人秉承“才是赢家”的制胜策略，将坚持不懈专注卤领域，发展具有廖排骨特色的外卖食品连锁体系和立体的现代的（“鼠标+砖头”）营销模式，为四川食品行业争取更多的荣誉，创造更好的社会效益，力争为全国各地美食爱好者提供更多、更好的卤味美食。 　　面向未来，我们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！

　　“四川着名”卤食品牌--中华一卤“廖排骨”，自上世纪90年代正式成立并注册商标以来，经过30余年持续稳定的发展与创立，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁（集团）公司，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁500余家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮！ 　　目前集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企业机构。四川真才实廖餐饮管理有限公司：21世纪初期，（集团）公司为适应企业发展所需，全新整合资金、技术、人才等优势资源，在全国成熟的特许经营背景下创立四川真才实廖餐饮管理有限公司，积极开发市场突出潜力的尤品连锁领域，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为廖排骨连锁店的稳固前行夯实基础，主要经营廖排骨熟食，开拓廖排骨全国加盟市场，目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。 　　四川真才实廖餐饮管理有限公司借力原有廖排骨成熟的卤食连锁，依托（集团）公司雄厚的品牌实力和技术研发背景，全心拓展多领域品牌管理，经过十余年稳定、成熟、持续的特许经营，公司加盟事业迅猛发展，并处处战捷，业界创稳定性高、市场荣誉度好的创富平台，助众多加盟创业者实现致富梦想！精英的团队，专利的技术,难以复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。 　　曾在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号；一九九二年九月在成都市文化宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”称号；二零零二年荣获高标准“名菜”称号，同年被授予“发明技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”称号；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣称号。二零零八年CCTV广告品牌；二零一零年再获“发明技术”证书；二零一二年荣获高标准“着名品牌”殊荣；历年稳居“特许100强”品牌；二零一六年荣获高标准“中华老品牌”、“熟食行业十佳品牌”称号。 　　回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文化底蕴和对“卤”文化坚持不懈的执着追求精神，我们有理由坚信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文化、创造卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能担当拓展“卤”领域和研发“卤”尤品的伟大重任！面向未来，我们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！

　　四川卤菜店的食材肉类都是源自养殖场的黑猪，原生态养殖，无肉质，营养健康。工艺好，有自己的加工工厂，将黑猪肉等食材进行120℃高温灭菌，精致工艺生产。四川卤菜店味道好，都是自制酱料，科学配比酱料，自创工艺研发，有醇香十八卤味，俘获吃货味蕾。四川卤菜店公司的研发团队，依据市场的变化，研讨、开发新品，打造市场产品差别化，努力发明不同样的产品。四川卤菜店为协作商提供开店全程的服务，包括选址、设备支持、技术效劳方面，协助加盟者完成创业，使创业者可以经过餐饮项目的选择，取得一份额外的事业以及可观的实现目标。 　　四川卤菜店自创传统烹饪办法，创立研发，带来全新口感，大江南北的餐馆、酒楼超市、排挡、菜市场都有其废品的身影，博得人们的欢迎。四川卤菜店坚持复原古代战场将士粮草的制造工艺，远古滋味，代代相传，标准化卤制规范，十三道工序环环相扣，恒温浸味卤品口感醇厚。 　　四川卤菜店特色工艺，十八道工序环环相扣，恒温浸味，卤品色泽红润口感醇厚，原味、卤味、五香、香辣等，特色味道男女老少都爱吃。四川卤菜店加入18味香料熬煮，加上慢火熬煮出精华，与卤料相辅相成，拒绝有害添加剂。地道川味，严选当地上等香料，精心制作，味道正宗，回味。四川卤菜店以弘扬文化为基调，四川卤菜店下设8大菜系、4种口味，结合各地人群饮食习惯，特聘特一级厨师，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提升至46种。四川卤菜店将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并提高/增加四川卤菜店所有卤菜熟食不添加任何色素和防腐剂。四川卤菜店品种多样，味道好，在市场上赢得一定的人气度。

