羊汤加盟店排行榜

　　吕梁市陈记餐饮文化有限公司自成立以来就一直坚持“诚信、务实、共赢”的企业理念、，在以团结、务实、诚信为核心价值观，凝聚了一支严谨、专业、高效的管理团队。以精诚合作、互利共赢的合作理念，以开放的政策，博大的胸襟，诚邀各界精英共创千秋伟业。 　　陈记全羊汤馆主营品种羊汤、羊杂及羊系列菜肴在当地有口碑和较高声誉，成为当地人宴请宾客去处。2006年被评为“诚信单位”和“消费者信得过单位”。可以自豪的说，多年来我们基本上没有在广告宣传方面投入大量资金，每一位顾客就是我们忠实的义务广告宣传员。 　　陈记全羊汤馆总部现设机构有：总经办、财务部、采供部、配送部、人力部、产品开发部、经营管理部和市场加盟部。几年来，凭借完善的管理体制，精干的员工队伍、可靠的品牌实力，独特的加工技术，总部逐渐发展壮大，已形成较大规模的加盟连锁机构。现有员工上百人，加盟商已达50余家。 　　陈记全羊汤馆全国连锁加盟店已进入发展的快车道，前景甚为光明。在不远的将来，“陈记”必将成为实力品牌，“陈记”的事业亦如奔驰的骏马，定会在中华大地腾飞！ 　　陈记全羊汤馆品牌定位： 　　发展目标：的炸鸡店，汉堡店，真正的“羊快餐”； 　　企业文化：以人为本，以德聚财； 　　经营理念：人力是企业发展的因素和原； 　　服务意识：加盟商是兄弟，员工是子弟； 　　竞争优势：绿色、品牌、技术、服务。 　　陈记全羊汤馆的特色：羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。羊肉汤内含有当归、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等几十种补品。 　　喝羊肉汤可谓是大补，经常来陈记全羊汤馆喝汤的朋友无不称其之神奇，味道之纯正。女性的容颜，男性的健康，使人们无法不领略它的魅力。常喝羊汤的朋友说起来总会对羊汤感情浓烈、情有独钟，大有一派不喝羊汤非好汉的英雄豪气。

　　济南刘一碗羊汤加盟是一家以经营羊汤、羊汤加盟、济南羊汤培训及以羊肉羊杂为主料进行菜品烹制餐馆，我们在经营羊汤馆的同时也在教授刘一碗羊肉汤技术和整店加盟。 刘一碗羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃，始创于清代嘉庆年间，已有200年的历史，它制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华排名靠前汤”。　　“刘一碗”是刘一碗羊肉汤的一块金字招牌。“刘一碗”羊肉汤在制作工艺上不断发展，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。　　刘一碗羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。八十年代，即被录入名菜谱。　　采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史。　　投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，刘一碗羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加来实现的。　　烧制刘一碗羊肉汤有三条关键，一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草，农家经常喂点剩饭或粮食，羊长得膘肥体壮。山区的羊不行，熬出的汤发黑且不鲜洁。二是佐料的选用要适量，多了则料味出头，少了则腥膻不除。三是用火要大，使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化，与水互相撞击，达到水油交融，形成乳状悬浊液。如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状。　　刘一碗羊肉汤在整个发展史上历尽沧桑百余年，几代人的努力形成了自己的品牌，历尽沧桑而不衰是刘一碗传人孜孜不倦和发展的结果。刘一碗人将一如既往地发扬传统技艺，将刘一碗饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。

