肠粉加盟店排行榜

　　鑫强记肠粉王粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言。鑫强记肠粉王看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃，鑫强记肠粉王受到越来越多的创业创业者青睐。　　加盟鑫强记肠粉王，只需花数千元就能拥有专业的肠粉设备和技术，鑫强记肠粉王经营灵活，租一个小店就可以开业。鑫强记肠粉王市场广阔，属于早餐类的，一日三餐都。　　鑫强记肠粉王操作简单，上手快，标准化操作，总部教的每个项目都是有仔细的斤两自有工艺的，下多少水，下几两、几克配料都是称过的。鑫强记肠粉王出餐快，做成的成品和总部一致。　　鑫强记肠粉王专注餐饮行业10年，品种全，种类多，鑫强记肠粉王有肠粉、招牌八宝粥、皮蛋瘦肉粥、上汤汤粉汤面、白粥、欧式脆皮蛋糕、金华小蛋糕等。鑫强记肠粉王经济实惠、成本低、老少皆宜。鑫强记肠粉王系列多样，满足不同人群需求。

　　肠粉起源于广东西关地区的汉族传统小吃，是西关忆中的广式小吃之一，早在清代末期，西关街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。　　做法　　1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；　　2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。　　牛肉滑肠粉　　肠粉浆材料：在来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄　　内馅材料：牛肉片40公克、豆芽菜40公克　　淋酱材料：　　酱油100㏄、酱油1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙

　　肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的酒店，几乎都有供应。 　　肠粉在广东是为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言! 　　而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。泷州当时为岭南政治、经济与文化重镇，佛学文化鼎盛。在泷州各地遍布大大小小的佛学道场，特别是以龙龛道场为出名。新州有一个少年叫惠能，自小喜欢上佛学，听闻泷州佛学文化浓郁，不顾母亲劝说，不畏艰辛，长途跋涉来到泷州龙龛道场求学。由于路途较远，所以惠能来一次就会住上好些日子，就在道场内生活。在龙龛道场，早餐都是吃油味糍，亦称盐味糍，是用石磨把大米磨成浆后加些油盐、花生米(炒后压碎)、葱、韭菜等混在一起，然后添加到平整的容器内(薄薄的半厘米厚)，然后放入锅内蒸。蒸好了就成了一层大块的米糕，然后再往容器内添加另一层生米浆，直接添加在已经蒸熟了的米糕上蒸，这样重复添加四五层蒸熟后就成了泷州当时传统美食油味糍。 　　广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较着名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，其中粤西地区出名的是罗定布拉肠粉与"都城肠粉"，在肇庆,云浮一带久负盛名。

　　肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。　　肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。　　肥肠粉在市场上大受欢迎、持续不错有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。　　主料：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用　　辅料：肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。　　佐料：花椒和麻椒粉或花椒油 葱花 榨菜（或宜宾芽菜） 姜水一勺 蒜水 酸豇豆 鸡精、味精、白糖水 酱油 红油 醋 辣椒油 香菜、盐3—4克、果子油

　　银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州西关地区，经过近年的企业改革与创立，银记肠粉有了新的发展和新的提高，在省港澳地区都有较高的声誉，成为了广州传统布拉肠粉的代名词。 　　随着银记肠粉连锁店的不断发展，社会影响力日益扩大，美誉度逐渐提高，各项产品不断改良创立，银记肠粉屡获殊荣。银记肠粉店以其的食品，合格的服务，恒久的信誉，在广大消费者得了合格的口碑。1993年，全国政协副主席、澳门人士马万祺先生亲自指定用"银记肠粉"来招待贵宾。2000年9月港澳人士美食专栏作家蔡澜先生亲临银记肠粉店，并执笔亲题“以肠为王”加以赞誉。 　　近日，广州市银记肠粉店上九分店入选首届“广州百佳餐饮企业”评选活动的初选。现银记肠粉店正努力沿着“小而专、小而优、小而特”的美食连锁店方向发展，为宏扬广州美食作出更大贡献。

