广州肠粉加盟店排行榜

　　肠粉起源于广东西关地区的汉族传统小吃，是西关忆中的广式小吃之一，早在清代末期，西关街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。　　做法　　1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；　　2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。　　牛肉滑肠粉　　肠粉浆材料：在来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄　　内馅材料：牛肉片40公克、豆芽菜40公克　　淋酱材料：　　酱油100㏄、酱油1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙

　　肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的酒店，几乎都有供应。 　　肠粉在广东是为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言! 　　而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。泷州当时为岭南政治、经济与文化重镇，佛学文化鼎盛。在泷州各地遍布大大小小的佛学道场，特别是以龙龛道场为出名。新州有一个少年叫惠能，自小喜欢上佛学，听闻泷州佛学文化浓郁，不顾母亲劝说，不畏艰辛，长途跋涉来到泷州龙龛道场求学。由于路途较远，所以惠能来一次就会住上好些日子，就在道场内生活。在龙龛道场，早餐都是吃油味糍，亦称盐味糍，是用石磨把大米磨成浆后加些油盐、花生米(炒后压碎)、葱、韭菜等混在一起，然后添加到平整的容器内(薄薄的半厘米厚)，然后放入锅内蒸。蒸好了就成了一层大块的米糕，然后再往容器内添加另一层生米浆，直接添加在已经蒸熟了的米糕上蒸，这样重复添加四五层蒸熟后就成了泷州当时传统美食油味糍。 　　广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较着名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，其中粤西地区出名的是罗定布拉肠粉与"都城肠粉"，在肇庆,云浮一带久负盛名。

　　随着肠粉行业日趋发展、竞争也是越来越激烈，狭路相逢勇者胜，云髻山肠粉以前瞻的眼光，敏锐的洞察力，不断创立，在众多品牌中脱颖而出，成为众多加盟商争相加盟的对象。云髻山肠粉于1998年创建，主要经营肠粉等，多年来，始终从消费者的角度出发，为消费者提供满足需求的美食，受到广大消费者的喜爱，成为家喻户晓的品牌。另外云髻山肠粉在加盟行业也非常有名，吸引了众多加盟商加盟其中，目前已开设了多家加盟连锁店，而且加盟云髻山肠粉的创业者还在不断增长。因此，对于想要在肠粉行业中创业的创业者来说，加盟云髻山肠粉是的选择！ 　　肠粉是人们生活中非常重要的一部分，一直以来受到了很多人的关注。感兴趣就是机会，云髻山肠粉品牌敏锐的意识到了这一点，完成了非常优异的答卷。对于云髻山肠粉加盟商来说，提前掌握云髻山肠粉加盟要多少钱便十分重要。云髻山肠粉加盟至少需要14.48万元。是否还想要知道更多关于云髻山肠粉加盟要多少钱的具体支出？那就继续阅读下文，获取更多您要熟悉的吧。 　　开一家云髻山肠粉加盟店，店面支出都是不固定的，不过基本稳定在这个金额左右了，而店面租金多少钱、地域经济水平高低、商圈繁华程度以及加盟费用政策都是决定费用支出多少钱的关键因素。小编在下表中详细的展示了云髻山肠粉加盟要多少钱的各个方面，希望认真看看哦！ 　　谈起堆金积玉的肠粉行业，云髻山肠粉这个品牌会短时间浮现在人们的脑海里。强大的品牌号召力和深远的消费者影响力，让云髻山肠粉成为加盟创业者的宠儿。钱不是的，但没有钱就肯定无法加盟云髻山肠粉。可以先了解下云髻山肠粉加盟费支出是多少。初步估计云髻山肠粉加盟费是14.48万元。