　　茹心意一碗羊汤创立于2010年，以经营手抓羊肉,秘密羊肉汤,原味羊杂汤,爆炒羊杂产品为主。店面用木条和玻璃搭建而成，有点日式小清新，好像漫画深夜食堂的装潢，简单的木桌和木椅让喝羊汤变得纯粹。玻璃窗上写着“我们用笨的方法熬汤”，墙上还张贴着，老板曾经数年间寻遍，找到适合做羊汤原料的寻羊肉故事，可见曾经做过编辑的老板是多么注重美食文化。绿色的字体的相框又写着烹调的过程，让到店的顾客获息、吃着合格。　　茹心意一碗羊汤是用每天400公升纯净水加50公斤从宁夏盐池空运而来的滩羊肉，混合150斤羊棒骨以及80斤羊熬制而成。每一碗羊汤都经过6个小时慢火自然炖煮，醇香自然。一斤骨头三碗汤，春夏秋冬随时令配不同的草药，强身健体。羊汤里多的是羊杂，如羊肚、肝、肠、心、脸，也会有羊肉片，羊肉滑嫩，但羊肚韧、羊肝凝、羊肠腴、羊心弹，羊脸则脆韧、弹腴兼而有之，一碗羊汤，各尽其味。不管是羊肚、羊杂、还是羊肉，都可以选择原味、秘密、和麻辣以及番茄口味。到店可能一碗满足不了你好奇的胃口。　　茹心意一碗羊汤不断改良在熬制方法的基础上，汲取各路做法之精髓，经多年悉心研制而成，其特点为原汁原汤、汤色乳白、肉质鲜嫩、其味醇香。据《本草纲目》记载：羊肉，性温味甘、补气滋阴、暖中补虚、开胃健身；可治畏寒怕热；补元阳，宜气血；对传统中医有『人参补气，羊肉补形』之论。

　　宝富大饼羊汤的店面虽小小的，但早已声名在外，就连明星大腕都会抵不住满室香气的诱惑大碗喝羊汤，这样有“杀伤力”的小店实在不应该错过。小店的羊汤是一绝，一大碗奶白的羊汤，点缀着翠绿的葱花和香菜，碗底是足量的羊肉和粉丝，汤鲜而浓，入口不膻，越喝越香。在眼下初秋的时节，这羊汤更是滋补养身的佳品－立秋之后，北京城里余热未消，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，很容易找上门，而羊汤具有祛阴补阳、滋润脾胃的结果，是少见的食疗“法宝”。您可别小看了这一锅汤，想要好吃可得下。在大腕羊汤馆，每天早上，两百多斤的羊骨和新鲜的羊后腿肉便被运到店里。敲断骨棒，加入满满的水放在火上熬。10小时后，您走近熬汤的大锅，会被扑鼻而来的鲜羊奶味震撼和感动。据说，这汤在熬的过程中不加一点儿调料，不回一滴生水。汤熬好后，用勺撇去油，从大锅起到小锅，用小火滚着。这正宗的灵宝羊汤有几点妙处。其一是大火久熬，骨中之髓被熬了出来。其二是羊肉筋道，所选用的羊肉耐久熬，不松散，而且入口依旧鲜嫩。这样的羊肉做出来的肉饼，饼皮松脆，羊肉鲜香，吃起来一点也不腻。 　　宝富大饼羊汤的羊肉汤不仅保留了传统羊肉汤色佳、制纯、味美、营养保健的特点，在成汤工艺等诸多方面均有重大突破，厚味香纯、鲜味充足、回味绵长。 羊肉这种特殊的肉食，有着非常多的结果，它是大补肉类的一个代表。 　　喝羊肉汤可谓是大补，经常来宝富大饼羊汤喝汤的朋友无不称其结果之神奇，味道之纯正。女性的容颜，男性的健康，使人们无法不领略它的结果与魅力。常喝羊汤的朋友说起来总会对羊汤感情浓烈、情有独钟，大有一派不喝羊汤非好汉的英雄豪气。

　　京精奇锐广告有限公司与李记羊汤强强联手共同打造羊汤先进品牌，李记羊汤老店是由李梅雨先生于一九八八年创建，李记羊汤浓缩莱芜羊汤的精华，在制作上选料考究、制作精细、调味丰富、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。几十年来经过了市场的检验，得到了广大顾客的认可。 　　莱芜羊汤是一个富有声誉具有合格形象的地方名吃，李记羊汤先后荣获山东名吃、山东餐饮业老品牌、莱芜名吃等等。 　　李记羊汤不仅是一道适口的美食，而且还有许多药膳功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾壮阳、助消化、增强抗病能力和提高人体免疫力等作用。《本草纲目》也有记载，羊肉好吃膻闻，亦菜亦汤有补身之结果，羊肉汤被载入《中华名菜谱》 　　目前，李记羊汤老店经营运作的全新A+模式品牌——“李记羊汤”，经过近几十年年的发展成为了具备活力的特许加盟品牌之一。李记羊汤老店将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取很大商业收银”为共同目标，奉行“社会效益与经济效益同步，企业、员工、加盟商共赢” 的经营理念，倡导“勇于进取 敢于创立 完善自我 追求不凡”的企业文化氛围，真正做到“为创业者提供方位的创富平台，让更多的人走上致富路”的美好愿望。 　　李记羊汤老店将为有志加盟“李记羊汤”的创业者、创业者们提供：市场考察、经营加盟分析、选址筹建运作、餐饮技术培训、品牌形象系统、客户满意系统、品牌管理模式、服务营销咨询……等专业全面的支持。

