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乾隆赞小笼包隶属于江苏乾隆赞餐饮管理有限公司旗下,总部位于南京,目前在包括苏州、无锡、上海等全国范围内拥有数十家分店。乾隆赞小笼包店内主打特色的小笼包,其传承着传统的制作工艺,皮薄馅大汤汁足,不仅滋味上佳、口感好,还兼顾营养搭配,多年来就深受消费者的喜爱,是大家口口相传的必尝美味。除了小笼包,店内还有各种鲜肉馄饨、粥品、粉丝汤等等,款款精致可口,极大地丰富了菜品种类,满足了大江南北不同消费者的饮食需求。 关于乾隆赞小笼包来源的也是颇为讲究。传说乾隆七下江南时曾住在秦晋家的寄畅园中,十分喜爱这个园子,回京城后就建造了颐和园,正好时值太后七十大寿,秦晋为了讨皇帝的欢心,把北方特色的馒头、寿包等进行融合改良,研发出了蟹粉小笼包。蟹粉小笼包皮薄馅大,汤汁鲜美,是将太湖特产的蟹肉融入进鲜猪肉中,两种鲜味碰撞在一起激发出更加鲜美的滋味来,令乾隆母子赞不绝口,蟹粉小笼包也就从那个时候流传至今。 目前乾隆赞小笼包的创始师父杜稼波就是餐饮界的知名老师傅,而师母就是秦晋的第34代后人——秦萍平。杜稼波经过潜心的钻研和师母的帮助,还原了蟹粉小笼包的古法制作工艺,并且加以改良,用蟹黄为小笼包进行裱花,看起来更加精致。内含满满汤汁的小笼包搭配着裱花,提起来就像是一个半透明的小灯笼,透过灯光可以看到里面流转的鲜美汤汁,十分诱人,满满的吮吸上一口,真是满满的幸福感自口腔中向全身蔓延开去。 小笼包的吃法江湖上有着流传已久的口诀,那就是:轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤,可见小笼包这种精致的点心吃起来是相当的讲究了。乾隆赞小笼包店内的招牌蟹粉小笼包选用的都是精心挑选后的鲜美蟹肉和来源可靠的好的猪后腿肉,肉馅香醇、弹性十足,带有一丝鲜甜的滋味缭绕其中,令人深深着迷。在制作工艺上也是传承古法,一手往回塞馅,一手拢起一圈包子褶,后留出一小撮蟹黄点在上面作为裱花,像是一个饱满的熟透的石榴一般。 不仅拥有着名气享誉全国的蟹粉小笼包,乾隆赞小笼包的店内还有牛肉粉丝汤、鲜肉小馄饨等等江南特色的精致美食,款款都是被消费者所追捧,每一家分店永远都是顾客爆满,生意十分红火。目前,为了将传统美食发扬光大, 乾隆赞小笼包面向全国进行招商,旨在将这一份来自几前的美味传承和传播下去,也帮助更多的志同道合的朋友实现财富梦想!意向加盟:681人 门店:60家 地区: 江苏
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杭州小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏杭州地方传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统杭州小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。由于汤汁丰盈,小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来,取一小碟,倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料,用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟,先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液,一边吮吸,一边品尝,香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了,再将整个包子吞入口中品味。 口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”这样的吃法,一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇,二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。“游龙”美称的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线,乾隆皇帝南巡,于1751年旧历二月十九日到杭州,宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。二十日晨,御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包,之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹,聆听乾隆的轶闻趣事,品尝乾隆所称颂的美味佳肴“杭州小笼包”。意向加盟:670人 门店:211家 地区: 浙江