　　随着消费者对肠粉行业的喜爱度不断增加，源记肠粉品牌知名度的不断提升，加盟创业就不应该错过这种品牌。源记肠粉致力于为广大的消费者提供特色肠粉等，它创立于2004年，公司经济实力雄厚，市场份额居肠粉行业前列，消费者心中备受欢迎品牌。强大的研发团队、完善的制度体系以及成熟专业的营销模式都是源记肠粉品牌不断发展壮大的提高/增加。吸引了众多创业者前来咨询加盟。如果您也想开一家肠粉加盟店，如果您也想您的加盟店拥有源源不断的消费者，那么加盟源记肠粉不会错！ 　　肠粉一直都是非常富有前景的行业，销售市场非常的广阔且收银丰厚。源记肠粉作为肠粉中的龙头品牌，更是备受加盟商们的关注。如果您也想要加盟源记肠粉，那么在加盟之前，您必须得知道源记肠粉加盟费要多少钱？加盟源记肠粉，16.85万元的加盟费必不可少！这个费用的支出多少并非简单预估出来的。 　　你有创业的梦想吗？如果有那么就赶快付诸行动吧，具有发展商机的源记肠粉加盟可是不等人的。加盟要有实现目标自然先要付出，在这里您需要支出足够的资金，那么，提前掌握源记肠粉加盟要多少钱就是必要的了。大致估计，源记肠粉加盟要16.85万元。 　　资金是加盟的重要前提和重要扶持，因此了解加盟费是很有必要的，这是决定能否加盟的关键呢！因此，加盟商们都得知道源记肠粉加盟资金都花在了哪里？了解了才会制定详细的资金使用计划，为加盟作出重要的铺垫。

　　肠粉系广东人较中意吃的早餐之一，相传肠粉起源于广东的汉族特色小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候肠粉馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。一碟上乘的肠粉，粉皮看起来白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点韧劲，让人一吃难忘。冠记肠粉就是这样的肠粉。　　冠记肠粉是一家主营特色肠粉的美食店，其品牌的名声被众人所知，人们对于这样的特色美食是非常喜爱的，不仅是因为它特色美味，更是因为它的营养又健康，一吃就会爱上。冠记肠粉凭借其独特的酱料和手艺给人们带来了更多的美味，也有更多的人接受这个品牌的美食，作为新生代的肠粉美食，其品牌的发展潜力是很大的。　　冠记肠粉在行业中的口碑是很好的，因为有大批粉丝对其的支持，所以这个品牌能够发展得越来越好，在餐饮市场的这些年，它把制作肠粉的技能已经掌握的很熟悉了，冠记肠粉所制作出来的肠粉是别家都模仿不来的，其精致又有颜、美味又时尚。　　冠记肠粉由于口味独特，物美价廉，一直深受人们喜爱，其品牌的产品在全国各地销售异常不错，制作冠记肠粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首。冠记肠粉承袭了重庆传统正宗的制作工艺,不投机取巧,不偷工减料,做出肠粉不仅味道上成,而且开胃爽口对身体大有裨益。　　正宗冠记肠粉在肠粉的原有基础上,经过精心改进制造，主原料仍采用广式民间手工制作的幂粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把肠粉的味道演绎的充分，吃了叫人流连忘返，回味悠长。　　加盟冠记肠粉，打破门槛限制，多种成功模式任你选择，没有经验也无妨，更多财富等你赚，而且在多个场合都可以好好的经营。冠记肠粉无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。

　　阿伯肠粉西关风味，传承。西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名，拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。“老西关”出品的拉肠，具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，传承来西关人家制作拉肠的风味，用心为每一位食客呈现 地道的美食。 　　一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“阿伯肠粉”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方可信餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“阿伯肠粉”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。 　　阿伯肠粉作为一种新的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为阿伯肠粉添加了丰富的营养。阿伯肠粉锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。 　　有句古话"民以食为天"，食是人们生存的根本。时间久以来，饮食在人心里有着不可或缺的重要地位。 　　阿伯肠粉一个拥有广阔销售市场的加盟项目，一个收银丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。阿伯肠粉独制的制造自有工艺， 的腌制调料，烤涮出品味独特，个性十足的天下 美食，让人觉得惬意无比。 　　阿伯肠粉正以超长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，，可经营，经营快，餐饮美食霸主地位，少有人及。