　　羊肉汤行业，项目众多。那么在羊肉汤行业都有哪些加盟品牌呢?小牧瑶羊汤馆就是其中之一。小牧瑶羊汤馆是羊肉汤行业备受瞩目的品牌之一，它致力于为消费者提供羊肉汤，饮品，以及铁板烧等。 　　在企业的长期发展中，结合不断积累的发展经验，为代理商的顺利发展制定了多项的开店措施和指导，涵盖了从开店规划、店面选址、统一装修、人员培训、开业指导、品牌推广、产品更新与促销、总部财务流程指导、统一配货支持等涉及到“店面”的各个环节。每位代理商都可以实现成功运营、轻松经营和不断增长。 　　小牧瑶羊汤馆创立于2010年。这一品牌的诞生，标志着一个全新餐饮形式的形成。通过集团运作，将小牧瑶羊汤馆与爱柠檬饮品吧两个品牌进行强强联合，打造的西式快餐类运营模式，更是开拓出了全新的快餐运营视野。被誉为舌尖上的不是白说的，不仅人美食多，而且人也爱好吃美食，众所周知，小吃是美食爱好者很喜欢吃的。 　　顾客需求即是市场。任何一个美食--品牌，想要获得老百姓的认可，都不是一件易事。用各种方法去了解顾客的需求，然后针对顾客的需求，及时调整和改善菜品、价格、服 务、清洁等环节和地方，适时推出新菜品、新服务，找到新的点，以迎合市场。符合 现代食客们的消费需求，所有产品都具有绿色新鲜、营养丰富等优势，并囊括大江南北普 通老百姓喜爱的美食产品。公司以传统绿色的制作方法，以人为本，先做人后做事，只为成功找方法，不为失败找借口。公司以品种多质量高为企业宗旨，全心全意服务好每一家加盟商。公司现拥有研发，生产，配送，为一体的管理团队公司以人为本，现做人后做事。只为成功找方法，不为失败找借口。公司以品种多，质量高为企业宗旨，全心全意服务好每一家加商。公司现拥有研发，生产，配送，为一体的管理团队，现有分店多家，公司直营分店遍布全国！

　　泥大爷烤饼羊汤是拥有二十年熬粥制馅经验，具有现代经营管理理念的中式餐饮，曾缔造北京地区粥店连锁的品牌。泥大爷烤饼羊汤具有缔造北京地区粥店连锁品牌的创业与管理团队，具备中式餐饮连锁机构的管理能力和经营经验。 　　泥大爷烤饼羊汤以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，泥大爷烤饼羊汤把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。 　　泥大爷烤饼羊汤具有享誉北京数十年的粥的制作工艺，与高品质、富有中国特色的中餐美食及便捷舒适的服务。泥大爷烤饼羊汤拥有近六千平方米的配送厨房及食品生产流水线，集生产、配送、门店为一体的服务体系。 　　泥大爷烤饼羊汤具有快捷的互联网、移动互联网订餐服务体系，随同泥大爷烤饼羊汤连锁加盟店的增加，网上、手机、IPAD移动终端的点餐与送餐体系的完成，将会占据城市的送餐市场份额，便捷的订餐、送餐服务也将会促进泥大爷烤饼羊汤的发展，让其在行业中独占鳌头。 　　粥类、饼类以及一些炒菜、炖菜类的菜品都是非常传统经典的中式餐品，而这些美食在当前的市场上受到了大家广泛的喜爱，有着很大的发展空间。加盟泥大爷烤饼羊汤，它是一家赫赫有名的中餐连锁品牌，丰富的菜品系列，出众的味道，很大程度上满足更多人的需求，是值得大家创业加盟的。 　　中式快餐在国人的心目中有着不可撼动的地位，是当前市场非常热门的创业项目。泥大爷烤饼羊汤是一家全国范围内的连锁品牌，名气大，口碑好，好的品牌形象，加上强有力的宣传推广，让该品牌已经在众多城市得到了广大消费者朋友的认可和支持，是非常有创业价值的。