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松针小笼包是一家中式餐饮专业领域内的核心技术研发经营管理企业,致力于打造餐饮连锁品牌标杆企业。旗下品牌松针小笼包始终坚持以弘扬中华美食文化为己任,松针小笼包以“塑造品牌形象,注重绿色健康,自创营养美食”为经营理念,严格把关每一道制作工序,确保食物新鲜与营养美味。 松针小笼包自开创以来一直坚守传承百年老店祖辈们的传统制作工艺并结合现代化科学技术,以其自制秘方,使其每一种口味都堪称经典,松针小笼包“色、香、味、营养俱全”,吸引了大批本地顾客和广大外地游客,并深得各界食客所推崇与青睐!松针小笼包缔造的不止是一种美味,而是代表了一种精神,一种文化,更是一种生活的态度。 松针小笼包的制作选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,采用独特自有工艺并用高汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量的麻油,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点,成为上海一道独特的上海地方名小吃在全国也有很多类似与上海小笼的小吃。 松针小笼包则异于传统包子,口味极其丰富。松针小笼包主打产品生煎包、秘汁灌汤包以及大包三大系列,美松针小笼包,也被称为“三绝”。松针小笼包之所以被业内人士称为三绝,是有其自身的秘诀的。工艺考究,馅料更是独特,别人无法模仿。松针小笼包采用密制自有工艺,多种药膳配料,含有中药进行粉碎加工而成。独门的工艺,优佳的口味,使得馅子不冒顶、不跑油,因此吃起来回味无穷,美味之余更加健康。意向加盟:608人 门店:200家 地区: 天津
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馥御轩菌菇小笼包作为行业中的品牌,一直处于行业中销量优先的店面,生意异常不错。精工制作,美味小笼包。爱尚理小笼包以其味道鲜美,倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、自有工艺、拌馅以及揉面、擀面都有一定的绝招儿。馥御轩菌菇小笼包做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,用心历练,用心的制作,美食才更具味道! 馥御轩菌菇小笼包的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,克一笼屉。蒸熟后的小笼小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。爱尚理小笼包的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。 馥御轩菌菇小笼包采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,高度保留了谷物营养精华蛋白质。 馥御轩菌菇小笼包是五谷杂粮,打造黄金主食,粗粮更有营养,更健康。馥御轩菌菇小笼包,吃出健康,吃出财富。无需店面,无需经验,馥御轩菌菇小笼包加盟项目让创业更简单,让致富更容易。在合同规定的范围内“享馥御轩菌菇小笼包品牌,文化体系,经营模式,管理系统、荣誉奖牌的支持。 馥御轩菌菇小笼包总部将会派专门的人员帮您管理餐厅的日常事务,发展部、营运部、技术部、企划部等部门会不定期不定时的到加盟店检查、指导,目的是维护品牌形象,解决营运中心出现的难题,提高工作人员的专业知识、营销技巧、服务意识、行业素质,进一步提高加盟店营业额。意向加盟:681人 门店:350家 地区: 云南
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目前乾隆赞蟹粉小笼包的创始师父杜稼波就是餐饮界的知名老师傅,而师母就是秦晋的第34代后人——秦萍平。杜稼波经过潜心的钻研和师母的帮助,还原了蟹粉小笼包的古法制作工艺,并且加以改良,用蟹黄为小笼包进行裱花,看起来更加精致。内含满满汤汁的小笼包搭配着裱花,提起来就像是一个半透明的小灯笼,透过灯光可以看到里面流转的鲜美汤汁,十分诱人,满满的吮吸上一口,真是满满的幸福感自口腔中向全身蔓延开去。 小笼包的吃法江湖上有着流传已久的口诀,那就是:轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤,可见小笼包这种精致的点心吃起来是相当的讲究了。乾隆赞蟹粉小笼包店内的招牌蟹粉小笼包选用的都是精心挑选后的鲜美蟹肉和来源品质的品质猪后腿肉,肉馅香醇、弹性十足,带有一丝鲜甜的滋味缭绕其中,令人深深着迷。在制作工艺上也是传承古法,一手往回塞馅,一手拢起一圈包子褶,后留出一小撮蟹黄点在上面作为裱花,像是一个饱满的熟透的石榴一般。 不仅拥有着名气享誉全国的蟹粉小笼包,乾隆赞蟹粉小笼包的店内还有牛肉粉丝汤、鲜肉小馄饨等等江南特色的精致美食,款款都是被消费者所追捧,每一家分店永远都是顾客爆满,生意十分红火。目前,为了将传统美食发扬光大,乾隆赞蟹粉小笼包面向全国进行招商,旨在将这一份来自几前的美味传承和传播下去,也帮助更多的志同道合的朋友实现财富梦想!意向加盟:598人 门店:62家 地区: 江苏