　　老西关肠粉餐饮公司成立2001年。西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名，拉肠（又称肠粉）是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。　　“老西关”出品的拉肠，具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，传承来西关人家制作拉肠的风味，用心为每一位食客呈现地道的美食。　　滑——粉皮爽滑　　要让拉肠的粉皮保持爽滑，开米浆（或称粉浆）是基础、也是关键的一步。西关人家制作拉肠不能犯的一个错误就是把粉浆开得太稀，这样蒸煮出来的粉皮用广州话来形容就是太“削”，即太软、水分太多、粉皮一夹就碎，吃起来口感十分差。当然，粉浆太稠了，做出来的粉皮也会太厚实，吃不出爽滑的感觉来。老西关拉肠的粉皮使用的粉浆经过精心的研磨和开调，色泽呈米白色，粘稠度适中，这样蒸煮出来的拉肠粉皮才能适度地保持水分，口感爽滑。　　除了开好米浆以外，拉肠关键性的一步还是“拉”，这个步骤其实就是把米浆均匀的铺开拉平。一次放太多或者太少的米浆都不好，只有适中的分量，让粉浆均匀地摊平，做出来的粉皮才会有“薄如纸、白如雪”的美感，咬下去才会有嚼劲，爽滑可口。　　鲜——馅料新鲜　　拉肠馅料新鲜食材，馅料除了瘦肉、牛肉、鱼肉等肉类以外，做拉肠的虾肉都是游水鲜虾，鲜甜可口。而牛腩肠的牛腩均是采用“老西关”制造的牛腩，焖煮入味，肉质鲜香，透过晶莹剔透的肠粉皮可以隐约看到饱含在里面的馅料。　　拉肠的馅料除了以肉为主外，素拉肠也是广受欢迎的。罗汉上素肠又称三丝肠，三丝指的就是口感爽脆的萝卜丝、木耳丝、冬菇丝，是素食主义者的。另外，粤式早茶中有一味叫“炸面”（广东人称“油炸鬼”），在早餐中可拌着粥或者豆浆一起吃，而新鲜炸出的金黄色的炸面，将它切成小段，也能作为拉肠馅料之一。　　香——酱料浓香　　“色”、“香”、“味”中的就是“味”，拉肠因为粉皮本身是淡而无味的，馅料拥有的是鲜味，所以调味重要还要看酱油，酱油的好坏直接影响到拉肠品质。每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制的，这种制造的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出馅料的鲜味，老西关拉肠的精髓同样在于的酱油自有工艺。　　拉肠的酱油与普通的酱油不一样，普通的酱油咸而不鲜，而老西关拉肠的制造酱油拥有咸鲜味美、略带一丝清甜的特点，让本身是无味的拉肠添上画龙点睛的一笔，所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。西关，是老广州人对位于荔湾区，北接龙津路，南濒珠江，东至人民路，西至荔枝湾，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。实际上，从准确的地域上看，现今的荔湾区大致由三部分组成：西关、荔枝湾、西村。这三处地方在1921年以前属南海县管辖。 当年广州市的西城墙所在，便是现在的人民路。而西关的范围大约是西城墙外，南至珠江边的西河口，北至津附近，并有上、下西关之分：出津到太平门等地方为上西关；由光复中路以西至黄沙、华贵路一带称为下西关。那时从西关之外到珠江边，即今的多宝路、龙津路、泮塘至中山八路、荔湾路等一带，便是有名的荔枝湾。西村指的是在西关和荔枝湾西北面那一带地区。 西关是南方近代“西学东渐”的窗口，是岭南文化的发源地之一，也是广府文化的内容之一。西关人口稠密、交通方便，具有广州传统特色的建筑比较多，市井风格浓郁，别具一格，可说是能体现广州本土文化特色的区域。 近年来，随着各界人士对老西关区域品牌的保护意识增强，在政府的支持和推动下，喜士华标连锁运营中心将“老西关”注册为商标，从此“老西关”品牌真正取得了法律的保护，成为能够与国内外各大小吃品牌一较高低的地理标志性品牌。 “老西关”品牌旗下涉猎了牛杂、肠粉、艇仔粥、及第粥、糕点、笼仔饭等传统西关美食，同时，也囊括了双皮奶、鱼蛋粉、糖水等外来，但在西关地区发展起来的小吃产品。可以说，“老西关”已经成为了一种美食界的衡量标准，代表着小吃美食的一种岭南风格，在中华小吃历史长河中闪耀着夺目的光芒。拉肠加盟选择老西关拉肠。