　　羊汤店自成立以来就一直坚持“诚信、务实、改革、共赢”的企业理念、，在以团结、务实、诚信、改革为核心价值观，凝聚了一支严谨、专业的管理团队。以精诚合作、互利共赢的合作理念，以开放的政策，博大的胸襟，诚邀各界精英共创千秋伟业。 　　总部凭借完善的管理体制，精干的员工队伍、品质的品牌实力，独特的加工技术，总部逐渐发展壮大，已形成较大规模的加盟连锁机构。现有员工上百人，加盟商已达50余家。本地各县基本设立加盟店，太原、新疆、河北、河南、陕西、浙江、东北、山西等地已发展多家加盟连锁店。 　　现代人都注重饮食的健康和科学的配比，羊汤就成为了合适的选择，它一改传统传统羊汤中惯用的绵羊，选用品质山羊肉代替，肉质口感远胜于绵羊肉，做到了美食健康双丰收。羊汤不仅是一道适口的美食，而且还有许多药膳功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾壮阳、助消化、增强抗病能力和提高人体免疫力等作用。《本草纲目》也有记载，羊肉好吃膻闻，亦菜亦汤有补身之成效，羊肉汤被载入《中华名菜谱》被称为“中华名吃，汤食一绝”，享有“天下优先汤”的美誉。 　　羊汤秉承千年华夏饮食文化中的养生理念，与现代时尚理念有机结合，以精选上等山羊肉作为基础，很大限度的提升了羊汤的口感，鲜香口味势不可挡!突破传统工艺，把对人体有害的嘌呤成分降至较低，使得汤汁更加靓白美味，使消费者在进餐中对脂肪的摄取量趋近于“零”，不但满足了食客挑剔的口感，而且满足了当下人们对健康饮食的需求，征服了各色挑剔味蕾。 　　随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，现代人对吃的概念早已不是仅仅为了吃饱，其中一个特点就是为了：品尝异地风味，还可以籍此了解当地风情。其实羊肉汤就是在口味上具有特定风格特色的美味。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，那么羊肉汤作为一种滋补润脾的主食，就成为了这部分食客所期待的营养必备品。 　　据相关调查显示，每年会有4000万余人次会消费羊肉汤，其中约有1000万余人次表示，自己对羊肉汤是从小吃到大，已经习惯了在冬天，特别是冬至的时候，喝一碗暖暖的羊肉汤已经变成传统。所以羊肉汤的市场前景尤其乐观，只要选择好了对的加盟品牌，那么您的赢利将会蒸蒸日上。 　　如今羊汤店正在广泛的招募加盟商，越来越多的加盟商想要迈入羊汤店加盟队伍中，现在，加盟正在火热的进行中，莫让机会悄悄溜走，抓住就会就是抓住财富。如果您认为自己已经为创业做好准备了，那就赶快行动吧，现在加盟羊汤店还有众多惊喜等着您！