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泸州小笼包是一家中式餐饮领域内的核心技术研发经营管理企业,致力于打造餐饮连锁品牌标杆企业。旗下品牌泸州小笼包始终坚持以弘扬中华美食文化为己任,泸州小笼包以“塑造品牌形象,注重绿色健康,自创营养美食”为经营理念,严格把关每一道制作工序,食物新鲜与营养美味。 泸州小笼包自开创以来一直坚守传承老店祖辈们的传统制作工艺并结合现代化科学技术,以其自制秘方,使其每一种口味都堪称经典,泸州小笼包“色、香、味、营养俱全”,吸引了大批本地顾客和广大外地游客,并深得各界食客所推崇与青睐!泸州小笼包缔造的不止是一种美味,而是代表了一种精神,一种文化,更是一种生活的态度! 泸州小笼包的制作选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,采用独特自有工艺并用高汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量的麻油,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点,成为上海一道独特的上海地方名小吃在全国也有很多类似与上海小笼的小吃。 泸州小笼包则异于传统包子,口味极其丰富。泸州小笼包主打产品生煎包、秘汁灌汤包以及大包三大系列,美味之绝,也被称为“三绝”。泸州小笼包之所以被业内人士称为三绝,是有其自身的秘诀的。工艺考究,馅料更是独特,别人无法模仿。泸州小笼包采用密制自有工艺,多种药膳配料,含有中药进行粉碎加工而成。独门的工艺,优佳的口味,使得馅子不冒顶、不跑油,因此吃起来回味无穷,美味之余更加健康。 泸州小笼包以平民的价格,让众多食客为之倾慕!不错的财富效益因此吸引了无数创业者的眼光!意向加盟:531人 门店:59家 地区: 四川
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珍珠小笼包又称小笼馒头,是有名汉族小吃,珍珠小笼包历史享誉中外,广受食客欢迎。说起珍珠小笼包,各地都有各地的特色,常州珍珠小笼包皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻;无锡珍珠小笼包夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻······有兴致的朋友不妨一饱口福! 珍珠小笼包在我国已经有上千年的发展史,时至今日,仍是我国老百姓餐桌上的常客。珍珠小笼包是珍珠小笼包的升级版本,它在继承传统珍珠小笼包制作工艺的基础上,外形和口味,吃起来更带劲,一口一个乐享不停。珍珠小笼包加盟,可以真正做到一年四季无淡季,每天都是销售高峰期,虽然单价不高,但是每天进账大几百元不在话下! 珍珠小笼包馅,包括盛有新鲜和香浓汤的大珍珠小笼包,每口都是美味的,每一种都能使人感到高兴。而传统珍珠小笼包正等着您来发现!作为传统食品,珍珠小笼包是老百姓的主食之一,从老年人到儿童,从时髦的白领到普通的工资,不同的年龄,不同的消费者。 珍珠小笼包自开创以来一直坚守传承老店祖辈们的传统制作工艺并结合现代化科学技术,以其自制秘方,使其每一种口味都堪称经典,珍珠小笼包“色、香、味、营养俱全”,吸引了大批本地顾客和广大外地游客,并深得各界食客所推崇与青睐!珍珠小笼包缔造的不止是一种美味,而是代表了一种精神,一种文化,更是一种生活的态度! 珍珠珍珠小笼包的成功合作者可以获得总部的技术支持,享受大多数消费者认可的技术成果,并统一的物料分配产品质量的稳定性,赢得消费者的信任。珍珠珍珠小笼包总部为合作商店量身定制了建设计划并协助实施,并向合作伙伴传授如何从事餐饮业务的经验,使其成为受益者。合作伙伴依靠总部成功的运营模式来其职业的更快发展。意向加盟:661人 门店:100家 地区: 山东
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坐落江苏名城无锡市区中山路商业街的王兴记,是一家主营中式快餐的老店,始创于1913年。2011年,王兴记被商务部授予“中华老品牌企业”。其主营产品无锡小笼、馄饨系列历经传、改良,已形成色、香、味、形俱佳,甜咸适中、鲜美可口的独特口味,成为享誉海内外的名点王兴记建筑面积8189平方米,下辖6家直营店和10家加盟店,并在美国、日本开设了分店。王兴记人在传承传统风味的同时,致力于开发和创立传统风味。邀请江南大学食品工程系教授,对产品的品质质量进行优化整合,全面提升王兴记的质量体系。择优选择原辅材料采购供货基地,定点采购王兴记专用面粉,涉蔬辅料、蔬菜等。王兴记的厨师致力于对鸡汤三鲜馄饨、鲜肉小笼馅心的传统自有工艺、制作工艺重新优化整合。对蟹粉、蟹黄小笼馅心的自有工艺和制作工艺根据现代消费者需求,进行了改良。并重新调整了虾仁馄饨馅心主料、辅料、佐料的配比。对馄饨汤的配制,使王兴记品牌的口味质量,日复一日,不同凡响。 2011年4月公司在新区梅村自购土地13亩,创立王兴记生产配供分公司,建设无锡头一家厨房,实行统一采购和配送。分公司地处无锡新区梅村经济开发区,距离市中心只需15分钟左右车程。2012年6月初已投入试生产,产品方向主要涉及自有门店半成品配送、速冻米面制品(生、熟)生产、销售,烘焙产品糕点制作和销售,蟹粉、蟹油的生产及销售、糕点礼盒销售等。努力为消费者制造品质、更好的合格食品。高质量、、无化学添加剂、无农残是分公司的生产宗旨。工厂引进了台湾阳政精机公司的全自动小笼皮子生产线,全自动真空和面机等全亚洲先进的现代化生产技术及设备。公司加大新产品研发力度,不断地完善质量体系,充分提高/增加产品的高品质。目前已QS论证,并逐步进行ISO9001(2000版)、HACCP等质量体系论证。 王兴记要凭借老店享誉沪宁线的优势,以工业化和标准化的经营模式,日益成为同行业中的带领者。王兴记一直致力于为客户提供日臻的服务,努力把王兴记打造成国内乃至国际餐饮业品牌。在国内大中城市发展连锁,让王兴记品牌走向全国,闯向世界,跨上新的台阶,创出新的业绩。意向加盟:641人 门店:100家 地区: 江苏