　　老西关作为百年字号、市重点保护品牌，广州十大名小吃，是目前广州操作简便、口味保持正宗的小吃之一。食在广州，味在西关。老西关自古就是广州美食小吃的汇集，盛名远播。老西关牛杂，秉承超过百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献正宗的西关风味，地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃。　　为了能够让西关的小吃能够走出去，成为一个品牌。多年来，喜士华标连锁运营中心已经致力于“老西关”肠粉加盟整体品牌的运营和包装，将物美价廉的西关名吃挖掘出来，以现代连锁运营的先进里面对之进行梳理，在全国范围内开展连锁店。这两年，这方面的工作取得较大的突破，尤其是老西关牛杂，已经在开设了一百多家连锁店，门店遍布整个。喜士华标连锁运营中心，正在以自己的努力，使得在的美食版图，老西关逐步占据显要的位置。　　同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六腑均有滋补作用。老西关肠粉牛杂小吃属正宗岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。很多加盟者，加盟老西关，投入几千元就可以开一家店，每月就能获得5000－15000元的收银。小本生意选择加盟老西关，是您明智的选择。

　　银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州西关地区，经过近年的企业改革与创立，银记肠粉有了新的发展和新的提高，在省港澳地区都有较高的知名度和合格的声誉，成为了广州传统布拉肠粉的代名词。 　　随着银记肠粉连锁店的不断发展，社会影响力日益扩大，知名度与美誉度逐渐提高，各项产品不断改良创立，银记肠粉屡获殊荣。银记肠粉店以其好的食品，合格的服务，恒久的信誉，在广大消费者中赢得了合格的口碑。1993年，全国政协副主席、澳门知名人士马万祺先生亲自指定用"银记肠粉"来招待贵宾。2000年9月港澳知名人士美食专栏作家蔡澜先生亲临银记肠粉店，并执笔亲题“以肠为王”加以赞誉。广州市银记肠粉店被评选为首届“广州百佳餐饮企业”。 　　2002年，银记“牛肉肠粉、鲜虾肠粉、滑鸡粥”由广东烹饪协会认定为“广东名小吃”。2003年2月，银记“牛肉肠粉”、“鲜虾肠粉”、“滑鸡粥”由烹饪协会认定为“中华名小吃”。2005年9月，经广州市工商局核定并公告“银记”商标为“广州市着名商标”。2006年3月，广州市工商局授予我广州市银记肠粉店“守合同重信用企业”称号。2015年2月被评为“粤港餐饮连锁企业”。2015年6月被广东工作委员会评为“广东”。现银记肠粉店正努力沿着“小而专、小而优、小而特”的美食连锁店方向发展，为弘扬广州美食作出更大贡献。如今银记肠粉店加盟店越来越多。

肠粉加盟品牌介绍：肠粉起源于岭南的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠出名，早在清代末期，街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠） 。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的酒店，几乎都有供应。 肠粉加盟类型费用赠送权益A：技术型（抽屉式）2800元1、五年服务期，后续无费用（续签免费）；2、传授整套抽屉式拉肠、粥品制作技术；3、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图；4、高清肠粉及文化装裱挂画3幅；5、裱品牌logo高品质围裙4件套；6、开店指导及后期管理、运营、采购、促销服务。7、加1000元传授地道牛杂技术。B：技术型（布拉肠）4800元1、五年服务期，后续无费用（续签免费）；2、传授整套布拉肠、粥品制作技术；3、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图；4、裱品牌logo高品质围裙4件套；5、高清肠粉及文化装裱挂画3幅；6、开店指导及后期管理、运营、采购、促销服务。7、加1000元传授地道牛杂技术。C：加学蒸饭(或学云吞)A/B+1500元1、五年服务期，后续无费用（续签免费）；2、传授整套蒸饭或云吞技术；3、传授整套抽屉式或布拉肠、粥品技术。4、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图；5、开店指导、管理、运营、采购、促销服务；整店48000元