　　滴水山羊汤非常有特色的羊汤美食品牌，滴水山羊汤多样化的口味使这个品牌在唐山的口碑是非常不错的，能够满足大众的需求量，在市场上已经有了多家的门店。出餐是非常快的，滴水山羊汤从下单到吃上可能也就不到3分钟，这样一款特色的即点即吃的美味，自然是非常适合创业创业加盟的。实现多样化的经营，形式多样，滴水山羊汤有着自己独特的文化，口味精湛，品种多样，能够在每个城市扎根，迎合了消费者的需求，满足了大家对美食的幻想，消费群体十分广泛。在追求与众不同，滴水山羊汤各个方面更强调的是个性化，优势所在，各具特色的美食小吃等等，都极大的满足了大家的需求。　　面对的消费群体城市里年轻的消费群体，滴水山羊汤虏获很多都市青年们的心，经营的核心一直都是产品以及服务，目前形成了一套标准的、科学的管理模式，在未来餐饮市场的发展中，希望能得到更多的认可。具备潜力的连锁品牌，滴水山羊汤拥有丰富经验和新潮研发力，不错研发各种美食小吃，让你体验到更美好、更时尚、更个性化的生活，带你开启品质的未来。　　上市之后就掀起了一股热潮，滴水山羊汤受到了广泛的关注与喜爱，创业更具实力的餐饮项目很有必要，对这个美食品牌的接受度高，受众广泛，客源有扶持。凭借着其独特的美味和经典的做法，滴水山羊汤顺利得到了大众的认可，人气商机创业选择，市场的发展也是相对不错的。　　越来越火热，滴水山羊汤加盟连锁品牌凭借着自己的独特实力与创业的精神，是当前市场上一个非常值得被期待的人气商机致富项目，可以实现更多更好的财富发展选择。非常实惠、评价且更加容易被人接受的食物，羊汤店铺的生意大多都做的非常好，尤其是像滴水山羊汤加盟已经在全国多个大城市中开设了多家加盟连锁分店。

　　银记羊汤烩面成立品牌以来，主要以羊汤烩面、特色冷菜、炖菜、小炒、小吃等各种特色美食为主。现在品牌在很多城市有了直营店和连锁加盟店，拥有十多年的运营经验，并且在具体的经营中也能够把自己的美食研发作为重要方面，给顾客带来更多美食。同样在具体经营过程中也把健康、美味、营养作为经营理念，自从成立以来就不断的与很多养殖场和农户有合作关系，这样在这里能够采购新鲜的蔬菜和各种牛羊肉，满足了制作美食的需求。加盟店所需要的产品和原材料将会有农场或者牧场直接配送，拥有加工中心和配送中心每一个细节，让品质更加可靠，配送速度也会更快。 　　公司在美食的制作上更加重视营养价值和使用的材料，这样才能口感，经过多年的努力和研发调制出的各种美食，在市场上被消费者认可经过顾客的认可，也在不断地改进，给大家带来了更满意的服务。为了增强品牌影响力，公司对自己的美食有着深入的研究，也经常参加一些烹饪大赛，也获得了很多奖项，大大增强了品牌的口碑，在此期间银记羊汤烩面成了地方的特色饭店，规模也越来越大，在不少城市都有加盟店，让更多顾客，对这里的烩面更加满意。 　　为了不辜负顾客所期望，公司在美食的制作上合理的搭配材料，重视营养和食材之间的搭配，也很讲究制作工艺和火候，这样能够食材原汁原味，能够把味道发挥的更好，符合北方人对面食需求。

　　羊肉这种特殊的肉食，有着非常多的作用，它是大补肉类的一个代表。而且我国羊肉汤。历史缘源流长，太平千惠书中云：药补不如食补;食补不如汤补;本草纲目载：常食羊肉汤有补寒冷，润心肺，壮筋骨，强身，美容养颜等，羊肉含有的铁、钙，高于猪肉和牛肉。所以吃羊肉对肺部、久病体弱、营养不良的人群更为有益。　　菏泽羊汤的特色，羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。羊肉汤内含有当归、、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等几十种补品。　　菏泽羊汤羊肉汤不仅保留了传统羊肉汤色佳、制纯、味美、营养保健的特点，在成汤工艺等诸多方面均有重大突破，厚味香纯、鲜味充足、回味绵长。羊汤馆的汤味纯正，采取上等的羊肉，慢火细炖，将羊肉的汁完全熬制了出来，同时加上一二十种配料，从而带来诱人味道。而且肉片均匀，光是看着，就能够让人胃口大开，食指大动!　　目前，菏泽羊汤经营运作的全新A+模式品牌——菏泽羊汤，经过近几十年年的发展成为了具活力的特许加盟品牌之一。菏泽羊汤老店将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取比较大商业”为共同目标，奉行“社会效益与经济效益同步，企业、员工、加盟商共赢” 的经营理念，倡导“勇于进取 敢于突破 完善自我 追求出色”的企业文化氛围。　　菏泽羊汤将为有志加盟“菏泽羊汤”的创业者、创业者们提供：市场考察、经营分析、选址筹建运作、餐饮技术培训、品牌形象系统、客户满意系统、品牌管理模式、服务营销咨询……等全面的支持。