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杭州灌汤小笼包加盟连锁品牌至今有15年教学经验,培训项目有六大系列五十多个品种,有驰名中外的天津狗不理、津城大骨汤包、开封优先楼、杭州小笼、上海南翔、山东大包、南京灌汤等。(主要的是老卜家百年传承,独特自有工艺的特色猪肉灌汤包、老卜家一品鲜肉包、三鲜包,皮冻包、野菜包等)纯素的、纯肉的、荤素的、牛肉的、羊肉的、麻辣的、鸡汁的、酱香的、速冻包子等五十多个品种,适合全国各地口味,拥有大发面、速发面(现和现用不用醒发)、冻发面、死面、烫面、彩面等多种发面方法,还有各种馒头、饼类系列、小菜系列、粥系列、汤系列、、无碱钒油条、水饺、烧麦、云吞及地方风味小吃等供学员学习,为提高/增加教学质量,课程由老卜家第四代传承人亲自执教,老师教会你调制不同地域、不同人群所需要的味道,让学员学到的不是一种公式,而是一种理念,一种能力,让学员灵活运用,调制出适合当地口味的馅料,公司有专职的研发队伍,每年都有技术革新,老学员凭结业证可免费回来学习,老卜家本着帮助别人提高自己的原则,让到老卜家学习的每位学员都能学到真技术,让创业梦想成真! 杭州灌汤小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏杭州地方传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统杭州小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。由于汤汁丰盈,小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来,取一小碟,倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料,用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟,先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液,一边吮吸,一边品尝,香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了,再将整个包子吞入口中品味。口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”这样的吃法,一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇,二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。“游龙”美称的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线,乾隆皇帝南巡,于1751年旧历二月十九日到杭州,宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。二十日晨,御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包,之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹,聆听乾隆的轶闻趣事,品尝乾隆所称颂的美味佳肴“杭州灌汤小笼包”。意向加盟:601人 门店:300家 地区: 浙江
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在漫长的几千年的历史长河中,小笼包在快餐中,尤其是早餐中起到了举足轻重的作用。发面的,半发面,烫面的,在制作的工艺上尽显了中华民族的聪明才智。济南福客来餐饮管引进天津原味小笼包的制作工艺,研制的小笼包不但包法快,出品快,口感更是出类拔萃。以独特优势顾客心理,让您的成功插上飞翔的翅膀. 天津原味小笼包以其味道鲜美,倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、拌馅以及揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。用心历练,用心的制作,美食才更具味道! 未出笼的小笼包,飘香的味道,已经吸引无数人的食欲,垂涎三尺了。刚出笼的小笼包,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,美味萦绕于口,勾起无尽的食欲,顾客胃口大开,必将赢得大众百姓和各国友人的青睐。 原味小笼包总部采用研发团队精心研制的料包,提高/增加了口味的独特、统一。鲜嫩清新爽口,多层口感,多重营养,男女老少都爱吃!原味小笼包在传统工艺的技术上加入现代科技的元素,在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创立,更适合现代人的口味需求。 老百姓每天都消费,天津原味小笼包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中的项目.特点是一年四季都热卖,稳定.适合广大中小者。天津原味小笼包将赋予你一个成功创业的机会.成功更成功,天津原味小笼包,做老百姓每天都消费的,共创美好大事业!意向加盟:615人 门店:164家 地区: 北京