味先肠粉成品晶莹洁白，软滑爽口，品名众多，风味各异。肠粉皮薄如纸，油光闪亮，配以各种蔬菜，肉类，海鲜，再浇上早稻制造的酱汁，鲜香爽口，回味无穷。肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高等酒店，几乎都有供应

罗节子肥肠粉连锁店驰名全国乃至海外，是一个非常之高的特色小吃，至今已有一百多年的历史，罗节子肥肠粉因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国各地消费者口味取向，而在全国的绝大部分城市中，很难吃到正宗的罗节子肥肠粉，如能在全国各地得到推广，罗节子肥肠粉连锁店市场潜力巨大，早抓住机会这市场就属于你。罗节子肥肠粉连锁店取其精华，经过细心调制研发出以麻、辣、鲜、香为主的特色米线，神秘自有工艺，口感香纯浓厚，深得广大消费者认同罗节子肥肠粉。罗节子肥肠粉品牌全线强势推出！并在省内外发展众多加盟店，均生意不错，效益可观。罗节子肥肠粉连锁店，全力打造具备东北特色的米线品牌，搭建一个“合作共赢”的合格平台让大家一起收效！罗节子肥肠粉连锁店培训继承传统做法基础上又精心改良，是以米线、鸡汤、牛腱子肉、鸡腿和新鲜青菜等烹制而成，更加适合不同人群的口味。

　　现在想要创业成功，选择适合的好项目是关键，尤其是相对来说比较具有优势的肠粉行业，收银巨大，成就了创业者更多的致富新体验，成功获得创业好机会，但是想要在肠粉行业获得成功并非易事，选择一个好的品牌也是非常关键的。在此，小编就为您推荐一个在肠粉行业中知名品牌——舅舅石磨肠粉。肠粉是一个很有发展前景的行业，舅舅石磨肠粉作为该行业中一个非常好的品牌，在市场上大获好评，无论是品牌知名度还是收银实现目标，都能排在行业前列。舅舅石磨肠粉加盟拥有众多的优势，不仅加盟小，而且可经营，轻松创业，快速！面对如此有影响力的加盟品牌。 　　创业就是为了成功，只有可经营，才能称得上是好项目，那么什么项目可经营呢？当然是很受消费者喜爱的啦！肠粉行业中的舅舅石磨肠粉品牌就是这样一个能的好项目！舅舅石磨肠粉作为舅舅石磨肠粉加盟总部旗下的有名品牌，一直以来都致力于为消费者们提供特色肠粉，从创立至今，其品牌知名度持续上升，并且已经集聚了大批忠诚消费者。是广大的加盟商们，都纷纷想要加盟加盟的好的品牌，对于想要获得丰厚收银的您来说，相对是一个非常不错的选择哟！如果您也对加盟舅舅石磨肠粉感兴趣，尽快在以长江三角洲为主的区域市场内布点发展连锁店，争取成为长三角地区的快餐连锁店很好品牌和引路的中式连锁经营企业。