　　成都团结曹氏卤菜餐饮管理有限公司起源于明清时代，汲取川湘地区香辣烹饪工艺之精华，配以中草药古方为佐汤之料，乃为一道川味卤菜美食。至今经现代烹饪工艺改良，现卤现买现食，令人闻之垂涎，食后唇齿留香。采用成都团结曹氏卤菜餐饮管理有限公司卤制，以绿色、健康、滋补为质量，遵循中医学原理，以中草药卤制，产品一经面世到广大消费者的热爱，从当初的地摊创业到现在公司规模化生产。 　　公司视产品质量为企业的生命，视消费者，按照“产品给顾客，心系消费者，管理求发展，全力创品牌”的质量方针，严把质量关，稳定的产品质量和较好的风味，产品辐射全国畅销很多省、市和地区，销量不断攀升，公司以规范、诚信的管理模式，现在发展加盟店数量喜人，学徒遍布各地，成都团结曹氏卤菜餐饮管理有限公司产品也多次被宣传报道。 　　品牌现状 　　经多年努力，成都团结曹氏卤菜餐饮管理有限公司加盟店超700家，服务用户超300万，年总营业额数亿，成为特色餐饮连锁品牌。 　　成都团结曹氏卤菜餐饮管理有限公司菜系属川味卤菜系，菜品汲香辣麻为一体，分为荤素两类，经营方式为现卤现卖菜品新鲜又提升入口口感，加上卤汤中中药材养生保健，深受众食客追捧。 　　加盟者仅需数平米的小场地即可售卖经营，操作简单丰厚。近两年成都团结曹氏卤菜餐饮管理有限公司在西南、华南地区遍地皆是，已成为川菜系卤菜类品牌的代名词。 　　曹氏的成功源于加工工艺不拘一格，古法新用，现卤现卖现吃，解决了卤味不新鲜问题;曹氏的香味源于足量的食材与汤料精心熬制而生成，舍得下料才能卤出好味道;曹氏的发展源于商业模式的简单粗暴，加盟店易于复制。

　　卤菜烧腊系列丰富，上演美味诱惑，风靡大江南北，美味难以阻挡。未见其物，先闻其香，令人满口生津。味醇而有嚼劲，皮香肉酥，骨带汁，吃到恨不能带骨一起嚼碎咽下；成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种独特美食，实属佐酒佳肴、送礼佳品。 　　公司主营：川卤特色菜品、酱卤、熏、五香、红卤、盐焗、泡椒、凉拌、烘烤等十大卤味菜品系列。 　　卤菜烧腊选用本地麻鸭，经腌、酱、烤、卤、煮等15道工序，浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成，香而不腻，脆嫩爽口。卤菜烧腊利用先进技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上制造的中药包，具有大补虚劳，滋五脏，清虚劳热，活血美容等多重结果，吃出美味，更吃出健康。卤菜烧腊经过烤制，特质香醇，水份含量低，保质期更长，不添加任何防腐剂，充分体现川菜味道之精华。 　　卤菜烧腊，装修公司承担公司承担对店面的丈量、设计、预算、装修施工，承担招牌、形象系统的全部费用，部分市场所有的装修费用均有公司承担，加盟商只是进场经营，不操心、不费力。卤菜烧腊加盟不用花钱，卤菜烧腊公司为减少加盟者的经济负担，一贯坚持免收加盟费，加盟商轻松加盟。 　　卤菜烧腊旗下产品卤菜烧腊技术培训基地，总部位于美丽的湖南长沙，公司致力于打造饮食技术业的品牌，是从事卤味技术的培训研究机构。其企业宗旨“以人为本，追求不凡，承创业之辉煌，注重品牌实力，技术实力，人才实力。” 　　卤菜烧腊就是你人生的转折点，学卤菜烧腊技术，开店创业做自由人，轻轻松松致富，开开心心创业，一技在手，终身受益。 　　我们是一个年轻的团队，充满青春和活力，我们愿与广大创业的朋友一起成长、一起发展。公司具备技术队伍的服务团队。真正使你所学到的技术口味与总部完全一致，让你后期能够轻松开店收效，放开手脚，全力发展！