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蟹黄汤包行业分析 蟹黄汤包39.6%的餐饮市场占有率让特色快餐成为餐饮界加盟加盟的第 一选择。据商务部对餐饮市场的统计,共计5万亿的餐饮市场中快餐占据1980亿,居餐饮各业之首。蟹黄汤包及其菜品深植于民间的地方特色美食,是中华食苑中的奇葩,历史悠久,源远流长,让您吃到独 具特色的蟹黄汤包及菜品系列,阿春家全蟹黄小笼包黄汤包是青岛有名的汤包品牌,在澳大利亚、北京、江苏、山东、河北、黑龙江等地开设多家直营连锁店,在全国各地拥有多家加盟店,多年来受到新老客户的青睐,获得同行业的一直认可。 人群广泛、高频次消费 94%的人爱吃蟹黄汤包且消费频次高,男女老少皆可消费、且不受季节变换影响。 特色快餐、全国发芽 阿春家全蟹黄小笼包黄汤包自2014年起,迅速发展、生意不错,目前在全国有100多家加盟商,已成为连锁餐饮加盟新星。 大型多元化公司,家直营及连锁店,影响力覆盖全国多地 青岛奕硕餐饮管理有限公司是斥资300万,在2013年1月18日正式在青岛成立,经营活动范围映射全国的一家合资大型餐饮企业。并于2016年面向国内市场拓展加盟合作。公司是集餐饮服务、加盟管理、咨询策划等服务为一体的多元化公司。在澳大利亚、北京、江苏、山东、河北、黑龙江等地开设多家直营及连锁店,其影响力覆盖全国多个地区,获得了同行业的一致认可。意向加盟:691人 门店:30家 地区: 江苏
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小笼包在餐饮业快速发展的过程中,愈发受到消费者的关注和喜爱。南粉北面,说的是南北在面食之间的差异,但更能说明面食在国人饮食文化中不可替代的地位,各地有属于各地的特色面食。小笼包沿袭传统工艺,并在此基础上加以改良,使得小笼包在当下众多包子铺中脱颖而出,深受广大食客的喜爱。小笼包的包子馅料以海纳百川、包容万象的文化,涵盖各地各地风味入包做馅,如宫保鸡丁包、猪肉大葱、鱼香肉丝、素菜、鸡蛋韭菜包等,丰富的产品线成就包子大咖!根据加盟商地域性的不同,增加本土化特色早餐选项和小吃品类,丰富包麦乐小笼包铺的产品线,满足差异化市场需求。 包麦乐小笼包,成熟技艺,技术。同时自行研制的自有工艺自有工艺经过层层工序人工深加工,自家调味品厂研发并直接提供调料,他人无法模仿,是具有垄断性质的餐饮特色流水项目,更成为了加盟市场的热门项目。其产品精选好的面粉与馅料,科学搭配,中式面皮与西式做法圆满融合,扶持了原材料供给的新鲜,、健康,让您的生活更舒畅!包麦乐小笼包采用研发团队精心研制的料包,提高/增加了口味的、统一。鲜嫩清新爽口,多层口感,多重营养,男女老少都爱吃!小笼包品牌在传统工艺的技术上加入现代科技的元素,在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创立,更适合现代人的口味需求。 包麦乐小笼包采用发面技术,出餐速度快、节约时间和成本。小笼包产品丰富,十几大系列、几十个品种,顾客天天爆满!新鲜出炉、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性;健康、方便、实惠、卫生,包麦乐小笼包为人们日常营养饮食提供新的选择!包麦乐小笼包选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻,外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。包麦乐小笼包连锁店面不断增加,店店经营旺爆,创收不菲。这足以见证包麦乐小笼包店是符合市场需求、迎合消费朝潮流的!包麦乐小笼包店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强,无论在菜市场、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营,并且加盟小、实现目标快,确实是餐饮创业的一个难得选择!意向加盟:619人 门店:250家 地区: 浙江
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龙袍小笼包采用独特发面技术,出餐速度快、节约时间和成本。产品丰富,十几大系列、几十个品种,顾客天天爆满!新鲜出炉、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性;健康、方便、实惠、卫生龙袍小笼包为人们日常营养饮食提供新的选择! 龙袍小笼包连锁店面不断增加,店店经营不错,不菲。这足以见证龙袍小笼包店是符合市场需求、迎合消费朝潮流的!龙袍小笼包店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强,无论在菜市场、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营,并且加盟小、实现目标快,确实是餐饮创业的一个选择! 龙袍小笼包,技艺,技术独特。同时制造自有工艺经过层层工序人工深加工,自家调味品厂研发并直接提供调料,他人无法模仿,是具有垄断性质的餐饮特色财富项目,更成为了加盟市场的热门项目。龙袍小笼包精选好的面粉与馅料,科学搭配,中式面皮与西式做法融合,扶持了原材料供给的新鲜,、健康,让您的生活更舒畅! 龙袍小笼包采用研发团队精心研制的料包,提高/增加了口味的独特、统一。鲜嫩清新爽口,多层口感,多重营养,男女老少都爱吃!龙袍小笼包在传统工艺的技术上加入现代科技的元素,在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创立,更适合现代人的口味需求。意向加盟:793人 门店:254家 地区: 上海