　　西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说：食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色、香、味俱全的美食而闻名，拉肠（又称肠粉）是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。　　“老西关”出品的拉肠，具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，传承来西关人家制作拉肠的风味，用心为每一位食客呈现地道的美食。　　滑——粉皮爽滑　　要让拉肠的粉皮保持爽滑，开米浆（或称粉浆）是基础、也是关键的一步。西关人家制作拉肠不能犯的一个错误就是把粉浆开得太稀，这样蒸煮出来的粉皮用广州话来形容就是太“削”，即太软、水分太多、粉皮一夹就碎，吃起来口感十分差。当然，粉浆太稠了，做出来的粉皮也会太厚实，吃不出爽滑的感觉来。有米哥西关肠粉的粉皮使用的粉浆经过精心的研磨和开调，色泽呈米白色，粘稠度适中，这样蒸煮出来的拉肠粉皮才能适度地保持水分，口感爽滑。　　除了开好米浆以外，拉肠关键性的一步还是“拉”，这个步骤其实就是把米浆均匀的铺开拉平。一次放太多或者太少的米浆都不好，只有适中的分量，让粉浆均匀地摊平，做出来的粉皮才会有“薄如纸、白如雪”的美感，咬下去才会有嚼劲，爽滑可口。　　鲜——馅料新鲜　　拉肠馅料优选新鲜食材，馅料除了瘦肉、牛肉、鱼肉等肉类以外，做拉肠的虾肉都是游水鲜虾，鲜甜可口。而牛腩肠的牛腩均是采用“老西关”制造/精制的牛腩，焖煮入味，肉质鲜香，透过晶莹剔透的肠粉皮可以隐约看到饱含在里面的馅料。　　拉肠的馅料除了以肉为主外，素拉肠也是广受欢迎的。罗汉上素肠又称三丝肠，三丝指的就是口感爽脆的萝卜丝、木耳丝、冬菇丝，是素食主义者的优选。另外，粤式早茶中有一味叫“炸面”（广东人称“油炸鬼”），在早餐中可拌着粥或者豆浆一起吃，而新鲜炸出的金黄色的炸面，将它切成小段，也能作为拉肠馅料之一。　　香——酱料浓香　　“色”、“香”、“味”中的就是“味”，拉肠因为粉皮本身是淡而无味的，馅料拥有的是鲜味，所以调味重要还要看酱油，酱油的好坏直接影响到拉肠品质。每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制的，这种制造的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出馅料的鲜味，有米哥西关肠粉的精髓同样在于的酱油自有工艺。　　拉肠的酱油与普通的酱油不一样，普通的酱油咸而不鲜，而有米哥西关肠粉的制造/精制酱油拥有咸鲜味美、略带一丝清甜的特点，让本身是无味的拉肠添上画龙点睛的一笔，所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。

　　陈记肠粉源于广东广州，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。　　而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东广州市)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的由来，但当时还没有叫做肠粉，为了与原有油味糍区分，大家就叫它做油味糍片。灾难还没有得到减轻，惠积亲自参与改进油味糍片改进研究工作，之后安排宝亮、惠能等弟子为泷州百姓传授新油味糍做法，这种油味糍片很快就在泷州大地传播开。惠能很懂感恩，在传播过程中帮起了个新的名称，叫作惠积糍。由于惠积糍源自龙龛道场，当地也有人称之为龙龛糍。　　广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。　　肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。