　　白家肥肠粉是四川省成都市双流县境内白家镇的特产，也是成都有名的传统小吃之一。 　　白家肥肠粉起源于清朝末年，至今已有100多年的历史。它是以味美制胜的小吃。白家肥肠粉的特点是：粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永，享誉八方。1998年，被评为成都市有名商标。如今的白家肥肠粉以从早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼。 　　做法是把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油。勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。 　　四川白家食品有限公司在成都龙泉、成都温江、四川宜宾和北京密云建有四大生产加工基地。各工厂严格按照食品GMP和ISO14000标准设计建设，拥有国内目前先进的方便粉丝自动化生产设备和生产工艺，在粉丝生产工艺上开创性地运用“在线连续急冻老化开粉”技术改变了粉丝行业的“难题”，食品扶持一举达到国际先进水平。白家食品是一个重管理、重质量、重服务、重效益的现代化企业，对产品生产实行“从田间到餐桌”的全程质量监控管理，建全了产品质量可追溯体系。在四川成都、宜宾、内江等地建立了10万亩的红薯、蔬菜、香辛料等原料种植基地，全面引进脱毒红薯技术，提高红薯产量和淀粉出产率。公司在产品口味、花色品种、包装规格、工艺技术改革、新技术新材料应用、品牌建设、市场推广等方面引路着国内方便粉丝行业的发展。

　　红荔村肠粉是创立于深圳的一家知名肠粉店，作为当地的知名小吃品牌，自品牌创立以来，红荔村肠粉就以质量和服务作为品牌发展的原动力。品牌以特色的肠粉，鲜美的味道，周到的服务吸引了广大消费者的喜爱。　　红荔村肠粉，拥有专门的原材料供应中心，负责品牌产品原料的采购和供给。品牌所有原材料均来自统一的供应渠道，品牌精选好的蔬菜，利用传统的肠粉制作手法，利用多种辅料，调制美味汤汁，肠粉口感细腻，香而不腻，吃起来更加爽口。对于肠粉，品牌精选好的大米进行研磨制作，所有原材料均来自原产地，质量优越，确保肠粉的口感和质量。品牌肠粉具有皮薄、爽口、口感顺滑、晶莹剔透等特点。除了招牌肠粉，品牌还有多种种类丰富的产品，如汤包、水晶胶等等，特色明显，老少皆宜，无论是烹饪手法，还是美味汤汁，都是具有独特味道，而备受消费者喜爱。　　红荔村肠粉以好的产品，周到的服务，为消费者提供了地道的小吃服务，也因为传统的味道吸引了众多消费者进店用餐，店面经营连年攀升，赢得了众多消费者的喜爱和好口碑，是地地道道的好的餐饮品牌。作为连锁加盟食品品牌，红荔村肠粉以连锁加盟为发展方式，为加盟商提供全面的技术支持。红荔村肠粉拥有健全的加盟体系，以及对于加盟商的帮扶政策，包括选址、装修、开店、培训、经营，品牌均给于全力支持。加盟店面更可以得到总部的物流支持，所有原材料低成本直送分店，节省成本的同时，助力分店自主经营的宣传和推广。