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柒柒小笼包是一家中式餐饮专业领域内的核心技术研发经营管理企业,致力于打造餐饮连锁品牌标杆企业。旗下品牌柒柒小笼包始终坚持以弘扬中华美食文化为己任,柒柒小笼包以“塑造品牌形象,注重绿色健康,自创营养美食”为经营理念,严格把关每一道制作工序,确保食物新鲜与营养美味。 柒柒小笼包自开创以来一直坚守传承老店祖辈们的传统制作工艺并结合现代化科学技术,以其自制秘方,使其每一种口味都堪称经典,柒柒小笼包“色、香、味、营养俱全”,吸引了大批本地顾客和广大外地游客,并深得各界食客所推崇与青睐!柒柒小笼包缔造的不止是一种美味,而是代表了一种精神,一种文化,更是一种生活的态度! 柒柒小笼包的制作选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,采用独特自有工艺并用高汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量的麻油,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点,成为上海一道独特的上海地方名小吃在全国也有很多类似与上海小笼的小吃。 柒柒小笼包则异于传统包子,口味极其丰富。柒柒小笼包主打产品生煎包、秘汁灌汤包以及大包三大系列,美,也被称为“三绝”。柒柒小笼包之所以被业内人士称为三绝,是有其自身的秘诀的。工艺考究,馅料更是独特,别人无法模仿。柒柒小笼包采用的密制自有工艺,多种药膳配料,含有中药进行粉碎加工而成。独门的工艺,优佳的口味,使得馅子不冒顶、不跑油,因此吃起来回味无穷,美味之余更加健康。 柒柒小笼包以平民的价格,让众多食客为之倾慕!不错的财富效益因此吸引了无数创业者的眼光!意向加盟:647人 门店:255家 地区: 北京
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天津灌汤小笼包已有历史。风味独特,是天津食品之一。灌汤小笼包选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。天津灌汤包 特点 外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。 革新 灌汤小笼包很初是由黄继善主持经营的。他博采各家之长、制成的包子色白筋柔,专属风味,很受食客赞誉。灌汤小笼包原为大笼蒸制,后经黄继善师傅的改革,成了灌汤小笼包。并对包子的面和馅,进行了大胆的革新。如原来的面是由三分之一的发面和三分之二的死面,后改为只用死面,不用发面,使皮更薄,且不掉底。活面工艺要求颇严,要经过搓、甩、拉、拽,几次贴水,几次贴面的“三软三硬”的过程,才达到要求。 包子馅原掺有肉皮冻,吃多了腻口,后去掉。又以白糖、味精调馅,去掉了甜酱,馅内只放姜末,不放葱。打馅很下工夫,一直把馅打得扯长丝而不断。 赞咏 灌汤小笼包随吃随蒸,就笼上桌;其形:“提起一绺丝,放下一薄团,馅似玫瑰. 灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列优先位,肉馅次之,面皮次次之。汤如诗歌,肉馅是为散文,面皮为小说。因为小说是什么都包容的,散文精粹一点,诗歌便就是文中精华了。故此,吃罢灌汤包子,优先记住了汤之鲜,肉馅是近乎于汤进入味觉感观的,面皮除去嚼感,几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验,未知北人是否列面为优先位。 吃天津灌汤包子,看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄,洁白如景德镇陶瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白菊,抬箸夹起来,悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程,不可或缺。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。天津人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香。” 吃灌汤包子,汤的存在列优先位,肉馅次之,面皮次之。汤如诗歌,肉馅是为散文,面皮为小说。因为小说是什么都包容的,散文精粹一点 ,诗歌便就是文中精华了。故此,吃罢灌汤包子,优先记住了汤之鲜,肉馅是近乎于汤进入味觉感观的,面皮除去嚼感,几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验,未知北人是否列面为优先位。意向加盟:553人 门店:43家 地区: 天津