　　烧腊卤菜是一家制作卤菜、凉菜及特色菜的研发管理，技术推广培训的机构。公司现有食品加工厂2100平方米，拥有鸭子定点养殖场地约60亩、冻库，低温腌制库，配送车，晾晒场地以及加工场地、直营店、连锁加盟店、货物配送等，是一家一体化经营企业。 　　卤菜行业四季都能轻松收银，但是这与卤菜特色也是密不可分的。烧腊卤菜传承经典工艺，同时不断不错，推出了多种卤菜系列产品，牢牢俘获住食客朋友的心，成为卤菜行业中的高，加盟烧腊卤菜的创业者，无需为任何收银问题而担心! 　　地地道道的卤菜，更加诱人的舌尖味道，烧腊卤菜的口感就是这么迷人，不管男女老少都无法hold住，人气美味揽客。烧腊卤菜加盟总部提供标准化、工业化技术，化技术指导，服务营销等全面管理培训。总部提供个性化，切合实际的开业方案、营销方案、促销方案，保持成功开业。 　　卤菜创业就选烧腊卤菜加盟，特色熟食南北风靡，消费人气持续攀升，加盟开店一路马不停蹄聚利。选择烧腊卤菜，能够为消费者们带来经典的美食诱惑，同时也够引导创业者们演绎精彩的财富人生，好项目，好商机，不容错过! 　　烧腊卤菜主营：川卤特色菜品、酱卤、五香、红卤、盐焗、泡椒、凉拌、烘烤等十大卤味菜品系列。甜皮鸭、辣味盐焗鸡、红油棒棒鸡、夫妻肺片、太婆兔腿、麻辣鸭头、孜然烧烤兔、手撕烤鸭、泡椒凤爪、干拌牛肉等几十种特色熟食，是居家、宴席、旅游、休闲随走随吃的经典美味熟食。 　　烧腊卤菜选用本地不错麻鸭，经腌、酱、烤、卤、煮等15道工序，浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成，香而不腻，脆嫩爽口。烧腊卤菜利用先进技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上独制的中药包，具有大补虚劳，滋五脏，清虚劳热，活血美容等多重，吃出美味，更吃出健康。

　　川卤现捞卤菜培训基地是一家集餐饮项目管理、餐饮技术研发、技术教学、餐饮店运营培训、开店扶持为一体的综合性餐饮创业平台，师资力量雄厚，商标局正规注册商标。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包点、各式面点、中餐快餐、西餐西点、奶茶饮品、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术上百项，独立研发小吃技术数十项。核心的加上精细化的教学流程，让学员轻松进入学习状态。 旗下多家加盟店铺也是备受消费者们瞩目的，市场口碑。先吃肉再喝汤，如果您也想加盟川卤现捞卤菜培训基地，就赶快来了解下详细的加盟资料吧！ 　　油卤就是四川常见卤水之一，首先油卤在起新卤水的时候就使用到了油脂，刚开始起的油卤卤水味道生涩，但是经过反复卤制猪、牛、鸡、鸭之后，这几种食材的油脂的融合在一起之后就形成了很厚的一层混合卤油，这种卤油使用的越久，保存的越好，卤菜的味道就会越来越浑厚香浓，有部分品牌自称“老卤”就是这个道理。川卤现捞卤菜培训基地采用的是油水混合的卤制模式。这样的模式能够让菜品充分的吸收调料，并且能够在当天就新鲜出锅，现做现卖，不存在隔夜菜的情况。每天从基地运输过来的新鲜蔬菜更是能够为川卤现捞卤菜培训基地提供绿色健康的产品来源，相比较传统卤制品，川卤现捞卤菜培训基地拥有明显的优势，且对身体更有好处，非常有利于人体的健康。 　　川卤现捞卤菜培训基地以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化”为己任，着力简化并深入教学流程，研究固定开店和流动经营运作体系，给客户制定价值的市场分析，力求学员一次性投入达到佳创业目标。我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家成功的餐饮店，川卤现捞卤菜培训基地将是餐饮创业合作伙伴，期待您的加入