　　猪肠粉，竹窝肠粉制作视频猪肠粉，顾名思义，是将米浆用传统篾制簸箕作为蒸制工具，猪肠粉好吃吗，蒸制出肠粉，再用秘方制酱汁加以调制而成，便是猪肠粉。猪肠粉所用米浆须是石磨米浆，才能大程度发挥其原生态风味。是石磨肠粉发展演变而来，是石磨肠粉的升级版。但必须是石磨米浆而不是机制米浆才能让猪肠粉在肠粉家族中更显口感独独特，普通的机制米浆由于细腻度不够，用簸箕蒸制，无法显现簸箕蒸制的优势；而石磨米浆细腻绵稠，且成分保留完整，猪肠粉怎么做，只有这样的米浆，用簸箕蒸制，再配以现代秘方制酱汁，学习猪肠粉，才是传统与现代的结合，是古朴与厚重的温情碰撞，是口感与养生的完整体现。　　猪肠粉香、鲜、嫩、提神、开胃、健康、实惠。猪肠粉不论是作为正餐、点心，还是夜宵都是现代人的好选择。猪肠粉品牌的标准就是，健康至上，真诚至上，信念至上。猪肠粉为顾客提供新鲜、养生、健康的绿色食品。做自己可以吃的产品，才可以让顾客吃。猪肠粉加盟产品丰富多样，有销魂排骨面、招牌老麻油抄手、猪肠粉销魂面、猪肠粉担担面、麻辣烫，满足不同人群需求。猪肠粉麻辣烫精选食材，经过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，终熬制出鲜香的新式健康麻辣烫，多重滋味个性组合自由选择，带您热情品味舌尖上的有氧运动！　　采用多道程序制作出来的肠粉，口感香甜嫩滑，并且米浆中的营养成分和味道也保留在其中，得到广大食客的认同。为进一步扩大猪肠粉的销售规模，形成相应的品牌效应，企业开通了特许加盟形式，会在全国范围内寻找不错的合作商。商家选择与该品牌合作，可以获得的肠粉制作设备和技术，也会得到系统的帮扶。猪肠粉诚邀社会各界人士的加盟。

白家肥肠粉我真觉得这是我吃过的很好吃的肥肠粉。。人民孤陋寡闻，真是觉得这家的味道已经太过惊艳了!汤有浓浓的肥肠香气，节子也干净~又麻又辣，把豆子神马的都吃光了!老品牌味道自然不差，红汤肥肠粉外加一个结子一个锅盔就可以吃得很饱。汤有浓浓的肥肠香气，节子也干净~又麻又辣，把豆子神马的都吃光了!老品牌味道自然不差，红汤肥肠粉外加一个结子一个锅盔就可以吃得很饱。一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“白家肥肠粉”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“白家肥肠粉”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。

甘记小吃号称肥肠粉里的大哥大，出色的肥肠粉之一;在这样一家老品牌，不要指望装修有多好看，也不要指望地板多干净，更不要指望服务会很好，只能自己先给钱，然后给一双筷子，算是凭证，于是乎开始排队等粉;价钱公道，可算是便宜了，肥肠粉当然就是招牌，口味相当地道，麻辣鲜香，很多人专门开车来这里吃，可见名不虚传。推荐菜式：红味肥肠粉 锅盔 节子 白味肥肠粉 冒节子 宫廷美味现在也走到了百姓的家里，甘记小吃满足了人们对宫廷小吃的向往。甘记小吃，宫廷特色小吃，独特配料带来独特享受，根据古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注，值得加盟。 甘记小吃在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式，重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。

冒节子肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉 完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续不错有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。 一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“冒节子肥肠粉”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“冒节子肥肠粉”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。

双流白家肥肠粉发源于市井，如今成都的大小街更是星罗棋布，随处可见，更是多次评为四川、成都名小吃，肥肠粉经过的传承，知名的品牌有“百家”，百家方便粉丝走向了工业化生产，以是众人皆知；常乐美食始终如一秉承传统工艺和正宗口味，其选材讲究、技术精湛。双流白家肥肠粉选用好的红薯粉，并手工制作粉条、粉条爽滑劲道、配以川中地道调料、醇香菜子油、二荆条干辣椒、花椒等各种调料制作而成。红油飘香，榨菜脆娕，黄豆酥香，粉条劲道，肥肠肥美。双流白家肥肠粉口味或鲜香麻辣，或醇厚爽口。让人食后滋味悠悠，回味无穷。双流白家肥肠粉融汇了川菜的精华特点，造就了小吃市场的传世之作。精选有机食材，经过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，后来熬制出鲜香的新的健康麻辣烫，多重滋味个性组合自由选择，带您热情享受舌尖上的有氧运动!