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灌煲汤小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏杭州地方传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统杭州小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。由于汤汁丰盈,小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来,取一小碟,倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料,用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟,先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液,一边吮吸,一边品尝,香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了,再将整个包子吞入口中品味。口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”这样的吃法,一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇,二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。 “游龙”美称的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线,乾隆皇帝南巡,于1751年旧历二月十九日到杭州,宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。二十日晨,御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包,之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹,聆听乾隆的轶闻趣事,品尝乾隆所称颂的美味佳肴“灌煲汤小笼包”。意向加盟:517人 门店:43家 地区: 浙江
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小屈鲜小笼包是一个源自湖南的小笼包品牌,口味独特,深受消费者的喜爱。多年间,它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程。由于用料讲究,口味出众,小屈鲜小笼包价格可谓不菲。 限公司是一家集包点技术培训、技术研发、品牌加盟整店输出与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。公司旗下拥有——"贾永锋?包点培训基地"、"黑米杂粮小笼包、"码上去粉斗"干挑牛肉粉等特色餐饮品牌。公司团队在行业内有着丰富的实战经验,凭借自己在行业多年的经验和对市场独到的见解,不断挖掘、开发适合市场发展需求的产品,让所有的学员和加盟商在经营中实现稳步盈收,为个人和社会创造更大的价值。 公司打造的一个美味、时尚、绿色、健康餐饮品牌,以粗粮细作、好吃不贵、营养美味的五谷杂粮小笼包为主打,搭配多种精美小吃为特色。以"三餐合理搭配、健康营养绿色"的新餐饮生活理念为目标。,致力于打造一家提高国人生活品质、服务大众健康美食的杂粮包点领军品牌。 小屈鲜小笼包一直以来秉承“品质的追求,味觉的执着”不断更新的理念。专注于小笼包的精研,为把这道美食发展到很好,我们选用上等精白面粉,以猪腿精肉糜为馅,利用黃金比例的标准,制作出18个褶以上,个个皮薄肉嫩又丰满,口感细腻滋润,每一只都玲珑剔透,诱人至极的小笼包手工精研。 我们对出品力求更美的展现,原料的甄选,对食材细腻的处理,烹饪的谨慎调味,纯手工制作,千里香传,每一个环节都体现了我们的用心。我们以较好的面貌给你较品质的服务,以顾客的需求为优先,主动服务,每一个细节都能让您体会到小屈鲜小笼包的服务理念和品牌的价值。意向加盟:547人 门店:95家 地区: 湖南
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小笼包是人们日常生活十分常见的一种美食,小笼包在我国很多地方都被当做经典的早点美食,很多早点门店都进行该类美食的制作,当然也有很多的专业包子门店,进行各种包子美食的制作,其中也包括小笼包。弄堂小笼包作为我国的品牌,其品牌的文化历史发展十分的悠久,具有丰富的美食传承精神,拥有众多的美食粉丝。 弄堂小笼包在国内有着丰富的发展历史,早在晚清末期该品牌就已经进行发展,在美食的制作上有传统技术加持,目前已经有着百年的发展历史,受到当时的社会环境影响,其品牌美食发展间断数年,抗战胜利后才开始陆续恢复发展,并在当地有着丰富的发展成绩,建立了三十多家分店,一度成为当时的城市代表性美食。 弄堂小笼包成为一个具有专利的发展品牌,目前其品牌在发展的道路上,一直坚持本心,坚持传统的品牌发展历史,经过手艺传承以及美食的理念,精选各种品质食材,在包子的制作上,每一个步骤都讲究细致,不使用香精以及酱油等对人体有害的化学调料,使得产品深受人们的青睐和喜爱。 弄堂小笼包在市场的发展十分的丰富,丰富的品牌发展文化,给品牌的形象带来了很好的塑造,很多人对于这种有着百年文化的品牌十分喜爱,经过品牌文化的影响,弄堂小笼包具有丰富的市场发展,目前在国内拥有众多的品牌门店建设。 