　　肠粉起源于广东西关地区的汉族传统小吃，是西关忆中的广式小吃之一，早在清代末期，西关街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。　　肠粉是南方美食产品之一，有着美味和味道多样特点，肠粉加盟店也是遍布大街小巷，而且肠粉的产品多种多样也是不断发展着的，虽然它是南方的美食产品，但是随着经济和文化的发展传播到全国各地。大量肠粉加盟店都在市场中激烈竞争，那么到底哪些肠粉品牌是符合我们智慧之选与消费的呢？下面就让小编我为大家介绍广客肠粉加盟连锁店加盟哪个品牌好？让读者们足不出户也能享受美食，智慧之选者也能找到智慧之选意向。　　广客肠粉培训种类丰富，口味俱全。广客肠粉培训有瘦肉肠、香菇瘦肉肠、玉米瘦肉肠、香肠肠粉、鲜虾肠更有福鼎肉片肠。广客肠粉培训实体店实践，亲手练习，包教包会。广客肠粉培训一次智慧之选，终身受益。　　广客肠粉起源于广东地区的地方特色小吃，肠粉的晶莹剔透，细腻爽滑，皮薄馅多，让人无法拒绝。一口咬下去，白如雪花的粉皮与制造/精制酱汁的碰撞，吃起来鲜香满口，细腻爽滑。广客肠粉培训，智慧之选不高，教学毫无保留，手把手培训，大师悉心指导。科学饮食习惯 ，早餐要吃的好。吃饭问题，无论在任何地方，都是头等的大事。早餐要吃的好，午餐要吃的饱，晚餐要吃的少更是一个科学的饮食方式。因此人们对早餐往往很重视，而肠粉拥有征服全国早餐的潜力。所以开一家肠粉店也会让您赚得盘满钵满，不断。　　想必大家已经知道广客肠粉加盟连锁店哪个品牌好了？以上的例子就可以分析出，广客肠粉生产的设备和采用信息化技术能够让肠粉生产实现自动化，而且品牌的加盟培训体系十分完善，打造了自己的特色，并且相对而言智慧之选金额较低，而智慧之选优势也是科学的经营模式，并且注重服务。连锁化趋势正在加强，加盟好的加盟店才是我们要去做的，选择品牌店面让加盟活动适合自己也能够造福消费者。

　　肠粉是大众都会喜欢的美食系列之一，传统石磨肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。传统石磨肠粉在广东是为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点韧性，传统石磨肠粉让人一吃难忘，因此更美味的肠粉才能真正迎合市场的需求。肠粉加盟店，传统石磨肠粉一年四季赚不停。　　如今，健康美味的肠粉是很有市场的，传统石磨肠粉的制作是先把米浆均匀地倒在一个像抽屉一样的东西里，铺薄薄的一层。再把抽屉放进蒸炉里蒸几分钟，肠粉就熟了。把“小抽屉”拉出来，拿一个小铲子把肠粉铲成长长的一条，放在白瓷碟子里，加点制造的甜酱油，肠粉就做好了哦，还有多种美味小吃组合经营，开一店顶多店，复合经营，四季不错，赚不停。　　传统石磨肠粉餐饮管理有限公司成立以来一直以“让天下人吃到健康、美味的美食！”作为企业的愿景与使命，始终坚持“好原料，好肠粉”的经营理念，在领导的带领下，在社会各界朋友的大力支持下，公司员工将秉持对一份好肠粉的执着追求，十几年如一日的辛勤付出，发展至今已成立了集团总部、工厂、分公司。　　传统石磨肠粉现已成为华南地区健康饮食的一张名片，所有产品都贯彻“绿色、环保、美味可口”的品质追求，一直坚持以利于营养保持的“蒸”、“炖”、“煮”的加工工艺，避免“煎”、“炸”、“烤”、“炒”、“腌”等不环保的生产工艺，为同行业树立了标杆，成为大家学习与模仿的对象，已获得了合格的口碑！

　　章佬记肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。章佬记肠粉在广东是很为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点韧性，章佬记肠粉让人一吃难忘，越吃越爱吃!章佬记肠粉既可做正餐主食(特别是早餐)，也可做零食、宵夜，吃过的朋友当然能感受到个中的美味! 　　章佬记肠粉的制作是先把米浆均匀地倒在一个像抽屉一样的东西里，铺薄薄的一层。再把抽屉放进蒸炉里蒸几分钟，肠粉就熟了。把“小抽屉”拉出来，拿一个小铲子把肠粉铲成长长的一条，放在白瓷碟子里，加点制造的甜酱油，肠粉就做好了哦。章佬记肠粉深得广大群众的喜爱。 　　民以食为天。俗话说“人是铁、饭是钢一顿不吃饿得慌”所以餐饮业永不会过时是永远的朝阳行业!吃饭问题，无论在任何地方，都是头等的大事。自人类社会高度分工以来，餐饮业一直非常发达，尤其在，从业人员高度分工，人才辈出。餐饮业为什么如此发达?源自于人对美食的讲究，见面打招呼很多都是“吃饭没?”。正是因为这样，在从事餐饮业，往往都能赚到钱。 　　想要追求自由，又想挣钱是现在很多人的心声，加盟章佬记肠粉让您的理想很大化的实现。章佬记肠粉是肠粉行业中知名品牌，一直在该行业中占据着难得的地位，主要经营肠粉、粥、炖汤等，品种多、质量好、价格低，在肠粉市场上反映强烈，广受好评。如今章佬记肠粉已经在全国各大城市拥有多家加盟店，低成本投入、的加盟经营率，是众多加盟商加盟的很大原因。如此大的优惠和品牌实力，此时不加盟，更待何时！章佬记肠粉加盟名额有限，如果您也想加盟章佬记肠粉，就快快行动吧！