　　肠粉，晶莹剔透，以形悦人；营养搭配，以味动人，广受南北消费者的喜爱，甚至乎，很多吃货为了尝试不同地域的肠粉，而登上旅途。看着他们欢颜的笑，但却疲惫的眼角，我总是会不由地想，还好自己买了台肠粉机器，学会了制作，在家就能享受美食。所以，今天，为了惠及大家，笔者将简单介绍一下：性价比较高的肠粉机器器多少钱一台以及简单好吃的肠粉怎么制作。　　肠粉机器除却制作肠粉，还可以制作河粉、凉皮等食物，功能多样化，购买者完全可以变着法儿的享受美食，每天吃得都不一样。笔者当初，就是被它的这一优点给吸引了。　　肠粉机器另一个好处，就是市面上有很多的品牌，因此，消费者可以多品牌对比后，再做选择心仪的。　　而，在笔者眼中重要的一个优点，就是性价比够高。肠粉机器器多少钱一台？根据了解，市场上家用肠粉机器只要200-600元，是不是性价比极高。至于商用的肠粉机器，半自动肠粉机器只要2000-3000元，全自动的略贵些，品质稍低的6000左右，品质高一点的不过万元。在开店所有加盟成本中，是不是也是九牛一毛啊。　　老西关作为老品牌、市重点保护品牌，广州十大名小吃，是目前广州操作简便、口味保持正宗的小吃之一。食在广州，味在西关。老西关自古就是广州美食小吃的汇集，盛名远播。老西关牛杂，秉承超过的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献正宗的西关风味，地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的好。　　为了能够让西关的小吃能够走出去，成为一个品牌。多年来，喜士华标连锁运营中心已经致力于“老西关”肠粉加盟整体品牌的运营和包装，将物美价廉的西关名吃挖掘出来，以现代连锁运营的先进里面对之进行梳理，在全国范围内开展连锁店。这两年，这方面的工作取得较大的突破，尤其是老西关牛杂，已经在开设了一百多家连锁店，门店遍布整个。喜士华标连锁运营中心，正在以自己的努力，使得在的美食版图，老西关逐步占据显要的位置。

肠粉加盟品牌介绍：肠粉起源于岭南的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠出名，早在清代末期，街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠） 。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的酒店，几乎都有供应。 肠粉加盟类型费用赠送权益A：技术型（抽屉式）2800元1、五年服务期，后续无费用（续签免费）；2、传授整套抽屉式拉肠、粥品制作技术；3、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图；4、高清肠粉及文化装裱挂画3幅；5、裱品牌logo高品质围裙4件套；6、开店指导及后期管理、运营、采购、促销服务。7、加1000元传授地道牛杂技术。B：技术型（布拉肠）4800元1、五年服务期，后续无费用（续签免费）；2、传授整套布拉肠、粥品制作技术；3、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图；4、裱品牌logo高品质围裙4件套；5、高清肠粉及文化装裱挂画3幅；6、开店指导及后期管理、运营、采购、促销服务。7、加1000元传授地道牛杂技术。C：加学蒸饭(或学云吞)A/B+1500元1、五年服务期，后续无费用（续签免费）；2、传授整套蒸饭或云吞技术；3、传授整套抽屉式或布拉肠、粥品技术。4、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图；5、开店指导、管理、运营、采购、促销服务；整店48000元