特色的小吃品牌中，卤味熟食是大家再熟悉不过的，作为经典的卤味品牌，现代化的技艺制作，配料好，卤汁是营养有特色的，特色的品牌，健康时尚，获得大家认可。卤菜菜，丰富多样，健康可口，创业轻松。卤菜菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与收银空间。 卤菜菜中含有一种特殊的蛋白质，经文火卤制3—4小时后，其中包干脂肪酸减少30%—50%，每500克猪蹄中还有蛋白质87.4克，碳水化合物3克，这些物质被人体利用后，能供给各组织器官的营养；另外，猪蹄内矿物质被人体吸收后，有美白养颜。 特调精选48余种名贵中草药调制而成。以酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!卤菜菜的“去脂-嫩化-加脆”生产工艺是烹饪科技的一项重大发明，填补了卤味餐饮技术空白、别人无法模仿。 卤菜菜以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，结合现在消费者口味及健康理念，改良创立而成。卤菜菜菜品香而不腻，瘦而不柴，回味无穷。卤菜菜诚邀更多的加盟商加入，共同发展，一起壮大餐饮事业，共创辉煌人生。 卤味熟食一直都有超高人气，现在推出的卤猪蹄是有市场的，作为有实力的餐饮品牌，不断的研发，打造的卤猪蹄是好吃健康的，养生佳品，市场广阔，大家喜爱和认可。卤味餐饮，卤菜菜，全新的猪蹄品类，技艺高，特色鲜明，营养美味，值得经营。大家吃过还想吃，好口感大家难以抗拒，特色美味好吃营养，吸引八方来客的关注。

　　尤卤卤菜店在这之前，创始人有着10多年的卤菜制作经验，并于2010年来到四川，不断更新和改进，本着做健康卤味，良心食品的初心，在香料和传统制作方法中不断更新，研制出有四川特色的卤菜味型，并在2015年成立成都尤卤餐饮有限管理公司，把尤卤美味发扬光大！ 　　尤卤，其意：尤其特别，卤味霸道。不虚此名，受食客特别偏爱，2015年至2017年，尤卤不断发展壮大，发展了200多家门店，并还在不断增加，从成都走向全国，尤卤人始终在努力！尤卤，较大的事情就是做卤菜，做健康，美味，不断更新的特色卤菜，保持初心，用味道赢得人心！ 　　尤卤卤菜店是结合各地人群饮食习惯，经过上千次的实验，由之前的十多种中草药提升至三十多种，其中不乏名贵中药材，即将各种配料的香味充分发挥出来，并提高不添加任何的色素和防腐剂，尤卤卤菜店自成立以来，全国现已有很多家代理商，尤卤卤菜店现卤现卖提高了菜品的新鲜、卫生，健康、绿色。 　　尤卤卤菜店以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，结合现在消费者口味及健康理念。尤卤卤菜店菜品香而不腻，瘦而不柴，回味无穷。尤卤卤菜店对产品质量和食品安全要求严格，优选品牌及实力大厂作为合作伙伴，产品全部采用原料生产，绝及化学成分，充分提高食品卫生安全。 　　卤味餐饮业发展自古流传至今，经历了翻天覆地的变化，从基本的解决温饱到现在的绿色养生，人们对餐饮业出品的色、香、味也提出了更高的要求。本着卤味市场需求大众化，现在的市场也从传统腌制食品产业向现代大规模绿色卤味食品产业转型的发展新格局。所以卤味餐饮的市场可以说是前景广阔。

　　小兰卤菜致力于为消费者提供卤菜等,卤厨坊将卤味看做是一件作品把工作的每个环节做细、到位力求精致和利用卤味闯出一番天地，小兰卤菜制作过程中所需要的研发场地，所有的卤鹅都是现杀现卤，鲜切现卖，顾客口感新鲜。卤厨坊卤味研究所甚至开发出“堂食+外卖+深夜食堂”的新潮餐饮理念，让传统的中式卤味吃出西餐的味道，给消费者传递精致的生活态度。 　　自创立以来，凭借强大实力和丰富产品线，开业人气持续红火，小兰卤菜就是这一口香糯深入人心，食客们面对着琳琅满目的产品线有着自己的选择。产品好吃与否从根本上决定了店铺的发展势头，小兰卤菜以现捞热卤为产品定位，以香糯的味型创造属于自己的产品特色。荤卤、素卤、组合、小吃、主食、海鲜等多类美味充分满足不同需求，可当作正餐也可当作休闲小吃。 　　小兰卤菜凭借着独特的风味、新鲜的品质、口感以及亲民的价格赢得了无数消费者的欢迎和认可，店内的卤味熟食种类丰富，口味齐全，市场受众面广，所以门店生意火热，熟食往往供不应求，很快就会别请购一空，受欢迎的程度可见一斑了。小兰卤菜由一批从事餐饮技术、食品科学研究的教授和归国博士组成，上市以来，已在全国开了多家连锁店，而且，现在已经慢慢壮大和发展起来的过程中，注重营养均衡，小兰卤菜倡导健康饮食的新理念，多味特殊调料料包还其美味。