　　肠粉皇是一家集餐饮新技术开发、技术培训、食品机械生产、销售、技术咨询、整店输出策划一站式连锁创业公司）。公司实行全程保姆式服务，一对一手把手教学，学员在公司直营店学习，理论与实践相结合教学模式，确保每位学员学到真技术，提高/增加每样学员创业成功，为小本创业朋友创造一个优佳的创业平台！ 　　为能让广大小本创业朋友顺利创业，公司坚决反对”暴利加盟、高价销售产品“ ，本公司一律不收任何加盟费，合理收银销售产品，给我们一次合作的机会，我们将还你终身财富。 　　公司培训项目 ：广东肠粉、石磨肠粉、原味汤粉、生滚粥、包子馒头花卷、千层饼、酱香饼、油条、豆浆、烧烤、酸辣粉、烤鱼、酸辣粉、快餐系列、奶茶冷饮系列、粥粉面系列等70多种小吃技术培训和小吃原料供应。 　　公司经营设备：广东肠粉机、石磨肠粉机、电动石磨机、肠粉磨浆机、油条机、烧烤机、蒸包炉、千层饼机、 现磨豆浆机、热狗机、章鱼丸炉、煮粉面炉、奶茶果汁机、棉花糠机、铁板扒炉等100多种食品机械设备。 　　公司经营理念：精诚合作 共创双赢 　　公司经营原则：反对暴利，做一家对得起创业朋友的良心企业，做一家实在的创业扶助公司。 　　公司经营目标：让每一位创业朋友创业成功，实现人生创业梦想！ 　　公司经营法则：技术是生存的命脉，技术不断创立，资源共享、永续经营、共创辉煌！

　　公司致力于使用源于自然的食材制造健康食品，为顾客提供留恋舌尖的享受，让美味成为生活的重要组成，“美味中餐与世界分享”是企业的经营 使命。公司始终高度重视食品安全，于2005年12月导入五常管理系统；2008年9月，全面ISO9001国际质量体系和HACCP食品安全管理体系 认证。“潮顺肠粉”是一个健康饮食的符号，低油、低脂、体现食材本真原味，坚守轻松生活，健康人生是自然而不失理性，严谨而不失活力！目前公司正在迅速扩张版图，未来，公司会将平台将做得更大，真正实现公司愿景——美味中餐与世界分享！ 　　在香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠;亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，近年已大部份转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠 粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。 　　加盟古航肠粉王，只需花数千元就能拥有专业的肠粉设备和技术，古航肠粉王经营灵活，租一个小店就可以开业。古航肠粉王市场广阔，属于早餐类的，一日三餐都。 　　古航肠粉王操作简单，上手快，标准化操作，总部教的每个项目都是有仔细的斤两自有工艺的，下多少水，下几两、几克配料都是称过的。古航肠粉王出餐快，做成的成品和总部一致。 　　古航肠粉王专注餐饮行业10年，品种全，种类多，古航肠粉王有肠粉、招牌八宝粥、皮蛋瘦肉粥、上汤汤粉汤面、白粥、欧式脆皮蛋糕、金华小蛋糕等。古航肠粉王经济实惠、成本低、老少皆宜。古航肠粉王系列多样，满足不同人群需求。