罗节子肥肠粉连锁店驰名全国乃至海外，是一个非常之高的特色小吃，至今已有一百多年的历史，罗节子肥肠粉因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国各地消费者口味取向，而在全国的绝大部分城市中，很难吃到正宗的罗节子肥肠粉，如能在全国各地得到推广，罗节子肥肠粉连锁店市场潜力巨大，早抓住机会这市场就属于你。罗节子肥肠粉连锁店取其精华，经过细心调制研发出以麻、辣、鲜、香为主的特色米线，神秘自有工艺，口感香纯浓厚，深得广大消费者认同罗节子肥肠粉。罗节子肥肠粉品牌全线强势推出！并在省内外发展众多加盟店，均生意不错，效益可观。罗节子肥肠粉连锁店，全力打造具备东北特色的米线品牌，搭建一个“合作共赢”的合格平台让大家一起获利！罗节子肥肠粉连锁店培训继承传统做法基础上又精心改良，是以米线、鸡汤、牛腱子肉、鸡腿和新鲜青菜等烹制而成，更加适合不同人群的口味。

　　深圳红荔村餐饮有限公司是一家专业经营粤式便利餐厅的连锁餐饮企业。旗下的“红荔村肠粉”于2002年11月18日创立，“心一餐”与2009年创立。 公司致力于使用源于自然的食材制造健康食品，为顾客提供留恋舌尖的享受，让美味成为生活的重要组成，“美味中餐与世界分享”是企业的经营 使命。公司始终高度重视食品安全，于2005年12月导入五常不凡管理系统；2008年9月，全面ISO9001国际质量体系和HACCP食品安全管理体系 认证。“红荔村肠粉”是一个健康饮食的符号，低油、低脂、体现食材本真原味，坚守轻松生活，健康人生是自然而不失理性，严谨而不失活力！目前公司正在迅速扩张版图，未来，公司会将平台将做得更大，真正实现公司愿景――美味中餐与世界分享！　　公司荣誉：　　2010年“第8届珠海航展”餐饮指定供应商；　　2011年“第26届世界大学生运动会”供应商；　　2012年，“广深动车餐饮生产基地”；　　2012年，质检总局授予 “百家示范单位”　　2013年，“深圳至武汉高铁配餐单位”；　　2013年，“厦深动车配餐单位”；　　2013年，“长沙站高铁配餐单位”　　2014年，饭店协会授予《佳绿色饭店示范企业》”　　2014年，深圳餐饮服务行业协会授予《深圳市绿色餐饮示范企业》”　　红荔村肠粉王加盟条件：　　公司2015年拓展目标20家门店，拓展区域主要深圳为中心覆盖除广州外华南区一二线城市。　　计划拓展区域:华南一二线城市，核心商圈人流汇聚地或次级商圈核心位置。　　欢迎大家长期合作。找到合适的旺铺，可返半个月佣金。　　【红荔村肠粉店】技术，不外传，提高/增加了创业者拥有性，确保了加盟店经营的技术优势，在市场竞争中永远立于不败之地。　　【红荔村肠粉店】地道特色风味，醇美丰厚、原汁原味、返璞归真的迷人滋味，不仅仅是消费者追求，更是我们瓦罐香沸人追求的目标。　　瓦罐套餐、瓦罐特色菜等7大餐系推出得如此细化、规模化、标准化的餐饮机构，满足市场需求。