　　和记羊汤已有几十家在全国加盟开店、受到餐饮经营者的欢迎，小加盟、高实现目标，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银可观的不错创业项目。现在，和记羊汤实现了连锁经营，被简阳创者促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品　　和记羊汤烧制工艺和选料。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有“蒙羊”（生育一、两窝的母山羊）“捶羯”（被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊）的讲究。主要制作 过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂（羊杂下锅前分别用开水氽一下），然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、竹筒料、香菜、蒜苗沫即可食用。　　烧制和记羊汤有三条关键，一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草，农家经常喂点剩饭或粮食，羊长得膘肥体壮。山区的羊不行，熬出的汤发黑且不鲜洁。二是佐料的选用要适量，多了则料味出头，少了则腥膻不除。三是用火要大，使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化，与水互相撞击，达到水油交融，形成乳状。如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状。由于和记羊汤制作精细，不断改进提高，在竞争中占了上风，远近驰名，被公认为羊肉汤的正宗。

　　加盟相比于创业，稳定性往往会更高，不过前提是一定要选择一个好的加盟品牌。但是面对五花八门的加盟品牌，想加盟该选择哪一个呢？其实小小羊汤馆就不错。小小羊汤馆成立于2009年，主要为消费者们提供的产品有羊肉汤,羊杂汤,羊棒骨，产品款式多、风格时尚，符合大众的一般需求，因此赢得了消费者的信任，夯实了品牌的厚重根基。并且市场销量一再创立高，加盟店也是开一家火一家。想创业的您不要错过好商机哦！如果您早就对该项目心动，那么还在等什么呢，不妨获取该项目的资料深入了解，化心动为行动吧！这一律是您正确的一次选择哦！　　餐饮市场毋庸置疑是当今有潜力、具备发展前景、争取进一步拓展市场的行业！小小羊汤馆的发展一直以市场需求为导向。放眼国内，能将羊汤系列、羊汤特色配菜、羊汤与时尚水吧的结合推出得如此细化、规模化、标准化的餐饮机构，唯有圣禾羊汤能很大化的满足市场需求。　　我们不赚取蝇头小利，我们不渴求一日暴富，我们追求长远的发展和持续的运营！小小羊汤馆不但形式奇特、菜品丰富、风味独特，更重要的是我们拥有非凡的总部实力，市面上羊汤店面鱼龙混杂，而小小羊汤馆经营的所有菜品全部由总部自主研发，其生态、自然、健康、美味、时尚是市场中专属，风味一律独特。“口味优异、时尚羊汤”是消费者给圣禾羊汤的很好点评。好口味才是吸引消费者的单独杀手锏。地道特色风味，醇美丰厚、原汁原味、返璞归真的迷人滋味，不仅仅是消费者需求，更是我们圣禾人对产品的要求。

　　　　淮氏兄弟餐饮管理有限公司是一家以羊汤为特色的中式快餐连锁企业，旗下的“台州淮氏羊汤”品牌目前拥有台州淮氏羊汤加盟店30余家。公司自2015创始至今，始终坚持以发展民族自立品牌，弘扬传统羊汤饮食文化，打造安徽羊汤快餐先进品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟溪径，内外兼修，完成了产品的标准化以及羊汤独特的生产文化。　　未来，台州淮氏羊汤馆将依托强大的工厂后盾、专业的运营团队、独特的产品模式，采用“公司管理-工厂生产-冷链配送-分店经营”这一运营模式，继续专注于羊汤的研究和推广。立足安徽，面向全国发展连锁经营，致力于打造羊汤品牌引路者！

　　简阳黄记羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，热气腾腾，营养有了，能量有了。　　简阳黄记羊肉汤以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，简阳黄记羊肉汤把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。　　简阳黄记羊肉汤深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。