弄堂小笼包之所以在市场上非常受食客们的喜爱是离不开品牌的营养饮食自有工艺,能够为每一位食客在品尝到美食的同时也可以得到健康养生的享受,采用的是节能环保的制作工艺。严格按照标准化进行操作,为的就是让每位产品的质量和卫生都能得到扶持。让更多的消费者看合格的食用,使之店面拥有源源不断的经济经营。 弄堂小笼包拥有多样化的产品系列,供消费者进行自由选择,丰富化的口味系列是一个老少皆宜的餐饮品牌,除了经营的小笼包以外,同时还有台式炒饭、凉拌系列等。公司总部低加盟连锁店提供食材统一配送原则,可以将加盟店所需的食材进行统一化的采购,不仅节省了加盟商的物流费用同时对产品的质量也进行了严格的管控,能够让更多的消费者可以合格的食用,以品牌的优势和实力在市场上快速的超越了餐饮小吃品牌,成为了一个可以加盟智慧之选的小吃品牌。意向加盟:717人 门店:0家 地区: 天津
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包子的种类多种多样,包括奶黄包、生煎包、韩包子、狗不理包子、大包子、烤包子、油炸包子等。油炸包子的形状不圆不方,而是扁扁的月牙形,包好之后先放在锅中蒸熟,然后放入油锅里炸,炸至外皮金黄,即可食用口味,又香又脆,吃起来外脆里嫩,馅料鲜香十足让人无比喜欢,油炸包子的时候,不仅可以蘸着辣椒,还可以蘸着醋酱油等其他的佐料味道吃。 包子的存放方式多样,可以放在常温保存,也可以放凉后放在冰箱保存,如果是肉馅的包子也可以装入食品袋中放在冰箱的冷冻室进行存放,这样存放的时间会更久一些,吃之前需要重新加热即可。 来一笼杭州小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏、杭州地方传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统杭州小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。由于汤汁丰盈,小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来,取一小碟,倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料,用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟,先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液,一边吮吸,一边品尝,香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了,再将整个包子吞入口中品味。口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”这样的吃法,一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇,二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。意向加盟:691人 门店:100家 地区: 浙江
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尉氏杭州小笼包是一家中式餐饮专业领域内的核心技术研发经营管理企业,致力于打造餐饮连锁品牌标杆企业。旗下品牌尉氏杭州小笼包始终坚持以弘扬中华美食文化为己任,尉氏杭州小笼包以“塑造品牌形象,注重绿色健康,自创营养美食”为经营理念,严格把关每一道制作工序,确保食物新鲜与营养美味。 尉氏杭州小笼包自开创以来一直坚守传承百年老店祖辈们的传统制作工艺并结合现代化科学技术,以其自制秘方,使其每一种口味都堪称经典,尉氏杭州小笼包“色、香、味、营养俱全”,吸引了大批本地顾客和广大外地游客,并深得各界食客所推崇与青睐!尉氏杭州小笼包缔造的不止是一种美味,而是代表了一种精神,一种文化,更是一种生活的态度! 尉氏杭州小笼包的制作选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,采用独特自有工艺并用高汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量的麻油,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点,成为杭州一道独特的杭州地方名小吃在全国也有很多类似与杭州小笼的小吃。 尉氏杭州小笼包则异于传统包子,口味极其丰富。尉氏杭州小笼包主打产品生煎包、秘汁灌汤包以及大包三大系列,美尉氏杭州小笼包,也被称为“三绝”。尉氏杭州小笼包之所以被业内人士称为三绝,是有其自身的秘诀的。工艺考究,馅料更是独特,别人无法模仿。尉氏杭州小笼包采用密制自有工艺,多种药膳配料,含有中药进行粉碎加工而成。独门的工艺,优佳的口味,使得馅子不冒顶、不跑油,因此吃起来回味无穷,美味之余更加健康。 尉氏杭州小笼包以平民的价格,让众多食客为之倾慕!不错的财富效益因此吸引了无数加盟者的眼光!意向加盟:709人 门店:90家 地区: 浙江
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