　　老西关肠粉餐饮公司成立2001年。西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名，拉肠（又称肠粉）是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。　　“老西关”出品的拉肠，具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，传承来西关人家制作拉肠的风味，用心为每一位食客呈现地道的美食。　　滑——粉皮爽滑　　要让拉肠的粉皮保持爽滑，开米浆（或称粉浆）是基础、也是关键的一步。西关人家制作拉肠不能犯的一个错误就是把粉浆开得太稀，这样蒸煮出来的粉皮用广州话来形容就是太“削”，即太软、水分太多、粉皮一夹就碎，吃起来口感十分差。当然，粉浆太稠了，做出来的粉皮也会太厚实，吃不出爽滑的感觉来。老西关拉肠的粉皮使用的粉浆经过精心的研磨和开调，色泽呈米白色，粘稠度适中，这样蒸煮出来的拉肠粉皮才能适度地保持水分，口感爽滑。　　除了开好米浆以外，拉肠关键性的一步还是“拉”，这个步骤其实就是把米浆均匀的铺开拉平。一次放太多或者太少的米浆都不好，只有适中的分量，让粉浆均匀地摊平，做出来的粉皮才会有“薄如纸、白如雪”的美感，咬下去才会有嚼劲，爽滑可口。　　鲜——馅料新鲜　　拉肠馅料新鲜食材，馅料除了瘦肉、牛肉、鱼肉等肉类以外，做拉肠的虾肉都是游水鲜虾，鲜甜可口。而牛腩肠的牛腩均是采用“老西关”制造的牛腩，焖煮入味，肉质鲜香，透过晶莹剔透的肠粉皮可以隐约看到饱含在里面的馅料。　　拉肠的馅料除了以肉为主外，素拉肠也是广受欢迎的。罗汉上素肠又称三丝肠，三丝指的就是口感爽脆的萝卜丝、木耳丝、冬菇丝，是素食主义者的。另外，粤式早茶中有一味叫“炸面”（广东人称“油炸鬼”），在早餐中可拌着粥或者豆浆一起吃，而新鲜炸出的金黄色的炸面，将它切成小段，也能作为拉肠馅料之一。　　香——酱料浓香　　“色”、“香”、“味”中的就是“味”，拉肠因为粉皮本身是淡而无味的，馅料拥有的是鲜味，所以调味重要还要看酱油，酱油的好坏直接影响到拉肠品质。每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制的，这种制造的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出馅料的鲜味，老西关拉肠的精髓同样在于的酱油自有工艺。　　拉肠的酱油与普通的酱油不一样，普通的酱油咸而不鲜，而老西关拉肠的制造酱油拥有咸鲜味美、略带一丝清甜的特点，让本身是无味的拉肠添上画龙点睛的一笔，所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。西关，是老广州人对位于荔湾区，北接龙津路，南濒珠江，东至人民路，西至荔枝湾，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。实际上，从准确的地域上看，现今的荔湾区大致由三部分组成：西关、荔枝湾、西村。这三处地方在1921年以前属南海县管辖。 当年广州市的西城墙所在，便是现在的人民路。而西关的范围大约是西城墙外，南至珠江边的西河口，北至津附近，并有上、下西关之分：出津到太平门等地方为上西关；由光复中路以西至黄沙、华贵路一带称为下西关。那时从西关之外到珠江边，即今的多宝路、龙津路、泮塘至中山八路、荔湾路等一带，便是有名的荔枝湾。西村指的是在西关和荔枝湾西北面那一带地区。 西关是南方近代“西学东渐”的窗口，是岭南文化的发源地之一，也是广府文化的内容之一。西关人口稠密、交通方便，具有广州传统特色的建筑比较多，市井风格浓郁，别具一格，可说是能体现广州本土文化特色的区域。 近年来，随着各界人士对老西关区域品牌的保护意识增强，在政府的支持和推动下，喜士华标连锁运营中心将“老西关”注册为商标，从此“老西关”品牌真正取得了法律的保护，成为能够与国内外各大小吃品牌一较高低的地理标志性品牌。 “老西关”品牌旗下涉猎了牛杂、肠粉、艇仔粥、及第粥、糕点、笼仔饭等传统西关美食，同时，也囊括了双皮奶、鱼蛋粉、糖水等外来，但在西关地区发展起来的小吃产品。可以说，“老西关”已经成为了一种美食界的衡量标准，代表着小吃美食的一种岭南风格，在中华小吃历史长河中闪耀着夺目的光芒。拉肠加盟选择老西关拉肠。