　　三义春餐饮有限公司羊肉汤总店具备代表性的传统羊肉汤名吃店，始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史，三义春羊肉汤制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华优先汤”。　　“三义春”是羊肉汤的一块金字招牌。由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先，创立了“三义春”羊肉汤。　　“三义春”羊肉汤在制作工艺上不断创立，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三义春”羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县，味传九洲。　　对于发展弘扬“三义春”品牌增加了信心，历尽沧桑而不衰，是“三义春”传人孜孜不倦、创立和发展的结果。“三义春”人将一如既往地发扬传统技艺，将饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。为发扬百年老品牌传统名吃“三义春”羊肉汤品牌，弘扬饮食文化，弘扬“三义春”老品牌品牌，组建全国“三义春”羊汤网络，实现互惠互利，共同发展的目标，特面向社会诚召加盟店和连锁店，传授技术。有意者请来电，来人联系，欢迎光顾。

　　从事多年的餐饮业经历，使街尚羊汤创始人杨刚明白一个道理，没有特色就没有生命，要做就做大连街头很好时尚的羊汤馆。为了研发出自己的羊汤品牌，杨刚几乎跑遍了全国的羊汤之乡，只要听说哪里的羊汤好喝，他马上就订坐飞机跑到那里品尝。一年时间里，杨刚跑了不下20个地方，成了名副其实的“羊汤”。考查发现，所到之处的羊汤馆生意大多不错，但几乎都是不登大雅之堂环境很差的路边店，而且，全国各地的羊汤口味差异很大：西安、山西等地的羊汤多为淡汤，中药材的口感很重；山东等地的羊汤无羊杂，全是带皮肉片制成的清淡汤；而大连人喜欢的是原汁原味的羊杂浓汤。，杨刚和研发团队敲定，街尚的羊汤特色立足本地，以大连人的口味为基础，兼取各地之长。　　又是近一年时间的试验。杨刚也记不清做了多少种羊汤，他只记得每次把做好的羊汤分成ABCD四种，然后请来餐饮圈内的朋友逐一品评，前前后后一共请了近200人次。万事俱备之后，加盟150余万装修考究的街尚羊汤馆开门纳客。　　经过一年的市场培育期，街尚羊汤开始在羊汤爱好者中口口相传，现在，每天中午都是人满为患，顾客多是写字楼里的白领。这和初次的“锁定30岁以上男性”的定位基本一致，同时一些时尚女性也常出入其间，杨刚曾好奇地寻问过，她们认为以前很少喝羊汤，因为不喜欢羊汤馆里的那股怪味儿，而这里没有。　　事实说明杨刚的选择是正确的，街尚羊汤正是看准了“有档次”和“时尚”的商机，有力地提升了羊汤馆的市场竞争力，赢得了顾客的青睐。杨刚清楚，这只是开始，为了提高/增加羊汤及菜品的质量，必须严守工艺流程。统一购买的羊肉首先要进行排酸处理，使肉质更鲜嫩；厨师每天凌晨三点必须准时到店吊汤，水是经过深层过滤的，何时放肉，何时放骨头，不能出丝毫差错；菜品禁止使用化学食品添加剂，禁止使用任何猪大油等半成品，以少油少盐的清淡口味为主。　　街尚羊汤人民路店火了，五四广场第二家分店也即将开业。去年刚被评为“大连十大杰出外来务工青年”的杨刚信心十足地表示，马上着手成立街尚餐饮管理公司，今年年内完成大连市内3 4家分店布点，明年进军北京，把街尚羊汤推向全国。