　　肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱，以破竹之势走向全国，其中不乏众多初创业者开店经营。足以看出肠肠粉市场潜力的巨大。重庆贵妃肥肠粉有着如此多核心价值的项目，加上广阔的市场空间，快速扩张、持续不错，轻松都在情理之中了。 　　成都特色肥肠粉培训哪里好？蜀味缘锅盔肥肠粉技术培训可以做到无需任何的专业设备，也不存在任何原料购买限制。只需要您有一手技术，只需小本投入就可正常开业。真正做到小加盟，，大实现目标。锅盔肥肠粉技术培训学习会之后，摆个小吃摊，成本小、收银大，无需经验，是很多创业者的，不过，先您要做的，就是经过专业的小吃技术培训，学习一手小吃技术，只有做出了美味来，才能够轻松经营。锅盔肥肠粉小吃技术培训哪家好呢?笔者向您推荐蜀味缘餐饮小吃技术培训机构。 　　做小吃还需要有自己的特色，特色的产品，人们也会更加的喜爱。成都肥肠粉锅盔使得特色小吃行业市场需求量进一步加大，并使特色小吃的品位和价格持续升高，加快了市场规模扩大的速度。强大的品牌优势，消费者喜爱，也为了奠定了合格的口碑。在整个餐饮行业高居前列。强劲势头令世界侧目!成都肥肠粉锅盔加盟发展的前景十分诱人! 　　成都专业学习肥肠粉技术，肥肠粉技术指导班哪里好？蜀味缘肥肠粉课程安排： 　　理论学习： 　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 　　3、店铺经营小技巧。

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　　鑫强记肠粉王粉粉嫩嫩、晶莹剔透的觉得真实美不可言。鑫强记肠粉王看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃，鑫强记肠粉王遭到越来越多的创业创业者喜爱。 　　加盟鑫强记肠粉王，只需花数千元就能拥有专业的肠粉设备和技术，鑫强记肠粉王运营灵敏，租一个小店就可以营业。鑫强记肠粉王市场宽广，属于早餐类的，一日三餐都。 　　鑫强记肠粉王操作复杂，上手快，规范化操作，总部教的每个项目都是有细心的斤两自有工艺的，下多少水，下几两、几克配料都是称过的。鑫强记肠粉王出餐快，做成的成品和总部分歧。 　　鑫强记肠粉王专注餐饮行业10年，种类全，品种多，鑫强记肠粉王有肠粉、招牌八宝粥、皮蛋瘦肉粥、上汤汤粉汤面、白粥、欧式脆皮蛋糕、金华小蛋糕等。鑫强记肠粉王经济实惠、本钱低、老少皆宜。鑫强记肠粉王系列多样，满足不同人群需求。 　　随着古代城市的开展和各地美食的融合浸透，足不出城就能品味世界各地美食曾经不再是一件新颖事，地域性菜系间的界线也变的越来越模糊不清，但是传统的早餐食品却大都失掉了比拟好的保存，仍然折射出鲜明的城市特征。 　　在广东，有没吃过肠粉的广东人吗?从有档次的星级大酒楼，到廉价的街边小食店，只需是有早点的广东餐馆，都能看到肠粉的身影。即使是外地人离开广东，也会被它雪白晶莹的外观、细腻爽滑的口感、丰厚多变的馅料而感动，进而渐渐爱上它。因而开一家肠粉店也会让您赚得盘满钵满，不时。 　　肠粉作爲广州街头再寻常不过的一款小吃，肠粉盛行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩运营，沿街叫卖，用米粉蒸熟后以咸或甜酱佐食。虽然用料复杂，但其爽软可口，且经济实惠，很受外地人的欢送。 　　后来进入小店铺制售，作用很好。随后被有识的酒家老板引入茶楼，并配以各种肉馅，成爲如今的肉制肠粉。之后，各大酒楼争相制售，不同的肠粉也由此呈现。鑫强记肠粉王操作复杂，轻松上手，市场需求大。鑫强记肠粉王加盟，无需经历，徒弟手把手，一对一教学指点。