　　羊肉汤作为中华传统经典名吃大家都非常熟悉，它始创于清朝嘉庆年间，距今有200多年的历史，历来有着较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华优先汤”。　　淮顺羊肉汤隶属于合肥大别山餐饮集团.安徽山佰味品牌策划有限公司，目前在合肥已有数十家门店，主要经营羊肉汤、羊杂汤、羊肉面、羊杂面等特色小吃，淮顺羊肉汤在传统的制作工艺上加以研制和改进，以其独特的制作工艺，辅以多种名贵中草药制造熬煮，受到广大食客的一致喜爱与推崇，其汤色乳白，油质较融，有着鲜而不腥，肥而不腻、回味无穷的口感，其不仅营养丰富，且具有较高的价值，补气益虚、祛寒养胃，是少见的养生佳品。　　据清代史学资料记载： 同治元年，腐朽的清廷面对残酷的内忧外患政权风雨飘摇。同年，淮军的组建让清朝政府攘外安内的能力得以大大提升。淮军将领刘铭传带领的由皖北籍刘家子弟组建的“铭字营”军队在多次战役中连连告捷而受到淮军创始人李鸿章的嘉奖。　　在“铭字营”军队中有一名来自淮北的张姓军厨经常烹制羊肉汤，其汤色白而浓，其肉细腻醇香，餐后唇齿留香回味无穷。士兵食之皆连连称赞，且称有家乡的味道。久之，淮顺羊肉在军队中名气也越来越大，后来将领刘铭传爽性命张军厨在每次作战前为众将士烹制淮顺羊肉以提振士气，军队中并流传一首歌谣“一碗淮顺羊肉汤，战场只当是家乡”，表现出将士们激昂的斗志和视死如归的豪气。　　1862年5月刘铭传率军攻占南汇城，当时南汇城太平军守城将领吴建瀛和刘玉林在得知攻城者是强大的“铭字营”军队时甚是惶恐并派人出城和谈。吴建瀛是安徽人，其部下人马也多半是皖北籍，刘铭传以同乡情，以高官厚禄说服，并令张军厨以上千头羊烹制淮顺羊肉汤让守城士兵品尝，众士兵吃罢大赞此乃家乡之味道，城外皆兄弟也。刘铭传也顺利将众多守城士兵收编帐下，大大扩充了自己的实力。刘铭传对张军厨也给予了崇高的赞誉。自此淮顺羊肉名声大噪，誉满江淮，响彻神州大地，深受老百姓的喜爱。

　　羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为山西羊汤三大流派。 　　喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间。壶关羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中。 　　壶关羊汤又一特点是讲究老汤。每座羊汤馆里除正锅外，另设一口大砂锅炖羊骨架和羊肉块，此锅从中秋做汤开始坐在火上，到次年清明止，边舀边续，老汤不断。喝羊汤还要配吃黄蒸才算更好配伍。黄蒸是用黍米面包豆沙、枣泥馅做成的馍，极软、极甜、极粘。喝一碗羊汤，吃一两个黄蒸，热乎乎、香喷喷，足以称得上是美餐一顿了。 　　为使羊肉汤的营养和滋补结果得到了很大的发挥，羊汤香料里边的中药本身对人有一定的调养作用，所以汤是滋补的佳品!夏天的羊汤就加一些清凉的中草药，散掉些许热量;而在冬天又加上苁蓉、当归、人参等大补之物，一碗汤更加滋补。民谚云“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养;伏天喝羊汤，温胃止泄去肚胀”。 　　我们把壶关羊汤已经作为我们公司的主打食品了，它是具有很大的发展前程的，我们会把它发展的越来越好，把它推销于全世界，让不同地方的人都能够知道它，并且品尝到它的味道。壶关羊汤目前拥有着多家分店，各个地方都能吃到这样的羊肉汤，它的销售范围是非常广泛而又持续的，希望有意来此加盟的人赶快行动起来，跟我们一起努力把它发展的更好。不用担心会有损失的问题，我们的壶关羊汤加盟小，但是收获却是很高的，也不会存在着任何。所以，你们可以合格大胆的加入我们的郭式羊汤，我们热情期待你们的到来。

　　羊汤说起来简单，无非是羊肉或者羊杂，一锅老汤，但是真正讲究起来，这碗汤并非易事。喝羊汤容易产生“天外有天”的感觉，本来觉得这里的羊汤不错，但是又有美味的羊汤在别处等待着，羊汤的美味永远没有尽头，所以难怪有人说：“一碗羊汤慰平生”。　　大地，各地都有自己特色的羊汤。山东有单县羊汤，河南有虢国羊汤，河北胜芳的羊汤也是赫赫有名。西部就更别提了，甘肃、宁夏、陕西，就算美食之道不够精致，可是羊汤之味必定鲜美，就连在东北的街边小店，也能轻易吃到上好的羊汤烧饼。　　“承德羊汤”制作厨艺已具有200余年的历史，是以羊杂配以多种佐料制作而成，它具有营养丰富，易于消化吸收，选料纯正，味醇厚清香，回味无穷的特点。　　目前承德有名的羊汤当属位于承德市北兴隆街小区一号楼的老三羊汤。老三羊汤源自平泉八沟，自有工艺，制造老汤，香而不膻，风味鲜美。